Luận văn thạc sĩ ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA CÁC TỔ HỢP LAI GIỮA LỢN NÁI F1(LANDRACE x YORKSHIRE) PHỐI VỚI LỢN ĐỰC DUROC VÀ PIDU TẠI HỢP TÁC XÃ CHĂN NUÔI DỊCH VỤ TỔNG HỢP HÒA MỸ

Luận văn thạc sĩ ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA CÁC TỔ HỢP LAI GIỮA LỢN NÁI F1(LANDRACE x YORKSHIRE) PHỐI VỚI LỢN ĐỰC DUROC VÀ PIDU TẠI HỢP TÁC XÃ CHĂN NUÔI DỊCH VỤ TỔNG HỢP HÒA MỸ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI TƯỞNG THỊ NGUYÊN ðÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA CÁC TỔ HỢP LAI GIỮA LỢN NÁI F1(LANDRACE x YORKSHIRE) PHỐI VỚI LỢN ðỰC DUROC VÀ PIDU TẠI HỢP TÁC Xà CHĂN NUÔI DỊCH VỤ TỔNG HỢP HÒA MỸ - ỨNG HÒA – HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI – 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI TƯỞNG THỊ NGUYÊN ðÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA CÁC TỔ HỢP LAI GIỮA LỢN NÁI F1(LANDRACE x YORKSHIRE) PHỐI VỚI LỢN ðỰC DUROC VÀ PIDU TẠI HỢP TÁC Xà CHĂN NUÔI DỊCH VỤ TỔNG HỢP HÒA MỸ - ỨNG HÒA – HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: CHĂN NUÔI Mã số: 60.62.40 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. ðINH VĂN CHỈNH HÀ NỘI - 2011 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……………………………………. i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả Tưởng Thị Nguyên Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……………………………………. ii LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi ñược bày tỏ lời biết ơn sâu sắc nhất ñến PGS.TS. ðinh Văn Chỉnh, người hướng dẫn khoa học, về sự giúp ñỡ một cách nhiệt tình và có trách nhiệm ñối với tôi trong quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Lời cảm ơn chân thành của tôi cũng xin gửi tới các thầy cô trong Bộ môn Di truyền - Giống vật nuôi; Khoa Chăn nuôi - Nuôi trồng Thuỷ sản ; Viện ñào tạo Sau ñại học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã giúp ñỡ và ñóng góp nhiều ý kiến quý báu trong quá trình thực hiện ñề tài. Cho phép tôi ñược bày tỏ lời cảm ơn tới toàn thể các cô, chú, các anh, chị làm việc tại HTX Chăn nuôi dịch vụ tổng hợp Hòa Mỹ - Ứng Hòa – Hà Nội về sự hợp tác giúp ñỡ trong quá trình tôi thực hiện ñề tài. Tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia ñình cùng bạn bè ñồng nghiệp ñã giúp ñỡ ñộng viên tôi trong suốt thời gian qua. Tác giả Tưởng Thị Nguyên Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……………………………………. iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC BIỂU ðỒ vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii 1. MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục ñích của ñề tài 3 1.3 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn 3 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 Cơ sở khoa học về di truyền giống 4 2.2 Cơ sở khoa học về sinh sản của lợn 9 2.3 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 25 3. ðỐI TƯỢNG, ðỊA ðIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 3.1 ðối tượng nghiên cứu 29 3.2 ðịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 29 3.3 ðiều kiện nghiên cứu 29 3.4 Nội dung và các chỉ tiêu nghiên cứu 30 3.5 Phương pháp nghiên cứu 31 4. KẾT QUẢ THẢO LUẬN 34 4.1 Năng suất sinh sản của lợn nái F 1 (L×Y) phối với lợn ñực Duroc và Pidu 34 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……………………………………. iv 4.2 Năng suất sinh sản của lợn nái F 1 (L×Y) phối với lợn ñực Duroc và Pidu qua các lứa ñẻ. 42 4.3 Tương quan giữa các chỉ tiêu sinh sản 66 4.4 Tăng khối lượng từ sơ sinh ñến cai sữa của lợn nái F 1 (L×Y) phối với lợn ñực Duroc và Pidu 71 4.5 Tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa 73 4.6 Hiệu quả kinh tế nuôi lợn nái F 1 (L×Y) phối với lợn ñực Duroc và Pidu 76 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 79 5.1 