Giáo án sinh học 11 đầy đủ cả năm

Tiết (PPCT): 1 Chơng trình: Cơ bản Ngày soạn: 16/ 08/2014 Lớp dạy: 11A3,5,7->10 Chơng I. Chuyển hoá vật chất và năng lợng Bài 1: Hấp thụ nớc và muối khoán ở rễ I. Mục tiêu: Sau khi học xong bài học học sinh cần đạt đợc 1. Kiến thức: -Phân biệt đợc cơ chế hấp thu nớc và ion khoáng ở rễ cây. -Trình bày đợc dòng nớc và ion khoáng đi từ đất vào mạch gỗ của rễ. Phân biệt đợc điểm chung và riêng của vận chuyển nớc và ion khoáng theo con đờng gian bào vào theo con đờng tế bào chất. -Trình bày đợc mối tơng tác giữa môi trờng và rễ trong quá trình hấp thụ nớc và các ion khoáng. 2. Kĩ năng -Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích, so sánh, làm việc độc lập và làm việc theo nhóm, sáng tạo. 3. Thái độ -Giải thích, có cái nhìn khoa học về một số hiện tợng thực tế liên quan đến quá trình hút nớc của thực vật. -Hình thành cho học sinh thái độ yêu thích bộ môn, yêu thích thiên nhiên. II. Trọng tâm bài giảng Sự hấp thu nớc và muối khoáng ở rễ III. Phơng pháp dạy học Trực quan, vấn đáp IV. Phơng tiện dạy học và chuẩn bị 1. Giáo viên. -Soạn giáo án -Chuẩn bị đồ dùng dạy học: Tranh vẽ hình 1.3 SGK và các tranh có liên quan; các phơng tiện máy chiếu, 2. Học sinh -Học và đọc trớc bài ở nhà V. Tiến trình lên lớp. 1. ổn định tổ chức lớp. *Kiểm tra sĩ số học sinh *Kiểm tra bài cũ: Vì đây là bài đầu tiên của chơng trình lớp 11 do đó không kiểm tra bài cũ thay vào đó GV kiểm tra và nhận xét sự chuẩn bị bài mới ở nhà của HS. Sau đó GV khái quát chong trình sinh học 11, nêu các yêu cầu cần thiết để học đạt hiệu quả tốt. 2. Đặt vấn đề vào bài mới. - Nêu vai trò của nớc và các ion khoáng đối với tế bào và thực vật? Rễ cây hút nớc và muối khoáng bằng cách nào? Để trả lời cho câu hỏi trên thầy trò ta cùng vào bài học hôm nay Bài 1-Hấp thụ nớc và muối khoán ở rễ (Giáo viên vừa nói vừa viết đề bài lên bảng) Hoạt động của GV và HS Nội dung bài học Hoạt động I. Rễ là cơ quan hấp thụ nớc và ion khoáng. (phần này không dạy-yêu cầu học sinh về nhà đọc thêm) Hoạt động II: Cơ chế hấp thụ nớc và ion khoáng ở rễ cây. ảnh hởng của các nhân tố ngoại cảnh đến quán trình hấp thu nớc và muối khoáng. II. 1. Hấp thụ nớc và ion khoáng từ đất vào TB lông hút. A. Hấp thụ nớc GV: Nghiên cứu mục II.1 SGK và cho biết + nớc đợc hấp thụ vào TB lông hút (tế bào lông hút) nh thế nào? +Đờng đi của nớc theo chiều nào về gradien nồng độ (đi theo thế nớc nào)? +Nguyên nhân của thoát hơi nớc (giải thích tại sao dung dịch dịch tế bào biểu bì ở rễ lại u trơng hơn so với dịch đất)? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. B. Hấp thụ ion khoáng -GV: +Các em hãy cho biết quá trình vận chuyển các chất tan qua màng TB diễn ra nh thế nào? Con đờng nào là chính? Vì sao? ->Từ đó hãy nêu sự hấp thụ khoáng vào TB lông hút? +Các em hãy tiếp tục nghiên cứu mục II.1b và cho biết sự hấp thu các ion khoáng vào tế bào lông hút có gì khác so với sự hấp thu nớc về cơ chế hấp thụ, chiều vận chuyển ion, điều kiện hấp thu? (Nêu sự khác I. Rễ là cơ quan hấp thụ nớc và ion khoáng. Không dạy phần này, yêu cầu học sinh về tham khảo thêm. II. Cơ chế hấp thụ nớc và ion khoáng ở rễ cây. 1. Hấp thụ nớc và ion khoáng từ đất vào TB lông hút. A. Hấp thụ nớc -Nớc xâm nhập từ đất vào TB lông hút theo cơ chế thẩm thấu thụ động. -Dịch của TB lông hút u trơng so với dd đất u trơng nên nớc đi từ đất vào tế bào lông hút (xuôi chiều građien nồng độ) hay nớc đi từ nơi có thế nớc cao đến nơi có thế nớc thấp. -Nguyên nhân: Có 2 nguyên nhân sau +Quá trình thoát hơi nớc ở lá làm giảm lợng nớc trong TB. +Nồng độ chất tan trong TB cao do sự chuyển hoá các chất mà có. B. Hấp thụ ion khoáng -Cơ chế thụ động: Tuân theo quy luật khếch tán từ -Trang1- nhau giữa sự hấp thụ nớc và sự hấp thụ ion khoáng?) -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: Em có biết khi ta bón phân vô cơ thì nồng độ ion khoáng giữa trong và ngoài TB nh thế nào? Chiều hớng vận chuyển ion lúc này nh thế nào? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. II.2. Dòng nớc và các ion khoáng đi từ đất vào mạch gỗ của rễ -GV: Hãy quan sát hình 1.3 và mô tả các con đờng xâm nhập của nớc và ion khoáng vào rễ? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: Giáo viên giải thích một số khái niệm: Đai Caspari: Dải TB đã Suberin hóa không thấm nớc. -GV: So sánh các giai đoạn giống nhau và khác nhau giữa hấp thu nớc và ion khoáng từ đất vào mạch gỗ của rễ. -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. II.3. ảnh hởng của các tác nhân môi trờng đối với quá trình hấp thụ nớc và ion khoáng ở rễ cây(không dạy kĩ). -GV: Hãy kể tên các tác nhân ngoại cảnh ảnh hởng đến lông hút qua đó giải thích sự ảnh hởng của môi trờng đối với quá trình hấp thụ nớc và các ion khoáng ở rễ cây? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: Tại sao cây úng nớc lâu lại bị chết? Tại sao lại phải thờng xuyên vun sới cho cây? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: Vậy rễ cây có ảnh hởng đến môi trờng không? Lấy VD minh họa? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp. -Cơ chế chủ động: +Những ion khoáng mà cây có nhu cầu cao có thể xâm nhập vào rễ ngợc chiều građien nồng độ. +Điều kiện: TB phải cung cấp năng lợng ATP. KL: Quá trình hấp thụ nớc chỉ theo 1 cơ chế thụ động còn quá trình hấp thụ ion khoáng có thể theo cả 2 cơ chế chủ động và bị động trong đó cơ chế chủ động giữ vai trò chính. 2. Dòng nớc và các ion khoáng đi từ đất vào mạch gỗ của rễ Dòng vận chuyển nớc và ion khoáng từ đất vào tế bào lông hút, rồi xuyên qua các tế bào vỏ rễ vào mạch gỗ của rễ theo 2 con đờng: +Con đờng gian bào: Nớc và các ion khoáng từ đất đi vào tế bào lông hút, sau đó từ tế bào lông hút đi qua khoảng gian bào (của lớp biểu bì, vỏ) và không gian giữa các bó sợi xenlulôzơ trong thành tế bào tới nội bì bị đai Caspari chặn lại nên chuyển qua con đờng tế bào chất vào mạch gỗ (trung trụ). Đai Caspari điều chỉnh dòng vận chuyển nớc và ion khoáng vào trung trụ. +Con đờng tế bào chất: Nớc và các ion khoáng từ đất đi vào tế bào lông hút, sau đó từ tế bào lông hút đi xuyên qua tế bào chất của các tế bào vào mạch gỗ. 3. ảnh hởng của các tác nhân môi trờng đối với quá trình hấp thụ nớc và ion khoáng ở rễ cây(không dạy kĩ). -Độ thẩm thấu, độ thoáng khí, độ pH, hàm lợng ôxy, đều ảnh h- ởng lớn tới sự hấp thụ nớc và muối khoáng ở rễ thực vật. -Cơ quan hấp thụ nớc ở thực vật là rễ. VI. Củng cố. -Cho học sinh quan sát một số dạng cây đặc biệt (rễ có sự biến thái) để học sinh nhận biết thêm. -So sánh sự khác biệt trong sự phát triển của hệ rễ cây trên cạn và cây thuỷ sinh? Giải thích? -Nêu sự khác biệt giữa hấp thụ nớc và các muối khoáng? Làm thế bào để cây có thể hấp thụ nớc và các muối khoáng thuận lợi nhất? VII. Bài về nhà, dặn dò: -Về nhà học bài và làm bài tập trong sgk. -Đọc, nghiên cứu trớc bài số 2. VIII. Rút kinh nghiệm giờ dạy . Đã kiểm tra Tổ trởng Lê Ngọc Long -Trang2- Tiết (PPCT): 2 Chơng trình: Cơ bản Ngày soạn: 18/ 08/2014 Lớp dạy: 11A3,5,7->10 BI 2-VN CHUYN CC CHT TRONG CY I. Mục đích yêu cầu. Sau khi học xong bài này HS phải đạt đợc. 1. Kiến thức: Học sinh mô tả đợc các dòng vận chuyển vật chất trong cây bao gồm: - Con đờng vận chuyển. - Thành phần của dịch đợc vận chuyển. - Động lực đẩy dòng vật chất di chuyển. - Cấu tạo cơ bản của dòng mạch gỗ và dòng mạch rây. 2. Kỹ năng -Rèn kĩ năng quan sát, phân tích, so sánh. 3. Thái độ -Hình thành cho học sinh cái nhìn biện chứng, khoa học về sự vận chuyển các chất trong cơ thể thực vật. -Hình thành cho học sinh lòng ham học hỏi, yêu thích bộ môn hơn. II. Trọng tâm bài giảng Thành phần dịch mạch và động lực của dòng mạch rây và gỗ III. Phơng pháp dạy học Trực quan, vấn đáp, thảo luận IV. Phơng tiện dạy học và chuẩn bị. 1. Giáo viên - Bài soạn. - Tranh vẽ về cấu tạo của mạch