đẩy mạnh hoạt động marketing xuất khẩu các mặt hàng thuỷ sản việt nam vào thị trường hoa kỳ

MỤC LỤC Trang Mục lục i Danh mục các chữ viết tắt được sử dụng trong luận văn v Danh mục các bảng được sử dụng trong luận văn vii Danh mục các hình vẽ, đồ thị được sử dụng trong luận văn viii LỜI MỞ ĐẦU 1 Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING XUẤT KHẨU VÀ HOẠT ĐỘNG MARKETING XUẤT KHẨU TẠI THỊ TRƯỜNG HOA KỲ 4 1.1. Marketing xuất khẩu và ảnh hưởng của marketing quốc tế tới hoạt động marketing xuất khẩu của doanh nghiệp 4 1.1.1. Marketing quốc tế là gì? 4 1.1.2. Marketing xuất khẩu là một bộ phận chính yếu của marketing Quốc tế 4 1.1.3. Các hoạt động marketing trong hoạt động kinh doanh xuất khẩu 7 1.1.4. Những biến đổi của Thương mại Quốc tế và sự tác động của nó tới marketing xuất khẩu 9 1.2. Nghiệp vụ Marketing xuất khẩu 12 1.2.1. Lựa chọn thị trường xuất khẩu mục tiêu 12 1.2.2. Marketing để đánh giá tiềm năng xuất khẩu vào thị trường 13 1.2.3. Marketing để lựa chọn biện pháp thâm nhập thị trường 15 1.2.4. Marketing về chính sách sản phẩm và chính sách giá xuất khẩu 16 1.3 Thị trường Hoa Kỳ đối với hoạt động Marketing xuất khẩu thuỷ sản 22 1.3.1. Đặc điểm về thị trường Hoa Kỳ 22 1.3.2. Thị trường thủy sản Hoa Kỳ và các vấn đề cần quan tâm khi thực hiện marketing xuất khẩu sang thị trường này 26 1.4. Kinh nghiệm marketing xuất khẩu các mặt hàng thủy sản tới Hoa Kỳ ở một số nước trên thế giới. 35 1.4.1 Kinh nghiệm đẩy mạnh hoạt động marketing xuất khẩu của Thái 35 i Lan 1.4.2 Kinh nghiệm đẩy mạnh hoạt động marketing xuất khẩu của Hàn Quốc 37 1.4.3 Kinh nghiệm đẩy mạnh hoạt động marketing xuất khẩu của Trung Quốc 39 1.5. Những vấn đề hoạt động marketing xuất khẩu thuỷ sản cần chú ý từ việc nghiên cứu: lý luận marketing xuất khẩu, đặc thù của thị trường thủy sản Hoa Kỳ và kinh nghiệm các nước 41 Chương 2 THỰC TRẠNG CÁC HOẠT ĐỘNG MARKETING XUẤT KHẨU CÁC MẶT HÀNG THỦY SẢN VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG HOA KỲ TRONG GIAI ĐOẠN TỪ NĂM 2000 ĐẾN NAY 45 2.1 Thực trạng về kim nghạch xuất nhập khẩu thủy sản của Việt Nam vào thị trường Hoa Kỳ từ năm 2000 đến nay. 45 2.1.1 Kim ngạch xuất khẩu 45 2.1.2 Cơ cấu hàng thủy sản xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ 47 2.1.3 Năng lực cạnh tranh của nhóm hàng tôm đông lạnh 49 2.2. Thực trạng sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ thủy sản ở nước ta 54 2.3. Thực trạng hoạt động marketing xuất khẩu của các doanh nghiệp thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Hoa Kỳ từ năm 2000 đến nay 56 2.3.1. Tình hình hoạt động marketing xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ 56 2.3.2. Cơ cấu xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang Hoa Kỳ 61 2.3.3. Hoạt động marketing để cạnh tranh mặt hàng thủy sản Việt Nam trên thị trường Hoa Kỳ 63 2.3.4. Hoạt động marketing để tiếp cận thị trường Hoa Kỳ 68 2.4. Những thuận lợi, khó khăn, hạn