Kỹ thuật nuôi trồng rong nguyên liệu chiết xuất carrageenan (carrageenophytes)

Kỹ thuật nuôi trồng rong nguyên liệu chiết xuất carrageenan (carrageenophytes)

Chương 3. KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG RONG NGUYÊN LIỆU Chương 3. KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG RONG NGUYÊN LIỆU CHIẾT XUẤT CARRAGEENAN (Carrageenophytes) CHIẾT XUẤT CARRAGEENAN (Carrageenophytes) 1.1.RONG HỒNG VÂN RONG HỒNG VÂN EUCHEUMAEUCHEUMA1.1 Đặc điểm sinh học1.1 Đặc điểm sinh học 1.1.1. Phân loại và phân bố 1.1.1. Phân loại và phân bố 1.1.2. Hình thái cấu tạo. 1.1.2. Hình thái cấu tạo. 1.1.3. Sinh sản và vòng đời 1.1.3. Sinh sản và vòng đời 1.2. Kỹ thuật nuôi trồng1.2. Kỹ thuật nuôi trồng1.2.1. Lựa chọn vị trí1.2.1. Lựa chọn vị trí1.2.2. Chuẩn bị cây giống và vật liệu nuôi trồng 1.2.2. Chuẩn bị cây giống và vật liệu nuôi trồng 1.2.3. Các mô hình trồng 1.2.3. Các mô hình trồng 1.2.4. Chăm sóc quản lý. 1.2.4. Chăm sóc quản lý. 1.2.5. Thu hoạch và sơ chế 1.2.5. Thu hoạch và sơ chế 2.2.RONG SỤN RONG SỤN KAPPAPHYCUS (nt)KAPPAPHYCUS (nt) Trồng rong sụnTrồng rong sụn 1. RONG HỒNG VÂN 1. RONG HỒNG VÂN EUCHEUMAEUCHEUMA1.1 Đặc điểm sinh học.1.1 Đặc điểm sinh học.1.1.1. Phân loại và phân bố (1).1.1.1. Phân loại và phân bố (1).Hệ thống phân loại: Hệ thống phân loại: Ngành Ngành Rhodophyta Rhodophyta Lớp Lớp Florideae Florideae Bộ Bộ Gigartinales Gigartinales Họ Họ Solieriaceae Solieriaceae Giống Giống Eucheuma Eucheuma 1.1.1. Phân loại và phân bố (2).1.1.1. Phân loại và phân bố (2).Danh pháp: Danh pháp: Ban đầu, Eucheuma là loài thuộc giống Fucus với tên gọi Fucus denticulatus Burman 1768. Năm 1847, Agardh tách từ giống Fucus ra một giống mới với tên gọi Eucheuma, gồm 7 loài. Năm 1989, dựa vào thành phần carrageenan, người ta tách từ giống Eucheuma thêm một giống mới là Kappaphycus. Hiện nay có 24 loài thuộc 2 giống này trên thế giới.Phân bố: Phân bố: Rong phân bố tự nhiên ở vùng nhiệt đới châu Á, tập trung nhiều trong khu vực Tây Thái Bình Dương, đặc biệt là ở Philippines và Indonesia. Eucheuma thích nghi với độ mặn cao trên 30 ppt; khoảng nhiệt độ từ 20 - 30oC; độ trong lớn, ánh sáng mạnh và mức độ luân chuyển nước trung bình (từ 20 - 40 m/phút). 1.1.2. Hình thái cấu tạo (1). Hình thái: –Cơ thể lớn, có thể đạt khối lượng trên 1kg. –Rong thường có màu xanh đến nâu đỏ, trong và giòn dễ gãy, da rong bóng đẹp. Trên thân rong có nhiều nốt sần.–Hình thái rong có nhiều thay đổi tùy theo môi trường sống. Các nhánh rong có thể có dạng bò hoặc thẳng tùy theo khu vực phân bố 1.1.2. Hình thái cấu tạo (2). Cấu tạo (1).Đây là giống rong đỏ đa trụ, có nhiều tế bào giả nhu mô. –Thân: 1.1.2. Hình thái cấu tạo (3). Cấu tạo (2).–Cystocarp: 1.1.3. Sinh sản và vòng đời 1.1.3. Sinh sản và vòng đời Sinh sản: Sinh sản: Trong tự nhiên, Eucheuma chủ yếu sinh sản theo hình thức vô tính và hữu tính.Trong nuôi trồng, nguồn giống chủ yếu được nhân lên theo hình thức sinh sản sinh dưỡng. Vòng đời: Vòng đời: Cây bào tử và cây giao tử của Cây bào tử và cây giao tử của Eucheuma Eucheuma xuất hiện luân phiên trong xuất hiện luân phiên trong vòng đời. Cây bào tử bốn thành thục (2n) sinh sản (giảm phân) vòng đời. Cây bào tử bốn thành thục (2n) sinh sản (giảm phân) cho các bào tử bốn, chúng phát triển thành cây giao tử đực và cây cho các bào tử bốn, chúng phát triển thành cây giao tử đực và cây giao tử cái. Cây giao tử đực thành thục hình thành túi tinh tử, cây giao tử cái. Cây giao tử đực thành thục hình thành túi tinh tử, cây giao tử cái hình thành túi trứng. Sau khi thụ tinh, cystocarp sẽ giao tử cái hình thành túi trứng. Sau khi thụ tinh, cystocarp sẽ được hình thành trên cây giao tử cái. Ở giai đoạn chín muồi, bào được hình thành trên cây giao tử cái. Ở giai đoạn chín muồi, bào tử quả (2n) được phóng ra từ cystocarp và phát triển thành cây tử quả (2n) được phóng ra từ cystocarp và phát triển thành cây bào tử bốn.bào tử bốn. Vòng đời Vòng đời EuchumaEuchuma 1.2. Kỹ thuật nuôi trồng1.2. Kỹ thuật nuôi trồng1.2.1. Lựa chọn vị trí.1.2.1. Lựa chọn vị trí.Chọn nơi có sự trao đổi nước tốt nhưng tránh được Chọn nơi có sự trao đổi nước tốt nhưng tránh được sóng gió lớn và xa nguồn nước ngọt. sóng gió lớn và xa nguồn nước ngọt. Đáy cát, cát đá, có san hô càng tốtĐáy cát, cát đá, có san hô càng tốt. . Với mô hình nuôi dàn bè cần chọn nơi có độ trong Với mô hình nuôi dàn bè cần chọn nơi có độ trong lớn hơn 5m. lớn hơn 5m. Độ sâu ít nhất là 1m. Độ sâu ít nhất là 1m. Độ mặn trên 30ppt. Độ mặn trên 30ppt. Ít rong tạp, đặc biệt là bọn Ít rong tạp, đặc biệt là bọn Hypnea, Laurentica, Hypnea, Laurentica, Corallina, Caulerpa, Turbinaria,Corallina, Caulerpa, Turbinaria,… Ít địch hại như bọn … Ít địch hại như bọn cầu gai, sao biển, cá dìa,…cầu gai, sao biển, cá dìa,… [...]... và mức độ luân chuyển nước trung bình (từ 20 - 40 m/phút). Trồng luân canh trong ao tôm sú ven biển 2.1.2. Hình thái cấu tạo. • Cơ thể rong sụn có cấu tạo đa trụ. • Màu rong có thể là xanh lục hoặc nâu đỏ. • Hiện có nhiều dạng khác nhau được nuôi trồng Trồng rong sụn Trồng rong sụn Trồng rong sụn giảm nghèo Trồng rong sụn giảm nghèo 2.1.3. Sinh sản và vòng đời (2). ... phần carrageenan người ta tách từ giống Eucheuma thêm một giống mới là Kappaphycus. Theo đó, lượng carrageenan được chiết xuất từ Kappaphycus chủ yếu là kappa - carrageenan.  Hiện nay có 24 lồi thuộc 2 giống này trên thế giới. Phương pháp dây đơn ngang cố định 1.2.2. Chuẩn bị cây giống và vật liệu nuôi trồng (2). 1.2.2. Chuẩn bị cây giống và vật liệu nuôi trồng (2).  Chuẩn bị vật liệu nuôi. .. (1). Đây là giống rong đỏ đa trụ, có nhiều tế bào giả nhu mô. – Thân: 1.2.2. Chuẩn bị cây giống và vật liệu nuôi trồng (1). 1.2.2. Chuẩn bị cây giống và vật liệu nuôi trồng (1).  Chuẩn bị cây giống: Chuẩn bị cây giống:  Chọn cây rong khỏe mạnh, màu sắc tươi sáng. Nếu được thì lấy rong tại chỗ, nếu khơng thì phải vận chuyển.  Vận chuyển trong thời gian dài, thỉnh thoảng phải nhúng rong vào nước... rong có thể thu theo kiểu tổng thu. trồng 2 – 3 tháng, rong có thể thu theo kiểu tổng thu.  Thu hoạch: Rong được thu hoạch sau 45 đến 60 ngày trồng. Thu hoạch: Rong được thu hoạch sau 45 đến 60 ngày trồng. Toàn bộ cây rong được thu hoạch theo ba cách: Toàn bộ cây rong được thu hoạch theo ba cách:  Từng cây rong có thể được tháo ra hoặc được cắt khỏi Từng cây rong có thể được tháo ra hoặc được... cây rong là 1 kg.  Thời gian: tùy thuộc vào tốc độ tăng trưởng của cây rong trong điều kiện sinh thái đặc thù của vị trí ni trồng.  Tiến hành: thu tồn bộ rong và trồng lại bằng những đoạn rong mới.Những cây rong tốt nhất được giữ lại làm giống cho vụ sau. 1.1.2. Hình thái cấu tạo (1).  Hình thái: – Cơ thể lớn, có thể đạt khối lượng trên 1kg. – Rong thường có màu xanh đến nâu đỏ, trong... da rong bóng đẹp. Trên thân rong có nhiều nốt sần. – Hình thái rong có nhiều thay đổi tùy theo mơi trường sống. Các nhánh rong có thể có dạng bò hoặc thẳng tùy theo khu vực phân bố 2.2.5. Thu hoạch và sơ chế (1) 2.2.5. Thu hoạch và sơ chế (1) Khi cây rong đạt từ 1 kg trở lên thì có thể thu tỉa. Sau khi ni Khi cây rong đạt từ 1 kg trở lên thì có thể thu tỉa. Sau khi ni trồng 2 – 3 tháng, rong. .. vào nước biển; xếp rong thống khí và khi đến vị trí ni trồng phải đưa rong vào ngay nước biển.  Sau đó, cắt rong thành từng đoạn; công việc này nên được tiến hành vào buổi sáng. Một kg rong được cắt thành 80 – 100 đoạn nhỏ, mỗi đoạn khoảng 10 – 12,5g.  Buộc từng nhánh rong vào dây giống bằng dây nhựa mềm theo kiểu thắt nơ. Nhúng cây rong mới buộc xong vào nước biển để giữ rong tươi khỏe. ... (1).  Các chỉ thị sinh học trong lựa chọn vị trí: Các chỉ thị sinh học trong lựa chọn vị trí: Các yếu tố sinh học như địch hại và dịch bệnh có thể Các yếu tố sinh học như địch hại và dịch bệnh có thể quyết định sự thành công hay thất bại của hoạt động quyết định sự thành công hay thất bại của hoạt động trồng rong. Đối với rong sụn cần lưu ý những điểm trồng rong. Đối với rong sụn cần lưu ý những... sản và vòng đời (1). 2.1.3. Sinh sản và vòng đời (1).  Sinh sản: Sinh sản:  trong tự nhiên, rong sụn sinh sản chủ yếu theo phương thức vô tính và hữu tính.  Trong ni trồng, nguồn giống chủ yếu được nhân lên theo hình thức sinh sản sinh dưỡng.  Vòng đời: Vòng đời:  cây bào tử và cây giao tử xuất hiện luân phiên trong vòng đời.  Cây bào tử bốn thành thục (2n) sinh sản theo hình thức giảm phân... và vật liệu nuôi trồng (2). 1.2.2. Chuẩn bị cây giống và vật liệu nuôi trồng (2).  Chuẩn bị vật liệu nuôi trồng: Chuẩn bị vật liệu ni trồng:  Dây giống: có thể sử dụng các vật liệu như dây cước, dây polyethylene hoặc dây nhựa dẹp.  Dây buộc giống: dây nhựa mềm hoặc dây cước.  Vật liệu nâng đỡ: tre, cọc đước, thanh thép hoặc dây polyethylene.  Phao: có thể dùng thùng phuy, phao nhựa, . 3. KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG RONG NGUYÊN LIỆU Chương 3. KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG RONG NGUYÊN LIỆU CHIẾT XUẤT CARRAGEENAN (Carrageenophytes) CHIẾT XUẤT CARRAGEENAN (Carrageenophytes). giống và vật liệu nuôi trồng (2).1.2.2. Chuẩn bị cây giống và vật liệu nuôi trồng (2).Chuẩn bị vật liệu nuôi trồng: Chuẩn bị vật liệu nuôi trồng: Dây