kỹ thuật trồng nấm mộc nhĩ pot

Vị trí phân loại Tên loài: nấm mộc nhĩ nấm tai mèo  Tên khoa học :Auricularia auricula Hook.. Đặc điểm chung : 1.Đặc điểm hình thái: không cuống,nhăn nheo... 2.Đặc điểm sinh sản:Lớp

Vị trí phân loại

 Tên loài: nấm mộc nhĩ (nấm tai mèo)

 Tên khoa học :Auricularia auricula ( Hook.) Underw

 Chi :Auricularia Bull Ex Merat

 Họ :Auriculariaceae Fr.

 Bộ :Auriculariales

 Lớp phụ :Phragmobasidiomycetidae

 Lớp :Basidiomycetes (nấm giá, nấm đảm)

 Ngành: Basidiomycota

Phân bố

 Lai Châu ,Lào Cai ,Yên Bái ,Tuyên Quang

,Thái Nguyên ,Lạng Sơn ,Quảng Ninh

,Bắc Giang ,Hà Nội ,Thanh Hóa ,Nghệ

An ,Hà Tĩnh ,Quảng Bình ,Thừa Thiên – Huế ,Đà Nẵng ,Tây Ninh

Đặc điểm chung :

 1.Đặc điểm hình thái:

không cuống,nhăn nheo.

0,6 – 1,6 mm chiều dày,màu nâu vàng ,hơi có

sắc thái hồng Mặt trên mũ nấm ( mặt bất thụ )

có lông mịn đến nhẵn bóng,kích thước 53-127 x 4,5-5 micromet ,đơn độc tròn

Thịt nấm khi tươi chất keo , khi khô chất da , khi

2.Đặc điểm sinh sản:

Lớp sinh sản hầu như nhẵn ,phủ một lớp bụi bào tử màu trắng ,có sắc thái hồng khi trưởng thành Đảm hình trụ kích

thước 45-63 x 5-6 micromet, gồm 4 tế

bào sinh giá bào tử hình hạt đậu, kích

thước 7-12 x 4,5-6 micromet.

Bào tử hình hạt đậu , màng mỏng , một lớp ,nhẵn bóng Nội chất trong suốt Kích

thước 4,0-6,0 x 8-13 micromet.

3.Đặc điểm sinh thái:

Nấm mọc thành cụm liền gốc hay rời gốc trên gỗ mục, kí sinh nhẹ trên cây

Là loài nhiệt đới hay cận nhiệt đới

Mọc trong rừng cây lá rộng hay rừng hỗn giao lá kim lá rộng ,khi trời ẩm ướt.

Gây mục gỗ màu trắng

Công dụng

lipid, 65,5 g hydrachcacbon, chất xơ 5 g, Ca

35,7 mg, Fe 185 mg, Caroten 0,03 mg, Vitamin B1 0,15 mg, B2 0,55 mg , PP 2,6 mg.

mạch ,cầm máu

mái, nhớ lâu ,mắt sáng ,hạ mỡ máu,ngăn chặn được bệnh tắc và vỡ mạch máu ở người tăng huyết áp, hạn chế tai biến nhồi máu cơ tim….

6 bài thuốc từ mộc nhĩ

 Chữa bệnh kiết lỵ : Mộc nhĩ 20 g, sao và tán thành bột mịn, chia uống 2 lần/ngày, uống 3-5 ngày.

 Chữa bệnh trĩ : Dùng mộc nhĩ nấu ăn ngày 1-2 lần, ăn đều trong nhiều ngày, bệnh sẽ khỏi.

 Chữa đau răng : Mộc nhĩ 3-5 miếng, kinh giới một nắm, sắc lấy nước đặc ngâm và súc miệng hằng ngày.

 Chữa suy nhược cơ thể : Mộc nhĩ 30 g, chà là đỏ 30 g sắc uống ngày 2-3

lần, mỗi lần 40-50 ml, uống trong nhiều ngày.

 Chữa táo bón : Mộc nhĩ 6 g, hồng khô 30 g nấu thành chè, ăn hằng ngày.

 Chữa cao huyết áp, chảy máu võng mạc : Mộc nhĩ 30 g, ngâm trong

nước một đêm, rửa sạch cho vào bát ăn cơm, cho một thìa cà phê

đường, hấp chín trong 1-2 giờ) ăn trước khi đi ngủ Hấp ăn 3-5 ngày.

Công nghệ nuôi trồng nấm mộc nhĩ

bằng mùn cưa

thể sử dụng được lâu.

mùn cưa trong một túi

lần.

Quy trình kĩ thuật trồng nấm mộc nhĩ

trên thân cây gỗ

 Quy trình kỹ thuật bao gồm:

 1 Nguyên liệu:

 - Thân gỗ tươi so đũa, mít, cao su, sung,

 - Cắt gỗ thành từng đoán có độ dài 1,2 - 1,5m, đường kính thân

gỗ từ 5- 20cm

 2 Dụng cụ và giống:

 - Búa đục lỗ có đường kính lỗ 1,5 - 2cm

 - Giống nấm phải là loại trên cơ chất mùn cưa giống tốt và

đúng tuổi

 3 Cách trồng:

 - Nhúng hai đầu đoạn gỗ vào dung dịch nước vôi đặc

 - Dùng búa đục trên thân gỗ sâu 2- 2,5cm, lỗ cách lỗ 12 - 15cm; hàng cách hàng 7-8cm; các lỗ trên hàng nên xếp so le

 - Bỏ giống đầy khoảng 2/3 lỗ, dùng phôi gỗ lấp kín lỗ; quét xi

măng đặc trên các lỗ