Phần câu hỏi Câu 01: Anh, chị hãy trình bày yêu cầu của cây đậu tơng đối với yếu tố nhiệt độ Câu 02: Hãy nêu yêu cầu của cây đậu tơng đối với yếu tố ẩm độ.Câu 03: Anh, chị hãy nêu vai tr
Trang 1Phần câu hỏi Câu 01: Anh, chị hãy trình bày yêu cầu của cây đậu tơng đối với yếu tố nhiệt độ Câu 02: Hãy nêu yêu cầu của cây đậu tơng đối với yếu tố ẩm độ.
Câu 03: Anh, chị hãy nêu vai trò và đặc điểm của vụ lạc thu, thu đông ở miền
Câu 06: Hãy nêu kỹ thuật đốn, hái tạo hình cho chè con.
Câu 07: Anh, chị hãy nêu ảnh hởng của nhiệt độ đối với đời sống cây cà phê Câu 08: Anh, chị hãy trình bày yêu cầu của cây cà phê đối với yếu tố ẩm độ Câu 09: Anh, chị hãy trình bày kỹ thuật chọn và xử lý hom giống mía.
Câu 10: hãy nêu đặc điểm sinh học của thời kì nẩy mầm, thời kỳ cây con của
cây mía và các yếu tố ảnh hởng đến thời kỳ này
Câu 11: Tiêu chuẩn một giống chè tốt, trình bày phơng pháp nhân giống chè
bằng giâm cành
Câu 12:Trình bày quá trình hình thành quả, hạt, sự tích luỹ chất khô và chín ở
quả lạc
Câu 13: Đặc điểm thời kỳ nảy mầm, thời kỳ cây con của cây đậu tơng.
Câu 14: Hãy nêu đặc điểm giai đoạn phát triển rễ, phát triển thân lá của thuốc lá
( Thời kỳ trồng ra ruộng sản xuất)
Câu 15: Trình bày quy luật phân cành của cây lạc
Câu 16: Anh, chị hãy cho biết ảnh hởng của yếu tố ánh sáng đối với sinh trởng
và phát triển của cây đậu tơng
Câu 17: Trình bày ảnh hởng của nhiệt độ đến sinh trởng và phát triển của cây
lạc
Câu 18: Hãy trình bày yêu cầu của cây lạc đối với yếu tố đất đai Anh, chị hãy
cho biết các loại đất trồng lạc chủ yếu hiện nay ở Thanh Hoá
Câu 19: Anh, chị hãy cho biết những nguyên nhân làm giảm mật độ lạc trong
sản xuất và biện pháp khắc phục
Câu 20: Trình bày yêu cầu của cây cao su đối với nhiệt độ và ẩm độ Trong các
yếu tố ngoại cảnh đó yếu tố nào có tính quyết định đối với sự phân bố của câycao su ?
Câu 21: Hãy nêu đặc điểm sinh trởng và phát triển cành quả của cà phê chè Câu 22: Anh, chị hãy trình bày kỹ thuật nhân nhanh giống mía bằng phơng pháp
nhân hom 1 mắt mầm
Câu 23: Trình bày kỹ thuật trồng lạc thu đông có che tủ ni lon Hãy nêu điểm
khác nhau cỏ bản giữa kỹ thuật trồng lạc thu đông có che tủ nilon và lạc xuân cóche tủ nilon
Câu 24: Anh, chị hãy nêu vai trò, lợi ích của mía gốc đối với các vùng mía
nguyên liệu, Trình bày kỹ thuật xử lý và chăm sóc mía gốc
Câu 25: Hãy nêu kỹ thuật bón phân cho lạc trong sản xuất hiện nay.
Câu 26: Anh, chị hãy nêu cơ sở khoa học của việc bón phân đạm sớm cho cây
lạc đạt đợc hiệu quả kinh tế cao
Câu 27: Quá trình thụ phấn, thụ tinh và đâm tia quả của cây lạc.