Kết luận 79 5.2 ðề nghị 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……………………………………. v DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 4.1. Năng suất sinh sản của lợn nái F 1 (L×Y) phối với lợn ñực Duroc và Pidu 35 4.2. Năng suất sinh sản của lợn nái F 1 (L×Y) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa 1 43 4.3. Năng suất sinh sản của lợn nái F 1 (L×Y) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa 2 47 4.4. Năng suất sinh sản của lợn nái F 1 (L×Y) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa 3 51 4.5. Năng suất sinh sản của lợn nái F 1 (L×Y) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa 4 55 4.6. Năng suất sinh sản của lợn nái F 1 (L×Y) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa 5 59 4.7. Năng suất sinh sản của lợn nái F 1 (L×Y) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa 6 63 4.8. Hệ số tương quan giữa các chỉ tiêu sinh sản của lợn nái F 1 (L×Y) phối với lợn ñực Duroc 67 4.9. Hệ số tương quan giữa các chỉ tiêu sinh sản của lợn nái F 1 (L×Y) phối với lợn ñực Pidu 69 4.10. Tăng khối lượng của lợn con từ sơ sinh ñến cai sữa trong giai ñoạn theo mẹ 72 4.11. Tiêu tốn thức ăn/kg khối lượng lợn con cai sữa 74 4.12. Hiệu quả kinh tế nuôi lợn nái F 1 (L×Y) phối với lợn ñực Duroc và Pidu 77 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……………………………………. vi DANH MỤC BIỂU ðỒ STT Tên biểu ñồ Trang 4.1. Số con/ổ của lợn nái lai F 1 (LxY) phối với lợn ñực Duroc và Pidu 38 4.2. Khối lượng/ổ của lợn nái lai F 1 (LxY) phối với lợn ñực Duroc và Pidu 41 4.3. Số con/ổ của lợn nái lai F 1 (LxY) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa ñẻ thứ 1 45 4.4. Khối lượng/ổ của lợn nái lai F 1 (LxY) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa ñẻ thứ 1 46 4.5. Số con/ổ của lợn nái lai F 1 (LxY) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa ñẻ thứ 2 48 4.6. Khối lượng/ổ của lợn nái lai F 1 (LxY) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa ñẻ thứ 2 49 4.7. Số con/ổ của lợn nái lai F 1 (LxY) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa ñẻ thứ 3 52 4.8. Khối lượng/ổ của lợn nái lai F 1 (LxY) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa ñẻ thứ 3 53 4.9. Số con/ổ của lợn nái lai F 1 (LxY) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa ñẻ thứ 4 56 4.10. Khối lượng/ổ của lợn nái lai F 1 (LxY) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa ñẻ thứ 4 57 4.11. Số con/ổ của lợn nái lai F 1 (LxY) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa ñẻ thứ 5 60 4.12. Khối lượng/ổ của lợn nái lai F 1 (LxY) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa ñẻ thứ 5 61 4.13. Số con/ổ của lợn nái lai F 1 (LxY) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa ñẻ thứ 6 64 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……………………………………. vii 4.14. Khối lượng/ổ của lợn nái lai F 1 (LxY) phối với lợn ñực Duroc và Pidu ở lứa ñẻ thứ 6 65 4.15. Tăng khối lượng của lợn con từ sơ sinh ñến cai sữa của lợn nái F1(L×Y) phối với lợn ñực Duroc và Pidu 73 4.16. Tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa của lợn nái F 1 (L×Y) phối với lợn ñực Duroc và Pidu 75 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……………………………………. viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Y : Giống lợn Yorkshire L : Giống lợn Landrace Pi : Giống lợn Pietrain D : Giống lợn Duroc LW : Giống lợn Large White LxY : Lợn lai Landrace và Yorkshire Px D : Lợn lai giữa Pietrain và Duroc [...]