Tiểu luận sử dụng sách giáo khoa trong dạy học sinh học chủ đề SINH SẢN Ở THỰC VẬT

ĐẠI HỌC HUẾ - TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA SINH HỌC - - -    - - - TIỂU LUẬN HỌC PHẦN: SỬ DỤNG SGK TRONG DẠY HỌC SINH HỌC Giảng viên hướng dẫn: Học viên thực hiện: TS. Đặng Thị Dạ Thủy Hồ Thị Hương Giang Nguyễn Thị Ngọc Mỹ Huế, 05/2015 CHỦ ĐỀ: SINH SẢN Ở THỰC VẬT TT Họ tên Nhiệm vụ Ghi chú 1. Hồ Thị Hương Giang - Phụ trách chung, tổ chức thảo luận nhóm, chọn chủ đề. - Xác định và xây dựng mạch kiến thức của chủ đề - Xây dựng bảng mô tả mức độ đánh giá năng lực của học sinh qua chủ đề. - Xây dựng hệ thống câu hỏi/bài tập – thực hành thí nghiệm theo các mức độ đã mô tả - Xây dựng kế hoạch thực hiện dự án chủ đề. Thành viên 2. Nguyễn Thị Ngọc Mỹ - Xác định và xây dựng mạch kiến thức của chủ đề - Xây dựng bảng mô tả mức độ đánh giá năng lực của học sinh qua chủ đề. - Xây dựng hệ thống câu hỏi/bài tập – thực hành thí nghiệm theo các mức độ đã mô tả Thành viên Bảng phân công nhiệm vụ các thành viên trong nhóm I. Cấu trúc logic nội dung của chủ đề 1. Cơ sở lý luận: - Sinh sản, sinh sản vô tính, các hình thức sinh sản vô tính, phương pháp nhân giống vô tính: ghép chồi, ghép cành, chiết cành, giâm cành, nuôi cấy mô và tế bào thực vật. - Sinh sản hữu tính, quá trình hình thành hạt phấn và túi phôi, quá trình thụ phấn và thụ tinh, quá trình hình thành hạt, quả. 2. Cơ sở thực tiễn: - Trồng sắn, mía, khoai tây bằng phương pháp giâm, hay chiết cam, chanh, bưởi hoặc ghép hoa hồng. 3. Các bài liên quan của chủ đề 1. Môn Sinh học Lớp TÊN BÀI NỘI DUNG LIÊN QUAN 11 Bài 41: Sinh sản vô tính ở thực vật Các hình thức sinh vô tính ở thực vật Bài 42: Sinh sản hữu tính ở thực vật Bài 43: Thực hành: Các phương pháp nhân giống vô tính Quá trình hình thành hạt phấn và túi phôi, quá trình thụ phấn và thụ tinh, quá trình hình thành hạt, quả. Các phương pháp nhân giống vô tính. C. Xác định các năng lực hướng tới của chủ đề II. Các năng lực chung 1. NL tự học - HS xác định được mục tiêu học tập chủ đề là: + Xác định được cơ sở khoa học của sinh sản vô tính, sinh sản hữu tính. + Xây dựng được các hình thức sinh sản vô tính và sinh sản hữu tính. + Thụ phấn là gì?như thế nào là thụ tinh kép? Nguồn gốc của hạt và quả? - HS lập và thực hiện được kế hoạch học tập chủ đề: TT Thời lượng NỘI DUNG CÔNG VIÊC PHƯƠNG PHÁP NGƯỜI THỰC HIỆN SẢN PHẨM 1 6 ngày Tìm hiểu kiến thức theo các nội dung sau: - Các hình thức sinh sản - Phân biệt sinh sản vô tính và sinh sản hữu tính. - Nêu những ưu điểm của cành chiết và cành giâm so với cây trồng mọc từ hạt. Nghiên cứu tài liệu: SGK, mạng internet. Nhóm Bản báo cáo tóm tắt về : - Các hình thức sinh sản vô tính và hữu tính. - Sơ đồ hình thành hạt phấn và túi phôi. 2 1 tiết Làm được thí nghiệm giâm cành, chiết cành, ghép cành. Phương pháp thực hành. Nhóm Bản báo cáo tóm tắt về kết quả quan sát được khi làm thí nghiệm. 