Tính toán thiết kế trạm xử lý nước thải giết mổ gia cầm của công ty TNHH Phạm Tôn công suất 300m3/ ngày đêm doc

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP TÍNH TOÁN THIẾT KẾ TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI GIẾT MỔ GIA CẦM CỦA CÔNG TY TNHH PHẠM TÔN CÔNG SUẤT 300 M 3 /NGÀY.ĐÊM Ngành : MÔI TRƯỜNG Chuyên ngành : KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG Giảng viên hướng dẫn : TS. Đặng Viết Hùng Sinh viên thực hiện : Võ Tường An MSSV: 09B1080001 : Lớp: 09HMT2 TP. Hồ Chí Minh, tháng 03 năm 2011 Bộ Giáo dục và Đào tạo CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐH KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ Độc lập - Tự do - Hạnh phúc NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP HỌ VÀ TÊN: Võ Tường An MSSV: 09B1080001 NGÀNH: Kỹ Thuật Môi Trường LỚP: 09HMT2 KHOA: Môi Trường BỘ MÔN: Kỹ thuật Môi trường 1. Đầu đề luận văn : TÍNH TOÁN THIẾT KẾ TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI GIẾT MỔ GIA CẦM CỦA CÔNG TY TNHH PHẠM TÔN, CÔNG SUẤT 300 M 3 /NGÀY ĐÊM 2. Nhiệm vụ đồ án: - Tổng quan về nước thải giết mổ gia cầm - Xác định đặc tính nước thải. Lựa chọn công nghệ xử lý nước thải. - Tính toán thiết kế các công trình đơn vị. - Khái quát kinh phí xây dựng trạm xử lý - Thể hiện các công trình đơn vị trên bản vẽ A3. 3. Ngày giao đồ án: 01/11/2010 4. Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 08/03/2011 Họ tên người hướng dẫn: TS. Đặng Viết Hùng Phần hướng dẫn: Nội dung và yêu cầu đồ án đã được thông qua bộ môn Ngày……tháng…….năm 2011 Chủ Nhiệm Bộ môn Người hướng dẫn chính (ký và ghi rõ họ tên) TS. Đặng Viết Hùng Phần dành cho Khoa, Bộ môn: Người duyệt:……………………………………………………………………. Ngày bảo vệ: …………………………………………………………………… Điểm tổng kết:………………………………………………………………… Nơi lưu trữ đồ án:……………………………………………………… Khoa: ………………………… NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Điểm số bằng số: Điểm số bằng chữ ……………………………. Tp.Hồ Chí Minh, Ngày tháng năm 2011 Ký tên TS. Đặng Viết Hùng NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN Điểm số bằng số: Điểm số bằng chữ ……………………………. Tp.Hồ Chí Minh, Ngày tháng năm 2011 Ký tên LỜI CAM ĐOAN  Tôi xin cam đoan đồ án là kết quả thực hiện của riêng tôi. Những kết quả trong đồ án là trung thực, được thực hiện trên cơ sở nghiên cứu lý thuyết, khảo sát tình hình thực tiễn và dưới sự hướng dẫn khoa học của TS. Đặng Viết Hùng Nội dung đồ án có tham khảo và sử dụng các tài liệu, thông tin được đăng tải trên các tác phẩm và các trang web theo danh mục tài liệu của đồ án. LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành được luận văn tốt nghiệp em đã nhận được rất nhiều ý kiến đóng góp, sự giúp đỡ của thầy cô và bàn bè. Đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến thầy Đặng Viết Hùng là người đã trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ và tạo điều kiện tốt nhất cho em trong suốt thời gian thực hiện chuyên đề . Chân thành cảm ơn tất cả các thầy cô Khoa Môi Trường Và Công