Giáo trình sản xuất cây giống bằng hom cành mđ03 sản xuất kinh doanh cây giống lâm nghiệp

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN SẢN XUẤT CÂY GIỐNG BẰNG HOM CÀNH MĐ 03 NGHỀ: SẢN XUẤT KINH DOANH CÂY GIỐNG LÂM NGHIỆP Trình độ: Sơ cấp nghề 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Giáo trình được biên soạn phục vụ mục đích đào tạo nghề cho nông dân nên các thông tin trong giáo trình có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo Mọi đục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU: MĐ 03 2 LỜI GIỚI THIỆU Trong những năm gần đây, hoạt động sản xuất cây giống lâm nghiệp đã giúp cho nhiều bà con nông dân miền núi xóa được đói, giảm được nghèo. Tuy nhiên việc sản xuất cây giống của bà con còn nhỏ, sử dụng giống không rõ xuất xứ, không đăng ký sản xuất kinh doanh, thiết kế vườn ươm chưa đáp ứng được yêu cầu sản xuất, sản xuất chủ yếu dựa vào kinh nghiệm, các kỹ thuật nhân giống tiến tiến chưa được áp dụng dẫn đến chât lượng, năng xuất cây giống thấp. Từ nhu cầu thực tiễn trên, việc biên soạn Giáo trình hướng dẫn bà con sản xuất kinh doanh cây giống lâm nghiệp là hết sức cần thiết. Được sự hỗ trợ của Vụ Tổ chức Cán bộ - Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Trường Cao đẳng nghề Công nghệ và Nông lâm Phú Thọ đã tiến hành biên soạn Giáo trình “Sản xuất kinh doanh cây giống lâm nghiệp” phục vụ cho các khoá đào tạo nghề trình độ sơ cấp va ̀ da ̣ y nghề dươ ́ i 3 tháng, trước hết là các khoá đào tạo phục vụ cho Đề án đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020. Giáo trình mô đun “Sản xuất cây giống bằng hom cành” là giáo trình mô đun thứ ba trong sáu giáo trình mô đun của nghề Sản xuất kinh doanh cây giống lâm nghiệp. Giáo trình có 04 bài, mỗi bài học được chia làm 04 phần, cụ thể là: mục tiêu bài học, nội dung bài học, câu hỏi và bài tập thực hành, ghi nhớ. Các bài dạy được biên soạn một cách ngắn gọn, kết cấu hợp lý giữa lý thuyết và thực hành nhằm cung cấp những kiến thức, kỹ năng về sản xuất cây giống bằng hom cành cho người học. Giáo trình được biên soạn bởi một nhóm các giáo viên có kiến thức, kinh nghiệm về lĩnh vực sản xuất cây giống lâm nghiệp và nhận được rất nhiều ý kiến đóng góp của các nhà chuyên môn đến từ ba miền của đất nước.Trong quá trình biên soạn nhóm tác giả tiến hành biên soạn nội dung các bài học theo trình tự các bước thực hiện công việc của nghề và lồng ghép các kiến thức cần thiết theo logíc hành nghề. Trong quá trình biên soạn chúng tôi đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ của các cán bộ khuyến nông của các tỉnh Tuyên Quang, Hà Giang, Lào Cai, Yên Bái, Phú Thọ. Mặc dù đã hết sức cố gắng, nhưng do những nguyên nhân chủ quan và khách quan nên việc biên soạn còn nhiều thiếu sót, rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của các đồng nghiệp, bạn đọc để Giáo trình được hoàn thiện hơn Tham gia biên soạn 1. Kỹ sư: Lê Thị Tình (chủ biên ) 2. Thạc sỹ: Dương Danh Công 3.Kỹ sư: Phạm Hữu Hân 3 MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG LỜI GIỚI THIỆU 2 MỤC LỤC 3 MÔ ĐUN: SẢN XUẤT CÂY