XÁC ĐỊNH NHU CẦU NĂNG LƯỢNG CHO DUY TRÌ CỦA BÒ SỮA LAI 3 4 HF NUÔI TẠI VIỆT NAM BẰNG CÁC THÍ NGHIỆM NUÔI DƯỠNG TRÊN ĐÀN CÁI VẮT SỮA

VŨ CHÍ CƯƠNG – Xác nh nhu c u lư ng cho trì s n xu t s a XÁC NH NHU C U NĂNG LƯ NG CHO DUY TRÌ C A BỊ S A LAI 3/4 HF NUÔI T I VI T NAM B NG CÁC THÍ NGHI M NI DƯ NG TRÊN ÀN CÁI V T S A (SAU L A 2, THÁNG S A 3-5) Vũ Chí Cương, Lê Minh L nh, inh Văn Tuy n Nguy n Vi t ôn Vi n Chăn ni Tác gi liên h : Vũ Chí Cương - Vi n Chăn nuôi Tel: (04) 38.386.127/ 0912.121.506; Fax: (04) 38 389.775; Email: vuchicuong@gmail.com ABSTRACT Energy requirement for maintenance of milking crossbred cows as predicted by feeding trials Ten 60 day experiments were undertaken to predict the energy requirement for maintenance and milk production of dairy crossbred milking cows 36 milking crossbred cows (3/4HF) and 60 milking crossbred cows (7/8HF) in and experiments were used It was revealed that the energy requirement for maintenance of milking crossbred cows (3/4HF) and (7/8HF) with average body weight of 463.09 kg (ranged from 364.50 to 633.00 kg ) was 0.57 MJ MEm/kg W0.75 and 0.39 MJ NEm/kg W0.75 kl of these milking crossbred cows: 3/4HF and 7/8HF was 0.5393 There was no significant differences in MEm/kgW0,75 and NEm/kg W0,75 between 3/4HF and 7/8HF milking cows There was also no significant differences in MEm/kgW0,75 between different lactations The standard milk yield (lit/day) (4 % fat) can be predicted by using the equation: standard milk yield (lit/day) (4 % fat) = - 6.07 + 0.150 ME intake (MJ/day) – 8.31 body weigh change (kg/day), R2 = 88.6, P a = 0.8 LWC < (INRA,1989 Agnew c ng s , 2003)) Sau ã c xác nh, t ng lư ng El(0) t ng lư ng ăn vào dùng phương trình h i quy n tính d ng y = ax + b xây d ng Trong ó: y t ng lư ng s a (El(o)); x t ng ME ăn vào; a h s chuy n hóa ME thành lư ng s a (kl); b/a nhu c u ME cho trì Phương pháp x lý s li u S li u thí nghi m c x lý thơng qua phân tích phương sai ANOVA ph n m m Minitab phiên b n 14.0 N u ANOVA cho th y có sai khác T-student s c áp d ng so sánh sai khác c a giá tr trung binh Các phương trình h i qui c xây d ng Minitab phân tích phương sai ph n m m Minitab 14.0, s d ng regression technique cho hàm h i qui b c Các hàm mô ph ng s d ng: B c 1: Y = ax + b ho c Y = ax1 + ax2 + axn +b K T QU Thành ph n hóa h c giá tr lương trao thí nghi m Thành ph n hóa h c giá tr lương trao nghi m c trình bày B ng i (ME) c a lo i th c ăn s d ng i (ME) c a lo i th c ăn s d ng thí B ng cho th y nguyên li u th c ăn c s d ng a i m thí nghi m phong phú tùy theo