skkn một số sáng kiến kinh nghiệm chăm sóc nuôi dưỡng trẻ thừa cân – béo phì trường mần non HOÀNG NAM

Đặt vấn đề Cùng với phát triển chung xã hội, người ngày có sống đầy đủ sung túc Chính trẻ em ngày hưởng chăm sóc đặc biệt gia đình tồn xã hội nhiều người cho có điều kiện cho ăn nhiều tốt mập mạp, bụ bẫm tốt nên đến cha mẹ phát thừa cân nhiều muộn Trong lúc mức độ báo động cần thiết quan tâm xã hội trẻ thừa cân béo phì ưu tiên hàng đầu, song hành với trẻ suy dinh dưỡng “ trường phải tự thực chế độ chăm sóc trẻ béo phì theo cách riêng khơng có mức chuẩn chung” Bên cạnh trường phổ thơng quan niệm nhiệm vụ dạy học, chuyện ăn uống phụ cần đủ chất , đủ lượng calo theo độ tuổi Còn trường mầm non vấn đề dinh dưỡng cho học sinh mục tiêu quan tâm tình hình khơng bao, cháu ăn từ 8000đ đến 10.000đ/ngày/3bữa Chế độ áp dụng đại trà cho tất cá học sinh, số trẻ thừ cân có số ngày cao Đây vấn đề cần nhiều người quan tâm xã hội Bản thân giáo viên mầm non lâu năm trăn trở trước thực trạng trẻ em thừa cân béo phì từ tìm cách chăm sóc trẻ có kết tốt Tơi ln phối hợp nhóm thực phẩm cách hợp lý với độ tuổi kết hợp tạo cho trẻ có thói quen tốt ăn uống Có trẻ phát triển toàn diện cân đối chiều cao/cân nặng, cân nặng/tháng tuổi… Chính từ việc làm hàng ngày tơi tìm ra: “Một số biện pháp chăm sóc trẻ thừa cân lớp năm học 2007-2008 II Giải vấn đề Năm học 2007-2008 nhà trường phân công dạy cháu lớp B2 lứa tuổi 24-36 tháng Khi nhận lớp thấy có số khó khăn thuận lợi sau: Thuận lợi - Nhà trường: Ban giám hiệu đạo sát sao, ln thăm lớp dự đóng góp ý kiến bổ ích cho hoạt động ngày đặ biệt ăng lớp Qua giáo viên lớp kịp thời rút kinh nghiệm khắc phục tồn - Giáo viên: Giáo viên lớp nhiệt tình có kinh nghiệm lâu năm chăm sóc trẻ nhỏ Hai phối hợp nhịp nhàng, năm tâm lý trẻ từ có biện pháp tốt trẻ - Học sinh: Số trẻ vừa đủ với diện tích phịng học số lớp Các cháu ngoan có nề nếp đặc biệt ăn - Cơ sở vật chất: Tương đối đầy để phục vụ tốt trẻ tất hoạt động - Phụ huynh: Nhiệt tình quan tâm đến hoạt động chung lớp va fln lăng nghe tun truyền bổ ích nhà trường giáo Khó khăn - Đây học sinh lứa tuổi nhỏ trường, để tạo cho trẻ có thói quen tốt khó khăn, nhiều thời gian - Số cháu thừa cân lớp tương đối nhiều 4/22 trẻ - Chế độ ăn trường khơng có chế độ riêng cho trẻ thừa cân béo phì - Quan niệm phụ huynh cịn khác (trái ngược nhau) Từ thực tế ttôi rút số biện pháp sau để chăm sóc trẻ thừa cân lớp Một số biện pháp chăm sóc trẻ thừa cân lứa tuổi 24-36 tháng Tình trạng trẻ em béo phì, thừa cân ngày cang phổ biến, cháu độ tuổi mầm non, cấp Đa số bệnh phát nhờ trường có cán y tế sát tận tình, có chương trình dinh dưỡng theo dõi sức khoẻ trẻ em báo động cho cha mẹ Qua chăm sóc trẻ hàng ngày tơi thấy trẻ có cân nặng nhiều so với độ tuổi trẻ thích ăn hay tích cực ăn hình thức Điều khơng có nghĩa ta phải đảm bảo nhu cầu riêng trẻ Trái lại với trẻ phải giúp trẻ ăn uống điều độ mà đảm bảo nhu cầu chung dinh dưỡng, lượng mà trẻ cảm thấy thích * Biện pháp 1: Giảm lượng phần ăn bước một, mõi tuần giảm kkhoảng 300 calo so với phần ăn trước đạt lượng tương ứng Đối với trẻ nhỏ lượng calo mồi ngày trẻ tương ứng tỷ lệ chất như: P 10-15%, L 12-13%, G 71-72% Có nhiều hình thức cho trẻ giảm bớt lượng đảm bảo cho trẻ no, khoẻ mạnh tích cực tham gia họt động ngày việc kết hợp nhiều loại thức ăn ngày thay cho thực phẩm Ví dụ 1: Theo chế độ nhà trường 9h15’ uống sữa, toi không báo số trẻthừa cân béo phì cho KT nhà ăn biết tăng thêm lượng sữa cho trẻ bữa Ví dụ 2: Đến ăn bữa 10h30 phút tơi lại tiếp tục giảm lượng tinh bột cho trẻ (cơm) thay vào tăng cường cho trẻ ăn rau củ Như với lượng sữa trẻ uống thêm lượng cơm giảm thấy lượng calo giảm phần sức khoẻ trẻ đảm bảo Với hình thức tơi gặp mộy số khó khăn thực tế nhữnh trẻ thích ăn cơm, trẻ muốn ăn thêm với lời giải thích nhẹ nhàng trẻ hiểu nghe lời cô giáo ăn nhiều rau củ cho má hồng môi xinh, da tráng bé trông lại đáng yêu * Biện pháp 2: Ăn chất béo,chất bột - Năng lượng (calo) đưa vào thể qua thức ăn, thức uốngđược hấp thu oxy hoá để tạo thành nhiệt lượng - Năng lượng ăn nhu cầu dự trữ dạng mỡ chế độ ăn giàu chất béo đạm, nhiệt độ cao có liên quan chặt chẽ với gia tăng tỷ lệ béo phì Các thức ăn giàu chất béo thường dễ ăn nên người ta ăn thừa mà khơng biết phần nhiều mỡ dư số lượng nhỏ gây thừa calo nên ăn nhiều mỡ thịt mà ăn nhiều chất bột đường, đị gây béo - Qua khảo sát ta nhận thấy: Những trẻ thích ăn chất béo, chất bột tăng cân nhanh so với trẻ khác từ 0,7- 0,8 kg tháng Nên q trình chăm sóc trẻ thừa cần ta cần ý đến trẻ qua hình thức Kết hợp với nhà bếp lựa chọn thực phẩm khơnh có mỡ, chế biến ăn khơng dùng dầu ăn lượng chất béo thành phần giảm bớt đáng kể - Chất bột ta phải giảm cho trẻ trình chăm sóc Ví dụ: Trong bữa ăn nên giảmcơmcho trẻ, hạn chế ăn nước thịt, khoai tây bí