Câu 28: Cơ sở khoa học và kỹ thuật làm đất cho lạc để đảm bảo năng suất cao Câu 29: Trình bày cơ sở khoa học của biện pháp hái chè,
Câu 30: Trình bày đặc điểm, cấu tạo của bộ rễ đậu tơng, sự hình thành nốt sần
và hoạt động cố định N của vi khuẩn nốt sần cộng sinh ở rễ cây đậu tơng ? Kỹthuật bón phân đạm cho đậu tơng
Câu 31: Hãy nêu đặc điểm của thời kỳ ra hoa, đậu quả ở cây đậu tơng và những
yếu tố ngoại cảnh ảnh hởng đến thời kỳ này
Trang 2Câu 32: Hãy nêu cấu tạo của bộ rễ lạc, sự hình thành nốt sần và hoạt động cố
định N của vi khuẩn nất sần ở rễ lạc Từ những kiến thức trên vận dụng để bónphân đạm cho lạc
Câu 33: Phân tích đặc điểm sinh học thời kỳ ra hoa đâm tia và hình thành quả
của cây lạc, cần phải tác động biện pháp kỹ thuật nào để có tỷ lệ hoa hữu hiệucao, khối lơng 100 quả và 100 hạt lớn
Câu 34: Hãy nêu đặc điểm của thời kỳ vuơn lóng của cây mía, các yếu tố ngoại
cảnh ảnh hởng đến thời kỳ này? Biện pháp kỹ thuật nhằm đạt đợc năng suất cao
và phẩm chất mía tốt
Câu 35: Tại sao nói” Hái chè đúng kỹ thuật là biện pháp để tăng năng suất chè,
đảm bảo phẩm chất chè đồng thời cũng là biện pháp để tạo ra sản lợng cho đợthái sau” Nêu các công thức hái chè cụ thể theo mùa vụ ở miền Bắc Việt Namhiện nay
Câu 36: Cấu tạo vỏ thân cây cao su Từ những hiểu biết trên áp dụng vào kỹ
thuật khai thác mủ để đảm bảo năng suất mủ cao và kéo dài tuổi thọ của cây caosu
Câu 37: Cở khoa học, mục đích của biện pháp đốn chè, nêu các hình thức đốn
chè đang đợc áp dụng hiện nay trong sản xuất chè
Câu 38: Yêu cầu của cây cà phê với các yếu tố khí hậu Vận dụng những hiểu
biết đó để hạn chế thiệt hại do yếu tố khí hậu gây ra đối với cà phê bằng các biệnpháp kỹ thuật
Câu 39: Vai trò của phân bón đối với sinh trởng, phát triển của cây mía Quy
trình kỹ thuật bón phân cho mía đang đợc áp dụng phổ biến hiện nay ở các vùngmía nguyên liệu
Câu 40: Vận dụng kiến thức đã học về cây lạc để giải thích câu nói sau” Không
lân, không vôi thì thôi trồng lạc”
Câu 41: Thế nào là một chế độ luân canh hợp lý đối với cây lạc Trình bày một
số công thức luân canh, xen canh đối với cây lạc hiện nay trong sản xuất mà anhchị biết
Câu 42: Cho biết những nguyên nhân làm giảm năng suất lạc ở Việt Nam và
những biện pháp khắc phục
Câu 43: Yêu cầu của cây chè đối với yếu tố đất đai và địa hình, nêu mối quan hệ
giữa đất trồng chè và phẩm chất chè
Câu 44: Thế nào là một chế độ trồng mía hợp lý ? Hãy nêu một vài công thức
luân canh, xen canh mía đang đợc áp dụng tại các vùng mía nguyên liệu hiệnnay mà anh chị biết
Phần TRả LờI
Câu 1: Anh, chị hãy trình bày yêu cầu của cây đậu tơng đối yếu tố nhiệt độ
Trả lời:
- Cây đậu tơng có nguồn gốc ôn đới nhng không phải là cây chịu đợc rét
- Tuỳ theo giống chín sớm hay chín muộn mà tổng tích ôn biến động là 1800o
C-2700 o C
- Nhiệt độ thích hợp nhất cho cây là 22 - 27 o C
- Thời kỳ mọc: nhiệt độ thích hợp cho thời kỳ này, cây đậu mọc nhanh ở 30 o C
- Sự sinh trởng của cây ở giai đoạn trớc lúc ra hoa tơng quan chặt chẽ với nhiệt
độ Nhiệt độ > 40 o C ảnh hởng sâu sắc đến hoàn thành đốt, sinh trởng lóng vàphân hoá hoa
- Nhiệt độ thấp ảnh hởng đến ra hoa, kết quả, nhiệt độ < 18 o C có khả năng quảkhông đậu
- Nhiệt độ ảnh hởng đến sự cố định Nitơ của đậu tơng Vi khuẩn nốt sần bị hạnchế hoạt động nếu nhiệt độ > 33 o C
Sự vận chuyển các chất trong cây càng chậm khi nhiệt độ càng thấp và ngừnglại ở 2 - 3 o C Sự hút dinh dỡng của đậu tơng chịu ảnh hởng của nhiệt độ Trong giai đoạn sinh trởng cuối của cây nếu nhiệt độ thấp ảnh hởng đến sự vậnchuyển và tích luỹ chất khô dẫn đến hạt khó chín, chín không đều và chất lợngxấu ở giai đoạn này nhiệt độ chênh lệch lớn thuận lợi cho tích luỹ dinh dỡng
Trang 3vào quả: nhiệt độ ban ngày 28-30 o C, nhiệt độ ban đêm 23 - 25 o C là lý tởngnhất cho vận chuyển và tích luỹ chất khô.