t ng vùng t ng mùa Các lo i th c ăn khác thành ph n hố h c, giá tr dinh dư ng hồn tồn khơng gi ng biên giao ng r t l n, c bi t lo i 18 VŨ CHÍ CƯƠNG – Xác nh nhu c u lư ng cho trì s n xu t s a th c ăn tinh So sánh m u th c ăn lo i th y có s khác v thành ph n hoá h c giá tr ME Rơm khơ Hóc Mơn có v t ch t khô (92,02%), xơ tan môi trư ng trung tính (NDF) (72,08%), tro thơ (14,16%DM) ME (7,16MJ/kgDM) cao rơm khơ Ba Vì v i s li u l n lư t 90,04, 68,93, 11,59 6,97 rơm khơ Hóc Mơn l i có protein thơ (5,05%DM) th p k so v i rơm khơ Ba Vì (6,48%DM) h khác lo i th c ăn tinh cách th c cho ăn khác nhà Tân có VCK (82,8%)và ME (11,47MJ/kgDM) cao nh t sau ó t i nhà Lưu VCK (54.3%)và ME (11,15MJ/kgDM) th p nh t nhà Thành VCK (51,2%)và ME (10,65 MJ/kgDM) B ng 2: Thành ph n hoá h c lư ng trao i (ME) cùa lo i th c ăn s d ng thí nghi m Lo i th c ăn VCK (%) Protein thô (%DM) NDF (%) Tro thô (%DM) ME (MJ/kgDM) u tương 86,35 35,97 45,86 5,37 11,80 Bã bia 21,10 38,98 34,49 3,57 10,70 Bã s n 16,53 2,99 42,06 2,89 12,05 Cám H n h p 85,98 16,32 29,85 10,71 11,30 Cây ngô 27,3 5,25 71,09 8,42 8,18 Cây s n tươi 23,4 6,2 57,26 3,41 8,83 C Pangola khô 74,2 7,27 74,93 8,58 8,15 C Ruzi tươi 22,3 4,16 71,51 8,75 8,48 C Ruzi 70,3 6,66 75,73 5,6 8,81 C t nhiên Hóc Mơn 16,55 13,11 70,83 8,75 8,5 C voi Ba Vì 20,2 5,49 69,39 8,49 7,73 C s n tươi 27,7 3,64 6,82 1,77 12,05 Rơm khô Ba Vì 90,04 6,48 68,93 11,59 6,97 Rơm khơ Hóc Mơn 92,02 5,05 72,08 14,16 7,16 Rơm khô+ r m t 83,00 6,01 68,20 13,50 7,42 Rơm 69,4 12,35 71,41 Th c ăn tinh Lưu 54,3 18,18 48,34 5,36 11,15 Th c ăn tinh Tân 82,8 17,62 46,96 4,87 11,47 Th c ăn tinh Thành 51,2 16,32 43,81 6,77 10,65 4% urê 7,33 Thành ph n hoá h c c a c voi thí nghi m có s khác bi t ta so sánh c voi Vũ Chí Cương cs (2009) ã phân tích Trong VCK NDF c a c voi thí nghi m cao l n lư t 20,2%, 69,39% so v i 14,89% 67,34% t l protein thô l i th p 5,49% so v i 7,83% ng th i th y s khác bi t c a rơm 4% ure v i rơm 4% ure cùa Vũ Chí Cương cs (2008) VCK 69,4% so v i 68,11% hay NDF 71,41% so v i 69,05% Nhu c u lư ng trao i MEm/kg W0.75 lư ng thu n cho trì NEm/kg W0.75 h s chuy n hóa lư ng trao i cho ti t s a (kl) c a bị ang cho s a tính chung cho c F2, F3 K t qu tính tốn nhu c u lư ng trao i MEm/kg W0.75 lư ng thu n cho trì NEm/kg W0.75 h s chuy n hóa lư ng trao i cho ti t s a (kl) c a bò ang cho s a tính chung cho c F2, F3 c trình bày B ng 19 VI N CHĂN NI – T p chí Khoa h c Công ngh Chăn nuôi – S 30 – Tháng - 2011 B ng cho th y: n u tính chung cho c F2 F3 thí nghi m v i kh i lư ng bình quân 463,09 kg (dao