Nhưng nếu các doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu nước ta thực hiện tốt việc xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp ra thị trường thế giới sẽ góp phần nâng cao thu nhập và đời sống cho các vùng sả
Trang 1PHẦN 1 :MỞ ĐẦU
I:Tính cấp thiết của vấn đề
Nước ta hiện là một nước trong vùng có khí hậu nhiệt đới gió mùa,hơn 2/3 dân
số làm nông nghiệp ,diện tích chiếm gần 79% đất nông nghiệp nên các sản phẩm nông nghiệp tương đối lớn Mặc dù sở hữu lực lượng sản xuất là đất đai và lao động dồi dào song đóng góp của sản phầm nông nghiệp vẫn chưa tương xứng với tiềm năng hiện có
Nhưng nếu các doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu nước ta thực hiện tốt việc xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp ra thị trường thế giới sẽ góp phần nâng cao thu nhập và đời sống cho các vùng sản xuất nông nghiệp tạo nhiều công ăn việc làm và làm lành mạnh hoá cán cân thanh toán của nền kinh tế tạo cơ hội cho nền kinh tế tăng trưởng toàn diện
Thị trường trong nước vẫn chưa thực sự tấp nập ,cộng với lượng nông sản lớn thì chúng ta cần tìm kiếm ,nghiên cứu ,lựa chọn thị trường xuất khẩu như thế nào cho phù hợp và đem lại hiệu quả cao cho nền kinh tế
II:Mục tiêu nghiên cứu
Xác định số lượng các thị trường triển vọng để tập trung khả năng của mình và xác định các đặc điểm thị trường để có chính sách marketing thích hợp
Đánh giá cơ hội và thách thức của thị trường và định hướng thị trường xuất khẩu nông sản Nghiên cứu thị trường,vai trò của tình sản phẩm có hiệu quả nhất
Nâng cao kim ngạch xuất khẩu nông sản cho các năm tiếp theo
Phát triển thị trường xuất khẩu cũ và tìm kiếm thị trường tiêu thụ mới hiệu quả Đóng góp và tổng sản phẩm của nền kinh tế quốc dân được tăng cao
III:Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp logic
Phương pháp thống kê kinh tế
Phương pháp nghị luận
Trang 2PHẦN 2: PHẦN NỘI DUNG
I:Bối cảnh kinh tế trong và ngoài nước
1:Bối cảnh kinh tế thế giới
Tình hình thế giới diễn ra trong bối cảnh kinh tế hồi phục chậm và không đồng đều giữa các nền kinh tế sau suy thoái toàn cầu
Ngoài ra, tình hình chính trị bất ổn tại một số quốc gia, nhất là khu vực châu
Âu và Nga với Ukraine diễn ra phức tạp dẫn đến kinh doanh trong lĩnh vực thương mại và công nghiệp cũng như xuất khẩu của khu vực đồng EURO bị ảnh hưởng mạnh bởi các biện pháp trừng phạt kinh tế giữa các nước trong khu vực Bên cạnh
đó giá đô la mỹ tăng cao và áp đảm cả thị trường thế giới làm cho nên kinh tế thế giới phụ thuộc nhiều hơn vào mỹ
Giá dầu và vàng biến đổi liên tục theo chiều hướng giảm làm cho một số quốc
gia xuất khẩu dầu giảm khủng hoảng tài chính mạnh
Xu hướng quốc tế hóa nền kinh tế thế giới đó là phát triển theo một khối thống nhất nhưng còn tồn tại những mặt mâu thuẩn như vấn đề chính trị của các quốc gia
đó là chiến tranh –hòa bình.vấn đề phát triển kinh tế ảnh hưởng ô nhiễm môi trường sinh thái Vấn thương mại quốc tế cũng ngày càng trở nên gay gắt vì các quốc gia, kể cả các nước đang phát triển ngày càng đẩy mạnh xuất khẩu vào thị trường thế giới
2: Bối cảnh kinh tế trong nước
Kinh tế Việt Nam là nền kinh tế thị trường, phụ thuộc cao vào xuất khẩu thô
và đầu tư trực tiếp nước ngoài Đây là nền kinh tế lớn thứ 6 ở Đông Nam Á trong
số 10 quốc gia Đông Nam Á; lớn thứ 56 trên thế giới xét theo quy mô tổng sản phẩm nội địa danh nghĩa năm 2013 và đứng thứ 128 xét theo tổng sản phẩm nội địa danh nghĩa bình quân đầu người