GIỐNG BẰNG HOM CÀNH 4 GIỚI THIỆU VỀ MÔ ĐUN 4 BÀI 1: KHÁI QUÁT VỀ SẢN XUẤT CÂY GIỐNG BẰNG HOM CÀNH 4 Mục tiêu: 4 A. Nội dung: 4 B. Câu hỏi và bài tập thực hành 6 C. Ghi nhớ 6 BÀI 2: TRỒNG VƯỜN CÂY MẸ CẤP HOM 7 Mục tiêu: 7 A. Nội dung: 7 B. Câu hỏi và bài tập thực hành 9 C. Ghi nhớ 9 BÀI 3: GIÂM HOM 10 Mục tiêu: 10 A. Nội dung 10 B. Câu hỏi và bài tập thực hành 15 C. Ghi nhớ 15 BÀI 4: CHĂM SÓC VÀ HUẤN LUYỆN CÂY HOM 16 Mục tiêu: 16 A. Nội dung 16 B. Câu hỏi và bài tập thực hành 21 C. Ghi nhớ 21 HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN/MÔN HỌC 22 I. Vị trí, tính chất của mô đun: 22 II. Mục tiêu của mô đun: 22 III. Nội dung chính của mô đun 22 IV. Hướng dẫn thực hiện bài tập, bài thực hành 23 V. Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập 25 VI. Tài liệu tham khảo 27 4 MÔ ĐUN: SẢN XUẤT CÂY GIỐNG BẰNG HOM CÀNH Mã mô đun: MĐ 03 GIỚI THIỆU VỀ MÔ ĐUN Mô đun này cung cấp cho người học những kiến thức, kỹ năng về sản xuất cây giống bằng hom cành. Sau khi học xong mô đun này người học có khả năng sản xuất một số loài cây giống lâm nghiệp bằng hom cành Để việc học tập có hiệu quả mô đun này cần được bố trí học vào đúng mùa vụ của một số loài cây giống lâm nghiệp có thể sản xuất bằng hom cành dể học viên có điều kiện thực hành việc sản xuất cây giống lâm nghiệp. Việc đánh giá kết quả học tập của học viên chúng ta cần dựa vào việc quan sát quá trình thực hiện các bài tập thực hành sản xuất cây giống bằng hom và đánh giá sản phẩm thực hành BÀI 1: KHÁI QUÁT VỀ SẢN XUẤT CÂY GIỐNG BẰNG HOM CÀNH Mã bài: M3-01 Mục tiêu: - Trình bày được khái niệm, ưu nhược điểm và một số chú ý khi sản xuất cây giống bằng hom cành A. Nội dung: 1. Khái niệm về Sản xuất cây giống bằng hom cành Sản xuất cây giống bằng hom cành là quá trình cắt rời các đoạn cành ra khỏi cây mẹ sau đó giâm chúng vào một môi trường thích hợp để chúng phát triển thành cây con mới dựa trên khả năng hình thành rễ phụ Hiện nay việc sản xuất cây giống bằng hom cành được sử dụng rộng rãi trong sản xuất cây giống 2. Ưu, nhược điểm của sản xuất cây giống bằng hom cành. 2.1. Ưu điểm: 5 Việc sản xuất cây giống bằng hom cành có những ưm điểm sau: + Cây con vẫn giữ được những đặc tính tốt của cây bố mẹ + Cây sinh trưởng phát triển nhanh, sớm thành thục sinh trưởng, thời gian tạo ra một cây giống trong thời gian ngắn + Chất lượng cây giống đồng đều + Hệ số nhân giống cao + Tăng sự đồng đều của rừng trồng, do cây con dòng vô tính có cùng cấu trúc di truyền, có sự đồng đều về các tính trạng quan trọng như sinh trưởng, chất lượng gỗ và đây cũng là lợi thế chính của trồng rừng bằng cây hom. Khi rừng có sự đồng đều cao thì nó đem lại lợi ích cho mọi khâu trong sản xuất. 2.2. Nhược điểm Việc sản xuất cây giống bằng hom cành có một nhược điểm là đòi hỏi kỹ thuật phức tạp hơn chiết và hạt. Để có thể sản xuất cây bằng hom cành phải có vườn ươm lớn với đầy đủ hệ thống tưới, hệ thống nhà giâm hom với các luống giâm. Trong quá trình sản xuất chúng ta phải dùng chất kích thích và hỗn hợp giâm hom. 3. Một số chú ý khi sản xuất cây giống bằng hom cành 3.1. Sản xuất