CHƯƠNG III: CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO BÀI 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT I) Mục tiêu: Sau khi học xong học sinh cần: - Phân biệt được thế năng và động năng, lấy được ví dụ minh hoạ - Mô tả được cấu trúc và chức năng của ATP - Trình bày được quá trình chuyển hoá vật chất trong tế bào - Rèn kĩ năng tư duy logic, phân tích, khái quát hoá - Hình thành ý thức tự giác, quan điểm khoa học biện chứng II) Phương tiện dạy học 1- Chuẩn bị của thầy: + Thí nghiệm: Dây cao su buộc chặt trên giá thể + Tranh vẽ H13.1, sơ đồ chuyển hoá vật chất trong sinh giới 1- Chuẩn bị của trò: Kiến thức vật lí có liên quan III. Phương pháp dạy học - Thuyết trình - Hỏi đáp - Hoạt động độc lập của học sinh với SGK IV) Nội dung và tiến trình tiết dạy: A. Tổ chức lớp: ổn định lớp, kiểm tra sĩ số B. Tiến trình: 1) Kiểm tra bài cũ: (Xen lẫn bài giảng) 2) Bài mới: Hoạt động I: Tìm hiểu các dạng năng lượng trong tế bào HĐ của giáo viên HĐ của học sinh Nội dung -H: Hãy kể tên các dạng năng lượng trong TN mà em biết? Từ đó phát biểu định luật bảo toàn và chuyển hoá năng lượng? -Kể tên các dạng năng lượng, phát biểu định luật bảo toàn và chuyển hoá năng lượng I) Năng lượng và các dạng năng lượng trong tế bào 1) Khái niệm năng lượng -H: Năng lượng là gì? Có những trạng thái năng lượng nào? Cho ví -Dựa vào kiến thức vật lí đã học trả lời - NL: Là đại lượng đặc trưng cho khả năng sinh công - Trạng thái của năng lượng: dụ? + Động năng: NL sẵn sàng sinh ra công + Thế năng: NL dự trữ, có tiềm năng sinh công -Thí nghiệm: Kéo dây, buông tay -H: Hãy chỉ rõ động năng, thế năng trong thí nghiệm trên? -Quan sát thí nghiệm, cá nhân trả lời -H: Vì sao dùng củi đun nước thì làm nước sôi? -Cá nhân trả lời (NL trong củi biến thành nhiệt năng làm nước sôi) 2) Các dạng năng lượng của tế bào -H: Hãy kể tên các dạng năng lượng trong tế bào mà em biết? -Cá nhân kể tên dạng năng lượng -Nhiệt năng: giữ t 0 cơ thể ổn định, không sinh công -Hoá năng: NL trong liên kết hoá học, đặc biệt là ATP -Điện năng -Cý: NL tiềm ẩn trong lk hoá học (Lipit, đường…)thô như than đá, dầu mỏ (n) không trực tiếp sinh công mà phải qua chuyển hoá. (NL tế bào sử dụng là ATP) 3) ATP- đồng tiền năng lượng của tế bào -Treo tranh vẽ H13.1, y/c HS mô tả cấu tạo của ATP -Quan sát, cá nhân trả lời, nhận xét, bổ sung a- Cấu tạo: -3 thành phần: bazơ nitơ Ađenin, đường ribozơ (C 5 H 10 O 5 ), 3 nhóm photphat -Liên kết giữa 2 nhóm phôtphat cuối cùng dễ bị phá vỡ gp năng lượng → Hợp chất cao năng -GT về mô hình không gian, quá trình chuyển hoá ATP giải phóng năng lượng ATP→ ADP +Pi → ATP -H: ATP được sử dụng vào các hoạt động nào trong tế bào? -Hệ thống kiến thức đã học + SGK trả lời b- Sử dụng ATP trong tế bào: -Tổng hợp CHC cần thiết cho tế bào -Vận chuyển các chất qua màng (chủ động) -Sinh công cơ học: Co cơ, hoạt động lao động -H: Tại sao ATP được gọi là đồng tiền năng lượng của tế bào? -Cá nhân giải thích, nhận xét -Liên hệ: Lao động trí óc, lao động nặng đòi hỏi tiêu tốn nhiều năng lượng nên cần có chế độ dinh dưỡng hợp lí Hoạt động II: Tìm hiểu quá trình chuyển hoá vật chất HĐ của giáo viên HĐ của học sinh Nội dung II) Chuyển hoá vật chất -H/d HS thảo luận, trả lời câu hỏi: Pr trong thức ăn được chuyển hoá như thế nào trong cơ thể và nl sinh ra được sử dụng ntn? -Trả lời, y/c nêu được: +Pr thức ăn → aa → Pr tế bào +Pr tế bào + O 2 → ATP và sản phẩm thải +ATP: co cơ, vận chuyển chất -GT: Quá trình này có nhiều phản ứng phức tạp và cần enzim xúc tác -H: Thế nào là chuyển -Trả lời -Khái niệm: Là tập hợp các phản ứng sinh hoá xảy ra bên trong tế bào -Bản chất: +Đồng hoá: chất đơn giản → CHC hoá vật chất? -H: Hãy phân biệt đồng hoá và dị hoá? phức tạp +Dị hoá: Phân giải CHC → chất đơn giản + năng lượng -H/d HS quan sát H13.2, y/c mô tả mối quan hệ giữa đồng hoá và dị hoá -Quan sát H13.2, mô tả mối quan hệ -Vai trò: Giúp tế bào thực hiện các đặc tính đặc trưng khác của sự sống: ST –PT, cảm ứng, sinh sản… -GT sơ đồ chuyển hoá vật chất và năng lượng trong sinh giới 3) Củng cố: Bài tập trắc nghiệm C. Giao nhiệm vụ về nhà: - Trả lời câu hỏi (SGK) - Chuẩn bị Bài 14 . CHƯƠNG III: CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO BÀI 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT I) Mục tiêu: Sau khi học xong học sinh cần: - Phân biệt được thế năng và. tên các dạng năng lượng, phát biểu định luật bảo toàn và chuyển hoá năng lượng I) Năng lượng và các dạng năng lượng trong tế bào 1) Khái niệm năng lượng -H: Năng lượng là gì? Có. sinh hoá xảy ra bên trong tế bào -Bản chất: +Đồng hoá: chất đơn giản → CHC hoá vật chất? -H: Hãy phân biệt đồng hoá và dị hoá? phức tạp +Dị hoá: Phân giải CHC → chất đơn giản + năng lượng