Các giống bò potx

1 MO MO Ä Ä T SO T SO Á Á Đ Đ A A Ë Ë C C Đ Đ IE IE Å Å M M SINH HO SINH HO Ï Ï C CU C CU Û Û A BO A BO Ø Ø 1.Đặc điểm về bộ máy tiêu hóa 2.Khả năng sinh sản 3.Các giống bò (theo hướng sản xuất) Đa ë c đie å m ve à bo ä ma ù y tiêu ho ù a Download» http://Agriviet.Com 2 Đa ë c đie å m ve à bo ä ma ù y tiêu ho ù a Đặc điểm về bộ máy tiêu hóa z Bộ máy tiêu hóa của bê z Bê sơ sinh đã có đủ 4 dạ như thú trưởng thành: dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ lá sách và dạ múi khế. Tuy nhiên, trong giai đoạn còn bú, dạ cỏ, dạ tổ ong và dạ lá sách chưa phát triển về thể tích cũng như về chức năng, dạ múi khế lớn nhất (60 -70%, còn 35 % là 3 túi còn lại). z Từ thực quản của bê, ngay phần đầu của dạ cỏ hình thành một rãnh thông trực tiếp đến dạ múi khế được gọi là rãnh thực quản. Rãnh nầy do dạ tổ ong và dạ lá sách khép kín hình thành. Động tác nút vú của bê con gây ra phản xạ đóng rãnh thực quản, đưa trực tiếp sữa xuống dạ múi khế , khi chức năng này bò trục trặc thú sẽ bò tiêu chảy. Download» http://Agriviet.Com 3 Bo Bo ä ä ma ma ù ù y tiêu ho y tiêu ho ù ù a cu a cu û û a bê a bê Bo Bo ä ä ma ma ù ù y tiêu ho y tiêu ho ù ù a cu a cu û û a bo a bo ø ø z -Dạ cỏ: ở bò dạ cỏ lớn nhất, có dung tích khoảng 200l chiếm 70-80% so với dạ khác. Bên trong có hình dạng như khăn lông. z -Dạ tổ ong: túi thứ II, bên trong có hình dạng như tổ ong. Dạ lá tổ ong gồm 2 cửa: cửa lớn thông với thực quản và dạ cỏ, cửa nhỏ thông với dạ lá sách. z -Dạ lá sách: ở sườn bên phải nó hình tròn và bên trái hình hơi dẹp. Bên trong hình thành nhiều lá khác nhau gọi là lá sách. Gồm 8 bộ, mỗi bộ có 1lá lớn và khoảng 20 lá nhỏ. Các lá đều có gai thòt để co bóp và hút nước trong thức ăn. z -Dạ múi khế: chức năng tương như dạ dày heo còn gọi là dạ dày thực. Thức ăn tiêu hóa ở dạ dày dưới tác dụng cơ học,ở dạ múi khế mới có sự tham gia của các enzyme. Download» http://Agriviet.Com 4 Bo Bo ä ä ma ma ù ù y tieâu ho y tieâu ho ù ù a cu a cu û û a bo a bo ø ø Bo Bo ä ä ma ma ù ù y tieâu ho y tieâu ho ù ù a cu a cu û û a bo a bo ø ø Download» http://Agriviet.Com 5 Ư ơ ùc l ư ơ ïn g t ỉ l e ä c h u y e ån h o ùa c h a át d i n h d ư ơ õn g t r o n g t h ư ù c a ên t h a øn h c h a át d i n h d ư ơ õn g c u ûa t h u ù s a ûn ơ û mo ät s o á l o a øi 2010Th ò t g à Tâ y 2510 Thòt gà công nghiệp 2015Trứng 2015Thòt heo 106Thòt cừu 158Thòt bò 3020Sữa Chuyển hóa Protein (%) Chuyển hóa Năng lượng (%)Thú sản 1 1 - - Ca Ca ù ù ch gia ch gia ù ù m m đ đ ònh tuo ònh tuo å å i qua răng. i qua răng. z Có nhiều phương cách giám đònh tuổi bò, giám đònh tuổi qua răng là tương đối chính xác. Răng bò ló 2 loại : Răng sữa và răng vỉnh viển. Bò từ 2 đến 5 tuổi căn cứ vào việc thay răng để đoán tuổi, sau đó căn cứ vào độ mòn của răng để tính tuổi bò trên 6 tuổi (hình ). – Bò 2 năm tuổi thay 2 răng (thay cặp răng giữa) – Bò 3 năm tuổi thay 4 răng (thay tiếp cặp áp giữa) – Bò 4 năm tuổi thay 6 răng (thay tiếp cặp áp góc) – Bò 5 năm tuổi thay 8 răng (thay luôn cặp răng góc). Download» http://Agriviet.Com 6 1 1 - - Ca Ca ù ù ch gia ch gia ù ù m m ñ ñ ònh tuo ònh tuo å å i qua raêng. i qua raêng. 5 naêm tuoåi 4 naêm tuoåi 3 naêm tuoåi 2 naêm tuoåi 1 1 - - Ca Ca ù ù ch gia ch gia ù ù m m ñ ñ ònh tuo ònh tuo å å i qua raêng. i qua raêng. Download» http://Agriviet.Com 7 1 1 - - Ca Ca ù ù ch gia ch gia ù ù m m đ đ ònh tuo ònh tuo å å i qua răng. i qua răng. Ca Ca ù ù ch xa ch xa ù ù c c đ đ ònh kho ònh kho á á i l i l ư ư ơ ơ ï ï ng bo ng bo ø ø z Có thể dùng công thức đơn giản sau để tính thể trọng của bò từ 2 tuổi trở lên. z Khối lượng (kg) = VN 2 x DTC x 90 ± 5% z Trong đó : z VN : là chiều đo vòng ngực, đo bằng thước dây, tính bằng m. z DTC : là chiều dài thân chéo, đo bằng thước dây từ điểm trước của xương bả vai đến điểm cuối xương ngồi (hình ). z Đối với bò mập mạp thì cộng thêm 5% trên số kg tính được. z Đối với bò gầy ốm thì trừ bớt 5% trên số kg tính được. Download» http://Agriviet.Com 8 Vũ tr Vũ tr ớ ớ ca ca ự ự c chie c chie u u ủ ủ o o CA CA C GIO C GIO NG BO NG BO ỉ ỉ z HệễNG CHUYEN SệếA z HệễNG CHUYEN THềT z HệễNG KIEM DUẽNG Downloadằ http://Agriviet.Com 9 I. NHO I. NHO Ù Ù M BO M BO Ø Ø CHUYÊN S CHUYÊN S Ư Ư ÕA ÕA Bò sữa có thể chất thanh săn, đầu cổ cân đối, ngực nở, bụng phát triển, to và tròn; đặc biệt vú to các núm đều, tỉnh mạch vú nổi rõ, chân vững chắc. Nhìn chung bò sữa có dạng hình tam giác, phía đầu nhỏ phía sau to. Thường giám đònh bò sữa vào các lứa tuổi: sơ sinh, 6 tháng, 12 tháng, 24 tháng, lứa đẻ 1, lứa đẻ 3. I. NHO I. NHO Ù Ù M BO M BO Ø Ø CHUYÊN S CHUYÊN S Ư Ư ÕA ÕA 1. Bò Holstein Friesian 2. Bò Jersey 3. Bò Brown Swiss 4. Bò Ayrshire 5. Bò Guernsey 6. Bò Australian Milking Zebu 7. Bò Sahiwal 8. Bò AFS (Australian Friesian Sahiwal) Download» http://Agriviet.Com 10 1.1. Bo 1.1. Bo ø ø Holstein Friesian Holstein Friesian Bò có nguồn gốc từ Hà Lan, màu lông đen vá trắng hoặc trắng vá đen, tỷ lệ đen trắng thông thường là 50%-50%, bò Hà Lan thuần thường có 6 điểm trắng: giữa trán, chóp đuôi và 4 chân. Đây là giống bò có sản lượng sữa cao nhất và được nuôi với tỷ lệ cao nhất trong các giống bò sữa hiện nay. Khối lượng con đực từ 800 - 1100kg, con cái 500 - 800kg. Lượng sữa trung bình 6000-8800kg/chu kỳ (305 ngày), tỷ lệ chất béo 3,5-4%. Ở Việt nam hiện nay đa số nhà chăn nuôi bò sữa đều chọn giống nầy. Tuy xuất phát từ Hà Lan nhưng đến nay nhiều nước đã nhân thuần giống này thành bò riêng của nước mình như : Bò Hà Lan Pháp, Bò Hà Lan Canada… 9.6304.114.587Holstein Mỹ 10.46365.631Holstein Israel 8.182809.427Black& WhiteHà Lan 8.08692.115Holstein Đại Hàn 8.791345.941Holstein Nhật 7.0261.996.075Prim’HolsteinPháp 8.06065.837FriesianPhần Lan 7.6242.039.209Holstein Đức 8.651533.630Holstein Canada 6.065664.030Holstein Australia Năng suất Ghi chép Tên giống bòTên nước NĂNG SUA NĂNG SUA Á Á T BO T BO Ø Ø HOLSTEIN ơ HOLSTEIN ơ û û MO MO Ä Ä T SO T SO Á Á N N Ư Ư Ơ Ơ Ù Ù C (2000) C (2000) Download» http://Agriviet.Com [...]... trưng Đây là một giống bò thích nghi tốt với chăn thả Giống bò này ít phổ biến hơn các giống khác 17 Download» http://Agriviet.Com 1.5 Bò Guernsey 1.5 Bò Guernsey 18 Download» http://Agriviet.Com 1.6 Bò Australian Milking Zebu Giống bò AMZ được lai tạo tại c ( tổ chức CSIRO) từ giống bò Sahiwal, Red Sindhi và Jersey Sau đó được bổ sung với các giống Holstein friesian, Illawana và Ayshire Bò thường có màu... http://Agriviet.Com 2.5 Bò Aberdeen Angus 2.5 Bò Aberdeen Angus 31 Download» http://Agriviet.Com 2.5 Bò Aberdeen Angus (Red Angus) 2.5 Bò Aberdeen Angus (Red Angus) 32 Download» http://Agriviet.Com 2.6 Bò Droughmaster Nguồn gốc từ c, được lai tạo từ nhóm giống bò Zebu ( chủ yếu là bò Brahman) và các giống bò thòt cao sản ôn đới ( bò Devon, bò Shorthorn, Hereford, Red Poll ) Bò Droughmaster to con, thân hình dài Bò thường... 5% 1.7 Bò Sahiwal 20 Download» http://Agriviet.Com 1.8 Bò AFS Bò có nguồn gốc từ Australia, là bò sữa được lai tạo từ 3 giống bò: Australian Milking Zebu, Holstein Friesian và bò Sahiwal Sắc lông màu nâu sậm hoặc đen, phần lưng thường có màu cánh đỏ sậm Đây là giống bò sữa được người c tạo ra ở vùng có khí hậu nóng 1.8 Bò AFS 21 Download» http://Agriviet.Com 1.8 Bò AFS II NHÓM BÒ CHUYÊN THỊT Bò nuôi... bò thòt là phải có khả năng tăng trọng cao trong thời gian vỗ béo, đạt khối lượng xuất chuồng cao và tỉ lệ thòt cao 22 Download» http://Agriviet.Com II NHÓM BÒ CHUYÊN THỊT Bò Charolais 2 Bò Hereford 3 Bò Brahman 4 Bò Santa Gertrudis 1 Bò Aberdeen Angus 6 Bò Droughmaster 7 Bò Belgian blue 5 2.1 .Bò Charolais Có nguồn gốc ở Pháp, đây là giống bò thòt nổi tiếng trên thế giới, thường được dùng lai tạo các. .. http://Agriviet.Com 1.3 Bò Brown Swiss 1.3 Bò Brown Swiss 15 Download» http://Agriviet.Com 1.4 Bò Ayrshire Đây là giống bò chuyên sữa có nguồn gốc từ Anh, sắc lông màu trắng vá đỏ hoặc trắng đốm đỏ Bò nầy trưởng thành sinh dục khá sớm, giống nầy có khả năng gặm cỏ cao và năng động tuy nhiên khó quản lý Bò Ayrshire là kết quả tạp giao giữa bò Hà Lan, bò Jersey ,bò Guernsey và bò đòa phương của Anh Trọng lượng bò cái... http://Agriviet.Com 2.3 Bò Brahman trắng ng 2.3 Bò Brahman trắng ng 27 Download» http://Agriviet.Com 2.3 Bò Brahman đỏ Bo 2.3 Bò Brahman đỏ Bo 28 Download» http://Agriviet.Com 2.4 Bò Santa Gertrudis Do Mỹ lai tạo giữa hai giống bò thòt ôn đới và nhiệt đới, có sắc lông màu đỏ thẩm, u nhỏ, yếm khá phát triển Thân hình có dạng hình chữ nhật Bò nầy được lai tạo từ bò Shorthorn (5/8) và bò Brahman (3/8) Khối lượng bò đực... ngắn Bò có sừng hoặc không sừng Yếm và dậu tương đối phát triển Bò thích nghi tốt, kháng bệnh và ve tốt Bò cho chất lượng thòt rất tốt Trọng lượng bò cái bình quân 650 - 800 kg, bò đực bình quân 750 – 1000 kg Khả năng sản xuất thòt cao , tỉ lệ thòt xẻ đạt trên 60% 2.6 Bò Droughmaster 33 Download» http://Agriviet.Com 2.6 Bò Droughmaster 2.7 Bò Belgian Blue Bò Belgian Blue có nguồn gốc từ Bó, là bò lai... vàng và ngoại hình giống bò Jersey nhưng lớn con hơn Bò thích nghi tốt với điều kiện nhiệt đới, khả năng chống stress nhiệt và ve mòng tốt Năng suất đạt khoảng 5000 kg/chu kỳ với tỉ lệ béo trung bình 4,5 % Bò lai giửa giống AMZ và Holstein có thể đạt năng suất 6000 kg/chu kỳ và tỉ lệ béo 3,8% 1.6 Bò Australian Milking Zebu 19 Download» http://Agriviet.Com 1.7 Bò Sahiwal Đây là giống bò sữa có nguồn gốc...Download» http://Agriviet.Com 1.1 Bò Holstein Friesian 1.1 Bò Holstein Friesian 11 Download» http://Agriviet.Com 1.1 Bò Holstein Friesian 1.1 Bò Holstein Israel 12 Download» http://Agriviet.Com 1.2 Bò Jersey Đây là giống bò sữa có nguồn gốc từ Anh quốc, có tầm vóc tương đối nhỏ nhưng ngoại hình rất đẹp và hiệu suất cho sữa khá cao Bò có sắc lông màu nâu nhạt đốm đen Bò có khả năng gặm cỏ tốt, tuy có... bò lai giữa 2 giống bò thòt Charolais và Shorthorn Bò có bắp thòt rất phát triển nhất là phần mông Màu lông trắng, hoặc trắng lang đen Trọng lượng bò đực 800 – 1100kg, bò cái từ 600 – 700kg, lúc 12 tháng tuổi con cái nặng 370kg và con đực nặng khoảng 500kg 34 Download» http://Agriviet.Com 2.7 Bò Belgian Blue 2.7 Bò Belgian Blue 35 Download» http://Agriviet.Com 2.7 Bò Belgian Blue 2.7 Bò Belgian Blue . động tuy nhiên khó quản lý. Bò Ayrshire là kết quả tạp giao giữa bò Hà Lan, bò Jersey ,bò Guernsey và bò đòa phương của Anh. Trọng lượng bò cái trung bình 600kg, bò đực 700-1100kg. Sản lượng. Milking Zebu Giống bò AMZ được lai tạo tại c ( tổ chức CSIRO) t giống bòSahiwal, Red Sindhi và Jersey. Sau đó được bổ sung với các giống Holstein friesian, Illawana và Ayshire. Bò thường có. đa số nhà chăn nuôi bò sữa đều chọn giống nầy. Tuy xuất phát từ Hà Lan nhưng đến nay nhiều nước đã nhân thuần giống này thành bò riêng của nước mình như : Bò Hà Lan Pháp, Bò Hà Lan Canada… 9.6304.114.587Holstein