Ở trong nước, kinh tế vĩ mô diễn biến theo hướng tích cực Tuy nhiên, tổng cầu
của nền kinh tế tăng chậm, hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp còn khó khăn, tồn kho hàng hóa vẫn ở mức cao Sức hấp thụ vốn của nền kinh tế còn yếu Tình hình biển Đông có nhiều diễn biến phức tạp, ảnh hưởng phần nào đến động thái phát triển kinh tế - xã hội và đời sống dân cư cả nước
Trang 3Năm 2014 mặc dù gặp nhiều khó khăn, thách thức nhưng kinh tế nước ta tiếp tục phát triển ổn định, GDP tăng trưởng 5,98%, cao hơn so với mức 5,42% của năm 2013 Các lĩnh vực xã hội được quan tâm đầu tư Đời sống nhân dân ổn định, nhiều mặt được cải thiện
Trước tình hình đó, Đảng, Quốc hội và Chính phủ tập trung lãnh đạo, chỉ đạo các ngành, các cấp và địa phương thực hiện đồng bộ, hiệu quả các giải pháp nhằm từng bước thực hiện tốt mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội của cả năm
II:khái niệm thị trường và đặc điểm thị trường nông nghiệp
Thị trường ra đời gắn liền với nền sản xuất hàng hoá, nó là môi trường để tiến
hành các hoạt động giao dịch mang tính chất thương mại của mọi doanh nghiệp công nghiệp Trong một xã hội phát triển, thị trường không nhất thiết chỉ là địa điểm cụ thể gặp gỡ trực tiếp giữa người mua và người bán mà doanh nghiệp và khách hàng có thể chỉ giao dịch, thoả thuận với nhau thông qua các phương tiện thông tin viễn thông hiện đại Cùng với sự phát triển của sản xuất hàng hoá, khái niệm thị trường ngày càng trở nên phong phú và đa dạng
Thị trường là nơi chuyển giao quyền sở hữu sản phẩm, dịch vụ hoặc tiền tệ,
nhằm thỏa mãn nhu cầu của hai bên cung và cầu về một loại sản phẩm nhất định theo các thông lệ hiện hành, từ đó xác định rõ số lượng và giá cả cần thiết của sản phẩm, dịch vụ Thực chất, thị trường là tổng thể các khách hàng tiềm năng cùng có một yêu cầu cụ thể nhưng chưa được đáp ứng và có khả năng tham gia trao đổi để thỏa mãn nhu cầu đó
Thị trường là một tập hợp những người mua và người bán tác động qua lại lẫn nhau, dẫn đến khả năng trao đổi
Thị trường là nơi diễn ra các hoạt động mua và bán một thứ hàng hóa nhất định nào đó Với nghĩa này, có thị trường gạo, thị trường cà phê, thị trường chứng khoán, thị trường vốn, v.v Cũng có một nghĩa hẹp khác của thị trường là một nơi nhất định nào đó, tại đó diễn ra các hoạt động mua bán hàng hóa và dịch vụ Với nghĩa này, có thị trường hà nội, thị trường miền trung
Còn trong kinh tế học, thị trường được hiểu rộng hơn, là nơi có các quan hệ mua bán hàng hóa, dịch vụ giữa vô số những người bán và người mua có quan hệ cạnh tranh với nhau, bất kể là ở địa điểm nào, thời gian nào Thị trường trong kinh tế học được chia thành ba loại: thị trường hàng hóa - dịch vụ (còn gọi là thị trường sản lượng), thị trường lao động, và thị trường tiền tệ
*Thị trường nông nghiêp
Trang 4Thị trường nông nghiệp là tập hợp những thỏa thuận mà dự vào đó người bán và người mua có thể trao đổi các mặt hàng nông sản
-Phân loại thị trường nông nghiệp
Thị trường các yếu tố đầu vào (thị trường tư liệu sản xuất): Thị trường các yếu tố đầu vào của nông nghiệp là tập hợp các cá nhân, tổchức mua và bán tư liệu sản xuất đầu vào (phân, giống, thức ăn ) cũng như dịch vụ (thủy lợi, làm đất, tiêm phòng ) nhằm phục vụcho quá trình sản xuất ra sản phẩm
Thị trường tiêu dùng: Thịtrường tiêu dùng là những cá nhân hay gia đình mua hay bằng một phương thức trao đổi nào đó đểcó được thứ nông sản hay dịch vụ