Trong quá trình sinh trởng cây cần lợng ma 350, 400mm – 600mm
Thời kỳ mọc mầm yêu cầu đất đủ ẩm để cây mọc đều, nếu khô hạn kéo dài hạtthối, mật độ cây sẽ giảm
Thời kỳ cây con đậu tơng có khả năng chịu úng khá hơn so với đậu xanh Nhu cầu nớc tăng dần khi cây lớn lên, những ngày có nhiệt độ cao, gió khônóng dẫn đến cây héo lá tạm thời, làm giảm hoạt động đồng hoá, ảnh hởng đếnnăng suất hạt
Trong thời kỳ ra hoa nếu cây bị hạn hoa rụng nhiều
Trong quá trình sinh trởng thì thời kỳ mẩy quả đậu tơng yêu cầu nớc cao nhất,hạn lúc này làm giảm năng suất lớn nhất là do giảm thấp khối lợng hạt, hạt lépnhiều
Hàng loạt các chỉ tiêu về sinh trởng và năng suất nh: chiều cao cây, số đốt, đờngkính cây, số hoa, tỷ lệ đậu quả, số hạt, P1000 hạt đều có tơng quan đối với độ
ẩm đất
- Việc xác định thời vụ hợp lý là điều kiện cung cấp đủ nớc cho cây Với
đậu tơng cần bố trí thời vụ cho cây ra hoa đến làm quả gặp điều kiện đủ ma ẩmsau đó chấm dứt ma trớc khi thu hoạch 2-3 tuần để thuận lợi cho thu hoạch,nâng cao phẩm chất hạt
Câu 3 : Anh, chị hãy nêu vai trò và đặc điểm của vụ lạc thu, thu đông ở
miền Bắc Việt Nam
Trả lời: ở miền bắc Việt Nam do đặc điểm về thời tiết, khí hậu, do truyền thống
canh tác nên chỉ trồng lạc xuân là chính, vụ lạc xuân cây sinh trởng trong điềukiện thời tiết thích hợp nên năng suất và phẩm chất tơng đối khá Tuy nhiên nếuchỉ trồng lạc xuân thì thời gian bảo quản giống sẽ kéo dài, sức nảy mầm bị giảmsút nghiêm trọng
- Để khắc phục tình trạng đó một số vùng sản xuất lạc trồng lạc thu, thu đông
để làm giống cho vụ lạc xuân
- Gieo lạc thu để làm giống sẽ giảm đợc lợng giống phải chuẩn bị cho vụ saunên làm tăng lợng hàng hoá của vụ lạc xuân
- Đặc điểm của vụ lạc thu, thu đông: Lạc thu gieo từ 15/7 - 15/8 thu hoạch từtháng 11 - 12 Lạc thu đông gieo từ 20/8- 20/9 thu hoạch 20/12 - 31/12(15/1) Thời kỳ sinh trởng ban đầu gặp điều kiện nhiệt độ cao 30 - 35 o C nên thời giansinh trởng dinh dỡng ( thời kỳ cây con) bị rút ngắn dẫn tới tổng thời gian sinh tr-ởng bị rút ngắn 20 - 25 ngày so với vụ lạc xuân, do đó lợng chất khô tích luỹthấp, số hoa, quả/ cây thấp, năng suất thấp
- Do sinh trởng cá thể của lạc thu, thu đông kém, chiều cao cây, số cành/ thân ít,diện tích lá ít nên có thể trồng dày hơn so với lạc xuân
Câu 5: Nêu những căn cứ để xác định, mật độ và khoảng cách của cây đậu
t-ơng, nêu mật độ cụ thể của đậu tơng ở thời vụ xuân, vụ hè, vụ đông ở miền bắc Việt Nam
Trả lời:
a/ Căn cứ xác định mật độ khoảng cách:
- Giống: Những giống có thời gian sinh trởng dài, phân cành mạnh, góc độ cành,lá rộng thì trồng tha, ngợc lại giống có thời gian sinh trởng ngắn, ít cành, góc độcành lá hẹp thì trồng dày
- Thời vụ: Vụ hè, vụ xuân cây sinh trởng mạnh, cây to lớn, phân cành nhiều, hoaquả nhiều hơn vụ đông, trồng tha hơn vụ đông
Trang 4- Đất đai, dinh d ỡng : Nếu đất giàu dinh dỡng trồng tha hơn đất nghèo dinh ỡng Đất chủ động nớc trồng tha hơn đất khô Đất thịt nhẹ phù sa sông trồng thahơn đất khô hạn bạc màu nghèo dinh dỡng.
