Nghiên cứu sự hình thành các khái niệm hóa học cơ bản trong chương trình hóa học THCS

Nghiên cứu,hình thành ,các khái niệm hóa học, cơ bản ,chương trình hóa học ,THCS

1

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài:

Xuất phát từ mục tiêu đào tạo của trường phổ thông và vai trò của hóa học trong sự nghiệp công nghiệp hoá hiện đại hoá đất nước, ta có thể khẳng định rằng môn hóa học trong trường phổ thông là một bộ môn hết sức quan trọng Nó cung cấp cho học sinh những tri thức hóa học phổ thông tương đối hoàn chỉnh các mối quan hệ qua lại giữa công nghệ hóa học, môi trường và con người Những tri thức này rất quan trọng giúp học sinh có nhận thức khoa học về thế giới vật chất, góp phần phát triển năng lực nhận thức khoa học về thế giới vật chất, góp phần phát triển năng lực nhận thức và năng lực hành động, hình thành nhân cách người lao động mới năng động sáng tạo

Ở bậc THCS môn hóa học cung cấp cho học sinh những kiến thức phổ thông cơ bản về tính chất và ứng dụng các lọai chất quan trọng nhất Trong giai đọan khoa học phát triển như ngày nay, chương trình hóa học cũng được xây dựng với nội dung kiến thức mới Nhiều vấn đề khoa học trong sách giáo khoa mới, được trình bày theo phương pháp nghiên cứu tìm tòi từng phần Đặc biệt đối với chương trình THCS việc nghiên cứu các học thuyết hóa học cơ bản tăng cường mức độ lý thuyết chủ đạo là vấn đề hết sức quan trọng Các kiến thức này sẽ làm cơ sở lý thuyết chủ đạo cho việc nghiên cứu các chất và biến đổi chúng trong chương tình hóa học sau này

Do đó việc “Nghiên cứu sự hình thành các khái niệm hóa học cơ bản trong chương trình hóa học THCS”sẽ góp phần rất lớn vào công tác giảng dạy của GV Giúp GV có những phương pháp và hình thức giảng dạy tích cực đảm bảo phát huy cao độ tính tự giác của HS phát triển tính hứng thú học tập, hình thành niềm tin và phẩm chất đạo đức cho học sinh Đó là lý do tôi chọn đề tài này

2

2 Mục tiêu của đề tài:

Hệ thống các khái niệm cơ bản trong chương trình hóa học THCS

3 Nhiệm vụ nghiên cứu :

- Tìm hiểu nội dung SGK hoá học lớp 8,9

- Nghiên cứu cơ sở lý luận của sự phát triển các khái niệm hóa học

- Nghiên cứu sự hình thành và phát triển các khái niệm hóa học

4 Phương pháp ngiên cứu :

Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: nghiên cứu SGK lớp 8,9

5 Khách thể, đối tượng nghiên cứu :

- Các khái niệm hóa học

- Chương trình SGK hóa học phổ thông

6 Giả thuyết khoa học :

Việc nghiên cứu sự hình thành các khái niệm hóa học cơ bản trong chương trình hóa học THCS sẽ giúp giáo viên có những định hướng đúng đắn trong công tác giảng dạy, làm tăng tính hứng thú học tập, nhằm phát huy tối đa tính tích cực chủ động, sáng tạo của học sinh

7 Lịch sử vấn đề :

Việc nghiên cứu “Sự hình thành khái niệm hóa học cơ bản trong chương trình THCS” được các sọan giả: GS TSKH.Nguyễn Cương, TS.Nguyễn Mạnh Dung đề cập đến trong các giáo trình:” Phương pháp dạy học hóa học“(tập 2)

3

Chương 1

CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA VIỆC HÌNH THÀNH

KHÁI NIỆM HOÁ HỌC CƠ BẢN

1.1 Khái quát và hệ thống kiến thức hóa học phổ thông:

1.1.1 Nhiệm vụ môn học trong trường phổ thông:

1.1.1.1 Nhiệm vụ giảng dạy hóa học trong trường phổ thông:

- Tìm hiểu những cơ sở khoa học: những khái niệm, định luật, học thuyết hóa học, những sự kiện hóa học quan trọng cần thiết để nhận thức thế giới vật chất

- Trang bị những kiến thức kỹ thuật tổng hợp: phương pháp phân tích, so sánh, khái quát hóa, hệ thống hóa

- Hình thành phương pháp nghiên cứu khoa học: phương pháp phân tích, so sánh, khái quát hóa, hệ thống hóa,…

- Hình thành kỹ năng làm việc: sử dụng thiết bị, dụng cụ hóa học, giáo dục ý thức

an toàn trong thí nghiệm,…

1.1.1.2 Giáo dục đạo đức cách mạng, phẩm chất công dân:

- Giáo dục ý thức sẵn sàng tham gia lao động sản xuất có kỹ thuật, năng suất, có chí hướng, tinh thần trách nhiệm lao động sáng tạo

- Coi trọng thực hành thí nghiệm hóa học trong giảng dạy

- Tổ chức tham gia sản xuất, thực tập trong nhà máy xí nghiệp, công trường,… 1.1.2 Hệ thống kiến thức cơ bản của hóa học phổ thông:

- Hệ thống các kiến thức về nguyên tố hoá học: nguyên tử, phân tử, …

- Hệ thống các kiến thức về phản ứng hoá học: phản ứng toả nhiệt, phản ứng hoá hợp, phản ứng phân huỷ, phản ứng oxi hoá – khử, phản ứng thế, phản ứng trung hoà, …

- Hệ thống các kiến thức có phương pháp nghiên cứu khoa học: tính chất hoá học chung của các chất vô cơ – hữu cơ, một số chất vô cơ – hữu cơ cụ thể, khái quát hoá thành tính chất hoá học chung của mỗi chất

- Hệ thống các kiến thức về kỹ thuật tổng hợp: phân bón hoá học, dầu mỏ khí thiên nhiên, nhiên liệu, công nghiệp silicat, …

- Hệ thống các kiến thức có tính chất thế giới quan: hoá học và vấn đề phát triển kinh tế, vấn đề xã hội, vấn đề môi trường, …

1.1.3 Sơ đồ quá trình hình thành hệ thống khái niệm cơ bản về hoá học :

- Nhóm 1: Sự phát triển của những quan điểm lý thuyết về cấu tạo chất từ mức độ đơn giản nhất đến thuyết cấu tạo nguyên tử và thuyết cấu tạo hoá học

