NGUỒN GỐC CÂY CÀ CHUA pdf

NGUỒN GỐC CÂY CÀ CHUA Nhiều nghiên cứu cho rằng quê hương của cà chua ở vùng Nam Mỹ, dọc theo bờ biển Thái Bình Dương, từ quần đảo Galapagos tới Chilê.. Các nhà nghiên cứu có nhiều ý kiế

NGUỒN GỐC CÂY CÀ CHUA

Nhiều nghiên cứu cho rằng quê hương của cà chua ở vùng Nam Mỹ, dọc theo

bờ biển Thái Bình Dương, từ quần đảo Galapagos tới Chilê

Các nhà nghiên cứu có nhiều ý kiến khác nhau về nguồn gốc của cà chua

trồng Một số tác giả cho rằng cà chua trồng có

nguồn gốc từ L esculentum

var.piminellifolum, tuy nhiên nhiều tác giả khác nhận định L esculentum

var.cerasiforme (cà chua anh đào) là tổ tiên của cà

chua trồng Theo các nghiên cứu

của Jenkins (1948), có thể dạng này được chuyển từ Peru và Equado tới nam

Mehico, ở đó nó đã được dân bản xứ thuần hoá và cải tiến Câu hỏi đặt ra là dạng cà

chua trồng quả lớn được hình thành như thế nào? Về vấn đề này có nhiều ý kiến

khác nhau Đa số các tác giả cho rằng, trong tiến hoá

đã xảy ra quá trình đột biến

liên quan tới sự liên kết ở noãn, dẫn tới hình thành dạng quả lớn, theo Leslry (1926)

dạng đột biến quả lớn được kiểm tra bởi hai gen lặn Theo Stuble (1967), kết quả

quá trình tích luỹ dần các gen đột biến (lặn) ở dạng

dại L esc.var.pimpinellifolium

đã xuất hiện cà chua trồng

Jenkins (1948) đã đề xuất 2 hướng tiến hoá về kích thước và hình dạng quả

Một hướng liên quan đến việc tăng kích thước ô hạt, hạt và thịt quả, kết quả hình

thành quả hình mận, hình lê và các dạng quả hình dài khác Hướng thứ hai ở noãn

xảy ra sự liên kết các ô hạt làm quả tăng về đường kính, hình thành dạng quả lớn có

nhiều ô hạt

Brezhnev (1964) đã chia sẻ ý kiến là dạng hạt quả lớn hình thành do kết quả

tiến hoá tăng kích thước và số lượng ô hạt ở noãn Theo Luckwill (1943) cà chua từ Nam Mỹ được đưa vào châu Âu từ thế kỉ 16,

và đầu tiên được trồng ở Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha,

từ đó cà chua được lan truyền

đi các nơi khác Rất nhiều năm con người đã coi cà chua như cây thuốc và cây cảnh,

mãi đến cuối thế kỉ 18 đầu thế kỉ 19 cà chua mới

được liệt vào cây rau thực phẩm có

giá trị và từ đó nó được phát triển mạnh