Một số biện pháp nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm ở công ty thủy sản khu vực I _ Hà Nội

Đề tài : Một số biện pháp nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm ở công ty thủy sản khu vực I _ Hà Nội

Lời nói đầu

Doanh nghiệp Công ty nào khi tham gia vào nền kinh tế thị trờng đều

có mục tiêu cơ bản đó là lợi nhuận Nhng để đạt đợc mục tiêu đó không phải

là dễ dàng đối với nhà kinh doanh Muốn thu đợc lợi nhuận đòi hỏi phải giảiquyết tất cả các khâu của quá trình thu mua thuỷ hải sản của ngời dân qua

đông lạnh chế biến mang đi tiêu thụ ở các tỉnh, thành phố Trong đó khâu tiêuthụ sản phẩm là khâu quan trọng nhất của quá trình sản xuất kinh doanh và làkhâu cuối của quá trình tái sản xuất nhằm nâng cao hiệu quả sant xuất kinhdoanh của doanh nghiệp Nhận thấy tầm quan trọng của công tác tiêu thụ sảnphẩm Công ty thuỷ sản khu vực I cũng nh nhiều Công ty hay doanh nghiệprất quan tâm tới việc tiêu thụ sản phẩm bởi nó mang đến lợi nhuận hiệu quảkinh doanh và nó là điêu kiện cho Công ty lớn mạnh nh ngày nay

Trong thực tế việc tăng cờng công tác tiêu thụ sản phẩm ở công ty thuỷsản khu vực I – Hà Nội đợc đầu t nhiều công sức tiền của song vẫn tồn tại sốvấn đề phát sinh cần giải quyết Qua thời gian thực tập tại công ty thuỷ sảnViệt Nam Sau khi tìm hiểu, nghiên cứu và phân tích thực tế tình hình tiêu thụsản phẩm ở công ty tác giả đã hoàn thành bản báo cáo thực tập với đề tài: “Một số biện pháp cơ bản nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm ở Công

ty thuỷ sản khu vực I – Hà Nội vì đó là một trong những khâu trọng yếu củadoanh nghiệp sản xuất nh Công ty thuỷ sản khu vực I – Hà nội”

Tác giả chân thành cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình của các cô chú trongban lãnh đạo đặc biệt là phòng tổ chức, phòng kế hoạch tiêu thụ cùng với sựchỉ bảo tận tình của cô giáo Nguyễn Thị Thu Hà đã giúp đỡ tác giả hoàn thànhtốt báo cáo thực tập tốt nghiệp này Tác giả xin chân thành cảm ơn

Đề tài: Một số biện pháp cơ bản nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm ở Công ty thuỷ sản khu vực I.

I Sơ lợc quá trình hình thành và phát triển ở Công ty

II Chức năng – nhiệm vụ – cơ cấu tổ chức của Công ty

1 Chức năng, nhiệm vụ, cơ cấu tổ chức của Công ty

III Tình hình hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở Công ty

1 Một số đặc điểm về vốn – Nguyên vật liệu – sản phẩm và thị trờngtiêu thụ của Công ty

a Đặc điểm về vốn của Công ty

b Đặc điểm sản phẩm của Công ty

c Thị trờng tiêu thụ của Công ty

2 Hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở Công ty Thuỷ sản khu vực I thời gianqua

a Mạng lới tiêu thụ của Công ty

b Thị trờng tiêu thụ của Công ty

3 Một số thành tựu đạt đợc trong công tác tiêu thụ sản phẩm của Côngty

4 Những mặt còn hạn chế trong công tác tiêu thụ sản phẩm ở Công tycần giải quyết

IV Một số biện pháp cơ bản đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm

ở Công ty.

