Ảnh hưởng của trồng trọt đến môi trường

Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường A.Đặt vấn đề Với hơn 70% dân số sống dựa vào nông nghiệp, do đó mà nông nghiệp có vai trò quan trọng đối với nước ta. Ngành trồng trọt có vai trò rất quan trọng đối với sản xuất nông nghiệp và nền kinh tế quốc dân. Một trong những biện pháp hàng đầu để đẩy mạnh sản xuất trồng trọt là sử dụng phân bón hóa học,thuốc bảo vệ thực vật, Với tốc độ tăng dân số như hiện nay bình quân diện tích đất canh tác tính theo đầu người quá thấp. Nhưng con số đó lại ngày càng thấp hơn ở các nước đang phát triển do tốc độ tăng dân số và diện tích trồng trọt bị thu hẹp lại trong quá trình công nghiệp hoá và đô thị hoá. Để đảm bảo lương thực, thực phẩm tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, hướng thâm canh sản xuất nông nghiệp là biện pháp tất yếu. Theo thống kê, nhân dân các vùng thâm canh phải đầu tư 30 – 50% tổng chi phí trồng trọt vào phân bón khiến yêu cầu sử dụng phân bón ngày càng cao, cùng với đó để diệt trừ sâu bệnh, người ta đã sử dụng một lượng lớn thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất. Chính những lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật trong phòng trừ dịch hại, sử dụng phân hóa học với hàm lượng lớn tùy tiện không tuân thủ các quy trình kỹ thuật, đồng thời với ý thức canh tác của người nông dân đã phần nào tác động làm ô nhiễm môi trường. Môi trường ngày nay không phải là vấn đề quan tâm của mỗi quốc gia mà trở thành vấn đề toàn cầu. Bảo vệ môi trường là một tiêu chuẩn đạo đức, là điều kiện phát triển của một cá nhân, một cộng đồng, một quốc gia. Đặc biệt bảo vệ môi trường trước những tác động của sản xuất trồng trọt là vấn đề được quan tâm hàng đầu của Việt Nam,một nước có nền kinh tế dựa vào sản xuất nông nghiệp là chính. Vì vậy chúng ta cần có những biện pháp thiết thực để hạn chế những tác động xấu đến môi trường của sản xuất trồng trọt, từ đó tạo ra một nền phát triển nông nghiệp bền vững. Bài tiểu luận sinh thái môi trường 1 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường B. Nội dung I.Vai trò, đặc điểm của ngành trồng trọt 1.Vai trò của trồng trọt. Sản xuất trồng trọt không những cung cấp lương thực, thực phẩm cho con người, đảm bảo nguồn nguyên liệu cho các ngành công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng và công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm mà còn sản xuất ra những mặt hàng có giá trị xuất khẩu, tăng thêm nguồn thu ngoại tệ. Hiện tại cũng như trong tương lai, trồng trọt vẫn đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của nền nông nghiệp nói chung cũng như của xã hội loài người, không ngành nào có thể thay thế được. Trên 40% số lao động trên thế giới đang tham gia vào hoạt động nông nghiệp. Đảm bảo an ninh lương thực là mục tiêu phấn đấu của mỗi quốc gia, góp phần ổn định chính trị, phát triển nền kinh tế. 2. Đặc điểm của ngành trồng trọt Sản xuất nông nghiệp phụ thuộc vào nhiều yếu tố - Khí hậu và nguồn nước có ảnh hưởng mạnh mẽ tới việc xác định cơ cấu cây trồng, thời vụ, khả năng xen canh, tăng vụ và hiệu quả sản xuất nông nghiệp ở từng địa phương. Sự phân chia các đới trồng trọt chính trên thế giới như nhiệt đới, cận nhiệt, ôn đới và cận cực liên quan tới sự phân đới khí hậu. Sự phân mùa của khí hậu quy định tính mùa vụ trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. - Các điều kiện thời tiết có tác dụng kìm hãm hay thúc đẩy sự phát sinh và lan tràn, các sâu bệnh có hại cho cây trồng. Những tai biến thiên nhiên như lũ lụt, hạn hán, bão… gây thiệt hại nghiêm trọng cho sản xuất nông nghiệp. Chính điều này làm cho ngành trồng trọt có tính bấp bênh, không ổn định. - Sinh vật với các loài cây con, đồng cỏ và nguồn thức ăn tự nhiên là cơ sở để thuần dưỡng, tạo nên các giống cây trồng . - Các nhân tố kinh tế - xã hội có ảnh hưởng quan trọng tới phát triển và phân bố nông nghiệp. - Dân cư và nguồn lao động ảnh hưởng tới hoạt động trồng trọt ở hai mặt: vừa là lực lượng sản xuất trực tiếp vừa là nguồn tiêu thụ các nông sản. Các cây trồng và vật nuôi cần nhiều công chăm sóc đều phải phân bố ở những nơi đông dân, có nhiều lao động. Truyền thống sản xuất, tập quán ăn uống của các dân tộc có ảnh hưởng không nhỏ tới sự phân bố cây trồng, vật nuôi. - Tiến bộ khoa học – kỹ thuật trong trồng trọt thể hiện tập trung ở các biện pháp cơ giới hoá (sử dụng máy móc trong các khâu làm đất, chăm sóc và thu hoạch), thuỷ lợi hoá (xây dựng hệ thống kênh tưới tiêu, hoặc áp dụng tưới tiêu theo khoa học), Bài tiểu luận sinh thái môi trường 2 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường hóa học hoá (sử dụng rộng rãi phân hoá học, thuốc trừ sâu, diệt cỏ, chất kích thích cây trồng…), điện khí hoá (sử dụng điện trong nông nghiệp), thực hiện cuộc cách mạng xanh (tạo ra và sử dụng các giống mới có năng suất cao) và áp dụng công nghệ sinh học (lai giống, biến đổi gen, cấy mô…). Nhờ áp dụng rộng rãi các tiến bộ khoa học – kỹ thuật, con người hạn chế được những ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, chủ động hơn trong hoạt động nông nghiệp, nâng cao năng suất và sản lượng. - Thị trường tiêu thụ có tác động mạnh mẽ đến sản xuất trồng trọt và giá cả nông sản. Thị trường còn có tác dụng điều tiết đối với sự hình thành và phát triển các vùng chuyên môn hoá trồng trọt. Xung quanh các thành phố, các trung tâm công nghiệp lớn ở nhiều nước trên thế giới đều hình thành vành đai nông nghiệp ngoại thành với hướng chuyên môn hoá sản xuất rau, thịt, sữa, trứng cung cấp cho nhu cầu của dân cư. -Ngoài ra, đường lối chính sách phát triển kinh tế nói chung, phát triển nông nghiệp nói riêng cũng có ảnh hưởng lớn đến sản xuất trồng trọt. II. Tác động của các vấn đề trong sản xuất trồng trọt đến môi trường Sử dụng phân bón hoá học và hợp chất bảo vệ thực vật là chìa khoá thành công của cuộc cách mạng xanh, trong nền nông nghiệp, công nghiệp hoá (nông nghiệp đầu tư cao) để đảm bảo nhu cầu về lương thực, thực phẩm. Tuy nhiên, những năm gần đây có nhiều dấu hiệu đáng lo ngại do sự ảnh hưởng của phân bón hoá học, hoá chất bảo vệ thực vật đến môi trường và sức khoẻ con người. Vấn đề này không chỉ xảy ra ở các nước phát triển mà nó đang ngày trở lên nghiêm trọng ở các nước đang phát triển. Khi người nông dân áp dụng những công nghệ hiện đại (như giống mới, phân hoá học, hoá chất bảo vệ thực vật (HCBVTV), máy móc, thiết bị tưới tiêu ) Đã nảy sinh rất nhiều vấn đề môi trường: - Gây độc hại cho nguồn nước, cho đất bởi thuốc trừ sâu, N03-, do đó tác động xấu đến sức khoẻ con người, động vật hoang dại và suy thoái các hệ sinh thái. - Gây nhiễm độc lương thực, thực phẩm thức ăn cho gia súc bởi dư lượng thuốc trừ sâu, NO 3 - và chất kích thích sinh trưởng. - Gây xói mòn đất, giảm độ phì của đất do xu hướng sử dụng nhiều phân bón hoá học thay cho phân hữu cơ. - Gây mặn hoá thứ sinh do tưới tiêu không hợp lý. - Gây ô nhiễm không khí do sự khuyếch tán của HCBVTV. - Chặt phá rừng, mở rộng diện tích canh tác gây suy thoái nguồn nước ngầm, làm mất dần và có nguy cơ tuyệt chủng nhiều loài động vật hoang dã. - Xu thế tiêu chuẩn hoá, chuyên canh hoá tập trung vào một số giống cây, con mới đồng nhất về di truyền trong nông nghiệp dẫn đến sự thay thế dần và biến mất Bài tiểu luận sinh thái môi trường 3 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường những giống loài truyền thống – cơ sở di truyền để cải tạo giống là nguồn gen dự trữ quan trọng trong tương lai. 1.Thực trạng sản xuất và sử dụng hóa chất trong sản xuất trồng trọt Hoá chất dùng trong nông nghiệp được sản xuất và tiêu thụ trên thế giới đang ở mức cao và phổ biến khắp nơi. Thực trạng sử dụng nhiều hay ít không tương đồng với khả năng gây ô nhiễm, độc hại đến môi trường và sức khoẻ của các cộng đồng. Hoá chất dùng trong nông nghiệp chủ yếu mô tả ở dưới đây là các loại phân bón hoá học và hoá chất bảo vệ thực vật. a. Phân