để phục vụ cho lợi ích của cá nhân
Thị trường người bán buôn và trung gian: là tập hợp những cá nhân hay tổ chức mua hàng của người sản xuất và bán lại cho người khác hoặc bán cho người tiêu dùng để kiếm lời Thông thường, người nông dân rất ít khi bán sản phẩm của mình đến tay người tiêu dùng/ người sử dụng cuối cùng mà thường thôn qua các nhà thu mua
Đặc điểm của thị trường nông nghiệp
*Giá cả biến động trong thời gian ngắn
Giá của các nông sản có thểthay đổi đáng kểvà đột ngột trong vòng một tuần và thậm chí một ngày Sựbiến đổi giá nhanh chóng thường do sự phối hợp kém giữa cung và cầu Những thất bại trong điều phối có thể có tác động mạnh tới giá của các mặt hàng dễhỏng nhưhoa quảvà rau, sắn và cá tươi Những nông sản này không thể bảo quản lâu và phải bán đi nhanh chóng Do đó, giá của những nông sản đó có xu hướng giảm nhiều vào cuối thời điểm buôn bán hoặc khi có một lượng hàng lớn đột ngột xâm nhập làm cung vượt quá cầu thị trường
*Mang tính thời vụ
Nguồn cung của thịtrường nông nghiệp thường chỉtập trung vào vụthu hoạch và tiếp sau vụthu hoạch từmột đến hai tháng khiến cho giá của sản phẩm trong giai đoạn này thấp và sau đó tăng lên đáng kểcho tới vụthu hoạchtiếp theo Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tính mùa vụ của nguồn cung là khác nhau đối với các nông sản khác nhau
Trang 5Phía cầu cũng có tính mùa vụ, mặc dù trường hợp này ít xảy ra hơn so với nguồn cung Tiêu thụ và giá của một số nông sản cụ thể có xu hướng tăng lên trong dịp lễ tết do nhu cầu tiêu dùng của các mặt hàng này tăng
*Sự biến đổi giá giữa các năm cao
Giá các mặt hàng nông nghiệp cũng có thểthay đổi đáng kểgiữa các năm Điều kiện tự nhiên (như thời tiết, sâu hại và dịch bệnh) là những nguyên nhân chính của
sự biến đổi giá này do sựtác động của chúng tới nguồn cung Ví dụ, thiên tai, sâu hại hay dịch bệnh có thể ảnh hưởng xấu đến sản xuất nông nghiệp và dẫn đến sự gia tăng về giá Ngược lại, điều kiện thời tiết thuận lợi có thể có tác động tích cực tới mức độ sản xuất và khiến cho hàng hóa nông nghiệp tràn ngập thị trường Sựphản ứng của nông dân đối với những hiện tượng trên làm giá cảbiến động trầm trọng hơn Người nông dân có thể phản ứng với sự tăng giá của một sốngành hàng
cụ thể bằng cách mở rộng diện tích canh tác và thâm canh sản xuất trong vụ tiếp theo dẫn tới có quá nhiều cung và giá thấp trong thời điểm thu hoạch Tình trạng ngược lại có thểxảy ra, người nông dân hạn chếsản xuất trong vụtiếp theo khi giá sản phẩm hạ thấp
*Rủi ro lớn
Tính rủi ro cao là một đặc trưng của thị trường nông nghiệp Biến động giá là một nguyên nhân chính của sự rủi ro Người sản xuất có thể thấy rằng giá thị trường vào thời điểm thu hoạch không đủchi trảcho các chi phí sản xuất trong khi các thương nhân không thể kiếm lời từ công việc buôn bán của mình Sản phẩm bị thối, hỏng cũng là một rủi ro Sản phẩm nông nghiệp có thể chịu ảnh hưởng của sâu bệnh, bị dập nát hoặc giảm giá trịtrong quá trình vận chuyển, lưu kho, mua bán, khiến người nông dân và thương nhân bị thua lỗ
*Chi phí marketing cao
Tập hợp/thu mua các sản phẩm nông nghiệp từ những nông dân ở vùng sâu, xa, sản xuất nhỏ lẻ thường tốn nhiều chi phí Hơn nữa, các sản phẩm nông nghiệp thường phải vận chuyển qua quãng đường dài, trên những con đường chất lượng kém trước khi đến tay người tiêu dùng Cùng với quá trình vận chuyển, các sản phẩm cần được làm sạch, phơi/sấy khô, phân loại, đóng gói và quảng cáo đểngười tiêu dùng có thểchấp nhận Đôi khi, một sốhình thức chếbiến phức tạp cần áp dụng và