cây giống bằng hom cành những loại cây nào? Trong sản xuất cây giống lâm nghiệp người ta chỉ áp dụng phương pháp sản xuất cây giống bằng hom cành đối với những loài có khả năng tái sinh chồi mạnh như cây keo, bạch đàn, sa mu, luồng 3.2. Thời vụ sản xuất cây giống bằn hom cành Thông thường, đối với tất cả các loài cây lâm nghiệp chúng ta có thể giâm hom làm 2 vụ trong 1 năm là: Vụ xuân 10/2 – 20/4, Vụ thu 20/9 – 20/10 3.3. Giá thể sản xuất cây giống bằng hom cành Để sản xuất cây giống bằng hom cành có hiệu quả thì giá thể giâm cành cần đạt được các điều kiện sau: - Có khả giữ ẩm tốt, xốp và thoát nước 6 - Nền giâm có kích thước hạt nhỏ giúp cho đầu cành giâm trao đổi chất tốt với môi trường B. Câu hỏi và bài tập thực hành Câu hỏi 1. Theo anh chị thì chúng ta nên áp dụng phương pháp sản xuất cây bằng hom cành trong những trường hợp nào? C. Ghi nhớ - Sản xuất cây giống bằng hom cành là quá trình cắt rời các đoạn cành ra khỏi cây mẹ sau đó giâm chúng vào một môi trường thích hợp để chúng phát triển thành cây mới - Những loài cây có thể áp dụng phương pháp sản xuất hom cành là những loài có khả năng tái sinh chồi mạnh 7 BÀI 2: TRỒNG VƯỜN CÂY MẸ CẤP HOM Mã bài: M3-02 Mục tiêu: - Trồng được vườn cây mẹ cấp hom đảm bảo yêu cầu kỹ thuật A. Nội dung: 1. Xác định diện tích v à vị trí trồng vườn cây mẹ cấp hom + Vị trí vườn cây mẹ phải được trồng trong vườn ươm, gần khu nhân giống bằng hom và có nguồn nước tưới thuận tiện. Đất để trồng vườn cây mẹ phải có thành phần cơ giới nhẹ, thoát nước tốt, tầng mặt sâu hơn 50 cm. + Diện tích vườn cây mẹ cấp hom tuỳ thuộc vào kế hoạch trồng rừng và tuỳ thuộc từng loài cây. Ví dụ như keo lai: Diện tích vườn cây mẹ cấp hom được tính bằng 1/800 – 1/1.000 diện tích trồng rừng hoặc tính theo công xuất nhà hom thì cứ 1.000m 2 vườn cây mẹ cấp hom đủ cung cấp hom cho nhà hom có công suất là 250.000 hom/năm 2. Lựa chọn cây giống trồng vườn cây mẹ Cây giống trồng vườn cây mẹ cấp hom cần đạt được các yêu cầu sau: - Phải là cây mô hoặc cây hom thế hệ đầu của các dòng ưu trội đời F1, do các cơ sở nghiên cứu cung cấp hoặc đã được chọn lọc và đã qua khảo nghịêm được chứng minh là cây ưu trội hơn bố mẹ. - Không sâu bệnh, sinh trưởng phát triển tốt - Có những đặc tính phù hợp với mục đích trồng rừng 3. Làm đất và trồng vườn cây mẹ Tùy theo địa hình, qui mô vườn cây mẹ và cây giống mỗi dòng vô tính có thể trồng theo hàng hoặc theo khối riêng rẽ, đồng thời phải ghi số liệu của từng dòng. + Phương pháp làm đất: Áp dụng phương thức làm đất toàn diện. Có thể làm đất bằng cách cày bừa hoặc cuốc toàn diện, độ sâu 20 - 25 cm. Nên cày theo hàng để tiện chăm sóc. + Mật độ trồng: Tuỳ thuộc vào từng loài cây Ví dụ như keo lai: Cự ly giữa các hàng là 80cm, giữa các cây là 50 cm. + Khi trồng phải bón lót cho mỗi gốc 50 -100g phân NPK loại (5;10;3) 8 + Mùa trồng: Các tỉnh phía bắc trồng cây từ tháng 3 – 4, các tỉnh phía nam trồng từ tháng 6 – 8. 