Đồ án tốt nghiệp thiết kế hệ thống lạnh

Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH LỜI NÓI ĐẦU • Đồ án thiết kế hệ thống lạnh là một môn rất quan trọng đối với ngành Điện -Nhiệt lạnh nó giúp chúng ta tổng hợp các lại kiến thức đã học ở cac môn :Nhiệt dộng lực học ,Truyền Nhiệt,Thiết bị lạnh, Kỹ thuật lạnh … • đống thời giúp chúng ta tập làm quên với công việc thiết kế -tính toán nhằm làm cơ sở cho việc thiết kế Đồ án Tốt Nghiệp . • Cuốn “đồ án tốt nghiệp” bao gồm thiết kế và tính toán hệ thống sản suất đá cây, hệ thống cấp đông và chu trình sử dụng thiết bị van tiết lưu nhiệt trong hệ thống lạnh. • Thông qua tài liệu này giúp chúng ta có thể hiểu sâu hơn về ngành nhiệt lạnh,phát huy khả năng tư duy sáng tạo và thiết kế hệ thống lạnh trong cuộc sống. Và dùng làm tài liệu tham khảo cho các sinh viên làm đồ án tốt nghiệp • Lần đầu cuốn sách chắc chắn không tránh khỏi thiết sót, chúng em vui mừng được thầy cô đọc và góp ý kiến qua đó chúng em có thể hoàn thiện đồ án tốt nghiệp tốt hơn. • Xin chân thành cảm ơn. SVTK: TRẦN MINH LUÂN GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH ĐỖ TRỌNG LƯU PHẠM VĂN MINH Trang 1 PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH PHẦN I: TÍNH TOÁN VÀ THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH ĐỀ TÀI:A THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẢN XUẤT ĐÁ CÂY ( công suất: 20 tấn; môi chất NH3; tại SÓC TRĂNG ) ( Hình: CÂY ĐÁ ) SVTK: TRẦN MINH LUÂN GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH ĐỖ TRỌNG LƯU PHẠM VĂN MINH Trang 2 PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ HỆ THỐNG MÁY ĐÁ CÂY Phương pháp sản xuất đá cây là một trong những phương pháp cổ điển nhất. Đá cây được sản xuất trong các bể dung dịch muối lạnh, có nhiệt độ khoảng –10oC. Nước được đặt trong các khuôn có kích thước nhất định, theo yêu cầu sử dụng. Khối lượng thường gặp nhất của các cây đá là 12,5; 25; 50 kg. Ưu điểm của phương pháp sản xuất đá cây là đơn giản, dể thực hiện, đá có khối lượng lớn nên vận chuyển bảo quản được lâu ngày, đặc biệt dùng cho việc bảo quản cá, thực phẩm khi vận chuyển đi xa. Ngoài ra đá cây cũng được sử dụng làm đá sinh hoạt và giải khát của nhân dân. Tuy nhiên, đá cây có một số nhược điểm quan trọng như: chi phí đầu tư, vận hành lớn, các chỉ tiêu về vệ sinh không cao do có nhiều khâu không đảm bảo vệ sinh, tính chủ động trong sản xuất thấp do thời gian đông đá lâu. Đi kèm theo hệ thống máy đá cây phải trang bị thêm nhiều hệ thống thiết bị khác như: hệ thống cẩu chuyển, hệ thống cấp nước khuôn đá, bể nhúng đá, bàn lật đá, kho chứa đá, máy xay đá. Vì vậy ngày nay trong kỹ thuật chế biến thực phẩm người ta ít sử dụng đá cây. Nếu có trang bị cũng chỉ nhằm bán cho tàu thuyền đánh cá để bảo quản lâu ngày. Do khối đá lớn nên sản xuất đá cây thường có thời gian làm đá khá lâu từ 17 đến 20 tiếng, vì vậy để giảm thời gian làm đá người ta có các biện pháp sau: - Làm lạnh sơ bộ nước trước khi cho vào khuôn đá. - Bỏ phần lỏi chưa đóng băng, phần nước có nhiều muối hoà tan. Với phương pháp này thời gian làm đông đá giảm 40-50%. - Giảm nhiệt độ nước muối xuống –15oC, thời gian giảm 25%, nhưng chi phí điện năng lớn. Một trong những điểm khác của sản xuất đá cây, là để lấy đá ra