Nghiên cứu công nghệ tiền xử lý sinh học nước rửa máu cá của dây chuyền chế biến cá tra năng suất 8m3 1h

120 324 0
Nghiên cứu công nghệ tiền xử lý sinh học nước rửa máu cá của dây chuyền chế biến cá tra năng suất 8m3 1h

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

. Bảo quản Tiếp nhận nguyên liệu Cắt tiết Fillet Rửa 1 Dịch thải máu cá Lạng da Rửa 2 Chỉnh hình Rửa 3 Kiểm tra ký sinh trùng Rửa 4 Xử lý phụ gia Phân cỡ-Phân loại cân Xếp khuôn Chờ. QUAN 1.1 TNG QUAN V CÔNG NGH CH BIN CÁ TRA FILET TI CÁC NHÀ MÁY CH BIN  NAM B 1.1.1 Tng quan v cá tra [7] Cá tra Tên ting anh : shutchi catfish B cá nheo Siluriformes :. gim Cholesterol trong máu, t  làm gim các bnh tim mch. 6 1.2 Quy trình ch bin cá tra ti nhà máy [8]  Công ngh ch bin cá tra filet ti các nhà máy ch bin

Ngày đăng: 20/03/2015, 07:44

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan