bài giảng cấp nước và xử lý nước thải - trần thì mỹ hạnh

Slide Trường Đại học Nha Trang Khoa Công nghệ Thực phẩm Bài giảng Cấp nước xử lý nước thải GV: Ths Trần Thị Mỹ Hạnh _ _ _ _ Email: myhanhtt@ntu.edu.vn Website: https://sites.google.com/site/tranthimyhanhntueduvn/home _ Nha Trang, năm 2013 _ _ Slide _ Giới thiệu môn học _  Cấp nước xử lý nước thải gì?  Tại phải xử lý chất thải?  Mục tiêu học phần?  Nội dung học phần?  Tài liệu tham khảo?  Đánh giá sinh viên? _ _ _ _ _ Slide _ _ Cấp nước xử lý chất thải gì? _ _ _ _ _ Slide _ _ Tại phải xử lý nước thải, chất thải? _ _ _ _ _ Slide Mục tiêu học phần? Cung cấp cho sinh viên kiến thức về: _ _  Kỹ thuật xử lý hệ thống cung cấp nước,  Kỹ thuật xử lý nước thải, chất thải rắn phát sinh qúa trình sản xuất thực phẩm, cách tính tốn cơng trình xử lý _ _ _ _ _ Slide Mục tiêu học phần? Ngồi học phần cịn cung cấp cho sinh viên kiến thức:  Bảo vệ môi trường sống môi trường sản xuất, để thực qúa trình sản xuất bền vững thân thiện với môi trường sau trường _ _ _ _ _ _ _ Slide DANH MỤC CÁC CHỦ ĐỀ Vai trò nguồn nước cấp sản xuất thực phẩm _ _ Công nghệ xử lý hệ thống cấp nước NMCB thực phẩm Các dòng thải chế biến thực phẩm tác động chúng Công nghệ xử lý dòng thải NMCB thực phẩm Mơ hình hố hệ thống xử lý nước thải NMCB thực phẩm _ _ _ _ _ Slide _ Tài liệu tham khảo (1) SÁCH, GIÁO TRÌNH Nguyễn Văn Phước, Kỹ thuật xử lý chất thải công nghiệp (2005), NXB Đại học _ Quốc gia TPHCM Trịnh Xuân Lai (2000), Tính tốn thiết kế cơng trình xử lý nước thải, NXB Xây dựng, Hà Nội Trịnh Xuân Lai (2011), Xử lý nước thải công nghiệp, NXB Xây dựng, Hà Nội Trịnh Xuân Lai (2004), Xử lý nước cấp cho sinh hoạt công nghiệp, NXB Xây _ dựng, Hà Nội Nguyễn Thị Thu Thuỷ (2003), Xử lý nước cấp sinh hoạt & công nghiệp, NXB KHKT, Hà Nội Lâm Minh Triết (2008), Xử lý nước thải thị cơng nghiệp -tính tốn thiết kế cơng trình, NXB Đại học Quốc gia TPHCM _ Đỗ Trọng Miên (2010), Giáo trình cấp nước, NXB Xây dựng, Hà Nội _ _ _ Slide _ Tài liệu tham khảo (2) 10 11 12 13 14 Trần Văn Nhân (2002), Giáo trình cơng nghệ xử lý nước thải, NXB KHKT, Hà Nội Nguyễn Đức Lượng (2003), Công nghệ sinh học môi trường (T1), NXB Đại học Kỹ thuật, TP HCM Nguyễn Xuân Nguyên (2004), Công nghệ xử lý rác thải chất thải rắn, NXB KHKT, Hà Nội Trần Đức Hạ (2002), Xử lý nước thải quy mô vừa nhỏ, NXB KHKT, Hà Nội Hoàng Huệ (1996), Xử lý nước thải, NXB Xây dựng, Hà Nội George Techobanoglous, Franklin L Burton (1991), Wastewater engineering, Mc Graw-Hill Joo-Hwa Tay and Kuan-Yeow Show (2006), Seafood Processing Wastewater Treatment, Taylor & Francis Group, LLC _ _ _ _ _ _ Slide 10 _ Tài liệu tham khảo (3) Các trang web  http://www.vpscience.com/  http://www.agenda21.monre.gov.vn/ (VP Phát triển bền vững Cục AL Tài nguyên môi trường)  http://www.dwrm.gov.vn/ (Cục QL tài nguyên nước) _ _  http://www.gree http://www.gree- -vn.com vn.com  http:// http://www.xulynuoc.net www.xulynuoc.net  http://www.tcvn.gov.vn http://www.tcvn.gov.vn _  http:// http://vinahands.com vinahands.com  http:// http://tuvanmoitruong.com tuvanmoitruong.com  … _ _ _ Slide 11 _ Cách tra cứu tài liệu internet Keywords  Water (nước)  Water quality (chất lượng nước) _ _  Surface water (nước bề mặt)  Domestic supply water (Nước cấp sinh hoạt )  Industrial waste (nước thải công nghiệp) _  Ground water quality (chất lượng nước ngầm)  Xử lý nước thải, xử lý chất thải… _ _ _ Slide 12 _ Đánh giá sinh viên  Chuyên cần học tập _  Kiểm tra, thảo luận lớp, seminar  Thi kết thúc học