giáo trình mô đun gieo trồng nghề trồng đậu tương lạc

1 BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN GIEO TRỒNG MÃ SỐ: MĐO2 NGHỀ: TRỒNG ĐẬU TƢƠNG, LẠC Trình độ: Sơ cấp nghề TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng nguyên trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm MÃ TÀI LIỆU: MĐ 02 LỜI GIỚI THIỆU Đào tạo nghề cho lao động nơng thơn có trình độ sơ cấp đáp ứng yêu cầu công công nghiệp hóa đại hóa nơng nghiệp thời kỳ hội nhập Xuất phát từ yêu cầu Tổng cục Dạy nghề, Ban chủ nhiệm chương trình nghề trồng đậu tương, lạc giao nhiệm vụ xây dùng chương trình biên soạn tài liệu dùng cho hệ đào tạo nói Giáo trình mơ đun Gieo trồng giáo trình biên soạn sử dụng cho khóa học Quán triệt triết lý DACUM quan điểm đào tạo lực thực hiện, đồng thời xuất phát từ mục tiêu đào tạo người học sau hồn thành khóa học có khả thực thao tác kỹ thuật xác định thời vụ, lên luống, bón lót gieo hạt đậu, lạc lựa chọn kỹ thực hành nhằm đáp ứng mục tiêu Phần kiến thức lý thuyết đưa vào giáo trình với phạm vi mức độ định người học lý giải biện pháp kỹ thuật Mô đun gieo trồng bố cục gồm lại hình thành từ tích hợp kiến thức lý thuyết kỹ thực hành lĩnh vực: xác định thời vụ gieo trồng, lên luống, bón lót phân gieo hạt đậu tương, lạc Với mong muốn thơng qua giáo trình mang đến cho người học kiến thức cô đọng, dễ hiểu dễ tiếp thu Tuy nhiên tránh khỏi sơ xuất, thiếu sót thời gian có hạn chúng tơi biên soạn giáo trình Chúng tơi mong đóng góp ý kiến q bấu độc giả, nhà khoa học, cán kỹ thuật người sử dụng Chúng mong nhận đóng góp ý kiến quý báu từ độc giả để tiếp thu kịp thời sửa chữa cho giáo trình ngày hồn thiện Chủ biên: TS Nghiêm Xuân Hội Cộng Th.s Nguyễn Thị Mỹ Yến T.S Nguyễn Tuấn Điệp Th.s Lê Duy Thành MỤC LỤC MÔ ĐUN GIEO TRỒNG Bài 1: Xác định thời vụ gieo trồng đậu tương, lạc Mục tiêu dạy: 1 Những để xác định thời vụ gieo trồng đậu tương 1.1.2 Đặc điểm khí hậu vùng Việt Bắc Hồng Liên Sơn 1.1.3 Đặc điểm khí hậu vùng Đông Bắc 1.1.4 Đặc điểm khí hậu vùng đồng Sông Hồng 1.1.5 Đặc điểm khí hậu vùng Bắc Trung Bộ 1.1.6 Đặc điểm khí hậu vùng Duyên Hải Nam Trung Bộ 1.1.7 Đặc điểm khí hậu vùng Tây Nguyên 1.1 Đặc điểm khí hậu vùng Đơng Nam Bộ 10 1.1.9 Đặc điểm khí hậu vùng đồng Sông Cửu Long 11 1.2 Căn vào đặc điểm giống đậu tương 13 1.3 Căn vào cấu trồng 13 Những để xác định thời vụ trồng lạc 14 2.1 Điều kiện khí hậu thời tiết: 14 Các thời vụ trồng đậu tương 14 3.1 Vụ xuân 14 3.2 Vụ hè 15 3.3 Vụ hè thu 15 3.4 Vụ đông 15 Các thời vụ trồng lạc 16 4.1 Vụ xuân 16 4.2 Vụ thu 16 4.3 Vụ hè thu 16 4.4 Vụ thu đông 17 Bài 2: Lên luống trồng đậu tương lạc 17 Mục tiêu dạy: 17 Lên luống, rạch hàng bổ hốc trồng đậu tương 17 1.1 Đối với vụ xuân 17 1.1.1 Đối với đất chuyên màu tưới tiêu thuận lợi 17 1.1.2 Đất chuyên màu không thuận lợi cho việc tưới tiêu 18 1.2 Lên luống, rạch hàng bổ hốc đậu tương vụ hè thu 18 1.3 Trồng đậu tương đông phương pháp gieo vãi 20 Lên luống, rạch hàng bổ hốc trồng lạc 23 2.1 Đối với vụ xuân 