bón hoá học Phân bón hoá học đã được sử dụng từ lâu trên thế giới, song phải đến khi nền công nghiệp hóa học phát triển thì các loại phân bón hoá học mới được sản xuất và sử dụng nhiều trong nông nghiệp. Phân hoá học (PHH) đang sử dụng phổ biến hiện nay trên thế giới chủ yếu vẫn là 3 loại: Đạm, Lân, Kali. Các dạng phân Đạm chủ yếu được sản xuất và sử dụng hiện nay là Urê, Amonisunphat. Dạng phân Lân chủ yếu là Superphosphat (dạng đơn và dạng kép),Tecmophosphat, Phosphorit. Dạng Kali chủ yếu là Kaliclorua và Kalisunphat. Do những lợi ích to lớn mà PHH mang lại trong việc nâng cao năng suất cây trồng mà chúng ta ngàycàngđược phát huy và trở thành các nhân tố quan trọng trong sản xuất nông nghiệp. Vì mục tiêu nuôi sống hàng tỷ người trên thế giới nên việc sản xuất và tiêu thụ PHH trên thế giới vẫn ngày một tăng. Theo thông báo của tổ chức nông lương thế giới thì mỗi năm trên thế giới tiêu thụ khoảng 200 triệu tấn PHH (từ năm 2000 trở lại đây). Tuy nhiên, việc sử dụng PHH. không đồng đều ở mỗi quốc gia. Các nước phát triển sử dụng PHH nhiều hơn và thường xuyên hơn. Nếu tính lượng PHH được dùng trên 1 ha canh tác thì bình quân trên thế giới khoảng 100 kg. Đứng đầu về sử dụng (số PHH tính bằng kg/ha) là các nước Tây âu (hơn 200kg/ha). Sử dụng ít nhất là các nước châu Phi (khoảng 10 kg/ha). Các nước châu Á khoảng170kg đến 190 kg/ha. Trong các nước châu Á thì Hàn Quốc là nước đứng đầu về số lượng PHH sử dụng trên 1 ha (450 đến 480kg/ha), sau đó đến Trung Quốc và Malaixia. Sử dụng ít nhất là Campuchia (2,8 kg/ha). Việt Nam được xếp vào nhóm sử dụng ở mức trung bình (130kg đến 150 kg/ha). Phân hoá học đã giúp cho đồng ruộng tăng hàm lượng chất dinh dưỡng đối với cây trồng và cho năng xuất cao nên các nước sử dụng nhiều PHH và đúng kỹ thuật đều cho năng xuất cao hơn các nước sử dụng ít. Năng xuất lúa (tạ/ha) của Campuchia chỉ là 13,9 trong khi của Hàn Quốc là 58,1. Tuy nhiên, việc sử dụng không đúng kỹ thuật các loại PHH đã gây nên nhiều biến đổi theo xu hướng bất lợi 10về môi trường. Nhiều nơi đất bị chua hoá, hàm lượng canxi và magiê giảm rõ rệt, hệ sinh vật có lợi trong đất giảm thiểu, đặc biệt là các vi sinh vật hoại sinh và giun đất giảm rất nhiều so với những nơi có sự canh tác đúng kỹ thuật và có kết hợp với nhiều loại phân hữu cơ. Sự tích đọng và ngày càng tăng cao hàm lượng các kim loại nặng (Pb, Zn, Cu, Ni, Cd ) và các loại nitrat, amoni, phospho trong đất là vấn đề hết sức đáng lưu ý vì sẽ làm hỏng môi trường, ảnh Bài tiểu luận sinh thái môi trường 4 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường hưởng tới sức khoẻ người nông dân. Hiện tượng nhiễm bẩn đất sẽ dẫn đến ô nhiễm nước và cả không khí sẽ là điều không tránh khỏi. b. Hoá chất bảo vệ thực vật Hoá chất bảo vệ thực vật được sử dụng từ thời thượng cổ. Theo một số triết gia cổ đại cho biết thì việc sử dụng hoá chất bảo vệ thực vật đã có từ xa xưa qua việc dùng một số lá cây dải xuống chỗ nằm để tránh côn trùng đốt. Theo tài liệu của Hassall (1982) thì việc sử dụng các chất vô cơ để tiêu diệt các loại côn trùng đã có từ thời Hy Lạp cổ đại. Loại thuốc trừ sâu DDT đã được Zeidler tìm ra tại Thụy Sỹ năm 1924, hợp chất phối pho hữu cơ trừ sâu HETP đã được phát minh và sử dụng ở Đức năm 1942 do Cshoender. Cùng thời gian đó các chất hoá học này đã được sử dụng rất nhiều ở Vương quốc Anh và một loại thương phẩm thuốc diệt cỏ thuộc nhóm axit 11phenoxyalkanoic đã được tìm ra và đưa vào sử dụng. Năm 1945 chất diệt cỏ carbamat có tác dụng trong đất lần đầu tiên phát hiện ở Anh và thuốc trừ sâu chlordan Bài tiểu luận sinh thái môi trường 5 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường thuộc nhóm do hữu cơ đã được dùng ở Mỹ và ở Đức. Ngay sau đó thuốc trừ sâu carbamat đã được phát minh ở Thụy Sỹ. Trong suất những năm 1970 và 1980 có nhiều HCBVTV mới được tìm ra và sản xuất với số lượng lớn. HCBVTV mới được phát minh đều dần đạt được những ưu điểm do có cơ sở của