axit axetic chuan

Sở GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO AN GIANG Trường THCS PHAN V N TRĂ Ị GV Soạn giảng : Trang Thái Hoà 1) Nêu cấu tạo và tính chất rượu êtylic 2) Có 3 ống nghiệm: • Ống 1 đựng rượu etylic; ống 2 đựng rượu 96 0 ; ống 3 đựng nước.Cho Na dư vào các ống nghiệm trên.Viết phương trình hóa học. Trả lời *CTCT : CH 3 CH 2 OH Trong phân tử rượu etylic có 1 nguyên tử H không liên kết với nguyên tử C mà liên kết với nguyên tử O, tạo ra nhóm OH.Chính nhóm OH này làm cho rượu có tính chất đặc trưng. − − − − * Tính chất hóa học: a) Phản ứng cháy : b) Phản ứng với Na : 3 2 3 2 2 2CH CH OH 2Na 2CH CH ONa H+ → − − + ↑ t 2 6 2 2 2 C H O 3O 3CO 3H O+ → + o 2) Có 3 ống nghiệm: • Ống 1 đựng rượu etylic; ống 2 đựng rượu 96 0 ; ống 3 đựng nước.Cho Na dư vào các ống nghiệm trên.Viết phương trình hóa học. * Ống 1: * Ống 2: Rượu 96 0 co ù nước và rượu etylic: * Ống 3: 5 5 2 2 2 2C H OH 2Na 2C H ONa H+ → + 5 5 2 2 2 2C H OH 2Na 2C H ONa H+ → + ↑ 2 2 2Na 2H O 2NaOH H+ → + ↑ 2 2 2Na 2H O 2NaOH H+ → + ↑ NỘI DUNG I. Tính chất vật lí II. Cấu tạo phân tử III. Tính chất hóa học IV. Ứng dụng V. Điều chế BÀI 45 : “AXIT AXETIC” Công thức phân tử: C 2 H 4 O 2 -Quan sát lọ đựng axit axetic -Thí nghiệm hòa tan axit axetic vào nước -Rút ra tính chất vật lí KL: Axit axetic là chất lỏng không màu, vò chua, tan vô hạn trong nước. I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ: - Quan sát mô hình phân tử axit axetic ở 2 dạng (dạng rỗng và đặc) - Viết công thức cấu tạo ,nhận xét đặc điểm cấu tạo. II. CẤU TẠO PHÂN TỬ: II. CAÁU TAÏO PHAÂN TÖÛ: II. CẤU TẠO PHÂN TỬ: H H C C H − − | | O H O KL: CTCT 3 CH COOH−Viết gọn : Đặc điểm: Trong phân tử axit, nhóm –OH liên kết với nhóm C = O tạo thành nhóm Chính nhóm – COOH này làm cho phân tử có tính axit. 1. Axit axetic có tính chất của axit không? -Nhắc lại tính chất chung của axit : III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC: -Các nhóm tiến hành thí nghiệm TN1:Nhỏ một giọt dd CH 3 COOH vào một mẫu giấy q tím. TN2:Nhỏ từ từ dd CH 3 COOH vào ống nghiệm có chứa dd NaOH có vài giọt dd phenolphtalein ( dd có màu đỏ) TN3:Nhỏ vài giọt dd CH3COOH vào ống nghiệm có chứa dd Na2CO3 ( hoặc CaCO 3 ) Ghi lại hiện tượng từng thí nghiệm và viết phương trình hóa học. Đọc tên sản phẩm và kết luận. + Làm quỳ tím hóa đỏ. + Tác dụng với kim loại. + Tác dụng với oxit bazơ. TN Hiện tượng Phương trình phản ứng 1 2 3 3 3 2 CH COOH NaOH CH COONa H O+ → + 2 2 3 3 3 2 Na CO 2CH COOH 2CH COONa H O CO+ → + + ↑ Q tím chuyển sang màu đỏ DD ban đầu có màu đỏ chuyển dần sang không màu Sủi bọt khí -Làm q tím hóa đỏ -Tác dụng với kim loại, oxit bazơ, bazơ, muối cacbonat. 