4.1 Nâng cao chất lợng sản phẩm

4.2 Giảm giá sản phẩm đến ngời tiêu dùng

4.3 Hoàn thiện phơng thức tiêu thụ và các chính sách hỗ trợ tiêu thụ.4.4 Tăng cờng hoạt động Marketing

4.5 Tổ chức hoàn thiện đội ngũ cán bộ

V Một số kiến nghị nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh

Kiến nghị 1

Kiến nghị 2

Kiến nghị 3

Kiến nghị 4

I Sơ lợc quá trình hình thành và phát triển của Công ty:

Công ty thuỷ sản khu vực I là Công ty dịch vụ bán lẻ chi nhánh Công tythuỷ sản khu vực I trực thuộc Công ty thuỷ sản trung ơng quyết định số 319của Bộ trởng Bộ thuỷ sản ngày 3/9/1989 Đây là tổ chức kinh tế hoạch toántheo sự phân công của Công ty Thuỷ sản trung ơng có dấu riêng và đợc mởcác tài khoản hoạt động

Căn cứ vào quy chế và giải thể và đợc thành lập doanh nghiệp nhà nớc

ba hành kèm theo nghị định 388 – HĐBT ngày 20/11/1991 ngày 31/03/1993

bộ trởng bộ thuỷ sản quyết định thành lập Công ty Thuỷ sản khu vực I

Đây là doanh nghiệp của Nhà nớc có trụ sở tại 36 Lạc Trung – PhờngVĩnh Tuy – Quạn Hai Bà Trng – Hà Nội

- Vốn Kinh doanh: 1578 triệu đồng

- Vốn ngân sách và vốn tự bổ xung đăng ký trong đơn xin thành lậpdoanh nghiệp là 1103 triệu đồng

- Ngành nghề kinh doanh

+ Thu mua thuỷ sản – 0705

+ Thơng nghiệp Bán buôn bán lẻ thuỷ sản – 0701

- Tổ chức doanh nghiệp theo hình thức: Công ty hạch toán độc lập condấu và có tài khoản riêng

Kể từ khi công ty bớc vào hoạt động kinh doanh độc lập theo cơ chế thịtrờng việc kinh doanh ngày càng khó khăn phức tạp hơn nhng đợc sự giúp đỡ

bộ thuỷ sản cùng với sự nỗ lực không ngừng của cán bộ công nhân viên trongcông ty, trong những năm qua công ty đã đạt đợc một số chỉ tiêu kinh tế khảquan Mặc dù khó khăn về nhiều mặt nhng vốn ít phải vay là chủ yếu, kinhdoanh chủ yếu trên lĩnh vực thơng mại, mặt hàng kinh doanh có khả năng sinhlợi kém

Nhng cùng sự nỗ lực cả nớc, Công ty Thuỷ sản khu vực I đã từng bớckhẳng định mình vơn lên cạnh tranh mạnh mẽ trên thị troừng nội địa Hoạt

động kinh doanh chủ yếu trên thị trờng rộng lớn để khai thác

Qua từng hoạt động của Công ty đã đợc những thành tích đáng khích lệCông ty đã thực hiện những nghĩa vụ với nhà nớc đầy đủ, hoàn thành tốt.

Các khoản nộp ngân sách, tổng các khoản nộp ngân sách từ mấy nămqua xấp xỉ 2 tỷ đồng Đây là một co số lớn, nhng so với tình hình kinh doanh

và mặt hàng kinh doanh thực tế thì đó là một con số khả quan, có ý nghĩa đốivới tồi tại của công ty trong cơ chế hiện nay

Ngoài ra các hoạt động kinh doanh thuần tuý, sự tồn tại của Công tycòn có ý nghĩa lớn đối với nhà nớc và xã hội Các trơng trình – chính sách xãhội về việc phòng chống các dịch bệnh ở miền núi, giúp đỡ các dân nghèo ởcác nơi xa xuôi hiểm trở Đợc sự chỉ đạo của chính phủ, công ty thực hiệnphân phối đến các tỉnh miền núi, bảo đảm thực phẩm cho các đơn vị bộ độitrong các lực lợng vũ trang huân luyện sẵn sàng chiến đấu Là một doanhnghiệp nhà nớc hoạt động trong cơ chế thị trờng và chịu sự chỉ đạo của nhà n-

