QLCL, thực trạng và giải pháp nhằm áp dụng một cách hợp lí và hiệu quả hệ thống QTCL trong các DNCN Việt Nam

QLCL, thực trạng và giải pháp nhằm áp dụng một cách hợp lí và hiệu quả hệ thống QTCL trong các DNCN Việt Nam

Lêi nãi ®Çu ChÊt l−ỵng s¶n phÈm vèn lµ mét ®iĨm u kÐm kÐo dµi nhiỊu n¨m ë n−íc ta trong nỊn kinh tÕ KHHTT tr−íc ®©y vÊn ®Ị chÊt l−ỵng ®−ỵc ®Ị caovµ ®−ỵc coi lµ mơc tiªu quan träng ®Ĩ ph¸t triĨn kinh tÕ nh−ng kÕt qu¶ mang l¹i ch−a ®−ỵc lµ bao nhiªu do c¬ chÕ tËp trung quan liªu bao cÊp ®· phđ nhËn nã trong ho¹t ®éng cơ thĨ cđa thêi gian cò. Trong m−êi n¨m l¨m ®ỉi míi tiÕn hµnh c«ng cc ®ỉi míi kinh tÕ x· héi chÊt l−ỵng ®· quay vỊ vÞ trÝ ®óng víi ý nghÜa. Ng−êi tiªu dïng hä lµ nh÷ng ng−êi lùa chän nh÷ng s¶n phÈm hµng ho¸ vµ dÞch vơ ®¹t chÊt l−ỵng kh«ng nh÷ng thÕ xt ph¸t tõ nhu cÇu ng−êi tiªu dïng c¸c doanh nghiƯp ph¶i chó ý ®Õn nhu cÇu ng−êi tiªu dïng mµ b»ng sù nh×n nhËn vµ b»ng nh÷ng hµnh ®éng mµ doanh nghiƯp ®· cè g¾ng ®em ®Õn sù tho¶ m·n tèt nhÊt cã thĨ ®em ®Õn cho ng−êi tiªu dïng. Sù tho¶ m·n ng−êi tiªu dïng ®ång nghÜa víi doanh nghiƯp ®· thùc sù nhËn thøc ®−ỵc tÇm quan träng cđa vÊn ®Ị chÊt l−ỵng cao nhµ qu¶n lý còng ®· t×m tßi nh÷ng c¬ chÕ míi ®Ĩ t¹o ra nh÷ng b−íc chun míi vỊ chÊt l−ỵng trong thêi kú míi vỊ chÊt l−ỵng trong thêi kú míi. Trong nỊn kinh tÕ thÞ tr−êng víi nỊn kinh tÕ nhiỊu thµnh phÇn cïng víi sù më cưa v−¬n ngµy cµng réng tíi thÕ giíi quanh ta lµm cho sù c¹nh tranh ngµy cµng diƠn ra mét c¸ch qut liƯt h¬n. C¸c doanh nghiƯp kh«ng nh÷ng chÞu søc Ðp lÉn nhau h−íng ®Õn sù tån t¹i, ph¸t triĨn vµ v−¬n ra bªn ngoµi mµ doanh nghiƯp cßn chÞu søc Ðp cđa bªn hµng ho¸ nhËp khÈu nh− søc Ðp chÊt l−ỵng, gi¸ c¶, dÞch vơ… chÝnh v× vËy c¸c nhµ qu¶n lý coi träng vÊn ®Ị chÊt l−ỵng nh− lµ g¾n víi sù tån t¹i sù thµnh c«ng cđa doanh nghiƯp ®ã còng chÝnh lµ t¹o nªn sù ph¸t triĨn cđa nỊn kinh tÕ trong mçi qc gia. Tõ sù kÕt hỵp hµi hoµ gi÷a lý ln vµ thùc tiƠn t«i ®· thÊy tÇm quan träng cđa vÊn ®Ị qu¶n lý chÊt l−ỵng trong c¸c doanh nghiƯp c«ng nh©n ViƯt Nam tõ ®ã trong t«i n¶y sinh ®Ị tµi "Qu¶n lý chÊt l−ỵng - thùc tr¹ng vµ mét sè gi¶i ph¸p nh»m ¸p dơng mét c¸ch hỵp lý vµ hiƯu qu¶ hƯ thèng qu¶n trÞ chÊt l−ỵng trong c¸c DNCN ViƯt Nam". T«i hy väng ®Ị tµi b¶n th©n t«i tuy cã nh÷ng thiÕu sãt bëi tÇm nh×n h÷u h¹n nh−ng nã bao hµm nh÷ng vÊn ®Ị cèt lâi mµ ý t−ëng c¸ nh©n t«i cïng víi sù gióp ®ì cđa c« Hång Vinh t¹o ra s¶n phÈm mµ s¶n phÈm kh«ng Ýt th× nhiỊu THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN nã bao hµm nh÷ng kiÕn thøc c¬ b¶n mµ t«i mét sinh viªn thc chuyªn ngµnh qu¶n trÞ chÊt l−ỵng ®· n¾m b¾t ®−ỵc. Néi dung chÝnh cđa ®Ị tµi: Ch−¬ng I: Nh÷ng vÊn ®Ị chung vỊ chÊt l−ỵng vµ QTCL. Ch−¬ng II: Quan ®iĨm nhËn thøc vµ thùc tr¹ng c«ng t¸c QTCL trong c¸c DNCNVN. Ch−¬ng III: Mét sè gi¶i ph¸p nh»m ¸p dơng mét c¸ch hỵp lý vµ hiƯu qu¶ hƯ thèng qu¶n trÞ chÊt l−ỵng trong c¸c DNCNVN. THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Ch−¬ng I Nh÷ng vÊn ®Ị chung vỊ chÊt l−ỵng vµ QTCL I. Nh÷ng vÊn ®Ị c¬ b¶n vỊ chÊt l−ỵng vµ qu¶n trÞ chÊt l−ỵng 1.1. Nh÷ng quan ®iĨm vỊ chÊt l−ỵng Trong kinh tÕ häc th× cã nhiỊu vÊn ®Ị rÊt trõu t−ỵng. Cã nhiỊu vÊn ®Ị mµ trong ®ã mçi vÊn ®Ị ®−ỵc nh×n nhËn tõ gãc ®é kh¸c nhau chÝnh v× vËy nh÷ng quan ®iĨm ®−a ra tuy kh«ng ®ång nhÊt nh−ng nã bao gåm mét mỈt nµo ®ã cđa mét vÊn ®Ị cho ng−êi häc hiĨu r»ng vÊn ®Ị mµ ®−ỵc nhËn xÐt cã mét c¸i lý nµo ®ã. Ta ®· biÕt ®−ỵc c¸ch nh×n nhËn cđa nhµ kinh tÕ häc ®−a ra ®Þnh nghÜa Marketing hä nh×n marketing tõ nhiỊu gãc ®é kh«ng nh÷ng thÕ cßn qu¶n trÞ häc còng thÕ vµ b©y giê th× vÊn ®Ị chÊt l−ỵng còng cã nhiỊu quan ®iĨm kh¸c nhau. Mçi quan niƯm nµo ®ã còng lét t¶ mét hay nhiỊu vÊn ®Ị chÊt l−ỵng kh«ng nh÷ng mét ng−êi nh×n nhËn vÊn ®Ị chÊt l−ỵng mµ cßn nhiỊu ng−êi nh×n nhËn vÊn ®Ị chÊt l−ỵng cã quan ®iĨm ®−a ra ban ®Çu th× phï hỵp, nh−ng sau nµy th× xÐt l¹i, ph©n tÝch l¹i cã nh−ỵc ®iĨm mét phÇn nµo ®ã kh«ng thÝch hỵp. Theo quan ®iĨm mang tÝnh trõu t−ỵng triÕt häc th× nãi ®Õn chÊt l−ỵng lµ nãi ®Õn sù hoµn h¶o lµ g× tèt ®Đp nhÊt. Nh−ng cµng sau nµy th× ta cµng thÊy râ h¬n chÊt l−ỵng sÏ nh− thÕ nµo, xt ph¸t tõ quan ®iĨm nhµ qu¶n lý: "ChÊt l−ỵng s¶n phÈm trong s¶n xt c«ng nghiƯp lµ ®Ỉc tÝnh s¶n phÈm ph¶n ¸nh gi¸ trÞ sư dơng cđa nã". ë quan ®iĨm nµy thÊy cã sù ph¸t triĨn h¬n bëi lÏ nhµ qu¶n lý t×m thc tÝnh cđa s¶n phÈm ng−êi qu¶n lý so s¸nh nh×n nhËn s¶n phÈm th«ng qua thc tÝnh cđa s¶n phÈm. VÝ dơ 2 chiÕc ti vi mµu s¾c nh− nhau, ®é nÐt, ©m thanh thÈm mü t−¬ng ®èi nh− nhau nh−ng nÕu chiÕc tivi nµo cã ®é bỊn h¬n th× chiÕc ti vi ®ã cã chÊt l−ỵng cao h¬n lóc nµy thc tÝnh ®é bỊn ®¸nh gi¸ mét c¸ch t−¬ng ®èi chÊt l−ỵng cđa s¶n phÈm. Ta quay sang quan ®iĨm cđa nhµ s¶n xt. Hä nh×n nhËn vÊn ®Ị chÊt l−ỵng nh− thÕ nµo, nhµ s¶n xt hä l¹i cho r»ng: "ChÊt l−ỵng lµ sù tu©n thđ nh÷ng yªu cÇu kinh tÕ, yªu cÇu kü tht vµ b¶ng thiÕt kÕ lËp ra". Nh− vËy nhµ s¶n xt cho r»ng khi hä thiÕt kÕ s¶n phÈm nÕu s¶n phÈm lµm theo b¶ng thiÕt THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN kÕ th× s¶n phÈm cđa hä ®¹t chÊt l−ỵng. Quan ®iĨm nµy cã lÏ còng cã mỈt tr¸i cđa nã bëi lÏ nÕu doanh nghiƯp cø ®−a ra s¶n phÈm lµm ®óng theo b¶ng thiÕt kÕ th× lóc ®ã cã thĨ lµ phï hỵp víi nhu cÇu cđa kh¸ch hµng còng cã thĨ s¶n phÈm ®ã kh«ng phï hỵp víi nhu cÇu cđa kh¸ch hµng vÝ dơ nh− s¶n phÈm cđa Samsung Tivi h·ng nµy võa ®−a ra s¶n phÈm ®ã lµ chiÕc tivi mµu ta cã thĨ xem 2 kªnh trun h×nh cïng mét lóc, tÝnh n¨ng c«ng dơng thËt hoµn h¶o. Nh− vËy víi lo¹i ti vi ®ã th× chØ phï hỵp kh¸ch hµng giÇu cã mµ kh¸ch hµng cã kh¶ n¨ng tho¶ m·n