DU LỊCH CỘNG ĐỒNG HOMESTAY

1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA KINH TẾ KỶ YẾU HỘI THẢO KHOA HỌC CẤP BỘ MÔN CHỦ ĐỀ: Nha Trang, tháng 12 năm 2013 DU LỊCH HOMESTAY 2 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG PHIẾU ĐĂNG KÝ SINH HOẠT HỌC THUẬT Tháng 12/2013 Kính gửi: Phòng ĐBCL&TT   Khoa:  : 8h ngày 12/12/2013   cáo: Stt Họ và tên Chủ đề báo cáo 1    2             3 n Khánh Trân  Trưởng Bộ môn Lê Chí Công 3 DU LỊCH HOMESTAY CỘNG ĐỒNG – KINH NGHIỆM PHÁT TRIỂN DU LỊCH HOMESTAY Ở VIỆT NAM. Th.S Ninh Thị Kim Anh Homestay là loại hình du lịch đang bước đầu phát triển tại Việt Nam, tập trung nhiều nhất ở khu vực Tây Bắc và Đồng bằng sông Cửu Long. Trên thực tế homestay ở Việt Nam được khởi nguồn từ nhu cầu của những vị khách “Tây ba lô” và loại hình du lịch này xuất phát từ tính tự phát của chủ hộ. Vì vậy, mặc dù đây là hoạt động du lịch có tiềm năng nhưng hiệu quả khai thác còn rất thấp. Nguyên nhân chính là do Việt Nam chưa có một chiến lược phát triển rõ ràng và cụ thể, việc định hướng và quản lý loại hình du lịch này còn gặp nhiều khó khăn. Để phát triển loại hình du lịch này cần hiểu bản chất của nó cũng như hiểu những nguyên tắc và quy trình xây dựng dịch vụ homestay. Bài tham luận xin được trao đổi về loại hình du lịch homestay và du lịch homestay cộng đồng, các tiêu chuẩn và nguyên tắc xây dựng du lịch homestay. 1. Tổng quan về homestay 1.1. Du lịch cộng đồng: hính là    -  -   -  -  -  -  -   -  -  - Kinh doanh homestay. -  - . 4 1.2. Du lịch cộng đồng Homestay:     .  -   -  khách có  -  -  -   2. Các tiêu chuẩn căn bản phổ biến của dịch vụ homestay 2.1 Cơ sở lưu trú -  - , không có mùi. -  -  -                 -  -  -  2.2 Thực phẩm và dinh dưỡng -  -  -  . -  - hà 5 2.3 An toàn: -  -   -    ng. -  3. Nguyên tắc và quy trình thực hiện dịch vụ homestay 3.1. Những điều kiện cần thiết để dịch vụ homestay thành công: 3.1.1. Quản lý: -   -   -  -  -  -   -  3.1.2. Các hoạt động du lịch: -  -   -                 -  -  -    6 3.1.3. Môi trường: -  -   - ân hang. -   3.1.4. Giá trị cộng thêm: -  -  - Cá  -    3.1.5. Tiếp thị: -  -  -   -   3.2 Những kỹ năng và kiến thức cần thiết cho chủ nhà để thực hiện dịch vụ homestay: -      -    omestay. -   7   3.2 Các bước cơ bản thực hiện chương trình dịch vụ homestay trong DLCĐ -      -     -  4. Kinh nghiệm phát triển du lịch homestay ở Việt Nam 4.1 Sapa  .        ,   40     " ",    "homestay" ( , ,              ).                     ,                       . ,            , nên .        ,               "homestay"        .    ,    .     ,    "homestay"   hàng nghìn  .   , ban              ,            , ,       .  40.000          .  ,            hoá,      ,     ,               4.2 Hội An 8                               4.3 Tiền Giang   cù lao              -    9         tâm.   thông tin cho                                        -                  10   5. Một số kinh nghiệm phát triển du lịch homestay của một số quốc gia và khu vực 5.1. Malaysia                                                                            Malaysia.  Ma e. 5.2. Australia                       [...]... thân thiện - Cộng đồng có tính hỗ trợ cao KẾT LUẬN Văn hóa cộng đồng có tác động qua lại tương hỗ với sự phát triển loại hình du lịch Homestay Phát triển du lịch cộng đồng góp phần tạo ra sự hài lòng của cộng đồng qua việc cải thiện đời sống, hội nhập môi trường văn hóa quốc tế Ngược lại văn hóa cộng 14 đồng được xác lập phù hợp góp phần tạo ra hiệu quả của loại hình kinh doanh này, thu hút du khách và... Song, qua mỗi giai đoạn thì xu hướng đi du lịch lại khác nhau, kéo theo đó là phát triển nhiều loại hình du lịch khác nhau như: du lịch nghỉ dưỡng, du lịch văn hóa, du lịch sinh thái…và một xu thế hiện nay là sự phát triển của loại hình du lịch homestay Nắm bắt được xu hướng phát triển đó, bài viết sẽ giúp người đọc có cái nhìn tổng quan về loại hình du lịch homestay và nhận