ớc vèe việc thực hiện các trơng trình kinh tế xã hội mà đảng và nhà nớc đề ra,tăng lợi nhuận Tuy nhiên với sản phẩm Nớc mắm tốt, bột mắm Công ty đãcung cấp một lợng lớn đến các địa bàn của các tỉnh miền

Tổng giá trị cung cấp theo trơng trình kinh tế xã hội 1 tỷ đồng nói lênvai trò rất lớn, sự tồn tại của Công ty Thuỷ sản khu vực I với các chơng trìnhnhân đạo đối với xã hội và đối với ngời tiêu dùng nòi chung Có đợc thànhtích này chứng tỏ Công ty có chỗ đứng vững trên thị trờng, có uy tín, tínnhiệm với bạn hàng, công ty đang trên đờng hoà nhập với sự phát triển chungcủa nền kinh tế nhà nớc Điều này chứng tỏ công ty cũng có thể hiện phần nào

sự quản lý nghiệp vụ tiêu thụ hàng hoá của công ty đạt hiệu quả

1 Chức năng nhiệm vụ – Cơ cấu tổ chức của Công ty

a Chức năng nhiệm vụ

+ Chức năng nhiệm vụ Công ty Thuỷ sản khu vực I Hà Nội là doanhnghiệp Nhà nớc trực thuộc bộ thuỷ sản quản lý Công ty Thuỷ sản khu vực I đ-

ợc thành lập nhằm mục đích kinh doanh thơng mại thu lợi nhuận

+ Nhiệm vụ: Chuyên bán buôn, bán lẻ các hải sản nh cá đông lạnh,muối Iốt, mắm các loại đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cho toàn xã hội

b Cơ cấu tổ chức của Công ty

Công ty Thuỷ sản khu vực I là một doanh nghiệp vừa và nhỏ thực hiệnkinh doanh trong lĩnh vực thơng mại nhằm đảm bảo nhu cầu về nội địa về cácsản phẩm mang tính thực phẩm hải sản

Nhiệm vụ chủ yếu của Công ty là khai thác, phát hiện và thoả mãn nhucầu tiêu dùng hàng thuỷ sản trong khu vực nội địa đặc biệt là khu vực bắc bộ

và bắc trung bộ

Công ty thực hiện thu mua thuỷ hải sản trong nớc, chế biến hoặc buônbán lại trực tiếp hay gián tiếp cho ngời tiêu dùng trong khu vực Đây cũng làngành nghề kinh doanh chủ yếu của Công ty

Mặt hàng kinh doanh chủ yếu bao gồm:

+ Nớc mắm các loại

+ Bột mắm các loại

+ Mắm ruốc các loại

+ Hàng đông lạnh

+ Thực phẩm khác và một số dịch vụ nội địa

Hoạt động kinh doanh thơng mại chủ yếu kinh doanh có tỷ suất lợinhuận thấp, hành vi tiêu dùng của khách hàng chủ yếu để thoả mãn nhu cầuthiết yếu cho cả bữa ăn hàng ngày của ngời dân Đây là một thuận lợi cho việckinh doanh của Công ty Vì nhu cầu luôn luôn tồn tại, lợng cầu trên mỗi ngờidân là không nhiều nhng tính trên tổng doanh số hiện có trong khu vực thì đâyquả là một lợng lớn, có giá trị tiêu thụ cao, có khả năng đem lại lợi nhuận lớn,

có giá trị tiêu thụ cao với đặc điểm kinh doanh nh vậy

Để điều hành Công ty một cách linh hoạt thông suốt thống nhất giữanhiệm vụ và phơng thức thực hiện là một vấn đề phức tạp đòi hỏi cơ cấu tổchức bộ máy khoa học nhng không phải bất cứ một công ty nào cũng có cơcấu hợp lý gọn nhẹ ngay từ đầu mà phải qua một thời gian hoạt động mỗiCông ty tự tìm cho mình một cơ cấu phù hợp nhất

