Ảnh hưởng của thủy ngân và cadimi tới sức khỏe con người

Ảnh hưởng của thủy ngân và cadimi tới sức khỏe con người

Gv hướng dẫn: TS Cao Việt Hà

Nhóm 11

1

Tại Việt Nam

2.2 Ảnh hưởng của Thủy ngân

2.3 Ảnh hưởng của Cacdimi

2.4 Biện pháp phòng tránh, xử lí nhiễm độc Hg

và Cd ở người

I ĐẶT VẤN ĐỀ

 Ô nhiễm môi trường nói chung và ô nhiễm môi trường do các kim loại nặng nói riêng đã và đang là vấn đề chung của toàn

nhân loại, được toàn thế giới quan tâm

 Hiện nay, tại Việt Nam và thế giới, tình trạng nhiễm độc kim loại nặng đang có chiều hướng gia tăng rất nhanh, chủ yếu do hoạt động công nghiệp khai khoáng, luyện kim, hóa chất, chế tạo máy….thải ra

 Ở nồng độ thấp, kim loại nặng là các nguyên tố vi lượng cần

thiết cho sinh vật Tuy nhiên ở nồng độ cao hơn, nó gây ra rất nhiều bệnh tật cho thực vật, động vật và con người

 Đây chính là những lí do mà chúng ta cần nghiên cứu “ Ảnh

hưởng của Hg và Cd đến sức khỏe con người”

3

II NỘI DUNG

2.1 Hiện trạng

2.1.1 Trên thế giới

 Trong danh sách 10 thành phố ô nhiễm nhất thế giới năm

2008, có đến 8 địa điểm ô nhiễm do kim loại năng, 4 thành

phố ô nhiễm do thủy ngân và cadimi

 Ước tính mỗi năm các lục địa đưa vào khí quyển khoảng

150.000 đến 250.000 tấn thủy ngân, trong khi các sông ngòi

chỉ cuốn ra biển 3800 tấn/ năm

 Mỗi năm trên thế giới, ước tính khai thác và sử dụng

Năm 1932, Nhà máy hóa chất Chisso(Nhật Bản) thải ra vịnh Minamata chất thải có thủy ngân hữu cơ Ước tính,có trên 900 người chết, hơn 17000 người là “nạn nhân Minamata” và trên 12.000 người bị nhiễm độc thủy ngân

Bức ảnh gây xúc động sâu xa khi

đặc tả ánh mắt của người mẹ lúc

đang tắm cho cô con gái Tomoko

Uemura, 16 tuổi, bị nhiễm độc thuỷ

ngân ở Minamata từ lúc còn là bào

thai trong bụng mẹ.

(Ảnh: W Eugene Smith)

Vapi(Ấn Độ) Sumgayit (Azerbaijan)

2.1.2 TẠI VIỆT NAM

 Phía Tây Nam Tp HCM, hàm lượng Cd xác định được cao hơn 2-3 lần tiêu chuẩn, ảnh hưởng lớn tới sinh

trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng gạo ở đây.

 Mới đây Cảnh sát Môi trường tỉnh Yên Bái phát hiện sông Hồng chảy qua địa bàn tỉnh bị nhiễm Hg và Cd rất nặng , Cadimi (Cd) đo được 0,103 mg/l, giới hạn cho phép tối đa là 0,02 mg/l, vượt 5,15 lần.

7

2.2 ẢNH HƯỞNG CỦA THỦY NGÂN

2.2.1 Khái quát về thủy ngân

 Thủy ngân là một kim loại đặc biệt

Nó là một kim loại có thể lỏng duy

nhất ở 0oC, màu trắng bạc, sôi ở

3750C, tỷ trọng 13,6 trọng lượng

phân tử 200,61.

 Trong tự nhiên , Hg có trong các

quặng sunfua gọi là cinabre với hàm

lượng 0.1 – 4 %

 Đặc điểm - Tính chất:

 Dẫn nhiệt kém nhưng dẫn điện tốt

 Thủy ngân tạo ra hợp kim với phần lớn các

kim loại, bao gồm vàng, nhôm và bạc, đồng

nhưng không tạo với sắt Hợp kim của thủy

ngân được gọi là hỗn hống

 Trạng thái ôxi hóa phổ biến của nó là +1 và

+2 Rất ít hợp chất trong đó thủy ngân có hóa

trị +3 tồn tại

 Một số hợp chất quan trọng của thủy ngân:

Metyl nitrin thuỷ ngân, Metyl đixian điamit

thuỷ ngân, Metyl axetat thuỷ ngân, Clorua

thủy ngân, Fulminat thủy ngân…

9

 Nguồn gốc phát sinh Thủy Ngân:

 Tự nhiên

 Trong khoáng đá(chủ yếu là Thần sa HgS)

 Tiếp nhận từ bầu khí quyển

 Nhân tạo

 Hoạt động Nông nghiệp: Bón phân, bón vôi

 Hoạt động công nghiệp hóa

2.2.2.ẢNH HƯỞNG CỦA THỦY NGÂN TỚI

CƠ THỂ CON NGƯỜI

 Thủy ngân là một kim loại có độc tính cao,tùy thuộc vào dạng tồn tại.Khi hít phải hơi, Hh đi vào não qua máu, dần phá hủy hệ thần kinh trung ương

 Thủy ngân có thể xâm nhập vào cơ thể thông qua đường hô hấp hoặc đường tiêu hóa, qua da…

 Cơ chể chuyển hóa:

 Hg22+ + Cl – (dạ dày) Hg2Cl2 (không tan )

( đào thải ra ngoài nên không độc)

 Hg2+ do có ái lực với S nên dễ dàng kết hợp với các Amino axit chứa S của Protein, hay liên kết với với hemoglobin và abumin trong huyết thanh vì cả hai chất

 Dạng độc nhất của hợp chất thuỷ ngân là metyl thuỷ ngân CH3Hg+ (có thể hoà tan trong mỡ - phần chất béo của

màng và não tuỷ) Liên kết Hg-C không dễ dàng bị phá vỡ

và ankyl thuỷ ngân được giữ lại trong thời gian dài

 Thuỷ ngân và muối của nó có thể được chuyển hoá thành metyl thuỷ ngân bởi vi khuẩn yếm khí tổng hợp metan

trong nước Sự chuyển hoá này được thúc đẩy bởi Co III chứa coenzim vitamin B12 Nhóm CH3- lien kết với Co III trong coenzim được chuyển vị enzim bởi metyl coban

amin tới Hg2+ tạo thành CH3Hg+ hoặc (CH3)2Hg.

 Đặc tính nguy hiểm nhất là khả năng của RHg+ đi qua

nhau thai vào các mô bào thai

 Hg liên kết với màng tế bào, ngăn cản sựu vận chuyển tích

cực của đường qua màng nhưng cho phép chuyển dịch Kali tới màng

Thiếu hụt năng lượng trong tế bào não, rối loạn khi

truyền kích thích thần kinh

 Nhiễm độc metyl thuỷ ngân dẫn tới sự phân lập nhiễm sắc

thể, phá vỡ nhiễm sắc thể, ngăn cản sự phân bào

 Tất cả các bệnh nhiễm độc thuỷ ngân đều xẩy ra khi hàm

lượng Hg trong mau là 0,5 ppm CH3Hg+

Hg, muối Hg metyl thủy ngânvi khuẩn yếm khí

xúc tác:Co III chứa coenzim vitamin B12

13

 Môi trường axit thúc đẩy sự chuyển hoá đimetyl thuỷ

ngân thành metyl thuỷ ngân tan được trong nước Chính metyl thuỷ ngân đã tham gia vào dây chuyền thực phẩm thong qua sinh vật trôi nổi và được tập chung ở cá với

nồng độ lớn gấp 1000 lần so với lúc ban đầu.

