Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học Tổ chức cơ sở dữ liệu minh hoạ hướng dẫn thực hành kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá học
Trang 1BỘ Y TẾ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI
TRAN CAM VAN
TO CHUC CO SO DU LIEU MINH HOA HUONG DANTHUC HANH
KIEM NGHIEM DUQC LIEU
BANG PHUONG PHAP HOA HOC KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP DƯỢC SĨ
Trang 2BỘ Y TẾ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI
TRẢN CẢM VẤN
TỎ CHỨC CƠ SỞ DỮ LIỆU MINH HỌA
Trang 3LỜI CẢM ƠN
Em xin chân thành cảm ơn thầy Nguyễn Viết Thân đã hướng dẫn em tận
tỉnh, truyền cho em lòng nhiệt thành, đam mê nghiên cứu khoa học, để em có thê hòan thành khóa luận tôt nghiệp của mình
Em cũng rât mong muôn gửi lời cảm ơn tới tồn thê các thây cơ, anh chị kĩ thuật viên trong bộ môn đã tạo điêu kiện thuận lợi cho em, các bạn củng làm khóa luận trên bộ môn Dược liệu đã động viên, giúp đỡ em rât nhiêu đê em có thê hoàn thiện khóa luận tôt nghiệp này
Sinh viên
Trang 4MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐÈ
CHƯƠNG 1: TONG QUAN 3
1.1 Kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hóa học H3
I8 ai 0 3
1.2.2 Các phương pháp kiêm nghiệm được liệu . + - 5-2525: 3
1.2.3.Kiêm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hóa học - 4 1.2 Ứng dụng công nghệ thông tin trong ngành Dược we 7 2P 7 1.2.2 Một số ứng dụng CNÏTT trong ngành Dược -«< «<5 8
CHƯƠNG 2: ĐƠI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨCU 10
2.1 Đối tượng nghiên cứu -10 2.2 Phương pháp nghiên cứu -10
CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM VÀ KÉT QUÁ NGHIÊN CỨU 11 3.1 Tổ chức cơ sở dữ liệu minh họa hướng dẫn một số bài thực hành
KNDL bằng PPHH 11
3.1.1 Bai 1: Dinh tinh Glycosid tim trong lá Trúc đào - - -‹- 11 3.1.2 Bai 2: Kiém nghiệm dược liệu chứa sapon1m . - - «« 14 3.1.3 Bài 3: Định tính, định lượng anthrano1d - << ««ss++<<s 15 3.1.4 Bài 4: Định tính các hợp chất flavonoid trong được liệu 17
3.1.5 Bai 5: Dinh tinh coumarin trong ré Bach chỉ 5-55: 19
Trang 6DANH MỤC CÁC BẢNG
Trang 7DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐÒ THỊ STT | Hình Tén hinh Trang
1 3.1 Video minh hoa phan tng Liebermann-Burchardt 11
2 3.2 Video minh hoa Phản ứng Balget 12
3 3.3 Video minh hoa phan tng Legal 12
4 3.4 Video minh hoa phan tng Keller - Kiliani 13
5 3.5 Giao dién bai thuc tap số 1 14
6 3.6 — | Sắc ký đô dịch chiết Viễn chí 15
7 3.7 Video minh hoa Vi thang hoa 16
8 3.8 | Sắc ký đơ dịch chiết đại hồng 17
9 3.9 Video minh hoa phan tng Cyanidin 18
10 3.10 Video minh hoa phan tng voi NaOH 10% 18
11 3.11 Video minh họa phản ứng với FeC]a 19
12 3.12 Video minh họa phản ứng Diazo hóa 19
13 3.13 Video minh họa phản ứng mở đóng vòng lacton 20
14 3.14 Video minh họa phản ứng diazo hóa 21
15 3.15 | Sắc ký đô dịch chiết Bạch chỉ 21
16 3.16 Video minh hoa phan tng voi FeCl; 22
17 3.17 Video minh họa phản ứng với chi aceta 23
18 3.18 Video minh họa phản ứng với dd Gelantin1% 23
19 3.19 _ | Sắc ký đô Ngũ bội tử 24
20 3.20 Video minh họa phản ứng với thuốc thử chung 25
21 3.21 Câu trúc của trang web 26
22 322 Sắc ký đô của dịch chiết Mã tiên và chât chuân 27 Strychnin, Brucin
23 3.23 Giao diện trang chủ 28
24 3.24 Danh sách bài thực tập 29
Trang 8DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIÉT TAT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ
CNTT Công nghệ thông tin dd dung dịch
DĐVN Dược điển Việt Nam
KNDL Kiểm nghiệm dược liệu
PPHH Phương pháp hóa học
SKLM Sắc ký lớp mỏng
UV2sanm Ánh sáng tử ngoại bước sống 254nm
Trang 9DAT VAN DE
Công nghệ thông tin (CNTT) là một ngành đang phát triển rất mạnh
mẽ Nhất là trong thế kỉ 21 hiện nay công nghệ thông tin đóng một vai trò quan trọng trong tất cả các lĩnh vực Ứng dụng CNTT ngày càng được phát triển rộng rãi trong các lĩnh vực giúp cho hoạt động của các ngành nghề diễn ra thuận tiện, hiệu quả hơn Nhiều ứng dụng CNTT đã tạo ra những tài liệu nghiên cứu, học tập rất tiện ích Trong học tập bộ môn Dược liệu, hiện đã có hệ thống tra cứu cây thuốc, VỊ thuốc trên mang internet phuc vu phan thuc tap nhận thức dược liệu [6] Đây là một tài liệu ứng dụng CNTT hữu ích đối với sinh viên Trong thực hành kiểm nghiệm được liệu, ứng dụng CNTT sẽ giúp sinh viên học tập, nghiên cứu hiệu quả hơn
Ở Việt Nam có rất nhiều cây thuốc, vị thuốc quý Nhà nước ta cũng
định hướng đi sâu phát triển thuốc có nguồn gốc thiên nhiên Thực tế hiện
nay, số lượng các sản phẩm Đông dược được đưa ra thị trường cũng tăng lên