- Nhóm 2: Quá trình hình thành những khái niệm cơ bản về chất và nguyên tố hoá học

- Nhóm 3: Quá trình hình thành những khái niệm về phản ứng hoá học

5

Sơ đồ quá trình hình thành hệ thống khái niệm cơ bản về hoá học:

Nhóm 1 Nhóm 2 Nhóm 3

Chất

Chất tinh khiết- Hỗn hợp Hiện tượng hoá học

(Phản ứng hoá học)

Nguyên tố hoá học

Kim loại Đơn chất – Hợp chất

Thuyết nguyên tử Phi kim

Phân tử Phân tử

Công thức hoá học Hóa trị

Định luật bảo toàn Phương trình hoá học

khối lượng Sự oxi hoá

Oxit- Oxi- Không khí Phản ứng hoá hợp

Phản ứng phân huỷ

Hiđro Phản ứng thế

Nước Phản ứng oxi hoá khử Thuyết cấu tạo nguyên tử Dung dịch

Thuyết cấu tạo phân tử Sự phân loại các hợp chất hữu cơ

Định luật Avogađro Oxit – Axit- Bazơ - Muối Phản ứng trao đổi

Phản ứng trung hoà

Phản ứng oxi hoá khử

Kim loại - Phi kim

Nhóm VII - Halogen

Tốc độ phản ứng

Nhóm VI - Oxi - Lưu huỳnh Cân bằng hoá học

Nhóm V - Nitơ - Photpho

Nhóm I - Kim loại kiềm

Nhóm II - Kiềm thổ

Nhóm III - Nhôm

6

Nhóm VIII – Sắt

Phản ứng công, thế, este hoá, Thuyết cấu tạo hoá học Hoá học hữu cơ trùng hợp, trùng ngưng

1.2 Hệ thống lý thuyết trong chương trình hoá học phổ thông:

1.2.1 Các thuyết quan trọng của chương trình hóa học phổ thông:

1.2.1.1 Thuyết nguyên tử – phân tử:

- Là cơ sở lý thuyết của giai đoạn đầu nghiên cứu hóa học

- Các khái niệm nền tảng cơ bản của học thuyết này đều dựa trên cơ sở thực

nghiệm khoa học tạo tiền đề cho việc trình bày lý thuyết chủ đạo của chương

trình THPT

1.2.1.2 Thuyết electron:

- Nghiên cứu học thuyết cấu tạo nguyên tử – liên kết hóa học

- Nội dung cơ bản của học thuyết electron để nghiên cứu sự phụ thuộc của tính

chất các chất vào các đơn chất và hợp chất hóa học

1.2.1.3 Lý thuyết về phản ứng hóa học:

Nội dung bản chất của phản ứng hóa học được nghiên cứu sâu và được giải

thích bằng sự phá vở liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử các chất tham gia

phản ứng để tạo thành liên kết mới để tạo ra phân tử mới

1.2.1.4 Thuyết cấu tạo các hợp chất hữu cơ:

- Nội dung bắt đầu từ các nội dung cơ bản của thuyết Butlêrôp, mở rộng quan

điểm của thuyết electron và cấu trúc không gian

- Nghiên cứu cấu trúc của các loại hợp chất hữu cơ, là cơ sở giải thích các chất

hữu cơ, ảnh hưởng giữa các chất nguyên tử trong phân tử

1.2.1.5 Thuyết điện ly:

- Nội dung nghiên cứu về cơ chế, quy luật phản ứng các chất điện ly

- Thuyết này đưa ra khả năng giải thích sự phụ thuộc tính chất của các điện ly

vào thành phần và cấu tạo của chúng theo quan điểm của thuyết proton

1.2.2 Các định luật hóa học cơ bản:

7

1.2.2.1 Định luật thành phần không đổi:

- Nghiên cứu thành phần định lượng về cấu trúc phân tử các chất là cơ sở để xác định các nguyên tố hóa học tạo nên phân tử các chất

- Số nguyên tử của các nguyên tố có trong thành phần các chất là cơ sở để biểu diễn mô tả các chất bằng ký hiệu, công thức hóa học các chất

1.2.2.2 Định luật bảo toàn khối lượng:

- Nghiên cứu quy luật bảo toàn khối lượng các chất trong phản ứng hóa học, quá trình biến đổi vận động của vật chất

- Làm cơ sở cho việc tính toán định lượng các chất trong phản ứng hóa học, khối lượng các chất được bảo toàn chỉ thay đổi cấu tạo, sắp xếp lại các nguyên tử để tạo chất mới

1.2.2.3 Định luật Avogadro:

- Xác định thể tích một phân tử chất khí trong điều kiện chuẩn

- Định luật giúp nghiên cứu định lượng quá trình biến đổi chất khí trong điều kiện chuẩn và trong điều kiện khác theo phương trình trạng thái của chất khí

I.2.2.4 Định luật tuần hoàn các nguyên tố hóa học:

- Nghiên cứu qui luật biến đổi tuần hoàn tính chất các nguyên tố, các hợp chất trong chu kỳ, nhóm của các nguyên tố hóa học

- Định hướng cao sự nghiên cứu thực nghiệm các chất và hình thành kỹ năng dự đoán khoa học trong học tập hóa học

- Các thuyết định luật hóa học giữ vai trò cơ sở lý thuyết cho toàn bộ chương trình sự nghiên cứu lý thuyết định luật có giá trị phương pháp luận và quan trong ở tất cả các giai đoạn của sự tổng kết, khái quát hóa kiến thức tạo điều kiện phát triển

tư duy lý thuyết, một phương pháp nhận thức học tập cơ bản của bộ môn hóa học 1.3 Cấu trúc của chương trình hóa học trường phổ thông:

1.3.1 Cấu trúc chung:

1.3.1.1 Cấu trúc chương trình hoá học phổ thông:

- Chất Nguyên tử Phân tử

8

- Phản ứng hoá học

- Mol và tính toán hoá học

- Oxi Không khí

- Hiđro Nước

- Dung dịch và nồng độ dung dịch

- Các loại hợp chất vô cơ: oxit, axit, bazơ, muối

- Kim loại và phi kim: sắt, nhôm, clo, cacbon, silic Sơ lược về hệ thống tuần hoàn các nguyên tố hoá học

- Hợp chất hữu cơ: cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ, những hợp chất hữu cơ quan trọng nhất trong đời sống và sản xuất