CÁC DẠNG NHIỄM ĐỘC Ở NGƯỜI:

 Nhiễm độc cấp tính:

non cấp tính, viêm miệng và viêm

kết tràng, lở loét, xuất huyết, nôn,

tiết nhiều nước bọt Vô niệu với

tăng urê huyết, tiếp theo là hoại tử

các ống xa của thận, thường xuyên

sốc Ở nồng độ cao, hơi thủy ngân

có thể gây kích ứng phổi, dẫn tới

viêm phổi hóa học, nếu không

được điều trin sẽ dẫn tới tử vong.

Viêm dạ dày 15

 Triệu chứng cục bộ : gây viêm da với ban đỏ, ngứa dữ dội,

phù, sần, mụn mủ và loét sâu ở đầu ngón tay Hg, HgCl2,

Hg(N03)2 và HgI2 đều gây kích ứng da

 Các triệu chứng nhiễm độc: ho, khó thở, thở gấp, sốt,

buồn nôn, nôn mửa, chứng ngủ lịm và cảm giác co thắt

ngực, có thể rét run hoặc tím táí Ngộ độc nặng khi ăn sẽ

đau dạ dày, nôn mửa, choáng váng, nặng có thể ngất lịm

dấn đến tử vong

 Điều trị: Nếu nuốt phải thủy ngân, cần phải:

- Rửa dạ dày bằng nước anbumin có bicacbonnat cho người mới bị tai nạn đường miệng hoặc đã được gây nôn từ trước

 Nhiễm độc bán cấp tính:

 Triệu chứng hô hấp: Ho, kích ứng phế quản

 Triệu chứng dạ dày – ruột: Nôn, tiêu chảy

 Đau do viêm lợi

 Loét trong miệng, đôi khi tăng anbumin niệu

+ Rối loạn thần kinh:

+ Rối loạn cảm giác:

+ Rối loạn tính tình, nhân cách:

+ Các triệu chứng về mắt :

17

2.3.ẢNH HƯỞNG CỦA CACDIMI

o Đặc điểm, tính chất

 Cadmium là kim loại nặng, mềm, dẻo, dễ uốn, màu

trắng xanh, dễ nóng chảy, dễ bay hơi ở nhiệt độ cao, rất

dễ cắt bằng dao

 Khối lượng riêng 8,65 g/cm3; tnc =321,1 oC,

ts =766,5 oC Bị mờ xỉn trong không khí ẩm; vì có màng

oxit bao phủ nên không bị gỉ

 Cadimium tương tự về nhiều phương diện giống như

kẽm nhưng có xu hướng tạo ra các hợp chất phức tạp

hơn

 Trạng thái ôxi hóa phổ biến nhất của cadmi là +2,

2.3.2 ẢNH HƯỞNG CỦA CACDIMI

TỚI CƠ THỂ CON NGƯỜI

 Con đường xâm nhập, lây nhiễm

+ Cd có nhiều ở trong đất, nó dễ dàng chuyển từ đó lên các cây:

ngũ cốc và rau quả Con đường chủ yếu mà Cd xâm nhập vào

cơ thể là thông qua thực phẩm và nước uống

+ Ngoài ra con người hấp thu Cd qua việc hút thuốc lá, Một

người hút thuốc lá sẽ hấp thu luợng Cd gấp đôi người không hút thuốc

 Cơ chế chuyển hóa của Cd

 Trong cơ thể cadimi kết hợp với chất albumin trong máu và

di chuyển đến gan Ở gan, cadimi sẽ tạo thành một phức chất với metallothionein(MT) Từ gan có sự phóng thích chậm

cadimi-MT đến máu, cadimi-MT thấm qua tiểu cầu và tiếp

tục được hấp thụ trở lại bởi các tế bào có hình ống,

cadimi-MT trong máu di chuyển trực tiếp đến thận Cadimi trong

thận, trong cơ thể đào thải ra ngoài rất chậm

 khi lượng Cd đủ lớn nó sẽ thế chỗ Zn ở các enzim quan trọng gây ra rối loạn trao đổi chất.Sơ đồ chuyển hóa Cd (Bỏ điện

tích 2+)