đáng kể Với tốc độ phát triển nhanh như vậy thì vẫn đề đảm bảo chất lượng được liệu được đưa lên hàng đầu Vì vậy mà trong chương trình giảng dậy môn Dược liệu tại trường Đại học Dược Hà Nội phần thực hành chú trọng tới phần kiểm nghiệm dược liệu Trong đó, kiểm nghiệm dược liệu bang phuong pháp hóa học đóng một vai trò quan trọng trong định tính, định lượng dược liệu Mặt khác hiện nay, các ứng dụng của CNTT đang được khuyến khích sử dụng trong học tập và giảng dạy
Khóa luận “ Tô chức cơ sở dữ liệu minh họa hướng dẫn thực hành kiêm
nghiệm được liệu băng phương pháp hóa học” được thực hiện với mục đích:
Trang 10Với mục đích trên, đề tài được tiến hành với các nội dung sau:
1 Xây dựng cơ sở đữ liệu các bài thực tập kiêm nghiệm dược liệu bằng
phương pháp hóa học dựa trên các tư liệu sẵn có và xây dựng các tư liệu mới
2 Tổ chức cơ sở đữ liệu, hình ánh, video minh họa thực tập kiểm nghiệm
Trang 11CHUONG 1: TONG QUAN
1.1 Kiém nghiệm dược liệu bằng phương pháp hóa học 1.2.1 Khái niệm
- Kiểm nghiệm thuốc:[3]
Kiểm tra chất lượng thuốc hay kiểm nghiệm thuốc là việc sử dụng các phương pháp phân tích: lý học, hóa học, hóa học, sinh vat, vi sinh vat da quy định dé xác nhận một thuốc hay một nguyên liệu làm thuốc có đạt hay không đạt tiêu chuẩn quy định
Trong ngành y tế đã quy định: Tất cả các thuốc và nguyên liệu làm thuốc đều
phải được kiểm nghiệm và xác định chất lượng, nếu đạt tiêu chuẩn quy định
mới được đưa vào sử dụng Bởi vậy thuốc phải được kiểm tra chất lượng một cách nghiêm ngặt, chặt chẽ, đảm bảo cho thuốc đạt chất lượng trong mọi hoạt động sản xuất, lưu thông phân phối, xuất nhập khẩu, quản lý và sử dụng thuốc - Kiểm nghiệm được liệu:|[3]
Kiểm nghiệm dược liệu hay còn gọi là kiểm tra chất lượng dược liệu là xác định dược liệu đó có đúng tiêu chuẩn quy định hay không Khi đánh giá thi dựa vào tiêu chuẩn nhà nước được phi trong Dược hoặc Tiêu chuẩn ngành Tiểu chuẩn của một được liệu quy định: Đặc điểm bên ngoài, đặc điểm vi học,
thành phần, hàm lượng hoạt chất, tỷ lệ tạp chất, độ tro, độ âm Những tiêu
chuẩn đó được đề ra để dam bao chất lượng của thuốc và có căn cứ để giao dịch trên thị trường
1.2.2 Các phương pháp kiểm nghiệm dược liệu
Trang 12- Phương pháp vi học: là phương pháp kiêm nghiệm dựa vào kính hiến vi bao
hồm soi vi phẫu và soi bột Đây là phương pháp hay dùng nhất để kiểm
nghiệm dược liệu Trong một vài trường hợp, phương pháp này lại có ưu thế hơn phương pháp hóa học Dùng kính hiển vi không chỉ để xác định sự giả mạo mà còn có thể ước lượng tỷ lệ chất gia mao can cu vao số lượng một đặc điểm nào đó của mẫu kiểm nghiệm so với mẫu đối chứng [3]
- Phương pháp hóa học: bao gồm các phương pháp định tính, định lượng qua các g1a1 đoạn:
(1) Chiết xuất hoạt chất Dược liệu
(2)Tiến hành các phản ứng định tính, định lượng
(3) Tiến hành các phản ứng hóa học trên vi phẫu rồi quan sát các tô
chức có chứa hoạt chất trên vi phẫu dưới kính hiển vi
Tiến hành vi thăng hoa rồi quan sát hình dáng tinh thê các chất đưới kính hiển
vi [1]
Tuy nhiên, trong khuôn khổ của khóa luận, chúng tôi chỉ nghiên cứu về phần
kiểm nghiệm được liệu bằng phương pháp hóa học
1.2.3 Kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hóa học
Xu hướng tìm đến Y Dược học Phương Đông đặc biệt mạnh mẽ và sâu rộng trong may chục năm qua Tuy nhiên tình trạng chất lượng được liệu không đảm bảo, dược liệu có ít hoặc không có hoạt chất, được liệu giả mạo ngày càng có xu hướng gia tăng Chất lượng dược liệu ảnh hưởng trực tiếp tới hiệu quá phòng và chữa bệnh bằng thuốc y học cô truyền Các phương pháp kiểm nghiệm bằng phương pháp cảm quan, kiểm nghiệm bằng vi học không thê xác định được thành phan hoạt tính trong dược liệu và định lượng nó Vì vậy, KNDL bằng PPHH đóng một vai trò quan trọng trong KNDL
Với sự phát triển của khoa học, số được liệu được nghiên cứu ngày càng
Trang 13trong Dược điển Việt Nam I lên tới 314 chuyên luận trong Dược điển Việt Nam IV Tắt cả các chuyên luận dược liệu trong Dược điển Việt Nam IV đều có phan KNDL bằng PPHH [2]
Đề có thê định tính định lượng được liệu bằng phương pháp hóa học đều có
quá trình chiết xuất được liệu 1.2.3.1 Chiết xuất dược liệu [7]
Chiết xuất dược liệu nhằm lẫy ra các thành phân hóa học trong được liệu để
đem ổi nghiên cứu
Quá trình chiết xuất được liệu chịu ảnh hưởng của các yếu tố: - Phân loại
Về mặt phân loại hóa học, các hợp chất tự nhiên được sắp xếp theo các nhóm
chức cơ bản, đây là căn cứ cho quá trình chiết xuất và tiễn hành các phản ứng định tính, định lượng:
