!"#$%"& '() • *+,!"#+-./01" • 2"345" • "67"#84'5 • ")7)8)'9:6)-; • <)=#:'5>?@6-AB • 87)8C./4D • E"#=F"G"'H • '4'57E" • G#!-;IJ&K'F +"EK'5LM NC4O'FIP<QM 'FR SCR"'FIT& .&47"&@M NC4O=6;K4F-?U) VJ(!"W C"#X • !" #$%!&'( • )%*++,- +,%---!+/+0%!+,--+1%/%+- !%-!!! %( • 23(3(-4566748+%911%-:;+/+%+< C"#X • $R"'5"DYJ& • ZC./++E => => )?- )?- @'A 2:--- < @'A 2:--- < B-+ %+:- B-+ %+:- @'CDE 2+F:? -%< @'CDE 2+F:? -%< +./Y+E • S">:G/+V'6I44&"&4MK4"[?UR&A"\VD: soda, acid, Eliminator) • – &U]^-E-4@=U&>?VD: Paradigm – 4&&".&^-E&4&K4444&K--@.4"&&LVD Purastar +./Y+E • V_NVGUZU7K-+^6%&V`7 & VD: Halamid (a chloramine), Oxine (chlorine dioxide) và Perform (kết hợp giữa perace$c acid vàhydrogen peroxide) • a&&&"4".-+^69""&444& -&"bAK4@.K-" VD:Bactosolve • V;C&8'H7)8AE3-+VU&>?87) 8V'F\VD: Tween-80 S6a) $>AV • ZC./C&'F765-7">&:UC& • C"#765-">4":c8]"#a) C"#d G! !%"/H-?-++!FI-1+-!JK Enzymac cleaning of inorganic ultraltraon membranes used for whey protein fraconaon IP\ \ e44KdffgKh&4iP&Z"M [...]...Thành phần whey protein concentration (WPC) Thông số vận hành Kết quả • • • • Hiệu quả làm sạch gần 100% Thời gian ngắn 20 phút Không còn dư lượng peptide bám trên màng Thân thiện với môi trường So sánh • Phương pháp sử dụng hoàn toàn chất tẩy rửa hóa học cho màng siêu lọc trong chế biến sữa (Chemical cleaning of ultrafiltration membranes in the milk industry- Mansoor Kazemimoghadam,2006,