Một số giải pháp nhằm thúc đẩy mức tăng trưởng cho sản phẩm sữa nước đóng bao của Vinamilk đến năm 2015

Một số giải pháp nhằm thúc đẩy mức tăng trưởng cho sản phẩm sữa nước đóng bao của Vinamilk đến năm 2015

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH ------------------- TRƯƠNG HỒNG THÚY MINH MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM THÚC ĐẨY MỨC TĂNG TRƯỞNG CHO SẢN PHẨM SỮA NƯỚC ĐĨNG BAO CỦA VINAMILK ĐẾN NĂM 2015 Chun ngành: QUẢN TRN KINH DOANH Mã số: 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN THN LIÊN DIỆP TP. Hồ Chí Minh - Năm 2008 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI …………… 1 1.1. LÝ THUYẾT CHU KỲ SỐNG CỦA SẢN PHẨM VÀ CÁC CHIẾN LƯỢC CHO CÁC GIAI ĐOẠN CỦA CHU KỲ SỐNG CỦA SẢN PHẨM 1 1.1.1. Chu kỳ sống của sản phNm ………………………………………… .1 1.1.2. Chiến lược cho các giai đoạn chu kỳ sống của sản phNm ……………2 1.2. LÝ THUYẾT HÀNH VI TIÊU DÙNG ………………………………… .3 1.2.1. Khái niệm về hành vi tiêu dùng …………………………………… .3 1.2.2. Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng…………………… .3 1.2.2.1. Các yếu tố văn hóa ……………………………………………… .…3 1.2.2.2. Các yếu tố xã hội …………………………………………………… 4 1.2.2.3. Các yếu tố cá nhân ………………………………………………… .6 1.2.2.4. Các yếu tố tâm lý…………………………………………………… .7 1.2.3. Q trình ra quyết định mua hàng ……………………………………9 1.2.3.1. Nhận thức nhu cầu ………………………………………………… .9 1.2.3.2. Tìm kiếm thơng tin ………………………………………………….10 1.2.3.3. Đánh giá lựa chọn………………………………………………… 11 1.2.3.4. Quyết định mua hàng……………………………………………….11 1.2.3.5. Hành vi sau mua…………………………………………………….12 1.3. ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ-KỸ THUẬT CỦA SẢN PHẨM SỮA NƯỚC ĐĨNG BAO ……………………………………………………………….13 1.3.1. Phân biệt sữa nước với sữa tươi và các loại sữa nước khác ……… 13 1.3.1.1. Sữa tươi ………………………………………………………………13 1.3.1.2. Sữa thanh trùng…………………………………………………… .13 1.3.1.3. Sữa nước kiểu UHT (ultra high temperature)……………………13 1.3.2. So sánh sữa nước UHT đóng bao với các loại bao bì khác ……… .14 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 1.4. TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN CỦA THN TRƯNG SA NƯC ĨNG BAO  VIT NAM……………………………………………………… .15 1.4.1. Tim năng ca th trưng sa nưc  Vit Nam…………………….15 1.4.2. Tình hình phát trin ca th trưng sa nưc óng bao  Vit Nam 2004-2007 ………………………………………………………… 16 1.4.3. Các cơng ty tham gia vào th trưng sa nưc óng bao  Vit Nam………………………………………………………………….18 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG KINH DOANH SỮA NƯỚC ĐĨNG BAO CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK)….20 2.1. GII THIU KHÁI QT V VINAMILK…………………………….20 2.1.1. Lch s hình thành và phát trin ……………………………………20 2.1.2. Các nhóm sn phNm ca cơng ty Vinamilk ……………………… .22 2.2. PHÂN TÍCH THC TRNG KINH DOANH VÀ MƠI TRƯNG NI B CA MT HÀNG SA NƯC ĨNG BAO VINAMILK TRÊN THN TRƯNG VIT NAM …………………………………………… 23 2.2.1. Tình hình kinh doanh sa nưc óng bao ca Vinamilk ………… .26 2.2.2. Tình hình tài chính ………………………………………………….25 2.2.3. Ngun nhân lc …………………………………………………… 26 2.2.4. Nghiên cu phát trin ………………………………………………26 2.2.5. Sn xut …………………………………………………………….27 2.2.6. Kinh doanh, tip th ……………………………………………… .27 2.2.6.1. Thương hiệu …………………………………………………………28 2.2.6.2. Sản phm…………………………………………………………… 29 2.2.6.3. Giá…………………………………………………………………….29 2.2.6.4. Phân phối, bán hàng……………………………………………… 30 2.2.7. H thng thu mua ………………………………………………… .31 2.2.8. H thng t chc, thơng tin, qun lý cht lưng.