tiết 37 hoocmon thực vật sinh học 11

Kích thích sự sinh trưởng kéo dài của thân được xác định do vai trò của GA1Sinh trưởng các đột biến lùn thiếu gene chịu trách nhiệm tổng hợp enzyme trong con đường tổng hợp GA... Kích th

Kiểm tra bài cũ:

Phân biệt sinh trưởng sơ cấp với sinh trưởng thứ cấp?

Nêu cách tính tuổi của cây gỗ?

Kiểm tra bài cũ:

Phân biệt sinh trưởng sơ cấp với sinh trưởng thứ cấp?

Nêu cách tính tuổi của cây gỗ?

Người ta tạo các loại quả không hạt như nho, dâu tây,

cam, dưa hấu, hồng, bằng cách nào?

Người ta tạo các loại quả không hạt như nho, dâu tây,

cam, dưa hấu, hồng, bằng cách nào?

Bài 35: HOOCMÔN THỰC VẬT

I Khái niệm

Hoocmôn thực vật là gì? Đặc điểm chung của thực vật?

- Khái niệm:

Hoocmôn thực vật là các chất hữu cơ do cơ thể thực vật tiết ra có tác dụng

điều tiết hoạt động sống của cây

- Đặc điểm chung:

+ Được tạo ra ở một nơi nhưng gây ra phản ứng ở một nơi khác trong cây

+ Với nồng độ rất thấp nhưng gây ra những biến đổi mạnh trong cơ thể

+ Tính chuyên hoá thấp hơn nhiều so với hoocmôn ở động vật bậc cao

- Khái niệm:

Hoocmôn thực vật là các chất hữu cơ do cơ thể thực vật tiết ra có tác dụng

điều tiết hoạt động sống của cây

- Đặc điểm chung:

+ Được tạo ra ở một nơi nhưng gây ra phản ứng ở một nơi khác trong cây

+ Với nồng độ rất thấp nhưng gây ra những biến đổi mạnh trong cơ thể

+ Tính chuyên hoá thấp hơn nhiều so với hoocmôn ở động vật bậc cao

GV: Trong cây, hoocmôn được vận chuyển theo mạch gỗ và mạch rây

cùng dòng nước

GV yêu cầu học sinh đọc mục I SGK trả lời câu hỏi:

HS đọc nội dung SGK và nêu ra khái niệm và các đặc điểm của hoocmôn thực vật

GV chính xác hoá kiến thức

II Các loại hoocmôn

GV: Tuỳ mức độ biểu hiện tính kích thích hay tính ức chế sinh trưởng mà chia thành 2 nhóm là hoocmôn kích thích và hoocmôn ức chế

GV chia lớp theo nhóm, phát phiếu học tập Cho học sinh quan sát tranh hình, giới thiệu tranh, ý nghĩa của hình vẽ (giải thích mô callus là gì, )

HS nghiên cứu SGK, tranh hình 35.1, 35.2, 35.3, 35.4 SGK thảo luận, trả lời câu hỏi lệnh ở phần II hoàn thành phiếu học tập trong 15 phút

Auxin Không có auxin

• Từ lâu, nông dân châu Á đã biết đến bệnh

lúa von (foolish seedling hay bakanae):

thân sinh trưởng dài nhưng sản lượng thấp.

• Các nhà khoa học Nhật Bản sau đó đã phát

hiện bệnh này thực chất do một loại chất

hoá học có trong nấm bệnh kí sinh trên lúa

gibberella fujikuroi gây ra.

• Chất này được đặt tên gibberellin (GA)

theo tên loài nấm đó.

Gibberellin - chất điều hoà phân chia tế bào

thực vật

Kích thích sự sinh trưởng kéo dài của thân (được xác định do vai trò của GA1)

Sinh trưởng các đột biến lùn (thiếu gene chịu trách nhiệm tổng hợp enzyme trong con đường tổng hợp GA)

Kích thích sự nảy mầm của hạt, củ

Kích thích sự vươn dài của các

gióng cây họ lúa

Kìm hãm sự già hoá của cây

Bên trái: cây được xử lí với cytokinin

Bên phải: cây đối chứng

• Trong sự chín quả

Trong sự rụng lá, hoa, quả: hình thành tầng rời ở cuống lá

Bên trái: cây được phun 50ppm

ethylene trong 3 ngàyBên phải: cây đối chứng

Tăng kích thước quả và tạo quả không hạt: GA kích thích cuống nho sinh trưởng, tạo không gian cho quả phát triển

Kích thích sự sinh trưởng của cây: phun GA

Điều hoà phân chia tế bào

Bên trái: cây thuốc lá biình thường

Bên phải: 2 cây thuốc lá đột biến,

biểu hiện quá mức enzyme

cytokinin oxidase  tế bào không

phân chia

 phá bỏ ưu thế ngọn  kích thích cành giâm ra rễ phụ; cây đâm cành

 sử dụng auxin kích thích sự hình thành etilen  kích thích cây ra hoa

 auxin ức chế sự rụng lá và hoa

Sau 15 phút đại diện nhóm trình bày, các nhóm khác nhận xét, bổ sung.

GV chính xác hoá kiến thức

Đỉnh của thân và cành

Kích thích quá trình phân bào nguyên nhiễm

và sinh trưởng kéo dài của TB

Kích thích quá trình phân bào nguyên nhiễm

và sinh trưởng kéo dài của TB

Ở lá và rễ

Ở lá và rễ

Tham gia vào quá trình sống của cây như hướng động, ứng động, kích thích nảy mầm của hạt, chồi; kích thích ra rễ phụ, v.v.