d Trình độ thâm canh: Nơi có đủ dinh dỡng, phân bón đủ, chủ động tới, phòngtrừ sâu bệnh tốt trồng tha hơn, canh tác thủ công trồng dày hơn đất canh tácbằng cơ giới
b/ Mật độ khoảng cách cụ thể:
- Vụ xuân : * Giống chín sớm trồng mật độ: 55 cây/m2
Khoảng cách 30 - 35cm x 5 - 6cm/1 cây hoặc 30-35cm x 10 - 12cm/2 cây
* Giống chín trung bình mật độ 40 - 45 cây/m2
Khoảng cách 35 - 40cm x 6 - 7cm/1 cây hoặc 35 - 40cm x 10- 12cm/2 cây
* Giống chín muộn, mật độ 20 - 25 cây/m2
Khoảng cách 40 - 45cm x 10 -12cm/1 cây hoặc40 - 45cm x 20 - 25cm/2 cây
Vụ xuân với mật độ gieo nh trên thì l ợng giống 1ha cần 50 - 60kg hạt
- Vụ đông: Do cây sinh trởng kém nên gieo dày hơn
* Giống chín sớm trồng mật độ: 50 - 60 cây/m2
* Giống chín trung bình trồng mật độ: 45 - 50 cây/m2
- Vụ hè : * Giống chín sớm trồng mật độ: 45 - 50 cây/m 2
* Giống chín trung bình trồng mật độ: 35 - 40 cây/m2
* Giống chín muộn trồng mật độ: 15 - 20 cây/m2
Câu 6: Hãy nêu kỹ thuật đốn, hái tạo hình cho chè con.
Trả lời: Mục đích đốn hái tạo hình cho chè con nhằm tạo cho chè con có bộ
khung tán rộng, cành phân bố đều, tăng diện tích mặt tán, tạo cho chiều cao câychè vừa tầm ngời hái, có hình dáng cân đối tạo cơ sở cho cây phát triển vữngchắc sau này Phơng thức đốn: Khi cây chè 1 - 2 tuổi có chiều cao > 50cm thì tiến hành: đốn lần 1 cách mặt đất 12 - 15cm,
đốn lần 2 khi cây chè 3 tuổi đốn cách mặt đất 30 - 35cm,
đốn lần 3 khi cây chè 4 tuổi đốn cách mặt đất 40 - 45cm Sau 3 lần đốn có thể đa chè vào sản xuất kinh doanh Song song với việc đốnngời ta còn áp dụng biện pháp hái tạo hình nh sau:
Chè 2 tuổi để lá nuôi cây là chính Sau khi trồng 18 tháng cây sinh tr ởngmạnh có thể hái nhẹ vào 6 tháng cuối năm, hái những búp ở trên cao 50cm Chè 3 tuổi có thể hái những búp cao trên 60cm hái đúng tiêu chuẩn 1 tôm 2 lá;không hái búp cha đủ tiêu chuẩn
Chè 4 tuổi hái nuôi tán và sửa tán đúng kỹ thuật
Câu 7: Anh, chị hãy nêu ảnh hởng của nhiệt độ đối với đời sống cây cà phê.
Trả lời: Nhiệt độ là một trong những yếu tố có ý nghĩa chính đối với đời sống
cây cà phê
- ảnh hởng của nhiệt độ đối với đời sống của cây cà phê thể hiện ở việc nó ảnhh
ởng đến vùng giới hạn trồng cà phê Cà phê chè chịu lạnh tốt hơn cà phê vối
- Khi nhiệt độ = 100C cà phê vối vàng lá, khi nhiệt độ = 20C cà phê vối cháyphần lớn bộ lá trong khi đó cà phê chè bị ảnh hởng không đáng kể
- Nhiệt độ thích hợp với cà phê chè là 19 - 230C
- Nhiệt độ thích hợp với cà phê vối và cà phê mít là 22 - 260C
- Nhiệt độ thấp gây hại đến cà phê con nhiều hơn đối với cà phê lớn, già
- Nhiệt độ cao > 380C cũng ảnh hởng xấu đến cà phê, cà phê chè chịu nóng cũngkhá hơn cà phê vối
- Nhiệt độ còn ảnh h ởng đến phẩm chất và năng suất của cà phê, khi biên độnhiệt ngày đêm lớn năng suất cà phê tăng cao vì nhiệt độ ban ngày cao khả năngquang hợp tăng, ban đêm nhiệt độ thấp, hạn chế sự tiêu hao dinh dỡng dẫn đếnnăng suất cà phê cao Một số sản phẩm cà phê có hơng vị thơm, ngon đặc biệt đều nằm ở vùng núicao 800-1200m và có biên độ nhiệt ngày đêm lớn nh Kenya, Colombia,Hamaica
Trang 5Câu 8 : Anh, chị hãy trình bày yêu cầu của cây cà phê đối với yếu tố ẩm độ.
Trả lời: Sau yếu tố nhiệt độ thì yếu tố nớc cũng là yếu tố ảnh hởng lớn đến sinh
Khi hoa nở và quả non hình thành mà không có m a thì tỷ lệ đậu quả sẽ thấp quả
bị lép Do vậy thời gian này nếu thời tiết khô hạn cần tới bổ sung đủ nớc cho càphê
ẩm độ không khí có ảnh hởng lớn đến sinh trởng của cà phê vì nó liên quan đến
sự bốc hơi nớc ở lá cà phê
Hiện tợng cà phê bị héo rũ vào những ngày gió lào khô nóng ở khu bốn cũchứng tỏ gió nóng gây thiệt hại tới sinh trởng, phát triển của cây cà phê Để ngănngừa tác hại của gió nóng cần trồng cây che bóng, trồng đai rừng phòng hộ, xớixáo và che tủ gốc, giữ ẩm cho cây
Câu 9: Anh, chị hãy trình bày kỹ thuật chọn và xử lý hom giống mía.