Trang 6đòi hỏi thêm chi phí đáng kể Sản phẩm bịthối, hỏng là trường hợp phổ biến Bảo quản và lưu kho cũng là một hoạt động làm tăng chi phí cho thương nhân và nhà chế biến Cuối cùng, tất cảcác trung gian thịtrường này cần tiền công lao động và tạo ra lợi nhuận từhoạt động của họ
*Thông tin thị trường không đầy đủ
Tiếp cận thông tin th ịtrường yếu kém là một nguyên nhân quan trọng của thị trường nông nghiệp không hiệu quả Kiến thức và hiểu biết không đầy đủ về thị trường của người nông dân hạn chế khả năng hướng tới các cơ hội có lợi, đáp ứng các yêu cầu của khách hàng và đàm phán được mức giá hợp lý Thương nhân và các nhà chế biến cũng có thể thiếu tiếp cận các thông tin quan trọng, vì vậy, không
có khả năng điều chỉnh để thích ứng với môi trường kinh doanh thay đổi Nói một cách tổng quát hơn, thiếu thông tin dẫn tới chi phí tiếp thịvà rủi ro cao và dẫn đến phối hợp không tốt giữa cung và cầu
III:Nghiên cứu thị trường xuất khẩu nông sản
Nghiên cứu thị trường xuất khẩu có ý nghĩa đặc biệt quan trọng ,nó cho phép đánh giá quy mô và tiềm năng của xuất khẩu và là cơ sở để lựa chọn thị trường và đoạn thị trường quốc tế.Đây là viêc rất khó vì môi trường khác biệt, tài liệu thứ cấp không đủ ,chi phí thong tin cao
Nghiên cứu thị trường theo nghĩa rộng đó là quá trình điều tra để tìm triển vọng bán hàng cho một sản phẩm cụ thể hay một nhóm sản phẩm, kể cả phương pháp thực hiện mục tiêu đó Quá trình nghiên cứu thị trường là quá trình thu thập thông tin, số liệu về thị trường, so sánh, phân tích những số liệu đó và rút ra kết luận Những kết luận này sẽ giúp cho nhà quản lý đưa ra các quyết định đúng đắn để lập
kế hoạch kinh doanh Công tác nghiên cứu thị trường phải góp phần chủ yếu trong phương châm hành động “ chỉ bán cái thị trường cần chứ không bán cái có sẵn
1: Thông tin nghiên cứu
Có hai loại thông tin cần thu thập trong nghiên cứu thị trường:
- Thông tin sơ cấp (primary information): là những thông tin thu thập mang tính
chất trực tiếp từ thị trường đó
Trang 7Đối với loại thông tin này người ta thường áp dụng phương pháp nghiên cứu tại thị trường (Field study): đây là việc thu thập thông tin chủ yếu thông qua tiếp xúc với mọi người trên thị trường
Như vậy, xét về tính phức tạp và mức độ chi phí, nghiên cứu tại thị trường là một hoạt động tốn kém và không phải ai cũng đủ trình độ để làm được Tuy vậy, phương pháp nghiên cứu này cho kết quả khá chính xác Vì vậy, trước hết cần sơ
bộ xử lý các thông tin về các thị trường đã đề cập, chọn ra những thị trường có nhiều triển vọng nhất Sau đó căn cứ vào kết quả lựa chọn để tiến hành nghiên cứu hiện trường và lập kế hoạch khảo sát
Thông tin thứ cấp (Secondary information):
Đối với loại thông tin này người ta sử dụng phương pháp nghiên cứu tại bàn (Desk study) Về cơ bản nghiên cứu tại bàn bao gồm việc thu thập thông tin từ các nguồn
tư liệu xuất bản hay không xuất bản và tìm những nguồn đó Chìa khoá thành công của nghiên cứu tại bàn là phát hiện ra các nguồn thông tin và triệt để khai thác những nguồn thông tin đó Ngày nay, trong thời đại tin học, thông tin về thị trường, hàng hoá, giá cả rất phong phú Có thể lấy được thông tin từ các nguồn như: qua
