Chọn tạo 2 dòng vịt SD

CHỌN TẠO 2 DÒNG VỊT SD Phùng Đức Tiến, Nguyễn Ngọc Dụng, Lê Thị Nga, Vũ Đức Cảnh, Nguyễn Thị Hường, Phạm Thị Xuân, Lê Thị Cẩm, Trần Thị Thu Hằng, Nguyễn Thị Luyến Trung tâm Nghiên cứu Gia cầm Thuỵ Phương Tóm tắt Chọn tạo 2 dòng vịt SD từ 4 dòng vịt Super M3 qua 3 thế hệ cho thấy: Trên đàn vịt sinh sản tự giao: Khối lượng cơ thể chọn lọc ở 5 tuần tuổi đối với dòng SD1 qua 3 thế hệ chọn lọc con trống tăng 320,1g đạt 1722,3g ở TH3, con mái tăng 251,3g đạt 1563,8g ở TH3. với tỷ lệ chọn lọc con trống từ 31,73 – 37,20%, con mái từ 41,53 – 44,47%. Năng suất trứng/48 tuần đẻ dòng SD1 đạt 224,8 quả/mái ở TH 3. Dòng SD2 qua 3 thế hệ chọn lọc đã tăng 6,8 quả/mái và đạt 246,6 quả ở TH3. Tỷ lệ phôi qua 3 thế hệ dòng SD1 từ 87,14 - 89,74%; dòng SD2 từ 89,68 – 91,42%, tỷ lệ nở/tổng trứng vào ấp dòng SD1 từ 71,20 – 73,40%, dòng SD2 từ 74,50 – 76,40%. Số vịt con loại 1 sản xuất ra/mái dòng SD1: 141 con; dòng SD2: 166 con ở TH3 tăng 8 con trên 3 thế hệ. Trên đàn vịt SD bố mẹ: tỷ lệ nuôi sống 0 - 24 tuần tuổi con trống đạt 96,81% con mái đạt 97,68%. Lượng thức ăn thu nhận từ 0 - 24 tuần tuổi con trống hết 26,1kg, con mái 22,0kg. Năng suất trứng/mái/50 tuần đẻ 248,0 quả. Tỷ lệ phôi 93,14%, tỷ lệ nở/tổng trứng ấp đạt 75,56%, và số vịt con loại 1 nở ra/mái 177 con. Trên đàn vịt thương phẩm: vịt nuôi thương phẩm đến 8 tuần tuổi có tỷ lệ nuôi sống đạt 98,12%, khối lượng cơ thể đạt 3563,3g, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cơ thể 2,8kg. 1. Đặt vấn đề Để chăn nuôi vịt có bước phát triển mạnh mẽ một trong những giải pháp quan trọng là nhanh chóng ứng dụng những thành tựu khoa học công nghệ về di truyền giống của thế giới, thông qua việc nhập các giống vịt ông bà có năng suất chất lượng cao. Đi theo hướng này Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương đã nghiên cứu và phát triển các giống vịt chuyên thịt hiện có như: Super M, Star 76, Star 53, Để tiếp tục nâng cao năng suất, chất lượng giống vịt chuyên thịt năm 2006 Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương đã nhập 4 dòng vịt Super M3 ông bà một giới tính của Hãng Cherry Valley Vương Quốc Anh. Đây là giống vịt có năng suất trứng, thịt cao. Vịt Super M3 dòng bà nội có năng suất trứng/mái/48 tuần đẻ 238 quả, tỷ lệ phôi 85% và tỷ lệ nở 62%. Dòng bà ngoại có năng suất trứng/mái/48 tuần đẻ 263 quả, tỷ lệ phôi 86% và tỷ lệ nở 64%. Vịt bố mẹ có năng suất trứng/mái/50 tuần đẻ 296 quả, tỷ lệ phôi 93%, tỷ lệ nở 78%. Vịt th- ương phẩm nuôi 56 ngày tuổi đạt 3820g, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng 2,61kg, tỷ lệ nuôi sống đạt 98% [6]. Sau quá trình nghiên cứu và đưa vào sản xuất đã được thị trường đánh giá cao. Nếu chỉ nhập đơn tính thì hết chu kỳ sản xuất lại phải nhập giống. Để chủ động được con giống