+ Hydrat carbon (monosaccarit, oligosaccarit, polysaccarit) Lipid va acid béo Acid amin Bazo amin (alcaloid, amin) Acid htru co Terpenoid + + + + + + Hop chat phenol (Flavonoid, tanin, quinon ) + Glycosid
- Tinh phan cyc
Trong cây, hợp chất hữu cơ tồn tại ở dạng hòa tan trong nước, dầu béo, tỉnh dầu
Trang 14amin, các hợp chất phenol hòa tan dưới dạng glycosid (flavonoid, tanin) hoặc các phức hợp khác
+ Chất tan trong dầu béo và tinh dầu: các hydrocarbon, monoterpen, sesquiterpen, sterol, carotenoid và các dẫn xuất phenyl propanoid
Một yếu tố khác ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất là các enzym luôn có mặt
trong cây
- Dung môi chiết xuất:
Dung môi để chiết xuất các hợp chất ra khỏi được liệu thay đổi tùy bản chất của mội loãi được liệu Cơ sở để lựa chọn một dung môi chiết xuất là tính phân cực của hợp chất chứa trong dược liệu và dung môi
+ Dung môi phân cực: nước, methanol, butanol, ethanol, + Dung môi không phân cực: benzen, toluen, n-hexan, - Phuong pháp chiết xuất:
Phương pháp chiết xuất bao gồm cả việc chọn dung môi, dụng cụ và cách
chiết
Một phương pháp chiết thích hợp chỉ có thể được hoạch định một khi đã biết
Trang 15Phản ứng với kiềm
Khi dịch chiết đương tính với các phản ứng trên thì có thê sơ bộ kết luận được
liệu có chứa flavonoid
Khoa học kĩ thuật ngày càng phát triển nên đưa ra nhiều phương pháp tiên tiến để định tính, định lượng như phương pháp sắc ký : sắc ký lớp mỏng
(TLC), sắc ký khí, sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC), sắc ký lớp mỏng hiệu
năng cao hay phương pháp đo phố hồng ngoại (IR), phương pháp đo quang Các phương pháp mới ra đời đều mang tính chính xác cao tuy nhiên, hầu hết
các phương pháp đều cần máy móc trang thiết bị đắt tiền nên trong phân thực
tập kiểm nghiệm bằng phương pháp hóa học chủ yếu tiễn hành các phản ứng
hóa học thông thương và sắc ký lớp mỏng để định tính, định lượng dược liệu bởi tính tiết kiệm chỉ phí mà vẫn hiệu quả của nó
1.2 Ứng dụng công nghệ thông tin trong ngành Dược 1.2.1 Vai trò
Ứng dung CNTT: là việc sử dụng CNTT vào các hoạt động thuộc lĩnh vực kinh tế - xã hội, đối ngoại, quốc phòng an ninh và các hoạt động khác nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả của các hoạt động này [8]
Ứng dụng CNTT trong ngành Dược có vai trò quan trọng và là một xu thế tất yếu trong xã hội ngày nay Nó góp phần nâng cao hiệu quá học tập, giảng dạy và nghiên cứu Mặt khác, CNTTT còn là một công cụ mạnh, vượt thời gian và không gian, có thể truy cập bất cứ đâu, vào bất cứ thời gian nào trong ngày CNTT còn giúp tiếp cận tài nguyên học tập, nghiên cứu từ xa với
số lượng không hạn chế khi mà số lượng sách và tài liệu trong các thư viện là
Trang 161.2.2 Một số ứng dụng CNTT trong ngành Dược
Trên thể giới, ứng dụng CNTT trong ngành dược đã phát triển và có
nhiều phần mềm ra đời phục vụ nhu cầu học tập, giảng dạy Một số phần mềm nổi tiếng như:
- Martindale: La mot phan mềm để tra cứu thuốc, rất hữu ích cho việc học tập, tra cứu thuốc do Pharmaceutical Press phát hành Phần mềm sử dụng ngôn ngữ tiễng Anh và hiện đã có phiên bản Martindale 37 [12]
- Stockley's Drug Interactions do Pharmactutical Press phat hanh, 14 mot tai liệu để tra cứu tương tác thuốc rất hữu ích, và luôn được cập nhật liên tục
[12]
- Drug Interaction Facts: cũng là một phần mềm tra cứu tương tác thuốc, do
công ty Facts and Comparations phát hành Hiện tại đã có phiên bản Drug interaction Facts 2011 Edition [10]
- BNF (Bristish National Formulary): Duoc thu quéc gia Anh vừa có phần mềm, vừa có phiên bản điện tử tra cứu online BNF luôn được cập một năm
hai lần [9]
Trong lĩnh vực được liệu, có phần mềm Traditional Chinese Medicine and Pharmacology nghiên cứu khá sâu về lĩnh vực được liệu Phần mềm đã giới thiệu được một số cây thuốc, vị thuốc thường dùng ở Trung Quốc về mặt thực vật học, tác dụng điều trị, thành phần hóa học Phần mềm còn có một số
video mô tá lại thí nghiệm hóa học định tính một số chất [11]
Trang 17Ngoài phần mềm thì các website cũng là một hình thức ứng dụng
CNTT phô biến hiện nay Về £ra cứu thông tin thuốc, có nhiêu website như:
- Website MedlinePlus của Viện Y học quốc gia Hoa Kỳ dành riêng cho bệnh nhân và người nhà có thê tra cứu theo đường dẫn:
http://www.medplineplus.gov MedlinePlus cung cấp thông tin về bệnh, về
thuốc, thực phẩm chức năng, thông tin về phương pháp điều trị mới nhất [16] Công thông tin y học việt nam hftp://www.cimsi.org.vn [14] cung cấp các thông tin về thuốc đông y, tây y và cập nhật nhiều thông tin y được học khác