khỏi khuôn cần phải nhúng trong bể nước cho tan một phần đá mới có thể lấy ra được. Để làm tan đá có thể lấy nước nóng từ thiết bị ngưng tụ. Do phải làm tan đá nên có tổn thất một phần lạnh nhất định. Thiết bị quan trọng nhất của hệ thống máy đá cây là bể muối. Thông thường bể muối được xây dựng từ gạch thẻ và có lớp cách nhiệt dày 200mm, bên trong bể là hệ thống khung đỡ các linh đá, dàn lạnh. Đại bộ phận các thiết bị trong bể đá là thép nên quá trình ăn mòn tương đối mạnh, sau một thời gian làm việc nhất định nước muối đã nhuộm màu vàng của Rứ sắt, chất lượng vệ sinh không cao. Trong khi sản xuất nhớ chú ý nước vào khuôn chỉ chiếm khoảng 9/10 thể tích, để khi làm lạnh nước giãn nở và không thể tràn ra bể, làm giảm nồng độ muối, ảnh hưởng tới nhiệt độ đông đặc của nước đá trong bể Sản xuất đá cây không thể thực hiện liên tục và tự động hoá cao được, do các khâu ra đá, cấp nước cho các khuôn đá, chiếm thời gian khá lâu và khó tự động. Hệ thống còn có nhiều khâu phải làm bằng tay như vào nước, ra đá, vận chuyển, bốc xếp đá, xay đá. SVTK: TRẦN MINH LUÂN GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH ĐỖ TRỌNG LƯU PHẠM VĂN MINH Trang 3 PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH I:THIẾT KẾ THỂ TÍCH VÀ MẶT BẰNG BỂ ĐÁ Một số thông số cụ thể của một bể đá: + công suất của bể đá :20 tấn/ngày dêm + nhiệt độ buồng lạnh: -8 0 C + Nhiệt độ nước vào : 30 0 C + Môi chất : NH 3 + Địa điểm lắp đặt tại :SÓC TRĂNG 1:Để xác định kích thước của bể đá phải căn cứ vào số khuôn đá ,dàn lạnh .kích thước, khối lượng của cây đá , linh đá ,hệt thống tuần hoàn nước muối bên trong bể … 2: Xác định số lượng- kích thước khuôn đá : _số lượng khuôn đá được xác định dựa vào năng suất bể đá và sớ lượng khuôn đá . _các bể đá có công suất từ 5 tấn trở lên thì điều dung khuôn 50 kg. Đá cây thường được sản xuất với loại khuôn và các kích thước chuẩn sau: (theo sách “hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh”Nguyễn đức lợi, trang 192) Khối lượng Cây đá (kg) khối lượng khuôn (kg) Kích thước khuôn mm chiều cao (mm) Đáy lớn (mm) Đáy bé (mm) 50 27.5 1115 380x190 340x160 16 Bảng 2.1: kích thước khuôn đá Máy đá có công suất 20 tấn /ngày đêm trở lên đều sử dụng khuôn 50 kg các khuôn được bố trí thành linh. SVTK: TRẦN MINH LUÂN GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH ĐỖ TRỌNG LƯU PHẠM VĂN MINH Trang 4 PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH -Số lượng linh đá đươc xác định : ta có : khoảng cách giữa các khuôn đá trong linh đá là 225mm,02 khuôn 2 đầu cách nhau 40mm để móc cẩu, khoảng hở hai đầu còn lại là 75mm: vì vậy chiều dài của linh đá được xác định : L=n 1 x 225 + 2x75 + 2x40 n 1 :là số khuôn đá trên 1 linh đá :n 1 =7 khuôn. vậy:L=1805 mm chiều rộng của linh đá là 425mm, chiều Cao linh đá là 1150mm. 3 :xác định kích thước bên trong bể đá ; SVTK: TRẦN MINH LUÂN GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH ĐỖ TRỌNG LƯU PHẠM VĂN MINH Trang 5 PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG 85.0000 15.0000 45.0000 8.0010 361.0000 75 225 40 425 1805 3 2 1 Hình 1: giới thiệu linh đá 7 cây x50 kg/1cây 1-khung linh đá ;2-vị trí móc cẩu;3-khuôn đá 50 kg; Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH Kích thước bể đá phải