hệ thống Internet, qua các cơ quan xúc tiến thương mại, các cơ quan thống kê, qua các sách báo thương mại được xuất bản, qua quan hệ với thương nhân Trong đó,
số liệu thông kê là một trong những loại thông tin quan trọng nhất, được sử dụng nhiều nhất trong nghiên cứu thị trường, đặc biệt là nghiên cứu tại bàn Đó là những
số liệu thống kê về sản xuất, tiêu thụ, xuất khẩu, dự trữ tồn kho, giá cả Nó giúp cho người nghiên cứu có một cái nhìn bao quát về dung lượng thị trường và xu hướng phát triển
Nghiên cứu tại bàn, có thể nói là phương pháp phổ thông nhất về nghiên cứu thị trường, vì nó đỡ tốn kém và phù hợp với khả năng của những người xuất khẩu mới tham gia vào thị trường thế giới Tuy nhiên, nó cũng có những hạn chế như chậm
và mức độ tin cậy có hạn Kết quả nghiên cứu tại bàn cũng cần phải bổ sung bằng nghiên cứu tại thị trường
Nội dung thông tin cần thu thập khi nghiên cứu thị trường xuất khẩu nông sản: nghiên cứu tình hình cung cầu hàng hoá nông sản trên thị trường, giá cả hàng hoá nông sản
2: Nghiên cứu tình hình xuất khẩu :
-Nghiên cứu tình hình cung cầu hàng hoá cần nắm được các vấn đề sau:
Trang 8-Số lượng các doanh nghiệp cung ứng mặt hàng đó trên thị trường và khả năng cung ứng của từng doanh nghiệp đó
-Nghiên cứu chu kỳ đưa hàng ra thị trường của từng doanh nghiệp cung ứng đó -Sảnphẩm của hãng đang ở giai đoạn nào trên thị trường (mặt hàng đang ở pha nào của chu kỳ sống)
+Xác định tình hình cạnh tranh trên thị trường Nếu sự cạnh tranh đã gay gắt, điều
đó không có nghĩa là doanh nghiệp phải rút lui, nó có thể giữ vị trí thế thủ chờ đợi giai đoạn chuyển sang tấn công
Nghiên cứu những sản phẩm khác cùng đáp ứng nhu cầu còn phải xác định xem sự cạnh tranh ấy tồn tại được bằng cách nào, tỷ lệ hoa hồng thường được chấp nhận là bao nhiêu, hậu quả của cạnh tranh như thế nào, nó sẽ diễn biến ra sao và khả năng phản ứng của nó trước một đối thủ mới
+Xác định tình hình cầu:
Từ những thông tin về hàng hoá đang bán cần xác định xem những sản phẩm nào
có thể thương mại hoá được Người tiêu dùng hiện nay là những ai, họ được phân nhóm như thế nào, nhóm xã hội, nghề nghiệp, tuổi, dân tộc, tôn giáo, nam nữ, cách sống
Thống kê số doanh nghiệp,quốc gia có nhu cầu nhập khẩu nông sản
Sức mua trung bình của một doanh nghiệp, một khách hàng
Nhịp độ mua hàng của họ (chu kỳ mua lặp lại)?
Sản phẩm của hãng đang ở thế hệ nào?
Lý do mua hàng của khách hàng là gì?
Ai có khả năng trở thành người tiêu dùng? Cần xác định sự tăng dân số, nhất là
sự tăng của bộ phận xác định và tiến hành phân tích sự tăng mức sống Nếu không
có yêu cầu mua vào thời điểm phân tích thì phải xác định xem có yêu cầu không và khi nào
- Nghiên cứu giá cả hàng hoá xuất khẩu:
Giá cả là biểu hiện bằng tiền của giá trị hàng hoá đồng thời là một nhân tố cấu thành thị trường Do việc mua bán giữa các khu vực khác nhau diễn ra trong một thời gian dài, hàng vận chuyển qua nhiều nước với các chính sách thuế quan khác nhau, giá cả thị trường lại càng trở lên phức tạp, trong đó giá cả hàng hoá được coi
là giá tổng hợp bao gồm giá vốn hàng hoá, bao bì, chi phí vận chuyển, chi phí bảo
Trang 9hiểm và các chi phí khác tùy theo các bước thực hiện và sự thoả thuận giữa các bên tham gia Nghiên cứu giá cả bao gồm việc nghiên cứu giá cả của từng mặt hàng tại từng thời điểm trên thị trường, xu hướng biến động của giá cả thị trường và các nhân tố ảnh hưởng đến nó như: nhân tố chu kỳ, nhân tố lũng loạn của các công ty siêu quốc gia, nhân tố cạnh tranh, nhân tố cung cầu, nhân tố lạm phát, nhân tố thời