Công ty Thuỷ sản khu vực I trực thuộc tổng cục Thuỷ sản Việt Nam “

Bộ thuỷ sản” là một đơn vị kinh tế độc lập hoạt động theo cơ chế một thu tr ởng hạch toán kinh doanh theo sự chỉ đạo của Công ty thuỷ sản Việt Nam Bộmáy quản lý của Công ty đợc sắp xếp theo kiểu các phòng ban có chức năng

-Cơ cấu tổ chức

Giám đốc là ngời đứng đầu, có thẩm quyền cao nhất chịu trách nhiệmxắp xếp tổ chức bộ máy quản lý doanh nghiệp chịu trách nhiệm pháp luật vềhoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Ngoài ra giám đốc còn trựctiếp giám sát thực hiện của các phòng ban chức năng

Phó giám đốc kiêm trởng phòng kế hoạch trực tiếp điều hành toàn bộhoạt động mua hàng bán hàng hoá của Công ty cũng nh quầy thuỷ sản, trạmkinh doanh trên địa bàn khác nhau dới sự chỉ đạo trực tiếp hoặc uỷ nhiệm củagiám đốc công ty Là ngời đứng đầu phòng kế hoạch nên có nhiệm vụ tham

mu giúp giám đốc thực hiện chức năng kế hoạch hoá kinh tế trong hoạt độngsản xuất kinh doanh theo cơ chế thị trờng

Phòng tổ chức hành chính: Thực hiện chức năng tham mu giúp giám

đốc trong công tác cơ cấu tổ chức bộ máy thực hiện mọi vấn đề quản lý hànhchính, pháp chế, công tác chính trị

Phòng kế toán – thống kê - tài vụ: Tham mu giúp giám đốc thực hiệncác nhiệm vụ kế toán – thống kê - tài chính, quản lý giám sát tài sản quảnlýsản xuất kinh doanh theo đúng nguyên tắc, đúng chế độ quản lý tài chính donhà nớc quy định và tổ chức kế toán báo cáo hàng tháng, hàng năm của Công

ty cho giám đốc Công ty

Trung tâm thực nghiệm và kiểm tra chất lợng (KCS)

Với chức năng kiểm tra và nâng cao chất lợng sản phẩm đồng thờinghiên cứu thực nghiệm sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của thị tr-ờng.

Với sự xắp xếp tổ chức của công ty, có sự phân công trách nhiệm rõràng nên công ty quản lý một cách dễ dàng cả về mặt hành chính lẫn hoạt

động kinh doanh của mình Cơ cấu tổ chức hợp lý này phần nào đã đem lạicho Công ty hiệu quả kinh doanh cao hơn

2 Một số đặc điểm về lao động – tiền l ơng ở Công ty:

Tuy vậy nhờ sự cố gắng nỗ lực và những điều kiện thuận lợi trong sản xuấtkinh doanh thơng mại quỹ tiền lơng của cán bộ nhân viên không ngừng tănglên.

III Tình hình hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở Công ty Thuỷ sản khu vực I.

1 Một số đặc điểm về vốn, nguyên vật liệu, sản phẩm và thị trờng tiêu thụ.

Vốn là yếu tố quyết định trong việc duy trì và phát triển sản xuất kinhdoanh ở mọi doanh nghiệp Nắm đợc yêu cầu đó, trong những năm qua dùnguồn vốn do ngân sách cấp là rất nhỏ nhng công ty vẫn cố gắng đảm bảo đợcvốn do ngân sách cấp là rất nhỏ nhng công ty vẫn cố gắng đảm bảo đợc vốn

để phát triển sản xuất kinh doanh Công ty phải vay vốn ngân hàng với một ợng không nhỏ Công ty rất năng động trong việc tìm vốn vay để có đợc lãixuất thấp thời hạn thanh toán dài nhất, đồng thời tăng vòng vốn quay Vớinguồn vốn tự có và vay ngân hàng, Công ty Thuỷ sản khu vực I đã khôngngừng cai tiến chất lợng hàng nhãn mác, mặt hàng đa dạng phong phú hơn.Nhờ có sự đầu t về hàng hoá nên hàng hoá đợc tiêu thụ tăng lên do đó tăngdoanh thu cho Công ty và tăng lợi nhuận bảo toàm vốn đồng thời tạo khả nănghoàn trả vốn trong thời gian ngắn

ty có mặt hàng kinh doanh chủ yếu nh:

- Nớc mắm các loại

- Bột mắm

+ Hàng đông lạnh: Hàng đông lạnh đợc Công ty thu mua trực tiếp củacác tàu thuyền đánh cá của các ng dân trên biển qua chế biến đóng hộp hoặcbảo quản bằng đông lạnh đợc tiêu thụ ở thủ đô hay các miền núi xa xôi làmtăng nguồn thức ăn cho ngời lao động.

c Một số đặc điểm về thị trờng tiêu thụ

+ Khu vực đại lý: các sản phẩm của công ty Thuỷ sản khu vực I hầu nhtập trung ở các tỉnh phía bắc và bắc trung bộ

- Nớc mắm đặc sản đợc tiêu thụ chủ yếu ở Hà Nội nh Hà Đông, HảiPhòng, Hà Bắc, Nam Hà

- Hàng đông lạnh đợc tiêu thụ chủ yếu ở Hà Nội và các tỉnh lân cận nhHải Phòng, Hà Bắc, Phú Thọ, Vĩnh Phúc

Biểu: Mức tiêu thụ sản phẩm

Nớc mắm đặc sản Lít 34.589.000 63.432.756 84.909.434Nớc mắm thờng Lít 49.763.482 67.842.000 93.345.236

+ Nhu cầu nớc mắm và hàng đông lạnh trên thị trờng

Sự đổi mới nền kinh tế những năm qua đã làm cho mức sống ngời dântừng bớc cai thiện Trớc kia việc tiêu dùng nớc mắm và hàng đông lạnh chỉdành cho những ngời nhiều tiền vào dịp lễ tết, thì nay nhu cầu đã trở thànhphổ biến trong từng ngày của mỗi ngời dân đặc biệt là vào mùa đông và dịp lễtết

Bảng: sản lợng tiêu thụ các loại của toàn ngành

+ Khả năng cung cấp nớc mắm và hàng đông lạnh của các hãng:

Hiện nay trên thị trờng có rất nhiều t nhân chuyên làm nớc mắm vàhàng đông lạnh để cạnh tranh với Công ty từ bình dân đến cao cấp với cáchình thức chủng loại

2 Hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở Công ty Thuỷ sản khu vực I thời gian qua:

a Nạng lới tiêu thụ của công ty

Công ty thuỷ sản đợc thiết kế xây dựng ở vị trí trung tâm thủ đô một thịtrờng nhiều tiềm năng gồm các tỉnh nh Hải Phòng, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, BắcGiang, Hà Tây Ngoài ra còn các tỉnh Miền Trung, Miền Nam là một thị tr-ờng rộng lớn để tiêu thụ sản phẩm của công ty Mặt khác, sau khi chuyển sangnền kinh tế thị trờng Công ty đã chủ động trong công tác tiêu thụ sản phẩmcủa mình Công ty đã chủ động chọn cho mình loại hình thức bán hàng quacác kênh trực tiếp và gián tiếp Ngời tiêu dùng có thể trực tiếp để trung tâmtiêu thụ hay các đại lý bán hàng ở hầu khắp các tỉnh thành trong cả nớc