... F1(L×Y) và Pidu x F1(LxY) t i H p tác x Chăn nuôi d ch v t ng h p Hòa M - ng Hòa – Hà N i - ðánh giá kh năng tăng kh i lư ng t sơ sinh ñ n cai s a c a t h p lai Duroc x F1(L×Y) và Pidu x F1(LxY) - X c ñ nh tiêu t n th c ăn/ kg l n cai s a c a t h p lai Duroc x F1(L×Y) và Pidu x F1(LxY) - X c ñ nh h s tương quan gi a các ch tiêu sinh s n - ðánh giá hi u qu kinh t trong chăn nuôi c a các t h p lai Duroc x. .. t Xu t phát t th c t trên, chúng tôi ti n hành ñ tài “ðánh giá năng su t sinh s n c a các t h p lai gi a l n nái F1(Landrace x Yorkshire) ph i v i l n ñ c Duroc và Pidu t i H p tác x Chăn nuôi d ch v t ng h p Hòa M - ng Hòa – Hà N i” Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p…………………………………… 2 1.2 M c ñích c a ñ tài - ðánh giá năng su t sinh s n c a t h p lai Duroc x F1(L×Y)... lai Duroc x F1(L×Y) và Pidu x F1(LxY) 1.3 Ý nghĩa khoa h c và ý nghĩa th c ti n 1.3.1 Ý nghĩa khoa h c ðánh giá năng su t sinh s n c a các t h p lai Duroc x F1(L×Y) và Pidu x F1(LxY) t i H p tác x chăn nuôi d ch v t ng h p Hòa M - ng Hòa – Hà N i 1.3.2 Ý nghĩa th c ti n Cung c p m t s thông tin k thu t – kinh t giúp ngư i chăn nuôi l a ch n gi ng l n phù h p ñ phát tri n chăn nuôi trong ñi u ki n... song có kh năng thích nghi t t v i môi trư ng ð i v i các gi ng l n ngo i thì kh năng sinh s n và s thích nghi l i ph thu c vào t ng gi ng: Các gi ng ña d ng như Yorkshire, Landrace và m t s dòng nguyên ch ng ñư c x p vào lo i có kh năng s n xu t th t và sinh s n khá Các gi ng chuyên d ng như Pietrain (P) kh năng sinh s n trung bình nhưng l i có kh năng s n xu t th t cao - nh hư ng c a con ñ c và phương... sơ sinh và kh i lư ng khi cai s a Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p…………………………………… 25 Kalash Nikova G (2000)[32] ñã nghiên c u v năng su t sinh s n c a t h p lai và l n Y S con ñ ra/ c a các t h p lai F1(LxY) ph i Duroc, F1(LxY) ph i L, F1(LxY) ph i Y tương ng là 10,2; 9,8 và 10,3 con Kh i lư ng sơ sinh trung bình/con c a các t h p lai F1(LxY) ph i Duroc, F1(LxY)... n xu t l n th t (Leroy và c ng s , 2000)[34] Warnants và CS (2003)[38] cho bi t B thư ng s d ng l n nái lai ph i gi ng v i l n ñ c Pi ñ s n xu t l n th t có t l n c cao và tiêu t n th c ăn th p Nái lai (LxY) có t l ñ , s con ñ ra/l a cao hơn l n nái thu n L, nái lai (LxY) ñư c s d ng nhi u trong các công th c lai (Gaustad-Aas và c ng s , 2004) [26] Theo Heyer và c ng s (2005) [30] Landrace White x. .. 4, 5 gi ng l n và cao hơn n a là các chương trình lai t o l n Hybrid Tùy theo nhu c u, th hi u c a t ng nư c mà ngư i chăn nuôi có th l a ch n gi ng l n phù h p Duroc x F1(L×Y) và Pidu x F1(LxY) Theo Ian Gordon (1997)[31], lai gi ng trong chăn nuôi l n ñã có t hơn 50 năm trư c, vi c s d ng lai hai, ba, b n gi ng ñ s n xu t l n th t thương ph m ñã tr thành ph bi n So sánh gi a các t h p lai hai, ba, b... nh hư ng ñ n năng su t sinh s n c a l n nái Năng su t sinh s n c a l n nái mu n nâng cao thì ngư i chăn nuôi c n ph i quan tâm ñ n các y u t m cñ nh hư ng tr c ti p ñ n năng su t sinh s n và nh hư ng c a m i y u t như th nào Năng su t sinh s n c a l n nái Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p…………………………………… 23 ñư c ñánh giá thông qua r t nhi u ch tiêu và cũng ch u... n chăn nuôi: chu ng tr i, th c ăn, thú y, qu n lý 2.1.2 Giá tr ki u hình c a tính tr ng s lư ng Giá tr ki u hình c a m t tính tr ng s lư ng các t h p lai khi lai t o gi a các cá th thu c hai qu n th v i nhau bao g m hai thành ph n chính: Giá tr trung bình c a trung bình giá tr ki u hình c a qu n th th nh t X p1 và trung bình giá tr ki u hình c a qu n th th hai X p2 X p1p2 = X p1 + X p2 2 Do ñó: X F1... chăm sóc l n nái, l n con các giai ño n khác nhau trong ñó nh hư ng quy t ñ nh ñ n năng su t sinh s n c a l n nái là y u t di truy n và y u t dinh dư ng th c ăn - Gi ng: Gi ng là y u t quan tr ng nh hư ng ñ n các ch tiêu sinh s n c a l n nái (ð ng Vũ Bình, 1999) [1] Các gi ng khác nhau thì năng su t sinh s n cũng khác nhau Các gi ng ñ a phương có ñ c tính chung là kh năng sinh s n và s c s n xu t th t