sự hiểu biết về cơ chế sinh học và hoá sinh học. CácHCBVTV loại này đều có tác dụng cao hơn và với liều lượng nhỏ hơn so với các loại HCBVTV cũ. Những chất nổi bật nhất của thế hệ HCBVTV mới này là: chất diệt cỏ sulffonyluneas và chất diệt nấm metalaxyl, triadimefon. Một nhóm thuốc trừ sâu mới và quan trọng bao gồm các chất tổng hợp pyrethroids không bền vững với ánh sáng và được chiết xuất từ pyrethrins có trong thiên nhiên cũng được phát minh trong thời kỳ này. Do hiểu biết tốt hơn về tác động qua lại của côn trùng và cây trồng, các loại HCBVTV đã được phát triển lên một tầm cao mới cũng như đã có chiến lược mới về công thức hoá học của thuốc và các phương pháp sử dụng. Sự phát triển mới này đã tạo ra cơ hội giảm bớt nguy cơ nhiễm độc HCBVTV. Những lợi ích tiềm tàng của các tác nhân có thể khống chế sấu hại về mặt vi khuẩn học và sinh học, các thiên địch hiện nay đang được nhiều Viện nghiên cứu trên thế giới quan tâm nghiên cứu do các phương pháp này không gây độc hại cho môi trường và sức khoẻ con người đồng thời lại giữ gìn được sự cân bằng môi trường sinh thái. Người ta ước tính mỗi năm trên trái đất đang bị mất nhiều triệu tấn lương thực do sự phá hoại của các loại côn trùng và động vật có hạinếu việc sử dụng HCBVTV vẫn duy trì ở mức như hiện nay. Nhiều nước do không sử dụng HCBVTV có khi mùa màng bị mất trắng. Số lương thực mất đi hàng năm trên thế giới hiện nay có thể nuôi sống được 200 triệu người. Việc đưa ra các loại cây mới và trồng theo quy hoạch tại các đồn điền, các trang trại đã dẫn tới thế độc canh mới song nó lại tạo ra sự phát triển của các loại sâu bệnh mới. Trong những năm gần đây việc phòng chống sâu bệnh và cỏ dại bằng hoá chất đã làm giảm sự thiệt hại mùa màng và càng được áp dụng rộng rãi trên thế giới. Hàng loạt các chất diệt côn trùng, diệt nấm, diệt các loài sên ốc, diệt vi khuẩn và diệt cỏ, các chất xông hơi đã giữ vai trò quan trọng trong nông nghiệp, không những ở những nước phát triển mà còn tăng lên ở các nước đang phát triển. Ở các nước đang phát triển, thuốc trừ sâu Chỉ hữu cơ vẫn còn được sử dụng và dần dần được thay thế bằng phốt pho hữu cơ, carbamat và pyrethroid. Các loại thuốc trừ sâu dùng để chống lại các loại bọ ký sinh ở các súc vật chăn nuôi cũng đang được lưu ý rất nhiều. Sự phá hoại mùa màng do sâu bệnh đang xảy ra nhiều và chưa kiểm soát được ở các nước phát triển và nặng nề ở các nước đang phát triển cũng đã làm cho nhu cầu sử dụng HCBVTV tăng lên không theo quy luật nào. Ở Nam Mỹ, châu âu, Nhật Bản sự thiệt hại được đánh giá là từ 10% đến 30% nhưng ở các nước đang phát triển sự thiệt hại còn lớn hơn (Edwards 1986). Sự thiệt hại do sâu và bệnh là 40% tính chung cho khu vực này. Có những tài liệu nêu lên sự thiệt hại đã lên tới 75%. Một trong những côn trùng gây thiệt hại lớn nhất là châu chấu. Một vấn đề lớn hơn nữa là sự thiệt hại sau vụ thu hoạch, phần lớn sâu mọt tấn công vào các nơi bảo quản ở các nước nhiệt đới (UNEP 1981; FAO 1985). Nhiều loại Bài tiểu luận sinh thái môi trường 6 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường sâu mọt ăn sâu vào các hạt và không thể diệt chúng bằng HCBVTV. Chuột đồng và chuột nhà cũng là nguyên nhân gây thiệt hại cho các sản phẩm ở trong các kho chứa. Sâu bọ không chỉ gây thiệt hại về tổng sản lượng. Sự phá hoại của chúng trước khi thu hoạch và sau khi thu hoạch làm ảnh hưởng nghiêm trọng tới chất lượng thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Các biện pháp phòng chống nhằm giảm thiểu sự thiệt hại mùa màng và nâng cao chất lượng về mặt vệ sinh và dinh dưỡng sản phẩm. Hiện nay lượng HCBVTV sử dụng trong canh tác chè và rau màu ở nước ta là tương đối cao so với khu vực trồng lúa và vấn đề này sẽ còn là một bức xúc lớn cho cộng đồng trong nhiều năm tới, nếu chúng ta không 14có một chiến lược khả thi và phù hợp cho từng vùng chuyên canh. 2. Ảnh hưởng của dư lượng thuốc bảo vệ thực vật đến môi trường a. Ô nhiễm môi trường