Lợi thế của kênh phân phối trực tiếp

- Do công ty đợc thiết kế ở vị trí trung tâm thủ đô một thị trờng tiêu thụrộng nên kho lu trữ, chi phí vận chuyển thấp sản phẩm bán ra rễ dàng

- Thông qua kênh trực tiếp Công ty có thể nhanh chóng có đợc thông tinphải hồi của khách hàng về chất lợng phục vụ đầy là thông tin vô cùng quantrọng đối với Công ty Ngoài ra do tính linh hoạt đó Công ty nhanh chóngnhận ra u nhợc điểm có biện pháp xử lý kịp thời không chỉ trong phạm vi hẹp,

mà toàn hệ thống kênh tiêu thụ của mình

Tuy nhiên việc bán theo kênh trực tiếp sẽ không mở rộng đợc thị trờng

và mất đi cơ hội mở rộng thị trờng có tiềm năng cao Chính vì vậy song songvới việc trực tiếp Công ty còn có kênh bán gián tiếp cho khách hàng mua sảnphẩm số lợng lớn của Công ty Công ty khuyếch trơng quảng cáo sản phẩm

của mình qua ti vi, biển quảng cáo, quảng cáo trên báo chí nói rõ sản phẩmcủa mình nh chất lợng, giá cả và cho số điện thoại để khách hàng có thể gọi

điện trực tiếp đến công ty cầu mang hàng đến tận nơi mà mình cần Công tynhờ uy tín chất lợng sản phẩm thu hút đợc khách hàng thờng là các chủ đại lý

ở các tỉnh thành trong cả nớc

Thực tế việc kết hợp giữa hai hình thức bán trực tiếp và gián tiếp giúpcho công ty kinh doanh có hiệu quả, nhng để kinh doanh có hiệu quả hơn thìcông ty không ngừng thu thập thông tin thị trờng, nghiên cứu đa ra chiến lợctiêu thụ sản phẩm kịp thời đối phó với những biến đổi thị trờng

b Thị trờng tiêu thụ của công ty Thuỷ sản khu vực I.

Công ty Thuỷ sản khu vực I có thị trờng tiêu thụ rộng khắp từ miền Bắctới miền bắc trung bộ nằm tập trung ở 28 tỉnh thành phố Phơng thức và đối t-ợng khách hàng của Công ty chia làm 2 loại:

Loại 1: Tiêu thụ theo hợp đồng đại lý

Loại 2: Tiêu thụ theo hợp đồng mua bán

Sản lợng tiêu thụ và doanh thu tiêu thụ đợc liệt kê trong bảng phụ lục I,

II, III Qua số liệu đó Công ty đã đầu t năng lực sản xuất cho nớc mắm vàhàng đông lạnh tốc độ tiêu thụ của 2 loại này trên thị trờng Hà Nội ngày càngtăng Chứng tỏ răng bên cạnh loại sản phẩm nớc mắm và hàng đông lạnh kháccùng ngành thì nớ mắm và hàng đông lạnh Hà Nội rất có thế mạnh trên thị tr-ờng và đang đợc xem là cạnh tranh gay gắt

3 Một số thành tựu đạt đợc trong công tác tiêu thụ sản phẩm của công ty.

Sản lợng và doanh thu tiêu thụ ngày càng tăng Năm 1996 công ty đãthay thế hàng loạt nhãn mác đa dạng và phong phú và đóng hộp những việcthay đổi này đã tạo cho việc bảo quản và vận chuyển hàng hoá thuận tiệnnhanh chóng và giải phóng mặt bằng Hàng năm công ty tiến hành mở thêm

đại lý cho công ty Công ty đã sử dụng có hiệu quả đòn bẩy kinh tế và biệnpháp tiêu thụ này càng mở rộng tập trung từ miền Bắc trải dài 28 tỉnh thànhphố với khách hàng là ngời dân lao động Điều kiện thuận lợi cho công ty