ngơ v…v… để tăng cường ăn rau chất sơ - Để biện pháp có kết cao tơi thường kết hợp với cha mẹ trẻ đề cao vai trị người mẹ trẻ Ví dụ: Hướng dẫn mẹ cho ăn điều độ, khônh cho trẻ uống nhiều nước Ăn sáng nhiều buổi tối Buổi tối cho ăn thức ăn dễ tiêu buổi tối làm việc vận động Cần cha mẹ phải coi lại chế độ ăn uống em mình, hạn chế chất dầu mỡ, chiên sào cho cháu tập thể dục * Biện pháp 3: ăn đủ chất đạm, vitamin, muối khoáng Cần bổ xung viên đa vitamin vi lượng tổng hợp Để biện pháp thự có hiệu thân kết hợp tốt với cán y tế để lấy chuẩn mực rõ ràng cách đánh giá trẻ thừa cân béo phì tuổi Cán cho để có kết tốt người ta chủ yếu dựa vào cân nặng so với chiều cao lớp mỡ da (tuy nhiên lứa tuổi lớp mỡ dacủa trẻ chưa ổn định, việc đo lớp mỡ da trẻ tuổi trẻ béolà thiếu xác trẻ thừa cân thường béo phì Do theo WHO mặt đánh giá cộng đồng trẻ thừa cân xem béo phì độ Từ kết luận cán y tế yêu cầu họ cung cấp cho số loại thuốc phù hợp với trẻ để từ trẻ bổ sung thêm vitamin, vi lượng tổng hợp mà cân không tăng nhiều, sức khoẻ đảm bảo tốt Vai trò cán y tế quan trọng khơng phần quan trọng vai trị người mẹ, người cha phải biết tuân thủ theo định bác sĩ Có việc thực giúp trẻ hạn chế tăng cân cho trẻ có hiệu cao *Biện pháp 4: Tăng cường ăn rau hoa Đúng rau loại thức ăn vơ quan trọng góp phần tăng sức đề kháng cho thể, cung cấp số vitamin cần thiết giúp thể hấp thu nhiều loại thức ăn khác Tuy nhiên để rau thực có tác dụngcho thể ta cần phải ý đến cách chế biến thời gian ăn loại Ví dụ 1: Khi ta chế biến loại rau củ cần phải đảm bảo đủ lượng vitamin cần thiết lúc trẻ ăn Ví dụ 2: Ta khơng xào giá đỗ với gan lợn làm hết chất tươi giá chất bổ gan lợn bị phân huỷ nhiều - Khi chọn thực phẩm phải tươi ngon, khơng có chất kích thích, chất xúc tác, rau ngon đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Tất vấn dề đảm bảo tốt Trường mầm non Hoạ Mi nhiều năm đạt danh hiệu tổ nuôi xuất sắc ký hợp đồng với công ty cung cấp thực phẩm an tồn có uy tín thành phố Ví dụ 3: Khi ăn hoa nên ăn trước bữa ăn hoa có tác dụng trực tiếp q trình tiêu hố thức ăn sau naỳ thể * Biện pháp 5: Bổ sung gia vị cho trẻ muối, mì 6g/ngày trẻ tăng huyết áp dùng 4g/ngày Gia vị nguồn thực phẩm thiếu bữa ăn hàng ngày Một bữa ăn ngon ta biết kết hợp loại gia vị vào thức ăn cho phù hợp từ kích thích giácquan khứu giác, vị giác, thị giác… bữa ăn ta trở nên hấp dẫn Nhưng trẻ thừa cân béo phì việc sử dụng gia vị lại vấn đề quan trọng Đa số trẻ thừa cân thường ăn mặn so với trẻ khác nên chế biến thức ăn nên dừng lại mức độ 6gmuối, mì / ngày đủ Muốn biện pháp có kết kết hợp với nhiều đối tượng khác để chăm sóc trẻ - Kết hợp với tổ nuôi: Nấu riêng thức ăn cho trẻ thừa cân béo phì trước cho trẻ ăn tơi phải nếm thử thức ăn xem đủ đậm, chưa điều chỉnh kịp thời lượng gia vị từ bữa ăn sau - Kết hợp với gia đình: Để phụ huynh hiểu sâu vấn đề thường tư vấn cho cha mẹ trẻ cách nấu ăn cho trẻ với bữa ăn nhà để trẻ ăn ngon miệng mà đảm bảo mục đích giảm khả tăng cân cho trẻ * Biện pháp 6: Tạo thói quen ăn uống chế độ Để điều chị dự phịng trẻ thừa cân béo phì cách có hiệu trước hết cần hiểu rõ đâu mà trẻ bị mập phì Hiện tượng thừa cân béo phì xảy lượng hấp thu lớn lượng tiêu hao Một chế độ ăn nhiều lượng (thường nhiều chất béo), vận độngdễ dẫn đến thừa cân béo phì Các yếu tố nội tiết, chuyển hố gia đình liên quan đến tình trạng béo phì trẻ Để điều chỉnh chế độ ăn uống, bắt chuỵen dễ dàng, địi hỏi giáo phải kiên trì, nhẹ nhàng giảng giải cho trẻ đến ăn Ngồi tơi cịn kết hợp với thành phần khác để chăm sóc trẻ Điềuđó thể rõ công việc ngày Tôi kết hợp tốt, linh hoạt với cô giáo lớp nghiêm túc thực chế độ sinh hoạt ngày trẻ, thực thời gian cho hoạt động theo quy định có giám sát chặt chẽ ban giám hiệu nhà trường Có tơi tạo cho trẻ thói quen tốt việc Kết hợp với kế toán nhà ăn: Để thực tốt nhiệm vụ tơi cịn kết hợp với kế tốn nhà ăn thay đổi thực đơn theo mùa, theo tuần chẵn, lẻ… có thực đơn riêng cho trẻ thừa cân béo phì Có thức ăn bữa ăn trẻ thay đổi liên tục không bị trùng giúp trẻ ăn ngon, ăn hết xuất đặc biệt đảm bảo lượng cần thiết cho trẻ mồi ngày đến trường Sau số thực đơn mà thực có hiệu q trình chăm sóc trẻ thừa can béo phì Thực đơn 1:09h15’: Sữa 80ml/trẻ 10h30’: Xào thập cẩm, canh mọc nấu chua thả giá, cơm tám 15h00’: Phở gà Thực đơn 2:09h15’: Sữa 80ml/trẻ 10h30’: Thịt bò (lợn) hầm hạt sen, rau củ nấu xương, cơm tám 15h00’: Cháo thị củ Thực đơn 3:09h15’: Sữa 80ml/trẻ 10h30’: Chả cá BASA + thịt, rau cải cúc nấu thịt bị, cơm tám 15h00’: Xơi + thịt kho tầu Thực đơn 4:09h15’: Sữa 80ml/trẻ 10h30’: Trứng đúc thịt, Bắp cải nấu thịt, cơm tám 15h00’: Cháo gà Thực đơn 5:09h15’: Sữa 80ml/trẻ 10h30’: Thịt sốt đậu, Canh rau nấu cua, cơm tám 15h00’: Cháo thập cẩm Kết hợp với tổ ni: Chỉ có giáo thực tốt chưa đủ mà tơi cịn kết hợp với cô