23 2.2 Đối với vụ hè thu 25 2.3 Đối với vụ thu đông 26 Bài 2: Bón phân lót cho đậu tương lạc 29 Mục tiêu dạy: 29 Tác dụng việc bón phân lót trước gieo trồng 29 Lựa chọn loại phân bón lót cho đậu tương lạc 30 2.1 Tìm hiểu loại phân bón chuyên dùng 30 2.1.1 Phân đạm 30 2.1.2 Phân lân 37 2.1.3 Phân Kaly 40 2.1.4 Các loại phân bón hỗn hợp 43 2.2 Lựa chọn phân bón lót cho đậu tương lạc 49 Xác định liều lượng phân bón kỹ thuật bón lót cho đậu tương 49 3.1 Xác định liều lượng phân bón 49 3.2 Kỹ thuật bón lót cho đậu tương 49 Xác định liều lượng phân bón kỹ thuật bón lót cho lạc 51 4.1 Xác định lượng phân bón lót 51 4.2 Kỹ thuật bón phân lót cho lạc theo phương pháp cổ truyền 52 3.3 Xác định liều lượng phân bón kỹ thuật bón lót cho lạc theo phương pháp che phủ nilon 54 3.3.1 Lượng phân bón tính cho 54 3.3.2 Kỹ thuật bón 55 Bài 4: Gieo hạt 56 Mục tiêu dạy: 56 Ảnh hưởng mật độ, khoảng cách đến khả sinh trưởng phát triển đậu tương lạc 56 1.1 Đối với đậu tương 56 1.2 Đối với lạc 57 Quy cách gieo hạt đậu tương lạc 57 2.1 Quy cách gieo hạt đậu tương 57 2.1.1 Gieo theo hàng hốc 57 2.1.2 Gieo vãi 58 2.2 Quy cách gieo hạt lạc 59 Ảnh hưởng độ sâu lấp hạt đến khả sinh trưởng phát triển đậu tương lạc 59 B Câu hỏi tập thực hành 60 Bài tập thực hành: 60 C Ghi nhớ 62 VI HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN 62 I Vị trí, tính chất mô dun 62 II MỤC TIÊU MÔ ĐUN 63 III NỘI DUNG CHÍNH CỦA MƠĐUN: 64 IV Hướng dẫn thực tập, thực hành 64 5.1 Bài 1: Xác định thời vụ gieo trồng đậu tương lạc 65 5.2 Bài 2: Lên luống, rạch hàng, bổ hốc trồng đậu tương lạc 65 5.3 Bài 3: Bón phân lót cho đậu tương lạc 67 5.4 Bài 4: Gieo trồng đậu tương lạc 67 MÔ ĐUN GIEO TRỒNG Mã mô đun: MĐ 02 Giới thiệu mô đun Mô đun gieo trồng bố trí học sau mơ đun chuẩn bị trước gieo trồng chương trình đào tạo nghề trồng đậu tương, lạc Đây mô đun bắt buộc thuộc chuyên ngành trồng đậu tương, lạc thông qua mô đun giúp cho người học nắm quy trình kỹ thuât trọn vẹn từ khâu xác định thời vụ, lên luống trồng, bón phân lót gieo trồng nhằm tạo sản phẩm đậu tương lạc an toàn Bài 1: Xác định thời vụ gieo trồng đậu tƣơng, lạc Mục tiêu dạy: - Xác định thời vụ gieo trồng đậu tương, lạc năm cho địa phương nơi định gieo trồng phạm vi nước Những để xác định thời vụ gieo trồng đậu tƣơng 1.1 Đặc điểm khí hậu vùng sinh thái nước Khí hậu Việt Nam có phân hố sâu sắc chế độ nhiệt chế độ mưa theo không gian thời gian phạm vi toàn lãnh thổ vùng sinh thái nông nghiệp Đây điều kiện thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp việc đa dạng hoá cấu trồng, vật nuôi cho phép trồng, vật nuôi sinh trưởng, phát triển quanh năm Tuy nhiên, khí hậu nước ta diễn biến thất thường chế độ nhiệt chế độ mưa với xuất hiện tượng thời tiết đặc biệt mưa bão, gió Tây, sương muối… ảnh hưởng xấu đến tồn tại, sinh trưởng phát triển trồng, vật nuôi cấu mùa vụ sản xuất nông nghiệp ứng với chế độ nhiệt độ ẩm độ cụ thể hình thành nên vùng sinh thái nông nghiệp với hệ sinh thái khác Điều