………………… .32 2.2.8.1. Tổ chức……………………………………………………………… 32 2.2.8.2. Thơng tin…………………………………………………………… .33 2.2.8.3.Quản lý chất lượng………………………………………………….33 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 2.2.9. ánh giá các im mnh (S) và im yu (W) ca mơi trưng ni b trong vic kinh doanh mt hàng sa nưc óng bao ca Vinamilk…33 2.2.9.1. Điểm mạnh (S)……………………………………………………….33 2.2.9.2. Điểm yếu (W)…………………………………………………………35 2.3. NHNG TÁC NG CA MƠI TRƯNG N TÌNH HÌNH KINH DOANH SA NƯC ĨNG BAO CA VINAMILK ……………… .37 2.3.1. Mơi trưng vĩ mơ ………………………………………………… .37 2.3.1.1. Yếu tố kinh tế…………………………………………………………37 2.3.1.2. Yếu tố chính trị, luật pháp………………………………………….39 2.3.1.3. Yếu tố văn hóa-xã hội……………………………………………….39 2.3.2. Mơi trưng vi mơ ………………………………………………… .40 2.3.2.1. Các đối thủ cạnh tranh…………………………………………… .40 2.3.2.2. Nhà cung cấp…………………………………………………………41 2.3.2.3. Khách hàng ………………………………………………………… 43 a. Độ tuổi của khách hàng…………………………………………………43 b. Thành phần kinh tế, mức sống của người tiêu dùng sữa nước đóng bao…………………………………………………………………………44 c. Động cơ và thói quen của khách hàng khi mua và tiêu dùng sữa nước đóng bao 45 2.3.3. Phân tích các cơ hi và nguy cơ có nh hưng n vic kinh doanh mt hàng sa nưc óng bao ca Vinamilk ……………………………… 49 2.3.3.1. Cơ hội (O)…………………………………………………………….49 2.3.3.2. Nguy cơ (T)………………………………………………………… .50 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY MỨC TĂNG TRƯỞNG CHO SẢN PHẨM SỮA NƯỚC ĐĨNG BAO CỦA VINAMILK TỪ NAY ĐẾN NĂM 2015 ………………………………………………………………… 51 3.1. XÁC NNH MC TIÊU N NĂM 2015 …………………………… .51 3.1.1. Cơ s  xác nh mc tiêu …………………………………………51 3.1.2. Mc tiêu chin lưc giai on 2008-2015 ………………………….52 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 3.2. XÂY DNG CÁC GII PHÁP CHIN LƯC  THC HIN MC TIÊU …………………………………………………………………… .52 3.2.1. Các gii pháp chin lưc trong giai on sung mãn theo lý thuyt “Chu kỳ sng ca sn phN m” ca Philip Kotler ……………………52 3.2.2. Xây dng các gii pháp chin lưc kh thi bng cơng c ma trn SWOT ………………………………………………………………52 3.3. CÁC GII PHÁP CHIN LƯC CHO MT HÀNG SA NƯC ĨNG BAO CA VINAMILK N NĂM 2015 ………………………………54 3.3.1. Chin lưc Phát trin sn phNm …………………………………….54 3.3.2. Chin lưc Thâm nhp th trưng ………………………………… 56 3.3.3. Chin lưc Phát trin th trưng ……………………………………58 3.3.4. Chin lưc Kt hp v sau ………………………………………….59 3.4. MT S GII PHÁP C TH  THC HIN CÁC GII PHÁP CHIN LƯC CHO SN PHM SA NƯC ĨNG BAO CAVINAMILK T NAY N NĂM 2015 ………………………… 60 3.4.1. Các gii pháp chung ……………………………………………… 60 3.4.2. Các gii pháp marketing ……………………………………………62 3.4.3. Các gii pháp khác ………………………………………………….65 3.4.4. Mt s kin ngh vi các cơ quan