NISSIN – cái tên mới TRÊN THỊ TRƯỜNG mỳ gói

Còn Masan Consumer gia nhập thị trường từ năm 2007 và sau thất bại với dòng sản phẩm mỳ Chinsu, đã tiếp tục tung ra dòng Omachi dành cho phân khúc cao cấp và mỳ bình dân Tiến Vua và Koko

Sinh viên thực hiện:

Hồ Văn Thành - 71303653

Phạm Thành Tiến - 71304123

GVHD: Lê Đức Anh

NISSIN – CÁI TÊN MỚI TRÊN THỊ TRƯỜNG MỲ GÓI.

Thị trường mỳ ăn liền Việt Nam là một trong những thị trường có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất thế giới Với tổng sản lượng thị trường trong nước hiện ở mức khoảng hơn 7 tỉ gói/năm Đây cũng là cuộc đua khốc liệt giữa ba đại gia mỳ: Vina Acecook, Masan Consumer, Asia food

Acecook chính thức vào thị trường Việt Nam từ năm 1993, theo hình thức liên doanh với Công ty Kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam (Vifon) và sở hữu 60% trong tổng số 4 triệu USD vốn điều lệ của liên doanh Nhưng chỉ trong một thời gian ngắn, họ đã qua mặt Vifon, tìm cách sở hữu 100% tại liên doanh này và trở thành công ty sản xuất mỳ lớn nhất Việt Nam

Về thị phần trong nước, Công ty chiếm trên 60%, và theo thống kê của Euromonitor, cả 3 nhãn hiệu của Acecook là Hảo Hảo, Vina Acecook và Hảo 100 đều là 3 nhãn hiệu lớn nhất trên thị trường, với khoảng 49,3% thị phần Với thị trường xuất khẩu, sản phẩm của Acecook đã có mặt tại hơn 40 nước trên thế giới

Còn Masan Consumer gia nhập thị trường từ năm 2007 và sau thất bại với dòng sản phẩm

mỳ Chinsu, đã tiếp tục tung ra dòng Omachi dành cho phân khúc cao cấp và mỳ bình dân Tiến Vua và Kokomi Năm 2012, Công ty đã tung thành công mỳ Yoshi đáp ứng nhu cầu ở phân khúc trung Tiềm lực tài chính mạnh và đội ngũ nhân sự am hiểu về ngành hàng tiêu dùng, làm marketing chuyên nghiệp, xây dựng hệ thống phân phối vững chắc đã giúp cho Masan Consumer thực sự cất cánh Từ con số thị phần ít ỏi ban đầu, công ty này đã chiếm 21% thị phần trong tổng ngành hàng mỳ ăn liền (theo khảo sát của AC Nielsen tính đến tháng 12/2012)

Cuối cùng, một tên tuổi không thể không nhắc đến trong bộ ba chân vạc nêu trên là Asia Foods, với dòng sản phẩm mỳ Gấu Đỏ Asia Foods được thành lập năm 1995, các nhãn hiệu chính của Công ty là “Gấu Đỏ”, “Hello”, “Vifood”, Trong đó, có dòng sản phẩm Hello đánh dấu việc Asia Food tham gia phân khúc mỳ cao cấp

Bỗng dưng dậy sóng!

Những ngày đầu năm 2013, thị trường mỳ ăn liền Việt Nam xuất hiện một dòng sản phẩm mới khá đặc biệt là mỳ không chiên Nissin Đây là sản phẩm của Nissin Foods - tập đoàn

mỳ ăn liền Nhật Bản do ông Momofuku Ando sáng lập, với thương hiệu mỳ ăn liền đầu tiên trên thế giới “Chicken Ramen” vào năm 1958