thể rõ vùng sinh thái nông nghiệp: Vùng Tây Bắc Vùng Việt Bắc Hồng Liên Sơn Vùng Đơng Bắc Đồng Sông Hồng Vùng Bắc Trung Bộ Vùng Duyên Hải Nam Trung Bộ Vùng Tây Nguyên Đông Nam Bộ Đồng Sông Cửu Long 1.1.1 Đặc điểm khí hậu vùng Tây Bắc Vùng tây Bắc có khí hậu núi cao chủ yếu Do dãy Hồng Liên Sơn che khuất nên mùa đơng tần suất Frơng lạnh ấm Đơng Bắc, mưa phùn hơn( trừ Hồ Bình, Mộc Châu) Hệ sinh thái nơng nghiệp vùng công nghiệp, ăn nhiệt đới chăn nuôi đại gia súc Hình 1.1 Vùng núi Tây Bắc 1.1.2 Đặc điểm khí hậu vùng Việt Bắc Hồng Liên Sơn Miền khí hậu phía Bắc bao gồm phần lãnh thổ phía Bắc dãy Hồnh Sơn Miền có khí hậu nhiệt đới gió mùa với bốn mùa xuân, hè, thu, đơng rõ rệt Vùng có đặc điểm địa hình tương đối phẳng thấp Hình 1.2 Vùng Việt Bắc Hồng Liên Sơn Phía Bắc có dãy núi khơng cao (1000 m ÷ < 3000 m Vùng tiếp giáp với vịnh Bắc phía Đơng, phía Tây chắn dãy Hồng Liên Sơn cao Việt Nam ( 3000 m), nên chịu ảnh hưởng khí hậu Đại dương nhiều vùng Tây Bắc Bắc Bộ Vì vậy, vùng Đơng Bắc Bộ chịu ảnh hưởng trực tiếp bão nhiệt đới Hệ sinh thái nơng nghiệp ăn nhiệt đới, nhiệt đới, công nghiệp chăn nuôi trâu bị 1.1.3 Đặc điểm khí hậu vùng Đơng Bắc Do địa hình cao, phía Bắc, lại có nhiều dãy núi hình cánh cung mở phía bắc, chụm đầu Tam Đảo, nên vào mùa Đông, vùng có gió Bắc thổi mạnh, nên lạnh Vùng núi Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn có lúc nhiệt độ xuống 0°C có mưa tuyết chí tuyết Hình 1.3 Vùng Đơng Bắc Các vùng đuôi dãy núi cánh cung lạnh gió, mùa đơng rét đậm hơn, khu vực núi cao thường xảy sương muối, băng giá mùa hè mát mẻ hơn, mưa nhiều hơn, độ ẩm cao hơn….Một số tỉnh chịu ảnh hưởng bão Hệ sinh thái nơng nghiệp ăn nhiệt đới, nhiệt đới, dược liệu ni trồng thuỷ sản 1.1.4 Đặc điểm khí hậu vùng đồng Sơng Hồng Vùng Đồng sơng Hồng có toạ độ địa lí 220 - 21030' B 105030' 1070 Đ, nằm phía Nam đường chí tuyến Bắc Vùng bao gồm đồng châu thổ màu mỡ, dải đất rìa trung du với số tài nguyên khoáng sản, tài nguyên du lịch vịnh Bắc Bộ giàu tiềm Địa hình vùng tương đối phẳng, có độ cao từ 0,4 - 12m so với mực nước biển Ngồi ra, địa hình có số vùng đồi có cấu tạo cacxtơ đá vơi dọc hai cánh Tây Nam Đông Bắc 50 - Lượng phân chuồng bón lót khơng đủ, đất xấu, thiếu dinh dưỡng - Cây sinh trưởng kém, có biểu thiếu đạm Bộ rễ lạc tạo nốt sần kém, lượng đạm cố định vi khuẩn cung cấp cho - Bón đạm vơ sở bón lân, kali bón vơi đầy đủ, tạo cân đối dinh dưỡng khoáng Nên ủ kali phân chuồng để bón cho lạc Nhiều nơi dùng tro bếp thay kali để bón cho lạc tốt hàm lượng kali tro cao Hiệu kali lạc thường thấp lân, song việc bón kali cho lạc để có suất cao điều cần thiết - Bón vơi cho lạc vừa nâng pH đất, cải tạo vùng đất chua đồng thời cung cấp canxi cho Bón vơi cho lạc đem lại hiệu tăng suất tất loại đất Vơi bón với lượng 600-800 kg/ha chia làm lần, bón lót 50% bón thúc vào thời kỳ hoa rộ Hiện việc sử dụng phân vi sinh cho lạc chưa nhiều bà chưa quen dùng Việc dùng phân vi sinh có tác dụng làm tăng hiệu sử dụng loại phân