2. NL giải quyết vấn đề - Giải thích được cơ sở khoa học của sinh sản vô tính và hữu tính. - Trình bày được các hình thức sinh sản vô tính ở thực vật và sự hình thành hạt phấn và túi phôi. 3. NL tư duy sáng tạo - HS đặt ra được nhiều câu hỏi về chủ đề học tập: + Vì sao cây trồng bằng các phương pháp nhân giống vô tính thì nhanh cho thu hoạch hơn là cây trồng mọc từ hạt? + Thụ phấn là gì?như thế nào là thụ tinh kép? Nguồn gốc của hạt và quả? - Đề xuất được ý tưởng: + Ứng dụng các phương pháp nhân giống vô tính trong sản xuất nông nghiệp đặc biệt là các cây trồng quý có năng suất cao, chất lượng tốt. + Ứng dụng sinh sản hữu tính trong phương pháp thụ phấn nhân tạo các giống cây ăn quả cho năng suất cao. 4. NL tự quản lý - Quản lí bản thân: Nhận thức được ý thức công việc. + Thời gian: lập thời gian biểu cá nhân (nhóm) dành cho chủ đề. + Mức độ an toàn, các biện pháp phòng tránh tai nạn lao động. - Xác định đúng quyền và nghĩa vụ học tập chủ đề + Bình đẳng về quyền lợi và nghĩa vụ để hoàn thành chủ đề - Quản lí nhóm: Lắng nghe và phản hồi tích cực, tạo hứng khởi học tập + Hợp tác tích cực để hoàn thành chủ đề 5. NL giao tiếp - Xác định đúng các hình thức giao tiếp: Ngôn ngữ nói, viết phù hợp với thầy cô và bạn. 6. NL hợp tác: - Làm việc cùng nhau, chia sẻ kinh nghiệm 7. NL sử dụng CNTT và truyền thông (ICT) - Sử dụng internet tìm kiếm thông tin liên quan. - Trình bày báo cáo nghiên cứu bằng công nghệ thông tin. - Sử dụng các phần mềm liên quan (file báo cáo, hình ảnh, video) 8. NL sử dụng ngôn ngữ - NL sử dụng Tiếng Việt: + Sử dụng các thuật ngữ chuyên ngành + Sử dụng văn phong khoa học để viết báo cáo nghiên cứu. + Sử dụng ngôn ngữ đối thoại, thảo luận, giải thích, thuyết trình III. Các năng lực chuyên biệt (đặc thù của môn Sinh học) 1. Quan sát: + Quan sát quá trình sinh sản vô tính ở một số giống cây như : khoai lang, sắn, thanh long và một số giống hoa như hoa hồng + Quan sát hiện tượng thụ phấn và thụ tinh, sự hình thành quả và hạt. 2. Đo lường: Một cành giâm chiều cao khoảng bao nhiêu ? 3. Phân loại hay sắp xếp theo nhóm các tài liệu tìm được. 4. Tìm mối liên hệ: Sinh sản vô tính và sinh sản hữu tính. 5. Xử lí và trình bày các số liệu (bao gồm: ảnh chụp và các đoạn phim quay lại các quá trình làm và báo cáo): 6. Đưa ra các tiên đoán, nhận định: + Sinh sản vô tính bằng các phương pháp nhân giống vô tính nhanh cho thu hoạch hơn so với cây trồng mọc từ hạt. 7. Hình thành giả thuyết khoa học: Các phương pháp nhân giống vô tính. 8. Đưa ra các định nghĩa thao tác, nêu các điều kiện và giả thiết: 9. Xác định được các biến và đối chứng: 10.Thí nghiệm: thiết kế thí nghiệm, làm thực nghiệm, thu thập được thí nghiệm, giải thích kết quả thí nghiệm và rút ra các kết luận: a. Thiết kế thí nghiệm: Làm thành thạo thực hành các phương pháp ghép chồi, ghép cành, chiết cành, giâm cành b. Làm thực nghiệm: ghép chồi, ghép cành, chiết cành, giâm cành c. Thu thập và xử lí số liệu thí nghiệm: Lấy được kết quả thí nghiệm d. Giải thích kết quả thí nghiệm và rút ra các kết luận: Bài báo cáo - Giải thích kết quả thí nghiệm - Rút ra kết luận 11. Xác định mức độ chính xác của các số liệu: 12. Chụp hình lại các đối tượng: Hình các cây được trồng bằng ghép chồi, ghép cành, chiết cành, giâm cành 13. Nêu các định nghĩa: - Sinh sản, sinh sản vô tính và sinh sản hữu tính - Thụ phấn? thụ tinh?thụ tinh kép? IV. Bảng mô tả các mức độ nhận thức. NỘI DUNG CÁC MỨC ĐỘ NHẬN THỨC NĂNG LỰC HƯỚNG TỚI BIẾT HIỂU VD THẤP VD CAO Sinh sản ở thực vật Sinh sản vô tính - Nhậnbiết được sinh sản