Ba món đơn giản: Ngao xào bơ tỏi, Cơm trộn, Chè bắp pdf

Ba đơn giản: Ngao xào bơ tỏi, Cơm trộn, Chè bắp Ngao thơm thơm mùi bơ tỏi, đậm tự nhiên, ngậy vị bơ không ngấy Đặc biệt hợp ăn kèm với rau húng quế Chị em thử làm nhé! Ngao xào bơ tỏi Nguyên liệu: - 500g ngao - thìa bơ đầy - Hành - Tỏi - Húng quế - Rượu trắng nhẹ (nếu có rượu vang trắng tốt) Bước 1: Ngao ngâm rửa sạch, để nước Hành lá, húng quế thái nhỏ (có thể để lại vài húng quế để trang trí) Tỏi băm nhỏ Bước 2: Làm nóng chảo với lửa vừa, cho bơ vào đun chảy Rồi thêm tỏi bằm vào phi thơm Bước 3: Cho ngao vào đảo (bạn thêm thìa rượu vang trắng cho thơm) đậy vung lại Thỉnh thoảng lắc nhẹ chảo cho ngao ngấm bơ rượu Bước 4: Khi ngao bắt đầu mở miệng cho hành lá, húng quế thái nhỏ vào đảo nhanh tay tắt bếp Lấy ngao đĩa, bày với húng quế dùng nóng Vậy với chưa đầy phút chế biến nhanh gọn, bạn có ngao thơm ngon hấp dẫn đãi nhà Không cần thêm loại gia vị mà vừa miệng nhé! Ngao thơm thơm mùi bơ tỏi, đậm tự nhiên, ngậy vị bơ không ngấy Đặc biệt hợp ăn kèm với rau húng quế Đây chắn khai vị tuyệt hảo nhà có khách, bạn dùng nhậu cuối tuần cho ơng xã hợp đấy! Cơm trộn Cơm trắng, thịt ram, trứng chiên thêm rau củ trộn lại nêm nếm thêm gia vị trở thành cơm trộn thơm ngon Cơm trộn nên ăn lúc cịn nóng Ngun liệu: - 500g gạo - 200g thịt nạc dăm (heo) - 50g tôm khô - 200g đậu ve - củ cà rốt - trứng - Gia vị: nước mắm, nước tương, dầu ăn, muối, tiêu, rượu trắng, bột hạt nêm Thực hiện: Thịt xắt hạt lựu cho vào chảo ram với nước mắm chút đường, muỗng cà phê rượu gạo trắng, đảo thịt cạn tắt bếp Cà rốt đậu ve xắt hạt lựu đem trụng qua nước sôi vớt Trong lúc chiên trứng dùng đũa đảo nhanh cho trứng tơi thành viên Lấy trứng, thịt ram, cà rốt, đậu ve, cho vào tô rưới mỡ thơm lên, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn Để hạt cơm tơi, gạo đem vo cho nước dùng nước luộc thịt nêm thêm muối, nấu đến lúc cơm sơi, dùng đũa đảo cơm cho tôm khô ngâm qua nước sôi lên cơm, đậy nắp nồi cơm lại Khi cơm chín, cho hỗn hợp thịt vào nồi cơm, xới Trình bày: Múc cơm chén, dĩa tơ, rắc tiêu rải vài cọng rau ngị Ăn cơm nóng kèm dưa muối dưa chuột với nước tương dầm ớt Chè bắp Chè bắp ngon mà người Việt ưa thích Vị thơm ăn khiến người ta có cảm giác lâng lâng khó tả Nguyên liệu - ngơ - ¼ chén bột sắn bột gạo nếp ngâm ½ nước ấm, vớt để - ½ chén đường - Nước - ¼ chén hạt mè - Cốt dừa - Kem dừa (có thể có) - thìa muối - thìa bột bắp Chế biến Bắp ngơ chuẩn bị sẵn, dùng dao tẽ lấy phần hạt Chuẩn bị nồi kích thước trung bình, thêm ngơ nước vào ngập xâm xấp bắp khoảng 1-2 cm Thêm đường đun nhiệt độ cao, sau đun sơi chậm để ngô nhừ Cho bột sắn bột gạo nếp vào, giảm nhiệt đun sôi chậm bột đặc sánh lại Nếu chè chưa đặc, thêm bột sắn, bột gạo nếp đặc, thêm nước Điều chỉnh độ với đường Trong nồi nhỏ, thêm nước cốt dừa, đường muối, tinh bột ngơ vào đun nhiệt độ trung bình, khuấy tay chúng đặc sánh Đổ hai hỗn hợp vào nhau, khuấy nhẹ 1-2 phút Tắt bếp, múc chè bát, để lạnh tủ lạnh nhiệt độ phòng thưởng thức tùy theo sở thích bạn Chúc bạn thành cơng ngon miệng! ... cho hỗn hợp thịt vào nồi cơm, xới Trình bày: Múc cơm chén, dĩa tơ, rắc tiêu rải vài cọng rau ngị Ăn cơm nóng kèm dưa muối dưa chuột với nước tương dầm ớt Chè bắp Chè bắp ngon mà người Việt ưa... vừa ăn Để hạt cơm tơi, gạo đem vo cho nước dùng nước luộc thịt nêm thêm muối, nấu đến lúc cơm sơi, dùng đũa đảo cơm cho tôm khô ngâm qua nước sôi lên cơm, đậy nắp nồi cơm lại Khi cơm chín, cho... Lấy ngao đĩa, bày với húng quế dùng nóng Vậy với chưa đầy phút chế biến nhanh gọn, bạn có ngao thơm ngon hấp dẫn đãi nhà Không cần thêm loại gia vị mà vừa miệng nhé! Ngao thơm thơm mùi bơ tỏi,