4. Chăm sóc vườn cây mẹ + Vườn cây mẹ cấp hom phải đựơc chăm sóc, bảo vệ cẩn thận, không để sâu bệnh, người và gia súc phá hoại. Xung quanh vườn cây mẹ cấp hom phải có hàng rào bảo vệ. Phải thường xuyên tưới nước để đảm bảo độ ẩm cho cây. + Sau khi trồng 1 tháng phải làm cỏ, vun gốc và lặp lại theo định kỳ 2 tháng 1 lần. + Sau khi trồng 2,5 - 3 tháng tuổi thì cắt tạo chồi cho cây giống. Tạo chồi lần đầu thực hiện bằng cách dùng kéo cắt ngang cây lấy ngọn ở độ cao cách mặt đất 50 - 70 cm, cành cắt được sử dụng làm hom giâm. + Sau mỗi lần thu cắt hom phải dọn vệ sinh gốc cây, phun Benlat nồng độ 0,15 – 0,3% và xới vun gốc. + Hàng năm kết thúc mùa khai thác hom phải đốn bỏ các chồi yếu, chỉ để lại 2 –3 chồi khỏe mạnh cho phát triển tự do. Một tháng trước vụ giâm hom mới đốn các chồi để tạo chồi lấy hom. Sau mỗi lần đốn phải phun thuốc Benlat nồng độ 0,15% cho cây giống để chống nấm bệnh. Đồng thời làm cỏ toàn diện. Bón thúc mỗi cây 50g NPK (5;10;3) sau đó xới vun và tưới cho cây. 5. Thời hạn sử dụng vườn cây mẹ Mỗi loài cây khác nhau thì thời gian sử dụng vườn cây mẹ khác nhau. Thông thường vườn cây mẹ cấp hom chỉ sử dụng được từ 3 – 4 năm, sau đó phải thay thế bằng cây mô hoặc cây hom thế hệ đầu. Hình 1: Vườn cây Keo cấp hom 9 B. Câu hỏi và bài tập thực hành Bài thực hành số 1: Trồng vườn cây keo cấp hom - Làm đất - Trồng vườn cây mẹ - Chăm sóc vườn cây mẹ C. Ghi nhớ Cây giống để trồng vườn cây mẹ phải có nguồn gốc rõ ràng được chọn lọc qua khảo nghiệm, thuộc các dòng ưu trội và phải được qua khảo nghiệm công nhận. Vườn cây mẹ cấp hom thông thường chỉ sử dụng được từ 3 – 4 năm, sau đó phải thay thế bằng cây mô hoặc cây hom thế hệ đầu. [...]... cắm hom từ 12 – 24 giờ Trước khi cắm hom, nền giâm phải được tưới nước cho đủ ẩm 2 Lựa chọn cành cắt hom + Cành để lấy hom phải là cành bánh tẻ, cành có độ hóa gỗ 50% + Cành lấy hom phải mập, có đủ lá và chồi ngọn + Cành lấy hom phải nằm ở giữa tán cây + Cành lấy hom phải đúng lứa để có được hom trẻ, cành quá lứa sẽ cho những hom ra rễ kém, sinh trưởng chậm, yếu Cành cắt hom Cành không nên cắt hom. .. này cung cấp cho học viên những kiến thức, kỹ năng sản xuất cây giống bằng hom cành ở vườn ươm II Mục tiêu của mô đun: Kết thúc mô đun này người học có khả năng: - Trình bày được khái niệm, ưu nhược điểm và một số chú ý khi sản xuất cây giống bằng hom cành - Trồng được vườn cây mẹ cấp hom đạt tiêu chuẩn - Giâm hom đúng qui trình kỹ thuật - Chăm sóc cây hom đảm bảo yêu cầu kỹ thuật III Nội dung chính của... hành chọn cành cắt hom, cắt cành hom, cắt hom, xử lý hom, cắm hom - Thời gian thực hiện bài học này: 21 giờ - Sản phẩm thực hành và tiêu chuẩn: Mỗi nhóm cắm được một luống hom keo lai đạt tiêu chuẩn Bài thực hành số 4: Chăm sóc cây kem hom: 1 Chăm sóc cây hom trong nhà hom - Tưới nước - Bón phân - Phòng trừ sâu bệnh hại cây hom 2 Huấn luyện cây hom trong vườn ươm - Tưới nước - Che nắng cho hom - Bón... Hãy trình bày các bước chuẩn bị bầu và luống giâm hom Bài thực hành số 2 Chuẩn bị giá thể giâm hom keo lai - Làm đất - Tạo giá thể giâm hom + Làm luống giâm hom + Đóng bầu giâm hom Bài thực hành số 3 Giâm hom keo lai: - Chọn cành cắt hom - Cắt cành hom - Cắt hom - Xử lý hom - Cắm hom C Ghi nhớ + Đất làm giá thể giâm hom: Loại