nhà nưc có thN m quyn ……… 66 KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC - PH LC 1: KT QU NGHIÊN CU HÀNH VI TIÊU DÙNG SA NƯC ĨNG BAO - PH LC 2: DÀN BÀI THO LUN - PH LC 3: BNG CÂU HI - PH LC 4: KT QU KIM NNH CHI BÌNH PHƯƠNG - PH LC 5: KT QU THNG KÊ TN S THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ MƠ HÌNH Trang Hình1.1: Chu kỳ sng ca mc tiêu th và li nhun ………………………………1 Mơ hình 1.1: Năm giai on ca q trình ra quyt nh ………………………… 9 Mơ hình 1.2: Các tp hp thơng tin trong q trình quyt nh mua …………… .10 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biu  1.1: T l chi phí bao bì trên giá thành mt hp hoc bao sa 250ml ……15 Biu  1.2: Th phn sa óng bao Fino ca các cơng ty .……………………….19 Biu  2.1: Chi phí qung cáo ca các nhãn hiu sa 2006-2007 ……………….29 Biu  2.2: GDP ca Vit Nam 2000- 2007 …………………………………… 37 Biu  2.3: T l gia các nhóm thu nhp  khu vc thành th ………………… 38 Biu  2.4: Thành phn dân s Vit Nam theo  tui ………………………… 39 Biu  2.5: Tiêu th sa theo la tui ……………………………………………40 Biu  2.6: Th phn sa nưc ………………………………………………… .41 Biu  2.7: Nhóm tui s dng sa nưc óng bao Fino 44 Biu  2.8: Hương v sa nưc thưng ưc mua ……………………………….48 DANH MỤC CÁC BẢNG Bng 1.1: Mc tăng lưng sa tiêu th  Vit Nam 2004 - 2007 ……………… 16 Bng 1.2: So sánh mc tiêu th sa UHT ca th gii và Vit Nam …………… 16 Bng 1.3: Mc tăng trưng tiêu th sa nưc óng bao 2005 – 2007 ……………17 Bng 1.4: Mc tăng trưng tiêu th sa nưc óng bao Q4/2006 - Q1/2008 …….17 Bng 1.5: Các chng loi sa nưc óng bao và giá c trên th trưng ………… 18 Bng 2.1: óng góp ca sa nưc óng bao ca Vinamilk ……………………….23 Bng 2.2. Th phn sa nưc ca các cơng ty ti Vit Nam ………………………24 Bng 2.3: T trng sa nưc trong tng lưng sa tiêu th  Vit Nam 2007 ……24 Bng 2.4: Giá các sn phN m sa nưc t tháng 5/2007 n tháng 3/2008 ……… 30 Bng 2.5: Mc  phân phi ………………………………………………………31 Bng 2.6: Chi phí bao bì Fino so vi hp giy và bao PE ……………………… .42 DANH MỤC ĐỒ THN  th 2.1: Mc  nhn bit nhãn hiu …………………………………… 28 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN MỞ ĐẦU 1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Th trưng sa  Vit Nam nói chung và sa dng lng (hay còn ưc gi là sa nưc) nói riêng hin nay ang phát trin mnh m, ngày càng a dng, bao gm nhiu loi sn phNm ưc sn xut trong nưc và nhp khNu. Bao bì sn phN m là mt trong nhng hưng quan trng giúp các nhà sn xut ci thin, nâng cao kh năng cnh tranh trên th trưng sa. S hp dn ca th trưng sa nưc ã to nên mt cuc canh tranh khc lit gia các sn phN m trong nưc cũng như các sn phNm nhp khNu. Các nhà sn xut c gng tìm mi bin pháp  làm tăng giá tr s dng cũng như giá tr cm nhn ca sn phNm, ng thi c gng tìm cách làm gim giá thành  nâng cao kh năng cnh tranh mà vn m bo ưc mc li nhun cao. Cùng vi vic thay i cơng thc sn phNm, thay i thơng ip qung cáo, thay i mu mã, vic thay i cht liu bao bì cũng ang là mt trong nhng gii pháp quan trng ưc các nhà sn xut sa chú ý s dng. Bao nha (Fino pouch/ Fino) t năm 2006 tr li ây ang ngày càng ưc s dng nhiu hơn trong vic óng gói sa nưc. Trưc ây, hu như tồn b sa nưc ưc óng gói trong