vô cơ, tăng suất lạc, mà làm tăng cấu tượng đất, tăng hàm lượng chất dễ tiêu, tạo điều kiện dinh dưỡng tốt cho trồng vụ 3.3 Xác định liều lượng phân bón kỹ thuật bón lót cho lạc theo phương pháp che phủ nilon 3.3.1 Lượng phân bón tính cho Phân chuồng ủ mục: 350 – 400kg Lân Supe: 18 –20kg Kali clorua: – 5kg Đạm urê: 2,5 – 3kg Vôi bột: 18 – 20kg 3.3.2 Kỹ thuật bón Sau lên luống tiến hành rạch hàng dọc theo luống cách mép luống 30cm, rạch sâu 10cm Bón lót tồn lượng phân san phẳng mặt luống Riêng vôi bột chia thành lần bón, lần thứ bón 50% bừa 51 phẳng, lần thứ hai bón 50% lượng cịn lại lạc tắt hoa, bón trực tiếp vào gốc rắc lên Hình 1.22: Trồng lạc phương pháp che phủ nilon 52 Bài 4: Gieo hạt Mục tiêu dạy: - Biết cách gieo hạt đậu tương lạc - Trình bày cách lấp hạt cho đậu tương lạc thơic vụ khác - Thực thao tác kiểm tra độ sâu lấp hạt đậu tương lạc phù hợp với thời vụ Ảnh hƣởng mật độ, khoảng cách đến khả sinh trƣởng phát triển đậu tƣơng lạc 1.1 Đối với đậu tương Bố trí mật độ khoảng cách hợp lý nhằm sử dụng hiệu đất đai, dinh dưỡng ánh sáng để đạt suất cao Xác định mật độ khoảng cách hợp lý để tạo mối quan hệ tốt cá thể quàn thể cho suất cao Nếu gieo trồng dày dẫn đến tượng che khuất tầng lá, bị vóng, lốp, số lượng hoa dẫn đến suất thấp Ngước lại trồng thưa không đảm bảo số đơn vị diện tích, gây lãng phí đất đai cuối suất không cao Việc xác định mật độ khoảng cách hợp lý phải dựa vào sở khoa học sau: * Đặc điểm giống Những giống có thời gian sinh trưởng dài, phân cành mạnh trồng thưa Ngược lại giống có thời gian sinh trưởng ngắn, phân cành cho phép trồng dày hợp lý nhằm tăng suất * Thời vụ gieo trồng Thời vụ có điều kiện nhiệt độ, ánh sáng lượng mưa thích hợp với yêu cầu sinh thái đậu tương trồng thưa ngược lại Ví dụ: Đối vụ xuân, hè tỉnh miền Bắc trồng thưa vụ đông * Đất đai trình độ canh tác Đối với đất giàu dinh dưỡng, chủ động độ ẩm, đất phù sa ven sơng trồng thưa đất nghèo dinh dưỡng, bạc màu thường bị khô hạn Đối với 53 nơi có nhiều phân chuồng, có trình độ thâm canh cao trồng thưa ngược lại 1.2 Đối với lạc Mật độ hợp lý trồng mật độ cho phép cỏ thể đạt suất thu hoạch tối đa đơn vị diện tích Năng suất lạc xác định theo công thức sau: Năng suất = số quả/cây X trọng lƣợng TB X Số cây/ đơn vị diện tích Đây phương trình cân sinh học có mối quan hệ nghịch mật độ (số /đơn vị diện tích) với yếu tố suất cá thể Tuy nhiên, cân biểu diễn đường cong sinh học Mật độ hợp lý mật độ cho tích số có giá trị cao Khi giá trị số diện tích lá, trọng lượng khơ tích luỹ quần thể đạt trị số thích hợp nhất, yếu tố động dễ tác động vào hệ cân mật độ Tác động vào mật độ yếu tố kỹ thuật quan trọng để đạt suất lạc Trong thực tế sản xuất nay, mật độ lạc thu hoạch thực tế đồng ruộng thường thấp nên hạn chế nhiều đến suất lạc Muốn đạt suất tạ/ha giống lạc gieo trồng địa phương phải đảm bảo mật độ 30-35 cây/m2 mặt luống Khoảng cách hàng cách hàng thích hợp cho vùng trồng lạc 30-40cm tương ứng hócc cách hốc 15-20cm Tuy nhiên