THÓI QUEN SỬ DỤNG TRÀ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG Ở VIỆT NAM

1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HỒ CHÍ MINH Viện Công Nghệ Sinh Học - Thực Phẩm  BÁO CÁO: Giáo viên hướng dẫn: Th.s: Nguyễn Bá Thanh Tp. HCM,  2 Thực hiện: STT HỌ TÊN SV MSSV Ghi chú 1 Đặng Đình Quý 12008191 2 Nguyễn Thanh Phong 12018721 3 Nguyễn Quyết 12029311 4 Huỳnh Thanh Văn 12026241 5 Trần Hoàng Phương 12018381 3 Lời Cảm Ơn Lời đầu tiên chúng em xin gửi lời cảm ơn đến thầy Nguyễn Bá Thanh, viện Công Nghệ Sinh Học và Thực Phẩm, trường Đại Học Công Nghiệp thành phố Hồ Chí Minh. Thầy đã tận tình hướng dẫn và giúp đỡ chúng em trong suốt thời gian học tập trên lớp và quá trình làm tiểu luận cả về nội dung lẫn hình thức trình bày. Không dừng lại ở đó, thầy còn sửa chữa những sai lầm mắc phải để chúng em hoàn thiện bài tiểu luận một cách tốt nhất có thể. Chưa thể đánh giá gì nhiều về chất lượng bài tiểu luận của mình nhưng khẳng định nếu không có sự giúp đỡ của thầy chúng em sẽ không thể làm tốt được. Vì thế, em chân thành cảm ơn thầy. Do sự hiểu biết các vấn đề về môn học xác suất chưa sâu sắc, chắc chắn bài viết còn có rất nhiều điều thiếu sót. Bởi vậy em mong được sự chỉ bảo, phê bình của thầy để nhóm em có thể sửa chữa, khắc phục những mặt kiến thức còn yếu của mình và để bài viết được hoàn thiện hơn. 4 Câu 1: 1. Khảo sát số người dùng trà khi ăn sáng: -Biểu đồ: Có dùng vào bữa sáng (breakfast) :144 no breakfast:156 -Nhận xét: +Tỉ lệ phần trăm người dùng trà khi ăn sáng là 48% + Tỉ lệ phần trăm người không dùng trà khi ăn sáng nhiều hơn, chiếm 52% 5 2.Khảo sát số người dùng trà vào những lúc làm việc: -Biểu đồ: -Số liệu: Dùng trà trong khi làm việc (work) :213 Không dùng (No work): 87 -Nhận xét: +Số người dùng trà khi làm việc chiếm tỉ lệ rất cao 71% +Số người không dùng trà khi làm việc chỉ có 29% 6 3. Khảo sát số người dùng trà trong quán rượu(pub): -Biểu đồ: -Số liệu: Không dùng (No pub): 273 Có dùng (Pub) : 63 -Nhận xét: +Tỉ lệ người không dùng trà trong quán rượu là 81.25% +Tỉ lệ người dùng trà trong quán rượu là 18.75% 7 4.Khảo sát số người dùng trà theo giới tính(sex): -Biểu đồ: -Số liệu: Nữ (F) : 178 Nam (M): 122 -Nhận xét: +Tỉ lệ nữ dùng trà nhiều hơn nam, chiếm 59.33% +Tỉ lệ nam dùng trà là 40.67% 8 5.Khảo sát theo nghề nghiệp xã hội: -Biểu đồ: -Số liệu: Ngươi lam công (employee): 59 Điều hành tầng lớp trung lưu (middle class executive): 40 Không làm việc (non active) : 64 Hoạt động khác (other active) : 20 Học sinh.sinh viên (student) : 70 Người điều hành (top executive): 35 Công nhân (worker) : 12 -Nhận xét: +Học sinh, sinh viên dùng trà nhiều nhất, chiếm 23.33% +Những người công nhân dùng trà ít nhất, chiếm 4% 9 6.Khảo sát sở thích uống trà cùng bạn bè: -Biểu đồ: -Số liệu: friends :196 no friends:104 -Nhận xét: +Tỉ lệ người đi uống trà với bạn là 65.33% +Tỉ lệ người không đi dùng trà với bạn là 34.67% friends no friends 0 50 100 150 10 7.Khảo sát loại trà hay được ưa chuộng: -Biểu đồ: -Số liệu: Trà đen(black) : 74 Trà xanh(green): 33 Trà tinh chế có mùi hương đặc biệt (perfumed):193 -Nhận xét: +Loại trà có mùi hương được ưa chuộng nhất, chiếm 64.33% +Trà xanh là loại trà ít dùng nhất 11% black green perfumed 0 50 100 150 [...]... 