ng t 364,50 n 633,00 kg ), bò ang tháng v t s a th (dao ng: tháng th n tháng th 11), tháng ch a 2, bò s a ăn vào 12,651 kg DM th c ăn/ngày( 130,82 MJ ME/ngày) cho 13,428 kg s a tiêu chu n (4% m ).Trong t ng s 130,82 MJ ME ăn vào/ngày, chúng dùng 71,17 MJ ME/ngày cho ti t s a, 1,188 MJ ME/ngày cho mang thai 1,20 MJ ME/ngày cho thay i kh i lư ng S lư ng ME l i dùng cho nhu c u trì 56,759 MJ ME /ngày Nhu c u ME cho trì bình quân cho c hai nhóm F2 F3 là: 0,56989 MJ MEm/kg W0.75 nhu c u NE cho trì bình quân cho c hai nhóm F2 F3 là: 0,38724 MJ NEm/kg W0.75 V i c hai nhóm F2 F3 thí nghi m, h s kl trung bình 0,5393 B ng 3: Nhu c u lư ng trao i MEm/kg W0.75 lư ng thu n cho trì NEm/kg W0.75 h s chuy n hóa lư ng trao i cho ti t s a c a bò ang cho s a tính chung cho c F2, F3 Ch tiêu n Mean SE SD Min Max DM ăn vào (kg/ngày) 87 12,651 0,149 1,388 8,420 15,700 ME ăn vào (MJ/ngày) 87 130,82 1,52 14,14 82,52 164,22 Kh i lư ng th (kg) 87 463,09 6,81 63,52 364,50 633,00 Thay 87 -0,0198 0,0315 0,2938 -0,6600 0,7500 Tháng v t s a 87 5,391 0,289 2,700 1,000 11,00 i kh i lư ng (kg/ngày) Năng su t s a m 4% (kg) 87 13,428 0,401 3,740 6,300 22,800 Mang thai(tháng) 87 1,759 0,214 1,994 0,00 9,00 ME cho ti t s a (MJ/ngày) 87 71,17 2,13 19,82 33,40 120,90 ME cho mang thai (MJ/ngày) 87 1,188 0,363 2,542 0,200 10,000 ME cho thay 87 1,20 1,11 10,39 -18,50 32,90 ME l i cho trì (MJ/ngày) 87 56,759 0,738 6,880 36,480 75,140 W0.75 87 99,66 1,09 10,21 83,42 126,20 87 0,56989 0,00429 0,04001 0,39000 0,70000 87 38,597 0,502 4,678 24,810 51,100 NEm/kg W0.75 87 0,38724 0,00299 0,02790 0,26000 0,48000 kl 87 0,5393 0,0131 0,1225 0,2900 0,7400 MJ MEm/kg W i kh i lư ng (MJ/ngày) 0.75 NEm tri (MJ NEm /ngày) (km = 0,68) So sánh nhu c u lư ng trao i MEm/kg W0.75 lư ng thu n cho trì NEm/kg W0.75 h s chuy n hóa lư ng trao i cho ti t s a c a bò ang cho s a F2 F3 K t qu so sánh MEm/kg W0.75 , NEm/kg W0.75 h s (kl) c a bò ang cho s a F2, F3 c trình bày B ng B ng cho th y: F2 F3 thí nghi m có kh i lư ng th không sai khác (P>0,05) Bình quân kh i lư ng F2 là: 448,21 kg, kh i lư ng F3 là: 471,33 kg) Hai nhóm khơng sai khác v : DM ăn vào (kg/ngày), ME ăn vào (MJ/ngày) su t s a m 4% (kg) (P>0,05) DM ăn vào (kg/ngày), ME ăn vào (MJ/ngày) su t s a m 4% (kg) c a F2 tương ng là: 12,483, 129,59 14,516 DM ăn vào (kg/ngày), ME ăn vào (MJ/ngày) su t s a m 4% (kg) c a F3 tương ng là: 12,744, 131,50 12,825 20 VŨ CHÍ CƯƠNG – Xác nh nhu c u lư ng cho trì s n xu t s a Tuy nhiên hai nhóm sai khác v thay i kh i lư ng (kg/ngày), tháng v t s a, tháng mang thai (P