Trả lời: Chất lợng của hom giống ảnh hởng đến tỷ lệ nảy mầm, mật độ cây và
ảnh hởng đến năng suất mía
Trong chọn giống mía nên sử dụng ruộng cây giống riêng, khi cây đợc 6 - 8tháng tuổi là tốt nhất vì đảm bảo chất lợng giống tốt, hom giống đồng đều Nếu cha có điều kiện làm ruộng giống riêng thì có thể sử dụng hom giống ởcác ruộng mía tơ chọn lọc theo các yêu cầu nh sau:
- Ruộng mía sinh trởng tốt
- Cây mía to, khoẻ, không có sâu bệnh, không bị đổ ngã
- Độ thuần cao ( đúng giống)
- Hom bánh tẻ( không quá già, không quá non)
Sau khi chọn đợc hom giống đúng tiêu chuẩn tiến hành xử lý hom nh sau:
- Chặt hom dài 20 - 30cm, có 3 - 4 mầm
- Ngâm hom trong nớc vôi trong 1%,thời gian 8 - 24 giờ
- Có thể ngâm trong dung dịch sau: Sunfat đồng 1%; Zineb 0,3 - 0,5%; Roval0,2 -0 ,4%, Benlate 0,2 - 04%
Câu 10 : Hãy nêu đặc điểm sinh học của thời kì nẩy mầm, thời kỳ cây con của cây mía và các yếu tố ảnh hởng đến thời kỳ này.
Trả lời : Nảy mầm tốt đặt cơ sở vững chắc cho quá trình sinh trởng của cây con
và liên quan mật thiết tới cây hữu hiệu, chiều cao cây, đờng kính cây khi thuhoạch Thời kỳ nảy mầm tính từ lúc đặt hom xuống trồng đến lúc mầm mía nảythành cây
Trong quá trình nảy mầm hom mía hô hấp mạnh:
Sacaroza - Men - glucoza
Protein Men - axit amin
Các axit amin, glucoza, đợc cung cấp cho hoạt động của mầm, của rễ… hàm l hàm lợng glucoza, axit amin nhiều hay ít có quan hệ trực tiếp đến tốc độ nảy mầm.Hàm lợng đờng gluco với số ngày cần thiết cho nảy mầm có tơng quan ngợcchiều, hàm lợng đạm hoà tan trong hom mía có tơng quan tỷ lệ thuận với tỷ lệnảy mầm
Các yếu tố ảnh hởng đến thời kỳ nảy mầm:
- Chất lợng hom giống: hom bánh tẻ, hom lóng dài, hom to nảy mầm tốt hơnhom già
- Nhiệt độ thích hợp cho quá trình nảy mầm là 20 - 270C
- ẩm độ thích hợp 70%
Trang 6Yêu cầu kỹ thuật của thời kỳ này là: Tỷ lệ nảy mầm cao, sức nảy mầm nhanh
đều
* Thời kỳ cây con : Đợc tính từ khi cây có lá thật thứ nhất cho đến lá thứ 4, 5.Thời gian này cây mía sống 1 phần dựa vào rễ hom Khi cây phát triển mạnh thìnhiệm vụ cung cấp dinh dỡng do rễ cây đảm nhận (từ khi cây có 2 lá thật trởlên)
Các yếu tố ngoại cảnh ảnh hởng:
- Nhiệt độ yêu cầu > 150C trở lên, ẩm độ đất 60%
- Thời kỳ này cây nhỏ, yếu nên rất sợ cỏ dại tranh chấp ánh sáng và dinh dỡng,phải chú ý trừ cỏ cho cây
Yếu tố kỹ thuật của giai đoạn này là: Tạo điều kiện cho bộ lá sinh trởng tốt đểcây quang hợp tốt đồng thời thúc đẩy bộ rễ phát triển nhanh là biện pháp kỹthuật quan trọng của thời kỳ cây con
Câu 11 : Tiêu chuẩn một giống chè tốt, trình bày phơng pháp nhân giống chè bằng giâm cành
Trả lời: Một giống chè tốt phải có các tiêu chuẩn chính sau đây:
- Về sinh trởng: Cây sinh trởng khoẻ, có khả năng phân cành mạnh, tán rộng,nhiều búp, khối lợng búp cao, búp mù ít, lá to, mềm, nhiều gợn sóng
Cách làm:Chọn đất lấy đất đồi ở tầng dới có pH 5 - 6,0 đất xấu có mầu nâu đỏ Chọn hom bánh tẻ, có đọ phát dục non, có đờng kính 4 - 5mm
Cắt hom thành từng đoạn dài 3 - 4cm có một lá và một mầm nhú, cắt vát vàcắm vào đất có thể dùng bầu bằng túi P.E rồi xếp thành luống Làm giàn chetrên cao 1,5 - 1,8m
Trong quá trình chăm sóc tới đủ ẩm 80%, từ tháng thứ t trở lên tới phân hoá học
2 tháng một lần lợng tới 14gam sunfat đạm+ 6gam Supe lân + 10gam Sunfatkali/ 1m vờn ơm
Thời vụ giâm cành tốt nhất là vào tháng 12 hoặc tháng 7;8 Sau 6 tháng cây con
đủ tiêu chuẩn xuất vờn đem trồng đại trà
Câu 12:Trình bày quá trình hình thành quả, hạt, sự tích luỹ chất khô và chín
ở quả lạc.