tổ nuôi để chế biến thức ăn cho trẻ có cơm ăn lứa tuổi 24-36 tháng uống sữa 9h15’, ăn trưa 10h30’, ăn chiều 15h00’ ý kiến đưa cô bác tổ ni trí ln tất đồng chí tổ phối hợp với nhịp nhàng linh hoạt có hiệu cao để đảm bảo chung yêu cầu cô giáo yêu cầu nhà trường III kết đạt học kinh nghiệm Kết thực hiện: Qua thời giandài kiên trì, tận tình kết hợp với số biện pháp khoa học mà làm, phần giảm tỷ lệ trẻ thừa cân béo phì lớp giảm rõ ràng Đầu năm lớp tơi có cháu diện thừa cân béo phì đến tháng 03/2008 khơng cịn cháu Đây kết đáng mừng cho cô trị lớp tơi Điều đáng mừng sức khoẻ trẻ đạt mức chung lứa tuổi Mẹ cháu Phương tâm sự: “ Thật cảm ơn giáo, lần đầu tơi nghĩ béo khoẻ tốt đâu có lường trước số bệnh béo phì gây nên Nay nhờ cháu khơng có thân hình khoẻ đẹp mà cháu cịn nhanh nhẹn hứng thú tham gia vào hoạt động chung với cô, với lớp” Đây thành công lớn cô giáo trình chăm sóc giáo dục trẻ Từ trẻ phát triển toàn diện thể lực trí tuệ góp phần quan trọng việc hình thành nhân cách cho trẻ Bài học kinh nghiệm Việc điều trị béo phì trẻ em địi hỏi có thời gian, kết hợp điều chỉnh hợp lý chế độ ăn trẻ hoạt động Với trẻ tuổi biện pháp chủ yếu giảm tốc độ tăng cân ( làm cho trẻ giảm cân không tăng cân), cach lựa chọn áp dụng thực đơn tính tốn phù hợp với trẻ Ngồi cần khuyến khích trẻ hoạt động chạy, nhảy hoạt động, thơng qua trị chơi vận động phù hợp hạn chế trị chơi vận động xem tivi Đối với bậc cha mẹ trước tiên cần phải giáo dục làm thay đổi quan niệm “ béo khoẻ, phát tướng, …” giúp họ hiểu nguyên nhân tai hại cánh phịng bệnh b phì đặc biệt cacnhs phịng bệnh b phì trẻ em Hướng dẫn cho mẹ biết cách theo dõi tăng trưởng mình, cách cho ăn uống, hoạt động hợp lý nhằm phòng chống suy dinh dưỡng béo phì trẻ em Đúng với lương tâm nhà giáo tơi lpn tự nhủ dù bất cớ hoàn cảnh phải đặt nhiệm vụ chăm sóc cháu lên hàng đầucoi cháu ruột Vui khoẻ buồn đau Đến cháu lớp khoẻ mạnh vượt tỷ lệ chuyên cần trường đề Phụ huynh yêu quý trường lớp ngày cho học Bên cạnh qua trao đổi với cô giáo phụ huynh biết cách chăm sóc trẻ thừa cân nhà Với kinh nghiệm phụ huynh học tập nhân rộng với gia đình khác Đặc biệt biện pháp áp dụng năm Rất mong góp ý đồng nghiệp để kinh nghiệm ngày có hiệu góp phần chăm sóc giáo dục trẻ trường mầm non giai đoạn phát triển Tôi xin trân thành cảm MN Hoạ Mi, Ngày 28 tháng 02 năm 2008 ơn! * Đề tài: Một số biện pháp giúp trẻ 24-36 tháng có thói quen ăn uống I Đặt vấn đề Trong lớp học có trẻ có nhiêu khác biệt cá nhân Những khác biệt bao gồm thể chất, lực, trí lực, xu hướng, hứng thú Và tất trẻ có quyền địi hỏi quan tâm đáp ứng nhu cầu thân Bên cạnh nhà giáo dục thấy chất, phạm vi lực tiềm tàng trẻ rộng nhiều so với chúng thể lớp Và để làm bộc lộ lực tiềm ẩn này, trẻ cần có môi trường họctập cho phép chúng học tập lúc, nơi, học theo nhiều cách khác Để ni dưỡng trí thơng minh chăm sóc bảo vệ kích thích trẻ q trình sinh trưởng Nhiều nhà nghiên cứu trẻ có kinh nghiệm học từ ngày đời Vì ni dưỡng trí lực trẻ bắt đầu sau trẻ sinh Đó q trình lâu dài địi hỏi nhiều âu yếm, kiên trì, hiểu biết chăm sóc dạy bảo cha mẹ, ông bà cô giáo Khi trẻ đến lớp, trẻ thể nhất, trẻ hành động mộtmơi trường theo cách Chính giáo cần tạo cho trẻ có tâm tốt đến lớp, khơng khí tình cảm u thương, tôn trọng trẻ Điều giúp trẻ nghe lời cô phát triển khả bẩm sinh sẵn có Trẻ phát triển, khoẻ mạnh, thơng minh có nề nếp, sống mơi trường thật yêu thương chăm sóc ý khuyến khích giúp đỡ người lớn Đúng vậy, năm qua ngành giáo dục thành phố Hà Nội có biện pháp đạo có hiệu tuyên truyền giáo dục trường Mầm non Đặc biệt sau thực chuyên đề “Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm” thu kết cao Bên cạnh việc dạy cho trẻ có thói quen nề nếp ăn uống việc làm vô quan trọng việc nuôi dạy giáo dục trẻ trường Thơng qua việc làm góp phần giúp trẻ có thói quen tốt ăn uống, sinh hoạt, đồng thời giúp trẻ phát triển, củng cố tố chất vận động, khéo léo, tính kiên trì, kỷ luật… góp phần quan trọng việc hình thành nhân cách cho trẻ Nếu trẻ có thói quen ăn uống xấu khơngnhững ảnh hưởng đến ham muốn ăn uống mà ảnh hưởng đến hấp thụ dinh dưỡng trẻ đến lớp, giáo viên thiết phải ý, bồi dưỡng thói quen ăn uống tốt cho trẻ từ nhỏ Chính tơi chọn đề tài “Một số biện pháp giúp trẻ từ 24 -36 tháng có thói quen tốt ăn uống” II Giải vấn đề Đặc điểm chung Đầu năm lớp tơi có 30trẻ – giáo viên Trong q trình chăm sóc dạy trẻ gặp thuận lợi khó khăn sau: a Thuận lợi: - Nhà trường đầu tư đầy đủ đồ dùng sở vật chất phục vụ cho việc chăm sóc ni dưỡng trẻ Ban giám hiệu thường xuyên đạo sát xao việc tổ chức chăm sóc, thực quy chế chun mơn - Bản thân giáo viên tốt nghiệp Cao đẳng Sư phạm nhà trẻ Mẫu giáo yêu nghề, mến trẻ, có nhiều kinh nghiệm chăm sóc giáo dục trẻ - Phụ huynh nhiệt tình, quan tâm đến bữa ăn trẻ b Khó khăn: - Lớp có 91% trẻ học