KHỦNG LONG GẦM THÍCH ĂN MẬT ONG Thành phần của mật ong (cái này dịch nên có thể không đúng chuyên môn lắm): Mật ong chứa 13-20% là nước, 75-80% hydrat cacbon (đường Glucoza, đường hoa quả, xacarôza ); Rất nhiều Vitamin các loại B1, B2, B6, E, K, C, tiền tố vitamin A, acid folic… Nói chung là rất nhiều vi chất, mật ong chứa đựng hơn 300 vi chất. Các vi chất này gần như là mọi nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, nhiều vitamin, nhiều loại a-xít và men tiêu hóa Những vitamin trong mật ong kích thích sự trao đổi chất. Kali và magiê (dạng thường hoá) kích thích ăn ngon miệng, tăng hàm lượng axit hữu cơ và cải thiện sự tiêu hóa, và những hạt (của) phấn hoa trong mật ong tăng cường khả năng miễn dịch. Tác dụng và cách sử dụng: (Tác dụng thì nhiều, nhưng quan trọng là dùng thế nào) 1. Dùng thường xuyên: Giúp da dẻ hồng hào (bổ máu); Ăn ngon miệng hơn và ngủ sâu giấc hơn. Cách sử dụng: Pha 2 thìa mật ong với nước ấm (không quá nóng, không dùng nước lạnh), uống buổi sáng khi chưa ăn gì vào bụng. Tốt nhất sau đó khoảng 10-15 phút hãy ăn sáng. Ngoài ra: + Mật ong đánh kem với lòng đỏ trứng gà, ăn mỗi ngày một quả sẽ làm da dẻ hồng hào, cơ thể khoẻ mạnh. Mật ong trộn với bột tam thất ăn mỗi bữa một chén con có thể giúp hồi phục sức lực sau khi ốm dậy. 2. Hoà 2 thìa mật ong vào một cốc sữa tươi đã hâm nóng và uống từ từ từng ngụm nhỏ, giấc ngủ sẽ đến với bạn nhanh chóng và êm dịu. 3. Nếu bị cảm lạnh, bạn sẽ thấy dễ chịu ngay sau khi uống một cốc nước chanh nóng có pha thêm 2 thìa mật ong. 4. Mật ong tẩm vào bông có thể đánh sạch tưa lưỡi trẻ em. 5. Nếu bị ho, hãy lấy một quả chanh tươi, khía kiểu múi khế ở ở lớp vỏ ngoài, sau đó cho một vài thìa cà phê mật ong cho ngấm đủ toàn bộ quả chanh trong một cái chén. Để khoảng 1-2 giờ sau đó cắt ra ngậm sẽ đỡ ho ngay. 6. Khi da bị trầy xước: làm sạch vết thương rồi bôi mật ong lên, vết xước sẽ mau lành và không bị nhiễm trùng hay sưng tấy. 7. Mật ong trộn với bột nghệ đen (thể hàn), nghệ vàng (thể nhiệt) có thể chữa viêm loét dạ dày. Ăn liền trong 1-2 tháng sẽ cho kết quả tốt. (Còn cái này là của tây, đơn giản dễ sợ luôn: 1 thìa mật ong+nước chanh vắt+nước ấm, uống trước khi ăn chữa đau dạ dày) 8. Với người huyết áp cao, dùng một ngày hai lần: 1 thìa mật ong + nước ép gừng+ hồi xay nhỏ Ngoài ra mật sữa ong chúa (mật ong có chứa 2 – 4% sữa chúa) làm thuốc bổ cao cấp: ngày uống 2 – 3 ml, ngậm trong miệng đến khi tan hết. Lưu ý: - Không nên dùng trong các trường hợp ỉa chảy hoặc đầy bụng. - Tuy là chất dinh dưỡng tốt nhưng không nên dùng mật ong cho trẻ nhỏ. Mật ong dễ bị trực khuẩn tấn công, chúng sinh sôi nảy nở và thải ra chất độc. Người lớn có sức đề kháng tốt nên ít khi phát bệnh như trẻ nhỏ. Các nghiên cứu khoa học cho thấy lượng độc tố do 2.000 trực khuẩn sinh ra có thể làm chết 1 đứa trẻ nặng 7kg. - Khi mật ong xuất hiện các bọt khí thì không nên để lâu. Trong mật ong có một lượng đường khá lớn nên nó có tính hút nước. Do sơ suất trong bảo quản, lượng nước trong mật ong tăng lên, nếu vượt quá 20% thì làm cho nấm men phát triển nhanh và phân giải các thành phần dinh dưỡng của mật khiến mật bị biến chất. Bọt khí xuất hiện là một dấu hiệu chứng tỏ sự biến chất này. Mật tuy không phải là hỏng hẳn nhưng sẽ không giữ được lâu. - Không bảo quản mật ong trong các đồ đựng bằng kim loại, vì