2CH 3 COOH + Zn  (CH 3 COO) 2 Zn + H 2 2CH 3 COOH + CuO ( CH 3 COO) 2 Cu + H 2 O CH 3 COOH + NaOH  CH 3 COONa + H 2 O 2CH 3 COOH +Na 2 CO 3 2CH 3 COONa+CO 2 +H 2 O Kết luận: Kết luận: Axit axetic là một axit hữu cơ có tích chất của một axit yếu [...]... thích hợp vào chỗ trống lỏng a Axit axetic là chất …………, khơng màu, vị vơ hạn chua …………, tan …………… trong nước b Axit axetic là ngun liệu để điều chế dược phẩm, phẩm nhuộm, chất dẻo, tơ nhân tạo… ……………… axit axetic có nồng độ c Giấm ăn là dung dịch ………… từ 2 – 5% oxi hố d Bằng cách ………… butan với chất xúc tác thích hợp người ta thu được axit axetic 2) Axit axetic có tính axit vì trong phân tử a) Có...III TÍNH CHẤT HÓA HỌC: 1 Axit axetic có tính chất của axit không? 2 Tác dụng với rượu etylic: -Quan sát thí nghiệm, nhận xét độ tan, mùi của sản phẩm tạo thành -Hướng dẫn viết phương trình SO4 ˆ ˆH2ˆoˆđˆˆ CH3 − C − O − C 2H 5 + H 2O CH3 − C − OH + HO − C2H 5 ‡ ˆ ˆ ˆ † t ˆ || || O O Etyl axetat Kết luận: Phản ứng giữa axit axetic với rượu etylic thuộc loại phản ứng este hóa... Phản ứng giữa axit axetic với rượu etylic thuộc loại phản ứng este hóa Sản phẩm là este IV ỨNG DỤNG: -Quan sát sơ đồ các ứng dụng của axit axetic -Nêu các ứng dụng Kết luận: Điều chế dược phẩm, phẩm nhuộm, chất dẻo, tơ nhân tạo… V ĐIỀU CHẾ: -Trong công nghiệp, axit axetic được điều chế theo cách sau: to 2C4 H10 + 5O2  4CH3 COOH + 2H2 O Xúc tác→ -Nêu cách sản xuất giấm ăn trong thực tế -Viết phương... b) Có nhóm − OH Sai c) Có nhóm − OH và nhóm Sai C=O d) Có nhóm − OH kết hợp với nhóm C = O d) O tạo thành nhóm − C nhó Đúng OH •HOẠT ĐỘNG NỐI TIẾP: -ÔN LẠI các kiến thức trọng tâm về rượu etylic và axit axetic -Chuẩn bò bài luyện tập 46: Hoàn thành phần I và II BÀI HỌC ĐẾN ĐÂY LÀ HẾT C H ÚC THẦY CÔ VÀ C ÁC EM MỘT NĂM MỚI VẠ N SỰ NHƯ Ý . Điều chế BÀI 45 : AXIT AXETIC Công thức phân tử: C 2 H 4 O 2 -Quan sát lọ đựng axit axetic -Thí nghiệm hòa tan axit axetic vào nước -Rút ra tính chất vật lí KL: Axit axetic là chất lỏng. tác thích hợp người ta thu được axit axetic. lỏng chua vô hạn dược phẩm, phẩm nhuộm, chất dẻo, tơ nhân tạo… axit axetic có nồng độ oxi hoá Axit axetic có tính axit vì trong pha2) ân tử −Có nhóm. +Na 2 CO 3 2CH 3 COONa+CO 2 +H 2 O Kết luận: Kết luận: Axit axetic là một axit hữu cơ có tích chất của một axit yếu Kết luận: Kết luận: Phản ứng giữa axit axetic với rượu etylic thuộc loại phản ứng este