việc xác định mật độ, khoảng cách phụ thuộc vào tập quán canh tác bà địa phương khác Quy cách gieo hạt đậu tƣơng lạc 2.1 Quy cách gieo hạt đậu tương 2.1.1 Gieo theo hàng hốc Sau lên luống xong dùng cuốc san phẳng mặt luống rạch hàng theo chiều dọc ngang với mật độ khoảng cách quy định Bón lót phân chuồng supelân gieo hạt theo hàng theo hốc, cuối dùng đất bột để lấp hạt độ sâu lấp hạt - 5cm tuỳ theo nhiệt độ độ ẩm đất 54 Hình 1.16 Gieo hạt đậu tương theo hàng theo hốc 2.1.2 Gieo vãi Phương pháp gieo vãi đậu tương đông phải đượcgieo chân ruộng không bị khô hạn, ngập úng Đất có độ ẩm vừa phải hạt khơng bị chìm sâu xuống đất hạt phải tiếp súc với đất phủ rơm rạ Diện tích trồng đậu tương sau thu hoạch lúa để lại gốc rạ cao tốt để phủ kín hạt sau gieo Đối với ruộng lúa mùa trước thu hoạch -7 ngày khẩn trương rút nước ruộng Nếu ruộng có nước cách 2- 2,5m tạo rãnh để dẫn thoát nước đồng thời làm lối lại để tiện chăm sóc Khơng nên để rãnh rộng làm khô ruộng đậu tương giai đoạn khô hạn cuối vụ Để đảm bảo mật độ nên chia hạt giống theo luống gieo làm lần Gieo vãi mặt luống chân ruộng có độ ẩm vừa phải sau gieo vãi hạt xong dùng máy cày Bông Sen lắp bánh lồng bàn trượt chống lún chạy lượt để đè rạ vùi hạt đậu tương lấp kín hạt Đối với ruộng khô trước 55 gieo phải tưới nước láng qua mặt ruộng rút kiệt nước sau gieo hạt dập rạ Trong trường hợp ruộng ướt lầy bùn phải làm rãnh thoát nước dùng máy cày dập rạ trước sau gieo hạt để tránh cho hạt khơng bị úng Cuối cho máy cày chạy lần để lấp kín hạt 2.2 Quy cách gieo hạt lạc Cày bừa làm đất tơi xốp nhặt cỏ dại, tiến hành lên luống theo kích thước quy định, sau rạch hàng hay bổ hốc theo mật độ, khoảng cách định trước, bón lót phân chuồng, phân lân lấp lớp đất mỏng kín phân song gieo hạt theo hàng hốc sau lấp kín hạt độ dày lớp hạt – 6cm tuỳ theo độ ẩm đất thời vụ gieo trồng Hình 1.17 Gieo hạt lạc theo hàng theo hốc Ảnh hƣởng độ sâu lấp hạt đến khả sinh trƣởng phát triển đậu tƣơng lạc Độ sâu lấp hạt có ảnh hưởng trực tiếp thời gian nảy mầm hạt giống chất lượng từ ảnh hưởng đến khả sinh trưởng phát triển đậu tương sau Chính gieo trồng đậu tương bà cần ý 56 xác định độ sâu lấp hạt thích hợp cho mùa vụ, loại đất nhằm giúp cho hạt nảy mầm nhanh thuận lợi Đối với chân đất đủ ẩm độ sâu lấp hạt thích hợp từ - cm, đất khô không đủ ẩm lấp hạt độ sâu từ -7 cm Chú ý không để hạt giống tiếp súc trực tiếp với phân hoá học Ngược lại gieo đất ướt vụ hè vụ đông cần lấp hạt sâu 2-3 cm Thậm chí bà sử dụng phân chuồng hoai mục với lân, tro bếp đất bột để lấp hạt tốt giúp cho hạt nhanh mọc B Câu hỏi tập thực hành Câu hỏi: Hãy cho biết để xác định thời vụ gieo trồng đậu tương lạc tỉnh đồng trung Du phía Bắc? Trình bày kỹ thuật lên luống, rạch hàng bổ hốc để trồng đậu tương? Anh (chị) cho biết kỹ thuật rạch hàng, bổ hốc gieo trồng lạc vụ xuân địa phương Anh (chị) cho biết liều lượng phân bón lót cho đậu tương vụ xuân? Anh (chị) cho biết liều lượng phân bón lót cho lạc vụ đơng? Ảnh hưởng mật