26.33% +Tỉ lệ người không dùng trà trong nhà hàng là 73.67% 12 10.Khảo sát tỉ lệ dùng trà của những người chơi thể thao(sport): 0 50 100 150 -Biểu đồ: no sportive sportive -Số liệu: no sportive:121 sportive : 179 -Nhận xét: +Tỉ lệ dùng trà của những người chơi thể thao là 59.67% + Tỉ lệ dùng trà của người không chơi thể thao là 40.33% 13 11.Khảo sát tần số sử dụng trà của người tiêu dùng (Frequency): 1... sở thích cho đường vào khi dùng trà( sugar): 0 50 100 150 -Biểu đồ: no sugar sugar -Số liệu: no sugar:155 sugar : 145 -Nhận xét: +Tỉ lệ người uống trà có đường chiếm 51.67% +Tỉ lệ người uống trà không đường 48.33% 11 9.Khảo sát sở thích dùng trà khi vào nhà hàng(restaurant): 0 50 100 150 200 -Biểu đồ: no restaurant restaurant -Số liệu: Restaurant: 79 No restaurant: 221 -Nhận xét: +Tỉ lệ người dùng trà. .. thích uống trà tại nhà hơn là ra ngoài Trong đó, tỉ lệ nữ uống trà ở nhà cao hơn nam rất nhiều.Còn tỉ lệ nam nữ uống trà ở ngoài thì xấp xỉ nhau 4  Khảo sát tần số uống trà theo giới tính (Sex.frequency) Sồ liệu frequency 21 sex 1 to 2/week 1/day 3 F 21 49 M 23 46 to 6/week more than 2/day 19 89 15 38 > barplot(sex.frequency, main="Sex.frequency")  Biểu đồ 0 20 40 60 80 100 120 Sex.frequency 1 to... 73 49 24 > barplot(sex.friends, main="Sex.friends")  Biểu đồ: 0 50 100 150 Sex.friends friends no friends Nhận xét: Đa số nam hay nữ đều thích dùng trà với bạn hơn Khi dùng trà với bạn hoặc ko dùng trà với thì tỉ lệ nữ đều chiếm cao hơn tỉ lệ nam 8 Khảo sát thói quen sử dụng trà vào buổi sáng theo giới tính(Sex.breakfast)  Số liệu: > sex.breakfast sex.breakfast breakfast... 45-59 60 and more Nhận xét: Dựa vào biểu đồ ta thấy, từ 15 tuổi trở lên thì độ tuổi từ 25-34 tuổi, nam giới uống trà nhiều hơn nữ giới còn các độ tuổi còn lại thì hầu hết tỉ lệ nữ giới uống trà nhiều hơn nam giới Ví dụ, trong độ tuổi từ 15-24 tuổi có 92 người tích uống trà thì trong đó có 65 người là nữ chiếm 70,65% 2 Khảo sát thói quen dùng trà đi kèm cùng với thức uống khác theo giới tính(Sex.how) > sex.how... main="Sex.sugar") Biểu đồ Sex.sugar 0 50 100 150  no sugar sugar Nhận xét: Ta thấy, số người thêm đường vào trà khi uống nhiều hơn so với số người không dùng Trong những người không dùng đường thì nữ chiếm tỉ lệ cao hơn nam còn trong những người dùng đường thì tỉ lệ xấp xỉ bằng nhau mặc dù số nam có phần nhỉn hơn 6  Khảo sát loại trà được ưa chuộng theo giới tính(Sex.teapype) Số liệu: > sex.teatype sex.pub sex.pub pub sex no pub pub F 133 45 M 104 18 26 > barplot(sex.pub, main="Sex.pub")  Biểu đồ: 0 50 100 150 200 Sex.pub no pub pub Nhận xét: Hầu hết mọi người rất ít... liệu,những người từ 15 đến 4 tuổi uống trà nhiều nhất chiếm 30,67% Những người từ 60 tuổi trở lên ít uống trà nhất chỉ chiếm 12,67% 15 13.Khảo sát tỉ lệ người uống trà sau bữa trưa(After lunch): after lunch: 44 no after lunch: 256 Biểu đồ 150 100 0 50 after lunch 200 250 after lunch after lunch no after lunch after luch Nhận xét: Số người uống trà sau bữa trưa là 16,67% ít hơn rất nhiều so với số người. .. barplot(sex.teatype,main="Sex.teatype") 23  Biểu đồ 0 50 100 150 Sex.teatype black green perfumed Nhận xét: Trong các loại trà, trà hương được ưa chuộng nhất Trà xanh và trà đen có tỉ lệ nam nữ xấp xỉ bằng nhau Còn trà hương có tỉ lệ nữ ưa chuộng cao hơn nam khá nhiều 7 Khảo sát thói quen uống trà cùng bạn bè theo giới tính(Sex.friends)  Số liệu: > sex.friends sex.friends friends sex