nhu cÇu cđa hä. Quan ®iĨm ng−êi tiªu dïng: "ChÊt l−ỵng lµ sù phï hỵp víi yªu cÇu vµ mơc ®Ých cđa ng−êi tiªu dïng". Quan ®iĨm nµy cã lÏ cã −u thÕ cđa nã. Bëi lÏ doanh nghiƯp lu«n lu«n phơ thc vµo nhu cÇu ng−êi tiªu dïng −u thÕ ë ®©y lµ doanh nghiƯp cã thĨ b¸n hµng phï hỵp trªn tõng thÞ tr−êng kh¸c nhau. NÕu doanh nghiƯp ¸p dơng quan ®iĨm nµy ta thÊy ®−ỵc s¶n phÈm cã chÊt l−ỵng cao gi¸ c¶ cao th× sÏ tiªu thơ trªn nh÷ng thÞ tr−êng mµ kh¸ch hµng cã nhu cÇu vµ cã kh¶ n¨ng tho¶ m·n nhu cÇu cđa hä. ChÝnh v× vËy quan ®iĨm nµy nhµ s¶n xt cÇn ph¶i n¾m b¾t mét c¸ch cÇn thiÕt vµ thiÕt u. Mét chøng minh cho thÊy doanh nghiƯp Trung Qc ®· thµnh c«ng trong chiÕn l−ỵc nµy. Th«ng qua thùc tÕ th× hµng ho¸ Trung Qc trªn thÞ tr−êng kh¸c nhau th× chÊt l−ỵng kh¸c nhau. Nh−ng nh−ỵc ®iĨm cđa quan ®iĨm nµy lµ ë chç nh− thÕ doanh nghiƯp hay lƯ thc vµo ng−êi tiªu dïng nÕu nãi mét phÝa nµo ®ã th× ta cho r»ng doanh nghiƯp lu«n lu«n theo sau ng−êi tiªu dïng. Ta thÊy quan ®iĨm nh×n nhËn tõ hiỊu gãc ®é kh¸c nhau, mçi quan ®iĨm cã mỈt −u ®iĨm vµ nh−ỵc ®iĨm cđa nã nÕu tËn dơng mỈt −u ®iĨm th× cã kh¶ n¨ng ®em l¹i mét phÇn thµnh c«ng cho doanh nghiƯp. Nh−ng nh×n chung quan ®iĨm ®−a ra ngµy cµng t¹o nªn tÝnh hoµn thiƯn ®Ĩ nh×n nhËn chÊt l−ỵng. Mét trong nh÷ng ®Þnh nghÜa ®−ỵc ®¸nh gi¸ cao lµ ®Þnh nghÜa theo tiªu chn ho¸ qc tÕ ®−a ra "ChÊt l−ỵng lµ tËp hỵp nh÷ng tÝnh chÊt vµ ®Ỉc tr−ng cđa s¶n phÈm vµ dÞch vơ cã kh¶ n¨ng tho¶ m·n nhu cÇu ®· nªu vµ nhu cÇu tiỊm Èn’’. THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Nh− vËy cã lÏ ®Þnh nghÜa nµy bao gåm nhiỊu néi dung nhÊt nã tr¸nh ph¶i nh−ỵc ®iĨm quan ®iĨm ®Çu lµ chÊt l−ỵng lµ nh÷ng g× hoµn h¶o vµ tèt ®Đp còng kh«ng sai lÇm lµ lµm cho doanh nghiƯp ph¶i lu«n ®i sau ng−êi tiªu dïng mµ cßn kh¾c phơc ®−ỵc nh−ỵc ®iĨm ®ã. Quan ®iĨm nµy cho thÊy kh«ng nh÷ng doanh nghiƯp ®¸p øng ®−ỵc nhu cÇu mµ cßn v−ỵt khái sù mong ®ỵi cđa kh¸ch hµng. Nh− vËy biÕt lµ tõ lý ln ®Õn thùc tiƠn lµ c¶ mét vÊn ®Ị nan gi¶i biÕt lµ nh− thÕ nh−ng tÊt c¶ lµ ph¶i cè g¾ng nhÊt lµ t¹i thêi ®iĨm hiƯn nµy nỊn kinh tÕ ®Êt n−íc cßn nghÌo nhiỊu doanh nghiƯp lµm ¨n thua lç. Nh−ng tÊt c¶ ®Ịu ph¶i cè g¾ng sao cho ®−a lý ln vµ thùc tiƠn xÝch l¹i gÇn nhau t¹o tiỊn ®Ị cho sù ph¸t triĨn kinh tÕ. §èi víi ®Êt n−íc ta, viƯc xem xÐt c¸c kh¸i niƯm vỊ chÊt l−ỵng lµ cÇn thiÕt v× nhËn thøc nh− thÕ nµo cho ®óng vỊ chÊt l−ỵng rÊt quan träng, viƯc kh«ng ngõng ph¸t triĨn chÊt l−ỵng trong ph¹m vi mçi doanh nghiƯp nãi riªng vµ chÊt l−ỵng hµng ho¸ vµ dÞch vơ cđa c¶ n−íc nãi chung. 