Tại thời điểm ra mắt mỳ không chiên Nissin, cũng như các thương hiệu khác, Nissin Foods

có những chính sách hỗ trợ bán hàng và chiến lược quảng bá thương hiệu tổng lực trên mọi phương diện Tuy nhiên, điều quan trọng nhất khiến tân bình này ghi điểm trên thị trường chính là việc áp dụng chiêu thức “hữu xạ tự thiên hương - mỳ ngon tự nhiên hút” đã có sức hút với người tiêu dùng Và như thế trong nay mai, việc giành thị phần tại Việt Nam đối với Nissin sẽ không khó khăn mấy và sớm sẽ trở thành đối thủ sừng sỏ của 3 “thế chân vạc” Động thái của tân binh Nissin Foods đã khiêu khích những thương hiệu vốn đã bén rễ ở Việt Nam và buộc họ phải có những động thái để bảo vệ thị phần của mình

Trước động thái của Nissin Foods, Acecook đã tăng vốn thêm 10 triệu USD và đưa vào hoạt động hai nhà máy sản xuất mỳ ăn liền với quy mô, công nghệ thuộc loại hiện đại nhất khu vực Đông Nam Á tại TP.HCM

Cùng thời điểm đó, Masan mở rộng phân khúc cao cấp đối với mỳ Omachi, nhằm từng bước cung cấp các bữa ăn tiện lợi cho người tiêu dùng Hình thức mỳ ly cũng được gia tăng đáp ứng nhu cầu tiện lợi của giới trẻ Việt Nam ngày càng tăng Masan Consumer sẽ tiếp tục gia tăng sự đa dạng, hương vị của sản phẩm và tung ra những loại mỳ không dùng bột mỳ, có lợi hơn cho sức khỏe để giữ vững thị phần của mình

Điều gì khiến cho Nissin đánh vào phân khúc cao cấp?

Cuộc sống bận rộn, người tiêu dùng càng có nhu cầu sử dụng mì gói cao Tuy nhiên, họ là những người tiêu dùng thông minh, thường xuyên chú trọng đến vấn đề sức khỏe, sắc đẹp, đặc biệt là chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày Hiểu những nguyện vọng ấy, Nissin đã mang đến những trải nghiệm mới về ẩm thực, không chỉ đảm bảo sự tiện lợi, đáp ứng khẩu

vị và có thể giúp họ an tâm về mức độ an toàn thực phẩm

Với công nghệ tiên tiến từ Nhật Bản, Nissin Food là nhà sản xuất mỳ không chiên đầu tiên tại Việt Nam, quy trình sản xuất được giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu đầu vào cho đến khâu thành phẩm cuối cùng, đảm bảo tuyệt đối cho sự an toàn và sức khỏe của người tiêu dùng Nissin – sản phẩm mỳ ăn liền hương vị thơm ngon, phong phú

Đặc biệt, mỳ không chiên Nissin vì không chiên qua dầu nên không sợ nóng, đồng thời còn ngon nhờ sợi mỳ dai, nước súp đậm đà, phù hợp khẩu vị Việt Với 3 hương vị tôm chua cay tinh túy, bò sốt tiêu cay, gà rau răm thơm ngọt, chỉ với 400 ml nước sôi, trong vòng 3 phút, Nissin sẽ mang đến cho người dùng những trải nghiệm ẩm thực ngon miệng

Với điểm khác biệt sẳn có cùng với khẩu hiệu “mỳ ngon tự nhiên hút”, đã tạo nên một thương hiệu mỳ Nissin không lẫn vào bất kì đâu Chính vì vậy, mà Nissin tự tin mình sẽ thành công khi đánh vào phân khúc này!

Vậy Nissin gặp khó khăn gì khi quyết định như vậy?