trong mật ong có acid hữu cơ và đường, dưới tác dụng của men, một phần các chất này biến thành acid etylenic. Chất này ăn mòn lớp ngoài kim loại và làm tăng thêm hàm lượng kim loại trong mật ong, làm mật biến chất. Thành phần dinh dưỡng của mật ong bị phá hoại, người dùng dễ trúng độc với các biểu hiện lợm giọng, nôn mửa Từ xa xưa mật ong đã được biết đến như một loại thuốc có khả năng chữa nhiều bệnh. Ngay cả Hippocrates, ông tổ của ngành y, cũng từng đề cập đến việc dùng mật ong để chữa trị các vết thương của các chiến binh Hy Lạp và La Mã. Mặc dù ngày nay khoa học vẫn chưa giải thích được một cách đầy đủ về những đặc tính kỳ diệu của mật ong nhưng những gì thể hiện trong thực tế là điều không thể phủ nhận. Mật ong đuợc biết đến nhiều nhất vì tính tiệt trùng, kháng sinh và chống nấm. Mật ong có thể làm lành các vết thương, vết đau, chữa lở môi, mụt nhọt và các vết thương chảy mủ. Có một bài thuốc cổ Ai Cập chỉ cách làm lành vết đứt tay như sau: lấy 1/3 muỗng mật ong, 2/3 muỗng bơ và một chút nước tỏi hoặc bột nghệ trộn lẫn với nhau rồi đắp lên vết cắt. Các nhà nghiên cứu đã tìm ra rằng mật ong có tác dụng làm ngưng sự phát triển của hầu hết các loại vi khuẩn nhờ độ đường cao. Peroxid hydro trong mật ong cũng góp phần vào khả năng diệt khuẩn của nó. Vì thế mật ong là một phương thuốc lâu đời trị loét dạ dày và chứng khó tiêu. Tuy có tác dụng nhuận trường nhưng mật ong cũng có thể chữa tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa. Một số công dụng khác của mật ong: 1. Nếu bạn hồi hộp và muốn bình tĩnh lại, chỉ cần dùng một muỗng cà phê mật ong là ổn ngay. Còn hai muỗng mật ong pha vào ly nước cam hay chanh sẽ giúp bạn đến với giấc ngủ dễ dàng hơn. 2. Bạn muốn giảm cân ư? Dễ thôi. Pha mật ong vào ly nước chanh và uống vào lúc sáng sớm khi dạ dày vẫn chưa có gì. 3. Để chữa ho, khản tiếng, viêm thanh quản, hãy sử dụng theo phương thức này: trộn mật ong với tỏi (đã bóc vỏ) rồi cho vào keo thủy tinh, cứ một lớp tỏi rồi đến một lớp mật ong cho đến khi đầy keo. Để keo này ngoài nắng cho đến khi chuyển sang màu đục là dùng được. Khi bị ho, cứ ba tiếng một lần bạn ăn một muỗng mật ong & tỏi ấy, bạn sẽ thấy thứ nước sóng sánh này có công hiệu như thế nào. 4. Nếu bạn có bệnh liên quan đến xương hãy dùng mật ong cùng các thức ăn giàu canxi. Nguyên tố boron trong mật ong giúp tăng khả năng hấp thụ canxi cho cơ thể. 5. Mật ong còn có tác dụng như mỹ phẩm, làm mờ nếp nhăn và làm mềm da. Nếu da khô bạn có thể khắc phục như sau: đắp mật ong lên mặt hoặc làm mặt nạ dưỡng da bằng hỗn hợp trứng, nước chanh tươi hay giấm và mật ong đánh tan với nhau. Lưu ý khi sử dụng mật ong: không cho trẻ dưới một tuổi ăn vì trẻ có thể bị ngộ độc. Người bị tiểu đường cũng rất hạn chế dùng mật ong. KHỦNG LONG GẦM . KHỦNG LONG GẦM THÍCH ĂN MẬT ONG Thành phần của mật ong (cái này dịch nên có thể không đúng chuyên môn lắm): Mật ong chứa 13-20% là nước, 75-80% hydrat cacbon. nặng 7kg. - Khi mật ong xuất hiện các bọt khí thì không nên để lâu. Trong mật ong có một lượng đường khá lớn nên nó có tính hút nước. Do sơ suất trong bảo quản, lượng nước trong mật ong tăng lên,. 1 thìa mật ong+ nước chanh vắt+nước ấm, uống trước khi ăn chữa đau dạ dày) 8. Với người huyết áp cao, dùng một ngày hai lần: 1 thìa mật ong + nước ép gừng+ hồi xay nhỏ Ngoài ra mật sữa ong chúa (mật