năng suất chất lượng cao phù hợp với phương thức chăn nuôi tập trung và giảm ngoại tệ nhập giống chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: "Nghiên cứu chọn tạo 2 dòng vịt SD" với mục tiêu: Chọn tạo được hai dòng vịt SD (dòng trống SD1 có khối lượng cơ thể cao, dòng mái SD2 có năng suất trứng cao). Dòng SD1 có năng suất trứng/mái/48 tuần đẻ: 220 - 230 quả. Khối lượng cơ thể ở 5 tuần tuổi con trống đạt 1,5 - 1,7kg, con mái đạt 1,4 - 1,6kg. Dòng SD2 có năng suất trứng/mái/48 tuần đẻ: 240 - 250 quả. Vịt thương phẩm có khối lượng cơ thể đến 56 ngày tuổi 3,4 - 3,6kg, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng 2,7 - 2,8kg. 2. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu 2.1. Vật liệu, địa điểm và thời gian nghiên cứu 2.1.1. Vật liệu nghiên cứu Từ 4 dòng vịt Super M3 ông bà một giới tính nhập nội. 2.1.2. Địa điểm nghiên cứu Trạm nghiên cứu gia cầm Cẩm Bình - Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương. 2.1.3. Thời gian nghiên cứu Từ năm 2007 - 2010 2.2. Phương pháp nghiên cứu Sơ đồ tạo dòng: Từ 4 dòng đơn tính chọn lọc các cá thể tốt tự giao chọn lọc tiếp trên cơ sở cá thể và gia đình. Ông bà ♂A x ♀B ♂C x ♀D  Thế hệ XP ♂, ♀ AB ♂, ♀ CD Tự giao Tự giao   Thế hệ I Chọn lọc định hướng những cá thể tương đồng, xây dựng dòng trống SD1có khối lượng cao và dòng mái SD2 có năng suất trứng cao, khối lượng bình ổn   Thế hệ II Chọn lọc định hướng theo khối lượng cơ thể cao, năng suất trứng bình ổn Chọn lọc định hướng theo năng suất trứng cao, khối lượng cơ thể bình ổn   …………. Dòng SD1 x Dòng SD2   Bố mẹ ♂ SD1 x ♀ SD2  Thương phẩm (SD12) 2.2.1. Các bước tạo dòng Bước 1: từ nguyên liệu 4 dòng vịt đơn tính nhập nội chọn lọc những cá thể ưu tú ghép phối cho thế hệ sau tạo nguyên liệu ban đầu cho từng dòng. Bước 2: cho tự giao theo mục tiêu tạo 2 dòng. Bước 3: đánh giá, chọn lọc có định hướng dựa trên các chỉ tiêu chính như tính trạng về chất lượng và tính trạng về số lượng. + Tính trạng về chất lượng Như màu sắc lông, da, mỏ, ngoại hình… + Tính trạng về số lượng Tính trạng về khả năng sinh trưởng: Dòng SD1: vịt cho ăn tự do đến 5 tuần tuổi. Chọn lọc định hướng khối lượng cơ thể. Khoảng chọn lọc đối với con trống là  X + 1,4, con mái  X + 1. Chỉ tiêu sinh sản chọn lọc bình ổn. Dòng SD2: vịt được cho ăn hạn chế đảm bảo trọng lượng đạt 95% so với khuyến cáo của Hãng. Tính trạng về khả năng sinh sản: Dòng SD2: Chọn lọc đinh hướng năng suất trứng, tiến hành chọn lọc theo ngoại hình, kiểm tra lỗ huyệt, độ dãn khung xương chậu, màu sắc mỏ, chân vịt trong thời gian đẻ Thời điểm chọn lọc ở 24, 40 tuần tuổi để lấy trứng cho thế hệ tiếp theo. Các thế hệ tiếp theo theo dõi nhóm quần thể từ đẻ 5% - 40 tuần tuổi. Khoảng chọn lọc X+1. Dòng SD1: chỉ tiêu này chọn lọc bình ổn. Khoảng chọn lọc X - 1 ≤ X ≤ X + 1. Bước 4: Tiếp tục chọn lọc theo dõi năng suất từng nhóm quần thể, ghép luân chuyển trống để tránh cận huyết. Bước 5: Tiến hành đánh giá khả năng ghép phối và xác định ưu thế lai. 2.2.2. Quy trình chăm sóc nuôi dưỡng, vệ sinh thú y phòng bệnh Đàn vịt được chăm sóc theo quy trình chăm sóc nuôi dưỡng, thú y phòng bệnh nuôi vịt của Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương [3] có tham khảo quy trình của Hãng [5]. 2.2.3. Các chỉ tiêu theo dõi, đánh giá Trên đàn vịt sinh sản: tỷ lệ nuôi sống (%), khối lượng cơ thể (kg), lượng thức ăn thu nhận/con/giai đoạn (kg), tuổi thành thục (ngày tuổi), tỷ lệ đẻ (%), năng suất trứng (quả/mái), tiêu tốn thức ăn/10 trứng (kg) và một số kết quả ấp nở… Trên đàn vịt thương phẩm: tỷ lệ nuôi sống (%), khả năng tăng trọng (gam), tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (kg), khảo sát chất lượng thịt, xác định ưu thế lai và hiệu quả kinh tế… 2.3. Phương pháp xử lý số liệu Các số liệu được thu thập hàng ngày, ghi chép cẩn thận và xử lý trên máy tính bằng phần mềm Excel. Tính các tham số: giá trị trung bình X (g), sai số tiêu chuẩn SE (g), hệ số biến động CV (%), các tham số di truyền tỷ lệ chọn lọc, ly sai chọn lọc, cường độ chọn lọc. 3. Kết quả và thảo luận 3.1. Trên đàn vịt tự giao sinh sản 3.1.1. Đặc điểm ngoại hình Đặc điểm ngoại hình: qua theo dõi và quan sát trên hai dòng vịt SD: 01 ngày tuổi qua 3 thế hệ cho thấy đều có lông màu vàng rơm đồng nhất 100%, chân và mỏ màu vàng riêng dòng SD2 có 32% mỏ màu vàng nhạt. Vịt trưởng thành có lông màu trắng tuyền đồng nhất, chân và mỏ màu vàng có 32% mỏ màu vàng nhạt. 3.1.2. Tỷ lệ nuôi sống qua các giai đoạn tuổi Bảng 1. Tỷ lệ nuôi sống ở các giai đoạn tuổi qua 3 thế hệ (%) Giai đoạn (tuần tuổi) Dòng SD1 Dòng SD2 TH1 TH2 TH3 TH1 TH2 TH3 n = 1430 n = 1450 n = 1300 n = 1560 n = 1536 n = 1500 0 - 5 98,49 98,92 98,91 98,91 98,93 99,06 6 - 24 99,11 99,33 99,52 99,16 99,23 99,20 0 - 24 97,74 98,39 98,48 98,13 98,21 98,27 Ghi chú: TH: thế hệ Tỷ lệ nuôi sống giai đoạn từ 0 - 24 tuần tuổi qua 3 thế hệ dòng SD1 đạt từ 97,74 - 98,48%, dòng SD2 đạt từ 98,13 - 98,27% và có xu hướng tăng dần qua các thế hệ chọn lọc, theo tác giả Phùng Đức Tiến và cs, 2008 cho biết tỷ lệ nuôi sống của 4 dòng vịt Super M3 nhập nội từ 0 - 24 tuần tuổi đạt từ 97,83 – 98,67%. 3.1.3. Khối lượng cơ thể qua các giai đoạn tuổi Khối lượng cơ thể chọn lọc ở 5 tuần tuổi đối với dòng SD1 qua 3 thế hệ chọn lọc đều tăng dần, trước chọn lọc khối lượng trống, mái ở TH1 là (1402,2g; 1312,5g) và sau chọn lọc ở TH 3 là (1722,3g; 1563,8g) con trống tăng 320,1g, con mái tăng 251,3g với tỷ lệ chọn lọc con trống từ 31,73 – 37,20%, con mái từ 41,53 – 44,47%. Dòng SD2 chọn lọc bình ổn về khối lượng cơ thể. Bảng 2. Khối lượng cơ thể đối với dòng SD1 ở 5 tuần tuổi