1. Định nghĩa ICM : hệ thống sản xuất cây trồng nhằm bảo tồn và tăng cường tài nguyên thiên nhiên, trong khi vẫn sản xuất thực phẩm với lợi ích kinh tế và bền vững. ICM dựa trên cơ sở hiểu rõ tương tác giữa sinh học, môi trường và hệ thống quản lý đất đai.
INTEGRATED CROP MANAGEMENT (ICM) QUẢN LÝ CÂY TRỒNG TỔNG HỢP PGS.TS Lê Quang Hưng Ch1. NGUYÊN LÝ ICM 1. Định nghĩa ICM : hệ thống sản xuất cây trồng nhằm bảo tồn và tăng cường tài nguyên thiên nhiên, trong khi vẫn sản xuất thực phẩm với lợi ích kinh tế và bền vững. ICM dựa trên cơ sở hiểu rõ tương tác giữa sinh học, môi trường và hệ thống quản lý đất đai. ICM đặc biệt thích hợp cho hộ gia đình nhỏ vì các mục tiêu: - Giảm thiểu lệ thuộc vào đầu tư (input) - Sử dụng được kiến thức kỹ thuật bản địa (indigenous technical knowledge) - Sử dụng được thực hành sử dụng đất (land use practices) 2. Những nguyên lý ICM - Cải thiện số lượng và chất lượng sản xuất cây trồng liên quan đến: - Tính bền vững (Sustainability) liên quan đến lĩnh vực sinh thái và kinh tế. - Tối ưu hóa (Optimization) tài nguyên địa phương và giảm thiểu đầu tư bên ngoài. - Đặt trọng tâm (Central focus) về môi trường và sức khỏe con người 2. Những nguyên lý ICM (tt) - Kết hợp (Integrating) sinh thái nông nghiệp, kinh tế và nhân lực, bao gồm kiến thức bản địa và khoa học. - Nhấn mạnh (Emphasizing) mối liên hệ nội tại các thành phần, như kỹ thuật quản lý liên quan điều kiện cây trồng GxExT. - Yêu cầu quyền hạn năng lực và tổng hợp các nông gia liên quan đến cây trồng - Đánh giá quản lý, quyết định (decision- making) và ứng dụng (implementation). 3. CÁC THÀNH PHẦN CHÍNH VÀ MỤC TIÊU CỦA QUẢN LÝ CÂY TRỒNG TỔNG HỢP Thành phần Mục tiêu Kỹ thuật cày tối thiểu (minimum tillage) và bảo tồn đất Duy trì ít tốn kém về cấu trúc và độ phì của đất Sử dụng cây cố định đạm, phân xanh và nông lâm kết hợp Cải thiện độ phì của đất Phòng trừ sinh học sâu bệnh Bảo vệ cây trồng ít tốn kém và bền vững Luân canh cây trồng Ngăn chận tích lũy sâu bệnh, cỏ dại Sử dụng hiệu quả dư thừa động thực vật Ngăn chận thiệt hại sức khỏe đất, nước, thực vật và con người Duy trì và cải thiện đa dạng sinh học Tránh mất mát đa dạng sinh học và thiệt hại nơi trú ngụ Sử dụng tối thiểu chi phí đầu vào và tài nguyên nhiên liệu không tái sinh Giảm giá thành sản xuất và thiệt hại môi trường 4. Ứng dụng ICM 4.1. CIP- International Potato center (khoai lang, khoai tây) (Elske van de Fliert and Dindo Campilan, 2000) CIP’s ứng dụng ICM để thực hiện: 1) Kết hợp nghiên cứu của các nhà khoa học, cơ quan, các dự án. 2) Phát huy nghiên cứu có tham gia của nông gia ( farmers participatory research) và triển vọng phát triển doanh nghiệp nông trại. 3) Kết hợp nghiên cứu giữa nhà nghiên cứu và nông gia để đạt mục tiêu như: bền vững, phát triển năng lực, và ảnh hưởng đến nông trại. 4.2. ICM quản lý sản xuất thực phẩm và cây có sợi (USDA), Brian Baldwin và ctv, 2004. ICM quản lý sản xuất thực