Tham gia vào quá trình sống của cây như hướng động, ứng động, kích thích nảy mầm của hạt, chồi; kích thích ra rễ phụ, v.v.

Tăng số lần nguyên phân

và tăng sinh trưởng kéo dài của mọi

tế bào

Tăng số lần nguyên phân

và tăng sinh trưởng kéo dài của mọi

tế bào

Kích thích nảy mầm cho hạt, chồi, củ; kích thích sinh trưởng chiều cao cây; tạo quả không hạt; tăng tốc độ

phân giải tinh bột.

Kích thích nảy mầm cho hạt, chồi, củ; kích thích sinh trưởng chiều cao cây; tạo quả không hạt; tăng tốc độ

phân giải tinh bột.

Kích thích ra rễ ở cành giâm, cành chiết, tăng tỉ lệ thụ quả (cà chua), tạo quả không hạt, nuôi cấy mô ở tế bào

thực vật, diệt cỏ

Kích thích ra rễ ở cành giâm, cành chiết, tăng tỉ lệ thụ quả (cà chua), tạo quả không hạt, nuôi cấy mô ở tế bào

thực vật, diệt cỏ

Kích thích nảy mầm cho khoai tây; kích thích chiều cao sinh trưởng của cây lấy sợi; tạo quả nho không hạt; tăng tốc độ phân giải tinh bột để sản xuất mạch nha và sử dụng trong công nghiệp sản xuất đồ uống

Kích thích nảy mầm cho khoai tây; kích thích chiều cao sinh trưởng của cây lấy sợi; tạo quả nho không hạt; tăng tốc độ phân giải tinh bột để sản xuất mạch nha và sử dụng trong công nghiệp sản xuất đồ uống

Ở rễ Kích thích sự

phân chia TB làm chậm quá trình già của TB

Kích thích sự phân chia TB làm chậm quá trình già của TB

Hoạt hoá sự phân hoá, phát sinh chồi thân trong nuôi cấy mô callus

Sử dụng phổ biến trong công tác giống đểtrong công nghệ nuôi cấy mô và tế bào thực vật (giúp tạo rễ hoặc kích thích các chồi khi có mặt của Auxin);

sử dụng bảo tồn giống cây quý

Sử dụng phổ biến trong công tác giống đểtrong công nghệ nuôi cấy mô và tế bào thực vật (giúp tạo rễ hoặc kích thích các chồi khi có mặt của Auxin);

sử dụng bảo tồn giống cây quý

Lá già, hoa già, quả chín

Ức chế phân chia tế bào, làm tăng quá trình già của tế bào.

Ức chế sinh trưởng chiều dài nhưng lại tăng sinh trưởng bề ngang của

thân cây.

Khởi động tạo rễ lông hút ở cây mầm rau diếp xoắn, cảm ứng ra hoa ở cây

họ Dứa và gây sự ứng động ở lá cà chua, thúc quả chín, tạo quả trái vụ

Khởi động tạo rễ lông hút ở cây mầm rau diếp xoắn, cảm ứng ra hoa ở cây

họ Dứa và gây sự ứng động ở lá cà chua, thúc quả chín, tạo quả trái vụ

Trong lá, chóp rễ hoặc các

cơ quan đang hoá già

Trong lá, chóp rễ hoặc các

cơ quan đang hoá già

Kích thích sự rụng lá, sự ngủ của hạt (rụng quả), chồi cây, (rụng cành).

Tương quan AAB/ GA điều tiết trạng thái ngủ và hoạt động của hạt, chồi.

Kích thích sự rụng lá, sự ngủ của hạt (rụng quả), chồi cây, (rụng cành).

Tương quan AAB/ GA điều tiết trạng thái ngủ và hoạt động của hạt, chồi.

IV Tương quan Hoocmôn thực vật

GV yêu cầu học sinh đọc SGK mục IV, quan sát hình 35.3 và hình vẽ sau:

Auxin/cytokinin cao  kích thích ra rễ

Auxin/cytokinin thấp  kích thích nảy chồi

Hiện tượng gì xảy ra ở mô Callus khi nồng độ Auxin chiếm ưu thế hoặc nồng

độ Xitôkinin chiếm ưu thế?

Hiện tượng gì xảy ra ở mô Callus khi nồng độ Auxin chiếm ưu thế hoặc nồng

độ Xitôkinin chiếm ưu thế?

Tương quan giữa cặp hm đối kháng trực tiếp với sinh trưởng là gì?

- Tương quan của hm kích thích so với hm ức chế sinh trưởng là

Hoocmôn Ứng dụng

1 Auxin a Ức chế hạt nảy mầm và kích thích sự rụng lá

2 Gibêrin b Thúc quả xanh chóng chín và cảm ứng ra hoa ở

cây dứa

3 Xitôkinin c Kích thích ra rễ của cành giâm (chiết) và kích

thích thu tinh tạo hạt

4 Êtilen d Nuôi cấy tế bào và mô thực vật (nhân giống vô

tính) và kích thích sinh trưởng của chồi non

Bài tập về nhà:

- Học bài và trả lời câu hỏi SGK

- Trong sản xuất nông nghiệp, người nông dân cần phải sử dụng hoocmôn thực vật như thế nào để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?

- Tại sao cây lúa nước sâu (lúa ngoi) có thể luôn ngoi lên trên mặt nước khi nước lũ tràn về (25cm/ngày)?

Bài tập về nhà:

- Học bài và trả lời câu hỏi SGK

- Trong sản xuất nông nghiệp, người nông dân cần phải sử dụng hoocmôn thực vật như thế nào để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?

- Tại sao cây lúa nước sâu (lúa ngoi) có thể luôn ngoi lên trên mặt nước khi nước lũ tràn về (25cm/ngày)?