gỗ, mạch rây, các con đờng của dòng mạch gỗ và mạch rây, sự liên hệ giữa 2 con đòng đó và các thí nghiệm minh chứng động lực của dòng vận chuyển trên - Một số đoạn fim mô tả các dòng vận chuyển trong cây. -Tranh vẽ hình 2.1-> 2.5 sgk 2. Học sinh -Học bài và làm bài tập ở nhà - Đọc và nghiên cứu bài 2 trớc khi đến lớp. V. Hoạt động dạy và học. 1. ổn định tổ chức lớp và kiểm tra bài cũ. * Kiểm tra sĩ số học sinh * Kiểm tra bài cũ: Trả lời các câu hỏi sau: Câu 1.Trong đất, rễ cây hấp thụ nớc và muối khoáng nh thế nào? A. Rễ cây hấp thụ nớc trớc, hấp thụ các ion khoáng sau. B. Rễ cây hấp thụ ion khoáng trớc, hấp thụ nớc sau. C. Rễ cây hấp thụ nớc và các ion khoáng cùng một lúc. D. Cả A,B,C Câu 2. Rễ cây hấp thụ nớc và muối khoáng qua phần nào của rễ? A. Qua miền lông hút. B. Qua đỉnh sinh trởng. C. Qua rễ bên. D. Qua miền sinh trởng kéo dài. Câu 3. Lông hút của rễ sẽ biến mất trong trờng hợp nào? -Trang3- A. Môi trờng quá u trơng B. Môi trờng quá axit. C. Môi trờng thiếu ôxy D. Cả A, B, C. Câu 4. Nhờ cơ chế nào mà nớc đợc hấp thụ vào TB lông hút? A. Cơ chế chủ động. B. Cơ chế bị động. C. Cơ chế khuếch tán. D. Cả A và B. Câu 5. Các ion khoáng xâm nhập đợc vào trong rễ cây theo cơ chế nào? A. Cơ chế chủ động. B. Cơ chế bị động. C. Cơ chế bị động có sử dụng năng lợng ATP (Từ hô hấp) D. Cả A và B. Câu 6. Nêu các yếu tố ảnh hởng đến quá trình hấp thụ nớc và các ion khoáng ở rễ cây? Tóm tắt sự chuẩn bị bài mới ở nhà trớc khi đến lớp? Sản phẩm của quá trình tổng hợp vật chất ở TV đợc vận chuyển nh thế nào? 2. Bài mới. Đặt vấn đề: Sau khi nớc và ion khoáng đợc hấp thụ vào rễ chúng tiếp tục đợc vận chuyển đến các cơ quan khác nh thế nào? Vật chất sau khi đợc tổng hợp ở lá đợc vận chuyển xuống rễ, củ nh thế nào? Hoạt động của GV và HS Nội dung bài học Hoạt động I. Tìm hiểu dòng mạch gỗ. -GV: Yêu cầu học sinh quan sát hình 2.1 và 2.2 SGK và nghiên cứu phần thông tin sgk cho biết +chiều vận chuyển các chất trong dòng mạch gỗ? +cấu tạo của dòng mạch gỗ có gì phù với chức năng vận chuyển các chất trong đó? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: TB mạch gỗ gồm mấy loại? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: Có thể nói thêm nhanh về +cấu tạo của dòng mạch gỗ về theo bảng sau Tế bào ĐĐ tế bào Mạch ống Đờng kính Nhỏ Lớn Chiều dài Dài Ngắn Cách nối Gối đầu lên nhau Đầu kế đầu -HS: Nghe và ghi nhớ thêm. -GV: Các em hãy nghiên cứu SGK và cho biết thành phần của dịch mạch gỗ? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: Quan sát hình 2.4a hãy đọc sgk, t duy, thảo luận và thực hiện lệnh phần này Qua những đêm ẩm ớt, vào buổi sángthờng có những giọt nớc xuất hiện trên đầu tận cùng của lá (đặc biệt thờng thấy ở lá cây một lá mầm), hiện tợng đó gọi là hiện tợng ứ giọt. Giải thích nguyên nhân của hiện tợng ứ giọt. -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: Đọc sách giáo khoa, t duy, thảo luận và cho biết động lực của dòng mạch rây. -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. Hoạt động II. Tìm hiểu dòng mạch rây. -GV: Trên cơ sở những hiểu biết của em về tế bào mạch gỗ hay so sánh về chiều vận chuyển, cấu tạo dòng mạch(thông qua hình 2.5), thành phần dịch mạch, động lực dòng mạch của dòng mạch rây. -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV hỏi thêm: Nêu vai trò của TB ống rây và vai trò của TB kèm? I. Dòng mạch gỗ. 1. Cấu tạo của mạch gỗ (xilem) - Chiều vận chuyển : Nớc và ion khoáng từ đất vào tế bào lông hút vào mạch gỗ của rễ rồi vào mạch gỗ của thân lan đến lá và các bộ phận khác. - Cấu tạo mạch gỗ : +Gồm 2 loại tế bào: Quản bào và mạch ống. +Đặc điểm tế bào: *Tế bào không còn bào quan bên trong nên lõi rỗng. *Thành của mạch gỗ đợc linhin hoá tạo cho mạch gỗ có độ bền chắc và chịu nớc. -Có 2 cách sắp xếp của tế bào mạch gỗ là: +Các tế bào cùng loại nối với nhau tạo thành ống dài từ rễ lên lá. +Các tế bào ép sát vào nhau theo