phần _ _ _ _ _ Slide 13 _ Chủ đề 1: Vai trò nguồn nước cấp sản xuất thực phẩm _ _ _ _ _ _ Slide 14 Chủ đề 1: Vai trò nguồn nước cấp sản xuất thực phẩm _ _  1.1 Tầm quan trọng nước cấp _  1.2 Nguồn cấp yêu cầu nguồn cấp _ _ _ _ Slide 15 _ Câu hỏi chuẩn bị - chủ đề 1 Vai trò nước cấp sản xuất thực phẩm? Tiêu chuẩn nước cấp số thị trường chủ đạo? _ _ _ _ _ _ Slide 16 _ 1.1 Tầm quan trọng nước cấp _ _ _ _ _ _ Slide 17 1.1.Tầm quan trọng nước cấp “Nước tài nguyên đặc biệt quan trọng, thành phần thiết yếu sống môi trường, định tồn tại, phát triển bền vững đất nước; mặt khác nước gây tai họa cho người môi trường » _ _ _ Theo Luật tài nguyên nước (1998/QH, ban hành ngày 20/05/1998) _ _ _ _ Slide 18 _ Cơ quan quản lý nước  Tên : Cục Quản Lý tài nguyên nước _  Tổ chức : trực thuộc Bộ Tài nguyên Môi trường  Chức năng: tham mưu giúp Bộ trưởng quản lý nhà nước thực thi nhiệm vụ, quyền hạn quản lý nhà nước tài nguyên nước phạm vi nước  Website : http://www.dwrm.gov.vn/ _ _ _ _ _ Slide 19 _ _ _ _ _ _ _ Slide 20 _ Tầm quan trọng nước Nước chiếm 99% trọng lượng sinh vật sống nước 44% trọng lượng thể người Ðể sản xuất giấy cần 250 nước, đạm cần 600 nước chất bột cần 1.000 nước Chức  Tham gia vào chu trình sống  Là chất mang lượng (hải triều, thuỷ năng), chất mang vật liệu tác nhân điều hoà khí hậu, thực chu trình tuần hồn vật chất tự nhiên  Lượng nước người sử dụng : khoảng 35.000 km3/năm (8% cho sinh hoạt, 23% cho công nghiệp 63% cho hoạt động nông nghiệp) _ _ _ _ _ _ Slide 21 _ _ 1.2 Nguồn cấp yêu cầu nguồn cấp _ _ _ _ _ Slide 22 _ Nguồn nước _ Nguồn nước dạng tích tụ nước tự nhiên nhân tạo khai thác, sử dụng được, bao gồm sông, suối, kênh, rạch, biển, hồ, đầm, ao, tầng chứa nước đất, mưa, băng, tuyết dạng tích tụ nước khác _ _ _ _ _ Slide 23 _ Các nguồn nước thiên nhiên _ _ _ _ _ _ Slide 24 _ Vịng tuần hồn tự nhiên nước _ _ _ _ _ _ Slide 25 _ Vai trò nước sống  Sinh hoạt: ăn uống, tắm giặt, vệ sinh _  Công nghiệp: sx giấy, xăng dầu, hoá chất,  Xử lý rác thải: vận chuyển phân nước tiểu _  Từ hố xí tự hoại tới nhà máy xử lý  Vui chơi giải trí: bơi thuyền, lướt ván, bơi lội, _  Nông nghiệp, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản,  Giao thông vận tải, thuỷ điện, _ _ _ Slide 26 _ Nước nhà máy sản xuất • Dùng cho mục đích kỹ thuật: nước tham gia trực tiếp hay gián tiếp vào trình sản xuất • Dùng cho sinh hoạt: nước phục vụ cho người làm việc xí nghiệp • Dùng dự phòng: phòng chống hỏa hoạn hay nước, _ _ _ _ _ _ Slide 27 _ Nguồn nước sử dụng cho ăn uống sinh hoạt  Nước ngầm: nước tồn tầng chứa nước mặt đất  Nước mặt (sông, suối, ao, hồ, mương…) nước tồn mặt đất liền hải đảo  Nước mưa _ _ _ _ _ _ Slide 28 _ Nước ngầm  Nằm sâu lòng đất, chiếm 30,1% lượng nước trái đất  Nước ngầm nông cách mặt đất từ – 10 m, nước ngầm sâu sâu từ 20 – 150 m so với mặt đất, khó khai thác, có chất lượng ổn định, thường có hàm lượng muối khống cao  Lưu lượng phụ thuộc theo mùa _ _ _ _ _ _ Slide 29 _ _ _ _ _ _ _ Slide 30 _ _ _ _ _ _ _ ... _  Kỹ thuật xử lý hệ thống cung cấp nước,  Kỹ thuật xử lý nước thải, chất thải rắn phát sinh qúa trình sản xuất thực phẩm, cách tính tốn cơng trình xử lý _ ... (2011), Xử lý nước thải công nghiệp, NXB Xây dựng, Hà Nội Trịnh Xuân Lai (2004), Xử lý nước cấp cho sinh hoạt công nghiệp, NXB Xây _ dựng, Hà Nội Nguyễn Thị Thu Thuỷ (2003), Xử lý nước. .. nguồn nước cấp sản xuất thực phẩm _ _ Công nghệ xử lý hệ thống cấp nước NMCB thực phẩm Các dòng thải chế biến thực phẩm tác động chúng Cơng nghệ xử lý dịng thải