1.2. C¸c lo¹i chÊt l−ỵng s¶n phÈm Tr−íc hÕt ta xem xÐt ®Ỉc tr−ng c¬ b¶n cđa chÊt l−ỵng s¶n phÈm. - ChÊt l−ỵng lµ mét ph¹m trï kinh tÕ x· héi - c«ng nghƯ tỉng hỵp. ë ®©y chÊt l−ỵng s¶n phÈm ®−ỵc quy ®Þnh bëi 3 u tè kinh tÕ, x· héi, kü tht chóng ta kh«ng ®−ỵc coi chÊt l−ỵng chØ ®¬n thn lµ kü tht hay kinh tÕ mµ ph¶i quan t©m tíi c¶ 3 u tè. + ChÊt l−ỵng s¶n phÈm lµ mét kh¸i niƯm cã tÝnh t−¬ng ®èi th−êng xuyªn thay ®ỉi theo thêi gian vµ kh«ng gian. V× thÕ chÊt l−ỵng lu«n ph¶i ®−ỵc c¶i tiÕn ®Ĩ phï hỵp víi kh¸ch hµng víi quan niƯm tho¶ m·n kh¸ch hµng ë tõng thêi ®iĨm kh«ng nh÷ng thÕ mµ cßn thay ®ỉi theo tõng thÞ tr−êng chÊt l−ỵng s¶n phÈm ®−ỵc ®¸nh gi¸ lµ kh¸ch nhau phơ thc chỈt chÏ vµo ®iỊu kiƯn kinh tÕ v¨n ho¸ cđa thÞ tr−êng ®ã. + ChÊt l−ỵng lµ kh¸i niƯm võa trõu t−ỵng võa cơ thĨ. Trõu t−ỵng v× chÊt l−ỵng th«ng qua sù phï hỵp cđa s¶n phÈm víi nhu cÇu, sù phï hỵp nµy phơ thc vµo nhËn thøc chđ quan cđa kh¸ch hµng. THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Cơ thĨ v× chÊt l−ỵng s¶n phÈm ph¶n ¸nh th«ng qua c¸c ®Ỉc tÝnh chÊt l−ỵng cơ thĨ cã thĨ ®o ®−ỵc, ®Õm ®−ỵc. §¸nh gi¸ ®−ỵc nh÷ng ®Ỉc tÝnh nµy mang tÝnh kh¸ch quan v× ®−ỵc thiÕt kÕ vµ s¶n xt trong giai ®o¹n s¶n xt. ChÊt l−ỵng s¶n phÈm ®−ỵc ph¶n ¸nh th«ng qua c¸c lo¹i chÊt l−ỵng sau. - ChÊt l−ỵng thiÕt kÕ: lµ gi¸ trÞ c¸c chØ tiªu ®Ỉc tr−ng cđa s¶n phÈm ®−ỵc ph¸c ho¹ th«ng qua v¨n b¶n trªn c¬ së nghiªn cøu thÞ tr−êng vµ ®Ỉc ®iĨm s¶n xt vµ tiªu dïng. §ång thêi so s¸nh víi c¸c chØ tiªu chÊt l−ỵng cđa c¸c mỈt hµng t−¬ng tù cïng lo¹i cđa nhiỊu h·ng nhiỊu c«ng ty trong vµ ngoµi n−íc. - ChÊt l−ỵng chn: lµ gi¸ trÞ c¸c chØ tiªu ®Ỉc tr−ng ë cÊp cã thÈm qun, phª chn. ChÊt l−ỵng chn dùa trªn c¬ së chÊt l−ỵng nghiªn cøu thiÕt kÕ cđa c¸c c¬ quan nhµ n−íc, doanh nghiƯp ®Ĩ ®−ỵc ®iỊu chØnh vµ xÐt dut. - ChÊt l−ỵng thùc: Lµ gi¸ trÞ c¸c chØ tiªu chÊt l−ỵng s¶n phÈm thùc tÕ ®¹t ®−ỵc do c¸c u tè nguyªn, vËt liƯu, m¸y mãc, thiÕt bÞ nh©n viªn vµ ph−¬ng ph¸p qu¶n lý… chi phèi. - ChÊt l−ỵng cho phÐp: lµ møc ®é cho phÐp vỊ ®é lƯch c¸c chØ tiªu chÊt l−ỵng s¶n phÈm gi÷a chÊt l−ỵng thùc vµ chÊt l−ỵng chn. ChÊt l−ỵng cho phÐp phơ thc vµo ®iỊu kiƯn kinh tÕ - kü tht tr×nh ®é lµnh nghỊ cđa c«ng nh©n vµ ph−¬ng ph¸p qu¶n lý cđa doanh nghiƯp. - ChÊt l−ỵng tèi −u: Lµ gi¸ trÞ c¸c chØ tiªu chÊt l−ỵng s¶n phÈm ®¹t ®−ỵc møc ®é hỵp lý nhÊt trong ®iỊu kiƯn kinh tÕ nhÊt ®Þnh. Hay nãi c¸ch kh¸c, s¶n phÈm hµng ho¸ ®¹t chÊt l−ỵng tèi −u lµ c¸c chØ tiªu chÊt l−ỵng s¶n phÈm tho¶ m·n nhu cÇu ng−êi tiªu dïng cã kh¶ n¨ng c¹nh tranh trªn thÞ tr−êng søc tiªu thơ nhanh vµ ®¹t hiƯu qu¶ cao. V× thÕ phÊn ®Êu ®¹t møc chÊt l−ỵng tèi −u lµ mét trong nh÷ng mơc tiªu quan träng cđa qu¶n lý doanh nghiƯp nãi riªng vµ qu¶n lý nỊn kinh tÕ nãi chung. Møc chÊt l−ỵng tèi −u phơ thc ®Ỉc ®iĨm tiªu dïng cơ thĨ ë tõng n−íc, tõng vïng cã nh÷ng ®Ỉc ®iĨm kh¸c nhau. Nh−ng nãi chung t¨ng chÊt l−ỵng s¶n phÈm, gi¶m gi¸ thµnh trªn mét ®¬n vÞ s¶n phÈm t¹o ®iỊu kiƯn c¹nh tranh lµ biĨu thÞ kh¶ n¨ng tho¶ m·n toµn diƯn nhu cÇu thÞ tr−êng trong ®iỊu kiƯn x¸c ®Þnh víi chi phÝ hỵp lý. 1.3. C¸c chØ tiªu chÊt l−ỵng s¶n phÈm ChØ tiªu chÊt l−ỵng s¶n phÈm gåm 2 hƯ thèng chØ tiªu: HƯ thèng chØ tiªu nghiªn cøu x¸c ®Þnh chÊt l−ỵng trong chiÕn l−ỵc ph¸t triĨn kinh doanh. HƯ THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN thèng c¸c chØ tiªu nh»m kiĨm tra, ®¸nh gi¸ chÊt l−ỵng s¶n phÈm hµng ho¸ trong s¶n xt kinh doanh. HƯ thèng c¸c chØ tiªu nghiªn cøu x¸c ®Þnh chÊt l−ỵng trong chiÕn l−ỵc ph¸t triĨn kinh tÕ. Mơc ®Ých: Nh»m kÐo dµi chu kú sèng cđa s¶n phÈm, kÐo dµi thêi gian c¹nh tranh trªn thÞ tr−êng. HƯ thèng gåm cã: + ChØ tiªu c«ng dơng: §Ỉc tr−ng, c¸c thc tÝnh sư dơng cđa s¶n phÈm hµng ho¸ nh− gi¸ trÞ dinh d−ìng trong thùc phÈm, l−ỵng gi¸ sinh ra tõ qu¹t. + ChØ tiªu c«ng nghƯ: §Ỉc tr−ng cho quy tr×nh chÕ t¹o s¶n phÈm cho chÊt l−ỵng cao, tiÕt kiƯm nguyªn vËt liƯu, chi phÝ thÊp, h¹ gi¸ thµnh. + ChØ tiªu thèng nhÊt ho¸: §Ỉc tr−ng tÝnh hÊp dÉn c¸c linh kiƯn phơ tïng trong s¶n xt hµng lo¹t. + ChØ tiªu ®é tin cËy: §¶m b¶o th«ng sè kü tht lµm viƯc trong kho¶ng thêi gian nhÊt ®Þnh. + ChØ tiªu ®é an toµn: §¶m b¶o thao t¸c an toµn ®èi víi c«ng cơ s¶n xt còng nh− ®å dïng sinh ho¹t gia ®×nh. + ChØ tiªu kÝch th−íc: gän nhĐ thn tiƯn trong sư dơng trong vËn chun. + ChØ tiªu sinh th¸i: Møc g©y « nhiƠm m«i tr−êng. + ChØ tiªu lao ®éng: Lµ mèi quan hƯ gi÷a ng−êi sư dơng víi s¶n phÈm. VÝ dơ: C«ng cơ dơng cơ ph¶i ®−ỵc thiÕt kÕ phï hỵp víi ng−êi sư dơng ®Ĩ tr¸nh ¶nh h−ëng tíi søc kh vµ c¬ thĨ. + ChØ tiªu thÈm mü: TÝnh ch©n thËt, hiƯn ®¹i hc d©n téc, s¸ng t¹o phï hỵp víi quan ®iĨm mü häc ch©n chÝnh. + ChØ tiªu s¸ng chÕ ph¸t minh: chÊp hµnh nghiªm tóc ph¸p lƯnh b¶o vƯ qun së h÷u c«ng nghiƯp, qun s¸ng chÕ ph¸t minh. Mơc ®Ých: T«n träng kh¶ n¨ng trÝ t khun khÝch ho¹t ®éng s¸ng t¹o ¸p dơng cã hiƯu qu¶ c¸c thµnh tùu khoa häc kü tht vµo sù nghiƯp ph¸t triĨn THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN kinh tÕ x· héi cđa ®Êt n−íc, më réng quan hƯ kinh tÕ, khoa häc kü tht ®èi víi n−íc ngoµi. - HƯ thèng c¸c chØ tiªu kiĨm tra ®¸nh gi¸ chÊt l−ỵng s¶n phÈm trong s¶n xt kinh doanh. HƯ thèng chØ tiªu nµy dùa trªn c¸c tiªu chn nhµ n−íc, tiªu chn ngµnh hc c¸c ®iỊu kho¶n trong hỵp ®ång kinh tÕ: bao gåm c¸c nhãm chØ tiªu sau: + Nhãm chØ tiªu sư dơng: §©y lµ nhãm mµ ng−êi tiªu dïng quan t©m nhÊt vµ th−êng dïng ®Ĩ ®¸nh gi¸ chÊt l−ỵng s¶n phÈm. Nhãm chØ tiªu c«ng dơng cã nh÷ng chØ tiªu: 1) Thêi gian sư dơng, ti thä. 2) Møc ®é an toµn trong sư dơng 3) Kh¶ n¨ng thay thÕ sưa ch÷a 4) HiƯu qu¶ sư dơng (tÝnh tiƯn lỵi) C¬ quan nghiªn cøu thiÕt kÕ s¶n xt kinh doanh dïng nhãm chØ tiªu nµy ®Ĩ ®¸nh gi¸ gi¸ trÞ sư dơng cđa s¶n phÈm. + Nhãm chØ tiªu c«ng nghƯ: 1) KÝch th−íc 2) C¬ lý 3) Thµnh phÇn ho¸ häc KÝch th−íc tèi −u th−êng ®−ỵc sư dơng trong b¶ng chn mµ th−êng ®−ỵc dïng ®Ĩ ®¸nh gi¸ sù hỵp lý vỊ kÝch th−íc cđa s¶n phÈm hµng ho¸. C¬ lý: Lµ chØ tiªu chÊt l−ỵng quan hƯ cđa hÇu hÕt c¸c lo¹i s¶n phÈm gåm c¸c th«ng sè, c¸c yªu cÇu kü tht, ®é chÝnh x¸c, an toµn, møc tin cËy v× sù thay ®ỉi tû lƯ c¸c chÊt ho¸ häc trong s¶n phÈm tÊt u dÉn ®Õn chÊt l−ỵng s¶n phÈm còng thay ®ỉi. §Ỉc ®iĨm lµ ®èi víi mỈt hµng thùc phÈm thc trõ s©u, ho¸ chÊt th× chØ tiªu nµy lµ yªu cÇu chÊt l−ỵng trùc tiÕp. + Nhãm chØ tiªu h×nh d¸ng thÈm mü: 1) H×nh d¸ng 2) Tiªu chn ®−êng nÐt 3) Sù phèi hỵp trang trÝ mµu s¾c 4) TÝnh thêi trang (hiƯn ®¹i hc d©n téc) THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 5) TÝnh v¨n ho¸ §¸nh gi¸ nhãm chØ tiªu nµy chđ u phơ thc vµo kinh nghiƯm vµ tr×nh ®é thÈm mü, hiĨu biÕt cđa ng−êi lµm c«ng t¸c kiĨm nghiƯm. Ph−¬ng ph¸p thùc hiƯn chđ u b»ng c¶m quan ngoµi ra víi mét sè chi tiÕt cã thĨ s¸nh ®−ỵc víi mÉu chn b»ng ph−¬ng ph¸p thÝ nghiƯm. + Nhãm tiªu chn vỊ bao gãi ghi nh·n, vËn chun vµ b¶o qu¶n. Mơc ®Ých cđa nhãm chØ tiªu nµy: 1) Nh»m giíi thiƯu s¶n phÈm cho ng−êi sư dơng 2) N©ng cao tinh thÇn tr¸ch nhiƯm cđa ng−êi s¶n xt 3) Cho phÐp truy t×m ngn gèc cđa s¶n phÈm th«ng qua nh·n m¸c. Nh·n ph¶i cã tªn, dÊu hiƯu, ®Þa chØ, ký hiƯu, sè hiƯu, tiªu chn chÊt l−ỵng cđa c¬ quan, chđ quan vµ cđa s¶n phÈm. ChÊt l−ỵng nh·n ph¶i in dƠ ®äc, kh«ng ®−ỵc mê, ph¶i bỊn. Bao gãi: VËt liƯu cđa bao b×, sè l−ỵng s¶n phÈm trong bao gãi, c¸ch bao gãi, yªu cÇu ®èi víi ph−¬ng tiƯn vËn chun. B¶o qu¶n: N¬i b¶o qu¶n (®iỊu kiƯn, nhiƯt ®é, ®é Èm) c¸ch s¾p xÕp b¶o qu¶n vµ thêi gian b¶o qu¶n. + Nhãm c¸c chØ tiªu vỊ nguyªn t¾c thđ tơc: quy ®Þnh nh÷ng nguyªn t¾c thđ tơc, nh÷ng yªu cÇu cÇn thiÕt nh»m b¶o qu¶n cho qu¸ tr×nh ho¹t ®éng thèng nhÊt, hỵp lý vµ cã hiƯu qu¶. Nhãm nµy gåm cã: 1) Nh÷ng ®Þnh møc vµ ®iỊu kiƯn kü tht sư dơng s¶n phÈm. 2) Quy ®Þnh tr×nh tù thùc hiƯn c¸c thao t¸c + Nhãm chØ tiªu kinh tÕ gåm cã: 1) Chi phÝ s¶n xt 2) Gi¸ c¶ 3) Chi phÝ trong qu¸ tr×nh sư dơng s¶n phÈm. Nhãm chØ tiªu nµy rÊt quan träng v× nã liªn quan ®Õn qut ®Þnh s¶n xt s¶n phÈm cđa doanh nghiƯp, hiƯu qu¶ cđa doanh nghiƯp vµ c¶ qut ®Þnh mua s¶n phÈm cđa kh¸ch hµng. THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 1.4. Mét sè kh¸i niƯm liªn quan ®Õn qu¶n trÞ chÊt l−ỵng. NÕu mơc ®Ých ci cïng cđa chÊt l−ỵng lµ tho¶ m·n nhu cÇu kh¸ch hµng th× qu¶n trÞ chÊt l−ỵng lµ tỉng thĨ nh÷ng biƯn ph¸p kü tht, kinh tÕ hµnh chÝnh t¸c ®éng lªn toµn bé qu¸ tr×nh ho¹t ®éng cđa tỉ chøc, ®Ĩ ®¹t ®−ỵc mơc ®Ých cđa tỉ chøc víi chi phÝ x· héi thÊp nhÊt. T thc vµo quan ®iĨm nh×n nhËn kh¸c nhau cđa c¸c chuyªn gi¸, c¸c nhµ nghiªn cøu t thc vµo ®Ỉc tr−ng cđa nỊn kinh tÕ mµ ng−êi ta ®· ®−a ra nhiỊu kh¸i niƯm kh¸c nhau vỊ qu¶n trÞ chÊt l−ỵng. Nh−ng mét ®Þnh nghÜa chÝnh x¸c vµ ®Çy ®đ nhÊt vỊ qu¶n trÞ chÊt l−ỵng ®−ỵc ®a sè c¸c n−íc