Nghệ Sinh Học đã truyền đạt những kiến thức quý báu làm hành trang vững chắc cho em trong suốt thời gian học tại trường. Cám ơn các anh chị em trong công ty Phạm Tôn, đặt biệt là anh Tôn Thái Hưng người đã tạo điều kiện để em khảo sát tìm hiểu thu thập thông tin, cũng như cung cấp thêm cho em kiến thức về công nghệ giết mổ gia cầm ở Việt Nam. Cám ơn tất cả các anh chị, các bạn sinh viên lớp 09HMT12 đã đóng góp những ý kiến thiết thực để mình hoàn thành được luận văn này. Xin chân thành cảm ơn! SVTH: Võ Tường An i MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, HÌNH viii LỜI MỞ ĐẦU 1 1. Đặt vấn đề 1 2. Tính cấp thiết phải xây dựng trạm xử lý nước thải. 1 3. Nhiệm vụ luận văn 2 4. Nội dung luận văn 2 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH PHẠM TÔN 3 1.1 Thông tin chung về công ty TNHH Phạm Tôn 3 1.2 Quy trình sản xuất của công ty Phạm tôn 4 1.2.1 Quy trình công nghệ sản xuất gia cầm 4 1.2.2 nguyên, nhiên liệu, lao động phục vụ cho hoạt động sản xuất 5 1.3 Các vấn đề ô nhiễm môi trường và biện pháp khắc phục của công ty 6 1.3.1 Ô nhiễm môi trường không khí 6 1.3.2 Ô nhiễm môi trường nước 7 1.3.3 Chất thải rắn 8 CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI GIẾT MỔ GIA CẦM VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI 9 2.1 Thành phần gây ô nhiễm chính trong nước thải giết mổ gia cầm 9 2.2 Tổng quan về các phương pháp xử lý nước thải 9 2.2.1 Phương pháp cơ học 9 2.2.2 Phương pháp hóa lý 11 2.2.3 Phương pháp sinh học 16 ii 2.3 Một số công trình xử lý nước thải tương tự trong thực tế 21 2.3.1 Trạm xử lý nước thải cho dây chuyền giết mổ gia súc, gia cầm công ty TNHH Huỳnh thảo, công suất 250 m3/ngày.đêm 21 2.3.2 Trạm xử lý nước thải cho dây chuyền giết mổ gia súc, gia cầm công ty chăn nuôi VIFACO, công suất 250 m3/ngày.đê, 23 CHƯƠNG 3: ĐỀ SUẤT VÀ LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ XỬ 26 3.1 Cơ sở đề xuất công nghệ 26 3.2.1 Địa điểm xây dựng trạm xử lý nước thải 26 3.2.2 Công suất của trạm xử lý 26 3.2.3 Thành phần và tính chất nước thải 27 3.2 Đề xuất công nghệ xử lý nước thải giết mổ gia cầm 28 3.3 Đánh giá công nghệ đề xuất 31 3.4 Lựa chọn công nghệ 31 3.5 Thuyết minh công nghệ lựa chọn 32 CHƯƠNG 4: TÍNH TOÁN CÁC CÔNG TRÌNH ĐƠN VỊ 35 4.1 Tính toán thiết giỏ chắn rác 35 4.1.1 Nhiệm vụ 35 4.1.2 Tính toán 35 4.2 Hầm bơm tiếp nhận 36 4.2.1 Nhiệm vụ 36 4.2.2 Tính toán 36 4.3 Bể điều hòa 37 4.3.1 Nhiệm vụ 37 4.3.2 Tính toán 38 4.4 Bể tuyển nổi 42 4.4.1 Nhiệm vụ 42 4.4.2 Tính toán 43 iii 4.5 Bể kỵ khí UASB 46 4.5.1 Nhiệm vụ 46 4.5.2 Tính toán 46 4.6 Bể bùn hoạt tính 50 4.6.1 Nhiệm vụ 50 4.6.2 Tính toán 50 4.7 Bể lắng đợt II 56 4.7.1 Nhiệm vụ 56 4.7.2 Tính toán 56 4.8 Bể trung gian 58 4.8.1 Nhiệm vụ 58 4.8.2 Tính toán 58 4.9 Bể tiếp xúc 59 4.9.1 Nhiệm vụ 59 4.9.2 Tính toán 59 4.10 Bể chứa bùn 61 4.10.1 Nhiệm vụ 61 4.10.2 Tính toán 61 4.11 Thiết bị lọc 62 4.11.1 Nhiệm vụ 62 4.11.2 Tính toán 62 4.12 Tính toán đường ống và thiết bị động lực 64 4.12.1 Tuyến ống dẫn nước từ hầm bơm tiếp nhận vô bể điều hòa 64 4.12.2 Tuyến ống dẫn nước và bơm cho các công trình từ bể điều hòa về sau 65 4.12.3 Đường ống dẫn khí 67 4.12.4 Ống thu bùn 68 iv 4.12.5 Máy thổi khí 68 CHƯƠNG 5: DỰ TOÁN KINH PHÍ 70 5.1 Chi phí xây dựng, cung cấp, lắp đặt trạm xử lý nước thải 70 5.2 Chi phí khấu hao 78 5.3 Chi phí vận hành 78 5.3.1 Chi phí điện năng (D) 78 5.3.2 Chi phí hóa chất (H) 78 5.3.3 Nhân công (N) 78 5.4 Chi phí xử lý 1 m 3 nước thải 79 CHƯƠNG 6: THI CÔNG VẬN HÀNH VÀ QUẢN LÝ CÔNG TRÌNH 80 6.1 Thiết kế và thi công trạm xử lý 80 6.1.1 Trình tự thực hiện cơ bản của việc xây dựng trạm xử lý 80 6.1.2 Đặc điển của việc thực hiện công trình 80 6.1.3 Lực lượng thi công 80 6.1.4 Biện pháp thi công 81 6.1.5 Giải pháp và chỉ tiêu kỹ thuật 81 6.2 Quản lý và vận hành trạm xử lý nước thải 83 6.2.1 Giai đoạn khởi động 83 6.2.1.1 Bể UASB 83 6.2.1.2 Bể Aerotank 85 6.2.2 Giai đoạn vận hành 86 6.2.1.1 Bể UASB 86 6.2.1.2 Bể Aerotank 88 6.2.3 Nguyên nhân và biện pháp khắc phục sự cố trong vận hành hệ thống xử lý nước thải 88 6.2.4 Tổ chức quản lý và kỹ thuật an toàn 89 6.2.5 Bảo trì 90 [...]... Mặt bằng tổng thể Công ty Phạm Tôn 3 2 Hình 1.2: Quy trình giết mổ gia cầm 4 3 4 Hình 2.2: Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải giết mổ gia cầm công ty TNHH Huỳnh Thảo Hình 2.2: Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải giết mổ gia cầm công ty chăn nuôi Vifaco 22 24 Hình 3.1: Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải giết mổ gia cầm 5 29 (công nghệ 1) 6 Hình 3.2: Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải giết mổ gia cầm (công nghệ 2) 30 7... từ việc xả nước thải ra môi trường, ban giám đốc Công ty TNHH Phạm Tôn đã đầu tư xây dựng hệ thống xử lý nước thải với công suất 300 m3 /ngày đêm 3 Nhiệm vụ luận văn: Thiết kế hệ thống xử lý nước thải giết mổ gia cầm cho Công ty TNHH Phạm Tôn, công suất 300 m3 /ngày đêm 4 Nội dung luận văn:  Giới thiệu chung về đề tài  Tổng quan về Công ty TNHH Phạm Tôn  Tổng quan về nước thải giết mổ gia cầm và các... nước thải giết mổ gia cầm và các phương pháp xử lý  Lựa chọn công nghệ xử lý  Tính toán các công trình đơn vị  Khái toán giá thành xử lý  Quản lý và vận hành trạm xử lý Trang 2 SVTH: Võ Tường An; MSSV: 09B1080001 GVHD :TS Đặng Viết Hùng CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH PHẠM TÔN 1.1 Thông tin chung về công ty TNHH Phạm Tôn  Tên công ty: Công ty TNHH Phạm Tôn  Địa chỉ: Ấp Tân Thắng, xã Tân Bình,... chính trong nước thải giết mổ gia cầm Nước thải giết mổ gia cầm có nguồn ô nhiễm đặt trưng, chủ yếu là chất thải rắn (lông, các phế phẩm ) và lượng nước thải có độ màu, coliform cao có mùi hôi thối khó chịu Theo tham khảo thì thành phần nước thải giết mổ gia cầm thường có mức độ ô nhiễm cao, các chỉ tiêu thường vượt tiêu chuẩn nhiều lần Thành phần các chất ô nhiễm có trong nước thải giết mổ gia cầm thể... chu kỳ xử lý trên lại tiếp tục cho một mẻ nước thải mới 2.3 Một số công trình xử lý nước thải tương tự trong thực tế 2.3.1 Trạm