lần đầu chưa có có ý thức, đa số trẻ thích làm làm đấy, khơngcó nề nếp hoạt động - Trong ăn trẻ cịn có nhiều thói quen xấu Bốc thức ăn gõ bát, uống nước canh … hay ngậm cơm, kén chọn thức ăn - Một số phụ huynh nhận thức saicho rằng: Trẻ nhỏ để đưa vào nề nếp cần phải cho trẻ ăn thứ trẻ thích ăn nhiều Đặc biệt pH chưa có phối hợp giáo viên để dạy trẻ có mộtthói quen ăn uống Xuất phát từ thực trạng lần khẳng định thiết phải đưa số biện pháp: “Giúp trẻ có thói quen tốt trongăn uống” Một số biện pháp Biện pháp 1: ăn uống vị trí, thời gian, số lượng, xếp hợp lý số bữa ăn ngày *Biện pháp quan trọng nhưthế ốm bé hình thành phản xạ có điều kiện, đến ăn định, vị trí mơi trường định, đại não huy quan tổ chức tồn thân làm tốt cơng việc chuẩn bị vào bữa tiếp thu thức ăn - Đừng ép bé ăn mà khơng thích Thay thịt, bạn cho bé ăn trứng, cá giị, xúc xích Nếu bé sợ rau, thay bực bội, bạn hay cho bé ăn thêm trái - Bạn đừng cố giấu thứ bé khơng thích ăn vào ăn Vì chắn bé phát không chịu ăn Và nguy bạn làm ghét ăn mà đến thích - Bạn dùng chiến thuật ” bình rượu cũ” Thay vìcho bé ăn thịt với cơm, bạn kẹp thịt vào bánh mỳ Bạn cho canh vào cốc thứ đồ uống thay để bát thường lệ - Bạn thử xay trái cho vào ngăn đá cho đơng sệtlại, bé thích - Chỉ cho bé uống sau bữa ăn, không vừa ăn vừa uống, đặc biệt trước bữa ăn Nếu trước bữa ăn, dày bé tẹo bé làm đầy nước đương nhiên suất ăn trưa khơng cịn quyền cư trú - Cứ bé ăn lâu bé thích Việc bé nhẩn nha buổi trưa khơng có nghĩa bé biếng ăn Có thể việc tự ăn q khó bé Thậm chí bạn thấy bữa ăn dường không kết thúc, đừng tỏ sốt ruột Bé cần biết bạn muốn kết thúc bữa ăn, ẩn bát cơm xa Vì điều dễ so với việc xúc cơm vào miệng, phải ngậm, nhai, nuốt! - Các ban ngồi ăn bên bàn ăn gia đình Ngồi ăn thật buồn chán Người bố kể chuyện chim đến làm tổ vuờn nhà nào, mẹ kể câu chuyện vui chợ,… Thế bé vừa ăn vừa giỏng tai nghe, quên khuấy bát cơm đáng ghét - Bạn trẻ tự ăn Phần lớn trẻ 2,3 tuổi ăn nhiều mẹ để chúng tự ăn Nếu mẹ bón mãi, bé nhận thấy việc khó chịu, chẳng khác gội đầu hay uống thuốc, mẹ làm cho bé Hãy để bé thấy ăn niềm vui giống trị chơi - Khơng nên ép bé ăn thêm thìa cơm cuối Nếu bé nói no, để bé đặt bát xuống, cịn bạn khơng bình luận chuyện - Hãy để bé tham gia nấu nướng Bé thấy rau muống mà bé tự tay nhặt, hay thịt bé tự tay trộn gia vị ngon nhiều - Bạn quan tâm đến không khí bữa ăn Sựvội vã, lộn xộn , xung khắc hàng ngày bố mẹ làm bé ăn ngon - Bé không thiết phải ăn hầu hết phần lúc Bạn thử chia nhỏ phần ăn bé, ví dụ bé ăn bữa buổi sau lúc dạo, bát cháo nhỏ trước lúc bé sân chơi với bạn bè Có thể khơng khí lành khiến thịt bị xào mà bé ghét trở lên ngon Bài 3: Giáo dục tự lập cho trẻ Sai lầm mà hầu hết bậc cha mẹ mắc phải thường chăm chútcho mức Sau vài lời khuyêngiúp tránh điều + Hãy cho bé số quyền tự lập đó: tự mặc quần áo, tự mang giầy, tự ăn ngủ Đây bước để tập cho bé có tính tự lập + Hãy cho bé có hội lựa chọn Điều giúp bé phát triển tư Khi bé bắt đầu biết đi, bé tự chọn quần áo để mặc Nhờ vậy, bé quen với việc lựa chọn tranh phục riêng cho Khi lớn lên, bé không bắt chước cách mù quáng điều mà người khác làm + Hãy bé có trách nhiệm nhỏ Chẳng hạn yêu cầu bé chăm sóc trồng Điều tập cho bé có tinh thần trách nhiệm Đừng la rầy bé không làm tốt nhiệm vụ Bé cần dạy dỗ nhiều Nếu có thể, bé tự biết vài hậu từ cơng việc làm Bài 4: Dùng cam để có lợi cho sứckhỏe? Cam loại có giá trị bổ dưỡng cao nên ưa chuộng đời sống hàng ngày Trước khan giá đắt nên người bệnh thuộc hàng trung lưu trở nên thường dùng cam để bồi bổ khôi phục sức khoẻ Nhưng ngày cam khơng cịn loại “q tộc” Cam loại trái có mặt thường xuyên bàn ăn gia đình Tuy nhiên, cách dùng cam cho thật đúng, cho thậtkhoa học để tận dụng hếttác dụng bổ dưỡng trái quý giá đồng thời hạn chế mặt tráikhi dùng khơng cách khơng phải biết Nhiều người, nhấtlà người có khả kinh tế, dùng cam thái quá, không phát huy mặt tốt cam mà xảy “tác dụng phụ”, tác dụng khơng mong muốn có cảm giác khó tiêu hay nóng rát vùng dày hạn chế lợi ích vốn có trái cam Vì việc dùng cam cần tuân thủ số nguyên tắc, hay nói cách khác, nghệ thuật dùng cam Múi cam cà dịch cam có giá trị bổ dưỡng sức khoẻ người Nhiều nhà khoa học giới dành công sức để chứng minh phát giá trị trái việc phòng chống lại nhiều bệnh tật Cam loại có múi chứa chất dịch có màu vàng da cam, có vị chua dịu kết hợp với mùi thơm đặc trưng, dịch cam có độ PH axít nên người bị viêm hay loét dày dùng cam vào lúc đói làm tăng thêm cảm giác cồn cào nóng rát Cùi cam chứa nhiều chất xenlulơ hay cịn gọi chất xơ có giá trị việc nhuận tràng, kích thíchsự co bóp ruột nên có tác dụng chống táo bón Chất xơ cam có tác dụng hấp thụ lượng chất cholesterol hay chất béo có hại ruột đóng vai trị chổi qt chất độc hạitheo phân thải khỏi thể Một thông tin gần cho biết, cần vài trái cam ngày (dùng theo cách gọt vỏ ăn cùi) có khả phịng chống bệnh ung thu ruột già bệnh tim mạch Nếu có khối nên dùng 2,3 cam ngày theo cách gọt vỏ ăn cùi Nếu dùng nhiều nên vắt lấy dịch kết hợp với ăn cùi, dùng nhiều chất xơ có tai biến gây tắc ruột Những người bị chứng bệnh viêm loét dày, tá tràng, viêm ruột không nên dùng cam vào lúc đói dùng dịch cam nhiều ngày Tốt nên dùng cam sau bữa ăn theo kiểu ăn tráng miệng Nếu dùng Tetracyclin khơng nên dùng nhiều cam dịch cam làm giảm bớt chí cam làm tác dụng trị bệnh thuốc Bài 5: Lời khuyên vấn đề ăn uống trẻ em Để làm cho trẻ ăn ngon miệng, ăn nhiều thức ăn dễ hấp thụ hơn, điều trước tiên mua bạn phải chọn thực phẩm tươi mới, nhiều sinh tố muối khoáng Các thực phẩm mua ăn liền bánh mì, loại bánh phải đựng bao tránh bụi bậm, ruồi nhặng Rau củ mang về, bạn bỏ hết phần không dùng được, rửa đem thái nhỏ (tuyệt đối không nên thái nhỏ trước rửa) Khi nấu bạn nên xào thịt, rau củ trước cho vào nấu Phi hành mỡ cho thơm trước xào thịt, rau củ làm cho sinh tố tan mỡ hấp thụ hết kích thích trẻ ăn ngon miệng Màu sắc thức ăn hấp dẫn trẻ, bạn nên xếp để cho bát cơm trẻ cómàu sắc Màu như: màu vàng trứng, màu xanh rau lá, màu đỏ cà rốt, màu nâu thịt cá Khi nấu, bạn đậy vung kín (khơng nên quấy, đảo nhiều) thức ăn mau chín giữ sinh tố Thức ăn trẻ phải nấu chín, không cho trẻ ăn thức ăn tái sống dễ gây tiêu chảy, nhiễm trùng, giun sán Thức ăn chín nên cho trẻ ăn ngày, đến chiều trước cho trẻ ăn phải hâm lại Không để thức ăn lâu ngày hâm hâm lại, thức ăn dinh dưỡng đặc biệt nhiễm độc thức ăn gây nguy hiểm cho trẻ Không nên cho trẻ ăn loại rau, sống, chua loại gia vị như: ớt, tiêu, tỏi, loại nước uống kích thích cà phê, bia, rượu, Thức ăn trẻ phải mềm, trẻ có đủ bạn cho trẻ ăn thức ăn cứng Không nên cho trẻ ăn nhiều bữa, trẻ chán ăn ngon, hôm khác gặp thức ăn trẻ sợ, chưa kể đến trẻ bị đầy bụng, khó tiêu Nếu trẻ bồi dưỡng nhiều, bạn nên cho trẻ ăn thành nhiều bữa ngày, trẻ hấp thụ hết Tập cho trẻ ăn đủ loại thức ăn mà lứa tuồi trẻ ăn được, không nên để trẻ quen ăn đơn điệu với loại thức ăn Nếu bạn tập cho trẻ ăn cơm với thịt trứng khơng lớn lên trẻ ghét khơng thích, khơng biết ăn cá, tôm, cua,… Bạn không nên cho trẻ ăn đồ vào trước bữa ăn gây chán ăn Không nên cho trẻ ăn no trước ngủ, ban đêm gây tiết dịch tiêu hoá, làm tăng hưng phấn thần kinh, khiến trẻ khó ngủ Buổi tối nên cho trẻ ăn nhẹ loại trái cây, bánh ngọt, uống sữa trước ngủ Khi trẻ ăn, bạn nên tập cho trẻ ăn giờ, ngồi vào bàn ghế vừa tầm, tập cho trẻ tự xúc, nhắc trẻ ăn chậm nhai kỹ Tuyệt đối không nên dỗ trẻ ăn cách bế trẻ rong ngồi đường hình thành tính xấu, khó sửa cho trẻ Khi sốt cao, trẻ khát nước đổ mồ hơi, thở nhanh trẻ uống nhiều nước hình thức:nước chín, trà pha lỗng, nước chanh sữa,… Cho trẻ ăn thức ăn lỏng, dễ tiêu cung cấp đủ chất dinh dưỡng: chất đạm, béo, bột, đường, rau, củ,…dưới dạng cháo lỏng, cháo thịt băm, cơm canh súp * Vận động phụ huynh sưu tầm viết có liên quan đến việc chăm sóc ni dạy trẻ theo khoa học để đóng góp thêm tài liệu vào góc tuyên truyền lớp Sau số có chất lượng mà phụ huynh sưu tầm phổ biến góc tuyên truyền lớp Bài 1: Những việc cần làm trẻ khó tập trung ý Chú ý trẻ mẫu giáo phản ứng thích thú trẻ đối tượng xung quanh hành động trẻ đối tượng Trẻ tập trung ý vào đối tượng trẻ thích thú nó, xuất đối tượng ý trẻ chuyển sang đối tượng Khả ý tính chiều dài thời gian thực hành động từ đầu cuối Đối với trẻ có khả ý ngắn việc trẻ tập trung lúc, sau lại chuyển sang việc khác trẻ khơng hồn thành việc dễ bị phân tán tư tưởng Nguyên nhân - Những hoạt động mang tính chất đơn điệu khơng hấp dẫn trẻ - Những trẻ có tính cách dễ dao động, không kiên nhẫn, bền bỉ thiếu tự tin vào thân - Do chậm hoàn thiện chức não - Đứa trẻ lười biếng, kết hợp với khả tiếp thu chậm, chậm chễ hay lo lắng Làm để ngăn chặn: - Tạo hội giúp trẻ đạt thành công hoạt động ý cách cho trẻ tự lựa chọn việc mà trẻ thích Khuyến khích khen thưởng cho cố gắng trẻ việc thực nhiệm vụ - Dạy rèn luyện cho trẻ khả tập trung vào công việc Những việc cần làm - Tổ chức hoạt động có ý nghĩa định phát triển ý có chủ định cho trẻ quan sát vật xung quanh, khuyến khích trẻ tham gia tích cực vào trị chơi, khuyến khích trẻ hoạt động tạo hình, hát múa, - Giao cho trẻ cơng việc thích hợp đặt trẻ công việc cụ thể, nghĩa tạo điều kiện va chạm thường xuyên với tình buộc trẻ phải ý hồn thành nhiệm vụ (ví dụ trẻ phải ý quan sát kỹ tìm đủ lượng số vật tranh phong cảnh, hay phát chi tiết thừa (thiếu) nghe câu chuyện quen thuộc,…) - Khi giao nhiệm vụ cho trẻ cần phải cụ thể, chi tiết, lời nói rõ ràng, ngắn gọn, sau cho trẻ nhắc lại nhiệm vụ giao Bài 2: Ăn nhai giúp trẻ ngon miệng Bắt đầu ăn dặm, phải cho trẻ ăn lỏng, ăn mềm, lúc đường tiêu hố trẻ cịn non yếu Nhưng trẻ mọc cần tập dần để trẻ ăn