đủ để bố trí các khuôn đá , dàn lạnh ,bộ cánh khuấy và các khe hở để nước muối chuyển động tuần hoàn .Ta chọn cách bố trí dàn lạnh ỡ giữa còn 2 dãy khuôn ỡ hai bên Dựa vào bảng 6-13 sách “hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh “ trang 194 . ta xcác định được kich`1 thước của bể đá với công suất 35 tấn: Năng suất (tấn) số khuôn đá (chiếc ) số linh đá tổng số linh dá ở 1 bên bề rộng ngăn dàn lạnh (mm) Dài (mm) rộng (mm) Cao 9mm) 20 400 58 29 860 14875 4570 1250 muốn xác định kích thước bên ngoài phải cộng thêm chiều dày kết cấu cách nhiệt bố trí bể đá với linh đá 7 khuôn đá 35 tấn có 100 linh : SVTK: TRẦN MINH LUÂN GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH ĐỖ TRỌNG LƯU PHẠM VĂN MINH Trang 6 PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG 14875 860 4570 BƠM TUẦN HOÀNNGĂN LẮP DÀN XƯƠNG CÁ Bể đá 20 n/24 giờ, có 100 linh , mỗi linh 7 khuôn 50 kg Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH Hình ảnh các linh đá được bố trí trong nhà máy sản xuất đá cây 4:Thời gian làm đá : thời gian làm đá được xác định bởi công thức: τ = )( Bbobo tm A + Trong đó :- tm.nhiệt độ nước muối trong bể. - bo. chiều rộng khuôn ( lấy cạnh ngắn của tiết diện khuôn; bo =0,190) - A,B .các hệ số phụ thuộc vào tỉ số n= bo ao Do khuôn ta hình chủ nhật nên ta chọn khuôn n=2 thì A=4540 ;B=0,026 vậy: 6,18)]026,0190,0(190,0[ 10 4540 =+ − = τ ( h) II:TÍNH TOÁN CÁCH NHIỆT –CÁCH ẨM Kho lạnh xậy dựng theo kiểu truyền thống ,cách nhiệt buồng bằng các vật liệu thông thường vẫn rẽ hơn và phù hợp với diều kiện Việt Nam .ta chọn phương pháp cách nhiệt thủ công bằng polystirol. 1:Xác định chiều dày cách nhiệt : a- xác định chiều dày cách nhiệt cho tường:chiều dày cách nhiệt δ cn xác định theo công thức : SVTK: TRẦN MINH LUÂN GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH ĐỖ TRỌNG LƯU PHẠM VĂN MINH Trang 7 PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH δ cn = λ cn [ ] )2 1 1 1 ( 1 1 αλ δ α ++− ∑ = i i k n i trong đó: - α 1 hệ số toả nhiệt phia ngaòi W/m 2 K. - α 2 hệ số toả nhiệt của vách buồng và buồng lạnh. - δ cn độ dày yêu cầu của lớp cách nhiệt ;(m) - λ cn ; hệ số dẫn nhiệt của vật liệu cách nhiệt W/m 2 K. -k ; hệ số truyền nhiệt cho trước ,W/M 2 k - ;ii λδ − dộ dày,(m);và hệ số dẫn nhiệt (W/m K) của lớp thứ i Cấu trúc xây dựng tường bao: SVTK: TRẦN MINH LUÂN GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH ĐỖ TRỌNG LƯU PHẠM VĂN MINH Trang 8 PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG 1 2 3 4 5 6 Hình 3: mặt cắt ngang của tường. 1-:vữa trác xi măng. 2- gạch xây 3-bitum dầu lữa 4-giấy dầu 5-tấm polyurethane 6-tấm thép Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH Theo bảng 3-1; 3-2 trang 81,83 sách “HDTKHTL” NGUYỄN ĐỨC LỢI Ta có: STT Tên vật liệu cách nhiệt, Cách ẩm chiều dày vật liệu δ (m) hệ số dẫn nhiệt λ (w/mk) dộ dẫn ẩm µ 1 vữa trác xi măng 0.015 6.88 0,012 2 gạch xây 0.2 0.82 0,014 3 Bitum dầu lữa 0.0025 0.18 0.000115 4 giấy dầu 0.003 6.15 0.00018 5 tấm polyuretheme 0.005 6.041 0.006 6 tấm thép ? 