Bài giảng hóa lý chương 2 hóa keo

1 CHƯƠNG 2 HÓA KEO 2 Nội dung 2.1. Khái niệm hệ 2.2. Phân loại 2.3. Cấu tạo keo 2.4. Phương pháp điều chế hệ keo 2.5. Tính chất của hệ keo 2.6. Sự keo tụ 2.7. Một số hệ phân tán thô 3 2.1. Khái niệm hệ phân tán Hệ phân tán Hệ phân tán là hệ gồm nhiều cấu tử tồn tại dưới dạng hạt có kích thước nhỏ bé phân bố (chất phân tán) vào một chất khác (môi trường phân tán) Chất phân tán hay môi trường phân tán đều có thể ở ba trạng thái như lỏng, khí, rắn. 4 Hệ phân tán thô là hệ phân tán mà các hạt ở pha khuếch tán có đường kính lớn hơn 10-5 cm (100 µ). Với kích thước hạt như thế người ta có thể nhìn thấy bằng mắt thường hay kính hiển vi. 2.1. Khái niệm hệ phân tán 5 Hệ phân tán thô Pha khuếch tán là chất rắn thì hệ được gọi là huyền phù. Pha khuếch tán là chất lỏng thì hệ được gọi là nhũ tương. Ví dụ Ví dụ Những hạt đất sét lơ lửng ở trong nước. Sữa, dầu mỡ ở trong nước. 2.1. Khái niệm hệ phân tán 6 Hệ keo là hệ phân tán dị thể có kích thước từ 10-9- 10-7m, tổ hợp từ một số nguyên tử, phân tử hay ion. • Hệ này quan sát được bằng kính hiển vi điện tử • Hệ có kích thứoc khác nhau gọi là hệ đa phân tán. 2.1. Khái niệm hệ phân tán 7 Độ phân tán D là đại lượng nghịch đảo của kích thước hạt. • D : độ phân tán • a : kích thước hạt a 1 D = 2.1. Khái niệm hệ phân tán 8 2.2. Phân loại hệ phân tán Phân loại theo trạng thái tập hợp Phân loại theo mức độ liên kết (hệ keo) Phân loại 9 Phân loại theo trạng thái tập hợp Môi trường phân tán là RẮN xerosol (sol rắn) Môi trường phân tán là LỎNG lyosol (sol lỏng) Môi trường phân tán là KHÍ aserosol (sol khí) 2.2. Phân loại hệ phân tán 10 Môi trường phân tán là RẮN (xerosol - sol rắn) - R/R: bê tông, hợp kim… - L/R: trái cây, tế bào… - K/R: bông gòn, bọt xốp 2.2. Phân loại hệ phân tán [...]... ion đối trong lớp hấp phụ (n > x) x: số ion đối trong lớp khuếch tán 2. 3 Cấu tạo hạt keo Cấu tạo keo Keo âm 2. 3 Cấu tạo hạt keo Tương tự cấu tạo và kí hiệu của mixen keo AgI trong môi trường AgNO3 là: Ký hiệu 2. 3 Cấu tạo hạt keo Cấu tạo keo Keo dương 2. 4 Phương pháp điều chế hệ keo Điều kiện hình thành hệ keo Để hình thành một hệ keo tồn tại bền vững thì cần đảm bảo hai điều kiện tiên quyết như sau:... tán Hệ keo ưu lỏng (keo ưu lưu) là hệ keo mà pha phân tán liên kết chặt chẽ với môi trường phân tán (thường lỏng) Ví dụ: hồ tinh bột, mủ cao su… 2. 2 Phân loại hệ phân tán Hệ keo kỵ lỏng (keo ghét lưu) là hệ keo mà pha phân tán không liên kết chặt chẽ với môi trường phân tán Đây là các hệ keo điển hình Ví dụ: thuỷ tinh lỏng trong nước 2. 3 Cấu tạo hạt keo Mixen keo bao gồm ba phần - Nhân keo - Lớp.. .2. 2 Phân loại hệ phân tán Môi trường phân tán là LỎNG (Lyosol - sol lỏng) - R/L: huyền phù - L/L: nhũ tương - K/L: nước ngọt… 2. 2 Phân loại hệ phân tán Môi trường phân tán là KHÍ (aserosol - sol khí) - R/K: bụi, khói - L/K: sương mù - K/K: hương thơm trong không khí 2. 2 Phân loại hệ phân tán Phân loại theo mức độ liên kết (Hệ keo) Hệ keo ưu lỏng Hệ keo kỵ lỏng (keo ưu lưu) (keo ghét lưu) 2. 2 Phân... hấp phụ lên các hạt keo để giữ cho hệ keo không bị tách pha gây nên sự keo tụ 2. 