Trả lời: Sự hình thành quả và hạt lạc chia làm hai giai đoạn:
- Hình thành vỏ quả : Hai mơi ngày đầu từ khi tia đâm xuống đất là giai đoạnphát triển vỏ quả Các tế bào nhu mô vỏ quả chiếm hầu hết khoang quả, hạt bé
và chậm lớn, khối lợng hạt rất bé
- Quá trình lớn lên của hạt: Sau khi đâm tia 20 ngày thì quả đã đợc định hình(đạt kích thớc tối đa) lúc này hạt mới tăng nhanh về thể tích, 10 ngày sau khiquả định hình thì hạt mới định hình( sau khi tia đâm xuống đất 30 ngày) Lúcnày hạt chiếm hết khoang quả, vỏ quả bị ép ra ngoài và ép sát vào lớp vỏ quảgiữa đã bị xelulo hoá hoàn toàn tạo nên lớp vỏ cứng bảo vệ hạt
- Trong cùng một quả, hạt ở cuống tia hình thành, phát dục sớm nên thờng lớnhơn
- Chất khô dự trữ ở hạt lạc chủ yếu là lipit và protein Các chất dự trữ này đợctổng hợp ngay ở hạt lạc từ nguyên liệu là các gluxit có mạch các bon ngắn C5,C6 Các loại đờng khử này đợc vận chuyển từ các cơ quan dinh dỡng ( thân,lá… hàm l) tới và một phần đáng kể là sản phẩm quang hợp đợc hình thành ở lá, đợcchuyển về hạt trong giai đoạn này
- 45 ngày sau khi tia đâm xuống đất vỏ quả lạc khô, nổi gân rõ, vỏ bị thu hẹp
rõ rệt, vỏ quả mỏng dần và bắt đầu mang mầu sắc vỏ hạt theo mầu của giống
Trang 7- 60 ngày tia đâm xuống đất hạt chín hoàn toàn và có thể thu hoạch đợc Nhvậy, từ khi hoa nở đến khi hạt chín khoảng 65- 70 ngày tuỳ theo điều kiện ngoạicảnh
Trong thời kỳ chín của hạt nếu gặp điều kiện nhiệt độ quá cao, nếu thiếu n
-ớc, dinh dỡng… hàm l sẽ rút ngắn thời gian chín, ảnh hởng đến khối lợng quả, hạt,tăng tỷ lệ quả 1 hạt, năng suất giảm
Câu 13: Đặc điểm thời kỳ nảy mầm, thời kỳ cây con của cây đậu tơng.
Trả lời: Thời kỳ nảy mầm của cây đậu tơng bắt đầu từ lúc hạt hút no nớc trơng
lên, mầm phôi đợc phát động sinh trởng sau đó mầm mọc lên khỏi mặt đất nhờ
sự duỗi ra của vòng cung của trục dới lá mầm, hai lá tử diệp xoè ra
- Thời kỳ này cây đậu tơng sinh trởng chủ yếu dựa vào chất dinh dỡng do lámầm cung cấp để phát triển thân non và bộ rễ( Trong vòng một tuần lễ sau khimọc)
- Thời kỳ từ gieo đến mọc thờng kéo dài từ 5- 7 ngày trong điều kiện nhiệt độ,
ẩm độ thích hợp Đây là thời kỳ quan trọng với cây đậu tơng, nó quyết định quátrình sinh trởng của cây đậu tơng về sau, cần chú ý để đậu mọc đều, mọc nhanhyêu cầu phẩm chất hạt giống phải tốt, đất đai tơi xốp, đủ ẩm, độ sâu gieo hạtthích hợp, tránh rét hoặc ma to gây kết vón đất làm thối hạt
Điêù kiện thích hợp cho đậu tơng nảy mầm: ẩm độ 65%75%; nhiệt độ 25
-300C
- Thời kỳ cây con (thời kỳ sinh trởng dinh dỡng) tính từ khi cây mọc đến khicây nở hoa đầu tiên thời gian khoảng 30-45 ngày tuỳ theo giống chín sớm haychín muộn
Kích thớc cuối cùng của cây và tổng số vị trí mang hoa trên cây phụ thuộc vàothời kỳ sinh trởng dinh dỡng Thời kỳ này liên quan chặt chẽ đến năng suất quầnthể sau này, do vậy lu ý đảm bảo số cây trên một đơn vị diện tích
Ngay sau khi cây phân hoá mầm hoa cần lu ý điều chỉnh để tránh sinh trởngsinh dỡng quá mạnh dẫn đến mất cân đối với sinh trởng sinh thực làm rụng hoa,quả nhiều
Câu 15: Trình bày quy luật phân cành của cây lạc.