do HCBVTV: Việc sử dụng HCBVTV trong nông nghiệp đã làm nảy sinh nhiều vấn đề môi trường. Định hướng của thuốc trừ sâu là diệt sâu hại, nhưng diễn biến thực tế của lại ảnh hưởng độc tới đất, nước, không khí, đại dương và các sản phẩm nông nghiệp, động vật sức khoẻ con người đặc biệt những dư lượng của những chất do tính độc cao như chlordane, DDT, picloram, zimazine Một đặc tính quan trọng của HCBVTV trong hệ sinh thái là tính khuyếch đại sinh học. Từ nồng độ sử dụng nhỏ, sau khi vào hệ sinh thái thông qua chuỗi lưới thức ăn chất độc được tích luỹ với nồng độ cao dần qua các bậc dinh dưỡng. Hầu hết các loại HCBVTV đều độc đối với người và động vật máu nóng, tuy nhiên mức độ gây độc của mỗi loại thuốc có khác nhau, có loại thuốc gây độc cấp tính, có loại thuố có tính tích luỹ lâu trong cơ thể sống, bền vững trong môi trường. Các kết quả nghiên cứu cho thấy có đến 90% HCBVTV không đạt mục đích mà gây nhiễm độc đất, nước, nông sản. Việc sử dụng lặp lại nhiều lần cùng một loại thuốc ở nhiều nước đang phát triển do được bao cấp, trợ giá dẫn đến hiện tượng quen thuốc buộc phải sử dụng các chủng loại HCBVTV khác có độc tính cao hơn và càng xúc tiến rủi ro về môi trường cũng như nghề nghiệp. Theo kết quả báo cáo của viện bảo vệ thực vật năm 1999, hiện nay trên thị trường Việt Nam có 270 loại thuốc diệt côn trùng, 216 loại thuốc diệt nấm, 160 loại thuốc diệt cỏ, 12 loại thuốc diệt gậm nhấm và 26 loại thuốc kích thích sinh trưởng. Điều đáng là 60% tổng số hoá chất trên được sử dụng phun cho rau quả mà phần lớn nông dân lại không hiểu đầy đủ về tác dụng, tính năng của mỗi loại thuốc cho nên họ thường phun sai chủng loại, liều lượng cũng như thời gian cho phép. Ví dụ trung bình từ 1 đến 3 ngày họ lại phun thuốc kích thích tăng trưởng và thuốc trừ sâu cho dưa chuột và đậu. Năm 1990 lượng HCBVTV được sử dụng là 10.300 tấn đến năm 1998 đã tăng lên 33.000 tấn. Rất nhiều vụ ngộ độc do HCBVTV gây ra ở các quy mô và mức độ khác nhau. Để khắc phục tình trạng ô nhiễm môi Bài tiểu luận sinh thái môi trường 7 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường trường do HCBVTV nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam đã chú ý đến việc quản lý sâu hại tổng hợp( IPM ) để kìm dữ sâu bệnh ở mức chấp nhận được. IPM bao gồm việc sử dụng thuốc trừ sâu một cách có chọn lọc và dựa trên việc áp dụng các biện pháp sinh học, tính đề kháng di truyền và thực tiễn quản lý thích hợp. b.Ảnh hưởng của thuốc diệt cỏ đến độ màu mỡ trên đất nông nghiệp Khi nghiên cứu ảnh hưởng của thuốc diệt cỏ trong đất đến hoạt động của vi sinh vật và đến hàm lượng các chất dinh dưỡng trong đất, có nhiều ý kiến khác nhau, có ý kiến cho rằng: - Khi bón vào đất với liều lượng thông dụng, nhiều loại thuốc diệt cỏ có thể tạm thời làm giảm hoạt động của nhiều loại vi sinh vật đất: vi khuẩn phân giải xenllulose, vi khuẩn tổng hợp amon, vi khuẩn nitrat hóa, vi khuẩn nitrat hóa đạm trong đất….Sự giảm đột ngột của các loài vi khuẩn ở trong thời gian ngay sau khi đưa thuốc diệt cỏ vào đất dẫn đến kết quả là hàm lượng các chất dinh dưỡng trong đất (đạm tổng số, đạm amôn, đạm nitrat, P 2 O 5 , K 2 O) bị giảm sút. Tuy nhiên, chỉ sau đó vài tháng, hoạt động của nhiều loại vi sinh vật đất lại phục hồi và thậm chí còn tăng lên mạnh mẽ, hàm lượng các chất dễ tiêu của các nguyên tố dinh dưỡng trong đất cũng được khôi phục lại và có trường hợp lại tăng hơn trước. - Nhiều thí nghiệm dùng thuốc hóa học trừ cỏ dại cho cây trồng nhiều năm liên tục ở Nga, Ba Lan, Anh…kết luận rằng: Việc dùng thuốc diệt cỏ như vậy không ảnh hưởng xấu đến khu hệ vi sinh vật đất, đến chế độ dinh dưỡng cây trồng trong đất, mà việc sử dụng thuốc diệt cỏ đã làm tăng hiệu quả của phân bón đối với năng suất cây trồng, phẩm chất nông sản. - Có tài liệu cho rằng thuốc diệt cỏ có thể lưu lại trong đất, tiêu diệt hệ vi sinh vật trong đất, gây hại cho cây trồng ở vụ sau. Tuy nhiên, về vấn đề này có những kết quả không