hp giy, ch yu do hãng Tetra Pak cung cp c quyn vi giá cao, i kèm vi cơng ngh ch bin và óng gói sa nưc tit trùng. Gn ây, bao bì nha và chai nha, có giá r hơn, cũng ã ưc ưa vào s dng và dn ưc s chp nhn ca ngưi tiêu dùng. Hin nay, sa nưc óng trong hp giy chim khong 60% lưng sa tiêu th, bao bì nha 30% và chai nha 10%. Sa nưc óng trong bao nha là th mnh ca Cơng ty C phn Sa Vit Nam (sau ây xin gi tt là Vinamilk), là cơng c ch lc giúp Vinamilk gia tăng ưc th phn trên th trưng sa nưc trong 2 năm qua, nhưng doanh s mt hàng trong thi gian gn ây li có phn gim sút. Sn phNm này chim hơn na doanh s sa nưc ca Vinamilk và là sn phNm có tc  phát trin nhanh nht t năm 2006 n nay (trung bình khang 20% mi năm), góp phn quan trng giúp Vinamilk tìm ưc “ting nói” trên th trưng sa nưc nói riêng và cng c v trí ca cơng ty này THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN trên th trưng sa nói chung. Nu xét riêng trong th trưng sa nưc óng bao Fino thì mt hàng này ca Vinamilk ang  v trí dn u tuyt i, là th mnh ca Vinamilk (trên 80% th phn). Tuy nhiên, t cui năm 2007 n nay, doanh s ca mt hàng sa nưc óng trong bao nha ca Vinamilk có chiu hưng st gim nghiêm trng. Vn  t ra là Vinamilk nên làm gì trưc tình hình này? Phi chăng ngưi tiêu dùng sa nưc ã quay lưng vi loi bao bì Fino? Nhng câu hi có ý nghĩa quan trng này t thc tin kinh doanh chính là lý do  chúng tơi chn  tài “Một số giải pháp nhằm thúc đy mức tăng trưởng cho sản phm sữa nước đóng bao của Vinamilk đến năm 2015”  nghiên cu cho lun văn tt nghip cao hc Qun tr kinh doanh. 2. MỤC TIÊU VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 2.1. Mục tiêu nghiên cứu - Phân tích mơi trưng kinh doanh mt hàng sa nưc óng bao ca Vinamilk c bit là ng cơ và thói quen ca ngưi tiêu dùng khi mua và s dng sn phNm sa nưc óng bao. - Phân tích,  xut các gii pháp phù hp nhm thúc N y mc tăng trưng cho mt hàng sa nưc óng bao ca Vinamilk giai on 2008-2015. 2.2. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - i tưng nghiên cu ca chúng tơi là mt hàng sa nưc óng bao ca Vinamilk. - Phm vi nghiên cu ca chúng tơi do ó ch tp trung vào hot ng kinh doanh mt hàng sa nưc óng bao ca Vinamilk trên th trưng Vit Nam, khơng phi là tồn b hot ng sn xut kinh doanh ca cơng ty Vinamilk. Các mt hàng sa khác ca Vinamilk (sa bt, sa c) hay mt hàng sa nưc trong các dng bao bì khác (hp giy, chai nha) hay sn phNm sa nưc óng bao  xut khNu (nu có) ch ưc  cp nu có liên quan trc tip n vic kinh doanh mt hàng sa nưc óng bao ca Vinamilk trên th trưng Vit THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Nam. Các gii pháp ưc  xut nhm thúc N y mc tăng trưng cho mt hàng sa nưc óng bao ca Vinamilk giai on 2008-2015 cũng mang tính nh hưng, chưa i sâu trin khai thành k hoch thc hin chi tit. 3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - Nghiên cu nh tính: s dng phương pháp tho lun nhóm nh vi dàn bài tho lun nhm xác nh nhng c tính quan trng ca ngưi tiêu dùng sa nưc óng bao và nhng hành vi có th có trong q trình mua hàng. - Nghiên cu nh lưng: tham kho ý kin khách hàng bng phiu câu hi, x lý thng kê s liu thu thp, thc hin kim nh chi bình phương bng phn mm SPSS13  tìm s khác bit hay mi liên h, nu có, gia ý kin tr li và các c tính khác nhau ca khách hàng. - Áp dng các phương pháp phân tích kt hp ánh giá trong qun tr chin lưc và các kin thc ã hc v qun tr, qun tr chin lưc, qun tr makerting. - Vic phân tích, ánh giá còn có tham kho các d liu ã có trong q kh ca Vinamilk. 4. KẾT CẤU CỦA ĐỀ TÀI  tài này ưc chia thành 3 chương: Chương 1 trình bày các cơ s lý lun ca  tài; Chương 2 tin hành phân tích và ánh giá tồn din mơi trưng kinh doanh sa óng bao ca Vinamilk, trong ó bao gm c vic i sâu nghiên cu hành vi ca ngưi tiêu dùng sa nưc óng bao  tìm ra các im mnh, im yu, cơ hi và nguy cơ; t ó Chương 3 s  xut các gii pháp góp phn thúc N y mc tăng trưng cho sa nưc óng bao Vinamilk n năm 2015. THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI 1.1. LÝ THUYẾT CHU KỲ SỐNG CỦA SẢN PHẨM VÀ CÁC CHIẾN LƯỢC CHO CÁC GIAI ĐOẠN CỦA CHU KỲ SỐNG CỦA SẢN PHẨM 1.1.1. Chu kỳ sống của sản phm Chu kỳ sng, hay vòng i sn phN m PLC (Product life cycle) mơ t sinh ng các giai on trong lch s tiêu th ca mt sn phNm. Hu ht ni dung bàn lun v chu kỳ sng ca sn phNm u mơ t lch s tiêu th ca mt sn phNm in hình bng mt ưng cong. ưng cong này ưc chia thành bn giai on bao gm: giai on tung sn phNm ra th trưng, giai on phát trin, giai on sung mãn và giai on suy thối (hình 1.1.) • Giai đoạn tung sản phm ra thị trường: doanh thu rt thp, tc  tăng chm, chưa có li nhun vì chi phí gii thiu cao. K thut, quy trình sn xut chưa ưc hồn chnh, cơng ty có th gp khó khăn trong vic ni rng năng lc sn xut, khó thit lp h thng phân phi vì nhà phân phi còn ngn ngi kh năng chp nhn sn phNm mi ca khách hàng. Mc tiêu th và li nhun Tung ra th trưng Phát trin Sung mãn Suy thối Li nhun Mc tiêu th Hình1.1: Chu kỳ sống của mức tiêu thụ và lợi nhuận THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN [...]... BỘ CỦA MẶT HÀNG SỮA NƯỚC ĐĨNG BAO VINAMILK TRÊN THN TRƯỜNG VIỆT NAM 2.2.1 Tình hình kinh doanh sữa nước đóng bao của Vinamilk Các số liệu ở bảng 2.1 cho thấy, trong 2 năm 2006-2007, sản phN m sữa nước đóng bao của Vinamilk đã liên tục có tốc độ tăng trưởng cao Năm 2006 sữa nước đóng bao của Vinamilk tăng 42% nếu tính theo khối lượng và 41% nếu tính theo giá trị so với 2005 Các số liệu tương ứng của năm. .. (so với sữa đóng trong hộp giấy) THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 17 hay chất lượng bảo quản (so với sữa đóng trong bao nhựa) Đặc biệt, trong 2 năm gần đây, tốc độ phát triển của sữa nước đóng bao đạt rất cao (năm 2005 đạt 33% và năm 2006 đạt 25%/ năm) Tuy sữa nước đóng bao vẫn có khả năng đạt được tốc độ tăng trưởng cao trong những năm tới, nhưng số liệu thống kê từ bảng 1.3 cho thấy, tốc độ tăng trưởng. .. theo giá trị so với 2005 Các số liệu tương ứng của năm 2007 so với năm 2006 là 35% và 48% (do giá bán tăng trong năm 2007) Điều này đã giúp gia tăng nhanh chóng phần đóng góp của mặt hàng sữa nước đóng bao trong ngành hàng sữa nước (UHT) của Vinamilk (từ 40% lên 60%) Bảng 2.1: Đóng góp của sữa nước đóng bao trong tồn bộ lượng sữa nước của Vinamilk (Nguồn: Cơng ty nghiên cứu thị trường Neilsen 2007 – Neilsen... 