Trả lời: Lạc trồng của ta hiện nay đa số thuộc nhóm Spanish thân đứng có 2 cấp
cành với tổng số cành từ 6-10 cành( 4-6 cành cấp 1 và 2-4 cành cấp 2) Quy luật phân cành của cây lạc : Có 4-6 cành cấp 1 mọc từ nách lá thânchính , 2 cành đầu tiên mọc từ nách lá mầm tạo thành cặp cành thứ nhất, cặpcành này xuất hiện khi cây có 2-3 lá thật, cành số 3,4 mọc từ nách lá thật thứ 1,
2 tạo thành cặp cành thứ 2 Cành 5,6 mọc t ơng đối gần nhau tạo thành cặp cànhthứ 3
Cành cấp 2: Cành cấp 2 thờng chỉ xuất hiện ở cặp cành thứ nhất, vị trí cành cấp
2, thờng xuất hiện ở 2 đốt đầu tiên của cành cấp 1, nh vậy trên cây lạc thờng chỉ
Tầng cành thứ 2 chỉ chiếm< 30% số hoa trên cây và phần lớn hoa vô hiệu
Câu 16: Anh, chị hãy cho biết ảnh hởng của yếu tố ánh sáng đối với sinh ởng và phát triển của cây đậu tơng.
tr-Trả lời: ánh sáng đợc coi là yếu tố quan trọng đối với đời sống cây đậu tơng.
Cùng một giống nhng khi ánh sáng tác động khác nhau làm thay đổi cả kiểuhình, thời gian nở hoa, thời gian chín của cây
Phản ứng của đậu tơng với ánh sáng thể hiện cả ở 2 phía:
+ Độ dài chiếu sáng trong ngày
+ Cờng độ chiếu sáng
Trang 8* Độ dài ngày: Đậu tơng có phản ứng chặt chẽ với độ dài chiếu sáng trong ngày,
Đậu tơng là cây ngày ngắn điển hình, để ra hoa kết quả đợc cây đòi hỏi phải cóngày ngắn Cây đậu tơng đặc biệt mẫn cảm với ánh sáng ngày ngắn ở thời kỳcây con
- Nếu ánh sáng ngày dài tác động đến thời kỳ cây con, cây sẽ ra hoa muộnthậm chí không ra hoa Khi cây ra hoa nếu gặp điều kiện ngày dài, nhịêt độ không khí cao cây sẽrụng hoa, rụng quả nhiều, năng suất giảm
Trong sản xuất các giống đậu tơng đợc chia làm 3 nhóm: Chín sớm, chíntrung bình và chín muộn Giống chín sớm ít có phản ứng với độ dài ngày nên rahoa kết quả cả 3 vụ trong năm Các giống chín muộn có phản ứng chặt chẽ với
độ dài ngày nên không ra hoa, kết quả ở vụ xuân( Không nên gieo trồng trong vụxuân)
* Cờng độ chiếu sáng: Cây đậu tơng có điểm bão hoà ánh sáng là 23.800lux.Cây đậu có khả năng sử dụng ánh sáng yếu, cờng độ ánh sáng đủ để phân hoáhoa là: 1.078 lux, có thể trồng xen cây đậu vào các cây trồng khác
- Trong chọn giống đậu tơng cần chọn giống có tán lá thoáng, ánh sáng trực xạchiếu đợc tất cả các tầng lá, góc độ giữa cành và thân vừa phải Cờng độ ánhsáng đủ mạnh cây sẽ sinh trởng mạnh, quang hợp tốt năng suất sẽ cao, nếu ánhsáng yếu cây sẽ có lóng dài, có xu hớng leo, năng suất thấp
Câu 17: Trình bày ảnh hởng của nhiệt độ đến sinh trởng và phát triển của cây lạc.