đất tầng A, B hoặc cát pha, nhỏ, mịn, ẩm + Tiêu chuẩn của hom cắt: Cắt hom. .. hom Cành không nên cắt hom Hình 3: Cành lấy hom 12 3 Giâm hom 3.1 Cắt cành hom - Tuỳ theo mức độ phát triển nhanh hay chậm của cành mà quyết định thời gian để cắt cành lấy hom, ví dụ keo lai: Cắt cành lần đầu sau khi được 1 tháng thì định kỳ cứ 15 - 20 ngày thu hoạch cành để lấy hom được một lần, lúc đó mỗi cành hom có từ 3 - 5 cặp lá là đạt tiêu chuẩn - Cắt cành hom ở vị trí gần sát vào thân, chỉ... cho hom khỏi úng nước 2 Huấn luyện cây hom trong vườn ươm 2.1 Tưới nước 19 + Phải cung cấp đầy đủ nước cho cây hom, đặc biệt trong thời gian mới chuyển cây ra vườn ươm, không để cây hom bị héo Khi mới đưa cây ra khỏi nhà hom nên tưới bằng ô doa để đảm bảo cho hom đủ ẩm tới đáy bầu, sau 1- 2 tuần có thể tiến hành phun sương Hình 15: Tưới nước bằng ô doa Hình 16: Tưới phun sương 2.2 Che nắng cho hom. .. quanh gốc hom để phần gốc hom dưới mặt bầu được tiếp xúc hoàn toàn với đất và giữ cho hom đứng thẳng Trong quá trình cắm hom sau không được chạm vào hom trước, không làm mất chất kích thích ra rễ hoặc làm chầy xát gốc hom Hình 9: Cắm hom vào bầu - Giâm hom vào giá thể bằng cát pha: Hom sau khi được xử lý tiến hành cắm hom vào giá thể đã chuẩn bị trước Sau khi cắm hom được 15 – 20 ngày, rễ hom dài 1... thiệu chung về Lý sản xuất cây giống thuyết bằng hom cành Lớp học, 1 1 MĐ 03-02 Trồng vườn cây mẹ cấp Tích hom hợp Lớp học/Vườn ươm 21 3 18 MĐ 03-03 Giâm hom Tích hợp Lớp học, 39 4 31 4 Tích hợp Lớp học/Vườn ươm 39 5 30 4 MĐ 03-04 Chăm sóc cây hom vườn ươm 23 Kiểm tra kết thúc mô đun 4 Cộng 104 4 13 79 IV Hƣớng dẫn thực hiện bài tập, bài thực hành Bài thực hành số 1: Trồng vườn cây keo cấp hom - Giả định:... GIÂM HOM Mã bài: M3-03 Mục tiêu: - Liệt kê được các dụng cụ, vật tư phục vụ giâm hom - Trình bày được tiêu chuẩn của cành cắt hom - Lựa chọn được cành lấy hom đạt tiêu chuẩn trong vườn cây mẹ - Tạo được giá thể cắm hom đạt tiêu chuẩn - Thực hiện các thao tác kỹ thuật giâm hom đúng yêu cầu kỹ thuật A Nội dung 1 Các dụng cụ, vật tư phục vụ giâm hom - Dụng cụ phục vụ giâm hom gồm: + Kéo cắt hom, rổ đựng hom, ... là hom bánh tẻ, hom có chồi đỉnh, Không dập, phiến lá được cắt bớt 1/3 –1/2 diện tích, chiều dài hom 12 – 15 cm, + Tiêu chuẩn hom cắm: Thẳng đứng, sâu 2,5 – 3 cm, khoảng cách 3x4 cm 16 BÀI 4: CHĂM SÓC VÀ HUẤN LUYỆN CÂY HOM Mã bài: M3-04 Mục tiêu: + Thực hiện việc chăm sóc cây hom trong nhà hom đúng kỹ thuật + Huấn luyện được cây hom ở vườn ươm đảm bảo yêu cầu kỹ thuật A Nội dung 1 Chăm sóc cây hom . ý khi sản xuất cây giống bằng hom cành A. Nội dung: 1. Khái niệm về Sản xuất cây giống bằng hom cành Sản xuất cây giống bằng hom cành là quá trình cắt rời các đoạn cành ra khỏi cây mẹ. thích và hỗn hợp giâm hom. 3. Một số chú ý khi sản xuất cây giống bằng hom cành 3.1. Sản xuất cây giống bằng hom cành những loại cây nào? Trong sản xuất cây giống lâm nghiệp người ta chỉ. BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN SẢN XUẤT CÂY GIỐNG BẰNG HOM CÀNH MĐ 03 NGHỀ: SẢN XUẤT KINH DOANH CÂY GIỐNG LÂM NGHIỆP Trình độ: Sơ cấp nghề