- Cấu tạo nguyên tử Hệ thống tuần hoàn các nguyên tố hoá học

- Liên kết hoá học Định luật tuần hoàn Menđêlêep

- Phản ứng oxi hoá - khử

- Đại cương về kim loại

- Sắt Hợp kim sắt Hoặc: Crom, sắt, đồng

- Phân tích hoá học

- Hóa học và các vấn đề kinh tế, xã hội, môi trường

1.3.1.1 Phân loại cấu trúc chương trình hoá học phổ thông

a) Hóa học đại cương:

9

Hệ thống các khái niệm cơ bản, học thuyết, định luật hóa học: Cấu tạo nguyên tử, định luật tuần hoàn các nguyên tố hóa học, liên kết hóa học, phản ứng hóa học, tốc độ phản ứng, cân bằng hóa học, thuyết điện ly, thuyết cấu tạo hóa học, lý thuyết về axit – bazơ, đại cương về kim loại, đại cương về hóa học hữu cơ

b) Hóa học vô cơ:

Nghiên cứu các nhóm nguyên tố, nguyên tố điển hình và các hợp chất có nhiều ứng dụng quan trọng bao gồm các nhóm : nhóm halogen, nhóm oxi, nhóm nitơ, nhóm cacbon, nhóm kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm, crom, sắt, đồng, … khái quát về nhóm, các nguyên tố trong nhóm, một số hợp chất của chúng

c) Hóa học hữu cơ:

Nghiên cứu các hợp chất hữu cơ cụ thể, một số dãy đồng đẳng hoặc loại hợp chất hữu cơ tiêu biểu bao gốm các hidro cacbon, nhóm chức, những hợp chất tiêu biểu như:

- Ankan, anken, ankin, ankadien, aren

- Ancol, phenol, amin, andehit, xeton, axit cacboxylic, este, lipit

- Glucozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ, protêin, polime, vật liệu polyme

1.3.2 Những khái niệm cơ bản của hóa học phổ thông:

1.3.2.1 Những nhóm khái niệm trong chương trình THPT:

- Khái niệm về cấu tạo nguyên tử, nguyên tố hóa học, định luật tuần hoàn và hệ thống tuần hoàn

- Những khái niệm chung và trừu tượng phản ánh đặc tính của các nguyên tố như: độ âm điện, hóa trị, số oxi hóa,…

- Những khái niệm về cấu tạo chất: liên kết hóa học, cấu tạo mạng tinh thể, …

- Những khái niệm về chất cụ thể: các loại chất,ø những tính chất của nó, …

- Những khái niệm về phản ứng hóa học, về từng phản ứng riêng rẽ về phân loại phản ứng, về những định luật hóa học chi phối sự tác dụng tương hổ và những biến hóa của các chất trong các phản ứng hóa học về lý thuyết phản ứng

10

- Những khái niệm về ứng dụng thực tiễn quan trọng có tính chất kỹ thuật tổng hợp của hóa học phục vụ cho cuộc sống, sản xuất và trong khoa học kỹ thuật

- Những khái niệm về dãy đồng đẳng chất hữu cơ

- Những khái niệm về hợp chất hữu cơ có nhóm chức và những mối liên quan dẫn xuất của các chất

- Những khái niệm về phương pháp nghiên cứu khoa học đặc trưng cho hóa học : việc thí nghiệm, phân tích, nhận biết các chất, tách chất, …

1.3.2.2 Những khái niệm hoá học cơ bản của chương trình THCS:

- Một số khái niệm cơ bản và định luật hóa học cơ bản :

+ Chất, nguyên tử, phân tử, công thức hóa học, phương trình hóa học, mol, phản ứng hóa học, dung dịch, nồng độ dung dịch, độ tan

+ Định luật bảo toàn khối lượng

+ Một số khái niệm mở đầu về chất hữu cơ, hóa học hữu cơ, cấu tạo phân tử các hợp chất hữu cơ

- Một số nguyên tố và chất hóa học cụ thể

+ Các loại hợp chất vô cơ : oxit, axít, bazơ, muối

+ Các đơn chất kim loại (nhôm, sắt ), các đơn chất phi kim ( clo, cacbon, silic) + Tìm hiểu về bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học

+ Tìm hiểu về một số hidrocacbon tiêu biểu nhất: Metan, etilen, axetilen, benzen

- Nghiên cứu về một số dẫn xuất của hidrocacbon: Rượu etylic, axit axetic, chất béo, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ, protein và polime

1.3.2.3 Đặc điểm nội dung kiến thức của giáo trình hoá học THCS:

- Các khái niệm hoá học được hình thành từ những hiện tượng cụ thể và được phát triển dần trong quá trình nghiện cứu về các chất hoá học cụ thể

- Chương trình có nhiều khái niệm mở đầu khó trừu tượng như nguyên tử, phân tử, nguyên tố, hoá trị, mol… đòi hỏi HS phải tưởng tượng

11

- Cơ sở lí thuyết của chương trình là thuyết nguyên tử – phân tử và thuyết cấu tạo các chất hữu cơ, một số định luật hoá học cơ bản (định luật bảo toàn khối lượng, thành phần không đổi, thể tích mol cà các chất khí )

1.3.2.4 Phân tích cấu trúc chương trình hoá học phổ thông:

- Chương trình hoá học phổ thông được xây dựng theo một logic chặc chẽ, các kiến thức, khái niệm hoá học được hình thành và phát triển môt cách liên tục, ngày càng hoàn thiện dần

- Chương trình hoá học phổ thông được xây dựng từ hai hệ thống kiến thức về chất và phản ứng hoá học, chúng phát triển song song và hỗ trợ lẫn nhau dựa trên

cơ sở các kiến thức lý thuyết chủ đạo của chương trình

- Chương trình xây dựng chủ yếu theo nguyên tắc đường thẳng, các kiến thức, khái niệm được hình thành một lần không trình bài lặp lại, nhưng được phát triển bổ sung dần qua nhiều sự kiện khác

1.3.3 Nhiệm vụ của chương trình hoá học phổ thông:

- Cung cấp cho học sinh những kiến thức phổ thông sơ đẳng về tính chất và ứng dụng các loại chất quan trọng nhất đối với hoạt động thực tiễn, những cơ sở của lý thuyết về các nguyên tố hóa học

- Giúp học sinh lĩnh hội chính xác về hệ thống những sự kiện, khái niệm cơ bản, định luật và học thuyết hóa học, ứng dụng của nó vào lao động sản xuất