nhai Một số bà mẹ cho thức ăn vào cối xay sinh tố để nghiền nhỏ thành hỗn hợp bột mịn cho ăn có đẩy đủ Điều khôngtốt, khôngtạo cho trẻcảm giác ngon miệng ảnh hưởng tới q trình tiêu hố hấp thu Nhai quan trọng tiêu hoá loại thức ăn Khi nhai kích thích biết men tiêu hóa Tại miệng kích thích tiết nước bọt, nước bọt có men ptyalin có tác dụng phân giải tinh bột chín thành đường maltose Tại dày kích thích tiết dịch vị, có men pepsin men lipase Men pepsin có tác dụng tiêu hố chất đạm, men lipase có tác dụng tiêu hố mỡ yếu Ngồi men tiêu hố, dịch vị cịn có thành phần quan trọng axit clohydric Axit có vai trị quan trọng tạo môi trường axit thuận lợi cho men pepsin hoạt động, có tác dụng sát khuẩn Tại ruột kích thích men tiêu hố dịch tuỵ, dịchruột Men tiêu hoá dịch tuỵ, dịch ruột kết hợp với muối mật, có tác dụng giúp tiêu hố thành phần thức ăn đến giai đoạn cuối Nhờ men tiêu hoá dịch vị, dịch tuỵ dịch ruột muối mật, thức ăn chất đạm, chất béo, chất bột tiêu hoá thành axit amin, axit béo, đường đơn để thể hấp thu Như vậy, trẻ có răng, cần chế biến thức ăn thích hợp để giúp trẻ tập ăn nhai Nếu thứ cho vào cối xay nhuyễ, tạo thành hỗn hợp mềm, mịn, trẻ khôngcần nhai nuốt Các cơnhai hàm khôngđược tập luyện yếu q trình tiêu hố, hấp thu khơngtriệt để men tiêu hố khơngđược kích thích tiết đủ Đó lý nhiều cháu nhỏ chán ăn, hay ngậm khôngmuốn nuốt thức ăn dạng hỗn hợp xay mềm Bài 3: Cháu thấp bé nhẹ cân có phải di truyền không? Sự tăng trưởng phát triển tr không phụ thuộc hoàn toàn yếu tố di truyền mà chịu chi phối lớn chế độ dinh dưỡng môi trường, đặc biệt trẻ cịn nhỏ tuổi Một đứa trẻ ni dưỡng môi trường vệsinh chế độ sinh dưỡng kém, khôngthể đạt cân nặng chiều cao bình thường Chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng rõ rệt đếnsự phát triển trẻ hai năm đầu tuổi dậy Bởi giai đoạn cần cho trẻ ăn đủ để đáp ứng nhu cầu thể lớn nhanh Trong năm đầu sống, ông bố, bà mẹ thấp bé có tốc độ lớn trẻ bình thường trẻ ăn uống đầy đủ cách Bởi cháu nhỏ so với tuổi, bạn cần đưa trẻ tới sở y tế khám để có lời khuyên dinh dưỡng hợp lý Bài Hỏi đáp dinh dưỡng sức khoẻ bé * Với trẻ ăn Sở thích ăn uống trẻ thường thay đổi, bữa ăn nhiều bữa lại chê bai Sự thèm ăn đói hai vấn đề khác Đó tình trạng thể cần “nhiên liệu” Còn thèm ăn hay ăn ngon miệng thái độ bao gồm thú vị tình cảm khác liên quan đến việc ăn uống Đói có từ lúc sinh ra, cịn thèm ăn phát triển theo thời gian Trẻ học thái độ ăn uống tích cực tiêu cực qua việc quan sát diễn xung quanh chúng Chẳng hạn, bầu khơng khí ăn uống thoải mái gia đình giúp đứa trẻ trơng mong tới ăn rời bàn ăn ăn xong, ngược lại Trẻ bỏ thói mè nheo ăn với bàn bè bữa ăn cơm trưa trường Đấy nhiều cách giúp giáo dục trẻ thói quen ăn uống Một số trẻ khơngthấy thèm ăn vấn đề sức khoẻ, đau bệnh, mệt mỏi, lúc trái gió trở trời Khi gặp trường hợp này, thiết bạn phải đưa đến bác sĩ để chữa trị hướng dẫn ăn uống Khi nghiên cứu cách trẻ đáp ứng trước nỗ lực ép ăn, nhà nghiên cứu phải chấp nhận thật chung sau Thứ nhất: Trách nhiệm cha mẹ cung cấp đồ ăn, cịn ăn hay khơnglà định Thứ hai: Dỗ dành ép buộc phản ánh tác dụng làm nhưvậy khiến trẻdưng dưng Thứ ba: Giờ ăn lúc ăn chuyện trò vui vẻ khôngphải vừa ăn vừa chơi Thứ tư: Chỉ nên bắt trẻ ngồi bàn ăncó chừng mực, nghĩa tuỳ tuổi tập trung trẻ phát triển tới mức * Chứng táo bón Táo bón triệu chứng thường gặp trẻ hiểu cho Người ta thường nghĩ táo bón khơngđi ỉa ngày Họ cho đau chúng khôngđi ỉa ngày Khôngphải thế, nhiều trẻ (và người lớn) ỉa vài lần ngày, lại có trẻ phải hay ngày ỉa lần phân bình thường Người ta bị táo bón phân cứng khơ phải rặn rị đau ỉa Táo bón xảy chế độ ăn thiếu chất xơ thiếu đồ lỏng, có sau bệnhnhiễm virút mà trẻ khơnguống đủ nước hoạt động bình thường Như vậy, để giúp trẻ tránh bị táo bón, cho trẻ ăn thực phẩm có chất xơ rau, trái cây, loại ngũ cốc nguyên liệu hạt Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên là, việc dung nạp lượng xơ số tuổi trẻ cộng thêm gram (thí dụ, trẻ tuổi, 5+5= 10 g/ngày) Yến mạch nguyên hạt bỏng nguồn chất sơ mà trẻ thích ăn, loại nước táo, mận chưa chất nhuận tràng tự nhiên ăn sữa chua có lợi gì? Sữa chua dùng sữa tươi sữa bột, sau pha theo tỉ lệ, cho vào chất chua chế thành Thành phần sữa bị khơngnhững khơngbị phá hoại, ngược lại có lợi cho tiêu hố Vì anbumin sữa sau gặp axit hình thành hạt ngưng kết nhỏ, dễ tiêu hố Sữa bịsau bị chua hố, vào dầy làm tăng thêm tính axit vậtchứa dầy,vừa tăng tác dụng men tiêu hoá,vừa xúc tiến tiêu hố, lại ức chế có sinh trưởng khuẩn roi ruột già, sữa chua cónhiều ưu điểm sữa bị bình thường Đối với trẻ nhỏ có lực tiêu hố kém, dễ ỉa chảy ăn sữa chua thích hợp Sữa chua chia làm hai loại Sữa chua chưa tách mỡ sữa chua tách mỡ Trẻ nhỏ nên chọn sữa chua chưa tách mỡ thay cho sữa thường Sữa chua tách mỡ khử phần lớn lipit sữa