Tính toán thiết kế trạm xử lý nước thải giết mổ gia cầm của công ty TNHH Phạm Tôn công suất 300m3 ngày đêm

LỜI MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn đề: Ô nhiễm môi trường đã và đang trở thành vấn đề nóng bỏng, luôn được đề cập đến như một phần tất yếu trong các kỳ họp của cấp chính phủ không những ở Việt Nam mà trong cả thế giới. Mức độ ô nhiễm luôn được quan trắc thu thập kiểm soát hàng năm, sự ô nhiễm trầm trọng ảnh hưởng lớn đến môi trường sống, sức khỏe của con người là ô nhiễm môi trường nước. Nguyên nhân của sự ô nhiễm là do chúng ta trong một khoảng thời gian dài không tập trung phát triển bền vững, chỉ chạy đua theo tăng trưởng kinh tế, tạo cơ hội cho các doanh nghiệp thản nhiên phát thải các chất độc hại hậu sản xuất ra môi trường sống. 2. Tính cấp thiết phải xây dựng trạm xử lý nước thải Một trong những ngành không thể thiếu trong sự phát triển kinh tế là ngành chế biến thực phẩm, với đòi hỏi ngày càng cao của con người về chất lượng thực phẩm, tính hiện đại tiện ích, an toàn và đơn giản của thực phẩm nên nhiều siêu thị ra đời. Nắm bắt được nhu cầu hiện tại, nhiều cơ sở, doanh nghiệp đã mở rộng hướng phát triển kinh doanh bằng cách giết mổ gia cầm rồi đem bán hoặc giết mổ gia cầm thuê theo quy trình hiện đại với công suất cao, nhằm đáp ứng một lượng gia cầm đã qua sơ chế vào các siêu thị, chợ. Bên cạnh việc tạo được nguồn thu nhập cho các doanh nghiệp, giải quyết việc làm cho lao động địa phương, giúp giảm thời gian cho người tiêu dùng, góp phần phát triển kinh tế xã hội thì các doanh nghiệp này cũng là nguồn gây ô nhiễm môi trường nước rất trầm trọng. Nước thải từ khâu giết mổ gia cầm có tính ô nhiễm cao, ảnh hưởng rộng đến khu vực xung quanh, vì thế để góp phần vừa phát triển kinh tế vừa bảo vệ môi trường thì phải đảm bảo nước thải từ các doanh nghiệp trước khi thải ra môi trường phải đạt được quy chuẩn cho phép.

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP TÍNH TOÁN THIẾT KẾ TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI GIẾT MỔ GIA CẦM CỦA CÔNG TY TNHH PHẠM TÔN CÔNG SUẤT 300 M 3 /NGÀY.ĐÊM Ngành : MÔI TRƯỜNG Chuyên ngành : KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG TP. Hồ Chí Minh, tháng 03 năm 2011 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Điểm số bằng số: Điểm số bằng chữ ……………………………. Tp.Hồ Chí Minh, Ngày tháng năm 2011 Ký tên TS. Đặng Viết Hùng NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN Điểm số bằng số: Điểm số bằng chữ ……………………………. Tp.Hồ Chí Minh, Ngày tháng năm 2011 Ký tên MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, HÌNH viii LỜI MỞ ĐẦU 1 1. Đặt vấn đề 1 2. Tính cấp thiết phải xây dựng trạm xử lý nước thải. 1 3. Nhiệm vụ luận văn 2 4. Nội dung luận văn 2 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH PHẠM TÔN 3 1.1 Thông tin chung về công ty TNHH Phạm Tôn 3 1.2 Quy trình sản xuất của công ty Phạm tôn 4 1.2.1 Quy trình công nghệ sản xuất gia cầm 4 1.2.2 nguyên, nhiên liệu, lao động phục vụ cho hoạt động sản xuất 5 1.3 Các vấn đề ô nhiễm môi trường và biện pháp khắc phục của công ty 6 1.3.1 Ô nhiễm môi trường không khí 6 1.3.2 Ô nhiễm môi trường nước 7 1.3.3 Chất thải rắn 8 CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI GIẾT MỔ GIA CẦM VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI 9 2.1 Thành phần gây ô nhiễm chính trong nước thải giết mổ gia cầm 9 2.2 Tổng quan về các phương pháp xử lý nước thải 9 2.2.1 Phương pháp cơ học 9 2.2.2 Phương pháp hóa lý 11 2.2.3 Phương pháp sinh học 16 i 2.3 Một số công trình xử lý nước thải tương tự trong thực tế 21 2.3.1 Trạm xử lý nước thải cho dây chuyền giết mổ gia súc, gia cầm công ty TNHH Huỳnh thảo, công suất 250 m3/ngày.đêm 21 2.3.2 Trạm xử lý nước thải cho dây chuyền giết mổ gia súc, gia cầm công ty chăn nuôi VIFACO, công suất 250 m3/ngày.đê, 23 CHƯƠNG 3: ĐỀ SUẤT VÀ LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ XỬ 26 3.1 Cơ sở đề xuất công nghệ 26 3.2.1 Địa điểm xây dựng trạm xử lý nước thải 26 3.2.2 Công suất của trạm xử lý 26 3.2.3 Thành phần và tính chất nước thải 27 3.2 Đề xuất công nghệ xử lý nước thải giết mổ gia cầm 28 3.3 Đánh giá công nghệ đề xuất 31 3.4 Lựa chọn công nghệ 31 3.5 Thuyết minh công nghệ lựa chọn 32 CHƯƠNG 4: TÍNH TOÁN CÁC CÔNG TRÌNH ĐƠN VỊ 35 4.1 Tính toán thiết giỏ chắn rác 35 4.1.1 Nhiệm vụ 35 4.1.2 Tính toán 35 4.2 Hầm bơm tiếp nhận 36 4.2.1 Nhiệm vụ 36 4.2.2 Tính toán 36 4.3 Bể điều hòa 37 4.3.1 Nhiệm vụ 37 4.3.2 Tính toán 38 4.4 Bể tuyển nổi 42 4.4.1 Nhiệm vụ 42 i 4.4.2 Tính toán 43 i 4.5 Bể kỵ khí UASB 46 4.5.1 Nhiệm vụ 46 4.5.2 Tính toán 46 4.6 Bể bùn hoạt tính 50 4.6.1 Nhiệm vụ 50 4.6.2 Tính toán 50 4.7 Bể lắng đợt II 56 4.7.1 Nhiệm vụ 56 4.7.2 Tính toán 56 4.8 Bể trung gian 58 4.8.1 Nhiệm vụ 58 4.8.2 Tính toán 58 4.9 Bể tiếp xúc 59 4.9.1 Nhiệm vụ 59 4.9.2 Tính toán 59 4.10 Bể chứa bùn 61 4.10.1 Nhiệm vụ 61 4.10.2 Tính toán 61 4.11 Thiết bị lọc 62 4.11.1 Nhiệm vụ 62 4.11.2 Tính toán 62 4.12 Tính toán đường ống và thiết bị động lực 64 4.12.1 Tuyến ống dẫn nước từ hầm bơm tiếp nhận vô bể điều hòa 64 8 4.12.2 Tuyến ống dẫn nước và bơm cho các công trình từ bể điều hòa về sau 65 4.12.3 Đường ống dẫn khí 67 4.12.4 Ống thu bùn 68 9 4.12.5 Máy thổi khí 68 CHƯƠNG 5: DỰ TOÁN KINH PHÍ 70 5.1 Chi phí xây dựng, cung cấp, lắp đặt trạm xử lý nước thải 70 5.2 Chi phí khấu hao 78 5.3 Chi phí vận hành 78 5.3.1 Chi phí điện năng (D) 78 5.3.2 Chi phí hóa chất (H) 78 5.3.3 Nhân công (N) 78 5.4 Chi phí xử lý 1 m 3 nước thải 79 CHƯƠNG 6: THI CÔNG VẬN HÀNH VÀ QUẢN LÝ CÔNG TRÌNH 80 6.1 Thiết kế và thi công trạm xử lý 80 6.1.1 Trình tự thực hiện cơ bản của việc xây dựng trạm xử lý 80 6.1.2 Đặc điển của việc thực hiện công trình 80 6.1.3 Lực lượng thi công 80 6.1.4 Biện pháp thi công 81 6.1.5 Giải pháp và chỉ tiêu kỹ thuật 81 6.2 Quản lý và vận hành trạm xử lý nước thải 83 6.2.1 Giai đoạn khởi động 83 6.2.1.1 Bể UASB 83 6.2.1.2 Bể Aerotank 85 6.2.2 Giai đoạn vận hành 86 6.2.1.1 Bể UASB 86 6.2.1.2 Bể Aerotank 88 6.2.3 Nguyên nhân và biện pháp khắc phục sự cố trong vận hành hệ thống xử lý nước thải 88 6.2.4 Tổ chức quản lý và kỹ thuật an toàn 89 6.2.5 Bảo trì 90 1 [...]... Mặt bằng tổng thể Công ty Phạm Tôn 3 2 Hình 1.2: Quy trình giết mổ gia cầm 4 3 4 Hình 2.2: Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải giết mổ gia cầm công ty TNHH Huỳnh Thảo Hình 2.2: Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải giết mổ gia cầm công ty chăn nuôi Vifaco 22 24 Hình 3.1: Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải giết mổ gia cầm 5 6 (công nghệ 1) Hình 3.2: Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải giết mổ gia cầm (công nghệ 2) 29 30... từ việc xả nước thải ra môi trường, ban giám đốc Công ty TNHH Phạm Tôn đã đầu tư xây dựng hệ thống xử lý nước thải với công suất 300 m3 /ngày đêm 3 Nhiệm vụ luận văn: Thiết kế hệ thống xử lý nước thải giết mổ gia cầm cho Công ty TNHH Phạm Tôn, công suất 300 m3 /ngày đêm 4 Nội dung luận văn:  Giới thiệu chung về đề tài  Tổng quan về Công ty TNHH Phạm Tôn  Tổng quan về nước thải giết mổ gia cầm và các... phương pháp xử lý  Lựa chọn công nghệ xử lý  Tính toán các công trình đơn vị  Khái toán giá thành xử lý  Quản lý và vận hành trạm xử lý CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH PHẠM TÔN 1.1 Thông tin chung về công ty TNHH Phạm Tôn • Tên công ty: Công ty TNHH Phạm Tôn • Địa chỉ: Ấp Tân Thắng, xã Tân Bình, huyện Thuận An, tỉnh Bình Dương • Điện thoại: 38942508; • Người đại diện có thẩm quyền: (bà ) Tôn Thanh... chứa CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI GIẾT MỔ GIA CẦM VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI 2.1 Thành phần gây ô nhiễm chính trong nước thải giết mổ gia cầm Nước thải giết mổ gia cầm có nguồn ô nhiễm đặt trưng, chủ yếu là chất thải rắn (lông, các phế phẩm ) và lượng nước thải có độ màu, coliform cao có mùi hôi thối khó chịu Theo tham khảo thì thành phần nước thải giết mổ gia cầm thường có mức độ ô nhiễm... nuôi gia cầm Fax: 39968566 (thịt, trứng, sữa), kinh doanh giết mổ và chế biến động vật ( thịt gia cầm) • Mặt bằng tổng thể của công ty Phạm Tôn Suối thoát nước Trạm xử lý nước thải Đường liên tỉnh Trạm nước cấp ống thoát nước Hố ga Xưởng sản xuất Nhà xe Chuồng nhốt Xưởng sản xuất P bảo trì P.Bảo vệ Nhà Văn phòng ăn Vườn hoa Cổng vào Cổng vào Đường liên tỉnh Hình 1.1: Mặt bằng tổng thể công ty Phạm Tôn. .. trình sản xuất của công ty Phạm Tôn: 1.2.1 Quy trình công nghệ sản xuất gia cầm Treo, gây mê Gia cầm Cắt tiết Nhúng lông Vặt lông Ngâm pharaphine Mỏ bụng Nước thải Chất thải rắn, lông Nước thải Nước thải, CTR Đóng gói Kho lạnh Hình 1.2: Quy trình giết mổ gia cầm  Thuyết minh quy trình sản xuất Các sản phẩm được sản xuất trên một dây chuyền khép kín và đồng bộ, có thể mô tả theo từng công đoạn như sau:... STT TÊN BẢNG TRANG 1 Bảng 1.1: Nguyên liệu sử dụng /ngày 5 2 Bảng 2.1: Thành phần nước thải giết mổ gia cầm 9 3 Bảng 3.1: Thành phần nước thải công ty Phạm Tôn 28 4 Bảng 4.1: Lưu lượng nước thải qua từng giờ sản xuất 38 5 Bảng 4.2: Tính toán thể tích nước thải lưu trong bể điều hòa 39 6 Bảng 4.3: Thông số thiết kế bể tuyển nổi 43 7 Bảng 5.1: Bảng khái toán chi tiết các hạng mục thực hiện 70 DANH MỤC CÁC... lọc /ngày đêm) Chiều cao lớp vật liệu lọc là 1,5 – 2 m Hiệu quả xử lý nước thải theo tiêu chuẩn BOD đạt 90% Dùng cho các trạm xử lý nước thải có công suất dưới 1000 m3 /ngày đêm  Bể lọc sinh học cao tải Bể lọc sinh học cao tải có cấu tạo và quản lý khác với bể lọc sinh học nhỏ giọt, nước thải tưới lên mặt bể nhờ hệ thống phân phối phản lực Bể có tải trọng 10 – 20 m3 nước thải/ 1m2 bề mặt bể /ngày đêm. .. xử lý nước thải đô thị và công nghiệp, tính toán thiết kế công trình của Lâm Minh Triết 2.2 Tổng quan về các phương pháp xử lý nước thải 2.2.1 Phương pháp cơ học Xử lý cơ học thường áp dụng ở giai đoạn đầu của quá trình xử lý, dùng để loại các tạp chất không tan cả vô cơ lẫn hữu cơ có chứa trong nước Tùy theo đặc điểm của từng loại cặn có trong nước thải mà các công trình đơn vị sau đây có thể áp dụng... BOD của nước thải quá lớn người ta tiến hành pha loãng chúng bằng nước thải đã làm sạch Bể được thiết kế cho các trạm xử lý dưới 5000 m3 /ngày đêm  Bể hiếu khí bùn hoạt tính – Bể bùn hoạt tính Là bể chứa hổn hợp nước thải và bùn hoạt tính, khí được cấp liên tục vào bể để trộn đều và giữ cho bùn ở trạng thái lơ lửng trong nước thải và cấp đủ oxy cho vi sinh vật oxy hoá các chất hữu cơ có trong nước thải . trình xử lý nước thải tương tự trong thực tế 21 2.3.1 Trạm xử lý nước thải cho dây chuyền giết mổ gia súc, gia cầm công ty TNHH Huỳnh thảo, công suất 250 m3 /ngày. đêm 21 2.3.2 Trạm xử lý nước thải. TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP TÍNH TOÁN THIẾT KẾ TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI GIẾT MỔ GIA CẦM CỦA CÔNG TY TNHH PHẠM TÔN CÔNG SUẤT 300 M 3 /NGÀY.ĐÊM Ngành : MÔI TRƯỜNG Chuyên. thể Công ty Phạm Tôn 3 2 Hình 1.2: Quy trình giết mổ gia cầm 4 3 Hình 2.2: Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải giết mổ gia cầm công ty TNHH Huỳnh Thảo 22 4 Hình 2.2: Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải giết