- Nghiên cứu ngôn ngữ học và có kỹ năng, kỹ xảo, biết vận dụng ngôn ngữ hóa học vào việc lập công thức và phương trình hóa học

- Lĩnh hội những nguyên tắc khoa học của nền sản xuất hóa học, ứng dụng của hóa học trong ngành sản xuất quốc phòng

- Hình thành thế giới quan duy vật biện chứng

- Phát triển năng lực nhận thức tư duy sáng tạo, rèn luyện thói quen tự học, tự giáo dục cho học sinh

- Rèn luyện thói quen quan sát, thực nghiệm biết tư duy giữa lý thuyết và thực nghiệm giải quyết những vấn đề thực tiễn trong lao động

12

Chương 2 NGHIÊN CỨU SỰ HÌNH THÀNH KHÁI NIỆM HÓA HỌC CƠ BẢN TRONG CHƯƠNG TRÌNH HÓA HỌC THCS

2.1 Chương trình hóa học Trung học cơ sở:

2.1.1 Nội dung chương trình hóa học lớp 8:

- Một số khái niệm và định luật hóa học cơ bản: chất, nguyên tử, phân tử, công thức hóa học, phương trình hóa học, mol, phản ứng hóa học, dung dịch, nồng độ dung dịch, độ tan,…

- Một số nguyên tố và hợp chất hóa học: oxi, hidro, nước, oxit, axít, bazơ, muối 2.1.2 Nội dung chương trình hóa học lớp 9:

- Các loại hợp chất vô cơ: oxit, axít, bazơ, muối

- Các đơn chất kim loại- phi kim, sơ lược bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa họ

- Một số khái niệm mở đầu về chất hữu cơ, hóa học hữu cơ, cấu tạo phân tử các hợp chất hữu cơ

- Một số hidrocacbon cụ thể và tiêu biểu nhất: metan, etilen, axetilen, benzen

- Nghiên cứu về một số dẫn xuất của hidrocacbon: rượu etylic, axit axetic, chất béo, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ, protein và polime

2.2.1 Nghiên cứu sự phát triển khái niệm chất:

2.2.1.1 Hình thành khái niệm mở đầu về chất:

a) Khái niệm chất được hình thành dựa vào khái niệm vật thể, vật liệu:

- Bước đầu hình thành khái niệm: Ở bài 2 SGK HH lớp 8 đưa ra các vật thể tự nhiên, các vật thể nhân tạo gần gũi trong cuộc sống để chỉ ra sự phong phú đa dạng của chất

Ví dụ: Chất có ở khắp nơi, ở đâu có vật thể ở đó có vật chất,…

- Hình thành khái niệm vật thể: Vật thể là những vật cụ thể mà ta thấy và cảm nhận được đó là những vật quanh ta, cả cơ thể chúng ta

- Sau đó phân loại vật thể thành 2 loại: Vật thể tự nhiên (người, động vật, cây cỏ, sông suối, đất đá,…) và vật thể nhân tạo (nhà ở đồ dùng, quần áo, sách vở,…)

- Hình thành khái niệm vật liệu:

+ Khái niệm vật liệu được hình thành ngay sau khi hình thành khái niệm vật thể nhân tạo: Vật liệu là những vật dùng để làm ra vật thể

+ Tìm hiểu về thành phần có trong vật thể tự nhiên để phân biệt chất ô4n hợp

Ví dụ :( Bài2, SGK hoá học lớp 8), trong đó:

14

Có thể phân biệt chất và vật thể qua sơ đồ sau:

Vật thể Tự nhiên Nhân tạo (gồm có ) (được làm từ)

1 số chất Vật liệu

+ Từ sơ đồ rút ra kết luận: Ở đâu có vật thể ở đó có chất, mọi vật liệu đều là chất hay hỗn hợp 1 số chất

+ Định nghĩa về chất: Chất là một dạng cấu trúc vật chất có khối lượng xác định và cho một thể tích nhất định Chất là một dạng vật chất, có thành phần hoá học xác định cùng một số tính chất nhất định không đổi.(sách giáo viên hoá học 8) + Về tên chất: HS phân biệt tên thông thường và tên hoá học

Ví dụ: Phân biệt tên thông thường và tên hóa học qua các ví dụ

Tên thông thường Tên hoá học

b) Tìm hiểu tính chất vật lý và tính chất hóa học của chất:

- Bước đầu tìm hiểu: Qua” tính chất của chất” (mục II bài 2, SGK hoá học lớp 8 )

HS biết được mỗi chất có những tính chất nhất định, phân biệt được những tính chất nào là tính chất vật lý, tính chất nào là tính chất hóa học

- Hoàn chỉnh khái niệm chất thông qua các thí nghiệm hoá học:

+ Thí nghiệm đốt nóng lưu huỳnh, thử tính chất dẫn điện của lưu huỳnh và nhôm kết hợp với những kinh nghiệm thực tế (đường, muối ăn tan trong nước; thìa nhôm, soong nồi bằng kim loại dẫn nhiệt; nhựa là chất cách nhiệt, …) từ các kiến thức đã nghiên cứu ở vật lý lớp 7 (đã biết kim loại dẫn được điện), sử dụng làm nền tảng cho việc hình thành khái niệm về tính chất của chất

15

+ Từ thí nghiệm biết được: Mỗi chất có những tính chất nhất định, có 2 loại: Tính chất vật lý: Trạng thái, tính tan, màu sắc, mùi vị, tính dẫn điện, dẫn nhiệt, nhiệt độ sôi,…

Tính chất hoá học: Chất có khả năng làm biến đổi chất khác như khái niệm bị phân hủy, tính cháy,…

- Phát triển khái niệm thông qua việc tìm hiểu tính chất của chất có lợi của chất, giúp học sinh nhận biết được các chất, biết cách sử dụng và ứng dụng các chất thích hợp cho đời sống và sản xuất

Như vậy khái niệm mở đầu của chất được hình thành dựa vào vật thể với tính chất đơn giản, gần gủi để học sinh hình thành khái niệm mở đầu về chất Khái niệm này sẽ được phát triển và mở rộng dựa vào các chất cụ thể được nghiên cứu

ở những bài sau

c) Khái niệm chất tinh khiết được hình thành dựa vào tính chất vật lý:

