TB Bài tập lý thuyết trọng tâm về Este và Lipit

Bài tập về phần Este và Lipit được mình lấy từ khóa học PenC của thầy Vũ Khắc Ngọc bạn nào cần thì tải về tham khảo nhé mình thấy bài tập của thầy khá là hay nên chia sẻ với mọi người Thanks for reading

Trang 1

BÀI T P – M C D / TRUNG BÌNH

D ng 1: Các v n đ liên quan t i CTPT c a este

Câu 1: Công th c phân t nào d i đây không th là c a este:

A C2H4O2. B C2H2O2. C C3H4O2. D C4H6O2.

Câu 2: Công th c phân t nào d i đây không th là c a este:

A C4H8O2. B C4H10O2. C C3H4O2. D C4H6O2.

Câu 3: Este X m ch h (không ch a nhóm ch c khác trong phân t ) có công th c đ n gi n nh t là

C2H3O2 Tên c a X là:

A Etyl axetat B Metyl acrylat C imetyl oxalat D imetyl ađipat

Câu 4: A, B, C là 3 ch t h u c cùng ch c có công th c phân t là CH2O2, C3H4O2 và C3H4O4 A, B, C

ch a nhóm ch c gì:

A Este B Anđehit C Axit D R u

Câu 5: H p ch t h u c (X) ch ch a m t lo i nhóm ch c có công th c phân t C3H6O2 C u t o c a X có

th là:

A axit cacboxylic ho c este đ u no, đ n ch c

B xeton và anđehit hai ch c

C ancol hai ch c không no có m t n i đôi

D ancol và xeton no

Câu 6: un nóng etilenglicol (HO-CH2-CH2-OH) v i axit h u c đ n ch c X (xúc tác H2SO4 đ c) thu

đ c h n h p các este trong đó có m t este có công th c phân t là C6HnO4 Giá tr đúng c a n là:

A n = 6 B n = 8 C n = 10 D n = 12

Câu 7: Este X không tác d ng v i Na nh ng tác d ng v i NaOH đun nóng thu đ c glixerin và natri

axetat Công th c phân t c a X là:

A C6H8O6 B C9H12O6. C C9H14O6. D C9H16O6

Câu 8: Este X không tác d ng v i Na X tác d ng dung dch NaOH thu đ c m t ancol duy nh t là

CH3OH và mu i natri ađipat Công th c phân t c a X là:

A C10H18O4. B C4H6O4. C C6H10O4. D.C8H14O4.

Câu 9: Công th c t ng quát c a este t o b i axit no đ n ch c và ancol th m đ n ch c (1 vòng benzen) có

d ng:

A CnH2n–6 (v i n  6, nguyên) C CnH2n–8O2 (v i n  7, nguyên)

B CnH2n–4O2 (v i n  6, nguyên) D CnH2n–8O2 (v i n  8, nguyên)

D ng 2: S đ ng phân c a este

Câu 1: T ng s ch t h u c m ch h , có cùng công th c phân t C2H4O2 là:

(Trích đ thi tuy n sinh H – C kh i A – 2010)

Câu 2: S h p ch t đ n ch c, m ch h , đ ng phân c u t o c a nhau có cùng công th c phân t C4H8O2 và

đ u tác d ng đ c v i dung d ch NaOH là:

(Trích đ thi tuy n sinh Cao đ ng – 2007)

Câu 3: S đ ng phân este ng v i công th c phân t C4H8O2 là:

LÝ THUY T TR NG TÂM V ESTE - LIPIT

(BÀI T P T LUY N) (Tài li u dùng chung cho bài gi ng s 13 và bài gi ng s 14 thu c chuyên đ này)

Giáo viên: V KH C NG C

Các bài t p trong tài li u này đ c biên so n kèm theo bài gi ng “Lý thuy t tr ng tâm v este - lipit (Ph n 1 +

Ph n 2 )” thu c Khóa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Môn Hóa h c (Th y V Kh c Ng c) t i website Hocmai.vn

đ giúp các B n ki m tra, c ng c l i các ki n th c đ c giáo viên truy n đ t trong bài gi ng t ng ng s

d ng hi u qu , B n c n h c tr c bài gi ng “Lý thuy t tr ng tâm v este - lipit (Ph n 1 + Ph n 2)” sau đó làm đ y

đ các bài t p trong tài li u này.

Trang 2

A 6 B 5 C 2 D 4

Câu 4: S h p ch t là đ ng phân c u t o, có cùng công th c phân t C4H8O2, tác d ng đ c v i dung d ch

NaOH nh ng không tác d ng đ c v i Na là:

Câu 5: Ch t X là m t este m ch h có công th c phân t là C4H6O2 S este có công th c c u t o ng v i công th c phân t đó là:

Câu 6: Ch t h u c X có công th c phân t là C8H8O2 un nóng X trong NaOH thu đ c 2 mu i S

đ ng phân c u t o c a X là:

Câu 7: Este X có công th c đ n gi n là C2H3O2 X không tác d ng v i Na un nóng X trong NaOH thu

đ c m t mu i c a axit no và m t r u no S đ ng phân c u t o c a X là:

Câu 8: X là este đ n ch c, m ch h Th y phân hoàn toàn 12,9 gam X trong 150 ml dung d ch KOH 1,0M

(v a đ ) Sau ph n ng thu m t mu i và anđehit S este th a mưn các đi u ki n đó là:

Câu 9: Este X không no, m ch h có t kh i so v i oxi là 3,125 và khi tham gia ph n ng xà phòng hóa

t o ra m t anđehit và m t mu i c a axit h u c S công th c c u t o phù h p v i X:

(Trích đ tuy n sinh Cao đ ng, 2007)

Câu 10: Este X m ch h đ c t o thành t axit no, đ n ch c và ancol no, đ n ch c Trong phân t X,

cacbon chi m 54,54% v kh i l ng S đ ng phân c u t o c a X là:

Câu 11: Th y phân este X trong dung dch NaOH thu đ c mu i cacboxylat và ancol không no Trong

phân t X có ch a 2 liên k t và có 32% oxi theo kh i l ng S đ ng phân c u t o c a X là:

Câu 12: Xà phòng hóa 17,4 gam m t este no đ n ch c c n dùng v a đ 300 ml dung d ch NaOH 0,5M,

sau ph n ng thu đ c 12,3 gam mu i S đ ng phân c u t o c a este đó là:

Câu 13: Este X có công th c phân t là C6H10O4 X không tác d ng v i Na un nóng X v i NaOH thu

đ c ch t có th ph n ng Cu(OH)2 nhi t đ th ng t o dung d ch xanh lam nh ng không t o k t t a đ

g ch khi đun nóng S ch t th a mưn các đi u ki n c a X là:

Câu 14: Cho glixerol (glixerin) ph n ng v i h n h p axit béo g m C17H35COOH và C15H31COOH, s

lo i trieste đ c t o ra t i đa là:

(Trích đ thi tuy n sinh H – C kh i B – 2007)

D ng 3: Danh pháp c a este và lipit

Câu 1: Este vinyl axetat có công th c là:

A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2

C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3

(Trích đ thi T t nghi p THPT – 2010)

Câu 2: Thu phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đ n ch c, m ch h X v i 100ml dung d ch NaOH 1,3M

(v a đ ) thu đ c 5,98 gam m t ancol Y Tên g i c a X là:

A Etyl fomat B Etyl axetat C Etyl propionat D Propyl axetat

Câu 3: Este X đ n ch c tác d ng v i NaOH đun nóng thu đ c mu i Y có công th c phân t là

C3H5O2Na và r u Y1 Oxi hóa Y1 b ng CuO nung nóng thu đ c anđehit Y2 Y2 tác d ng v i Ag2O d , đun nóng thu đ c s mol Ag g p 4 l n s mol Y2 V y tên g i c a X là:

A etyl propionat B metyl propionat C metyl axetat D propyl propionat

Trang 3

Câu 4: Este X tác d ng v i NaOH đun nóng thu đ c mu i Y có công th c phân t là C3H3O2Na và r u

Y1 Oxi hóa Y1 b ng CuO nung nóng thu đ c anđehit Y2 Y2 tác d ng v i Ag2O d , đun nóng thu đ c s

mol Ag g p 4 l n s mol Cu đ c t o thành trong thí nghi m oxi hóa r u Tên g i c a X là:

A metyl acrylat B etyl propionat C metyl axetat D metyl propionat

Câu 5: Công th c c a triolein là:

A (CH3[CH2]16COO)3C3H5 B (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5

C (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 D (CH3[CH2]14COO)3C3H5

D ng 4: So sánh nhi t đ sôi c a este v i các h p ch t khác

Câu 1: Nh n đ nh nào sau đây không đúng:

A Tên este RCOOR; g m: tên g c hiđrocacbon R' + tên anion g c axit (đuôi "at")

B Khi thay nguyên t H nhóm -COOH c a axit cacboxylic b ng g c hiđrocacbon thì đ c este

C Ph n ng thu phân este trong môi tr ng ki m là ph n ng 1 chi u và g i là ph n ng xà phòng

hoá

D Este có nhi t đ sôi th p h n so v i axit và ancol có cùng s nguyên t C vì este có kh i l ng phân

t nh h n

Câu 2: Cho các ch t: axit propionic (X), axit axetic (Y), ancol etylic (Z) và metyl axetat (T) Dãy g m các

ch t đ c s p x p theo chi u t ng d n nhi t đ sôi là:

A T, Z, Y, X B Z, T, Y, X C T, X, Y, Z D Y, T, X, Z

Câu 3: Phát bi u nào sau đây sai:

A Nhi t đ sôi c a este th p h n h n so v i ancol có cùng phân t kh i

B Trong công nghi p có th chuy n hoá ch t béo l ng thành ch t béo r n

C S nguyên t hiđro trong phân t este đ n và đa ch c luôn là m t s ch n

D S n ph m c a ph n ng xà phòng hoá ch t béo là axit béo và glixerol

Câu 4: Cho s đ ph n ng:

n-propylic (X)   CuO,t 0

Y  20

2 / Mn , t O

Z CH3OH/ xtH2SO4da c

G Trong dãy trên, ch t có nhi t đ sôi cao nh t là:

A Ch t X B Ch t Y C Ch t Z D Ch t G

D ng 5: Các ph n ng hóa h c c a este

Câu 1: Metyl fomiat có th cho đ c ph n ng v i:

A Dung d ch NaOH B Natri kim lo i

C Dung d ch AgNO3 trong amoniac D C (A) và (C) đ u đúng

Câu 2: Th y phân m t este trong dung d ch NaOH ch thu đ c m t s n ph m duy nh t thì este đó là:

A este đ n ch c B este vòng C este 2 ch c D este no, đ n ch c

Câu 3: Cho các ch t sau: CH3COOC2H3 (I), C2H3COOH (II), CH3COOC2H5 (III) và CH2=CHCOOCH3

(IV) Các ch t v a tác d ng v i dung d ch NaOH, dung dch n c brom là:

A I, II, IV B I, II, III C I, II, III, IV D I và IV

Câu 4: Cho t t c các đ ng phân đ n ch c, m ch h có cùng công th c phân t C2H4O2 l n l t tác d ng

v i: Na, NaOH, NaHCO3 S ph n ng x y ra là:

Câu 5: Cho t t c các đ ng phân m ch h có công th c phân t C2H4O2 tác d ng v i NaOH, Na, AgNO3/NH3 thì s ph ng trình hoá h c x y ra là:

Câu 6: Cho các ch t: etyl axetat, etanol, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, phenyl axetat S ch t

tác d ng đ c v i dung d ch NaOH là:

Câu 7: Cho dãy các ch t: HCHO, CH3COOH, CH3COOC2H5, HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3 S ch t có

th tham gia ph n ng tráng g ng là:

Câu 8: Cho glixerin trioleat (hay triolein) l n l t vào m i ng nghi m ch a riêng bi t: Na, Cu(OH)2,

CH3OH, dung d ch Br2, dung dch NaOH Trong đi u ki n thích h p, s ph n ng x y ra là:

Trang 4

A 4 B 2 C 3 D 5

Câu 9: T ng s h p ch t h u c no, đ n ch c, m ch h , có cùng công th c phân t C5H10O2, ph n ng

đ c v i dung d ch NaOH nh ng không có ph n ng tráng b c là:

Câu 10: Cho dãy các ch t: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin S ch t trong

dãy khi th y phân trong dung dch NaOH (d ), đun nóng sinh ra ancol là:

Câu 11: Cho các h p ch t h u c : C2H2; C2H4; CH2O; CH2O2 (m ch h ); C3H4O2(m ch h , đ n ch c)

Bi t C3H4O2không làm chuy n màu qu tím m S ch t tác d ng đ c v i dung d ch AgNO3 trong NH3

t o ra k t t a là

Câu 12: un nóng este CH3COOCH=CH2 v i m t l ng v a đ dung d ch NaOH, s n ph m thu đ c là:

A CH2=CHCOONa và CH3OH B CH3COONa và CH3CHO

C CH3COONa và CH2=CHOH D C2H5COONa và CH3OH

Câu 13: Trong các ch t sau, ch t nào khi thu phân trong môi tr ng axit t o thành s n ph m có kh n ng

tham gia ph n ng tráng g ng:

A HCOOC2H5. B CH2=CHCOOCH3.

C CH3COOC(CH3)=CH2 D CH3COOCH2CH=CH2.

Câu 14: Khi thu phân tristearin trong môi tr ng axit ta thu đ c s n ph m là:

A C15H31COONa và etanol B C17H35COOH và glixerol

C C15H31COOH và glixerol D C17H35COONa và glixerol

Câu 15: Nh n đ nh nào d i đây không đúng:

A CH3CH2COOCH=CH2cùng dưy đ ng đ ng v i CH2=CHCOOCH3.

B CH3CH2COOCH=CH2 tác d ng v i dung d ch NaOH thu đ c andehit và mu i

C CH3CH2COOCH=CH2 tác d ng đ c v i dung d ch Br2

D CH3CH2COOCH=CH2 có th trùng h p t o polime

Câu 16: Phát bi u đúng là:

A Vinyl axetat ph n ng v i dung d ch NaOH sinh ra ancol etylic

B Thu phân benzyl clorua thu đ c phenol

C Phenol ph n ng đ c v i n c brom

D Phenol ph n ng đ c v i dung d ch NaHCO3

Câu 17: Triolein không tác d ng v i ch t (ho c dung d ch) nào sau đây:

A H2O (xúc tác H2SO4loưng, đun nóng) B Cu(OH)2 ( đi u ki n th ng)

C Dung d ch NaOH (đun nóng) D H2(xúc tác Ni, đun nóng)

Câu 18: H n h p X g m 2 ch t h u c đ n ch c đ u có ch a nhóm cacboxyl trong phân t un nóng

h n h p X v i NaOH thu đ c 1 r u và 1 mu i K t lu n nào d i đây là đúng:

A X g m 1 r u đ n ch c và este c a r u đ n ch c

B X g m 1 axit và m t este c a axit khác

C X g m 1 axit và m t este c a axit đó

D X g m 1 r u đ n ch c và 1 axit đ n ch c

Câu 19: Có các ch t m t nhãn riêng bi t sau: etyl axetat, fomanđehit, axit axetic, etanol B thu c th có

th dùng đ phân bi t chúng là:

A AgNO3/NH3, dung d ch Br2, NaOH B Qu tím, AgNO3/NH3, Na

C Qu tím, AgNO3/NH3, NaOH D Phenolphtalein, AgNO3/NH3, NaOH

Câu 20: Cho các ch t l ng sau: axit axetic, glixerol, triolein phân bi t các ch t l ng trên, có th ch

c n dùng:

Trang 5

A n c và qu tím B n c và dung d ch NaOH

C dung d ch NaOH D n c brom

D ng 6: Lý thuy t v ch t béo

Câu 1: Ch t béo là:

A h p ch t h u c ch a C, H, O, N B trieste c a axit béo và glixerol

C là este c a axit béo và ancol đa ch c D trieste c a axit h u c và glixerol

Câu 2: Ch t béo l ng có thành ph n axit béo là:

A ch y u là các axit béo ch a no B ch y u là các axit béo no

C ch ch a duy nh t các axit béo ch a no D H n h p ph c t p khó xác đ nh

Câu 3: M nh đ nào d i đây là đúng:

B Lipit là tên g i chung cho d u m đ ng, th c v t

C Lipit là este c a glixerol v i các axit béo

D Lipit là nh ng h p ch t h u c có trong t bào s ng, không hoà tan trong n c, nh ng hoà tan trong

các dung môi h u c không phân c c Lipit bao g m ch t béo, sáp, steroit, photpholipit,

Câu 4: Cho các m nh đ sau:

1, Ch t béo là triete c a glixerol v i các axit monocacboxylic có m ch C dài không phân nhánh

2, Lipit g m ch t béo, sáp, steroit, photpholipit, …

3, Ch t béo là các ch t l ng

4, Ch t béo ch a các g c axit không no th ng là ch t l ng nhi t đ th ng và đ c g i là d u

5, Ph n ng thu phân ch t béo trong môi tr ng ki m là ph n ng thu n ngh ch

6, Ch t béo là thành ph n chính c a d u m đ ng, th c v t

S m nh đ đúng là:

Câu 5: Có các m nh đ sau:

1, Ch t béo là nh ng ete

2, Các este không tan trong n c do chúng nh h n n c

3, Các este không tan trong n c và n i trên m t n c là do chúng không t o đ c liên k t hiđro v i

n c và nh h n n c

4, Khi đun ch t béo l ng v i hiđro có xúc tác Ni trong n i h p thì chúng chuy n thành ch t béo r n

5, Ch t béo l ng là nh ng triglixerit ch a g c axit không no trong phân t

Các m nh đ đúng là:

A 3, 4, 5 B 1, 3, 5 C 1, 2, 4 D 2, 3, 5

A Ch t béo là ch t r n không tan trong n c

B Ch t béo không tan trong n c, nh h n n c nh ng tan nhi u trong dung môi h u c

C D u n và m bôi tr n có cùng thành ph n nguyên t

D Ch t béo là trieste c a gilxerol v i axit

Câu 7: M nh đ nào d i đây không đúng:

A Lipit là este c a glixerol v i các axit béo

B đ ng v t, lipit t p trung nhi u trong mô m th c v t, lipit t p trung nhi u trong h t, qu

C Khi đun nóng glixerol v i các axit béo, có H2SO4đ c làm xúc tác thu đ c lipit

D Axit panmitic, axit stearic là các axit béo ch y u th ng g p trong thành ph n c a lipit trong h t,

qu

Câu 8: Phát bi u đúng là:

A Ph n ng th y phân este trong môi tr ng axit là ph n ng thu n ngh ch

B Ph n ng gi a axit và r u khi có H2SO4đ c là ph n ng m t chi u

C T t c các este ph n ng v i dung d ch ki m luôn thu đ c s n ph m cu i cùng là mu i và (ancol)

D Khi th y phân ch t béo luôn thu đ c C2H4(OH)2.

Câu 9: Trong c th ch t béo b oxi hoá thành nh ng ch t nào d i đây:

A NH3 và CO2. B NH3, CO2, H2O C CO2, H2O D NH3, H2O

Câu 10: bi n m t s d u thành m r n, m nhân t o ng i ta th c hi n quá trình nào d i đây:

Trang 6

A Hiđro hóa (Ni, t0

) B Cô c n t0 cao C Làm l nh D Xà phòng hóa

Câu 11: Có hai bình không nhưn đ ng riêng bi t hai lo i h n h p: d u bôi tr n máy, d u th c v t Có th

nh n bi t hai h n h p trên b ng cách:

B Dùng Cu(OH)2.

D un nóng v i dung d ch KOH, đ ngu i, cho thêm t ng gi t dung d ch CuSO4.

D ng 7: Lý thuy t v ch t gi t r a

A Ch t gi t r a là nh ng ch t có tác d ng gi ng nh xà phòng nh ng đ c t ng t d u m

B Ch t gi t r a là nh ng ch t có tác d ng làm s ch các v t b n trên b m t v t r n

C Ch t gi t r a là nh ng ch t khi dùng cùng v i n c thì có tác d ng làm s ch các v t b n bám trên

các v t r n

D Ch t gi t r a là nh ng ch t khi dùng cùng v i n c thì có tác d ng làm s ch các v t b n bám trên

các v t r n mà không gây ra ph n ng hoá h c v i các ch t đó

Câu 2: Cho các m nh đ sau:

a Ch t gi t r a là nh ng ch t khi dùng cùng v i n c thì có tác d ng làm s ch các ch t b n bám trên

các v t r n mà không gây ra các ph n ng hoá h c v i các ch t đó

b Ch t t y màu làm s ch các v t b n nh các ph n ng hoá h c

c Ch t k n c tan t t trong d u m

d Ch t gi t r a t ng h p là h n h p các mu i natri ho c kali c a các axit béo

Các m nh đ đúng là:

A b, c, d B a, b, c C a, b, c, d D a, c

Câu 3: Không nên dùng xà phòng khi gi t r a v i n c c ng vì:

A Xu t hi n k t t a làm gi m tác d ng gi t r a và nh h ng đ n ch t l ng s i v i

B Gây h i cho da tay

C Gây ô nhi m môi tr ng

D T o ra k t t a CaCO3, MgCO3 bám lên s i v i

Câu 4: Xà phòng đ c đi u ch b ng cách nào trong các cách sau:

A Phân h y m B Th y phân m trong ki m

C Ph n ng c a axit v i kim lo i D ehiđro hóa m t nhiên

Câu 5: M nh đ nào d i đây không đúng:

A Xà phòng là s n ph m c a ph n ng xà phòng hoá

B Mu i natri c a axit h u c là thành ph n chính c a xà phòng

C Khi đun nóng ch t béo v i dung d ch NaOH ho c KOH ta đ c mu i đ s n xu t xà phòng

D T d u m có th s n xu t đ c ch t gi t r a t ng h p và xà phòng

Câu 6: Ph ng án nào d i đây có th dùng đ đi u ch xà phòng:

A un glixerol v i NaOH ho c KOH nhi t đ và áp su t cao

B un d u th c v t ho c m đ ng v t v i xúc tác ho c KOH nhi t đ cao và áp su t cao

C Oxi hoá parafin c a d u m nh oxi không khí nhi t đ cao, có mu i mangan làm xúc tác r i trung

hoà axit sinh ra b ng NaOH

D C B, C đ u đ c

Câu 7: Natri lauryl sunfat (X) có công th c:   - +

3 2 10 2 3

C Ch t t y màu D Ch t gi t r a t ng h p

Câu 8: Nh n đ nh nào sau đây không đúng v ch t gi t r a t ng h p:

A Ch t gi t r a t ng h p c ng có c u t o “đ u phân c c, đuôi không phân c c”

B Ch t gi t r a t ng h p có u đi m là dùng đ c v i n c c ng vì chúng ít b k t t a b i ion canxi và

magie

C Ch t gi t r a t ng h p đ c đi u ch t các s n ph m c a d u m

D Ch t gi t r a có ch a g c hiđrocacbon phân nhánh không gây ô nhi m môi tr ng vì chúng b các vi

sinh v t phân hu

Câu 9: Ch t gi t r a t ng h p gây ô nhi m môi tr ng vì:

Trang 7

A Chúng không b các vi sinh v t phân hu

B Chúng ít b k t t a v i ion canxi

C M ch C c a chúng quá ph c t p

D C A, B đúng

Câu 10: Phát bi u nào sau đây không đúng v xà phòng và ch t t y r a t ng h p:

A Xà phòng và ch t t y r a t ng h p đ c s n xu t b ng cách đun nóng ch t béo v i dung d ch ki m

B Xà phòng và ch t t y r a t ng h p có kh n ng ho t đ ng b m t cao, có tác d ng làm gi m s c c ng

b m t ch t b n

C Xà phòng là h n h p mu i natri (ho c kali) c a axit béo, không nên dùng xà phòng trong n c c ng

vì t o ra mu i k t t a c a canxi và magie

D Ch t t y r a t ng h p không ph i là mu i natri c a axit cacboxylic không b k t t a trong n c

c ng

Câu 11: Ch t gi t r a t ng h p có u đi m so v i xà phòng là:

B r ti n h n xà phòng

C có th dùng đ gi t r a c trong n c c ng

D có kh n ng hoà tan t t trong n c c ng

Câu 12: u đi m c a xà phòng là:

A Không gây h i cho da B Không gây ô nhi m môi tr ng

Câu 13: Ch t gi t r a t ng h p th ng đ c s n xu t t ngu n nguyên li u nào sau đây:

A Tinh b t B Xenluloz C D u m D Ch t béo

Câu 14: Nguyên nhân giúp b k t có kh n ng gi t r a là:

A vì b k t có thành ph n là este c a glixerol

B vì trong b k t có nh ng ch t oxi hóa m nh (ho c kh m nh)

C vì b k t có nh ng ch t có c u t o ki u “đ u phân c c g n v i đuôi không phân c c”

D C B và C

D ng 8: i u ch và ng d ng c a este

Câu 1: c đi m c a ph n ng este hóa là:

A Ph n ng thu n ngh ch c n đun nóng và có xúc tác b t kì

B Ph n ng hoàn toàn, c n đun nóng, có H2SO4đ m đ c xúc tác

C Ph n ng thu n ngh ch, c n đun nóng, có H2SO4đ m đ c xúc tác

D Ph n ng hoàn toàn, c n đun nóng, có H2SO4 loãng xúc tác

Câu 2: Cho các c p ch t: (1) CH3COOH và C2H5CHO; (2) C6H5OH và CH3COOH; (3) C6H5OH và (CH3CO)2O; (4) CH3COOH và C2H5OH; (5) CH3COOH và CHCH; (6) C6H5COOH và C2H5OH Các

c p ch t có x y ra ph n ng este hóa là:

A (1), (2), (3), (4), (5) B (2), (3), (4), (5), (6)

C (2), (4), (5), (6) D (3), (4), (6)

Câu 3: Trong qu g c chín r t giàu hàm l ng:

A ete c a vitamin A B este c a vitamin A C -caroten D vitamin A

Câu 4: Polime dùng đ ch t o thu tinh h u c (plexiglas) đ c đi u ch b ng ph n ng trùng h p:

A C6H5CH=CH2. B CH3COOCH=CH2.

C CH2=CHCOOCH3. D CH2=C(CH3)COOCH3.

Câu 5: ng d ng nào sau đây không ph i là c a este:

A Dùng làm dung môi (pha s n t ng h p)

B Dùng trong công nghi p th c ph m (bánh, k o,n c gi i khát) và m ph m (xà phòng, n c hoa )

C HCOOR trong th c t dùng đ tráng g ng, phích

D Poli (vinyl axetat) dùng làm ch t d o ho c thu phân thành poli (vinyl ancol) dùng làm keo dán Câu 6: Dưy g m các ch t đ u đi u ch tr c ti p (b ng m t ph n ng) t o ra anđehit axetic là:

A CH3COOH, C2H2, C2H4 B C2H5OH, C2H4, C2H2

C C2H5OH, C2H2, CH3COOC2H5 D HCOOC2H3, C2H2, CH3COOH

Trang 8

Câu 7: Phát bi u nào sau đây là đúng:

A phân bi t benzen, toluenvà stiren ( đi u ki n th ng) b ng ph ng pháp hóa h c, ch c n dùng

thu c th là n c brom

B T t c các este đ u tan t t trong n c, không đ c, đ c dùng làm ch t t o h ng trong công nghi p

th c ph m, m ph m

C Ph n ng gi a axit axetic v i ancol benzylic ( đi u ki n thích h p), t o thành benzyl axetat có mùi

th m c a chu i chín

D Trong ph n ng este hóa gi a CH3COOH v i CH3OH, H2O t o nên t -OH trong nhóm COOH c a axit và H trong nhóm -OH c a ancol

BÀI T P – M C KHÓ

Câu 1: Ch t h u c X có công th c phân t C4H6O4 tác d ng v i dung dch NaOH (đun nóng) theo

ph ng trình ph n ng:

C4H6O4 + 2NaOH  2Z + Y

oxi hoá h t a mol Y thì c n v a đ 2a mol CuO (đun nóng), sau ph n ng t o thành a mol ch t T (bi t

Y, Z, T là các h p ch t h u c ) Kh i l ng phân t c a T là:

Câu 2: Cho s đ ph n ng sau:

C3H4O2 + NaOH  X + Y

X + H2SO4 loãng  Z + T

Bi t Y và Z đ u có ph n ng tráng g ng Hai ch t Y, Z t ng ng là:

A HCOONa, CH3CHO B HCHO, CH3CHO

C HCHO, HCOOH D CH3CHO, HCOOH

Câu 3: Cho s đ ph n ng sau:

OHC CH CHO  X  Y  CH OH

Ch t Y trong s đ là:

A CH3Cl B CH2(COOCH3)2. C CH4. D HCHO

Câu 4: Cho dãy chuy n hóa sau:

Phenol X Phenyl axetat 0

(du) NaOH t



 Y (h p ch t th m)

Hai ch t X, Y trong s đ trên l n l t là:

A anhiđrit axetic, phenol B anhiđrit axetic, natri phenolat

C axit axetic, natri phenolat D axit axetic, phenol

Câu 5: Cho s đ ph n ng :

(1) X + O2xt,t 0

axit cacboxylic Y1

(2) X + H2 xt,t 0

ancol Y2

(3) Y1 + Y2 Y3 + H2O

Bi t Y3 có công th c phân t C6H10O2 Tên g i c a X là:

A anđehit acrylic B anđehit propionic C anđehit metacrylic D anđehit axetic

Câu 6: H p ch t h u c m ch h X có công th c phân t C5H10O Ch t X không ph n ng v i Na, tho mưn s đ chuy n hoá sau:

2

+H (Ni/t )

3

+CH COOH/H Este có mùi chu i chín Tên c a X là:

A 3-metylbutanal B 2,2-đimetylpropanal

C 2-metylbutanal D pentanal

Câu 7: Cho s đ chuy n hoá:

2 + H d Ni, t + NaOH d, t + HCl

Trang 9

Tên c a Z là:

A axit stearic B axit oleic C axit panmitic D axit linoleic

Giáo viên: V Kh c Ng c

Định dạng
Số trang	9
Dung lượng	471,29 KB