độ, khoảng cách đến khả sinh trưởng phát triển đậu tương lạc nào? Anh (chị) cho biết kỹ thuật trồng đậu tương vụ đông phương pháp gieo vãi? Bài tập thực hành: Bài 1: Lên luống, rạch hàng, bổ hốc trồng đậu tương lạc Bƣớc công việc Lên luống Yêu cầu cần đạt đƣợc Theo chiều dọc chiều ngang ruộng, đảm bảo thoát nước tốt San phẳng mặt luống Mặt luống phẳng, không cao thấp quá, tránh trũng cục Rạch hàng bổ hốc Đảm bảo mật độ khoảng cách quy 57 định Độ sâu hàng hốc phù hợp mùa vụ Bón phân lấp đất Bón phân vào hàng hốc, lấp kín phân Bài 2: Bón phân lót cho đậu tƣơng lạc Bƣớc Nội dung thực Cách tiến hành Chuẩn bị dụng cụ, vật tư: Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, vật tư, Xô, chậu, xe vận chuyển chủng loại chất lượng phân - Đất trồng lạc làm kỹ, lên luống rạch hàng - Các loại phân dùng để bón lót cho lạc Xác định loại phân bón - Tìm hiểu tính chất, hàm lượng chất lót thích hợp cho lạc dinh dưỡng cách sử dụng loại phân Xác định lượng phân bón - Nghiên cứu nhu cầu dinh dưỡng lúa, tính chất loại phân bón, đặc điểm giống lạc mùa vụ gieo trồng - Bón lót trước gieo trồng lạc Cách bón - Dùng cân để cân lượng phân cần bón - Dùng dụng cụ đựng phân - Bón cho diện tích cần bón Bón vào hàng vào hốc, lấp kín phân gieo hạt tránh để hạt giống tiếp súc trực tiếp với phân làm cho hạt bị chết 58 sót Bài 3: Gieo hạt đậu tương lạc phương pháp theo hàng, theo hốc Bƣớc công việc Gieo hạt Yêu cầu cần đạt đƣợc Hạt gieo hàng hốc, không tiếp súc trực tiếp với phân Lấp hạt Hạt lấp kín không dày nông bị hở hạt ảnh hưởng đến khả nảy mầm hạt Kiểm tra sau lấp Khơng bỏ sót, hạt bị hở lấp kín đất, hạt lấp dày cần bỏ bớt đất C Ghi nhớ - Cần nắm vững đặc điểm khí hậu thời tiết địa phương để từ xác đinh thời vụ gieo trồng đậu tương lạc cho thích hợp - Căn vào mùa vụ gieo trồng, độ phì nhiêu đất, tiềm năng suất giống lợi nhuận việc bón phân đem lại để xác định liều lượng phân bón hợp lí, đậu tương lạc - Để nâng cao hiệu việc bón phân lót cho đậu tương lạc cần nắm kỹ thuật bón phân - Cần hiểu rõ ảnh hưởng mật độ, khoảng cách độ sâu lấp hạt đến khả sinh trưởng, phát triển đậu tương lạc từ xác định mật độ, khoảng cách độ sâu lấp hạt cho thích hợp giúp cho hạt nảy mầm nhanh chất lượng tốt 59 VI HƢỚNG DẪN GIẢNG DẠY MƠ ĐUN I Vị trí, tính chất mơ dun - Vị trí: Mơ đun gieo trồng mơ đun chun mơn nghề chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề trồng đậu, lạc giảng dạy sau mô đun chuẩn bị trước gieo trồng trước mơ đun chăm sóc Mơ đun gieo trồng giảng dạy độc lập theo yêu cầu người học - Tính chất: Là mơ đun chuyên môn nghề trọng tâm, mô đun đào tạo nghề bắt buộc chương trình dạy nghề trồng đậu, lạc II MỤC TIÊU MÔ ĐUN - Về kiến thức: + Trình bày nội dung bước thực cơng việc: lên luống, rạch hàng bổ hốc, bón phân lót gieo hạt trồng đậu tương lạc - Về kỹ năng: + Thực việc xác định thời vụ gieo trồng đậu tương lạc cho vùng sinh thái khác nước - Về thái độ: +Có tinh thần trách nhiệm, có thái độ bảo vệ mơi trường, an tồn cho