tiet 54 : Ruou etylic

LỚP 9A MÔN : HÓA HỌC 9 HIĐROCACBON CH 4 ; C 2 H 4 ; C 2 H 2 C 6 H 6 … HỢP CHẤT HỮU CƠ DẪN XUẤT HIĐROCACBON C 2 H 5 OH; CH 3 COOH, C 12 H 22 O 11 … I / Tính chất vật lí Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIME Tiết 54 : RƯỢU ETYLIC Tiết 54 : RƯỢU ETYLIC CTPT : C 2 H 6 O PTK: 46 - Là chất lỏng, không màu. - Sôi ở 78,3 0 C, nhẹ hơn nước, Tan vô hạn trong nước. - Hòa tan được nhiều chất như iot, benzen. Quan sát bình đựng rượu etylic. Nêu các tính chất vật lí của rượu etylic? Rượu etylic có công thức phân tử là C 2 H 6 O. Hãy tính phân tử khối của nó? Độ rượu Lấy VD: Rượu 45 0 : Trong 100ml rượu có 45ml rượu etylic nguyên chất. Tương tự: Rượu 33 0 : Trong 100ml rượu có 33ml rượu etylic nguyên chất. Tiết 54: Tiết 54: RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT : C 2 H 5 OH PTK: 46 Vậy độ rượu là gì? I / Tính chất vật lí Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIME Tiết 54 : Tiết 54 : RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT : C 2 H 5 OH PTK: 46 - Là chất lỏng không màu, nhẹ hơn nước tan vô hạn trong nước. - Sôi ở 78,3 0 C - Hòa tan được nhiều chất như iot, benzen. 45 ml 100 ml Nước 45 ml Rượu etylic 55 ml Rượu 45 0 Rượu etylic CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 45 0 p dng: Trong 200ml dung dch ru cú 50ml ru etylic. Dung dch ru ny bao nhiờu ? Trong 200ml dd rợu Vậy trong 100ml dd rợu Vậy ủoọ rợu = 25 0. Bài giải: Bài giải: 50ml rợu etylic x ml rợu etylic Ta cú: Ta cú: = rửụùuẹoọ V ru nguyờn cht V dung dch ru .100 x = 100 . 50 200 = 25 (ml) a. D¹ng rçng b. D¹ng ®Æc II. CÊu t¹o ph©n tö  M« h×nh ph©n tö Rîu etylic: Nhãm (-OH) nµy lµm cho rîu cã tÝnh chÊt ®Æc trng. H H H C C O H H H Công thức cấu tạo Viết gọn: C 2 H 5 OH C C H H H H H O H [...]... H2O(h) 2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ? 2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2 ( Natri etylat ) 3 Phản ứng với axit axetic : (Xem bài 4 5: Axit axetic) IV ỨNG DỤNG Tương tự nước: 2HOH + 2Na  2 NaOH + H2 2C2H5OH +2Na 2C2H5ONa + H2 Ứng dụng C2H5OH: vec ni Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐRO CACBON - POLIME CTPT : C2H6O Bài 44-tiết 5 4: RƯỢU ETYLIC I TÍNH CHẤT VẬT LÝ PTK : 46 III TÍNH CHẤT HÓA HỌC 1 Rượu Etylic có...Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐRO CACBON - POLIME CTPT : C2H6O Bài 44-tiết 5 4: RƯỢU ETYLIC I TÍNH CHẤT VẬT LÝ III TÍNH CHẤT HÓA HỌC 1 Rượu Etylic có cháy không? • Etylic cháy với ngọn lửa xanh mờ, tỏa nhiều nhiệt, sinh ra hơi nước và khí cacbonic PTHH: to C2H6O + 3 O2 → 2CO2 + 3 H2O PTK : 46 Học sinh làm thí nghiệm theo nhóm u cầu TN1 : Nêu hiện tượng , dự đốn sản phẩm và viết PT 2 Rượu etylic có phản... 2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ? 2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2 ( Natri etylat ) 3 Phản ứng với axit axetic : (Xem bài 4 5: Axit axetic) IV ỨNG DỤNG : (SGK) Uống nhiều rượu có hại khơng? HËu qu¶ do ng nhiỊu r­ ỵu HËu qu¶ do ng nhiỊu r­ ỵu Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐRO CACBON - POLIME CTPT : C2H6O Bài 44-tiết 5 4: RƯỢU ETYLIC I TÍNH CHẤT VẬT LÝ PTK : 46 III TÍNH CHẤT HÓA HỌC 1 Rượu Etylic có... etylic có phản ứng với natri không ? 2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2 ( Natri etylat ) 3 Phản ứng với axit axetic : (Xem bài 4 5: Axit axetic) : (SGK) IV ỨNG DỤNG Chú ý : uống nhiều rượu có hại cho sức khỏe V ĐIỀU CHẾ Uống nhiều rượu có hại khơng? Tiết 54 : RƯỢU ETYLIC V ĐIỀU CHẾ Quy trình điều chế rượu etylic bằng phương pháp lên men rượu Rắc men Chưng cất Ủ men Chưng cất Chưng cất Thành rượu Tiết 54 :. .. Tiết 54 : RƯỢU ETYLIC V ĐIỀU CHẾ + Tinh bột hoặc đường Lên men Rượu etylic + Cho etilen tác dụng với nước: C2H4 + H2O Axit C2H5OH Bản đờ tư duy CỦNG C : ? 1 : Trong 450ml dung dòch rượu etylic có 90ml rượu etylic Tính độ rượu? a 10 b 20 c 30 d.40 ? 2 : Chọn phương án trả lời đúng nhất: ChÊt nµo sau ®©y t¸c dơng ®­ỵc víi Natri? A CH3- CH3 B CH3- O - CH3 C CH3- CH2- CH2- OH D C6H6 CỦNG C : Đốt cháy hồn... phản ứng với natri không ? • Rượu etylic tác dụng được với Natri , giải phóng khí H2 u cầu TN2 : Nêu hiện tượng và nhận xét? CH3- CH2- OH + Na  Phản ứng thế + 2 CH3- CH2-OH + 2 Na H Na  2 CH3- CH2- ONa Natri etylat + H2 Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐRO CACBON - POLIME CTPT : C2H6O Bài 44-tiết 5 4: RƯỢU ETYLIC PTK : 46 I TÍNH CHẤT VẬT LÝ III TÍNH CHẤT HÓA HỌC 1 Rượu Etylic có cháy không? to C2H5OH(l)... cháy hồn tồn 9,2 gam rượu etylic. Dẫn tồn bộ sản phẩm cháy đi qua nước vơi trong dư thu được kết tủa.Tính khối lượng kết tủa GIẢI 9,2 =0,2( mol ) 46 Số mol rượu : n = PT: C2H5OH + 3O2 t0 2 CO2 0,2 mol PT: CO2 + 3H2O + H2O 0,4 mol + Ca(OH)2 CaCO3 0,4 mol 0,4 mol + Khối lượng kết tủa thu được là : m CaCO3 = n CaCO3 MCaCO 3 = 0,4 100 = 40 (g) • Đọc phần Em có biết “ Vì sao cồn (rượu Etylic) diệt được vi khuẩn?”... Khối lượng kết tủa thu được là : m CaCO3 = n CaCO3 MCaCO 3 = 0,4 100 = 40 (g) • Đọc phần Em có biết “ Vì sao cồn (rượu Etylic) diệt được vi khuẩn?” • Làm bài tập 2,3,4,5 SGK trang 139 • Chuẩn bò bài 4 5: Axit axetic Buổi học đến đây là kết thúc,xin chân thành cảm ơn . rượu có 45ml rượu etylic nguyên chất. Tương t : Rượu 33 0 : Trong 100ml rượu có 33ml rượu etylic nguyên chất. Tiết 5 4: Tiết 5 4: RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT : C 2 H 5 OH PTK: 46 Vậy độ rượu. rượu là gì? I / Tính chất vật lí Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIME Tiết 54 : Tiết 54 : RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT : C 2 H 5 OH PTK: 46 - Là chất lỏng không màu, nhẹ hơn nước. axetic : (Xem bài 4 5: Axit axetic) Chương 5: Bài 44-tiết 5 4: RƯỢU ETYLIC  CTPT : C 2 H 6 O.  PTK : 46 DẪN XUẤT CỦA HIĐRO CACBON - POLIME IV. ỨNG DỤNG III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC Tương tự nước: 2HOH