định được những tiềm năng... chắn rằng trong tương lai Khánh Hòa không chỉ nổi tiếng về du lịch biển mà còn là du lịch homestay 4 Tài liệu tham khảo Bùi Thị Lê, “Tìm hiểu điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay tại huyện đảo Lý Sơn – tỉnh Quảng Ngãi”, Luận văn thạc sĩ Du lịch homestay và tiềm năng phát triển du lịch ở Bến Tre”, http://vhttdlkv3.gov.vn/Tintuc /Du- lich -Homestay- va-tiem-nang-phat-trien-o-Ben-Tre.3417.detail.aspx... Báo cáo giới thiệu mô hình du lịch Homestay và ảnh hưởng của văn hóa cộng đồng đến việc phát triển bền vững mô hình này I Đặt vấn đề Du lịch cộng đồng Homestay là một loại hình du lịch xanh” phù hợp với các du khách quốc tế yêu thích khám phá văn hóa tại các nước bản địa Khi đi du lịch Homestay, thay vì ở khách sạn hoặc các nhà nghỉ, du khách sẽ ở ngay tại nhà của dân địa phương để có thể có một góc... các tổ chức du lịch và du khách 11 Tài liệu tham khảo 1 Tài liệu lớp Bồi dưỡng kiến thức Quản lý Nhà nước về du lịch homestay, Trung tâm Bồi dưỡng nghiệp vụ và dịch vụ văn hóa, thể thao, du lịch, 4/2013 2 Lê Thị Hiền Thanh, “Nghiên cứu điều kiện phát triển du lịch homestay ở Sa Pa (Lào Cai) 3 Tài liệu Dự án tăng cường hoạt động du lịch tại các huyện sâu trong đất liền ở tỉnh Quảng Nam 4 “Làm homestay. .. cục Du lịch 5 http://www.vietnamtourism.gov.vn/index.php?cat=1010&itemid=11338 6 http://frogsleapfoundation.org/vn /homestay- la-gi.php 7 http://dulichgiaitri.com.vn/chitiettin/moi-la -homestay- 519.html 8 http://www.esrt.vn/default.aspx?portalid=1&tabid=354&itemid=67 12 Ảnh hưởng của văn hóa cộng đồng đến việc phát triển mô hình du lịch Homestay TS Đỗ Thị Thanh Vinh Báo cáo giới thiệu mô hình du lịch Homestay. .. tư để loại hình du lịch này phát triển trong những năm tới đây 1 Tổng quan về homestay Trong tiếng anh “ home” có nghĩa là nhà, “stay” có nghĩa là ở Du lịch “ homestay được bắt nguồn từ nhu cầu của du khách muốn tiếp cận, gần gũi, được tìm hiểu rõ hơn về văn hóa, lịch sử, đời sống hàng ngày và con người hay ẩm thực…tại nơi đến tham quan du lịch Điều này đồng nghĩa với việc khách du lịch sẽ cùng sinh... chơi giải trí… Đối tượng khách du lịch của loại hình du lịch này là những du khách có mong muốn tiếp cận triệt để văn hóa, con người, ẩm thực của điểm đến đã chọn Homestay là dịch vụ lưu trú cho phép khách du lịch được ở chung với dân địa phương tại nhà của họ với điều kiện nơi lưu trú có các tiện nghi căn bản cần thiết cho khách du lịch Ngoài ra, theo tổng cục Du lịch thì Homestay là nơi sinh sống của... nghi cho khách du lịch thuê lưu trú, có thể có dịch vụ khác theo khả năng đáp ứng của chủ nhà 2 Tiềm năng phát triển loại hình du lịch homestay tại Khánh Hòa 2.1 Điều kiện về tài nguyên tự nhiên 2.1.1 Địa hình Đối với du lịch homestay địa hình đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển du lịch homestay Trong đó địa hình đồng bằng, vùng đồi và miền núi là cần thiết (Vùng đồng bằng tạo... nâng cao nhận thức của người dân và cộng đồng cư dân ở địa phương đối với những lợi ích của mô hình du lịch homestay cũng như các yếu tố quyết định dến việc phát triển bền vững loại hình du lịch này là hết sức cần thiết TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 Bùi Thanh Hương, Nguyễn Đức Hoa Cương (2007) “Nghiên cứu các mô hình du lịch cộng đồng Việt Nam”, dựán tổchức phát triển du lịch Hà Lan, Trường Đại học Hà Nội 2 . được trao đổi về loại hình du lịch homestay và du lịch homestay cộng đồng, các tiêu chuẩn và nguyên tắc xây dựng du lịch homestay. 1. Tổng quan về homestay 1.1. Du lịch cộng đồng: hính. mỗi giai đoạn thì xu hướng đi du lịch lại khác nhau, kéo theo đó là phát triển nhiều loại hình du lịch khác nhau như: du lịch nghỉ dưỡng, du lịch văn hóa, du lịch sinh thái…và một xu thế hiện. Chí Công 3 DU LỊCH HOMESTAY CỘNG ĐỒNG – KINH NGHIỆM PHÁT TRIỂN DU LỊCH HOMESTAY Ở VIỆT NAM. Th.S Ninh Thị Kim Anh Homestay là loại hình du lịch đang bước đầu phát triển