4 Phương pháp điều chế hệ keo Phương pháp điều chế hệ keo Phương pháp Phương pháp Phương pháp Phương pháp Phân tán Ngưng tụ Vật lý Hoá học 2. 4 Phương pháp điều chế hệ keo Phương pháp tinh chế hệ keo Phương pháp Thẩm tích Phương pháp Điện Thẩm tích Phương pháp Siêu lọc 2. 5 Tính chất hệ keo Tính chất hệ keo Tính chất Tính... tế Ví dụ: thuỷ tinh hồng ngọc, đá quý… Bài tập Bài 1 Xác định ngưỡng keo tụ của dung dịch K2Cr2O7 0,01M đối với keo nhôm Biết để keo tụ 1 lít keo đó phải thêm chất điện ly là 0,0631 lít C.V 0,01.0,0631 γ= 1000 = 1000 = 0,631.10 −3 (mol / l) ω 1000 C : nồng độ chất điện ly (mol/l) V : thể tích của dd điện ly, (ml) ω : thể tích keo, (ml) Bài tập Bài 2 Điều chế keo hydroxol sắt (III) bằng cách cho từ... quang điện 2. 6 Sự keo tụ Độ bền vững của hệ keo   Độ bền tập hợp: (độ bền nhiệt động học) được xác định bởi độ phân tán mà khi đó các hệ keo có khả năng chống lại sự keo tụ Độ bền động học: được xác định bởi chuyển động nhiệt của các hạt Thực chất độ bền của hệ keo phụ thuộc vào tương tác giữa các hạt keo 2. 6 Sự keo tụ Ngưỡng keo tụ Là nồng độ tối thiểu chất điện ly cần thiết để gây ra sự keo tụ với... tán Như vậy, MIXEN keo trung hòa về điện 2. 3 Cấu tạo hạt keo Xét cấu tạo của mixen keo AgI trong dung dịch KI, được tạo thành từ phản ứng: AgNO3 + KI = AgI + KNO3 Mixen keo bao gồm nhân keo là tập hợp gồm rất nhiều phân tử AgI có cấu trúc tinh thể 2. 3 Cấu tạo hạt keo Biểu diễn cấu tạo mixen keo AgI trong môi trường KI dưới dạng công thức hay ký hiệu sau: Ký hiệu 2. 3 Cấu tạo hạt keo Trong đó: m: số... định, mmol/lít • Đánh giá khả năng keo tụ • Ngưỡng càng thấp thì khả năng gây keo tụ càng lớn C.V γ= 1000 ω 2. 7 Một số hệ phân tán thô Một số hệ phân tán thô Huyền Nhũ phù tương Bọt Sol Sol khi rắn 2. 7 Một số hệ phân tán thô Huyền phù là hệdị thể gồm các tiểu phân rắn phân tán trong môi trường lỏng Hạt huyền phù có kích thước 10-6m trở lên Ví dụ: hạt lơ lửng trong nước 2. 7 Một số hệ phân tán thô Nhũ... tích của dd điện ly, (ml) ω : thể tích keo, (ml) Bài tập Bài 2 Điều chế keo hydroxol sắt (III) bằng cách cho từ từ dd FeCl3 vào nước đang sôi Viết cấu tạo và ký hiệu keo Phương trình điều chế keo: FeCl3 + 3H2O = Fe(OH)3 + 3HCl Ký hiệu keo: {mFe(OH)3.nFe3+.(3n-x)Cl-}.xCl- ... nước 2. 7 Một số hệ phân tán thô Bọt là hệ dị thể gồm pha khí phân tán trong môi trường phân tán lỏng Các hạt bọt trong hệ có kích thước cỡ mm đến vài cm Ví dụ: hỗn hợp bọt xà phòng 2. 7 Một số hệ phân tán thô Sol khí là hệ dị thể gồm pha phân tán là khí hoặc lỏng phân tán trong môi trường phân tán khí Kích thước hạt phân tán khí khoảng 10-7-10-4 m Ví dụ: sơn phun, bình phun vào không khí 2. 7 Một . loại theo mức độ liên kết (Hệ keo) Hệ keo ưu lỏng (keo ưu lưu) Hệ keo kỵ lỏng (keo ghét lưu) 2.2. Phân loại hệ phân tán 14 Hệ keo ưu lỏng (keo ưu lưu) là hệ keo mà pha phân tán liên kết chặt. 1 CHƯƠNG 2 HÓA KEO 2 Nội dung 2.1. Khái niệm hệ 2.2. Phân loại 2.3. Cấu tạo keo 2.4. Phương pháp điều chế hệ keo 2.5. Tính chất của hệ keo 2.6. Sự keo tụ 2.7. Một số hệ phân tán. phân tán 16 2.3. Cấu tạo hạt keo Mixen keo bao gồm ba phần - Nhân keo - Lớp hấp phụ - Lớp khuyếch tán Như vậy, MIXEN keo trung hòa về điện. 17 Xét cấu tạo của mixen keo AgI trong dung dịch KI,