qua 3 thế hệ Chỉ tiêu Con trống Con mái TH1 TH2 TH3 TH1 TH2 TH3 Đàn quần thể n (con) 323 325 315 1079 1100 963 X (g) 1402,2 1510,3 1560,9 1312,5 1400,9 1467,4 CV (%) 12,24 11,04 9,62 10,34 9,56 9,71 Đàn chọn lọc n (con) 120 110 100 480 440 400 X (g) 1578,2 a 1665,9 b 1722,3 c 1437,3 a 1511,8 b 1563,8 b CV (%) 7,40 7,10 6,60 7,20 6,40 6,00 Tỷ lệ chọn lọc (%) 37,20 33,88 31,73 44,47 40,00 41,53 Ly sai chọn lọc 176,00 155,60 161,40 124,80 110,90 96,40 Cường độ chọn lọc 1,03 0,93 1,07 0,92 0,83 0,68 * Theo hàng ngang cùng giới tính những chữ cái khác nhau thì sai khác có ý nghĩa thông kê với P<0,05 Bảng 3. Khối lượng cơ thể ở 24 tuần tuổi qua 3 thế hệ Tuần tuổi Dòng Tham số (g) Trống Mái TH1 TH2 TH3 TH1 TH2 TH3 24 Dòng SD1 n (con) 115 105 95 470 430 390 X (g) 4107,3 4125 4247,3 3548,4 3577,1 3591,7 Cv (%) 9,42 7,08 8,26 8,08 7,01 6,18 Dòng SD2 n (con) 205 200 195 820 800 775 X (g) 3980 4012,1 4047,0 3087,3 3089,1 3090 Cv (%) 8,20 7,18 7,06 6,57 7,04 6,24 Tỷ lệ chọn lọc 26,67 27,27 22,00 25,45 27,17 22,50 Ở 24 tuần tuổi qua 3 thế hệ chọn lọc: dòng SD2 có khối lượng cơ thể tương đối ổn định ở TH3 con trống đạt 4047,0g; con mái đạt 3090,0g; tỷ lệ chọn lọc đối với dòng SD2 từ 22,00 – 27,27%. 3.1.4. Lượng thức ăn thu nhận qua các giai đoạn tuổi Bảng 4. Lượng thức ăn thu nhận/con/giai đoạn tuổi qua 3 thế hệ (kg/con) Giai đoạn (tuần tuổi) Dòng SD1 Dòng SD2 TH1 TH2 TH3 TH1 TH2 TH3 0 - 5 3,3 3,2 3,2 2,8 2,8 2,9 6 - 24 22,0 21,9 21,9 20,1 20,0 20,1 0 - 24 25,3 25,1 25,2 22,9 22,8 23,0 Lượng thức ăn thu nhận giai đoạn từ 0 - 24 tuần tuổi qua 3 thế hệ dòng SD1 từ 25,1 - 25,3kg; dòng SD2 từ 22,8 - 23,0kg. 3.1.5. Tuổi thành thục qua 3 thế hệ Dòng SD1 có tuổi đẻ 5% ở TH3 là 183 ngày, tương tự Dòng SD2 là 169 ngày. Như vậy qua 3 thế hệ chọn lọc tuổi thành thục ở tỷ lệ đẻ 5% Dòng SD1 từ 183-187 ngày; Dòng SD2 từ 169 – 175 ngày. Khối lượng trứng và khối lượng vịt tăng dần qua các thế hệ. Bảng 5. Tuổi đẻ, khối lượng trứng, khối lượng vịt ở tỷ lệ đẻ 5% và đẻ đỉnh cao n =30 con vịt; n =200 quả trứng Chỉ tiêu Tham số Dòng SD1 Dòng SD2 TH1 TH2 TH3 TH1 TH2 TH3 + Tuổi đẻ 5% (ngày tuổi) 187 180 183 174 175 169 Khối lượng trứng (g) X (g) 71,45 71,82 71,90 69,61 69,73 69,88 Cv (%) 0,58 0,52 0,46 0,86 0,53 0,36 Khối lượng vịt mái (g) X (g) 3556,4 3581,2 3595,0 3087,3 3080,0 3077,0 Cv (%) 11,3 9,6 8,0 10,7 8,3 7,9 + Tuổi đẻ đỉnh cao (ngày tuổi) 256 248 243 235 228 223 Khối lượng trứng (g) X (g) 79,63 80,61 80,61 76,53 76,86 76,02 Cv (%) 0,67 0,66 0,53 0,49 0,48 0,50 Khối lượng vịt mái (g) X (g) 3586,0 3598,0 3611,0 3106,7 3105,0 3120,3 Cv (%) 12,2 10,3 11,0 9,7 8,4 9,1 3.1.6. Khả năng sinh sản Bảng 6. Tỷ lệ đẻ, năng suất trứng, TTTĂ/10 trứng của dòng SD1 qua 3 thế hệ Tuần đẻ Dòng SD1 TH1 (n=470) TH2 (n=430) TH3 (n=390) TLĐ (%) NST (quả) TTTĂ/ 10tr (kg) TLĐ (%) NST (quả) TTTĂ/ 10tr (kg) TLĐ (%) NST (quả) TTTĂ/ 10 tr (kg) 1-16 73,56 82,4 3,89 72,00 80,6 3,89 74,78 83,8 3,82 17-48 62,86 140,8 4,79 64,02 143,4 4,83 62,96 141,0 4,97 1-48 68,21 223,2 4,34 68,01 224,0 4,36 68,87 224,8 4,39 Ghi chú: TTTĂ: tiêu tốn thức ăn; NST: năng suất trứng; TLĐ: tỷ lệ đẻ Theo dõi năng suất sinh sản của dòng SD1 từ 1 - 48 tuần đẻ qua 3 thế hệ cho thấy ở TH3 đạt 224,8 quả/mái tăng 1,6 quả/mái qua 3 thế hệ chọn lọc. Bảng 7. Tỷ lệ đẻ, năng suất trứng, TTTĂ/10 trứng đối với dòng SD2 qua 3 thế hệ Tuần đẻ Dòng SD2 TH1 (n=820) TH2 (n=800) TH3 (n=775) TLĐ (%) NST (quả) TTTĂ/ 10tr (kg) TLĐ (%) NST (quả) TTTĂ/ 10tr (kg) TLĐ (%) NST (quả) TTTĂ/ 10 tr (kg) 1-16 78,06 87,4 3,52 79,54 89,1 3,46 78,20 87,6 3,52 17-48 68,04 152,4 4,41 69,00 154,6 4,37 71,01 159,1 4,29 1-48 73,05 239,8 3,97 74,27 243,6 3,93 74,61 246,6 3,90 Dòng SD2 chọn lọc định hướng năng suất trứng, thời điểm chọn lọc 24, 40 tuần tuổi tiến hành chọn lọc theo ngoại hình, kiểm tra lỗ huyệt, màu sắc mỏ và chân. Kết quả chọn lọc cho thấy giai đoạn từ 1 - 48 tuần đẻ qua 3 thế hệ cho thấy năng suất trứng đã tăng 6,8 quả/mái đạt 246,6 quả/mái ở TH3. 3.1.7. Tỷ lệ phôi và kết quả ấp nở Tỷ lệ phôi tương đối ổn định và tăng dần qua 3 thế hệ dòng SD1 từ 87,14 - 89,74%; Dòng SD2 từ 89,68 – 91,42%,tỷ lệ nở/tổng trứng vào ấp dòng SD1 từ 71,20 – 73,40%, dòng SD2 từ 74,50 – 76,40%. Số vịt con loại 1 sản xuất ra/mái dòng SD1: 141 con ở TH3 tăng 4 con trên 3 thế hệ; dòng SD2: 166 con ở TH3 tăng 8 con trên 3 thế hệ. Bảng 8. Tỷ lệ phôi và kết quả ấp nở Chỉ tiêu Đvt Dòng SD1 Dòng SD2 TH1 TH2 TH3 TH1 TH2 TH3 Tổng trứng vào ấp quả 83861 76962 69089 158815 157783 154820 Tỷ lệ trứng có phôi % 87,14 88,26 89,74 89,68 90,74 91,42 Tỷ lệ nở/tổng trứng ấp % 71,20 72,30 73,40 74,50 75,20 76,40 Tỷ lệ nở/trứng có phôi % 78,91 79,35 79,42 83,41 83,55 84,22 Tỷ lệ vịt loại I/tổng trứng ấp % 69,30 69,87 71,70 73,27 74,00 74,92 Số con loại 1/mái con 137 139 141 158 162 166 3.2. Trên đàn vịt SD bố mẹ Chúng tôi tiến hành nuôi khảo nghiệm trên đàn vịt bố mẹ SD (trống SD1 x mái SD2) để đánh giá năng suất chất lượng của hai dòng chọn tạo. 3.2.1. Đặc điểm ngoại hình Qua theo dõi và quan sát về đặc điểm ngoại hình vịt bố mẹ chúng tôi thấy chúng đều có đặc điểm ngoại hình giống như đàn vịt tự giao. Ở 01 ngày tuổi vịt con có màu vàng rơm chân và mỏ màu vàng đồng nhất, vịt trưởng thành có lông màu trắng tuyền chân và mở màu vàng đồng nhất 100%. 