thống nhất với nhau. Trên đất cát pha ven sông Hồng (Hà Nội) dùng thuốc diệt cỏ 50% Atrazin hoặc Simazin với lượng 5 – 6kg/ha phun trong vụ ngô thì thuốc có thể lưu lại trong đất gây hại cho cây đỗ tương ở vụ sau. Nhưng tại bang Alabana ở Mỹ lại thấy rằng: phun Atrazin với lượng 3.36kg ai/ha thì ở vụ sau gieo đỗ tương, cây vẫn mọc an toàn thậm chí ngay cả khi dùng liều lượng cao đến 6.72kg ai/ha 3 đến 4 năm liền để trừ cỏ cho ngô, Atrazin vẫn lưu lại trong đất và không gây ảnh hưởng xấu đến đỗ tương. - Gramaxone là loại thuốc diệt cỏ không chọn lọc chứa thành phần paraquat dichloride. Sản phẩm này lần đầu tiên đã được hãng Syngenta tổng hợp và tung ra thị trường 1962. Cho đến nay, nó là một trong những sản phẩm thuốc diệt cỏ có doanh số cao nhất. Những đặc tính của những đơn vị kết hợp trong paraquat làm cho nó trở thành một loại thuốc diệt cỏ đa năng nhất trên thị trường, Gramaxone và những loại thuốc Bài tiểu luận sinh thái môi trường 8 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường diệt cỏ mang hoạt tính paraquat khác được nông dân sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới trong những vụ mùa lớn và đa dạng. Khi phun vào đất paraquat kết hợp nhanh chóng và chặt chẽ với các hạt sét, và khi được hấp thụ nó bị mất hoạt tính sinh học. Nó còn kết hợp với mùn và các vật chất hữu cơ khác nên hầu như không gây ô nhiễm nguồn nước ngầm khi được sử dụng trên loại đất này. Viện nghiên cứu sinh thái Liên Bang Đức (BBA) vào năm 1983 đã khẳng định việc sử dụng paraquat nhiều lần đã đưa đến sự tích lũy trong đất và gây thiệt hại cho mùa màng. Chính vì thế sản phẩm paraquat không được phép đăng ký, nhưng điều này đã được thay đổi trong phiên tòa của ICI năm 1992, đã cho phép công nhận sản phẩm với công thức mới của ICI chứa 10% paraquat và sản phẩm chỉ được phép sử dụng 4 năm 1 lần trong những vụ mùa, việc sử dụng rộng hơn không được chấp thuận vì những tác hại của nó đối với môi trường. Việc dùng thuốc diệt cỏ paraquat thường xuyên hàng năm trên vùng đất canh tác (1967 – 1985) đã được công bố là làm giảm sinh khối vi sinh vật trong đất. Trong khi đó, theo nghiên cứu khác thì đã đưa ra kết luận rằng việc dùng thuốc diệt cỏ paraquat hoặc glyphosate trên đất sét nặng ở Regina không gây ảnh hưởng độc hại cho quần thể vi sinh vật đất, sinh khối vi sinh vật đất (sự khoáng hóa C, N) và trên thực tế vi sinh vật có thể phát triển tốt trong đất có dùng 2 loại thuốc diệt cỏ này. Như vậy, vấn đề tác hại của paraquat lên khu hệ vi sinh vật đất hiện nay thật sự còn nhiều tranh cãi. Điều này bắt nguồn từ sự khác nhau về thổ nhưỡng, điều kiện khí hậu, thời tiết, cũng như cơ cấu cây trồng và tập quán canh tác của mỗi vùng dùng thuốc. Do vậy để khắc phục tình trạng này thì trong sản xuất nông nghiệp trong quá trình canh tác, một khi đã phát hiện ra những mặt tiêu cực có thể gây ảnh hưởng xấu khi dùng thuốc diệt cỏ đến đất đai trồng trọt thì việc nghiên cứu tác động của nó đến tính chất đất và khu hệ vi sinh vật trong đất trong điều kiện canh tác cụ thể là rất cần thiết để đi đến những kết luận có cơ sở khoa học. Từ đó giúp nông dân có 1 định hướng trong việc sử dụng hiệu quả thuốc diệt cỏ nhằm góp phần bảo vệ mùa màng và tăng năng suất cây trồng, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Một nghiên cứu mới nhất năm 2003 tại trường Đại học Đà Lạt cho thấy việc phun thuốc diệt cỏ paraquat dichoride với liều cao hơn liều khuyến cáo đã có tác động âm tính đến khu hệ vi sinh vật đất và do đó ảnh hưởng xấu đến năng suất và chất lượng cây trồng, liều càng cao tác động càng rõ rệt. Do đó nông dân cần hạn chế sử dụng thuốc diệt cỏ paraquat với liều cao và không phun thuốc nhiều lần trong 1 vụ mùa. Bên cạnh đó, trước khi dùng thuốc diệt cỏ paraquat dichoride cần phải điều tra nắm vững được các đặc điểm, tình hình về cỏ dại, thời tiết, đất đai, cây trồng…để đối chiếu với đặc điểm và các điều kiện phun thuốc diệt cỏ. Trên cơ sở đó cân