bò, nhiệt sữa giảm rõ rệt, bé uống loại sữa thời gian dài, dẫn đến thiếu chấtdinh dưỡng, xuất bệnh suy dĩnh dưỡng Nhưng bé béo phì lại thích hợp Điều cần ý là: Sữa chua khơngthể nấu, nấu khiến sữa bị vón cục Sữa chua thường uống nguội, đặt bình sữa vào nước nóng ngâm ấm chút ăn III Kết đạt Với biện pháp đến cuối học kỳ I cháu lớp thay đổi cách rõ rệt ăn uống phụ huynh - 10 0% phụ huynh không cho manng quà vặt đến lớp - 10 0% phụ huynh đảm bảo chế độ ănnhư giáo viên hướng dẫn Đối với trẻ - Khơngcó trẻ mang q vật đến lớp - Trẻ ăn hết xuất 93,2% số lại trẻ suy dinh dưỡng số trẻ ốm dậy - Trẻ suy dĩnh dưỡng giảm 70,8% so với đầu năm IV Bài học kinh nghiệm Trẻ em búp cành Biết ăn ngủ, học hành ngoan Đúng trẻ em nhưmột non Cây non chăm sóc tận tình người trồng thìcây lớn nhanh khơngra bổ ích Qua thời gian tìm tịi nghiên cứu biện pháp thích hợp, lớp tơi có kết thật tốt Có kết nỗ lực phấnđấu thân kết hợp với đồng nghiệp đặc biệt Ban giám hiệu nhà trường sát cánh tơi chỉnh sửa biện pháp, hình thức cho phù hợp với khả năngnhận thức trẻ để có kết tơi rút kinh nghiệm sau: Bản thân giáo viên lớp gương sáng, mẫu mực từ lời nói, cử chuẩn xác Khơngphân biệt trẻ Phối hợp với giáo viên lớp nghiêm túc thực quy chế chăm sóc ni dạy trẻ đảmbảo 100% việc Yêu nghề mến trẻ, tận tuỵ với cơng việc mình, ln kiên trì tìm tịi nghiên cứu phương pháp, hình thức dạy trẻ, phù hợp có kết cao Rèn kỹ trẻ lúc nơi đặc biệt quan tâm đến trẻ chậm, trẻ cá biệt Giáo viên trao đổi thường xuyên với phụ huynh nội dung mà cô giáo trẻ thực lớp để tìm cách giải tốt Trên số kinh nghiệm triển khai thực lớp tơi Rất mong đóng góp Ban giám hiệu, bạn đồng nghiệp để công tác dạy trẻ tốt Tôi xin chân thành cảm ơn! Họa My, ngày 31 tháng 01 năm 2007 Người viết * Đề tài: Một số biện pháp tổ chức giấc ngủ cho trẻ 24-36 tháng I Đặt vấn đề:Trẻ em búp cànhBiết ăn, ngủ, biết học hành ngoanĐể thực tốt lời dạy Bác Hồ kính u, tơi giáo viên mầm non khơng ngừng học tập nâng cao trình độ, tu dưỡng rèn luyện để trang bị cho thân kiến thức bản, nhằm chăm sóc giáo dục trẻ phát triển toàn diện Muốn trẻ phát triển tồn diện khơng có kiến thức đủ, mà cần phải kết hợp với nhiều yếu tố khác như: Nhà trường, gia đình, xã hội mơi trường, mà tơi thấy yếu tố chăm sóc giáo dục trẻ trường mầm non việc cần quan tâm hàng đầu vie: Trẻ lứa tuổi mầm non nói chung, đặc biệt trẻ lứa tuổi 24 – 26 tháng nhỏ, thể bắt đầu phát triển nhanh, mạnh thể chất tinh thân Như chung ta biết giấc ngủ người vô quan trọng, trẻ lứa tuổi 24-36 tháng Bởi sau giấc ngủ tinh thần trẻ sảng khoái hơn, chức hoạt động quan thần kinh phục hồi Nên chúng ta, đặc biệt quan thần kinh phục hồi Nên chúng ta, đặc biệt cô giáo mầm non cần phát huy tốt vai trò người mẹ thứ hai trẻ chu đáo lúc nơi Nếu trẻ đến trường ăn no ,học hành đẩy đủ vui chơi chưa đủ, mà trẻ cần phải cô giáo hướng dẫn, tổ chức cho trẻ ngủ đủ đủ giấc Đồng thời cần rèn co trẻ có thói quen ngủ Ngồi phịng ngủ trẻ phải thống mát mùa hè, ấm áp mùa đông Như thể trẻ khoẻ mạnh, hoạt động vui chơi tích cựcvà học tập tiếp thu tốt Đối với cô giáo mầm non, biết đặc điểm tâm sinh lý trẻ hiểu tầm quan trọng giấc ngủ Cho nên Thấy việc tổ chức tốt giấc ngủ cho trẻ trường mần non vô cần thiết.II giải vấn đề1 Đặc điểm tình hình lớp:Lớp tơi lớp ghép cháu hai độ tuổi, cháu lứa tuổi mẫu giáo bé cháu lứa tuổi nhà trẻ Trong 20 cháu lứa tuổi nhà trẻ, 18 cháu lứa tuổi mẫu giáo bé Các chấu lứa tuổi nhà trẻ 100% trẻ học lần đầu, nên trẻ chưa có ý thức, thích làm đấy, trẻ chưa có nề nếp hoạt động Do giáo lớp phải hướng dẫn, phải rèn cho trẻ li, tí, để đưa trẻ vào nề nếp chung lớp Tôi thấy vấn đề vơ khó khăn, địi hỏi giáo phải nhiệt tình chăm sóc trẻ lúc, nơi Với thân giáo viên dạy trẻ nhiều năm lứa tuổi này, thấy cần phải rèn thói quen tốt cho trẻ ngủ, bạn đồng nghiệp lớp gặp khơng khó khăn thuận lợi sau:2 Những thuận lợi khó khăn* Thuận lợi:- Nhà trường đầu tư đầy đủ sở vật chất- Trẻ đa số phụ hinh quan tâm- Cô giáo tâm huyết với nghề, nhiệt tình yêu thương trẻ- Được ban giám hiệu nhà trường chỉđạo giúp đỡ sát sao* Khó khăn- Lớp cháu ghép hai độ tuổi (tuổi nhà trẻ mẫu giáo bé)- 100% cháu lứa tuổi nhà trẻ học lần đầu, trẻ nhỏ chưa có ý thức, thích làm đấy, hay lại lung tung, khơng dó nề nếp hoạt động.