Về thực vật cũng có nhiều website như http://cvh.org.cn của Viện Thực vật Trung Quốc, cung cấp cơ sở đữ liệu về thực vật khá phong phú bao gồm cả thông tin và hình ảnh minh họa [L7] Website của khoa Dược — Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh cũng có phần tra cứu cây thuốc:
http:/www.uphcm.edu.vn/caythuoc/, giới thiệu các thông tin về cây thuốc
như đặc điểm hình thái, giải phẫu, bột được liệu, sự phân bố và công dụng [15]
Công thông tin y học việt nam http://www.cimsi.org.vn [14], website
của Viện Dược liệu http://www.nimm.org.vn/ [18] đều có phan co sé dit
liệu giúp bạn đọc quan tâm tra cứu về cây thuốc, vị thuốc
Trong kiểm nghiệm dược liệu, phân nhận thức cây thuốc, vị thuốc, ở Việt Nam đã có tư liệu tra cứu “Những cây thuốc và vị thuốc thường dùng”
dựa trên tài liệu thực hành kiểm nghiệm dược liệu, phần nhận thức cây thuốc
của Bộ môn Dược liệu — Đại học Dược Hà Nội Tư liệu tra cứu được xây dựng với hơn 1000 hình ảnh và đoạn phim minh họa Tư liệu thường xuyên được bổ sung, phục vụ kịp thời nhu cầu học tập, tham khảo của học sinh và
những người quan tâm Tư liệu có thể được tra cứu theo đường dẫn:
Trang 1810
CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1 Đối tượng nghiên cứu
- Nội dung các bài thực tập kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hóa
học — Bộ môn Dược liệu, Đại học Dược Hà Nội
-_ Video minh họa một số thí nghiệm trong bài thực tập KNDL bằng PPHH - Hình ảnh sắc ký lớp mong của một số dược liệu trong bài thực tập KNDL
bằng PPHH
2.2 Phương pháp nghiên cứu
- Sử dụng phân mêm Photoshop C52 9.0 đê xử lý ảnh
- Sử dụng phần mềm Proshow Gold 4.0 để xử lý, tạo video minh họa
- Sử dụng phần mềm Microsoft Frontpage 2003 và một số phần mềm hỗ trợ
dé thiết lập hệ thống cơ sở dữ liệu các bài thực tập kiêm nghiệm dược liệu
Trang 1911
CHUONG 3: THỰC NGHIỆM VÀ KẾT QUÁ NGHIÊN CỨU
3.1 Tổ chức cơ sở dữ liệu minh họa hướng dẫn một số bài thực hành
KNDL bằng PPHH
Nội dung các bài thực hành dựa trên cơ sở các bài thực hành trong tài
liệu “Thực tập dược liệu phần kiểm nghiệm được liệu bằng phương pháp hóa
học của bộ môn Dược liệu — Đại học Dược Hà Nội năm 2010” [1] và các hình
ảnh, video minh họa cho bài thực tập Mỗi bài thực hành được bố trí, thiết kế
dưới dạng một trang web
3.1.1 Bai 1: Dinh tinh Glycosid tim trong la Truc dao 3.1.1.1 Nội dung:
Nội dung gồm chiết xuất glycosid tim trong lá trúc đào, tiền hành các phán ứng định tính glycosid tim và sắc ký lớp móng
Trong những nội dung trên, đề tài tiến hành minh họa các phản ứng định tính glycosid tim bao gồm: phản ứng của khung steroid: Liebermann- Burchardt, phản ứng của vòng lacton 5 cạnh: phản ứng BaljJet, phản ứng Legal, phản ứng của phần đường 2,6 — desoxy: phản ứng Keller — Kiliani - Phan ung cua khung steroid: Phan ung Liebermann- Burchardt
+ Tién hanh phan img
Cho vào ông nghiệm có chứa cắn glycosid tim 1ml anhydrid acetic, lắc đều
cho tan hết căn Nghiêng ống 45” Cho từ từ theo thành ống 0,5ml acid
sulfuric đặc, tránh xáo trộn chất lỏng trong ống
BINH TINH GLYCOSID TIM TRONG LA TRUC BAO
Cho từ từ theo thành ống 0,5m] aeid sulfurie dac
Trang 2012
- Phan ung cua vong lacton 5 canh: Phan ung Baljet
+ Tiến hành phản ứng:
Pha thuốc thử Baljet: Cho vào ống nghiệm to 1 phần dung dịch acid picric 1%
và 9 phần dung dịch NaOH 10% Lắc đều Cho vào ống nghiệm có chứa cắn ølycosid tim 0,5ml ethanol 90% Lắc đều cho tan hết căn Nhỏ từng giọt thuốc thử Baljet mới pha cho đến khi xuất hiện màu đỏ da cam
DINH TINH GLYCOSID TIM TRONG LA TRUC DAO
Nhé ting giot TT Baljet méi
Hinh 3.2 : Video minh hoa Phan ung Balget - Phan tng cua vong lacton 5 canh: Phan ung Legal
+ Tiến hành phản ứng
Trang 2113
- Phản ứng của phân đường 2,6 - desoxy: Phản ứng Keller — Kiliani
+ Tiến hành phản ứng
Cho vào ống nghiệm chứa cắn glycosid tim 0,5ml ethanol 90% Lac déu cho tan hết căn Thêm vài giọt dung dịch sắt (II clorid 5% pha trong acid acetic Lắc đều Nghiêng ống 45” Cho từ từ theo thành ống 0,5ml acid sulphuric đặc, tránh xáo trộn chất lỏng trong ống Ở mặt tiếp xúc giữa 2 lớp
chất lỏng sẽ xuất hiện 1 vòng màu tim đỏ.Lắc nhẹ, lớp chất lỏng phía trên
sẽ có màu xanh lá
XJNH TÍNH GLYCOSID TIM TRONG LÁ TRÚC ĐÀO
Cho từ từ theo thành ống 0,5ml acid sulfuric đặc
Hình 3.4: Video minh họa phản ứng Keller — Kiliam
3.1.1.1 Thiết kế giao diện bài 1
Nội dung bài thực tập được thiết kế đưới dạng một trang web bằng phần mềm Microsoft Frontpage 2003
-_ Giao diện bao gồm các phần
+ Tiêu đề: Tên bài thực tập
+ Nội dung chính của bài thực tập: chứa các đường dẫn tới nội dung cụ thê của bài thực tập
+ Nội dung cụ thê của bài thực tập: nội dung bài thực tập và có phân video, hình ảnh minh họa bên cạnh