cách lỗ bên của tế bào này sít với lỗ bên của tế bào kia tạo lối đi cho dòng vận chuyển ngang. - Khác nhau: Quản bào là các TB dài hình con suốt xe chỉ có trong tất cả các TV có mạch. Mạch ống ngắn, rộng hơn, các thành đầu thủng lỗ lớn do đó vận chuyển hiệu quả hơn và nhanh hơn, mạch ống chỉ tồn tại trong các TV tiến hóa. 2. Thành phần của dịch mạch gỗ - Dịch mạch gỗ bao gồm nớc, ion khoáng, một số chất hữu cơ. 3. Động lực đẩy dòng mạch gỗ. Dòng mạch gỗ vận chuyển đợc do sự kết hợp của 3 loại lực: -Lực đẩy đợc hình thành do áp suất rễ. -Lực kéo do thoát hơi nớc ở lá. -Lực liên kết giữa các phân tử nớc với nhau và với thành mạch gỗ II. Dòng mạch rây. 1. Cấu tạo của dòng mạch rây. - Gồm các TB sống là ống dây và các TB kèm. 2. Thành phần của dịch mạch rây. - Dịch mạch rây chủ yếu là saccarôse, các axit amin, hoóc môn thực vật và một số hợp -Trang4- -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -Giáo viên: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức kết hợp giải thích thêm +Các tế bào ống rây nối đầu với nhau thành ống dài đi từ lá (cơ quan ngồn) tới cơ quan chứa (rễ) +dòng mạch rây đi xuống thuận chiều trọng lực lại chủ yếu là dịch hữu cơ, là quá trình vận chuyển chủ động nên tốc độ chậm và cần có cung cấp năng lợng. +Vai trò của các TB kèm chứa nhiều ti thể để cung cấp ATP cho quá trình này Quan sát hình 2.6 SGK và mô tả sự lu thông giữa dòng mạch gỗ và dòng mạch rây? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. chất hữu cơ khác, một số ion khoáng. 3. Động lực của dòng mạch rây. - Sự vận chuyển trong dòng mạch rây đợc thực hiện dới dòng áp suất do sự chênh lệch của áp suất thẩm thấu giữa cơ quan nguồn (lá) và cơ quan chứa (rễ, quả, hạt, và những nơi có nhu cầu về chất đồng hóa). VI. Củng cố. -Chứng minh sự phù hợp về cấu tạo của mạch gỗ và mạch rây với chức năng vận chuyển? -Vì sao khi ta bóc vỏ quanh cành cây hay thân cây thì một thời gian sau ở chỗ bị bóc phình to ra? -Nếu một ống mạch gỗ bị tắc, dòng mạch gỗ trong ống đó có tiếp tục đi lên không? vì sao? -Sự hút nớc từ rễ lên lá qua những giai đoạn nào? VII.Dặn dò-Bài về nhà. -Trả lời câu hỏi sgk. -Đọc mục em có biết. -Đọc và nghiên cứu trớc bài 3 và nêu các vấn đề còn cha rõ? -Giải thích vì sao lúc trời nắng trong bóng cây lại mát hơn trong nhà mái tôn hoặc nhà mái bằng, mái ngói? -Làm thí nghiệm sau và giải thích: Lấy 1 bao pôlyetilen trắng bao quanh 1 cành nhỏ có lá của cây trồng trong chậu hoặc ngoài vờn rồi cột miệng bao lại, để một ngày sau đó quan sát và giải thích hiện tợng. VIII. Rút kinh nghiệm giờ dạy . Đã kiểm tra Tổ trởng Lê Ngọc Long Tiết (PPCT): 3 Chơng trình: Cơ bản Ngày soạn: 24/ 08/2014 Lớp dạy: 11A3,5,7->10 Bài 3-thoát hơi nớc I. Mục đích yêu cầu. Sau khi học xong bài này HS phải đạt đợc. 1. Kiến thức - Nêu đợc vai trò của quá trình thoát hơi nớc đối với đời sống của thực vật. -Trang5- - Chứng minh đợc cấu tạo của lá thích nghi với chức năng thoát hơi nớc - Trình bày đợc cơ chế điều tiết độ mở của khí khổng và các tác nhân ảnh hởng đến quá trình thoát hơi nớc. 2. Kĩ năng -Rèn luyện ki năng quan sát, phân tích, so sánh. 3. Thái độ -Giải thích cơ sở khoa học các biện pháp kĩ thuật tạo điều kiện cho cây thoát hơi nớc dễ dàng. -Tích cực trồng cây vào bảo vệ cây xanh ở trờng học, nơi ở và đờng phố. II. Trọng tâm bài giảng Sự thoát hơi nớc ở lá, vai trò thoát hơi nớc III. Phơng pháp dạy học -Trực quan, thảo luận và hỏi đáp. IV. Phơng tiện dạy học và chuẩn bị của giáo viên, học sinh. 1. Giáo viên: - Bài soạn. - Tranh vẽ về cấu tạo của lá nh hình 3.1, 3.4 trong SGK; các dụng cụ trợ giảng khác su tầm, bố trí đợc. 2. Học sinh - Học sinh học bài cũ, đọc và nghiên cứu bài 3 trớc khi đến lớp. V. Tiến trình lên lớp. 1. ổn định tổ chức lớp và kiểm tra bài cũ. -ổn định lớp và kiểm tra sĩ số học sinh. - Kiểm tra bài cũ: Trả lời các câu hỏi sau: Câu 1: Động lực, thành phần dịch mạch, chiều dòng mạch của dòng mạch gỗ. Câu 2: Động lực, thành phần dịch mạch, chiều dòng mạch của dòng mạch rây. 2. Bài mới Mở bài: Tại sao những ngày trời nóng ta ở trong bóng râm lại thấy mát hơn khi ở trong nhà tranh hay nhà ngói? Để Tìm hiểu câu trả lời này thầy trò ta hãy nghiên cứu bài học 3-thoát hơi nớc (giáo viên vừa nói vừa viết bảng) Hoạt động GV và HS Nội dung bài học Hoạt động I. Tìm hiểu Vai trò của quá trình thoát hơi nớc. GV: Các em hãy nghiên cứu thông tin sgk và cho biết vai trò của quá trình thoát hơi nớc ở thực vật? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, kết luận. Hoạt động II. Tìm hiểu thoát hơi nớc qua lá. GV: Các em hãy nghiên cứu thông tin sgk và cho biết Thoát hơi nớc diễn ra chủ yếu ở bộ phận nào của cây? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, kết luận. GV: Nêu cấu tạo của khí khổng và cutin trên bề mặt lá dẫn đến đặc điểm thoát hơi nớc nh vừa nêu trên? So sánh lợng hơi nớc thoát ra với những cây ở vùng nhiệt đới và những cây ở vùng sa mạc và giải thích tại sao? GV: Theo em trong 2 con đờng thoát hơi nớc thì con đờng nào là chính? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, kết luận. Hoạt động III. Tìm hiểu các tác nhân ảnh hởng đến quá trình thoát hơi nớc. GV: Các em hãy nghiên cứu thông tin sgk và phân tích các nhân tố ảnh hởng đến sự thoát hơi nớc của cây? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, kết luận. Hoạt động IV. Tìm hiểu cân bằng nớc và tới tiêu hợp lí cho cây trồng. GV: Các em hãy nghiên cứu thông tin sgk và cho biết cân bằng nớc là gì? Tại sao phải tới tiêu hợp lí cho cây? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, bổ sung, kết luận. I. Vai trò của quá trình thoát hơi nớc. - Thoát hơi nớc là động lực cho dòng mạch gỗ giúp vận chuyển nớc và ion khoáng, tạo môi trờng liên kết các bộ phận của cây, tạo độ cứng cho TV thân thảo. - Thoát hơi nớc khi khí khổng mở ra làm cho khí CO 2 khếch tán vào lá cung cấp cho quá trình quang hợp. - Thoát hơi nớc đảm bảo thân nhiệt của cây và các quá trình sinh lý trong cây diễn ra bình thờng. ứng dụng : Trồng cây bóng mát II. Thoát hơi nớc qua lá. 1. Lá là cơ quan thoát hơi nớc. -Thực vật thoát hơi nớc qua lá là chủ yếu. Thoát qua khí khổng là chính và qua lớp cutin là phụ. 2. Hai con đờng thoát hơi nớc: Qua khí khổng và qua cutin. - Thoát hơi nớc qua khí khổng. Khi TB no nớc thành mỏng TB căng ra làm thành dày cũng dãn ra làm khí khổng mở khi mất nớc thành TB co lại khí khổng đóng lại (khép không hoàn toàn). - Thoát hơi nớc qua lớp cutin: Lớp cutin càng dày thoát hơi nớc càng ít và ngợc lại. III. Các tác nhân ảnh hởng đến quá trình thoát hơi nớc. - Nớc: Điều tiết độ mở của khí khổng. - ánh sáng: Khí khổng mở khi cây đợc chiếu sáng, độ mở của khí khổng phụ thuộc vào cờng độ chiếu sáng. - Nhiệt độ, gió và một số ion khoáng cũng ảnh h- ởng đến quá trình thoát hơI nớc. IV. Cân bằng nớc và tới tiêu hợp lí cho cây trồng. - Cân bằng nớc đợc tính bằng sự so sánh lợng nớc do rễ hút vào và lợng nớc thoát ra. - Tới tiêu hợp lí mới đảm bảo cho cây sinh trởng và phát triển bình thờng. -Cây có thể tự điều chỉnh về nhu cầu nớc. VI. Củng cố. 3' Giải thích tại sao lại phải trồng cây xanh? Em sẽ hành động nh thế nào để góp phần nâng cao chất lợng môi trờng sống? Cây trong vờn và cây trên đồi thì ở đâu thoát nớc nhiều hơn?Tại sao? -Trang6- VII. Bài tập về nhà.2 Ôn lại vai trò của prôtêin, ATP, axit nuclêic, nguyên tố vi lợng, đa lợng Giải thích câu tục ngữ Nhất nớc, nhì phân, tam cần, tứ giống. VIII. Rút kinh nghiệm giờ dạy . Đã kiểm tra Tổ trởng Lê Ngọc Long Tiết (PPCT): 4 Chơng trình: Cơ bản Ngày soạn: 26/ 08/2014 Lớp dạy: 11A3,5,7->10 BI 4-VAI TRề CA CC NGUYấN T KHONG I. Mục đích yêu cầu. Sau khi học xong bài học sinh phải đạt đợc 1. Kiến thức: Học sinh phải hiểu và trình bày đợc - Khái niệm: Nguyên tố khoáng dinh dỡng thiết yếu, các nguyên tố đại lợng và vi lợng. - Mô