Thực phẩm chức năng không phải là “thần dược”! Trên thị trường Việt Nam xuất hiện ngày càng nhiều các loại thực phẩm chức năng (TPCN) được giới thiệu với rất nhiều công dụng, có thể chữa bách bệnh. Nhưng, thực tế việc sử dụng sao cho an toàn, cũng như lựa chọn đúng sản phẩm có chất lượng tốt, giá cả hợp lý vẫn còn là điều phải bàn. TS.Trần Đáng, Nguyên Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), Bộ Y tế, Chủ tịch Hiệp hội TPCN cho biết, TPCN trên thị trường Việt Nam hiện rất đa dạng và phong phú. Năm 2000 chỉ có 60 sản phẩm TPCN nhập vào Việt Nam của 15 cơ sở. Đến hết năm 2010 đã tăng lên hơn 3.700 sản phẩm TPCN lưu hành trên toàn quốc của 1.626 cơ sở đã được kiểm duyệt. Nhiều người cho rằng TPCN là một loại “thần dược”, có thể chữa được tất cả các loại bệnh. Vì vậy, đã có những trường hợp sử dụng một cách bừa bãi và gặp phải những tác dụng không mong muốn. Đơn cử như cách đây khoảng 3 tháng, anh D., 38 tuổi ở Hà Nội bị lupus ban đỏ với các khớp xương đau buốt, nhức nhối khiến anh thường xuyên mất ngủ, mệt mỏi. Nghe quảng cáo có loại TPCN chữa được bệnh này nên anh đã mua về uống. Sau gần một tuần khắp người anh D., đã nổi nốt đỏ, ngứa ngáy. Những nốt đỏ nổi ngày càng nhiều, thậm chí có một vài nốt có dấu hiệu bong tróc, loét và rỉ nước. Đi khám tại Trung tâm Dị ứng- Miễn dịch lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai, anh D., mới biết mình bị dị ứng với TPCN. TS.Trần Đáng: Mọi người nên mua sản phẩm TPCN có chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm. Theo PGS.TS Nguyễn Văn Đoàn, Giám đốc Trung tâm Dị ứng-Miễn dịch lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai, trong vòng 3 tháng vừa qua riêng tại Trung tâm đã tiếp nhận hàng chục ca dị ứng TPCN đến khám và điều trị. Bệnh nhân đến khám vì dị ứng TPCN gặp ở cả nam và nữ. Hầu hết bệnh nhân sử dụng TPCN để làm đẹp. Tuy nhiên, cũng có không ít bệnh nhập viện vì dùng TPCN để điều trị các bệnh mãn tính như lupus ban đỏ, thậm chí để tăng cường sinh lực của các cánh mày râu. Sở dĩ có những hậu quả không mong muốn như vậy do mọi người hiểu chưa đúng về TPCN và có cách sử dụng không đúng chỉ dẫn. Theo ông Tạ Bá Thanh, Phó Giám đốc Cty TNHH Thanh An, đại diện nhãn hàng Việt Đài thì TPCN là một loại thực phẩm thuốc, có tác dụng bồi bổ cho cơ thể các chất thiếu hụt, đồng thời lại có tác dụng hỗ trợ phục hồi các chức năng của các bộ phận trong cơ thể bị lão hóa. TPCN được gọi là TP-thuốc, nhưng TP ấy phải lấy tiêu chí TP làm hàng đầu. Trong TP ấy phải có tác dụng hỗ trợ và điều trị bệnh thì mới gọi là TPCN. TPCN chỉ là TP để hỗ trợ điều trị bệnh tật mà thôi. Không được gọi TPCN là thuốc vì TPCN thuộc lĩnh vực TP. Cách hiểu TPCN như là dược phẩm là hoàn toàn sai lầm. Bên cạnh đó, nếu người bệnh đang sử dụng thuốc chữa bệnh muốn dùng TPCN thì phải theo sự chỉ dẫn của bác sĩ bởi mỗi loại TPCN có công thức khác nhau, có loại dùng được khi đang uống thuốc, có loại không-ông Thanh nhấn mạnh. Mặc dù TPCN chú trọng đến phần TP là chính, bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể nhưng không có nghĩa mọi người chỉ cần sử dụng TPCN mà không cần ăn uống. TPCN không thể thay được các loại TP khác mà mọi người vẫn phải ăn các sản phẩm truyền thống cơm, rau, thịt, cá… hàng ngày. Việc sử dụng thêm TPCN để bổ sung sự thiếu hụt các vi chất cho cơ thể, các bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo. Để sử dụng sản phẩm TPCN an toàn, phát huy được hết những hiệu quả cũng như ưu điểm của TPCN, theo TS. Trần Đáng, mọi người chỉ mua những sản phẩm đã được Cục ATVSTP, Bộ Y tế cấp Chứng nhận Tiêu chuẩn sản phẩm. Bởi đó là tiêu chí công nhận sản phẩm đã đảm bảo chất lượng. Tuyệt đối không nên mua các sản phẩm trôi nổi, các sản phẩm chưa được chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm và các sản phẩm được sản xuất tự do rồi đem quảng cáo và bán, bởi đó là hàng giả. Ông Tạ Bá Thanh cảnh báo, thị trường đang loạn bán hàng đa cấp, nâng giá so với giá gốc của sản phẩm lên gấp 2 đến 3 lần. Người tiêu dùng phải cảnh giác, bởi những hàng chiết khấu giá cao không bao giờ thật. Chớ nên mê tín hàng ngoại, vì hàng ngoại có hãng làm tốt nhưng ít, cái làm nhái nhiều. Cùng đó, người tiêu dùng tùy theo tình trạng sức khỏe mà mình chọn những loại sản phẩm cho phù hợp. Có thể tự sử dụng TPCN theo hướng dẫn của nhà sản xuất ghi trên nhãn. Tuy nhiên, tốt hơn nên tham khảo tư vấn của các chuyên gia. Cách dùng, thời điểm dùng cũng phải thực hiện theo chỉ dẫn của nhà sản xuất ghi trên nhãn-ông Trần Đáng khuyến cáo . Thực phẩm chức năng không phải là “thần dược”! Trên thị trường Việt Nam xuất hiện ngày càng nhiều các loại thực phẩm chức năng (TPCN) được giới thiệu với rất. gọi là TP-thuốc, nhưng TP ấy phải lấy tiêu chí TP làm hàng đầu. Trong TP ấy phải có tác dụng hỗ trợ và điều trị bệnh thì mới gọi là TPCN. TPCN chỉ là TP để hỗ trợ điều trị bệnh tật mà thôi. Không. sản phẩm đã được Cục ATVSTP, Bộ Y tế cấp Chứng nhận Tiêu chuẩn sản phẩm. Bởi đó là tiêu chí công nhận sản phẩm đã đảm bảo chất lượng. Tuyệt đối không nên mua các sản phẩm trôi nổi, các sản phẩm