 Cd → Cd tự do trong cơ thể → Trao đổi với Zn trong

enzim

23

CÁC DẠNG NHIỄM ĐỘC Ở NGƯỜI

 Sự nhiễm độc mãn tính xương do hấp thụ Cd+

+ Cd được biết đến như là một chất độc ảnh hưởng trực tiếp đến

xương, làm dãn nở rãnh ống Haversian và gia tăng khoáng

xương

+ Năm 1950, cư dân ở Toyama- Nhật đã bị một tai nạn khủng

khiếp do tiếp xúc với Cd cao ở mỏ quặng kẽm Phụ nữ, trẻ em

bị đau đớn với một nhóm các triệu chứng và và những dấu hiệu

đã được biết đến của bệnh Itai – Itai ( xảy ra ở Nomiyama

1986) Đặc điểm của bệnh này là xương bị đau nhức dữ dội, làm biến dạng xương và gãy xương, kèm theo là những dấu

BỆNH ITAI - ITAI

25

 Sự nhiễm độc gan mãn tính do

hấp thụ cd

 Nhiễm độc gan cấp tính

Theo sự hấp phụ với liều lượng

cd cao , gan tích lũy khoảng 60%

Cd cho phép và gan là cơ quan

mục tiêu chính để chất độc Cd

cấp tính xâm nhập vao Sự sưng

lên của các tế bào nhu mô được

quan sát trong vòng 1h sau khi Gan bị nhiễm độc Cd

2.4 BIỆN PHÁP PHÒNG TRÁNH, XỬ LÍ

NHIỄM ĐỘC HG VÀ CD Ở NGƯỜI

2.4.1 Biện pháp phòng tránh, xử lí nhiễm độc Hg

2 4.1.2 Biện pháp kỹ thuật

 Thay Hg bằng hóa chất khác nếu được

 Chống Hg bay hơi và bụi Hg bằng thông gió hợp lí

 Làm việc với Hg ở nơi có bàn, nền, tường phải thật nhẵn,

có thể rửa nước để giữ Hg không bay và thu hồi Hg

 Dự kiến tình huống tai nạn nếu Hg rơi vãi

 Tổ chức kế hoạch và kế hoạch hóa lao động để giảm tiếp

xúc với Hg kiểm tra chặt chẽ thường xuyên thủy ngân và

hợp chất của nostrong không khí nơi làm việc, nồng độ

Hg cao không khắc phục được phải giảm giờ tiếp xúc

27

2.4.2 Biện pháp phòng tránh và xử lí nhiễm độc Cd ở người

2.4.2.1 Biện pháp kỹ thuật

 Thay Cd bằng hóa chất khác nếu được

 Dự kiến tình huống tai nạn nếu Hg rơi vãi

 Tổ chức kế hoạch và kế hoạch hóa lao động

2.4.2.2 Biện pháp phòng hộ cá nhân

 Người lao động phải được trang bị các phương tiện phòng hộ

cá nhân đầy đủ Vệ sinh cá nhân tốt

 Không hút thuốc lá

 Lựa chọn các loại thực phẩm sạch chứa ít kim loại nặng

 Khám định kì: Phải thực hiện 6 tháng 1 lần

29

PHẦN III KẾT LUẬN

 Thủy ngân và Cadimi là những kim loại nặng có tính

ứng dụng cao trong các ngành công nghiệp hiện nay.Ở

dạng vi lượng thì nó là những nguyên tố cần thiết cho

sức khỏe con người tuy nhiên hàm lượng thủy ngân

trong môi trường đang gia tăng đáng kể đe dọa tới sức

khỏe con người và môi trường sinh thái

 Thủy ngân và Cacdimi xâm nhập cào cơ thể con người

qua nhiều con đường nhưng chủ yếu qua da, hô hấpvà ăn

uống

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Lê Huy Bá, Độc học môi trường cơ bản, Nhà xuất bản Đại

học quốc gia, TP Hồ Chí Minh, 2008

2 Lê Trung, Bệnh nghề nghiệp, Nhà xuất bản Y học, Hà Nội,

1994.

3 Vũ Đình Hải, Nguyễn Long, Những nhiễm cấp thường gặp,

Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà Nội, 1978

4 Đặng Kim Chi, Hóa học môi trường, Nhà xuất bản khoa học