nhắc, lựa Bài tiểu luận sinh thái môi trường 9 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường chọn một quy trình dùng thuốc diệt cỏ thích hợp nhằm hạn chế ảnh hưởng xấu của paraquat dichloride đến môi trường sinh thái. c. một số biện pháp giảm tác động của thuốc bảo vệ thực vật đến môi trường - Quản lý, giám sát việc sản xuất và sử dụng HCBVTV an toàn Muốn quản lý, giám sát việc sản xuất và sử dụng HCBVTV an toàn, trước hết cần xây dựng được một hệ thống giám sát, luật phù hợp và có tính khả thi đối với tình hình thực tiễn của mỗi đất nước. Cũng cần yếu cầu các đối tượng có liên quan đến HCBVTV phải thực hiện nghiêm chỉnh những luật lệ đã đặt ra - Tăng cường giáo dục, truyền thông về an toàn vệ sinh lao động trong sản xuất và sử dụng HCBVTV.Việc sử dụng sai quy cách HCBVTV thường bị bỏ qua, do thiếu hiểu biết, chưa có thái độ đúng đắn về an toàn vệ sinh lao động, không thực hành đúng cách để đảm bảo an toàn là tương đối phổ biến ở người tiếp xúc. Có rất nhiều phương pháp giáo dục truyền thông đối với những người nông dân, người có vai trò quyết định trong cộng đồng. Có thể là truyền thông trực tiếp với các đối tượng hoặc gián tiếp qua hệ thống đài phát thanh, qua hợp tác xã, các hộ nông dân, qua những người bán lẻ hoặc qua những người đứng đầu cộng đồng. Một trong những yêu cầu quan trọng của truyền thông là phải gần gũi, dễ hiểu và đơn giản. - Nâng cao hiệu quả sử dụng HCBVTV và các chiến lược kiểm soát các sâu bệnh gây hại Cần có một chiến lược kiểm soát sâu bệnh hiệu quả mới bảo vệ được mùa màng. Hệ thống nông nghiệp hiệu quả (GAP) trong việc sử dụng HCBVTV. HCBVTV phải được các tổ chức có trách nhiệm thông qua và giới thiệu ở tất cả các điều kiện của các giai đoạn của quá trình sản xuất, dự trữ, vận chuyển, phân phối và chế biến thực phẩm cũng như các sản phẩm nông nghiệp khác, chú ý tới sự thay đổi các phương tiện thiết bị cho phù hợp trong một vùng và giữa các vùng. Đánh giá xem số lượng tối thiểu cần thiết để có thể kiểm soát một cách đầy đủ việc sử dụng HCBVTV trong một hình thức nào đó chỉ được phép khi chúng còn tồn lưu ít nhất và mức độ độc là có thể chấp nhận được. - Việc kiểm soát các sâu hại bao gồm nhiều biện pháp khác nhau từ việc sử dụng thường xuyên HCBVTV cho tới các phương pháp có thể duy trì sinh thái. Các nước có quan điểm về việc kiểm soát sâu hại chỉ cần dựa vào việc sử dụng thuốc trừ sâu sẽ ngày càng ít đi. Con người dần dần nhận ra rằng lượng thuốc cần sử dụng phụ thuộc vào tự nhiên hoặc phải do các cơ sở sinh vật học giới thiệu để có thể giới hạn số sâu hại và tỷ lệ bệnh ở cây trồng vật nuôi. - Lựa chọn các phương pháp tiêu diệt sâu bệnh Rất nhiều HCBVTV gây nguy hiểm lớn không chỉ cho con người mà còn có ảnh hưởng đối với các sinh vật khác trong môi trường, làm giảm đi chất lượng sản phẩm nông nghiệp, giảm chất lượng của môi trường và gây thiệt hại về kinh tế. Vì vậy, sự cân bằng giữa lợi ích của việc dùng HCBVTV và mặt trái của nó cần được lưu ý Bài tiểu luận sinh thái môi trường 10 [...]... nông nghiệp, tăng sức khoẻ cộng đồng 4 Những hoạt động trong trồng trọt gây ảnh hưởng đến môi trường Trong sản xuất trồng trọt thì ngoài những yếu tố ảnh hưởng đến môi trường thì những hoạt động khác như đốt rừng làm nương rẫy, du canh du cư, dù ít hay nhiều cũng có tác động trực tiếp hoặc gián tiếp làm ô nhiễm môi trường Ví dụ để có đất trọt, người ta phải đốt một diện tích nào đó, chính hoạt động... với việc ô nhiễm môi trường là vấn đề đáng được quan tâm nhất, vì hàng năm một lượng lớn phân bón được dành cho sản xuất lúa c Tác động của phân bón tới môi trường Phân bón gây nên tác động ô nhiễm môi trường thường biểu hiện ở các khía cạnh sau: + Bón dư thừa các yếu tố dinh dưỡng hoặc bón phân không đúng cách Trước hết tác động của phân bón đối với việc gây ô nhiễm môi trường phải kể đến đó là lượng... hòa môi trường C Kết luận Qua tìm hiểu ta có thể thấy tình trạng lạm dụng phân hoá học và thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất phòng trừ dịch hại, không tuân thủ các quy trình kỹ thuật trong trồng trọt đã tác động hết sức nghiêm Bài tiểu luận sinh thái môi trường 18 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường trọng môi trường Hóa chất hữu ích đối với nông nghiệp, tiêu diệt các sâu hại, tăng năng suất cây trồng, ... gây ảnh hưởng không ích đối với các thành phần môi trường, đến nguồn nước sức khỏe con người, Vì vậy trong hoạt động trồng trọt của nông dân, chúng ta cần khuyến cáo nông dân nâng cao ý thức trong sử dụng hóa chất trong sản xuất Có như vậy mới tạo ra được một nền nông nghiệp bền vững, một hệ sinh thái trong lành hơn Huế, ngày 08 tháng 12 năm 2010 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bài tiểu luận sinh thái môi trường. .. định mức tối đa của NO 3- trong nước uống là 50 mg/l, Mỹ là 45 mg/l, Tổ chức y tế thế giới (WHO) là 100 mg/l Y học đã xác định NO2- ảnh hưởng đến sức khoẻ với 2 khả năng sau: gây nên chứng máu Methaemoglobin và ung thư tiềm tàng Bài tiểu luận sinh thái môi trường 15 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường Các nghiên cứu về y học gần đây đã xác định, dư thừa Phospho trong các sản phẩm trồng trọt hoặc nguồn... tính theo giá phân bón hiện nay Xét về mặt môi trường, trừ một phần các chất dinh dưỡng có trong phân bón được giữ lại trong các keo đất là nguồn dinh dưỡng dự trữ cho vụ sau, hàng năm một lượng lớn phân bón bị rửa trôi hoặc bay hơi đã làm xấu đi môi trường sản xuất nông Bài tiểu luận sinh thái môi trường 12 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường nghiệp và môi trường sống, đó cũng là những tác nhân gây...Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường 3 Tác động của sử dụng phân bón hóa học đến môi trường Trong hoạt động sản xuất nông nghiệp phân bón là một trong những vật tư quan trọng và được sử dụng với một lượng khá lớn hàng năm Phân bón đã góp phần đáng kể làm tăng năng suất cây trồng, chất lượng nông sản, đặc biệt là đối với cây lúa ở Việt Nam Theo đánh giá của Viện Dinh dưỡng Cây trồng Quốc tế (IPNI), phân... hiện: Lê Văn Trường [1] PGS.TS Đỗ Hàm, (2007), Hóa chất dùng trong nông nghiệp và sức khỏe cộng đồng, NXB Lao động-xã hội Hà Nội [2] Lê Văn Khoa (1999), Nông nghiệp và môi trường, NXB Giáo dục Hà Nội [3] Cao Liêm, Trần Đức Viên (1990), Sinh thái học Nông nghiệp và bảo vệ môi trường, NXB Đại học và Giáo dục chuyên nghiệp Hà Nội [4] Th.s Trần Thị Ngân (2010), Bài giảng Sinh thái môi trường, Trường ĐHNL... sinh thái môi trường 16 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường với cây lúa và cây họ hoà thảo Vai trò của yếu tố Silic gần đây đã được xác định rõ và được bổ sung vào Danh mục phân bón như là một yếu tố trung lượng - Cần sử dụng các loại phân bón dạng chậm tan (slow release fertilizer) để cây trồng sử dụng một cách từ từ tăng hiệu suất sử dụng chất dinh dưỡng, giảm chi phí, giảm ô nhiễm môi trường - Tích... dinh dưỡng và nhả ra một cách từ từ tuỳ theo yêu cầu của cây trồng theo từng thời kỳ sinh trưởng của cây Như vậy, bón phân có vùi lấp không chỉ có tác dụng hạn chế sự mất dinh dưỡng, tăng hiệu suất sử dụng phân bón mà còn làm giảm bớt ô nhiễm môi trường Các nghiên cứu cho thấy việc bón phân có vùi lấp làm tăng hiệu suất sử dụng phân bón của cây trồng có thể đạt được từ 70-80% so với bón rải trên bề . nhiễm môi trường nông nghiệp, tăng sức khoẻ cộng đồng. 4. Những hoạt động trong trồng trọt gây ảnh hưởng đến môi trường Trong sản xuất trồng trọt thì ngoài những yếu tố ảnh hưởng đến môi trường. diệt cỏ thích hợp nhằm hạn chế ảnh hưởng xấu của paraquat dichloride đến môi trường sinh thái. c. một số biện pháp giảm tác động của thuốc bảo vệ thực vật đến môi trường - Quản lý, giám sát việc. quản lý thích hợp. b .Ảnh hưởng của thuốc diệt cỏ đến độ màu mỡ trên đất nông nghiệp Khi nghiên cứu ảnh hưởng của thuốc diệt cỏ trong đất đến hoạt động của vi sinh vật và đến hàm lượng các chất