Mẹo nhỏ luộc lòng lợn ngon Món lòng luộc khoái không riêng quý ông mà quý bà khoái. Nhưng lòng luộc làm để ngon giòn cần phải có mẹo. Luộc lòng lợn, bạn không nên thả vào bắc nước mà phải làm sạch, chờ nước thật sôi thả lòng vào. Trước đó, bạn dùng nước lạnh pha với chút phèn chua, đun sôi để nguội. Khi lòng vừa chín tới (khoảng 10 phút sau thả lòng vào nước) vớt lòng ra, thả vào chậu nước phèn chua chuẩn bị. Ngâm lòng nguội vớt ra, xắt miếng vừa ăn. Làm thế, lòng vừa giòn vừa có màu trắng đẹp mắt, không bị thâm đen. Theo Bếp GĐ . Mẹo nhỏ luộc lòng lợn ngon Món lòng luộc là món khoái khẩu không chỉ riêng quý ông mà các quý bà cũng rất khoái. Nhưng lòng luộc làm thế nào để ngon và giòn thì cần phải có mẹo. Luộc lòng. 10 phút sau khi thả lòng vào nước) thì vớt lòng ra, thả ngay vào chậu nước phèn chua đã chuẩn bị. Ngâm cho đến khi lòng nguội thì vớt ra, xắt miếng vừa ăn. Làm như thế, lòng vừa giòn vừa có. lòng lợn, bạn không nên thả vào ngay khi bắc nước mà phải làm sạch, chờ nước thật sôi mới thả lòng vào. Trước đó, bạn dùng nước lạnh pha với một chút phèn chua, đun sôi rồi để nguội. Khi lòng