3.2.2. Tỷ lệ nuôi sống qua các giai đoạn tuổi Bảng 9. Tỷ lệ nuôi sống qua các giai đoạn tuổi (%) Tuần tuổi n=220 Trống n = 820 Mái 0 – 5 216 98,18 809 98,65 6 – 24 213 98,61 801 99,01 0 – 24 96,81 97,68 Tỷ lệ nuôi sống 0 - 24 tuần tuổi trên đàn vịt bố mẹ con trống đạt 96,81% con mái đạt 97,68%, điều này chứng tỏ vịt đã có khả năng thích nghi tốt với điều kiện sinh thái cũng như chế độ dinh dưỡng của ta. 3.2.3. Khối lượng cơ thể các giai đoạn tuổi Bảng 10. Khối lượng cơ thể các giai đoạn tuổi Tuần tuổi Tham số Trống Mái 5 n (con) 212 805 X (g) 1546,7 1320,0 Cv (%) 9,8 8,1 24 n (con) 195 790 X (g) 4226,0 3008,7 Cv (%) 10,4 9,2 Vịt bố mẹ được nuôi khống chế thức ăn ngay từ 1 ngày tuổi theo quy trình của Trung tâm gia cầm [3] và tham khảo của Hãng [5]. Khối lượng cơ thể ở 5 tuần tuổi của vịt trống: 1546,7g, vịt mái: 1320,0g, tương tự đến tuần 24 khối lượng cơ thể vịt trống: 4226,0g, mái: 3008,7g. 3.2.4. Lượng thức ăn tiêu thụ qua các giai đoạn tuổi Bảng 11. Lượng thức ăn tiêu thụ qua các giai đoạn tuổi (kg) Giai đoan (tuần tuổi) Trống Mái 0 - 5 2,9 2,4 6 - 24 23,2 19,6 0 - 24 26,1 22,0 Lượng thức ăn thu nhận từ 0 - 24 tuần tuổi vịt trống hết 26,1kg, vịt mái 22,0kg kết quả này phù hợp với tác giả Phùng Đức Tiến và cs nghiên cứu trên đàn vịt ông bà nhập nội. 3.2.5. Tuổi thành thục Bảng 12. Tuổi đẻ, khối lượng trứng, khối lượng vịt ở tỷ lệ đẻ 5% và đẻ đỉnh cao Trứng: n=200quả; vịt n=30con Chỉ tiêu Đvt X ±SE(%) + Tỷ lệ đẻ 5% ngày tuổi 166 Khối lượng trứng g 69,74 ± 0,73 Khối lượng vịt g 3073,0 Cv % 9,8 + Tỷ lệ đẻ đỉnh cao ngày tuổi 232 Khối lượng trứng g 78,9 ± 0,56 Khối lượng vịt g 3124,7 Cv % 11,7 Tuổi đẻ 5% của vịt bố mẹ là 166 ngày tuổi. Khối lượng trứng ở tuổi đẻ đỉnh cao là 78,9g/quả, kết quả tương đương với tác giả Phùng Đức Tiến và cs cho biết tuổi đẻ 5% của vịt Super M3 là 168 ngày, khối lượng trứng ở tuổi đẻ đỉnh cao là 68,61g. 3.2.6. Tỷ lệ đẻ, năng suất trứng, tiêu tốn thức ăn/10 trứng Bảng 13. Tỷ lệ đẻ, năng suất trứng, tiêu tốn thức ăn/10 trứng Tuần đẻ TLĐ (%) NST/mái (quả) TTTĂ/10tr (kg) 1 – 16 77,42 86,7 3,53 17 – 50 72,01 161,3 4,67 1 – 50 74,72 248,0 4,10 Năng suất trứng/mái/50 tuần đẻ của vịt bố mẹ 248,0 quả đạt 83,78% so với Hãng , TTTĂ/10 trứng 4,10kg. 3.2.7. Tỷ lệ phôi và kết quả ấp nở Bảng 14. Tỷ lệ phôi và kết quả ấp nở Chỉ tiêu Đvt Vịt trống SD1 x mái SD2 Tổng trứng vào ấp quả 184341 Tỷ lệ trứng có phôi % 93,14 Tỷ lệ nở/tổng trứng ấp % 75,56 Tỷ lệ nở/trứng có phôi % 81,13 Tỷ lệ vịt loại I/tổng trứng ấp % 73,74 Số con lại 1/mái con 177 Ưu thế lai về tỷ lệ phôi so với TB bố mẹ % 2,83 Hãng: trứng chọn giống 97%, phôi 93%, nở/tổng trứng 84%. Tỷ lệ phôi đạt cao 93,14% đạt 100,15% so với Hãng [7], tỷ lệ nở/tổng trứng ấp đạt 75,56%, tỷ lệ vịt loại I/tổng trứng ấp đạt 73,74% và số vịt con loại 1 nở ra/mái 177 con với ưu thế lai về tỷ lệ phôi so với trung bình bố mẹ là 2,83%. 