Trang 2214
ĐỊNH TÍNH GLYCOSID TIM TRONG LÀ TRÚGĐÀO —_————> Tiêu đề Nói đưng thức tập
s‡$ Chiét xuat Glycosid tim trong la tric dao ae @ Các phần ứng định tink glyeasid tim Nội dung
Phản ứng của khung s†eroid: PFhẳn ứng Liebermamn - Burchardl > chinh
Phân ửng cúa vòng lacton 5 cạnh
Phan ứng của phần đường 2.B- dgsoxy Phản ứng Keller- Kiliani
s# Sắc kýlóp móng
1 Chiet xuat glycesid tim trong lá trúc đào
Cân khoảng 1 0g lá Trúc đảo «hơ đã tán nhö cho vào một hình nón dung tích 250ml Thâm 100ml cồn 25% rủi ngâm trong 24 giờ Gạn địch chiết vào cốc có mẽ dung tích 100ml Tham vảo dịch chiết 3ml chì acetat 30%, khuây đều
Loe qua giấy lọc gấp nắn vào một cốc có mö dung tích 100ml Vv Nhỗ vải giọt dich lọc đầu tiên vào một Ống nghiệm, thêm một gict cni acetat
Nếu! xuất hiện tủa †nì ngừng Iac, thêm khnäng 1 mì =hì acetat 30% vản dịch chiết, khuấy đều, lạc lại vả tiền tục thử đến khi dịch lạt
Ae
khang cần tủa với chì acetat Nội dung
Chuyên toản 9ô dịch ioc vào một binh gan dung tícn 100ml 2 Chiết glycosid tim bang cach lac với cloroform 2 lan, moi [en 8ml j ‘ cu thé
Gan lứp cloroforrn vào môt cốc có tủ đã được sây khô Gêp các dịch chiết chlatofcrrn vả lai nước bang natrisulfai khan s
Chia đều dịch chiết vảo B éng nghiêm nhỗ đã đươc sấy khô Đặt các ông nghiêm lên giá vả Bắc hơi trên nồi cách thủy đến khó Can thu được đem tiến hảnh làm các phẫn ứng định tính và sắc ký lớp mỗng
2 = Cac phan dng dinh tink glycosid tim
@ Phan img cle Ahung steroid Phan ing Lieberman rr Burcharct
Cho yao ống nghiêm có chứa cắn flycosid tim ? ml anlr/diid
acetic, lắc đều cho tan hết cắn Nghiềng ống 450 Cho từ từ theo
thành ong 0,5ml acid sulfutic đắc, tránh xáo tron chat lang trong
ống Ở mätHiếp xúc giữa hai lớp chất lãng sẽ xuất hiền mệt vòng
mau tim dd Lứn chất lũng phía dưới có màu hồng, lứp trên có màu xanh lá i - Video \ —> ` minh họa )ỊNH TÍNH GLLYCOSID TIM TRONG LLÁ TRÚC ĐÀO
Cho từ từ theo thành ống 0,5m] acid sulfuric đặc
Hình 3.5 : Giao diện bài thực tập số 1
Thiết kế và bố trí nội dung bài thực tập như giao diện trên cũng chính là cách bố trí chung cho các bài thực tập tiếp theo
3.1.2 Bài 2: Kiếm nghiệm dược liệu chứa saponin
3.1.2.1 Nội dung:
- Nội dung bài “ Kiểm nghiệm dược liệu chứa saponmin” trong tài liệu thực tập KNDL bằng PPHH bao gồm các phân chính như sau: Định tính saponin
trong dược liệu, xác định chỉ số phá huyết của bồ kết, hình ảnh sắc ký lớp
mỏng
Trong những nội dung trên, đề tài sử dụng hình ảnh sắc ký lớp mong dé minh
Trang 2315
- Sắc ký lớp mỏng:
Bản mỏng sắc ký: Bản mỏng tráng sẵn silicagel GFzs¿ (Merck), hoạt
hóa ở 110C trong 1 giờ, bảo quản trong bình hút âm dé cham sic ky
Hệ dung môi khai trién: CHC]; - MeOH (19: 1)
Sau khi khai triển sắc ký, quan sát các vết bằng đèn tử ngoại ở bước sóng 254nm và 365nm, sau đó phun thuốc thử vanillin/acid sulfuric đặc 09 té 044 62 0.0 Hình 3.6: Sắc ký đồ dịch chiết Viễn chí 1: Sắc ký đồ sau khi phun thuốc thử 1: Sắc ký đồ của dịch chiết ở UVzzzmm 2: Sac ky d6 cha dich chiét 6 UV3¢66nm
3.1.3 Bài 3: Định tính, định lượng anthranoid 3.1.3.1 Nội dung
-_ Nội dung bài thực tập “Dinh tính, định lượng anthranoid”trong tài liệu thực tập KNDL bằng PPHH bao gồm các phần chính như sau: Định tính hợp chất anthranoid trong dược liệu, định lượng hợp chất anthranoid
Trong những nội dung trên, đề tài minh họa bằng video quá trình tiến hành vi
Trang 2416
- Dinh tinh Anthranoid bằng phương pháp vi thăng hoa
+ Tiến hành
Trải bột dược liệu thành lớp mỏng trong một nắp chai bằng nhôm, đốt nhẹ
trên đèn cồn để loại nước Sau đó đậy lên nắp nhôm một miếng lam kính, bên trên có miễng bông đã thắm nước, tiếp tục đun nóng trong khoảng 5 - 10 phút
Lay lam kính ra để nguội, soi kính hiển vi thấy tinh thể hình kim màu vàng
Sau khi nhỏ dung dịch natri hydroxyd lên lam kính, dung dịch sẽ có màu đỏ
ĐỊNH TÍNH ANTHRANOID TRONG ĐẠI HOÀNG
Nhỏ dd Naưi hydroxid lên lam kính
Hình 3.7: Video minh họa vi thăng hoa - Ảnh sắc ký lớp mỏng:
Tiến hành pha dung dịch thử, dung dịch đối chiếu, tiễn hành chạy sắc ký lớp
mỏng giống như trong tài liệu Ảnh sắc ký đồ được chụp lại Bán mỏng sắc ký:
Bán mỏng tráng sẵn silicagel GEss¿ (Merck), hoạt hóa ở 110C trong 1 giờ, bảo quản trong bình hút âm đề chấm sắc ký
Trang 2517
1 2
Hinh 3.8: Sac ky d6 dich chiét Dai hoang 1: Sắc ký đồ của dịch chiết ở UVzsem 2: Sắc ký đồ của dịch chiết ở UVzsx„m
3.1.4 Bài 4: Định tính các hợp chất flavonoid trong dược liệu 3.1.4.1 Nội dung
- Nội dung bài thực tập bao gồm: dinh tinh flavonoid trong Hoe, dinh tinh các hợp chất anthoxyan trong hạt đỗ đen
Trong những nội dung kể trên, đề tài tiến hành minh họa các phản ứng định
tính Flavonoid trong Hòe gồm: phản ứng Cyanidin, phản ứng với kiềm, phản ứng với FeC]:, phản ứng Diazo hóa
- Phan ung Cyanidin:
+ Tién hanh phan tmg
Cho vào ông nghiệm nhỏ 1ml dịch chiết Thêm một ít bột magnesi kim loại
Trang 2618 PINH TINH FLAVONOID TRONG NU HOE Hinh 3.9 : Video minh hoa phan tng Cyanidin - _ Phản ứng với kiểm: + Tiến hành phản ứng
Cho vào ống nghiệm nhỏ 1ml dịch chiết Thêm vài giọt dung dịch NaOH 10% sẽ thây xuất hiện tủa vàng Thêm 1ml nước cất, tủa sẽ tan và màu vàng của
dung dịch sẽ được tăng thêm
DINH TINH FLAVONOID TRONG NU HOE
I
i
Thém dung dich NaOH 10%
Hình 3.10 : Video minh họa phản ứng với NaOH 10% - Phan ung voi FeCl:
+ Tiến hành phản ứng
Cho vào ống nghiệm nhỏ 1ml dịch chiết Thêm vài giọt dung dịch FeClạ 5%
Trang 2719
DINH TINH FLAVONOID TRONG NU HOE
Hinh 3.11: Video minh hoa phan ung voi FeCl; - Phan ung Diazo héa:
+ Tién hanh phan tmg
Cho Iml dịch chiết vào ống nghiệm, kiềm hóa bằng dung dịch kiêm (dung dịch NaOH, KOH, Na;CO;), thêm vài giọt thuốc thử điazo mới pha, lắc đều
(có thể đun nóng trên nôi cách thủy trong vài phút) xuất hiện màu đỏ
ĐỊNH TÍNH FLAVONOID TRONG HÒE
Thêm vài giọt thuốc thứ DĐiazo mới pha
Hình 3.12:Video minh họa phản ứng điazo hóa 3.1.5 Bài 5: Định tính coumarin trong rễ Bạch chỉ
3.1.5.1 Nội dung
Trang 2820
Trong những nội dung trên, đề tiến hành quay video các phản ứng: phản ứng mở đóng vòng lacton, phản ứng diazo hóa và sử dụng ảnh sắc ký lớp mỏng dé minh họa bài thực tập
- Phan ứng mở đóng vòng lacfon:
+ Tiến hành phản ứng
Cho vào 2 ống nghiệm mỗi ống 1ml dịch chiết Ong 1 thêm 0,5ml dung dịch NaOH 10%
Ông 2 để nguyên
Đun cả 2 ông nghiệm đến sôi Để nguội rồi quan sát Ông 1: có màu vàng hoặc tủa đục màu vàng Ông 2: trong suốt
Thêm vào cả 2 ống nghiệm mỗi ống 2ml nước cất Lắc đều rồi quan sát Ong 1: trong suét
Ông 2: có tủa đục
Acid hóa ống 1 bằng vài giọt HCI đặc, ống 1 sẽ trở lại tủa đục như ống 2
ĐỊNH TÍNH COURMARIN TRONG RE BACH CHỈ ] 2
Nhỏ vài giọt HCI đặc vào ống 1
Hình 3.13: Video minh họa phản ứng mở đóng vòng lacton - Phan ung diazo héa:
+ Tiến hành phản ứng
Cho vào ống nghiệm nhỏ 1ml dịch chiết Thêm vào đó 2ml dung dịch NaOH 10% Đun cách thủy đến sôi rồi để nguội Nhỏ vài giọt thuốc thử Diazo sẽ có
Trang 2921 ĐỊNH TÍNH COURMARIN TRONG RỄ BẠCH CHỈ La el Thêm vai giot TT Diazo mới pha Hình 3.14: Video minh họa phản ứng diazo hóa - Ảnh sắc ký lớp mỏng: Ban mong sắc ký: Bản mỏng tráng sẵn silicagel GFzs¿ (Merck), hoạt hóa ở 110°C trong 1 gis
Dung môi khai triển: tùy trường hợp có thê sử dụng các hệ dung môi sau: Hệ 1: Toluen - ethyl format - acid formic (50 : 40: 1)
Hệ 2: Benzen - aceton (9 : ]) Hệ 3: Benzen - ethyl acetat (95 : 5)
Sau khi khai triển, quan sát các vết bằng đèn tử ngoại, sau đó hiện màu bằng dung dich I,/KI (0,2g I, va 0,4g KI/100ml H,0)
r1ñ
T1:
1 2
Trang 3022
3.1.6 Bài 6: Định tính, định lượng tanin trong ngũ bội tử 3.1.6.1 Nội dung
- Nội dung bài thực tập gồm: Dinh tính tanin trong Ngũ bội tử, định lượng tanin bằng phương pháp bột da (DĐVN J), định lượng tanin bang phương pháp oxy hóa (DĐVN IV)
Trong những nội dung trên, đề tài tiến hành ghi lại quá trình xảy ra các phản ứng với FeCl;, chì acetat, dung dịch gelantin 1% và sử dụng ảnh sắc ký lớp mỏng đề minh họa bài thực tập
- Phan ung voi FeCl;
+ Tién hanh phan img
Lay 2ml dịch lọc, thêm 2 giot dung dich FeCl; 5% (TT) sé xuất hiện màu hoặc tủa màu xanh đen hoặc xanh nâu nhạt
ĐỊNH TÍNH TANIN TRONG NGŨ BỘI TỬ
Thém dung dich FeCl, 5%
Hình 3.16: Video minh họa phản ứng vơi FeC]a - Phan ung voi chi acetat
+ Tién hanh phan img
Trang 3123 ĐỊNH TÍNH TANIN TRONG NGŨ BỘI TỬ lật») ` — | Hình 3.17: Video minh họa phản ứng với chì acetat - Phan ung voi dung dich gelantin 1% + Tiến hành phán ứng Lay 2ml dịch lọc, thêm 5 giọt dung dịch gelatin 1% sẽ xuất hiện tủa bơng trắng ĐỊNH TÍNH TANIN TRONG NGŨ BỘI TỬ _~
Thêm dung dịch Gclanun 1%
Hình 3.18: Video minh họa phản ứng với dd Gelantin1% - Ảnh sắc ký lớp mỏng:
Bản mỏng silicagen tráng sẵn GFzz¿ (Merck), hoạt hóa ở 110C trong 1 gi0
Dung dịch thử: lẫy 0.5g bột Ngũ bội tử thêm 3ml methanol ngâm trong 15 phút, thỉnh thoảng lắc, lọc lấy dịch lọc làm dung dịch thử
Trang 3224
Thuốc thử phun hiện màu: pha 10ml dung dich FeCl; 5% trong ethanol Tanin sẽ kết hợp với ion Fe?” tạo ra phức chất có màu xanh, xanh lục hoặc xanh đen 1 2 Hình 3.19 : Sắc ký đồ Ngũ bội tử 1: Sắc ký đồ của dịch chiết ở UVzsz„m 2: Sắc ký đồ của dịch chiết ở UVzsœm
3.1.7 Bài 7: Định tính alcaloid trong dược liệu 3.1.7.1 Nội dung