xử lý nước thải cho dây chuyền giết mổ gia súc, gia cầm công ty TNHH Huỳnh Thảo, công suất 450m3 /ngày đêm Đĩa chỉ: Xã Tân Trụ, huyện Thủ Thừa, tỉnh Long An Trang 21 SVTH: Võ Tường An; MSSV: 09B1080001 GVHD :TS Đặng Viết Hùng Nước thải Mương lắng cát Bể điều hòa Thu khí sinh... Hình 1.1: Mặt bằng tổng thể công ty Phạm Tôn Trang 3 SVTH: Võ Tường An; MSSV: 09B1080001 1.2 GVHD :TS Đặng Viết Hùng Quy trình sản xuất của công ty Phạm Tôn: 1.2.1 Quy trình công nghệ sản xuất gia cầm Treo, gây mê Gia cầm Cắt tiết Nhúng lông Nước thải Vặt lông Chất thải rắn, lông Ngâm pharaphine Nước thải Mỏ bụng Nước thải, CTR Đóng gói Kho lạnh Hình 1.2: Quy trình giết mổ gia cầm  Thuyết minh quy trình... trọng 10 – 20 m3 nước thải/ 1m2 bề mặt bể /ngày đêm Nếu trường hợp BOD của nước thải quá lớn người ta tiến hành pha loãng chúng bằng nước thải đã làm sạch Bể được thiết kế cho các trạm xử lý dưới 5000 m3 /ngày đêm  Bể hiếu khí bùn hoạt tính – Bể bùn hoạt tính Là bể chứa hổn hợp nước thải và bùn hoạt tính, khí được cấp liên tục vào bể để trộn đều và giữ cho bùn ở trạng thái lơ lửng trong nước thải và cấp... STT TÊN BẢNG TRANG 1 Bảng 1.1: Nguyên liệu sử dụng /ngày 5 2 Bảng 2.1: Thành phần nước thải giết mổ gia cầm 9 3 Bảng 3.1: Thành phần nước thải công ty Phạm Tôn 28 4 Bảng 4.1: Lưu lượng nước thải qua từng giờ sản xuất 38 5 Bảng 4.2: Tính toán thể tích nước thải lưu trong bể điều hòa 39 6 Bảng 4.3: Thông số thiết kế bể tuyển nổi 43 7 Bảng 5.1: Bảng khái toán chi tiết các hạng mục thực hiện 70 vii DANH MỤC... Pharaphine kg 30 Nguồn: Công ty TNHH Phạm Tôn – tháng 11 năm 2010 ­ Nhiên liệu: + Nhu cầu sử dụng nước: Sử dụng nguồn nước ngầm với giếng khoan cấp nước cho quá trình sản xuất và sinh hoạt của công nhân viên tại công ty, lưu lượng nước sử dụng khoảng 300 m3 /ngày đêm + Nhu cầu sử dụng điện của công ty Phạm Tôn được cung cấp từ chi nhánh điện lực Dĩ An, lượng điện phục vụ cho hoạt động của nhà kho chủ yếu... 38942508;  Người đại diện có thẩm quyền: (bà ) Tôn Thanh Thùy; Chức vụ: Tổng giám đốc  Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất, mua bán các sản phẩm chăn nuôi gia cầm (thịt, Fax: 39968566 trứng, sữa), kinh doanh giết mổ và chế biến động vật ( thịt gia cầm)  Mặt bằng tổng thể của công ty Phạm Tôn Suối thoát nước Trạm xử lý nước thải Đường liên tỉnh Trạm nước cấp ống thoát nước Hố ga Xưởng sản xuất Nhà xe Chuồng . TÍNH TOÁN THIẾT KẾ TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI GIẾT MỔ GIA CẦM CỦA CÔNG TY TNHH PHẠM TÔN, CÔNG SUẤT 300 M 3 /NGÀY ĐÊM 2. Nhiệm vụ đồ án: - Tổng quan về nước thải giết mổ gia cầm - Xác định đặc tính. KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP TÍNH TOÁN THIẾT KẾ TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI GIẾT MỔ GIA CẦM CỦA CÔNG TY TNHH PHẠM TÔN CÔNG SUẤT 300 M 3 /NGÀY.ĐÊM . số công trình xử lý nước thải tương tự trong thực tế 21 2.3.1 Trạm xử lý nước thải cho dây chuyền giết mổ gia súc, gia cầm công ty TNHH Huỳnh thảo, công suất 250 m3 /ngày. đêm 21 2.3.2 Trạm xử