3.3. Trên đàn vịt thương phẩm 3.3.1. Tỷ lệ nuôi sống, khối lượng cơ thể, tiêu TTTĂ/kg tăng khối lượng Qua bảng 15 cho thấy vịt nuôi thương phẩm đến 8 tuần tuổi có tỷ lệ nuôi sống đạt 98,12% với ưu thế lai so với trung bình bố mẹ 0,78%, khối lượng cơ thể đạt 3563,3g, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cơ thể 2,8kg với ưu thế lai về khối lượng cơ thể so với trung bình bố mẹ là 2,38%. Bảng 15. Tỷ lệ nuôi sống, khối lượng cơ thể và TTTĂ/kg tăng khối lượng Chỉ tiêu Đvt ♂Dòng SD1x ♀ Dòng SD1 ♂Dòng SD2 x ♀ Dòng SD2 ♂Dòng SD1x ♀ Dòng SD2 Số lượng con 300 300 300 Tỷ lệ nuôi sống % 96,94 97,78 98,12 Ưu thế lai so với TB bố mẹ % - - 0,78 Khối lượng cơ thể 8 tt X g 3720,2 3240,6 3563,3 Hệ số biến động Cv % 11,7 10,0 9,0 Ưu thế lai so với TB bố mẹ % - - 2,38 TTTĂ/kg tăng khối lượng kg 2,9 2,6 2,8 Ưu thế lai so với TB bố mẹ % - - -0,76 3.3.2. Kết quả mổ khảo sát vịt thương phẩm ở 8 tuần tuổi Bảng 16. Kết quả mổ khảo sát vịt thương phẩm ở 8 tuần tuổi (%) n=3 trống + 3 mái [...]... – 44,47% Dòng SD2 chọn lọc bình ổn về khối lượng cơ thể Năng suất sinh sản của dòng SD1 từ 1 - 48 tuần đẻ đạt 22 4,8 quả/mái ở TH 3 Dòng SD2 chọn lọc định hướng năng suất trứng cho thấy qua 3 thế hệ chọn lọc đã tăng 6,8 quả/mái và đạt 24 6,6 quả ở TH3 Tỷ lệ phôi qua 3 thế hệ dòng SD1 từ 87,14 - 89,74%; dòng SD2 từ 89,68 – 91, 42% ,tỷ lệ nở/tổng trứng vào ấp dòng SD1 từ 71 ,20 – 73,40%, dòng SD2 từ 74,50... Yên 197.340.4 72 6.600.000 2. 100.000 đồng đồng đồng 26 8.819.060 29 . 422 .100 1.015 .25 5 27 0.189.669 31.149.197 1.077.0 82 4 Kết luận và đề nghị 4.1 Kết luận 4.1.1 Trên đàn vịt tự giao sinh sản Khối lượng cơ thể chọn lọc ở 5 tuần tuổi đối với dòng SD1 qua 3 thế hệ chọn lọc con trống tăng 320 ,1g đạt 1 722 ,3g ở TH3, con mái tăng 25 1,3g đạt 1563,8g ở TH3 với tỷ lệ chọn lọc con trống từ 31,73 – 37 ,20 %, con mái... 73,40%, dòng SD2 từ 74,50 – 76,40% Số vịt con loại 1 sản xuất ra/mái dòng SD1 : 141 con; dòng SD2 : 166 con ở TH3 tăng 8 con trên 3 thế hệ 4.1 .2 Trên đàn vịt SD bố mẹ Tỷ lệ nuôi sống 0 - 24 tuần tuổi con trống đạt 96,81% con mái đạt 97,68% Lượng thức ăn thu nhận từ 0 - 24 tuần tuổi con trống hết 26 ,1kg, con mái 22 ,0kg Năng suất trứng/mái/50 tuần đẻ của vịt bố mẹ 24 8,0 quả đạt 83,78% so với Hãng, TTTĂ/10... năm 20 07 - 20 09 đã cung cấp ra thị trường các tỉnh phía bắc hàng chục triệu con giống chất lượng cao năm 20 07: 161.917 con; năm 20 08: 169.374 con và năm 20 09: 1 72. 514 con Bảng 18 Số lượng vịt chuyển giao ra ngoài sản xuất năm 20 09 (con) Tỉnh Hải Phòng Quảng Ninh Hải Dương Hưng Yên Hà Nội Bắc Giang Bắc Ninh Thái Nguyên Lạng Sơn Thái Bình Vịt bố mẹ 3.750 2. 320 5.560 2. 467 4.540 1.500 2. 540 2. 600 2. 