Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 27 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
27
Dung lượng
4,27 MB
Nội dung
[...]... CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬT I Quá trình phân giải Người và các động vật đa bào lấy chất dinh dưỡng * Người và các động vậtthông qua hệ cơ quan nào? từ thức ăn đa bào: Protein Axit amin Enzim Thức Máu, Cacbohidrat Đường đơn lông ruột Bạch huyết ăn thủy phân Lipit Glixerol, axit béo Tế bào Vi sinh vật lấy chất dinh dưỡng từđó, vitrường thông qua hoạt động gì? Để hấp thụ được các dưỡng chất môi sinh vật phải... đầu nấm mốc hoa cau lactic đồng hình Acetobacter lactic dị hình Quá trình phân giải của vi sinh vật có gây hại đối với đời sống của con người không? *Tác hại Quá trình vi sinh vật phân giải tinh bột, protein, xenlulozo… làm hỏng thực phẩm, đồ uống, quần áo, thiết bị có xenlulozo Hình ảnh một số tác hại do vi sinh vật gây ra BÀI 23 QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VSV III Mối quan hệ giữa... béo c Glixerol d ADP và ATP Câu 3 Sản phẩm của quá trình phân giải protein ở vi sinh vật là gì? a Mùn bã thực vật b Axit amin c Axit lactic d Etanol Câu 4 Vi sinh vật phân giải ngoại bào các polisaccarit tạo ra sản phẩm là gì? a Tinh bột b Xenlulozo c Axit amin d Đường đơn Phân biệt quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật Quá trình tổng hợp Protein Các chất hữu cơ Polisacarit Lipit Axit... chất ở vi sinh vật? + Đồng hoá tổng hợp các chất cung cấp nguyên liệu cho quá trình dị hoá + Dị hoá phân giải các chất cung cấp năng lượng và nguyên liệu cho quá trình đồng hoá Đồng hóa Năng lượng + Nguyên liệu (Các chất đơn giản) Nguyên liệu (Các chất hữu cơ phức tạp) Dị hóa Câu 1 Nguyên liệu cần cho sự tổng hợp protein là? a ADP b ATP c Các axit amin d Các Bazơ nitơ Câu 2 Sự tổng hợp lipit ở vi sinh. .. bécó * Vi sinh vật: đổi trực tiếp qua màng không? Vì sao? được đườngProteinglixerol, axit béo… đơn, traoE thủy phân P.G.T Môi Cacbohidra trường t Lipit của VSV P.G.N Axit amin Đường đơn màng Glixeril ; Axit béo SP PG + NL VSV Đồng hóa Sau khi được hấp thụ, các chất dinh dưỡng trên được VSV sử dụng vào mục đích gì? Chất hữu cơ đặc trưng của VSV BÀI 22 QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VI SINH. .. dụng 2 Phân giải polisaccarit và ứng dụng - Vi sinh vật tiết enzim ngoại bào phân giải polisaccarit (tinh bột, xenlulôzơ ) thành các đường đơn (monosaccarit) rồi hấp thụ Sự phân giải polisaccarit diễn ra như thế nào? * Ứng dụng: - Lên men rượu: tinh bột → glucôzơ → etanol + CO2 - Lên men lactic: Glucôzơ → Axit lactic Ứng dụng của sự phân giải polisaccarit? ở vi khuẩn lắctic dị hình còn có thêm CO2 ,etanol,... Glucôzơ → Axit lactic Ứng dụng của sự phân giải polisaccarit? ở vi khuẩn lắctic dị hình còn có thêm CO2 ,etanol, axit axêtic…) - Phân giải xenlulozo xử lý rác thực vật… Hãy kể tên những sản phẩm đã sử dụng vi khuẩn lactic lên men? - Sản xuất sữa chua, muối dưa cà Bình đựng nước thịt và bình đựng nước đường để lâu ngày, khi mở nắp có mùi giống nhau không? Vì sao? - Bình đựng nước thịt lâu ngày có mùi thối... làm nước mắm, người ta có sử dụng cùng một loại VSV không? Đạm trong tương và nước mắm từ mà có? - Làm tương nhờ nấm vàng hoa cau, tiết ezim proteaza phân giải protein trong đậu tương - Làm nước mắm nhờ vi khuẩn kị khí trong ruột cá, tiết enzim proteaza phân giải protein của cá - Đạm trong tương có nguồn gốc thực vật, đạm trong mắm có nguồn gốc từ động vật Nấm mốc hoa cau Quy trình sản xuất nước tương . Hidro BÀI 23. QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VSV I. Quá trình tổng hợp 3. Ứng dụng Con người đã có những ứng dụng gì nhờ quá trình sinh tổng hợp các chất của vi sinh vật? Sản xuất sinh. sau đó hấp thu để sinh tổng hợp hoặc tiếp tục phân giải theo kiểu hô hấp hoặc lên men. Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật có đặc điểm chung là gì? BÀI 23. QUÁ TRÌNH TỔNG. PHÚ TỔ: SINH – TD.GDQP Giáo vi n: Bùi Sỹ Kiên Email: bsykien@gmail.com BÀI 23. QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VSV I. Quá trình tổng hợp 1. Đặc điểm chung của quá trình tổng hợp Để sinh