Là thương hiệu mới bước chân vào Việt Nam không tránh khỏi những khó khăn trong việc xác định chiến lược về giá Khách hàng còn hơi ngần ngại với một sản phẩm mới cũng như

độ an toàn của nó do đó sẽ là thách thức khá lớn đối với việc thâm nhập thị trường của Nissin, đặc biệt là phân khúc cao cấp khá khốc liệt như hiện tại

Mỗi doanh nghiệp muốn ra mắt sản phẩm mới thành công hay định vị được thương hiệu trong lòng người tiêu dùng cần tìm ra những biện pháp quảng bá sản phẩm “không đụng hàng” và dễ được người tiêu dùng đón nhận Đây cũng là “yếu điểm” của nhiều doanh nghiệp trong nước so với những tập đoàn, doanh nghiệp nước ngoài vốn có kinh nghiệm và tiềm lực đầu tư cho quảng cáo, giới thiệu sản phẩm Thêm nữa, những quảng cáo này nếu không trung thực, đúng với thực tế sẽ dễ có “hiệu ứng ngược” khiến người dùng quay lưng

Cuộc đua quảng cáo

Khi có thông tin mỳ gói gây hại cho sức khỏe vì được chiên bằng dầu sử dụng nhiều lần, Massan đã nhanh chóng xây dựng những quảng cáo với thương hiệu mỳ Tiến Vua theo hướng mỳ sạch và thông tin mỳ chỉ chiên bằng dầu một lần đảm bảo cho sức khỏe luôn được nhấn mạnh Thêm đó, nhiều doanh nghiệp cũng đang sản xuất mỳ tôm tươi, mỳ không chiên…hay mỳ bổ sung thêm nhiều rau quả, bột thịt có tác dụng tốt cho sức khỏe Nhiều sản phẩm của Vifon cũng luôn có quảng cáo nhấn mạnh tới việc an toàn cho sức khỏe hay

“không sử dụng phẩm màu tổng hợp”

Ngoài ra, nhiều doanh nghiệp cũng đã tận dụng từng thời điểm để đưa ra những quảng cáo phù hợp Do dịp Tết Nguyên đán Giáp Ngọ vừa qua trùng với ngày Valentine nên Massan cũng đã tung ra quảng cáo về sản phẩm Omachi phiên bản cây tình yêu với hộp và gói màu

đỏ bắt mắt cũng được người tiêu dùng đón nhận khá tốt Có lẽ đây là một trong rất ít sản phẩm mỳ gói có thể đem làm quà tặng Khác biệt của mỳ gói Omachi: Với thông điệp “Mỳ khoai tây Omachi rất ngon và không sợ nóng”, Omachi khác biệt về nguyên liệu và từ đó khác biệt về lợi ích Nhân vật quảng cáo là Ca sỹ Mỹ Linh nhằm hướng đến phân khúc có thu nhập trung cao, tuổi trung niên thường quan tâm đến yếu tố nóng trong người

Khác biệt của mỳ gói Nissin: Với thông điệp “Mỳ không chiên”, Nissin chơi chiêu phân cực mình với thế giới các thương hiệu mỳ gói còn lại Sự khác biệt dựa trên công nghệ sản xuất chứ không bởi nguyên liệu như Omachi Từ đó, Nissin nhấn mạnh lợi ích không bị tác dụng phụ của dầu chiên để quyến rũ khách hàng Bên cạnh đó, Nissin cũng đã tung ra hàng loạt quảng cáo mà người đóng chính là những ca sĩ nổi tiếng nhằm thu hút người tiêu dùng

Mở rộng phân khúc, thành công hay thất bại?

Nhận ra điểm mạnh của mình là sự mới lạ và yếu tố không chiên, Nissin triển khai chiến lược mở rộng thị trường với dòng sản phẩm mỳ Nissin365 mới toanh Lần này Nissin đánh vào phân khúc bình dân với mức giá 3.500 đồng/gói, cạnh tranh trực tiếp về giá với Hảo Hảo, Gấu Đỏ,…Tiếp tục kế thừa những đặc tính từ sản phẩm trước như không chiên, không nóng, an toàn cho sức khỏe,… hành động đánh vào phân khúc này của Nissin hứa hẹn sẽ tạo nên một cuộc chiến mới trên thị trường mỳ vốn đã bão hòa trong thời gian qua

Liệu rằng Nissin có phải là điểm khác biệt trên thị trường mỳ hay không vẫn còn đợi câu trả lời từ chính tay người tiêu dùng!