người sản phẩm + Phát triển sản xuất đậu tương lạc theo hướng bền vững nhằm trì nâng cao suất chất lượng đậu tương lạc III NỘI DUNG CHÍNH CỦA MƠĐUN: Mã Tên Loại dạy MĐ 02-01 Xác định thời vụ Tích gieo trồng đậu hợp tương lạc MĐ 02-02 Lên luống, rạch Tích hàng hợp Địa điểm Lớp học/ đồng ruộng Lớp học/ đồng ruộng Thời lƣợng (giờ học) Tổng Lý Thực Kiểm số thuyết hành tra* 4 24 20 60 MĐ 02-03 Bón phân lót cho Tích đậu tương lạc hợp MĐ 02-04 Gieo hạt đậu tương Tích lạc hợp Lớp học/ đồng ruộng Lớp học/ đồng ruộng 22 16 22 16 Kiểm tra hết mô đun Tổng số 76 16 52 * Ghi chú: Thời gian kiểm tra định kỳ tính vào thực hành IV Hƣớng dẫn thực tập, thực hành * Đối với tập, kiểm tra lý thuyết tiến hành lớp học; thời gian (số giờ) thực cho ghi phần nội dung chi tiết chương trình mơ đun * Đối với thực hành kỹ năng: - Địa điểm thực tập: Trên đồng ruộng, sở đào tạo - Thời điểm thực hiện: tùy thuộc đặc điểm điều kiện cụ thể sở đào tạo Nên kết hợp với mùa vụ gieo trồng - Thời gian (số giờ) thực cho ghi phần nội dung chi tiết chương trình mơ đun - Các nguồn lực để thực hiện: + Ruộng gieo trồng đậu tương lạc, cấp hạt giống đạt tiêu chuẩn + Hạt giống đậu tương lạc trồng phổ biến địa phương sở đào tạo giống chọn tạo nước, nhập nội + Bộ công cụ để gieo trồngnđậu tương lạc (tra cứu chương trình mơ đun 4) + Một số loại, phân bón hóa chất cần thiết + Bộ bảo hộ lao động cho giáo viên học viên thực hành + Máy tính cầm tay + Nhờ chuyên gia khí hướng dẫn sử dụng máy làm đất 61 - Tiêu chuẩn sản phẩm thực hành kỹ năng: Tùy thuộc mà giáo viên yêu cầu học viên/nhóm học viên phải đạt số lượng, tiêu chuẩn ghi tiêu chí đánh giá kết học tập V Yêu cầu đánh giá kết học tập 5.1 Bài 1: Xác định thời vụ gieo trồng đậu tƣơng lạc Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Nêu đầy đủ để Kiểm tra câu hỏi tự luận xác định thời vụ gieo trồng đậu trắc nghiệm tương lạc Chấm điểm theo thang điểm 10 Trình bày thời vụ gieo Kiểm tra câu hỏi tự luận trồng đậu tương lạc trắc nghiệm nước Chấm điểm theo thang điểm 10 5.2 Bài 2: Lên luống, rạch hàng, bổ hốc trồng đậu tƣơng lạc Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Nêu đầy đủ kỹ thuật lên luống, Thực hành nhóm rạch hàng bổ hốc phương Phiếu giao công việc pháp trồng đậu tương vụ xuân vụ Chấm điểm theo thang điểm 10 hè thu Trình bày kỹ thuật trồng đậu Thực hành nhóm tương đơng với biện pháp gieo vãi Phiếu giao công việc Chấm điểm theo thang điểm 10 Trình bày kỹ thuật lên luống, Thực hành nhóm rạch hàng, bổ hốc gieo trồng lạc Phiếu giao công việc Chấm điểm theo thang điểm 10 5.3 Bài 3: Bón phân lót cho đậu tƣơng lạc 62 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Nêu tác dụng việc bón Kiểm tra câu hỏi tự luận phân lót trước gieo trồng trắc nghiệm Chấm điểm theo thang điểm 10 Tìm hiểu lựa chọn loại Kiểm tra câu hỏi tự luận phân bón lót phù hợp cho đậu trắc nghiệm tương lạc Chấm điểm theo thang điểm 10 Xác định lượng phân bón Thực hành nhóm lót cho đậu tương lạc Phiếu giao tập Chấm