vụ và một số nhân tố khác như: chính sách của chình phủ, tình hình an ninh chính trị của các quốc gial Từ đó mới có thể dự đoán một cách tương đối chính xác về giá cả quốc tế của hàng hoá Rõ ràng việc nghiên cứu và tính toánh một cách chính xác giá cả của các hợp đồng kinh doanh xuất nhập khẩu là một công việc khó khăn đòi hỏi phải được xem xét trên nhiều khía cạnh, nhưng đó lại là một nhân tố quan trọng quyết định hiệu quả thực hiện các hợp đồng kinh doanh TMQT
-Nghiên cứu các hình thức xuất khẩu nông sản trên thị trường như điều kiện vận tải, tốc độ, phương tiện vận tải như thế nào, chi phí vận tải ra sao, bảo hiểm, vận chuyển
-Nghiên cứu một số yếu tố khác liên quan đến hoạt động xuất khẩu nông sản như: quan hệ chính trị, văn hoá: làm việc với ai phải hiểu văn hoá của người đó, đồng thời có cái nhìn khách quan về nền văn hóa của họ, không thể so bì với văn hoá của ta mà cho rằng nền văn hoá của họ không tốt, kinh doanh TMQT cần luôn hiểu
“ không có một nền văn hoá nào là tốt hay xấu mà chỉ có sự khác biệt” Nghiên cứu chính sách, thể chế của quốc gia khác đặc biệt là yếu tố về luật, thể chế tài chính Nghiên cứu yếu tố tự nhiên của từng đoạn thị trường: vị trí địa lý, khí hậu Chú ý :.Khi nghiên cứu thị trường doanh nghiệp cần chú ý đến các vấn đề sau:
Thông tin về quy mô, cơ cấu, sự vận động của thị trường và các nhân tố làm thay đổi dung lượng của thị trường
Nắm vững thông tin về biến động giá cả hàng hoá trên thị trường thế giới cũng như giá nguồn hàng cung cấp trong nước
Công việc nghiên cứu thị trường phải diễn ra thường xuyên liên tục vì thị trường luôn biến động
3: Nghiên cứu thị trường xuất khẩu nông sản:
Nguyên tắc:
- Đầu tiên cần xác định rõ ràng các vấn đề cần đặt ra trước khi nghiên cứu và mục tiêu nghiên cứu
- Bắt đầu nghiên cứu từ văn phòng
Trang 10- Xác định rõ các nguồn thông tin có thể có ở nước ngoài.
- Biết rõ nơi mình cần nghiên cứu
- Luôn phải kiểm chứng và bổ sung thông tin vì các nguồn thông tin thu được không phải đồng nhất và chính xác hoàn toàn, có thể bị thay đổi
4: Nội dung nghiên cứu:
a) Nghiên cứu tiềm tăng thì trường:
- Nghiên cứu số lượng cầu và các đặc tính của thị trường bao gồm số lượng và đặc điểm khách hàng
- Những thay đổi về cơ cấu tiêu dùng theo độ tuổi, thu nhập, hành vi và phong cách sống, quy mô gia đình, các khác biệt về văn hóa, mong đợi của khách hàng về hàng hóa
- Đối với lương thực thực phẩm cũng cần đặc biệt quan tâm đến thói quen tiêu dùng, sở thích, quan niệm, những lễ hội, tôn giáo và các yếu tố thuộc môi trường tự nhiên và xã hội tác động
b) Nghiên cứu khả năng xâm nhập thị trường:
- Nghiên cứu các điều kiện địa lý liên quan đến các chi phí vận chuyển,
phương tiện, các cơ sở hạ tâng và khả năng điều phối
- Nghiên cứu điều kiện thương mại chính là nghiên cứu các điều kiện luật pháp như chính sách nhập khẩu, thuế quan, các thủ tục hành chính, thủ tục hải quan, các quy định về hợp đồng thương mại, các quy định có tính kĩ thuật, thể thức giải quyết các tranh chấp
- Nghiên cứu thực trạng cạnh tranh và khả năng áp dụng các chính sách
marketing đối với hàng hó xuất khẩu
- Kĩ thuật thường dùng: để thu thập thông tin trên thị trường thế giới, ngoài việc phân tích và khâu nối các thông tin từ các nguồn tài liệu thứ cấp, người
ta sử dụng kĩ thuật phân tích đo lường độ đàn hồi của cầu so với thu nhập; so