50g để thuận tiện cho người tiêu dùng - Nhóm sữa nước (sữa nước, sữa chua uống): o Sữa nước của Vinamilk với các nhãn hiệu: Vinamilk, Milk, Smart, Flex, đóng gói trong hộp giấy hoặc bao giấy Fino của Tetra Pak Sữa nước đóng bao Fino của Vinamilk chính là loại sản ph m mà chúng tơi sẽ đi sâu nghiên cứu trong luận văn này o Nhãn hiệu sữa chua uống gồm Yomilk, YaO; được chế biến từ sữa bò tươi ngun chất,... Lượng tiêu thụ sữa nước bình 5,0 2.2 qn người (lít/ người /năm) 1.4.2 Tình hình phát triển của thị trường sữa nước đóng bao ở Việt Nam 2004-2007 Hiện nay thị trường sữa nước đóng bao được ước tính khoảng 90-100 triệu lít /năm, chiếm khoảng 30% tồn bộ lượng sữa nước nói chung được tiêu thụ Thời gian qua, sữa nước đóng bao có tốc độ phát triển cao nhất so với các loại sữa nước đóng trong các loại bao bì khác,... SỮA NƯỚC ĐĨNG BAO Ở VIỆT NAM 1.4.1 Tiềm năng của thị trường sữa nước ở Việt Nam Thị trường sữa nước ở Việt Nam trong những năm gần đây ước tính khoảng gần 300 triệu lít/ năm, có giá trị trên 100 triệu USD /năm và đang tăng trưởng bình qn khoảng trên 20% /năm Các số liệu ở bảng 1.1 cho thấy, sữa nước là một mặt hàng đang có mức tăng trưởng ngày càng cao, trong khi các loại sữa truyền thống khác như sữa. .. 3% Tuy nhiên, như số liệu thống kê từ bảng 1.4 ở trước đã cho thấy, sau khoảng thời gian có tốc độ tăng trưởng ở mức cao và liên tục tăng kể từ khi được giới thiệu trên thị trường, đạt mức cao nhất trên 40% vào năm 2006, gần đây tốc độ tăng trưởng của sản phN m sữa nước đóng bao bắt đầu suy giảm, từ 42% (2006) còn 35% (2007) và thậm chí từ q 3/2007 đến nay còn có chiều hướng tăng trưởng âm Điều này... chậm lại Năm 2007, tốc độ tăng trưởng chỉ còn ở mức 16%, so với trước đó là 25% năm 2006) và 33% (năm 2005) Bảng 1.3: Mức tăng trưởng tiêu thụ sữa nước đóng bao 2005 - 2007 ( Nguồn: Cơng ty nghiên cứu thị trường Neilsen 2007) 2004 2005 2006 2007 15 20 25 29 133% 125% 116% 50 56 70 90 30% 36% 36% 32% Lượng UHT đóng bao Fino tiêu thụ ở 6 thành phố lớn ( triệu lít) Tăng trưởng (%) Tồn bộ lượng sữa UHT... 148% Lư ng s a nư c đóng bao Fino c a VNM tiêu th 6 thành ph l n Tăng trư ng (%) Lư ng s a nư c c a Vinamilk tiêu th 6 22 360 28 435 35 522 55% 40% 61% 47% 66% 58% thành ph l n T tr ng đóng góp Có thể thấy, sữa nước đóng bao đã trở nên có vai trò quan trọng trong việc kinh doanh sữa nói chung và sữa nước nói riêng của Vinamilk Sự tăng trưởng này đã góp phần quan trọng chủ yếu nhằm giúp Vinamilk giành được... 1.7 Khác 4.2 4.5 Sự tăng trưởng này của sữa nước đóng bao càng trở nên quan trọng hơn cho Vinamilk trong việc cạnh tranh nếu chúng ta biết rằng sữa nước là loại sữa đang đóng góp 27% tồn bộ lượng sữa tiêu thụ ở Việt Nam (bảng 2.3) Bảng 2.3: Tỉ trọng sữa nước trong tổng lượng sữa tiêu thụ ở Việt Nam 2007 (Nguồn: Tổng hợp) 2007 Quy đ i ra s a nư c (tri u lít) Tổng tất cả các loại sữa T tr ng (%) 1057