Bài giảng về đại cương về tinh dầu

[...]... TINH DẦU sinh hàn ống hứng tinh dầu (1 ml; 0.01 ml) ráp vào bình đun 28 ỐNG HỨNG TINH DẦU 1 ml 0 ml 100 vạch = 1 ml 1 ml bình đun 29 BỘ ĐỊNH LƯỢNG TINH DẦU d>1 sinh hàn C ống dẫn hơi B D ống hứng E A bình đun khóa xả 30 ỐNG HỨNG TINH DẦU B E D A 31 5.3 Công thức tính hàm lượng tinh dầu (V/P) Tinh dầu có d < 1 Tinh dầu có d > 1 a X% = 100 × b (a − c) X% = 100 × b a = ml tinh dầu cất được b = gam dược... bão hoà TD - Làm giảm độ tan của tinh dầu trong nước bão hoà - Tách tinh dầu bằng 1 d.môi có điểm sôi thấp - Bay hơi dung môi ở nhiệt độ thấp - Cân lượng tinh dầu còn lại → Hàm lượng tinh dầu (p/p) 33 6.1 Phương pháp C/cất theo hơi nước Nguyên tắc - Thành phần : gồm những cấu tử không tan trong nước, - Nhiệt độ sôi : hỗn hợp sôi ở điểm cộng phị tinh dầu thông : sôi ở # 160 oC hằng... xạ 23  Tinh dầu được chứa trong khí sinh : Lamiaceae vỏ quả : Citrus lá : Myrtaceae vỏ thân : Quế hoa : Hồng gỗ : Long não nụ hoa : Đinh hương nhựa : Thông quả thân rễ : Zingiber Tinh : Amomum dầu được tạo trong ống tiết : Apiaceae túi tiết : Rutaceae, Myrtaceae lông tiết : Lamiaceae tế bào tiết : Hồng, Quế, Gừng 24 Coleus aromaticus Húng chanh 25  thành phần hóa học của tinh dầu trong... 19 - Trạng thái : Lỏng (nếu lẫn chất béo → thể đặc) - Màu sắc : không màu → vàng nhạt (oxy-hóa → sậm màu) (xanh: camomille, đỏ: thymus, nâu sậm: quế, hương nhu) - Mùi vị : thơm – (tinh dầu Giun); cay – (tinh dầu Quế, Hồi) - Tỷ trọng : thường < 1; – (Quếế́, Đinh hương, Hương nhu) - Độ tan : ít tan / nước (1 số tan / sulfit, bisulfit, resorcin) tan / ROH và nhiều dung môi hữu cơ khác - αD:... lượng tinh dầu - thường : 0.1% – 2% - đôi khi : 10% (Đại hồi); 20% (Đinh hương) 26 a PP thể tích 5.1 Nguyên tắc Phương pháp : C/Cất lôi cuốn theo hơi nước Dụng cụ : Tiêu chuẩn hóa theo Dược điển Các thông số : Quy định tùy dược liệu cụ thể 5.2 Dụng cụ : 2 phần chính Bình đun (500 - 1000 ml) Bộ định lượng - ống dẫn hơi - ống sinh hàn - nhánh hồi lưu - ống hứng 27 BỘ ĐỊNH LƯỢNG TINH DẦU sinh... độ sôi tùy thành phần cấu tạo  nhiệt độ sôi thường thấp hơn các cấu tử thành phần -∆’ monoterpen : bp ≈ 150 – 180oC -∆’ sesquiterpen : bp > 250oC -∆’ nhân thơm  : bp > 300oC một số tinh dầu : để lạnh → kết tinh các cấu tử thành phần (menthol, borneol, camphor, cineol, anethol ) 21 thành phần bp oC mp oC 251 −7.5 borneol 210 207 camphor 207 177 cineol 176 1 eugenol 251 −9.2 menthol 212 45 safrol... Nhiệt độ sôi : hỗn hợp sôi ở điểm cộng phị tinh dầu thông : sôi ở # 160 oC hằng phị/nước : sôi ở ≈ 95 – 96 oC Trong nghiên cứu : Sử dụng kết hợp lò vi ba (microwave) Chú ý : các thành phần dễ kết tinh (borneol, camphor !!!) 34 nhiệt kế + tiếp nước bộ s inh h àn hơi nước sôi dược liệu bộ cung cấp hơi vào bộ định lượng bình cất 35 36