Nội dung bài thực tập bao gồm: định tính alcaloid trong hạt Mã tiền, định tính alcaloid trong lá Cà độc dược, định tính alcaloid trong lá chè, định tính alcaloid trong thân Ma hoàng
Trong những nội dung trên, đề tài tiến hành quay video phân định tính alcaloid bằng thuốc thử chung và sử dụng ảnh sắc ký lớp mỏng để minh họa cho phần định tính alcaloid trong hạt Mã tiền
-_ Định tính alcaloid bằng thuốc thử chung
+ Tiến hành phản ứng
Lay mot phan dịch chiết ether (hoặc cloroform) đã được chuẩn bị ở trên,
Trang 3325
Chia đều vào các ống nghiệm nhỏ, mỗi ống 1ml Nhỏ vào từng ống nghiệm 2 - 3 giọt lần lượt các thuốc thử sau:
Ông 1: thuốc thử Mayer, cho tủa màu từ trắng đến vàng Ông 2: thuốc thử Bouchardat, cho tủa nâu đến đỏ nâu Ông 3: thuốc thir Dragendorff, cho tủa vàng cam đến đỏ
BINH TINH ALCALOID TRONG HAT MA TIEN
eee - l|| | Yemeni ietat ary
00/10 sài
Nhỏ TT Bouchardat vào dịch chiết
Hình 3.20 : Video minh họa phản ứng với thuốc thử chung - _ Ảnh sắc ký lớp mỏng:
Tiến hành chạy sắc ký như trong tài liệu thực tập:
Ban mỏng sắc ký: Bản mỏng tráng san silicagel GF5, (Merck), hoat
hóa ở 110C trong 1 giờ
Ding mao quán đề chấm lên bản mỏng silicagel dịch chiết đã được chuẩn bị ở trên Song song có thể chấm dung dịch chất chuẩn Strychnin va Brucin để so sánh
Trang 3426
Hình 3.21: Sắc ký đồ của dịch chiết Mã tiền và chất chuẩn Strychnin, Brucin 1,2,3: Sắc ký đồ của lần lượt Brucin, Mã tiền, Strychnin 6 UV 2s54nm
4: Sac ky dé cua dich chiét Ma tién 6 UV366nm
5,6,7: Sắc ký đồ của lần lượt Brucin Mã tiền, Strychnin sau khi phun thuốc thử hiện màu
3.1.8 Các bài thực tập khác
Các bài thực tập còn lại bao gồm: định lượng alcaloid trong dược liệu,
định lượng tỉnh dầu trong được liệu, kiểm nghiệm tinh dầu, dược liệu chứa
chất béo, kiếm nghiệm dược liệu theo tiêu chuẩn Dược điển Việt Nam IV Nội dung dựa trên cơ sở nội dung trong tài liệu thực tập dược liệu 3.1.9 Nhận xét:
- Vé ndi dung: Nội dung các bài thực tập dựa trên cơ sở các bai thực tập
trong tài liệu thực hành KNDL bằng PPHH và được bổ sung thêm các hình
ảnh video minh họa minh họa rõ ràng, trực quan, sinh động
Hình ảnh sắc ký lớp mỏng được sắp xếp khoa học, rõ ràng, giúp người đọc dễ hình dung, so sánh giữa các ký đồ ở những bước sóng khác nhau và
thước đo Rf ở bên trái giúp xác định tương đối chỉ số Rf của các vết
Trang 3527
- Về bố cục, giao diện: Từng bài thực tập được thiết kế với bố cục rõ ràng bao gồm 3 phân: tên tiêu đề, nội dung chính, nội dung cụ thê giúp cho sinh
viên dễ hình dung về toàn bài thực tập và dễ đàng tìm kiếm thông tin về bài thực tập 3.2 Tổ chức của website minh hoa phan thực hành KNDL bằng PPHH 3.2.1 Câu trúc website Bài thục Dược liệu tập
Bail | Bai2 || Bài 3 l | Bai l2 |
Hình 3.22: Cầu trúc của website
Nội dung chính của website là nội dung của 12 bài thực tập Đề tới
được một bài thực tập cụ thể có thể thông qua đường dẫn trong danh sách bài thực tập hoặc trong danh sách dược liệu
3.2.2 Nội dung từng phần 3.2.2.1 Trang chủ
Trang chủ có chứa lời giới thiệu về phần thực hành kiểm nghiệm được
liệu bằng phương pháp hóa học
Ở bên trái là danh sách các được liệu có trong bài thực tập Từ các dược liệu này đều có dường dẫn tới bài thực tập
Trang 3628 sách Hem ngteern Gare bet Lưng p64 0e) px Pa L9 geen Cac planeta) plea Gite teat, ed Bree quia cae gta deat 5 -—- Cláết saốfssj#cbfftliosg.idgv lái Lữ1
2 Witte Pais dec: oblate tring ene Hit Cline Tie Dadi) ie Bey ken freee) ele eA bee giới s (ed eld Coo Hed Lime cote pm: 064 ra Írec Steed ek pide 1d Quan Bd Cake ee Cle: heb chet Cate Hebel dat Bite ed pees treed Bad) on lướt: v4 (sóapg ÍÍngsese) lap hei Bement palate cor thiệu
® H&àằx (ý De Weta Mie Đslerglesse3 ay al ail init Mee ih tt SRL Rte Paley A,
Á Lựng Hs < kx- plmg oi] rêu: lens prglgetn Malte abs yeum pebarormey plip baer) egtahiwen Co [alam eer «doe eid) dh have ac dlnge Cho toe be
bieetep thee Thteer Gere Ui eney bbeoe eepheaten rere Bete, Eevee carey Gee dec pôsươớngg (6/4! cúc đưới tý be vere rat cee roe ben cae ap cele
Lm! sợ cRdớc Reu z0atg đươc giá lì seo [re điên viét Nhan valerec im ieee meee ten thes ae
Í“ðớ: le sơ, 264 9 tụ hen Đ#9h, Danh
(Shin bế (ng sát sá<4⁄4<esg ro Roe sách
lM#a Re 21vg (Bế, v41 84 s ý heer Ber
(owe Ort) gi c+ 6 me trates ba Teo de
xin xftews shee) Seu tet e pape)
Dad tad) Bras kectj 3009 eee =
te bai
Eeyore Bowe citer Citae fnew thưc
lien suới man is lên [eee bec «lei Decree: (đem whet bier Iw ` ap lomả: ad) © ee lasg: c iu d6srcsesésd tị sng chic iene
Deeds ted) ¢ rpg) Creve ee Ey trate
+++
++
ttt?