- Hình thành khái niệm hổn hợp để làm cơ sở nhận biết chất tinh khiết hỗn hợp là

do hai hay nhiều chất trộn lẫn vào nhau Tính chất của hỗn hợp phụ thuộc vào thành phần của các chất trong hỗn hợp

- Hình thành khái niệm chất tinh khiết:

+ Bắt đầu cho HS quan sát thí nghiệm chai nước khoáng và ống nước cất phân tích sự giống nhau và khác nhau từ việc sử dụng dựa vào yếu tố này

+ Hình thành khái niệm chất tinh khiết: Chất tinh khiết là chất không lẫn chất nào khác và có tính chất nhất định

- Củng cố khái niệm: GV khẳng định lại chất tinh khiết và dẫn dắt HS hiểu chất tinh khiết là phải có tính chất nhất định

Ví dụ: Hãy chỉ ra đâu là chất tinh khiết đâu là hỗn hợp trong số các chất sau: Không khí, nước tự nhiên, oxi, hidro, nitơ

(Chất tinh khiết: oxi, hiđro, nitơ; hỗn hợp: không khí, nước tự nhiên)

2.2.1.2 Hình thành khái niệm chất dựa vào khái niệm mở đầu về nguyên tử - nguyên tố hóa học, đơn chất - hợp chất và phân tử:

a) Chất được cấu tạo từ các nguyên tử:

- GV đặt ra những câu hỏi để HS nhớ lại mọi vật thể tự nhiên đều gồm có chất, mọi vật thể nhân tạo đều làm ra từ các chất

- Nêu vấn đề để HS tự suy luận sau đó hình thành khái niệm nguyên tử:” Nguyên tử là hạt vô cùng nhỏ, trung hòa về điện và từ đó tạo ra mọi chất” (bài 4 SGK HH lớp 8)

- HS biết đựơc khái niệm, đặc điểm cấu tạo của nguyên tử là khác nhau và được cấu tạo bởi hai thành phần (hạt nhân và lớp electron) Biết được sơ đồ về cấu tạo nguyên tử đặc điểm của hạt electron, dựa vào khái niệm này mà hoàn chỉnh khái niệm chất

Ví dụ: Dựa vào sơ đồ nguyên tử hidrô, oxi, natri (trang 14, SGK HH lớp 8) để hình thành kiến thức về nguyên tử cho học sinh GV phân tích: các nguyên tử liên kết nhau là do những electron ngoài cùng Sử dụng các bài tập áp dụng, hình thành và rèn luyện kỹ năng ngay khi hình thành khái niệm trong thời gian đó b) Hình thành khái niệm mở đầu của nguyên tố hoá học:

- Tìm hiểu các khái niệm về nguyên tố hoá học dựa vào khái niệm nguyên tử

- Hình thành khái niệm nguyên tố hoá học: “Nguyên tố hóa học là tập hợp những nguyên tử cùng loại, có cùng số proton trong hạt nhân” (bài 5 SGK HH lớp 8)

Ví dụ: Ký hiệu của nguyên tố hidro là H

- Phát triển khái niệm nguyên tố qua việc tìm hiểu về khái niệm nguyên tử khối, mối quan hệ giữa nguyên tử khối và nguyên tố Chỉ ra mỗi nguyên tố có một nguyên tử khối riêng biệt, từ đây biết được tên nguyên tố khi biết nguyên tử khối

- Sau đó HS tra cứu bảng 1 (trang 42, SGK lớp 8) biết tên một vài nguyên tố, kí hiệu hoá học và nguyên tử khối Lên lớp 9 HS sẽ tìm hiểu sơ lược hệ thống bảng tuần hoàn hệ thống hoá về vị trí, kí hiệu, tên gọi,… các nguyên tố hoá học, và sang chương trình THPT sẽ hoàn chỉnh kiến thức này ở chương 2 SGK lớp 10

- Mở rộng khái niệm nguyên tố qua việc giới thiệu một số nguyên tố thiết yếu nhất cho sinh vật là C, H, O, N (trong đó oxi là nguyên tố phổ biến nhất).Các khái niệm hóa học được nghiên cứu những nội dung cơ bản nhất

c) Từ khái niệm nguyên tố hình thành khái niệm ban đầu đơn chất và hợp chất:

 Hình thành khái niệm đơn chất:

- Hình thành khái niệm đơn chất thông qua một số thí dụ, GV phân tích được: các đơn chất được coi là dạng tồn tại tự do của nguyên tố, chất có được tạo nên chỉ từ một nguyên tố có chất tạo nên từ 2 hay 3,… nguyên tố

- Sau đó đi đến định nghĩa về đơn chất:“ Đơn chất là những chất tạo nên từ một nguyên tố hoá học“ (bài 6 SGK HH lớp 8)

- Khái niệm đơn chất phát triển thành hai khái niệm mới là: Đơn chất kim loại ( có tính dẫn điện và nhiệt) và đơn chất phi kim (không dẫn điện và nhiệt)

18

- Mở rộng khái niệm đơn chất qua việc tìm hiểu: khái niệm tự do của nguyên tố hoá học, khái niệm liên kết kim loại, đặc điểm cấu tạo (mục I.2 bài 6 SGK HH lớp8) Các hình vẽû trong SGK thể hiện sự liên kết giữa các nguyên tử trong mỗi chất đầu

 Hình thành khái niệm hợp chất:

- Từ các ví dụ trong SGK HH lớp 8 (trang 23) đã dẫn dắt HS đi đến khái niệm :

“Hợp chất là những chất tạo nên từ hai hay nhiều nguyên tố hoá học trở lên”

- Khái niệm hợp chất đã giúp HS phân loại được khái niệm chất Lúc này HS biết trong hợp chất chỉ có nguyên tố chứ không thể là đơn chất

Ví dụ: Tìm hiểu hợp chất nước trong bảng sau :

Nước Tạo từ hai nguyên tố: H, O

- Tìm hiểu về đặc điểm cấu tạo của hợp chất: HS biết được trong một chất các nguyên tử không tách rời mà có liên kết với nhau hay sắp xếp liền sát nhau (hình 1.12, 1.13 SGK HH lớp 8)

 Giới thiệu sơ lược về hợp chất vô cơ và hợp chất hữu cơ:

- Đến đây HS đã bắt đầu phân biệt được đâu là hợp chất vô cơ đâu là hợp chất hữu cơ từ những ví dụ minh hoạ

Ví dụ: ( Bài 6 SGK HH lớp 8)

Hợp chất vô cơ Hợp chất hữu cơ

Cấu tạo Gồm 2 nguyên tố: Na, Cl Gồm 2 nguyên tố: C, H

- Mối quan hệ giữa phân tử đơn chất và hợp chất được đặt trong mối liên hệ với các chất khác theo sự biến đổi qua lại với nhau, không tách biệt chúng vì các chất chỉ thể hiện tính chất của mình thông qua sự biến đổi tương tác với các chất khác

19

- Ở lớp 8 chỉ cho biết có 2 loại hợp chất (vô cơ và hữu cơ), sang lớp 9 sẽ nghiên cứu một số hợp chất vô, hợp chất hữu cơ cụ thể và mở rộâng ở chương trình THPT d) Hình thành khái niệm phân tử, thể hiện cấu tạo hạt của chất:

 Hình thành khái niệm phân tử, phân tử khối :

- Tìm hiểu khái niệm hạt: trước tiên HS nhận ra hạt hợp thành, thông qua các mô hình (bài 6 SGK HH lớp 8) HS biết được hạt hợp thành của khí H2 , khí O2 và của

H2O, đặc biệt ở muối ăn cứ 1 Na gắn với 1 Cl lặp đi lặp lại đều đặn Qua đó HS biết được các hạt hợp thành của một chất thì đồng nhất như nhau

- Bắt đầu liên hệ với tính chất hoá học của hạt dẫn đến định nghĩa:” Phân tử là hạt đại diện cho chất, gồm một nguyên tử liên kết với nhau thể hiện đầy đủ tính chất hoá học của chất”( bài 6 SGK HH lớp 8)

- Mở rộng khái niệm qua việc nghiên cứu khái niệm phân tữ khối :” Phân tử khối là khối lượng của 1 phân tử tính bằng đơn vị C” Giá trị này sẽ được bắt gặp nhiều khi giải toán, luôn đi kèm với nguyên tố thể hiện ở bảng hệ thống tuần hoàn được học ở lớp 9 và được củng cố ở lớp 10

 Bắt đầu tìm hiểu về trạng thái rắn, lỏng, khí của chất:

Dựa vào hình 1.14 (SGK HH lớp 8) HS nhận biết sự khác nhau giữa ba trang thái của chất về chuyển động và khoảng cách giữa các hạt Từ đó dẫn HS đến những khái niệm mở đầu về trạng thái các chất:

+ Trạng thái rắn: Các hạt nguyên tử(phân tử) sắp xếp khít nhau, dao động tại chổ + Trạng thái lỏng: Các hạt nguyên tử (phân tử) ở gần chuyển động trượt lên nhau + Trạng thái khí: Các hạt ở rất xa nhau có chuyển động nhanh hơn về nhiều phía

Ví dụ: Sự tổng hợp nước

2H2 (k) + O2 (k) →o

t H2O(l) Hiđrokết hợp với oxi tạo ra hợp chất H2O, trong đó có hai trạng thái (khí, lỏng) e) Củng cố khái niệm cơ bản về chất: đơn chất, hợp chất, nguyên tử, nguyên tố hoá học và phân tử:

20

- Sau khi học xong“ Bài thực hành 1” (SGK HH lớp 8 ) qua các thí nghiệm về sự lan toả của chất khí, sự lan toả của chất rắn tan trong nước HS sẽ nhận biết được phân tử là hạt hợp thành của hợp chất và đơn chất phi kim

- Chiều hướng phát triển các khái niệm cơ bản về chất được thể hiện qua sơ đồ 1

Sơ đồ 2.1: Sự chuyển hoá khái niệm chất

Chất (tạo nên từ nguyên tố hóa học)

Đơn chất Hợp chất

(tạo bởi nguyên tố hóa học)

Kim loại Phi kim Chất vô cơ Chất hữu cơ

(1 nguyên tố hóa học) (2 nguyên tố hóa học trở lên)

- Qua sơ đồ thấy được mối quan hệ từ vật thể đến chất, từ chất đến đơn chất và hợp chất (chất được tạo bởi nguyên tố hoá học, nguyên tử có nhiều loại, mỗi loại là một nguyên tố hoá học còn chất được tạo nên từ nguyên tố hoá học) Những bài tập trong SGK đã cũng cố lại toàn bộ kiến thức đã học và đồng thời rèn luyện một số kỹ năng cho HS

f) Tiếp tục củng cố khái nịêm chất qua việc tìm hiểu công thức hoá học và phương trình hoá học và tính toán hoá học:

 Công thức hoá học biểu diễn công thức cho chất:

- Ở dạng đơn chất, các nguyên tử của nguyên tố không riêng rẽ mà đều có mối liên kết với nhau chúng được biểu diễn bởi CTHH Khi học bài 9 (SGK HH lớp 8)

HS biết được CTHH dùng để biểu diễn cụ thể công thức đơn chất, hợp chất một cách đơn giản

- Bắt đầu phân biệt được cấu tạo của kim loại và phi kim: Dựa vào cấu tạo hạt của chất để hình thành khái niệm mở đầu về kim loại và phi kim (hạt hợp thành của đơn chất kim loại là nguyên tử, hạt hợp thành của đơn chất phi kim là phân tử) Các khái niệm này sẽ được tìm hiểu cụ thể hơn ở chương 2 và chương 3 của SGK HH lớp 9

21

- Thông thường mỗi hợp chất chỉ có một CTHH nhất định, chúng cho biết nguyên tố tạo ra chất, số nguyên tử của mỗi nguyên tố trong một phân tử, phân tử khối của nó

- Từ đây HS có thể rút ra được nhận xét về cách phân biệt CTHH của đơn chất và hợp chất Đồng thời tìm hiểu thêm về mối quan hệ giữa các chất cụ thể với nguyên tử và nguyên tố cấu thành thông qua công thức hóa học

Ví dụ : CTHH của canxicacbonat là CaCO3, trong đó :

+ Có 3 nguyên tố Ca, C, O tạo ra

+ Có 1 nguyên tử Ca, 1 nguyên tử C và 3 nguyên tử O trong 1 phân tử

+ Phân tử khối : 40 + 12 + 3 x16 = 100 đvC

- Học sinh tiếp tục tìm hiểu hóa trị của nguyên tố là số biểu thị khả năng kiên kết của nguyên tử Đến đây HS biết chính xác hoá trị của H là một đơn vị và hóa trị của O là 2 đơn vị

Hiểu được vấn đề này học sinh có thể biết được công thức hóa học của hợp chất và hóa trị của nguyên tử kia, biết cách lập công thức hóa học và xác định được công thức của chúng Từ hóa trị của nguyên tố mở rộng đến hóa trị của nhóm nguyên tử của vài nguyên tố không tách rời nhau khi chuyển từ hợp chất này đến hợp chất khác

 Phân biệt đơn chất và hợp chất dựa vào phương trình hóa học:

- Sau khi học chương “Phản ứng hóa học” (SGK HH lớp 8) đã rèn luyện cho học sinh thói quen sử dụng ngôn ngữ hóa học một cách chính xác như: cách gọi tên, viết ký hiệu, CTHH, cân bằng phương trình, Các khái niệm đơn chất và hợp chất đã được xác định chính xác, đồng thời chúng được tìm hiểu thêm về sự biến đổi qua lại theo một trật tự từ đơn giản đến phức tạp

- Hình thành khái niệm tính chất vật lý, tính chất hoá học thông qua các hiện tượng vật lí và hiện tượng hoá học (bài 12 SGK HH lớp 8 trang 45):

22

+ Hiện tượng vật lý: là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên chất ban đầu

Ví dụ: Nước đá chảy nước lỏng đun sôi hơi nước

+ Hiện tượng hoá học : là hiện tượng chất biến đổi tạo ra chất khác

Ví dụ: 2H2 (k)+ O2(k) →o

t H2O(l) Đây là sự biến đổi 2 đơn chất thành 1 hợp chất

- HS được làm quen một số đơn chất và hợp chất mới như : Al, Na2CO3, Ca(OH)2, CaCO3, dưới dạng CTHH qua đó HS thấy được mối quan hệ giữa chúng

 Một số khái niệm mới liên quan nhằm hoàn chỉnh khái niệm chất:

- Thông qua chương:” Mol và tính toán hóa học” (SGK HH lớp 8) HS biết được những khái niệm mới quan trọng, biết cách chuyển đổi qua lại giữa các khái niệm từ đó có thể vận dụng một cách dễ dàng trong tính toán hóa học

- Thông qua bài “Tỉ khối của chất khí” HS có thể so sánh được độ nặng, nhẹ của chất khí này so với chất khí khác, dựa vào công thức tính tỉ khối

Như vậy đến đây HS đã có được một hệ thống kiến thức phổ thông cơ bản và thiết thực đầu tiên về hoá học nó bao gồm các khái niệm về chất, mở đầu về cấu tạo chất, nguyên tử, phân tử, phân tử, nguyên tố hoá học, đơn chất và hợp chất, về phản ứng hoá hoá học, các khái niệm về định tính, định lượng của chất, Nhìn chung các khái niệm này được hình thành dựa trên cơ sở thuyết nguyên tử - phân tử nên chỉ hình thành ở dạng cơ bản, chúng sẽ được phát triển hoàn chỉnh hơn ở những bài sau

2.2.1.3 Tìm hiểu một số đơn chất, hợp chất cụ thể qua chương 4 ”Oxi- không khí” và chương 5 ”Hiđro- nước”:

a) Hình thành khái niện đơn chất O2, tìm hiểu hợp chất oxit:

 Tìm hiểu cụ thể về tính chất vật lý, tính chất hóa học, ứng dụng cách điều chế của chất khí O2 :

23

- Đến chương “Oxi - không khí” (SGK HH lớp 8) HS nắm vững các khái niệm về nguyên tố và đơn chất oxi, là nguyên tố hóa học đầu tiên được nghiên cứu về: + Tính chất vật lý, tính chất hóa học (bài 24, SGK HH lớp 8)

+ Ứng dụng, trạng thái thiên nhiên (bài 25, SGK HH lớp 8)

+ Cách điều chế oxi trong PTN và trong công nghiệp (bài 27, SGK HH lớp 8)

- Thông qua các thí dụ phân tích tính chất vật lý của oxi, HS quan sát và rút ra tính chất hoá học của O2 Ngoài ra HS còn được tìm hiểu một số khái niệm mới : sự oxi hóa, sự cháy, sự oxi hóa chậm, phản ứng hóa hợp, phản ứng phân hủy Như vậy đến đây HS đã biết được đơn chất nào là phi kim, đơn chất nào là kim loại nhưng chỉ ở mức độ tìm hiểu chưa phân biệt rõ giữa hai khái niệm phi kim và kim loại Chương trình THPT sẽ tiếp tục củng cố các tính chất của oxi, nghiên cứu khái quát về nhóm oxi, cấu tạo phân tử oxi dựa vào thuyết electron (chương

6, SGK HH lớp 10)

 Mở rộng khái niệm đơn chất oxi thành khái niệm hợp chất oxit:

- Để hình thành khái niệm oxit trước hết cho HS trả lời câu hỏi, sau đó nhận xét và cuối cùng dẫn đến khái niệm: “Oxit là hợp chất tạo bởi hai nguyên tố trong đó có một nguyên tố là oxi”( bài 26, SGK HH lớp 8)

Có thể khái quát thành sơ đồ sau :

Hợp chất

Oxit Tạo bởi 2 nguyên tố

1 nguyên tố là oxi

- Khi tìm hiểu đến mục II (bài 26 SGK HH lớp 8) HS đã phân biệt được đâu là kim loại, đâu là phi kim sau đó dẫn dắt đến khái niệm: oxit bazơ, oxit axit

Ví dụ: Phân biệt oxit bazơ và oxit axit qua ví dụ

Ví dụ: Cu2O : đồng (I) oxit Đồng có hóa trị I, II

CuO : đồng (II) oxit

- Khi tìm hiểu đến mục I (bài 27, SGK HH lớp 8) đã hoàn chỉnh một số khái niệm tính chất vật lí và tính chất hoá học của hợp chất

 Tìm hiểu cụ thể về tính chất vật lý, tính chất hóa học, ứng dụng cách điều chế của chất khí H2:

- Khi nghiên cứu chương 5 (SGK HH lớp 8) HS biết về tính chất vật lí, tính chất hoá học, ứng dụng và cách điều chế H2 Đa số đơn chất tồn tại trong phân tử đều là phi kim khái niệm sẽ được khẳng định ở bài 9

- Baøi 32 (SGK HH lôùp 8 )HS ñaõ baĩt ñaău laøm quen vôùi kim loái Cu, Zn, Fe, nhöng ñoù laø kim loái thođng thöôøng toăn tái dáng ñôn chaât HS seõ bieât ñöôïc tính chaât hoaù hóc cụa chuùng khi hóc tính chaât hoaù hóc cụa axit