tả đợc các dấu hiệu điển hình khi cây thiếu một số nguyên tố dinh dỡmg khoáng và nêu đợc vai trò đặc trng của nguyên tố ding dỡng khoáng thiết yếu. - Liệt kê các nguồn cung cấp dinh dỡng khoáng thiết yếu cho cây, dạng phân bón cây hấp thụ đợc. - Trình bày đợc ý nghĩa của liều lợng phân bón hợp lí đối với cây trồng, môi trờng và sức khỏe con ngời. 2. Kĩ năng: Hình thành cho học sinh các kĩ năng sau đây -Kĩ năng phân tích bảng biểu, quan sát hình vẽ. -Kĩ năng thảo luận và làm việc nhóm. 3.Thái độ -Hình thành cho học sinh thái độ yêu thích môn học hơn. -Có cái nhìn biện chứng về vai trò của các nguyên tố khoáng đối với thực vật. II. Trọng tâm bài giảng Vai trò của các nguyên tố khoáng, phân loại nguyên tố khoáng, nguyên tố khoáng thiết yếu. III. Phơng pháp dạy học Trực quan, thảo luận, hoạt động nhóm, vấn đáp. IV. Phơng tiện dạy học và chuẩn bị của giáo viên, học sinh. 1. Giáo viên - Bài soạn. - Tranh vẽ hình 4.1, 4.2, và bảng 4 trong SGK 2. Học sinh -Học bài trớc khi đến lớp. - Học sinh đọc và nghiên cứu bài trớc khi đến lớp su tầm các mẫu vật minh họa cho bài học. V. Tiến trình lên lớp. 1. ổn định tổ chức lớp. - Kiểm tra sĩ số học sinh - Kiểm tra bài cũ: Trả lời các câu hỏi sau: -Trang7- Vai trò của quá trình thoát hơi nớc? Tại sao cấu tạo của khí khổng lại phù hợp với chức năng thoát hơi nớc. Đặt vấn đề: Trong các bài học trớc chúng ta đã nghiên cứu quá trình hấp thụ các ion khoáng, con đờng đi của các ion khoáng từ rễ đến lá và các bộ phận khác trong cây.Cho HS quan sát các mẫu cây đã chọn . Vậy vai trò của các nguyên tố khoáng với TV nh thế nào. Chúng ta cùng nghiên cứu bài mới. -Trang8- -Trang9- Hoạt động của GV và HS Nội dung bài học Hoạt động I: Tìm hiểu nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu trong cây. GV: Quan sát hình 4.1 và 4.2 kết hợp đọc sgk và cho biết thế nào là nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu? Giải thích theo ý hiểu của em về các vấn đề đó? -HS: Quan sát, nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, bổ sung, kết luận. -GV: T duy lại kiến thức đã học kết hợp đọc sgk hãy cho biết các nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu gồm mấy dạng? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, bổ sung, kết luận. Hoạt động II: Tìm hiểu vai trò của các nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu với TV. -GV: Đọc thông tin sgk, t duy lại kiến thức đã học, thảo luận hãy cho biết vai trò của các nguyên tố khoáng thiết yếu? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, bổ sung, kết luận. Hoạt động III: Tìm hiểu nguồn cung cấp các chất dinh dỡng. -GV: Đọc thông tin sgk, t duy lại kiến thức đã học, thảo luận hãy cho biết nguồn cung cấp các nguyên tố khoáng cho cây? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, bổ sung, kết luận. -GV: Giải thích tại sao ngời nông dân lại làm cỏ sục bùn, phá váng, bón vôi khi đất chua -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, bổ sung, kết luận. -GV: Các em hãy nêu vai trò của phân bón và việc bón phân? Hãy cho biết thế nào là bón phân hợp lí? Nghiên cứu hình 4.3 SGK và lấy VD trong thực tế để minh họa cho việc bón phân không có khoa học? I. Nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu trong cây. - Nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu là: + Thiếu nó cây không hoàn thành đợc chu kì sống. + Không thể thay thế bằng các nguyên tố khác. + Trực tiếp tham gia vào quá trình chuyển hóa vật chất trong cơ thể. -Nguyên tố đa lợng: Là những nguyên tố chiếm khối lợng lớn hơn hoặc bằng 0,01% khối lợng chất khô của tế bào. Ví dụ: C, H, O, N, S, P, K, Ca, Mg. -Nguyên tố vi lợng (chiếm 100 mg/1 kg chất khô của cây). Ví dụ: Fe, Mn, Zn, Cu, Cl, Ni, Mo. II. Vai trò của các nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu với TV. 1. Vai trò của các nguyên tố đa lợng -Cấu trúc nên thành phần tế bào và cơ thể. -Hình