điểm theo thang điểm 10 Trình bày kỹ thuật bón Thực hành nhóm phân lót cho đậu tương lạc Phiếu giao công việc Chấm điểm theo thang điểm 10 5.4 Bài 4: Gieo trồng đậu tƣơng lạc Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Nêu ảnh hưởng mật độ, Kiểm tra câu hỏi tự luận khoảng cách đến khả sinh trắc nghiệm trưởng phát triển đậu tương Chấm điểm theo thang điểm 10 lạc Trình bày quy cách gieo Thực hành nhóm hạt đậu tương lạc Phiếu giao công việc Chấm điểm theo thang điểm 10 Nêu ảnh hưởng độ sâu Kiểm tra câu hỏi tự luận lấp hạt đến khả sinh trưởng trắc nghiệm phát triển đậu tương lạc Chấm điểm theo thang điểm 10 63 Phạm Văn Thiều, Kỹ thuật trồng lạc suất hiệu quả, NXBNN, Hà Nội - 2001 Phạm văn Thiều, Cây đậu tương kỹ thuật trồng chế biến, NXBNN, Hà Nội - 2000 Trần Thị Trường cộng sự, Sản xuất đậu tương, đậu xanh suất cao, NXBNN, Hà Nội - 2005 64 DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƢƠNG TRÌNH, BIÊN SOẠN GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Theo Quyết định số 1415/QĐ-BNN-TCCB, ngày 27 tháng năm 2011 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) Chủ nhiệm: Ông Nghiêm Xuân Hội - Hiệu trưởng Trường Đại học Nơng Lâm Bắc Giang Phó chủ nhiệm: Ơng Lâm Quang Dụ - Phó trưởng phịng Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thơn Thƣ ký: Ơng Nguyễn Tuấn Điệp - Trưởng phịng Trường Đại học Nơng Lâm Bắc Giang Các ủy viên: - Bà Nguyễn Thị Mỹ Yến - Giảng viên Trường Đại học Nông - Lâm Bắc Giang - Ông Lê Duy Thành - Giảng viên Trường Đại học Nơng - Lâm Bắc Giang - Ơng Nguyễn Viết Thơng - Phó trưởng khoa Trường Cao đẳng Cơng nghệ Kinh tế Bảo Lộc - Bà Nguyễn Thị Tiến - Phó trưởng phịng, Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Hiệp Hồ, Bắc Giang./ DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƢƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Theo Quyết định số 1785 /QĐ-BNN-TCCB ngày 05 tháng năm 2011 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn) Chủ nhiệm: Ơng Phạm Thanh Hải, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Bắc Bộ Thƣ ký: Ơng Hồng Ngọc Thịnh, Chuyên viên Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Các ủy viên: - Ơng Lê Trung Hưng, Phó trưởng phịng Trường Cao đẳng Nông nghiệp Phát triển nông thôn Bắc Bộ - Ơng Nguyễn Tiến Huyền, Phó hiệu trưởng Trường Cao đẳng Nơng nghiệp Nam Bộ - Ơng Hồng Văn Niên, Trạm trưởng Trạm Khuyến nông Lương Sơn./ ... hốc trồng đậu tương lạc 65 5.3 Bài 3: Bón phân lót cho đậu tương lạc 67 5.4 Bài 4: Gieo trồng đậu tương lạc 67 MÔ ĐUN GIEO TRỒNG Mã mô đun: MĐ 02 Giới thiệu mô đun Mơ đun gieo trồng. .. sau mơ đun chuẩn bị trước gieo trồng chương trình đào tạo nghề trồng đậu tương, lạc Đây mô đun bắt buộc thuộc chuyên ngành trồng đậu tương, lạc thông qua mô đun giúp cho người học nắm quy trình. .. lên luống trồng, bón phân lót gieo trồng nhằm tạo sản phẩm đậu tương lạc an toàn Bài 1: Xác định thời vụ gieo trồng đậu tƣơng, lạc Mục tiêu dạy: - Xác định thời vụ gieo trồng đậu tương, lạc năm