 Ñôn chaât H2 phaùt trieơn thaønh hôïp chaât H2O, söï xuaât hieôn khaùi nieôm môû ñaău cụa bazô vaø axit:

- Khi tìm hieơu ñeân baøi “Nöôùc” (SGK HH lôùp 8) HS hieơu sađu saĩc hôn veă thaønh phaăn ñònh tính vaø ñònh löôïng cụa nöôùc caùc tính chaât vaôt lyù vaø hoùa hóc cụa nöôùc

- Qua caùc phạn öùng cú theơ caùc oxit xuaât hieôn laø nhöõng chaât phạn öùng nhaỉm táo bazô vaø táo axit töông öùng Döïa vaøo PTHH ñaõ hình thaønh caùc khaùi nieôm:

+ Hôïp chaât táo ra do oxit bazô hoaù hôïp vôùi nöôùc thuoôc loái bazô Dung dòch bazô laøm ñoơi maøu qù tím thaønh maøu xanh

+ Hôïp chaât táo ra do nöôùc hoaù hôïp vôùi oxit axit thuoôc loái axit Dung dòch axit laøm ñoơi maøu qù tím thaønh ñoû

- Caùc khaùi nòeđm axit, bazô seõ ñöôïc hình thaønh cú theơ hôn ôû baøi tieâp theo

c) Phaùt trieơn khaùi nieôm hôïp chaât, hình thaønh khaùi axit, bazô, muoâi:

 Tìm hieơu sô löôïc khaùi nieôm axit vaø phađn loái cụa axit:

- Khaùi nieôm axit ñöôïc hình thaønh döïa vaøo thaønh phaăn caâu táo, HS nhôù lái moôt soâ axit quen thuoôc nhaôn xeùt veă thaønh phaăn phađn töû cụa axit ñeơ daên ñeân khaùi nieôm:” Phađn töû axit goăm coù 1 hay nhieău nguyeđn töû H lieđn keât vôùi goẫc axit, caùc nguyeđn töû

H naøy coù theơ thay theâ baỉng caùc nguyeđn töû kim loái”(baøi 37, SGK HH lôùp 8)

26

- Tiếp tục giới thiệu CTHH của axit để HS nhận biết được một số nguyên tử H liên kết với gốc axit, biết được hoá trị của gốc axit” trong phân tử axit hoá trị của gốc axit bằng số nguyên tử H”

- Dựa vào thành phần phân tử phân axit thành 2 loại là :

+ Axit không có oxi: HCl, H2S,

+ Axit có chứa oxi: H2SO4, HNO3,

- Khái niệm axit sẽ hình thành hoàn chỉnh ở bài 3 SGK HH lớp 9 và được nghiên cứu cụ thể một số axit thông dùng để củng cố và hoàn thiện kiến thức về axit

 Tìm hiểu sơ lược khái niệm bazơ:

- Dựa vào công thức phân tử để hình thành khái niệm, HS tìm hiểu một số bazơ đã biết nhận xét về cấu tạo của chúng sau đó dẫn đến khái niệm:” Phân tử bazơ gồm có 1 nguyên tử kim loại liên kết với một hay nhiều nhóm hiđroxit”(bài 37, SGK HH lớp 8)

- Tìm hiểu về CTHH, tên gọi, phân loại bazơ dựa vào tính chất tan, có 2 loại: + Bazơ tan được trong nước gọi là kiềm: NaOH, KOH,

+ Bazơ không tan trong nước: Cu(OH)2, Mg(OH)2,

- Việc nghiên cứu về tính chất hoá học của bazơ sẽ được nghiên cứu ở lớp 9, các tính chất này sử dụng rất nhiều trong giải toán nên chúng luôn được nhắc đến thông qua các PTHH Lên chương trình THPT khái niệm bazơ phát triển hơn và phạm vi sử dung mở rộng hơn

 Tìm hiểu sơ lược về khái niệm muối :

- Khái niệm muối được hình thành ngay sau khi tìm hiểu hai khái niệm axit và bazơ, dựa trên thành phần phân tử của chúng:” Phân tử muối có một hay nhiều nguyên tử kim loại liên kết với một hay nhiều gốc axit” (bài 37 SGK HH lớp 8)

27

- Tiếp tục hoàn chỉnh khái niệm này thông qua việc tìm hiểu CTHH, tên gọi và phân loại chúng Ở đây HS sẽ làm quen với hai khái niệm muối mới là muối trung hoà và muối axit, trong đó:

+ Muối trung hoà là muối mà trong gốc axit không có chứa nguyên tử H có thể thay thế bằng nguyên tử kim loại

Ví dụ: Na2SO4, CaCO3,

+ Muối axit là muối mà trong đó gốc axit còn nguyên tử H chưa được thay thế bằng nguyên tử kim loại

Ví dụ: NaHSO4, Ca(HCO3)2,

- Tính chất của muối sẽ được nghiên cứu ở chương trình SGK lớp 9 và được vận dụng rất nhiều ở những bài học sau

 Thông qua bài tập củng cố, các hợp chất vô cơ quan hệ mật thiết với nhau:

- Các khái niệm axít, bazơ, muối được hình thành một cách tự nhiên khi nghiên cứu điều chế hidro và tính chất hóa học của nước, nhưng mức độ rất đơn giản

- Sau khi nghiên cứu xong bài 37 (SGK HH lớp 8) HS đã hình thành được những khái niệm mới như: phản ứng thế, sự khử, chất khử, phản ứng oxi hóa khử, axít, bazơ, muối Nhận biết chính xác chất nào là axit chất nào là bazơ, là muối thông qua CTHH, tên gọi của chúng, lên lớp 9 HS sẽ được nghiên cứu tiếp về tính chất hoá học của các hợp chất vô cơ đó

- Những kiến thức về axit, bazơ, muối cùng với kiến thức oxit hợp thành hệ thống kiến thức về các loại hợp chất vô cơ là nội dung quan trọng ở bậc THCS

 Tiếp tục phát triển khái niệm hợp chất qua bài dung dịch:

- Học sinh tìm hiểu được các khái niệm: dung môi, chất tan, dung dịch, dung dịch chưa bão hòa và bão hòa, độ tan của một chất trong nước, nồng độ phần trăm, nồng độ mol/lít của dung dịch