469... vịt thương phẩm ngoài sản xuất Chỉ tiêu Số vịt đầu kỳ Số vịt cuối kỳ Tỷ lệ nuôi sống KLCT ở 8 tuần tuổi Đơn giá/kg vịt thịt Tiêu tốn thức ăn/kg P Phần chi Giống Đvt con con % gam đ/kg kg Hải Dương 3000 28 98 96,6 3.567,7 26 .000 2, 62 Hưng Yên 3000 28 92 96,4 3.565,9 26 .20 0 2, 58 đồng 33.000.000 33.000.000 Chỉ tiêu Thức ăn Thuốc thú y, vaccin Điện nước Phần thu Vịt xuất bán Chênh lệch thu - chi Thu nhập/100...Chỉ tiêu Vịt thương phẩm Tỷ lệ thân thịt 71,85 Tỷ lệ thịt ngực 32, 26 Tỷ lệ thịt đùi 20 ,46 Tỷ lệ mỡ bụng 1,16 Vịt nuôi thương phẩm đến 8 tuần tuổi chọn 3 trống, 3 mái mổ khảo sát để đánh giá khả năng cho thịt của vịt cho thấy: tỷ lệ thân thịt đạt 71,85%, tỷ lệ thịt ngực 32, 26%, tỷ lệ thịt đùi: 20 ,46% 3.3.3 Năng suất thịt sản xuất ra từ một vịt mái mẹ Bảng 17 Năng suất thịt sản xuất ra từ một vịt mái... 2. 600 2. 469 3.678 Vịt thương phẩm 14.570 6.580 16.780 9.180 23 .450 6.530 8 .24 0 8.450 6 .25 0 11.500 Hà Nam Nam Định Cao Bằng Tổng số 2. 300 1. 320 1.540 36.584 9.500 6.450 8.450 135.930 3.3.5 Một số chỉ tiêu kỹ thuật ngoài sản xuất Bảng 19 Chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật ngoài sản xuất Đvt 3000 24 5 91, 82 75 ,20 con % g kg 1 Vịt sinh sản Số lượng Năng suất trứng/mái Tỷ lệ phôi Tỷ lệ nở/tổng trứng ấp 2 Vịt thương phẩm... 96,50 3566,8 2, 6 Năng suất trứng/mái/50 tuần đẻ 23 8 quả, tỷ lệ phôi 91, 82% Vịt thương phẩm nuôi đến 8 tuần tuổi có tỷ lệ nuôi sống 96,50% khối lượng cơ thể 3566,8g, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng 2, 6kg 3.3.5 Hạch toán kinh tế vịt thương phẩm ngoài sản xuất Với các khoản thu – chi nuôi vịt thương phẩm, thu nhập/100 con đạt từ 1.015 .25 5 1077.0 82 đồng Bảng 20 Hạch toán kinh tế nuôi vịt thương phẩm... từ một vịt mái mẹ Chỉ tiêu Năng suất trứng/mái/50 tuần đẻ Tỷ lệ chọn trứng ấp Tỷ lệ vịt loại 1 nở ra/tổng trứng ấp Số vịt con loại I nở ra/mái Tỷ lệ nuôi sống vịt thương phẩm đến 8 tuần tuổi Khối lượng vịt thương phẩm ở 8 tuần tuổi Khối lượng thịt hơi/mái sản xuất ra Đơn vị quả % % con % g kg Trống SD1 x mái SD2 24 8 97,0 73,74 177 98, 12 3563,3 618,8 Kết quả trên cho thấy khối lượng thịt hơi sản xuất... ngực 32, 26%, tỷ lệ thịt đùi: 20 ,46% Năng suất thịt hơi sản xuất ra trên một mái mẹ đạt 618,8kg 4 .2 Đề nghị Kính đề nghị hội đồng khoa học công nhận hai dòng vịt SD là tiến bộ kỹ thuật và cho phép triển khai vào sản xuất Tài liệu tham khảo 1 Phùng Đức Tiến, Nguyễn Ngọc Dụng, Lê Thị Nga, Hoàng Văn Lộc, Vũ Đức Cảnh, Phạm Thị Xuân, Nguyễn Thị Lành, Nguyễn Thị Luyến, 20 08 Theo dõi khả năng sản xuất của 4 dòng . tuổi) Dòng SD1 Dòng SD2 TH1 TH2 TH3 TH1 TH2 TH3 0 - 5 3,3 3 ,2 3 ,2 2, 8 2, 8 2, 9 6 - 24 22 ,0 21 ,9 21 ,9 20 ,1 20 ,0 20 ,1 0 - 24 25 ,3 25 ,1 25 ,2 22 ,9 22 ,8 23 ,0 Lượng thức. "Nghiên cứu chọn tạo 2 dòng vịt SD& quot; với mục tiêu: Chọn tạo được hai dòng vịt SD (dòng trống SD1 có khối lượng cơ thể cao, dòng mái SD2 có năng suất trứng cao). Dòng SD1 có năng suất. từ 0 - 24 tuần tuổi qua 3 thế hệ dòng SD1 từ 25 ,1 - 25 ,3kg; dòng SD2 từ 22 ,8 - 23 ,0kg. 3.1.5. Tuổi thành thục qua 3 thế hệ Dòng SD1 có tuổi đẻ 5% ở TH3 là 183 ngày, tương tự Dòng SD2 là 169