- Một số phụ huynh nuông chiều cáiXuất phát từ thực tế tơi suy nghĩ tìm số biện pháp sau:3 Một số biện phápĐể giúp cháu ngủ sâu giấc, hàng ngày chăm sóc trẻ tơi gần gũi với trẻ để tìm hiểu tâm sinh lí cháu, từ nắm bắt đặc điểm riêng trẻ như: Cháu hay đổ mồ hôi trộm, cháu yếu thận, cháu hay giật mình, cháu ốm dậy, cháu ăn ít, cháu học, cháu khó ngủ…Đối với cháu có đặc điểm cá biệt trên, tơi phải cố gắng tìm giải tốt là: cháu yếu thận, cháu hay đổ mồ hôi trộm, xếp cho chấu nằm ngủ riêng dãy để tiện việc chăm sóc cần thiết nhắc trẻ vệ sinh kịp thời, mà không làm ảnh hưởng đến giấc ngủ cháu khác Đối với cháu ốm dậy, cháu học, cháu ăn ít, cháu hay giật mình, cháu khó ngủ, tơi thường trao đổi với bậc phụ huynh bữa ăn, giấc ngủ trẻ hàng ngày, để nhà gia đình phối hợp nhà trường có chung biện pháp chăm sóc rèn nề nếp cho trẻ tốt Ngồi tơi cịn mạnh dạn trao đổi với cô, bác tổ nhà bếp để chế biến ăn hợp vị cho cháu Có cháu người khoẻ mạnh, ngủ ngon giấc ngủ say Ví dụ: Là cô giáo mầm non biết đặc điểm tâm sinh lí trẻ, cháu học trẻ chưa quen với nề nếp sinh hoạt lớp, trẻ khóc, giáo dỗ khơng nghe…Đối với cháu tơi ln gần gũi, trị chuyện hỏi han trẻ, để trẻ chóng quen, đưa trẻ quen với ngủ lớp (ảnh 1).*Biện pháp 2: Đưa trẻ vào giấc ngủViệc tạo cho trẻ tâm yên tâm thoải mái ngủ trường với cô giáo bạn vô cần thiết, trẻ có giấc ngủ sâu, nhẹ nhàng Tôi thường hát cho trẻ nghe hát ru mở đài nho nhỏ cho trẻ nghe điệu dân ca quen thuộc, để giấc ngủ đến với trẻ tự nhiên thật thoải mái, mà khơng bị gị bó Bên cạnh tơi cịn chuẩn bị đầy đủ chăn, chiếu, gối, đệm cho trẻ nằm, đồng thời ý đóng cửa chớp, kéo rèm để tạo ánh sáng phù hợp giúp trẻ vào giấc ngủ ngon.Ví dụ:Tơi thấy cháu nhỏ ngủ cần quan tâm giáo như: xoa đầu, vỗ u thương…Do để giấc ngủ đến nhanh với trẻ thường hát cho trẻ nge vài hát ru đọc thơ kết hợp với động tác vỗ âu yếm trẻ.* Biện pháp 3: Chăm sóc tốt giấc ngủ trẻTrong ngủ trẻ tơi ln có mặt phịng ngủ để trơng quan sát trẻ ngủ, để sửa lại tư nằm cho trẻ mà ngủ say trẻ thường đạp chăn khỏ người, có trẻ bị hở lưng, hở bụng tơi kéo quần áo cho trẻ kịp thời có trẻ nằm ngồi cựa dễ lăn khỏi đệm xuống nhà, có cháu nằm sấp khơng tư tơi sửa lại cho cháu ngủ thoải mái Có cháu ngủ say thường hay giật mê sảng khóc nhè, lúc tơi ln có mặt kịp thời vỗ xoa đầu để cháu lại ngủ tiếp.Ví dụ 1: Trong ngủ có trẻ cựa mở mắt tơi nhắc trẻ nhẹ nhàng cho trẻ vệ sinh đẻ tránh tè dầm quần Sau tơi đưa trẻ chỗ ngủ tiếp.Ví dụ 2: Khi ngủ có trẻ tè dầm quần áo, trẻ lạnh, người khó chịu, có trẻ khóc khơng ngủ Những lúc tơi có mặt kịp thời để thay quần áo cho trẻ, đưa trẻ vào ngủ tiếp (ảnh 2)* Biện pháp 4: Chuẩn bị đủ đồ dùng để chăm sóc trẻ ngủMuốn cháu có giấc ngủ say mà khơng bị gị bó, tơi ln ý đến giấc ngủ cháu, trẻ có ngủ đủ giấc, thức dậy tinh thần sảng khoái, hoạt động tích cực, ăn ngon miệng, người khoẻ tăng cân Đặc biệt mùa đông, trước trẻ ngủ thường cới quần áo, nới dây mũ, khăn cho trẻ, sau quần áo trẻ gấp lại gọn gàng để tránh nhầm lấn trẻ ngủ dậy lại mặc cho cháu kịp thời để khảo bị lạnh Mùa đông cháu ngủ đắp chăn đủ ấm nằm đệm, mùa hè phịng ngủ có đủ quạt mát cho cháu ngủ ngon giấc Tôi ý tránh không cho trẻ nằm trực tiếp nhà quạt Ngồi ngày nóng bức, nhiệt độ cao đề phịng tránh tình điện đột xuất, chuẩn bị sẵn quạt nan để chị em lớp phân cơng quạt cho nhóm trẻ, trẻ khơng bị khó chịu ngủ yên giấc (ảnh 3)III kết quảTrên việc tơi làm hàng ngày, để chăm sóc tốt giấc ngủ cho cháu Muốn cháu phát triển cách tồn diện, khơng cho ăn uống, học hành, vui chơi đủ, mà phải tổ chức cho cháu ngủ đủ giấc Có tinh thần cháu sảng khoái, nhanh nhẹn, hoạt bát cháu hoạt động cách tích cực, cháu ăn ngon miệng, ăn nhiều hơn, trẻ tăng cân đều, có sức khoẻ tốt, trẻ học tiếp thu học có hệ thống.Sau thời gian để tâm sức cá nhân chị em lớp, kiên trì hướng dẫn chăm sóc cháu chu đáo, tận tình, đến giấc ngủ cháu lớp đạt kết đáng mừng sau:- 100% số cháu quen với nề nếp ngủ lớp, cháu ngủ ngon ngủ đẫy giấc.- Đến khơng cịn cháu tè dầm ngủ.- Các cháu hay khóc nhè giật ngủ khơng cịn nữa.- Các giáo viên lớp thành thạo chăm sóc cháu ngủ cẩn thận, chu đáo Iv Bài học kinh nghiệm1 Cô giáo phải luôn thực nghiêm túc chế độ sinh hoạt hàng ngày để tạo cho trẻ thói quen tố.2 Cơ giáo phải nhiệt tình u thương trẻ hết lịng, ý chăm sóc trẻ tốt lúc nơi.3 Cô giáo phải nắm quy chế tổ chức ngủ trẻ nắm đước đặc điểm tâm sinh lý cháu lớp Tạo tâm tốt để trẻ yên tâm ngủ lớp.4 Cô giáo cần quan tâm tới trẻ cá biệt, trẻ ăn yếu, trẻ vào, để trẻ nhanh chóng hồ nhập bạn.5 Cơ giáo phải nhạy bén có đề xuất kịp thời với ban giám hiệu nhà trường để bổ sung đồ dùng cịn thiếu.6 Cơ giáo phải thường xuyên trao đổi với bậc phụ huynh tình hình ăn, ngủ trẻ ngày, để nhà trường gia đình phối kết hợp giáo dục trẻ ngày tốt ... để chăm sóc trẻ thừa cân lớp Một số biện pháp chăm sóc trẻ thừa cân lứa tuổi 24-36 tháng Tình trạng trẻ em béo phì, thừa cân ngày cang phổ biến, cháu độ tuổi mầm non, cấp Đa số bệnh phát nhờ trường. .. trẻ béolà thiếu xác trẻ thừa cân thường béo phì Do theo WHO mặt đánh giá cộng đồng trẻ thừa cân xem béo phì độ Từ kết luận cán y tế yêu cầu họ cung cấp cho số loại thuốc phù hợp với trẻ để từ trẻ. .. dẫn Đối với trẻ - Khơngcó trẻ mang q vật đến lớp - Trẻ ăn hết xuất 93,2% số lại trẻ suy dinh dưỡng số trẻ ốm dậy - Trẻ suy dĩnh dưỡng giảm 70,8% so với đầu năm IV Bài học kinh nghiệm Trẻ em búp