chế và nguyên nhân trong hoạt động marketing xuất khẩu hàng thuỷ sản Việt Nam vào Hoa Kỳ. 69 2.4.1. Những thành công và thuận lợi 69 2.4.2. Những hạn chế, khó khăn và nguyên nhân dẫn đến hoạt động marketing xuất khẩu chưa hiệu quả 71 2.5. Những kết luận rút ra 2.5.1. Về tổ chức nghiên cứu marketing thị trường Hoa Kỳ 75 75 ii 2.5.2. Về nghiên cứu chiến lược sản phẩm 2.5.3. Về nghiên cứu kênh phân phối sản phẩm thủy sản 75 76 Chương 3 CÁC GIẢI PHÁP NHẰM THÚC ĐẨY CÁC HOẠT ĐỘNG MARKETING XUẤT KHẨU CÁC MẶT HÀNG THỦY SẢN VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG HOA KỲ TỪ NAY ĐẾN NĂM 2010 79 3.1. Các căn cứ để đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản Việt Nam vào thị trường Hoa Kỳ 79 3.2. Triển vọng phát triển xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam đến năm 2010 80 3.2.1. Chiến lược phát triển Kinh tế - Xã hội của Việt Nam 83 3.2.2. Vị trí của ngành thủy sản trong chiến lược phát triển kinh tế Việt Nam 84 3.2.3. Các mục tiêu phát triển xuất khẩu Thủy sản đến 2010 85 3.2.4. Định hướng phát triển xuất khẩu Thủy sản của Việt Nam đến năm 2010 86 3.2.5. Triển vọng thị trường thủy sản thế giới và khả năng thực hiện chiến lược phát triển Thủy sản của Việt Nam đến 2010 87 3.2.5.1. Triển vọng thị trường thủy sản thế giới 87 3.2.5.2. Khả năng phát triển xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đến năm 2010 89 3.3. Các giải pháp nhằm thúc đẩy các hoạt động marketing xuất khẩu các mặt hàng thủy sản của doanh nghiệp Việt Nam vào thị trường Hoa Kỳ 92 3.3.1. Tiếp tục các hoạt động marketing để khám phá thị trường Hoa Kỳ 93 3.3.2. Marketing về quảng cáo và khuếch trương bán hàng 94 3.3.3. Hoạt động marketing về đảm bảo và nâng cao chất lượng hàng thủy sản xuất khẩu 95 3.3.4. Xây dựng chính sách giá cả trong hoạt động marketing xuất khẩu thủy sản 100 3.3.5. Hoàn thiện công tác tổ chức phân phối hàng thủy sản 104 3.4. Kiến nghị và kết luận 106 iii 3.4.1. Các kiến nghị từ phía các cơ quan quản lý nhà nước 106 3.4.2. Những ý kiến đề xuất đối với các doanh nghiệp thủy sản đang xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ 112 Kết luận 114 Tài liệu tham khảo 116 iv Danh mục các chữ viết tắt được sử dụng trong Luận văn I. Tiếng Anh Từ Nội dung Nghĩa ASEAN Association of Southeast Asian Nations Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á CEPT Comon Effective Preferential Tariff (ASEAN) Hiệp định ưu đãi thuế quan có hiệu lực chung (ASEAN) EU European Union Liên minh Châu Âu FAO Food and Agriculture Orrganization Tổ chức Nông lương thế giới của Liên Hợp Quốc GDP Gross Domestic Production Thu nhập Quốc nội GSP Generalized System of Preferences Hệ thống ưu đãi thuế quan USDA United State Department of Agriculture Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ WTO World Trade Organization Tổ chức Thương mại thế giới MFN Most Favored-Nation Quy chế Tối huệ quốc UNCTAD United Nations Conference on Trade and Developement Hội nghị về thương mại và phát triển của Liên Hợp Quốc TBT Technical Barrie to Trade Rào cản kỹ thuật thương mại SPS Sanitary and Phytoanitory Rào cản an toàn thực phẩm và dịch bệnh WHO World Health Organization Tổ chức Y tế thế giới NICs News Industrial Countries Các nước công nghiệp mới v FDI Fund Direct Investment Vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài II. Tiếng Việt Từ viết tắt Giải nghĩa HACCP GMP SSCP VASEP NAFIQCE CFA FDA DOC NK KNXK XNK Phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn. Quy phạm sản xuất. Quy phạm vệ sinh. Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam. Trung tâm kiểm tra chất lượng và vệ sinh thuỷ sản. Hiệp hội cá nheo Mỹ. Cục thực phẩm và dược phẩm Mỹ. Bộ Thương mại Mỹ. Nhập khẩu Kim ngạch xuất khẩu Xuất nhập khẩu vi Danh mục các bảng được sử dụng trong Luận văn Nội dung Trang o Bảng 1.1: Chỉ số kinh tế - xã hội của Hoa Kỳ so với nước khác năm 2003 23 o Bảng 1.2: Sản lượng khai thác thuỷ sản của Hoa Kỳ trong giai đoạn 1995-2005 27 o Bảng 1.3: Kim ngạch nhập khẩu thuỷ sản của Hoa Kỳ giai đoạn 1995-2005 37 o Bảng 1.4: Mức tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản của Hoa Kỳ giai đoạn 1991-2005 29 o Bảng 1.5: Mức tiêu thụ 10 mặt hàng thuỷ sản chính của Hoa Kỳ năm 2000 – 2005 32 o Bảng 1.6: Chỉ số Kinh tế - Xã hội Mỹ so với các nước khác năm 2003. 43 o Bảng 2.1: XuÊt khÈu thuû s¶n cña ViÖt Nam (2001- 2005) 45 o Bảng 2.2: Kim ngạch xuất khẩu hàng thuỷ sản của Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ 46 o Bảng 2.3: Trị giá xuất khẩu Mực và Bạch tuộc của Việt Nam tới thị trường Hoa Kỳ trong những năm gần đây 51 o Bảng 2.4: Sản phẩm thủy sản xuất khẩu chủ yếu của Việt Nam trong năm 2000-2001 53 o Bảng 2.5: Cơ cấu thị trường xuất khẩu thủy sản của một số doang nghiệp được khảo sát 58 o Bảng 2.6: Các hình thức tiếp thị được sử dụng ở các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thủy sản 58 vii o Bảng 2.7: Kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang Hoa Kỳ 59 o Bảng 2.8: Xuất khẩu Tôm đông lạnh của Việt Nam vào Hoa Kỳ 61 o Bảng 2.9: Vị trí của các doanh nghiệp Việt Nam trong các nước xuất khẩu tôm vào Hoa Kỳ năm 2000-2001 61 o Bảng 2.10: Cơ cấu xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang Hoa Kỳ năm 2002 (so sánh với các nước) 62 o Bảng 2.11: So sánh mặt hàng thủy sản Việt Nam so vói 3 đối thủ cạnh tranh trên thị trường Hoa Kỳ 67 o Bảng 3.1: So sánh tốc độ tăng trưởng GDP ngành thủy sản và GDP cả nước 84 o Bảng 3.2: Đóng góp của xuất khẩu thủy sản đối với xuất khẩu cả nước 85 Danh mục các hình vẽ, đồ thị được sử dụng trong Luận văn o Biểu đồ 2.1: Kim ngạch xuất khẩu hàng thủy sản Việt Nam vào thị trường Hoa Kỳ 47 o Biểu đồ 2.2: Thị phần hàng thủy sản Việt Nam và một số đối thủ cạnh tranh trong tổng nhập khẩu thủy sản của Hoa Kỳ 48 o Biểu đồ 2.3: Cơ cấu hàng thủy sản Việt Nam xuất khẩu tới Hoa Kỳ năm 2003 49 o Biểu đồ 2.4: Lượng tôm nhập khẩu vào Hoa Kỳ những năm gần đây 50 o Biểu đồ 2.5: Các nước nhập khẩu thủy sản của Việt Nam năm 2000-2005 53 o Biểu đồ 2.6: Cơ cấu xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang Hoa Kỳ năm 2002 62 o Sơ đồ 3.1: Quá trình triển khai HACCP 98 viii LỜI MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài: Những năm cuối của thế kỷ XX, nền kinh tế toàn cầu đã có sự biến động không ngừng và là hệ quả của quá trình quốc tế hoá: đó là xu hướng toàn cầu hoá thị trường. Nền kinh tế thế giới từ ở thế phân chia, đa phương thành nền kinh tế hợp tác cùng phát triển. Các quốc gia, căn cú vào mục tiêu và khả năng riêng biệt của mình để quyết định tham gia vào thị trường thế giới ở các mức độ khác nhau. Trong thương mại quốc tế, hoạt động marketing có một vị trí, vai trò đặc biệt quan trọng. Đó là một quá trình mà nhờ đó một tổ chức có thể tập trung mọi nguồn lực và mục tiêu của mình vào việc nhận biết và chớp lấy các cơ hội của thị trường thế giới. Nghiên cứu về marketing xuất khẩu đã được nhiều nhà khoa học, các bài viết được đề cập như: Quản trị chiến lược marketing xuất khẩu của các doanh nghiệp thương mại Việt Nam (Luận án Tiến sĩ khoa học: 5.02.05/Lê Minh Đức), Marketing xuất khẩu của các doanh nghiệp Việt Nam: Lý luận và thực tiễn (Luận án Tiến sĩ khoa học:5.02.05/Vũ Trí Dũng), Marketing xuất khẩu và việc vận dụng trong kinh doanh xuất khẩu Việt Nam (Luận án Tiến sĩ Khoa học: 5.02.11/Đỗ Thị Loan) Nhưng nghiên cứu riêng marketing cho mặt hàng xuất khẩu thuỷ sản ở Việt nam chưa có nhà khoa học nào, luận văn nào đề cập đến đặc biệt là đẩy mạnh hoạt động marketing xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ. Mặt khác trong những năm gần đây mặt hàng xuất khẩu thủy sản của Việt Nam vào thị trường Hoa Kỳ tăng nhanh nhưng chưa tương xứng với tiềm năng xuất khẩu thủy sản của nước ta. Chính vì vậy mà tôi lựa chọn đề tài “ Đẩy mạnh hoạt động marketing xuất khẩu các mặt hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Hoa Kỳ” làm luận văn thạc sĩ kinh tế của mình. Từ nhiều năm qua, các sản phẩm xuất khẩu thủy sản của Việt Nam không ngừng tăng lên, thể hiện qua số lượng, chủng loại sản phẩm và giá trị kim ngạch xuất khẩu. Mặt hàng thủy sản đã trở thành một trong những mặt hàng xuất khẩu chiến lược của Việt Nam và chiếm giữ vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Xuất khẩu các mặt hàng chủ chốt ra thị trường quốc tế, là một trong những 1 ưu tiên hàng đầu của Việt Nam, và đẩy mạnh marketing xuất khẩu các mặt hàng thuỷ sản là một trong những hoạt động kinh doanh xuất khẩu quan trọng của các doanh nghiệp thuỷ sản. 2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài: • Nghiên cứu cơ sở khoa học và cơ sở thực tiễn của hoạt động marketing xuất khẩu, kinh nghiệm thực tiễn của các quốc gia trên thế giới. • Kiến nghị đưa ra các giải pháp có căn cứ cho marketing xuất khẩu các mặt hàng thuỷ sản (hải sản) sang thị trường Hoa Kỳ. 3. Nhiệm vụ: • Hệ thống hoá những vấn đề cốt lõi về lý thuyết marketing xuất khẩu hải sản (thuỷ sản). • Đánh giá một cách khách quan trung thực về thực trạng hoạt động marketing xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ trong những năm gần đây. • Từ đó rút ra những kết luận, đánh giá nguyên nhân và những vấn đề cần tập trung giải quyết theo mục tiêu nghiên cứu của đề tài. • Nêu các giải pháp đẩy mạnh hoạt động marketing xuất khẩu các mặt hàng thủy sản Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ. 4. Đối tượng nghiên cứu: • Nghiên cứu tập trung vào các hoạt động (nghiệp vụ) marketing xuất khẩu cả về lý thuyết và thực tiễn áp dụng cho các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam. • Hoạt động marketing xuất khẩu của các doanh nghiệp thuỷ sản Việt Nam tại thị trường Hoa Kỳ. 5. Phạm vi nghiên cứu: • Các doanh nghiệp xuất nhập khẩu thủy sản Việt Nam tham gia vào thị trường Hoa Kỳ từ năm 2000 đến nay. 6. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu: 2 [...]... marketing xuất khẩu và hoạt động marketing xuất khẩu tại thị trường Hoa Kỳ • Chương 2: Thực trạng các hoạt động marketing xuất khẩu các mặt hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Hoa Kỳ trong giai đoạn từ năm 2000 đến nay • Chương 3: Các giải pháp nhằm thúc đẩy các hoạt động marketing xuất khẩu các mặt hàng thủy sản Việt Nam vào thị trường Hoa Kỳ từ nay đến năm 2010 4 Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING XUẤT... ty Hoa Kỳ để tìm ra các cơ hội bán hàng vào thị trường còn nhiều tiềm năng như đã nghiên cứu ở trên Hoạt động marketing xuất khẩu hàng thuỷ sản Việt Nam vào 26 Hoa Kỳ đòi hỏi các doanh nghiệp của ta cần nghiên cứu kỹ, Hoa Kỳ là thị trường thủy sản mới của Việt Nam, là thị trường cả xuất khẩu thuỷ sản lẫn thị trường nhập khẩu thuỷ sản Yêu cầu chất lượng thuỷ sản rất cao, vì vậy các doanh nghiệp Việt Nam. .. nhập khẩu Không chỉ là nước nhập khẩu thuỷ sản lớn mà Hoa Kỳ còn là nước xuất khẩu thuỷ sản lớn trên thế giới Các mặt hàng quan trọng đều là những mặt hàng Hoa Kỳ sản xuất ra rất nhiều nhưng người Hoa Kỳ lại không ưa chuộng Mặc dù là thị trường có sức hút hàng lớn song hàng thuỷ sản nhập khẩu vào Hoa Kỳ phải tuân theo những quy định rất khắt khe Để xâm nhập vào thị trường đầy tiềm năng nhưng cực kỳ. .. Việt Nam xuất khẩu thuỷ sản thô vào thị trường này rất khó khăn vì khoảng cách xa về mặt địa lý, chuyên chở tốn kém, không hiệu quả so với thị trường khác như Hồng Kông, Singapore…Do đó tập trung hoạt động marketing vào xuất khẩu thuỷ sản chế biến sâu, xuất khẩu thuỷ sản hàng cao cấp Đồng thời chú ý đến marketing về giá hàng thuỷ sản để bán với giá cao trên thị trường tránh không bị cho là Việt Nam bán... LÝ LUẬN VỀ MARKETING XUẤT KHẨU VÀ HOẠT ĐỘNG MARKETING XUẤT KHẨU TẠI THỊ TRƯỜNG HOA KỲ 1.1 Marketing xuất khẩu và ảnh hưởng của marketing quốc tế tới hoạt động marketing xuất khẩu của doanh nghiệp 1.1.1 Marketing quốc tế là gì ? Marketing được định nghĩa : “là hoạt động kinh tế trong đó hàng hoá được đưa từ người sản xuất đến người tiêu dùng” hay là “việc tiến hành các hoạt động kinh doanh có liên quan... Marketing quốc tế và quản trị xuất khẩu rằng: “Phạm vi chủ yếu của các hoạt động marketing quốc tế là hoạt động xuất khẩu nhằm bán sản phẩm ra thị trường nước ngoài, hoạt động nhập khẩu nhằm mua các sản phẩm từ thị trường nước ngoài và quản trị các hoạt động kinh doanh quốc tế.” Michel R Czinkota và Ilkka A Ronkainen trong cuốn Marketing quốc tế” cho rằng: Marketing quốc tế bao gồm những hoạt động. .. nước ngoài, các nhà phân phối đại diện/ đại lý Xuất khẩu gián tiếp là khi các nhà sản xuất xuất khẩu sử dụng các tổ chức trung gian nằm ở nước nhà sản xuất để xuất khẩu hàng hoá của mình ra nước ngoài Có ba loại hình phổ biến mà các nhà sản xuất sử dụng để xuất khẩu gián tiếp: nhà buôn xuất khẩu, đại lý xuất khẩu, tổ chức hợp tác xuất khẩu Thông thường thì nhà buôn và đại lý là hai tổ chức marketing. .. ở thị trường nước ngoài Như vậy, hoạt động marketing xuất khẩu là hoạt động chủ yếu trong marketing quốc tế Gerald Albaum cũng đã viết trong cuốn Marketing quốc tế và quản trị xuất khẩu rằng: “Mặc dù cuốn sách này bàn luận đến mọi lĩnh vực hoạt động của marketing quốc tế song chủ yếu vẫn tập trung vào marketing xuất khẩu. ” Marketing xuất khẩu là bộ phận chính của marketing quốc tế, cụ thể là các hoạt. .. quả nhất.” Marketing xuất khẩu là một loại hình chủ yếu trong marketing quốc tế, khác với marketing quốc nội là môi trường marketing và điều kiện thị trường Nhà nước 1.1.3 Các hoạt động marketing trong hoạt động kinh doanh xuất khẩu a Phân tích môi trường marketing quốc tế, hoạt động khởi đầu quan trọng của marketing xuất khẩu b Đánh giá khả năng của doanh nghiệp quyết định tham gia xuất khẩu • Phân... người Hoa Kỳ sử dụng xấp xỉ 8% tổng sản lượng thuỷ sản thế giới từ các nguồn khai thác nuôi trồng trong nước và nhập khẩu Hơn một nửa lượng tiêu dùng thuỷ sản của Hoa Kỳ có nguồn gốc từ nhập khẩu Hoa Kỳ là thị trường nhập khẩu thuỷ sản lớn thứ 2 trên thế giới sau Nhật Bản và cũng là thị trường tiêu thụ đa dạng về mặt hàng, giá trị và chất lượng Khoảng 1000 cơ sở chế biến của Hoa Kỳ phụ thuộc hoàn toàn vào . marketing xuất khẩu và hoạt động marketing xuất khẩu tại thị trường Hoa Kỳ. • Chương 2: Thực trạng các hoạt động marketing xuất khẩu các mặt hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Hoa Kỳ trong giai đoạn. thị trường Hoa Kỳ 56 2.3.2. Cơ cấu xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang Hoa Kỳ 61 2.3.3. Hoạt động marketing để cạnh tranh mặt hàng thủy sản Việt Nam trên thị trường Hoa Kỳ 63 2.3.4. Hoạt động marketing. marketing xuất khẩu, đặc thù của thị trường thủy sản Hoa Kỳ và kinh nghiệm các nước 41 Chương 2 THỰC TRẠNG CÁC HOẠT ĐỘNG MARKETING XUẤT KHẨU CÁC MẶT HÀNG THỦY SẢN VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG HOA