terpenoid

1 Terpenoid ThS. Nguyễn Thành Trung 2 Mục tiêu • Sau khi khóa học, học viên có khả năng: • Phát biểu được những đặc trưng cơ bản của hợp chất terpenoid • Cho ví dụ các chất terpenoid • Phân loại terpenoid • Cho ví dụ các loại sườn cơ bản của terpenoid • Tìm ra được các đơn vị isopren trong công thức của terpenoid 3 Đại cương về terpenoid • Định nghĩa (theo Kékulé và Wallach) CH 2 C CH 3 CH CH 2 Isopren (hoặc 2-metilbutadien) Đơn vị isopren 4 5 Nguyên tắc “đầu - đuôi” (Ingold) CH 3 CH CH 3 CH 2 CH 3 Đuôi Đầu Đầu Đuôi 6 Tinh dầu Tinh dầu Tinh dầu Nhựa dầu Hiếm gặp Sterol, saponin Caroten Cao su 5 10 15 20 25 30 40 >40 Hemiterpen Monoterpen Sesquiterpen Diterpen Sesterterpen Triterpen Tetraterpen Politerpen 1 2 3 4 5 6 8 >8 Nguồn gốcSố carbonLoại terpenn 7 Hemiterpen • Một số các hemiterpen đã tìm thấy: COOH OH Isopren Acid isovaleric Alcol isoamil 8 Monoterpen Monoterpen mạch hở Monoterpen mạch vòng Một vòng Hai vòng Ba vòng 9 Monoterpen mạch hở • Sườn cơ bản là 2,6-dimetiloctan isopropiliden isopropennil • Dây nhánh iso có thể nằm dưới hai dạng: CH 3 CH 3 CH 3 CH 3 1 2 3 4 5 6 7 8 10 Bupleurol (Bupleurum fruticosum L.) Citronellal (sả, khuynh diệp,…) β -Mircen (nguyệt quế, hoa bia) Monoterpen mạch hở Hợp chất hidrocarbon Hợp chất chứa oxigen Acetat linalil (oải hương) OOCCH 3 CHO CH 2 OH [...]... (11C) (gỗ đàn hương) Bài tập 1 16 7 • Câu 1: Cho biết CT của isopulegon: 1 2 6 3 5 Hãy chọn đáp án đúng nhất 4 O 8 9 10 A) Chất này là terpenoid vì có 10 C B) Chất này là terpenoid vì có cấu tạo gồm 2 đơn vị isopren nối với nhau theo nguyên tắc đầu-đuôi C) Chất này không là terpenoid vì không được cấu tạo từ những đơn vị isopren D) Cả A, B, C đều sai 17 8 • Câu 2: Cho biết CT của alcol fenchil: 6 Hãy chọn... C-9 C-4, C-5, C-6, C-7, C-10 18 • Câu 3: Chọn đáp án đúng nhất O O OH 1,4-Cineol (I) • • • • Mentol (II) H3CCOO Acetat terpinil (III) Fenchon (IV) A) Hợp chất (III) không thuộc nhóm terpenoid vì có 12 C B) (I) và (II) là các terpenoid đơn hoàn có chứa oxygen C) (I) và (IV) là các monoterpen nhị hoàn D) Các hợp chất (I), (II) và (IV) đều có các đơn vị isopren nối với nhau theo nguyên tắc đầu-đuôi 19 20 . chất terpenoid • Phân loại terpenoid • Cho ví dụ các loại sườn cơ bản của terpenoid • Tìm ra được các đơn vị isopren trong công thức của terpenoid 3 Đại cương về terpenoid • Định nghĩa (theo. 1 Terpenoid ThS. Nguyễn Thành Trung 2 Mục tiêu • Sau khi khóa học, học viên có khả năng: • Phát biểu được những đặc trưng cơ bản của hợp chất terpenoid • Cho ví dụ các chất terpenoid • Phân. đúng nhất. A) Chất này là terpenoid vì có 10 C B) Chất này là terpenoid vì có cấu tạo gồm 2 đơn vị isopren nối với nhau theo nguyên tắc đầu-đuôi. C) Chất này không là terpenoid vì không được cấu