+
(tends Coed i, hấu be ng | are
Độ mái Cưới Bêu Truftng fee ee Cure HS adh Tee 6099329728
Trang 3729
Danh sách các bài thực tập luôn được hiển thị ở phía dưới của tất cả các trang trong website Danh sách này đều có đường dẫn tới các bài thực tập tương ứng như trong hình:
Danh sach cac bai thwe tap
Bink tink glycosid tim trong la Tie dao Định tính alcaloid trong dưo*c liệu Kiêm nghiem duoc liệu chiva saponin Binh hrong alcaloid trong dưø°c liệu Binh tink, dink wong anthranoid Định lượng tinh: dâu trong được liệu Dinh tink cac hop chat flavonoid tr ong diro’c liệu Kiem nghiệm tỉnh dâu
Định tính counarin trong rễ Bạch chỉ Duọc liêu chứa chất bêo + +?+?++dr+r+t ++*w++*+%* Kiem nghiệm dược liệu theo tiêu chuẩn Dược điền Việt Na IV Hình 3.24: Danh sách bài thực tập Định tính, định lượng tanin
Ngoài ra, website là một phân của duoclieu.net nên ở thanh cuối của website có đường dẫn tới trang duoclieu.net cũng như các phần khác trong trang duoclieu.net
Hiện tại, website đã được đăng tải trên mạng và bạn đọc có thể vào theo đường dẫn: http://duoclieu.ne/Thuchanh/TThoahoc/TThoahoc.htm 3.2.3 Nhận xét:
- Website được thiết kế với bố cục rõ ràng, dễ dàng sử dụng, dễ tìm kiếm, dễ
dàng di chuyên trong 12 bài thực tập
Trang 3831
CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ ĐÈ XUẤT
4.1 Kết luận
Qua quá trình nghiên cứu, đề tài đã thu được những kết quả như sau:
- Tổ chức được cơ sở dữ liệu, hình ánh, video minh họa phân thực tập kiêm
nghiệm được liệu bằng phương pháp hóa học gồm 12 bài thực tập đưới dạng mot website
- Xây dựng cơ sở dữ liệu gồm nội dung của 12 bài thực tập trong đó có 14
video minh hoa quá trình phản ứng định trong ống nghiệm, 1 video minh họa
quá trình làm phần vi thăng hoa và 4 ảnh sắc ký lớp mỏng cho 7 bài thực tập
+ Bai 1: Dinh tinh glycosid tim trong lá trúc đào có 4 Video minh hoa phan ứng Liebermann-Burchardt, phản ứng BalJet, phản ung Legal, phan ung Keller — Kiliani
+ Bai 2: Kiém nghiém dược liệu chứa Saponin có 1 ảnh sắc ký lớp móng của
được liệu Viễn chí
+ Bai 3: Dinh tính, định lượng anthranoid có 1 video minh họa quá trình tiến hành vi thăng hoa và 1 ảnh sắc ký lớp mỏng của được liệu Đại hoàng
+ Bai 4: Dinh tinh cac hop chat flavonoid trong dược liệu có 4 Video minh họa phản ứng Cyanidin, phản ứng với kiềm, phản ứng với FeCl:, phản ứng Diazo hóa
+ Bai 5: Dinh tinh Courmarin trong rễ Bach chỉ có 2 Video minh họa phản
ứng mở đóng vòng lacton, phản ứng diazo hóa và 1 ảnh sắc ký lớp mỏng
+ Bai 6: Dinh tinh, định lượng Tanin có 3 video minh họa các phản ứng với FeCl;, chi acetat, dung dich gelantin 1% và lánh sắc ký lớp mỏng của được liệu Ngũ bội tử
+ Bài 7: Định tính alcaloid trong dược liệu có l Video minh họa phản ứng với thuốc thử chung và 1 ảnh sắc ký lớp mỏng của được liệu Mã tiền
Trang 3932
4.2 Đề xuất
Đề tài được thực hiện là một trong những bước ởi đầu ứng dụng CNTT vào trong học tập, giảng dạy bộ môn Dược liệu Vì vậy, xin đưa ra một số đề xuất như sau:
- Tiếp tục ứng dụng thành tựu của CNTT đương thời vào phần thực hành
KNDL bang PPHH để cơ sở dữ liệu minh họa cho các bài thực tập ngày càng
đây đủ hơn, sinh động hơn
Trang 40TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt 1 nN FB WwW WN
Bộ môn Dược liệu - Trường Đại học Dược Hà Nội (2010), Thực tập dược
liệu - Phần hóa học, Hà Nội
Bộ y tế (2009),Dược điển Việt Nam IV (2009), Nhà xuất bản Y học, Hà Nội Bộ Y tế (2007), Dược liệu học, Tập LIL NXB Y học, Hà Nội
Bộ y tế (2002), Dược thư quốc gia Việt Nam (bản điện tử)
Nguyễn Viết Thân (2007), Những cây thuốc và vị thuốc thường dùng, NXB Y học, Hà Nội
Bùi Hữu Thịnh (2006), Xây dung hệ thống tra cứu cây thuốc, vị thuốc phục vụ học tập môn dược liệu — Phân nhận thức dược liệu, Khóa luận Dược sĩ đại học 2001-2006, Trường Đại học Dược Hà Nội
Nguyễn Văn Đàn, Nguyễn Viết Tựu (1985), Phương pháp nghiên cứu hóa
học cây thuốc, NVB Y học, TP Hồ Chí Minh
Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2006), Luật công