phẩm và cây có sợi bằng áp dụng các phương pháp sinh thái và kỹ thuật nâng cao. Các lĩnh vực bao gồm khái niệm về thiết kế vườn cây, canh tác, thu hoạch, chế biến, phân phối và tiếp thị. Các chương trình học cần nắm vững là sản xuất cây trồng, khoa học cây trồng, cây rau quả, khoa học hạt giống, công nghệ hạt giống. Tầm nhìn phát triển đến 2015 cho các hộ tham gia ICM là: - Tăng sức khỏe môi trường - Tăng kinh tế hộ nông trại - Bảo đảm nguồn cung và chất lượng cây trồng (kể cả thức ăn gia súc) - Tăng sự ổn định (consistency) nguyên liệu cho nhà máy. - Đóng góp kim ngạch vào gia tăng sản xuất và xuất khẩu Để hoàn thành nội dung tầm nhìn đó, nông gia cần hiểu quan hệ cây trồng-vật nuôi và chuyển giao kiến thức cải tiến: 1. Cải thiện năng lực đánh giá và quản lý nguy cơ cho sản xuất bền vững. 2. Cải thiện bền vững kinh tế, xã hội, môi trường nông nghiệp của hệ thống sản xuất cây trồng. 3. Cải thiện hiệu quả kinh tế và môi trường của hệ thống cây trồng-vật nuôi. 4. Tăng cường áp dụng thông tin, kiến thức ICM. 5. Chiến lược ICM (EU) - Mang lợi ích cho nông gia, nhà dịch vụ nông nghiệp và chế biến. - Chuyển giao công nghệ các ngành sản xuất cây trồng-vật nuôi. - Hỗ trợ giải pháp tiếp cận kinh tế toàn cầu và đa dạng hóa. - Giảm nguy cơ ảnh hưởng đến sự bền vững, cải thiện sức khỏe đất và cây trồng. [...]...6 Trọng tâm của chiến lược: - Xác định cơ hội chính yếu, vấn đề, thông tin cây trồng -vật nuôi qua tiếp cận hệ thống - Đa dạng hóa cây trồng cũ và mới để đáp ứng thị trường - Cải thiện số lượng và chất lượng sản phẩm cây trồng, vật nuôi - Chế biến và tiếp thị hiệu quả -Giảm rũi ro trong sản xuất và chế biến - Cải thiện thông tin và ngành dịch vụ Các... giống tiêu chuẩn, cần thực hiện đánh giá thế nào? 2 Trong các vùng có nhiệt độ thay đổi khác nhau, việc đưa giống cây trồng mới thích hợp trên diện rộng cần xác định như thế nào, thí dụ giống cà phê Arabica và Robusta? 3 Duy trì và cải thiện đa dạng sinh học áp dụng cho một số cây trồng cần đánh giá như thế nào, thí dụ các loại lúa, rau, bắp cải, đậu phụng, cây lấy dầu, cây công nghiệp lâu năm? 4 Nếu... dầu, cây công nghiệp lâu năm? 4 Nếu cung cấp nguồn hạt giống cho sản xuất, cần lưu ý vấn đề gì? 5 Trong thực hành sử dụng đất, việc qui hoạch cần áp dụng như thế nào? 6 Chi phí và thu nhập một loại cây trồng cho thấy được cần đầu tư cây gì trong các vùng sinh thái? . INTEGRATED CROP MANAGEMENT (ICM) QUẢN LÝ CÂY TRỒNG TỔNG HỢP PGS.TS Lê Quang Hưng Ch1. NGUYÊN LÝ ICM 1. Định nghĩa ICM : hệ thống sản xuất cây trồng nhằm bảo tồn và. môi trường 4. Ứng dụng ICM 4 .1. CIP- International Potato center (khoai lang, khoai tây) (Elske van de Fliert and Dindo Campilan, 2000) CIP’s ứng dụng ICM để thực hiện: 1) Kết hợp nghiên cứu. xuất thực phẩm với lợi ích kinh tế và bền vững. ICM dựa trên cơ sở hiểu rõ tương tác giữa sinh học, môi trường và hệ thống quản lý đất đai. ICM đặc biệt thích hợp cho hộ gia đình nhỏ vì các