thèng nhÊt vµ chÊp nhËn lµ ®Þnh nghÜa nªu ra trong ISO8409: 1994. Qu¶n lý chÊt l−ỵng lµ tËp hỵp nh÷ng ho¹t ®éng cđa chøc n¨ng qu¶n lý chung x¸c ®Þnh chÝnh s¸ch chÊt l−ỵng, mơc ®Ých tr¸ch nhiƯm vµ thùc hiƯn chóng th«ng qua c¸c biƯn ph¸p nh−: lËp kÕ ho¹ch chÊt l−ỵng ®iỊu khiĨn chÊt l−ỵng ®¶m b¶o chÊt l−ỵng vµ c¶i tiÕn chÊt l−ỵng trong khu«n khỉ hƯ chÊt l−ỵng. Nh− vËy vỊ thùc chÊt, qu¶n trÞ chÊt l−ỵng chÝnh lµ chÊt l−ỵng cđa ho¹t ®éng qu¶n lý chø kh«ng ®¬n thn lµ chÊt l−ỵng cđa ho¹t ®éng kü tht. Mơc tiªu cđa qu¶n trÞ chÊt l−ỵng lµ n©ng cao møc ®é tho¶ m·n, n©ng cao chÊt l−ỵng trªn c¬ së chi phÝ tèi −u. §èi t−ỵng cđa qu¶n trÞ chÊt l−ỵng lµ n©ng cao møc ®é tho¶ m·n, n©ng cao chÊt l−ỵng trªn c¬ së chi phÝ tèi −u. §èi t−ỵng cđa qu¶n trÞ chÊt l−ỵng lµ c¸c qu¸ tr×nh c¸c ho¹t ®éng s¶n phÈm vµ dÞch vơ. Ph¹m vi cđa qu¶n trÞ chÊt l−ỵng: Mäi kh©u tõ nghiªn cøu thiÕt kÕ s¶n phÈm ®Õn tỉ chøc cung øng nguyªn vËt liƯu ®Õn s¶n xt cho ®Õn ph©n phèi vµ tiªu dïng. NhiƯm vơ cđa qu¶n trÞ chÊt l−ỵng: 1) X¸c ®Þnh ®−ỵc møc chÊt l−ỵng cÇn ®¹t ®−ỵc. 2) T¹o s¶n phÈm vµ dÞch vơ theo ®óng tiªu chn ®Ị ra. 3) C¶i tiÕn ®Ĩ n©ng cao møc phï hỵp víi nhu cÇu THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN [...]... c¸c doanh nghiƯp còng ph¶i thÊy râ vai trß quan träng cđa chÊt l−ỵng trong c¸c c¬ së s¶n xt trong ®êi sèng x· héi ®Ỉc biƯt lµ trong lÜnh vùc c¹nh tranh vµ c¶ víi doanh nghiƯp trong n−íc vµ ngoµi n−íc Nh− vËy thùc tr¹ng c«ng t¸c QLCL trong c¸c CNCN ViƯt Nam hiƯn nay ra sao? THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 1 Thùc tr¹ng vÊn ®Ị QLCL cđa DNCNVN giai ®o¹n tr−íc n¨m 1990 §©y lµ giai ®o¹n mµ nỊn kinh tÕ cđa ta... hỵp mµ lỵi dơng sù uy tÝn cđa mét ng−êi kh¸c ®Ĩ ®¸nh lõa ng−êi tiªu dïng cßn chÊt l−ỵng thùc sù cđa hä vỊ s¶n phÈm hä kh«ng quan t©m 3 §¸nh gi¸ chung vỊ c«ng t¸c QTCL trong c¸c doanh nghiƯp c«ng nghiƯp ViƯt Nam C«ng t¸c QTCL trong c¸c DNCNVN trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y ®· ®¹t ®−ỵc nh÷ng thµnh tùu sau: + Gãc ®é thÞ tr−êng: Hµng ho¸ mÉu m· phong phó, chÊt l−ỵng tèt h¬n ®a d¹ng h¬n vỊ chđng lo¹i Bao b× ®Đp... ®Þnh h−íng khoa häc Mét sè doanh nghiƯp cßn lóng tóng trong viƯc lùa chän m« h×nh qu¶n lý chÊt l−ỵng Sù hiĨu biÕt cđa c¸c doanh nghiƯp ViƯt Nam trong hƯ thèng chÊt l−ỵng ch−a ®ång bé Trong ®ã: THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN + C¸c doanh nghiƯp 100% vèn n−íc ngoµi vµ c«ng ty liªn doanh trong sù hiĨu biÕt kh¸ s©u s¾c vỊ hƯ thèng TQM, HACCP, ISO, GMP… vµ phÇn lín c¸c doanh nghiƯp ®−ỵc cÊp chøng chØ ISO hiƯn nay... khèc liƯt 1.3 Nh÷ng c¬ héi vµ th¸ch thøc trong qu¸ tr×nh héi nhËp kinh tÕ qc tÕ cđa c¸c DNCNVN THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Trong giai ®o¹n hiƯn nay ViƯt Nam ®ang t×m kiÕm sù đng hé ®Ĩ gia nhËp tỉ chøc th−¬ng m¹i thÕ giíi (WTO) vµ sÏ c¹nh tranh mét c¸ch toµn diƯn trªn thÕ giíi trong vµi n¨m tíi §¹t ®−ỵc t− c¸ch thµnh viªn kh«ng dƠ dµng nh−ng ®iỊu ®ã cho phÐp ViƯt Nam thơ h−ëng nhiỊu lỵi Ých tõ thµnh viªn... thùc tÕ, ë mét sè doanh nghiƯp, vai trß thóc ®Èy cđa l·nh ®¹o trong c«ng t¸c QTCL vÉn ch−a nỉi bËt, vÉn lµm theo tÝnh tù ph¸t kh«ng cã sù h−íng dÉn ®Çy ®đ Tr−íc t×nh h×nh trªn, c«ng t¸c QTCL ®ßi hái ph¶i cã nh÷ng biƯn ph¸p tÝch cùc THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Ch−¬ng III Mét sè gi¶i ph¸p ¸p dơng mét c¸ch hỵp lý vµ hiƯu qu¶ HTQTCL trong c¸c DNCNVN I T¹i doanh nghiƯp 1 §ỉi míi vµ hoµn thiƯn nhËn thøc vµ... b»ng nh÷ng c¸ch sau Nh÷ng kiÕn thøc CL & QTCL ph¶i ®−ỵc phỉ cËp ®Õn c¸c thµnh viªn trong doanh nghiƯp b»ng c¸ch nh− më líp ngay trong c«ng ty thuª chuyªn gia gi¶ng d¹y khun khÝch c«ng nh©n viªn ®Ĩ hä tù trang bÞ kiÕn thøc Thuª chuyªn gia chÊt l−ỵng më líp kiĨm tra cã sù gi¸m s¸t nghiªm ngỈt theo ®Þnh kú ®Ĩ ph©n lo¹i tr×nh ®é kiÕn thøc chÊt l−ỵng cho c«ng nh©n viªn trong ®ã cã h−íng ®µo t¹o vµ båi d−ìng... doanh nghiƯp c«ng nghiƯp cđa ViƯt Nam V× thÕ ®Ĩ hµng ho¸ ViƯt Nam th©m nhËp vµ gi÷ ®−ỵc thÞ tr−êng n−íc b¹n còng nh− b¶o vƯ nỊn s¶n xt cđa m×nh th× ®iỊu ®Çu tiªn hµng ho¸ ph¶i cã sù c¹nh tranh vỊ gi¸ c¶ vµ chÊt l−ỵng trong ®ã chÊt l−ỵng lµ u tè sè mét 2 Nh÷ng nhËn thøc vµ quan ®iĨm qu¶n trÞ chÊt l−ỵng trong tõng giai ®o¹n nµy Tõ nh÷ng thay ®ỉi cđa nỊn s¶n xt hµng ho¸ trong n−íc sù thay ®ỉi nhËn thøc... ph¶i khã kh¨n trong tiªu thơ, trong ®ã cã nhiỊu thÞ tr−êng khã tÝnh nh− NhËt B¶n, Ph¸p, ý, §øc, Mü … Cã thĨ nãi ®ã lµ nh÷ng thµnh c«ng lín mµ kh«ng ph¶i doanh nghiƯp nµo mong mn còng ®¹t ®−ỵc Nh−ng bªn c¹nh nh÷ng nhËn thøc ®óng ®¾n vÉn cßn tån t¹i nh÷ng lƯch l¹c k×m h·m sù ph¸t triĨn cđa c«ng t¸c QLCL ë ViƯt Nam 2.2 Nh÷ng quan ®iĨm cßn lƯch l¹c dÉn tíi thùc tr¹ng sau: Ho¹t ®éng QLCL trong mét sè doanh... ph¶i cã hƯ thèng chÊt l−ỵng ®¸p øng ®−ỵc ISO 9000 Cßn TQM cã thĨ thùc hiƯn trong c¸c doanh nghiƯp nÕu c¸c doanh nghiƯp mn dï hä ë møc ®é TQM nµo V× thÕ nãi vỊ sù lùa chän hƯ thèng chÊt l−ỵng ¸p dơng trong c¸c doanh nghiƯp ViƯt Nam ta cã thĨ nªu ra ý kiÕn HƯ thèng TQM nªn ®−ỵc tuyªn trun vµ ¸p dơng trong c¸c doanh nghiƯp ViƯt Nam ngay mµ kh«ng cÇn chøng chØ ISO råi míi ¸p dơng TQM nÕu ¸p dơng ®óng ®¾n... ®−ỵc m« t¶ qua h×nh vÏ sau: - QTCL: Qu¶n trÞ chÊt l−ỵng - DBCL: §¶m b¶o chÊt l−ỵng - KSCL: KiĨm so¸t chÊt l−ỵng QTCL §BCL - CLCL: C¶i tiÕn chÊt l−ỵng KSCL CTCL THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN * Ph¹m vi vµ mèi quan hƯ gi÷a kh¸i niƯm c¬ b¶n trong lÜnh vùc chÊt l−ỵng cã thĨ ®−ỵc kh¸i qu¸t trong s¬ ®å sau: CC: ChÝnh s¸ch chÊt l−ỵng §KCL: §iỊu khiĨn chÊt l−ỵng §BCL: §¶m b¶o chÊt l−ỵng QTCL TH HCL KHCL Q§L §BCLI: