Trong thời đại kinh tế thị trường mà chúng ta đang sống thì nhu cầu thành lập doanh nghiệp với ước muốn làm giàu ngày càng tăng và cùng với đó các vấn đề về Lập kế hoạch , quản trị doanh nghiệp, thuế và các vấn đề về kế toán cũng rất quan trong
Chương 6: Sản Phẩm I.Khái niệm -Sp thứ mang lại lợi ích cho người tiêu dùng đc trào bán thị trường -Sp du lịch tổng hợp thành tố khác nhằm cung cấp cho du kách kinh nghiêm DL trọn vẹn hài long -Sp DL kết hợp hàng hoá cụ thể ko cụ thể II.Các cấp độ sp -Để giúp cho DN dễ dàng thiết kế nhiều sp mang lại lợi ích phù hợp thoả mãn nhu cầu, mong muốn khách nhà nghiên cứu phân lợi ích thành mức khác hình thành kn sp tổng thể, mang lại lợi ích cụ thể cho tập khách định -Mơ hình sp tổng thể gồm mức độ lợi ích +SP cốt lõi: mang lại lợi ích cốt lõi, VD: sp cốt lõi KS sp lưu trú +SP mong đợi: gồm thuộc tính mà người mua thường mong đợi chấp nhận mua sp VD: với KS phịng KS để khách nghỉ ngơi theo ý muốn Nó liên quan đến chất lượng DV Nhu cầu khách giống nhưgn mong muốn đa dạng, phụ thuộc vào khách +Sp tăng thêm: bao gồm dv lợi ích phụ thêm làm cho sp công ty khác với sp đối thủ cạnh tranh Bản chất dv, hàng hoá mong đợi KH mua sp Điều hấp dẫn người tiêu dùng, tăng khả cạnh tranh VD: KS, bữa sang miễn phí, hoa tươi… Sp tăng thêm sp mong đợi đối thủ cạnh tranh bắt trước +Sp tiềm năng: hồn thiện, biến đổi àm sp cuối nhận đc tương lai III.Các cấp độ dịch vụ 1.Dịch vụ cốt lõi: Là dv mang lại lợi ích (là lý khách tìm mua sp) 2.Dịch vụ ngoại vi: gồm nét đặc trưng, phong cách, trọn gói, thương hiệu, dễ dàng tiếp cận, trình cung ứng, yếu tố người, ytố chất lượng Ví dụ: chuyến bay, dịch vụ cốt lõi vận chuyển hàng ko, dịch vụ ngoại vi dv bán vé Dịch vụ cốt lõi chiếm 70% chi phí dv ngoại vi chiếm 30% dv cốt lõi tđ đến khách dv ngoại vi IV.Các định DV 1.Quyết định DV (cốt lõi) Dvụ mang lại lợi ích cho K qđịnh dvụ qđịnh ytố cụ thể Vd: để tạo dvụ với mức clượng mong muốn CSVC fải trang bị gì? đội ngũ nviên pvụ? pthức pvụ? Các qđịnh fải định hướng qlý hđ dn nhằm tạo dvụ mong muốn Qđịnh dvụ dựa trên: +đặc tính TT mtiêu mong muốn lợi ích cốt lõi gì? +căn ptích sp đối thủ +căn tiềm lực dn 2.Quyết định dịch vụ ngoại vi -Dịch vụ bao quanh dv làm tăng giá trị cung cấp cho KH Nó nằm hệ thống dv bản, bổ xung cho dv tăng thểm lợi ích cốt lõi Song dv độc lập mang lợi ích phụ thêm cho khách Ví dụ: dịch vụ ăn uống khách sạn đảm bảo cho lưu trú tốt Thuộc hệ thống dv thoả mãn tốt nhu cầu khách -Thông thường số lượng DV DN hơn, biến động dv ngoại vi -DV ngoại vi giữ vai trò quan trọng tổng thể DV, tác động lơn KH, giúp KH phân biệt sp nhà cung ứng kác quan trọng việc qđịnh mua sp dv nhà cung ứng 3.Quyết định dv sơ đẳng -DN phải qđịnh cung cấp cho khach cấu trúc DV or dịch vu bao quanh đạt tới mức độ Mức độ lợi ích định mà KH nhận đc tương xứng với chi fí tốn -Cung cáp dịch vụ sơ đẳng khác, dv sơ đẳng gắn liền với hệ thống tạo dv 4.Quyết định dv tổng thể DV tổng thể hình thức dịch vụ gồm dv bản, dịch vụ ngoại vi, dịch vụ sơ đẳng mà DN cung ứng cho KH, mang lại lợi ích tổng thể KH tiêu dùng hệ thống DV 5.Quyết định đa dạng hoá dịch vụ nhằm thoả mãn nhiều loại nhu cầu KH giai đoạn, DN đưa cung ứng nhiều loại DV cho thị trường khác Cũng có trường hợp DV bao quanh pát triển thành DV V.Danh mục sp thơng số 1.Danh mục sp -Là tập hợp loại sp mặt hàng mà người bán cụ thể đưa để bán cho người mua -DN khai thác nhiều thị trường danh mục sp lớn -Loại sp: nhóm sp có mlh mật thiết với sở or hđ tương tự or đc bán cho đối tượng kách hàng kiểu thị trường hay sếp chung vào mức giá -Mặt hàng: đơn vị riêng biệt nhãn hiệu or loại sp, co thể phân biệt theo kích thước, giá, vẻ bề ngồi hay thuộc tính 2.Các thơng số -Chiều dài danh mục sp: tổng số hàng có danh mục -Chiều rộng cảu danh mục sp: có laoi sp -Chiểu sâu cảu danh mục sp: có phương án sp loại -Tính đơng danh mục sp: thể mqh mật thiết đến mức độ loại sp khác xét theo use cuối hay yêu cầu sản xuất Mức độ đồng dv rát cao có mục tiêu chúng thoả mãn cao nhát cho KH 3.Xđ danh mục sp -Thực chất xđ chủng loại sp đáp ứng nhu cầu khách hàng mục tiêu XĐ kích thước, thơng số cớ doanh mục thời kì khác nhằm thoả mãn khách, nâng cao hiệu kinh doanh -Nhu cầu khách ln thay đổi, địi hỏi ngày cao chất lượng, đòi hỏi DN phải thay đổi cách linh hoạt kích thước danh mục sp giai đoạn *Các hưóng pát triển danh mục sp -Kéo dài chủng loại: có lợi kinh doanh đa dạng, nhiều lĩnh vực, kai thác có hiêu nguồn lực DN, giảm chi fí, nâng cao hiêu +Kéo dài lên phía chất lượng: đầu tư tiện nghi, chất lượng dịch vụ phục vụ kách có khả chi trả cao +Kéo dài xuống dưới: mở nhiều phòng chất lượng thấp, giá thấp phục vụ kách có khả chi trả thấp -Bổ xung thêm sp: sở phân tích cầu, lựa chọn thị trường mục tiêu, DN bổ sung sp vào danh mcụ sở thoả mãn khách sở có, kai thác sp mới, tăng sức hấp dẫn cho sp VI.Chiến lược phát triển tăng trưởng sp 1.Chiến lược thâm nhập thị trường -Là việc làm khai thác vị trí doanh nghiệp khu vực thị trường cách thành công DN pải use biện pháp để KH tiêu dùgn thêm sp có, tìm ngun nhân khách ko use sp đưa hướng điều chỉnh, quyến khích khách use sp Hai khía cạnh trì KH tăng tần số use đặc biệt quan trọng Nhật xét: Về lý thuyết, tăng trưởng an tồn, rủi ro, DN nắm rõ thị trưòng đặc điểm sp Tuy nhiên cịn nhiều hạn chế nên đc doanh nghiệp áp dụng cách đơn lẻ áp dụng theo hướng tăng trưởng chậm nhu cầu DL thay đổi nhanh 2.Chiến lược pát triển sp -Với khách hàng danh mục sp có nhiều sp cịn thiếu, phải tạo sp để thoả mãn nhu cầu KH tăng khối lượng tiêu thụ, doanh thu cho DN -Sp đc hiểu sp chưa có thị trường hay DN chưa kinh doanh có thị trường hay cải tiến sp có -Phát triển sp tốn mạo hiểm Tuy nhiên du lịch đặc điểm hoàn toàn phù hợp vị sp du lịch dễ bị chép, ptriển sp trì cạnh tranh, sức thu hút lớn Nhu cầu kách thay đổi theo hướng nâng cao chất lượng sp -Nên ý đến mức độ sp *Các hướng -Đổi chủ yếu: tạo bước nhảy vọt ptriển sp -Bắt đầu việc kinh doanh ko với thị trưòng với doanh nghiệp Đây cách đổi định vị nhu cầu Bổ xung vào hình thành dv ngoại vi Tính ưu việt: ko tốn nhưgn tạo ấn tượng mới, phù hợp với thay đổi nhu cầu nên tính khả thi cao, rui ro thấp -Cung cấp dịch vụ tổng thể mới: tăng mức thoả mãn, doanh thu Tính đa dạng đồng dịch vụ, tăng sức hấp dẫn doanh thu -Cải tiến sp có: hướng mới, phổ biên -Những thay đổi khác: thay đổi DN tạo bất ngờ độc đáo đưa đến hứng thú cho khách, tăng sức mua 3.Chiến lược phát triển thị trường Đó việc mở rộng thị trường sp có Chọn thị trường khác có đặc điểm tương đương với thị trưòng thị hiếu khả toán… -Nguyên tắc: Yêu câu cá biệt vế sp ko cao, đoi phát triển thị trường địa lý phải trì tập kách có đặc tính chung phù hợp với đặc tính -Đầu tư phát triển hạn chế: nỗ lực mở rộng thị trường ytố mar hỗ trợ cho sp thị trường or thị trường -Phát triển an toàn nhiểu thị trường có mqh với thị trường cũ triển khai sp 4.Chiến lược đa dạng hoá Những dịch vụ với thị trường Chiến lược mạo hiểm dãy dịch vụ ko đc xd sức mạnh Rất DN phát triển theo hướng đa dạng háo mà thành cơng Nhưng thành cơng tấc độ tăng trưởng cao, muốn tăng trưởng cao phải mạo hiểm Chương Giá I)Khái quát -Giá yếu tố linh hoạt mar-mix giá thay đổi nhanh chóng yếu tố khác sản phẩm , kênh phân phối không dễ dàng thay đổi -Giá yếu tố tạo nên doanh thu , thu nhập, yếu tố cịn lại tạo phí -Giá chất lượng có mơíi quan hệ mật thiết với nhau, giá chất lượng phải tương xứng -Giá chọn gói: giá tính cho tất dịch vụ ma khách hàng sử dụng Nguyên tắc giá trọn gói: tồn giá dịch vụ riêng lẻ II>Mục tiêu định giá Mỗi doanh nghiệp có mục tiêu khác định giá chiếnl ược định giá phần lớn định cách định vị thị trường Vd: dn kd tour du lịhc trọn gói với chất lượng sản phẩm cao tiện nghi sang trọng định giá cao cho sản phẩm 1.Sự tồn dn Trong trường hợp doanh nghiệp bị sức ép cạnh tranh mạnh mẽ gặp khó khăn kinh doanh lúc mục tiêu tồn dn đựôc đặt lên hàng đầu dn phải giảm giá bán sản phẩm Vd: vào năm 98-99 nhiều dn kdks phải dùng sách giảm giá để đạt mục tiêu tồn dẫn đến tình trạng gía phịng giảm 2.Tối đa hoá lợi nhuận: sau khoảng thời gian định giá phải nhằm mục tiêu tối đa hố ln ln max MR=MC Trong thực tế nhiều dn đặt giá bán cao để hớt thị phần thị trường sách nên sử dụng có điều kiện như: nhu cầu lớn, giá thành đơn vị sản xuất ko cao… 3.Tối đa hoá doanh số: nghiên cứu sản phẩm thị trường giảm giá, định giá để tạo thị phần đến thị phần đủ lớn doanh thu lớn định giá cao Dn định giá thấp để xâm nhập thị trường cho thị trường nhạy cảm với giá cố gắng dành tối đa thị phần sử dụng có điều kiện sau: +Thị trường nhạy cảm với giá +Cfsx pp thấp +Giá thẫp khuyến khích cạnh tranh thực tế tiềm ẩn Định giá dựa theo uy tín dn: cơng ty sử dụng định giá để khảng định vị trí giống độc quyền cơng ty dẫn đầu có xu hướng định giá cao cơng ty khác tạo hình ảnh khác biệt khách nhằm vào đỗi tượng khách định 5.Mục tiêu dẫn đầu chất lượng Định giá cao 6.Các mục tiêu khác -Phong toả đối thủ cạnh tranh: đựôc sử dụng có nguồn lực đủ mạnh trì dài việc giảm giá -Thu hồi vốn đầu tư: vốn đầu tư lớn định giá dể thu hồi vốn đầu tư III>các yếu tố xác định giá -Vị spdv -Mục tiêu mar cty -Chu kì sống spdv -Bản chất cạnh tranh -Độ co giãn cầu -Kết cấu chi phí -Mức độ cung cấp yếu tố đầu vào -Ưu kinh tế -Khả sẵn sang cung ứng dịch vụ Trong yếu tố mấu chốt là: 1.Độ co giãn cầu độ co giãn cầu biểu mối quan hệ giá mức cầu sản phẩm đựôc thể mối quan hệ đường cung cầu cảu sảm phẩm với mức giá bán lượng sản phẩm bán đồ thị thể số lượng sản phẩm mà khách hàng mua thời gian -Khi cầu co giãn (Ep>1) giảm giá nhẹ dẫn đến việc tăng tổng doanh thu dn Đây hàng hố bình dân người tiêu dùng người tiêu dùng giá, nhạy cảm với giá, giá lí để định mua -Khi cầu co giãn (Ed