vô tính không có kết hợp của giao tử đực và giao tử cái. - Phân biệt được các hình thức sinh sản vô tính ở thực vật . -Vì sao phải cắt bỏ hết lá ở cành ghép . - Phân biệt được các phương pháp nhân giống vô tính. -Biết được các phương pháp nhân giống vô tính ở thực vật. - Hiểu được vai trò của sinh sản vô tính trong đời sống thực vật và con người . - Nêu những ưu điểm của cành chiết và cành giâm so với cây trồng mọc từ hạt. Sinh sản hữu tính - Nhận biết được sinh sản hữu tính là có sự hành hợp nhất của giao tử đực và giao tử cái tạo nên hợp tử phát triển thành cơ thể mới. - Hiểu được quá trình hình thành hạt phấn và túi phôi. - Phân biệt bằng sơ đồ về quá trình hình thành hạt phấn và túi phôi. - Phân biệt được nhân lưỡng bội và nhân tam bội. - Biết được khái niệm thụ phấn, thụ tinh, thụ tinh kép. - Hiểu được sự hình thành quả và hạt. - Phân biệt hạt có nội nhũ và hạt không có nội nhũ. - Vai trò của quả đối với sự phát triển của thực vật và đời sống con người. THỰC HÀNH Nhân giống vô - Mô tả phương pháp giâm cành và giâm lá. - Chú ý trong khâu thực hiện như cắt - Giải thích tại sao khi ghép gốc ghép - Thao tác thành thạo thực hành. tính ở thực vật bằng giâm, chiết, ghép. - Mô tả phương pháp ghép cành, ghép chồi(mắt). mắt ghép, cắt cành ghép và gốc ghép. - Biết được cơ sở khoa học của các phương pháp nhân giống vô tính. vào cành ghép phải áp sát vào nhau. - Tại sao phải cắt bớt lá ở gốc ghép. GIÁO ÁN DẠY HỌC CHỦ ĐỀ SINH SẢN CỦA THỰC VẬT Tên dự án: SINH SẢN CỦA THỰC VẬT Lĩnh vực bài dạy: SINH HỌC 11 Thời gian dự kiến: 2 tuần, 1tiết /tuần 1. Mô tả dự án: (Trình bày sơ lược về vấn đề, nêu rõ bối cảnh mà học sinh đóng vai, dự kiến rõ sản phẩm mà học sinh phải hoàn thành sau khi thực hiện dự án; Nên viết tóm tắt dưới 10 dòng) [...]... chép thảo luận SGK - Tiến hành thảo luận hành: luận lên bảng Bút, tập - Sinh sản bằng bào tử - Sinh sản sinh dưỡng - Ghép chồi, ghép cành, giâm cành, Chiết cành 5p Xây - Nuôi cấy mô và tế bào thực vật dựng - Tổ chức cho học sinh phát triển ý - Hoạt động nhóm, chia sẻ các ý tưởng chủ đề 15 hoạch - Thống nhất ý tưởng chọn chủ đề - Cùng GV thống nhất chủ đề Giấy A4, bút dạ kế - Yêu cầu học sinh nêu các... Căn cứ vào chủ đề học tập học sinh đưa - Dùng phấn viết Lập phút tưởng, hình thành chủ đề thực vụ cần thực hiện của dự án hiện dự án ra các nhiệm vụ phải thực hiện các gợi ý lên bảng - Giáo viên gợi ý: - Thảo luận và phân công nhiệm vụ phụ + Kiến thức: Như mục tiêu của bài Học sinh lựa chọn nhiệm vụ theo sở thích, + Thực tiễn: - Trồng sắn, mía, khoai hình thành các nhóm học sinh có cùng sở tây bằng... này học sinh có khả năng: a Kiến thức: - HS sinh biết được và trình bày đựơc thế nào là sinh sản, sinh sản vô tính, sinh sản hữu tính - HS phân biệt các hình thức sinh sản vô tính, cơ sở sinh học của phương pháp nhân giống vô tính - Ưu điểm của sinh sản hữu tính đối với sự phát triển của thực vật - Mô tả được quá trình hình thành hạt phấn và túi phôi - Mô tả được sự thụ tinh kép ở thực vật có hoa... học sinh: - Có kiến thức về sinh sản, sinh sản vô tính và hữu tính ở thực vật - Có kĩ năng thao tác làm thực hành thành thạo - Kĩ năng sử dụng vi tính 4 Các địa chỉ website, tài liệu tham khảo (sách, báo) gợi ý: - Tailieu.vn - SGK sinh học 11 - Sinh học Campbell và Reece - Internet 5 Các bước tổ chức bài dạy: Thời Nội dung Hoạt động tổ chức của giáo viên Hoạt động tự học của học sinh. .. thức về sinh học: Hiểu biết các hình thức sinh sản vô tính và hữu tính ở thực vật - Năng lực nghiên cứu: Tổng hợp các tài liệu liên quan để đưa ra kiến thức bài học – Thiết kế được bài thực hành và quan sát được thao tác thực hiện ghép chồi, ghép cành, giâm cành - Năng lực thực hiện ngoài thực địa: Sử dụng các kỹ thuật, thao tác tinh vi để có kĩ năng thao tác thực hành điêu luyện với các giống cây trồng... gian Bước 1: Lập kế hoạch- Thực hiện trong 1 tiết chính khóa - GV giới thiệu chủ đề Sinh sản vô tính của thực vật Bài này chúng ta được học theo phương pháp dự án - Chia nhóm và thiết lập hoạt động nhóm: Chia lớp thành 4 nhóm, mỗi nhóm 10 HS thực hiện nhiệm vụ khác nhau 20p GV yêu cầu GV phát phiếu phân công nhiệm vụ - HS phân công nhiệm vụ trong nhóm Dùng phấn viết tên học sinh cho HS các nội dung... đó, họ thực ra đã quên hẳn cơ quan sinh sản của thực vật Phần “đực” của hoa chính là nhị hoa chứa đầy phấn, trong khi phần nhụy hoa ấp trứng chính là bộ phận giống “cái” Đa số các loài thực vật sẽ nở hoa “nhị tính” (có cả bộ phận đực lẫn cái trên cùng một hoa), nhưng cũng có loài như quả bí lại mọc hoa “đực” riêng, hoa “cái” riêng Và như các nhà sinh học tiến hóa đã phát hiện ra, những loài thực vật. .. sung Học sinh trả lời câu hỏi dựa vào các kết Máy chiếu trình quả thu thập được từ mỗi nhóm và ghi thực hiện dự án 10 phút kiến thức cần đạt vào vở - Kết luận, tuyên dương nhóm, cá - Nhóm trưởng báo cáo kết quả tổng hợp - Máy tính, máy - Nêu tưởng ý nhân vận - Yêu cầu HS nêu ý tưởng các về các phương pháp nhân giống vô tính chiếu dụng kiến nhóm thức dự án trong 5 phút đời - GV cho các nhóm thảo luận. .. tổ chức của giáo viên Hoạt động tự học của học sinh Đồ dùng gian Bước 2: Thực hiện kế hoạch dự án và xây dựng sản phẩm (6 ngày) (Hoạt động vào thời gian ngoài giờ lên lớp) 3 buổi Thu thập - Theo dõi, hướng dẫn, giúp đỡ các - Thực hiện theo kế hoạch: chiều thông tin (từ 14h 16h30 - Mạng Internet, nhóm (xây dựng câu hỏi phỏng vấn, + Nhóm 1: Nghiên cứu SGK và sưu tầm sách giáo khoa câu hỏi trong phiếu... phải là ưu thế của sinh sản hữu tính so với sinh sản vô tính ở thực vật? A Có khả năng thích nghi với điều kiện môi trường biến đổi B Tạo ra nhiều biến dị tổ hợp làm nguyên liệu cho chọn gống và tiến hoá C Duy trì ổn định những tính trạng tốt về mặt di truyền D Là hình thức sinh sản phổ biến Bài tập 5: TRỒNG HOA HỒNG BẰNG KHOAI TÂY Khó tin! Nhưng chỉ sau một thời gian, với khoai tây, từ một cành . ĐẠI HỌC HUẾ - TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA SINH HỌC - - -    - - - TIỂU LUẬN HỌC PHẦN: SỬ DỤNG SGK TRONG DẠY HỌC SINH HỌC Giảng viên hướng dẫn: Học viên thực hiện: TS. Đặng. bưởi hoặc ghép hoa hồng. 3. Các bài liên quan của chủ đề 1. Môn Sinh học Lớp TÊN BÀI NỘI DUNG LIÊN QUAN 11 Bài 41: Sinh sản vô tính ở thực vật Các hình thức sinh vô tính ở thực vật Bài 42: Sinh. vào nhau. - Tại sao phải cắt bớt lá ở gốc ghép. GIÁO ÁN DẠY HỌC CHỦ ĐỀ SINH SẢN CỦA THỰC VẬT Tên dự án: SINH SẢN CỦA THỰC VẬT Lĩnh vực bài dạy: SINH HỌC 11 Thời gian dự kiến: 2 tuần, 1tiết