42 0 với t f =10 => k=0,23 (w/m 2 k). theo bảng 3.3 trang 84 sách “HDTKHTL” ta có : - α 1 =23,3n (w/m 2 k) (trang 86 bảng 3- 7 “HDTKHTL” - α 2 =8(w/m 2 k) v ậy chi ều d ày l ớp c ách nhi ệt l à: )] 1 22 1 ( 1 [ 26 6 5 5 4 4 3 3 2 2 1 1 1 αλ δ λ δ λ δ λ δ λ δ λ δ α λδ +++++++−= k cncn )] 8 1 42 005,0 15,0 003,0 2 18,0 0025,0 82,0 2,0 88,0 015,0 2 3,23 1 ( 23,0 1 [041,0 ++++++−= =0,157 (m) v ậy ch ọn chi ều d ày l ớp c áhc nhi ệt l à δ cn =0,2(m) _h ệ số truyền nhi ệt th ực của k ết cấu bao che : ∑ = ++ = n i i i t k 1 21 11 1 αλ δ α 26 6 5 5 4 4 3 3 3 2 2 1 1 1 .2.2 1 1 αλ δ λ δ λ δ λ δ λ δ λ δ α +++++++ = t k )/(17,0 1 42 005,0 041,0 2,0 15,0 003,0 .2 18,0 0025,0 82,0 2,0 88,0 015,0 .2 1 1 2 21 kmwk t = +++++++ = αα v ậy k t =0,20 (w/m 2 k) SVTK: TRẦN MINH LUÂN GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH ĐỖ TRỌNG LƯU PHẠM VĂN MINH Trang 9 PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH b- x ác đ ịnh chi ểu d ày c ách nhi ệt cho n ền: STT Tên vật liệu cách nhiệt, Cách ẩm chiều dày vật liệu δ (m) hệ số dẫn nhiệt λ (w/mk) dộ dẫn ẩm µ (g/mh.mmHg) 1 tấm thép 0,005 42 0 2 Bêtông chịu lực 0,4 1,5 0,004 3 Bitum dầu lữa 0,0025 0,18 0,000115 4 tấm polyuretheme ? 0,041 0,006 5 Kênh sưởi nền - - - 6 lớp bêtông đá dăm M200 0,2 1,28 0,04 7 nền đất - - - SVTK: TRẦN MINH LUÂN GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH ĐỖ TRỌNG LƯU PHẠM VĂN MINH Trang 10 PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG 3 4 6 1 2 5 7 Hình cắt ngang nề của bể đá 1-tấm thép 2-bê tong chịu lực 3- bitum dầu lũa 4-tấm polyuretheme 5-kênh sưởi nền 6-lớp bê tong đá dăm M200 7-nền đất [...]... VĂN MINH PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH Trang 17 Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH Năng suất lạnh của máy nén được xác định theo biểu thức sau: k Q Q0mn = b o k :hệ số lạnh tính đến tổn thất trên đường ống và thiết bị của hệ thống lạnh Đối với hệ thống lạnh gián tiếp qua nước muối lấy k=1,12 b- hệ sốthời gian làm việc chọn b=0,9 vậy : 1,12.164938 Q0mn = 0,9 = 205256 w =205... 1,09.2,6348 2 3 B- THIẾT BỊ BAY HƠI: -dàn lạnh trong hệ thống đá cây được đặt chìm trong bể nước muối được cung cấp lỏng theo kiểu ngập, nước muối chuyển động cưỡng bức qua dàn lạnh nhờ bộ cánh khuấy ta chọn dàn lạnh kiều xương cá SVTK: TRẦN MINH LN ĐỖ TRỌNG LƯU PHẠM VĂN MINH PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH Trang 26 1 Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH 1: dàn lạnh xương cá; 2-... SVTK: TRẦN MINH LN ĐỖ TRỌNG LƯU PHẠM VĂN MINH PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH Trang 35 Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH IX:SƠ ĐỒ VÀ NGUN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA HỆ THỐNG SẢN XUẤT ĐÁ CÂY 20 TẤN 1-sơ đồ hệ thống: M 2 6 PI 9 5 8 3 7 PI PI 4 MN 1 HP LP OP 10 van an toàn PI đồng hồ đo áp suất van chặn van 1 chiều ống thủy van điện từ van tiết lưu tay 2-ngun lý hoạt động: - Hơi q nhiệt... PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH Trang 13 Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH Muc đích của việc tính tốn nhiệt cho ko lạnh là để xác định năng suất lạnh cảu máy lạnh cần lắp đặt Dòng nhiệt tổn thất vào kho lạnh Q :được xác định : Q = Q +Q +Q +Q +Q 1 2 3 4 5 Trong đó : Q :dòng nhiệt đi qua kết cấu bao che của buồn lạnh( kw) Q :dòng nhiệt do sản phẩm tỏa ra Q :dòng nhiệt do thong... PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH Trang 30 Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH Với hệ thống cấp lỏng từ dưới lên bình đạt 60% tồn bộ thể tích dàn bay hơi Do đó :ta có sức chứa của bình: V CA = 0,6V 0,5 d 1,2 = 1,45 d : V Torng đó : 1,2 hệ số an tồn V CA - thể tích bình chứa cao áp V d =0,015m3/s- thể tích hệ thống bay hơi Vậy: V CA =1,45.0,015 =0,02175 m3/s 2-BÌNH TÁCH DẦU:... tổ máy nén ngưng tụ theo 3 cách sau: - Theo thể tích hút lý thuyết (do pitơng qt được ) - Theo đồ thị năng suất lạnh Qo=t(to, tk) - Theo bảng giá năng suất lạnh Của các nhà cung cấp catalog đối với các kho lạnh cỡ trung và lớn người ta thường sử dụng cá tổ hợp lạnh của máy lạnh lớn Ta chọn tổ máy và máy lạnh có máy nén kiểu II110 7-2 của NGA mơi chất NH3 Theo bảng 9-6 trang 339 sách “HDTKHTL” Ta có... =3,25.210,528.10-2.1,09 =7,46 kg/s GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH Trang 23 Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP h2 = h1 + Q m k KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH (kj/kg) kk h1 xác định trên đồ thị h-x ở trạng thái 1.h1 =112 kj/kg 210,528 =>h2 =112 + =140 kj/kg 7,46 - hệ số tỏa nhiệt từ vach1 ngi ống tới màng nước: α 1 =0,85 9750 m11/3 w/m2k Trong đó: 0,85 : hệ số hiệu chỉnh do xới tưới khơng đều 9750 : hệ số thực nghiệm m1 = 0,05 kg/m.s lưu lượng nước trên... 3-TÍNH CHỌN BƠM NƯỚC VÀ BƠM NƯỚC MUỐI: + Để làm tuần hồn nước và nước muối trong hệ thống lạnh ta phải sử dụng bơm li tâm Chọn bơm ta dựa vào năng suất lạnh của bơm(lưu lượng nước tuần hồn m3/h) V = Q p c ∆t O n n n 3 =0,015m /s =54 m3/h Dựa vào bang 10-6 trang 349 sách “HDTKHTL” chọn bơm kí hiệu 4K-18a -đường kính bánh cơng tác =136 mm 4 - năng suất =65m3/h 2 3 8 5 6 - Cột áp H =1,85 bar - hiệu suất... 0,001.(−18) =0,79 315 39,6 =50 kw 0,79 -cơng nén hiệu dụng: N e = N η S e η -dựa vào đồ thị hình 3.6 với e p p k =7,8 bar trang 77 sách “MÁY VÀ THIẾT o BỊ LẠNH” Có η e =0,6875 SVTK: TRẦN MINH LN ĐỖ TRỌNG LƯU PHẠM VĂN MINH PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH Trang 21 Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH Vậy: N e = N η S = e 39,6 =57,6 kw 0,6875 - cơng suất điện của động cơ: N el =... 5-đường nối về máy nén; 6-đường nối dầu vào ;7-áp kế; 8-ống thủy ;9-xả cặn ; 10- chân bình; SVTK: TRẦN MINH LN ĐỖ TRỌNG LƯU PHẠM VĂN MINH PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG GVHD:TRƯƠNG HỒNG ANH Trang 32 Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH Dùng gian dầu từ các bình tách dầu ,từ các bầu dầu của thiết bị dầu được xả về nhờ sự chênh lệch áp suất Đựa vào bảng 8-20 thống số kỹ thuật của một số bình chứa dầu chọn . ,Truyền Nhiệt ,Thiết bị lạnh, Kỹ thuật lạnh … • đống thời giúp chúng ta tập làm quên với công việc thiết kế -tính toán nhằm làm cơ sở cho việc thiết kế Đồ án Tốt Nghiệp . • Cuốn đồ án tốt nghiệp . Trang 1 PHAN THANH NAM PHAN THANH NGANG Đ Ồ ÁN T ỐT NGHI ỆP KHOA: ĐIỆN-ĐIỆN LẠNH PHẦN I: TÍNH TOÁN VÀ THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH ĐỀ TÀI:A THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẢN XUẤT ĐÁ CÂY ( công suất: 20 tấn;. sâu hơn về ngành nhiệt lạnh, phát huy khả năng tư duy sáng tạo và thiết kế hệ thống lạnh trong cuộc sống. Và dùng làm tài liệu tham khảo cho các sinh viên làm đồ án tốt nghiệp • Lần đầu cuốn