1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

đề tài xây dựng mô hình (công nghệ và thiết b ị) chế biến và bảo quản bán thành phẩm từ quả với quy mô thích hợp

81 795 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Cấu trúc

  • Tinh hinh san xuat che bien va tieu thu qua tren the gioi va trong nuoc

    • 1. Tren the gioi

    • 2. Trong nuoc

    • 3. Mot so cong nghe che bien qua trong nuoc va tren the gioi

    • 4. Nhan xet va de xuat nghien cuu

  • Muc tieu, phuong phap noi dung nghien cuu

  • Ket qua nghien cuu thu nghiem

    • 1. Khao sat dac tinh co ly hoa cua mot so loai qua

    • 2. Nghien cuu mot so che do cong nghe

    • 3. Bao quan Puree, Paste

    • 4. Danh gia mau do hop nuoc qua sau bao quan

    • 5. Ket luan ve quy trinh che bien Puree, Paste mut nhuyen mot so loai qua

  • Ket qua nghien cuu day chuyen va thiet bi che bien Puree, Paste qua

    • 1. Day chuyen may, thiet bi

    • 2. Thiet bi chan, hap qua

    • 3. May cha qua

    • 4. Thiet bi co dac chan khong va thanh trung

    • 5. Thiet bi dinh luong va chiet rot

    • 6. Ket qua thu nghiem he thong che bien

  • Day chuyen thiet bi che bien qua tuoi 1 tan/ngay

  • Ket luan va de nghi

  • Phu luc

Nội dung

Ngày đăng: 29/01/2015, 20:06

Xem thêm

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w