thành nên các enzim tham gia vào xúc tác và điều tiết các phản ứng hoá sinh trong cây. Ví dụ: Nitơ là thành phần của protein, enzim, khi thiếu Nitơ cây phát triển chậm. Magie tham gia vào cấu tạo của diệp lục nên thiếu nó thì cây không còn màu xanh. -Vai trò của từng nguyên tố: Các nguyên tố đại l- ợng Dạng mà cây hấp thụ Vai trò trong cơ thể thực vật Nitơ + 4 NH và 3 NO Thành phần của prôtêin, axit nuclêic, Photpho 42 POH ; 3 4 PO Thành phần của phôtpholipit, axit nuclêic, côenzim, Kali + K Hoạt hoá enzim, cân bằng nớc và ion, mở khí khổng. Can xi +2 Ca Thành phần cấu tạo thành tế bào và màng tế bào, hoạt hoá enzim Magiê +2 Mg Thành phần cấu tạo của diệp lục, hoạt hoá enzim. Lu huỳnh 2 4 SO Thành phần của prôtêin 2. Vai trò của nguyên tố vi lợng. -Tham gia cấu tạo nên các enzim. -Hoạt hóa enzim (chất xúc tác sinh học trong tất cả các phản ứng trong cơ thể). -Vai trò của từng nguyên tố: Các nguyên tố vi lợng Dạng mà cây hấp thụ Vai trò trong cơ thể thực vật Sắt +2 Fe ; +3 Fe Thành phần của Xitôcrôm, tổng hợp diệp lục, hoạt hoá enzim. Mangan +2 Mn Hoạt hoá nhiều enzim. Bo 2 74 OB ; 3 3 BO Liên quan đến hoạt động của mô phân sinh. Clo Cl Quang phân li nớc, cân bằng ion. Kẽm +2 Zn Hoạt hoá nhiều enzim. Đồng +2 Cu Hoạt hoá nhiều enzim Môlipđen 2 4 MoO Cần cho sự trao đổi nitơ. Niken +2 Ni Thành phần của enzim urêaza. III. Nguồn cung cấp các chất dinh dỡng. 1. Đất (chủ yếu). Muối khoáng trong đất tồn tại chủ yếu ở 2 dạng: Tan và không tan. a. Dạng không tan: ở dạng này cây cha hấp thụ đợc. b. Dạng tan (dạng ion): Cây hấp thu đợc. 2. Phân bón cho cây trồng (phân bón). Phải bón phân với lợng vừa phải, hợp lí cho thực vật. Nếu ít quá hay nhiều quá đều không tốt cho cây, không tốt cho môi trờng. Bón phân hoá học nhiều cũng làm h hỏng đất, ô nhiễm môi trờng, III. Nguồn cung cấp nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu cho cây. 1. Đất là nguồn chủ yếu cung cấp nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu cho cây. VI. Củng cố. - Nêu vai trò của các nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu với cây trồng? Đọc phần in nghiêng SGK. VII. Bài tập. - Tìm hiểu các tài liệu nói về vai trò của phân đạm? Ôn tập về quá trình phân giải của vi khuẩn cố định đạm ? Vi khuẩn phân giả. Su tầm các mẫu cây sống trong điều kiện thiếu dinh dỡng. VIII. Rút kinh nghiệm giờ dạy . Đã kiểm tra Tổ trởng Lê Ngọc Long Tiết (PPCT): 5 Chơng trình: Cơ bản Ngày soạn: / /2014 Lớp dạy: 11A3,5,7->10 Bài 5 - dinh dỡng nitơ ở thực vật I. Mục đích. Sau khi học xong bài học thì học sinh phải đạt đợc về 1. Kiến thức - Nêu đợc vai trò sinh lí của nguyên tố nitơ đối với đời sống thực vật. -Các nguồn cung cấp nitơ của thực vật. 2. Kỹ năng Rèn luyện kỹ năng phân tích, quan sát, so sánh. 3. Thái độ Giúp học sinh yêu thích môn học hơn II. Trong tâm bài giảng Vai trò của nitơ và nguồn cung cấp nitơ. III. Phơng pháp dạy học. Vấn đáp, thảo luận, trực quan IV. Chuẩn bị của giáo viên và học sinh. 1. Giáo viên - Bài soạn. - Tranh vẽ hình 5.1; 5.2 trong SGK -Trang10- [...]... hợp cho học sinh 3 Thái độ Giáo dục, nâng cao ý thức của học sinh về ý nghĩa của việc trồng và bảo vệ cây xanh II Chuẩn bị của giáo viên và học sinh 1 Giáo viên -Soạn bài theo chuẩn kiến thức, kỹ năng - Sách giáo khoa Sinh học 11, sách giáo viên Sinh học 11 2.Tranh vẽ hình 8.1; 8.2 phóng to 3 Lá cây (lá bàng, lá cô tòng ) 4 Phiếu học tập Phiếu học tập Thời gian( 5 phút) Họ tên: Lớp Câu hỏi:... cho học sinh thái độ yêu thích bộ môn hơn II Kiến thức trọng tâm: ảnh hởng của các yếu tố môi trờng (chủ yếu là ánh sáng và CO2 đến qung hợp), quang hợp quyết định năng suất III Phơng pháp dạy học: Vấn đáp + trực quan + thảo luận IV Phơng tiện dạy học và chuẩn bị của giáo viên, học sinh 1 Giáo viên: - Bài soạn - Tranh vẽ hình 10.1; 10.2; 10.3 trong SGK -Trang19- 2 Học sinh -Học bài ở nhà - Học sinh. .. sung, kết luận số ánh sáng mà từ đó cờng độ GV: Hớng dẫn HS so sánh các đờng đồ thị biểu diễn cờng độ QH từ đó QH không tăng thêm dù cho crút ra kết luận ờng độ ánh sáng tiếp tục tăng Thế nào là điểm bù ánh sáng? Điểm bão hòa ánh sáng? 2 Quang phổ ánh sáng Phải chăng quang hợp chỉ phụ thuọc vào cờng độ ánh sáng? - Các tia sáng khác nhau ảnh hHS: Nghiên cứu đồ thị và thông tin sách giáo khoa, t duy,... và cố định nitơ III Phơng pháp dạy học Trực quan, thảo luận và hỏi đáp IV Phơng tiện dạy học và chuẩn bị của giáo viên, học sinh 1 Giáo viên - Bài soạn - Tranh vẽ hình 6.1; 6.2 trong SGK 2 Học sinh -Học bài cũ ở nhà - Học sinh đọc và nghiên cứu bài trớc khi đến lớp su tầm các mẫu vật minh họa cho bài học V Tiến trình lên lớp 1 ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra sĩ số học sinh 2 Kiểm tra bài cũ: Vì sao trong... chứng minh cho phần lí thuyết đã học III Phơng pháp dạy học Thực nghiệm, trực quan IV Phơng tiện dạy học và chuẩn bị của giáo viên, học sinh 1 Giáo viên: - Bài soạn và các dụng cụ của phòng thí nghiệm 2 Học sinh: -Học bài kỹ ơ nhà -Đọc và nghiên cứu bài trớc khi đến lớp, su tầm các mẫu vật minh họa cho bài học V Tiến trình lên lớp 1 ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra sĩ số học sinh 2 Kiểm tra bài cũ: Trình... mọi TV 1 Pha sáng +Hãy quan sát pha sáng trong hình 9.1 và nhớ lại kiến thức Sinh + Pha sánglà pha chuyển hóa năng lhọc 10 trả lời các câu hỏi sau? ợng ánh sáng đã đợc diệp lục hấp thụ +Pha sáng là gì? Diễn ra ở đâu? Diễn biến của pha sáng? Sản thành năng lợng của các liên kết hóa phẩm của pha sáng? học trong ATP và NADPH HS: Nghiên cứu hình vẽ, thông tin sách giáo khoa, t duy, thảo + Pha sáng diễn ra... Hình thành cho học sinh thái độ yêu thích bộ môn hơn II Kiến thức trọng tâm Bản chất của 2 pha trong quá trình QH Sự khác biệt ở các con đờng đồng hóa C02 trong pha tối ở các nhóm TV C3 , C4 và CAM III Phơng pháp dạy học Trực quan + vấn đáp + thảo luận IV Phơng tiện dạy học và chuẩn bị của giáo viên, học sinh 1 Giáo viên - Bài soạn - Tranh vẽ hình 9.1; 9.2; 9.3 trong SGK 2 Học sinh - Học sinh đọc và nghiên... kiểm tra VII Dặn dò Học về nhà chuẩn bị bài hôm sau học VIII.Rút kinh nghiệm giờ kiểm tra VIII Rút kinh nghiệm giờ dạy Câu-ĐA -Trang22- 1- 2- 3- kiểm tra Sinh Học lớp 11 Kì I 45678- 9- 10- 111 213141516171819202122232425Họ và Tên: Lớp 11A Học sinh chọn câu trả lời đúng (đúng nhất) và điền vào đáp án ở phần trên-Nếu không có đáp án đúng ghi E: Câu-ĐA... tích, tổng hợp, so sánh, liên hệ thực tế, kỹ năng hợp tác nhóm và làm việc độc lập 3 Thái độ: - Vận dụng kiến thức khoa học vào thực tiễn II Trọng tâm bài giảng Các hình thức hô hấp và hô hấp sáng III Phơng pháp dạy học Trực quan, vấn đáp, hoạt động nhóm IV Phơng tiện dạy học và chuẩn bị của giáo viên, học sinh 1 Giáo viên: -Soạn bài trên cơ sở sách giáo khoa, sách giáo viên -Tài liệu Sinh lý thực vật,... diệp lục và caroten trong lá, củ, quả III Phơng pháp dạy học Thực nghiệm IV Phơng tiện dạy học và chuẩn bị của giáo viên, học sinh 1 Giáo viên - Bài soạn và các dụng cụ thí nghiệm theo SGK 2 Học sinh - Học sinh đọc và nghiên cứu bài trớc khi đến lớp chuẩn bị các mẫu vật cho bài thực hành V Tiến trình lên lớp 1 ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra sĩ số học sinh 2 Kiểm tra bài cũ: Trình bày về các sắc tố QH? Hoạt . ít ánh sáng, làm cách nào để đảm bảo lợng I. ánh sáng 1. Cờng độ ánh sáng. - Khi nồng độ CO 2 tăng, tăng cờng độ ánh sáng sẽ làm tăng cờng độ quang hợp. - Điểm bù ánh sáng là cờng độ ánh sáng. đã học. III. Phơng pháp dạy học Thực nghiệm, trực quan IV. Phơng tiện dạy học và chuẩn bị của giáo viên, học sinh. 1. Giáo viên: - Bài soạn và các dụng cụ của phòng thí nghiệm. 2. Học sinh: -Học. phân tích, so sánh, tổng hợp cho học sinh. 3. Thái độ Giáo dục, nâng cao ý thức của học sinh về ý nghĩa của việc trồng và bảo vệ cây xanh. II. Chuẩn bị của giáo viên và học sinh 1. Giáo viên -Soạn