Trả lời: Nhiệt độ là yếu tố ngoại cảnh chủ yếu có tơng quan đến thời gian sinh
trởng của cây lạc Nhiệt độ trung bình thích hợp cho sinh trởng và phát triển củacây lạc là từ 25 - 300 C Tổng tích ôn hữu hiệu của cây lạc 2600 - 48000C thay
đổi tuỳ theo giống
ở thời kỳ nảy mầm nhiệt độ là một trong 2 yếu tố chính ảnh hởng đến thờigian mọc của cây lạc Nhiệt độ cũng là yếu tố quan trọng nhất ảnh hởng trực tiếp
đến thời gian sinh trởng sinh dỡng của cây lạc
Thời kỳ cây con nhiệt độ tối thích trong thời kỳ này là 250C, tổng tích ôn 700
-10000C Nếu thời kỳ này nhiệt độ không khí quá cao, thời gian sinh tr ởng dinhd
ỡng sẽ bị rút ngắn, làm giảm l ợng chất khô tích luỹ đ ợc dẫn tới số hoa/ câygiảm, trọng l ợng hạt thấp, năng suất thấp
Thời kỳ ra hoa, kết quả là thời kỳ cây yêu cầu nhiệt độ cao nhất, thời kỳ nàychỉ chiếm 1/3 chu kỳ sinh trởng nhng đòi hỏi lợng tích ôn bằng 2/3 tổng tích ôncủa cả đời sống cây lạc Nhiệt độ thuận lợi nhất cho sự ra hoa là 24 - 330 C và hệ
số hoa có ích cao nhất đạt đợc ở nhiệt độ ban ngày 290C, ban đêm 230C
Quá trình chín cây lạc đòi hỏi nhiệt độ giảm hơn thời kỳ trớc, nhiệt độ thíchhợp là 25-280C, sự chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn 8 - 90C thích hợp cho sựvận chuyển vật chất khô vào hạt Khi nhiệt độ < 200C ở thời kỳ chín làm cản trở quá trình này, bộ lá xanh kéo dài,hàm lợng nớc cao, vỏ không cứng, gân quả không nổi rõ dẫn tới thời gian sinhtrởng bị kéo dài
Câu 18: Hãy trình bày yêu cầu của cây lạc đối với yếu tố đất đai Anh, chị hãy cho biết các loại đất trồng lạc chủ yếu hiện nay ở Thanh Hoá.
Trả lời: Cây lạc không yêu cầu khắt khe lắm về độ phì của đất nhng do đặc
điểm sinh lý của lạc đất trồng lạc phải đảm bảo tơi xốp thoả mãn 3 yêu cầu sau
đây của cây lạc:
- Rễ phát triển mạnh cả chiều sâu và chiều ngang
- Đủ oxy cho vi khuẩn nốt sần hoạt động, phát triển và cố định N
- Tia quả đâm xuống đất đợc dễ dàng và dễ cho thu hoạch Yêu cầu về sự đâmtia của cây lạc là một yêu cầu đặc thù, tia quả đâm vào đất với lực 3 -4g/cm
ở đất dí, nhiều sét quả lạc có kích thớc nhỏ hơn kích thớc bình thờng củagiống bởi vậy tiêu chuẩn đầu tiên để chọn đất trồng lạc là thành phần cơ giới của
đất Đất trồnglạc thích hợp nhất phải là đất nhẹ, cát thô, mịn nhiều hơn sét (đất
Trang 9có kết cấu viên, cát pha thịt nhẹ, dung trọng1,1-1,35; độ hổng 38-50%) độ ph5,5-7,0
- Mầu đất trồng lạc phải có mầu sáng, ở loại đất này vỏ lạc có mầu sáng, quả to,
dễ thu hoạch, chất lợng tốt
- Trên thế giới lạc đợc trồng trên rất nhiều loại đất khác nhau điều đó chứng tỏkhả năng thích ứng rộng của lạc với đất đai Tại Việt Nam nói chung và tạiThanh Hoá nói riêng cây lạc đợc trồng trên rất nhiều loại đất đó là đất cát venbiển ở các huyện Nga Sơn, Hậu Lộc, Hoằng Hoá, Quảng Xơng, Tĩnh Gia, đất
Câu 19: Anh, chị hãy cho biết những nguyên nhân làm giảm mật độ lạc trong sản xuất và biện pháp khắc phục.
Trả lời: Những nguyên nhân làm giảm mật độ cây trong sản xuất:
+ Lợng giống gieo ít; để đảm bảo mật độ 30-35 cây/m2 lợng hạt giống gieophải là 180-190 kg lạc vỏ/ha, do vậy chi phí cho giống là rất lớn + Tỷ lệ mọc của hạt giống thấp có thể do giống xấu hoặc do gặp điều kiệnngoại cảnh bất lợi khi gieo hoặc do cả hai yếu tố trên + Chết cây trong quá trình sinh trởng, có thể cây chết do bất cẩn trong chămsóc xới xáo, làm cỏ hoặc có thể do sâu bệnh gây hại Biện pháp khắc phục:
+ Trớc khi gieo phải thử tỷ lệ nảy mầm của hạt giống, phơi nắng nhẹ trớc khibóc quả đem gieo Hạt giống phải đảm bảo tỷ lệ nảy mầm 85% trở lên mới đemgieo
+ Đảm bảo lợng giống gieo trên mỗi đơn vị diện tích
+ Phòng trừ sâu bệnh kịp thời nhằm hạn chế thiệt hại + Để đảm bảo năng suất quả > 2 tấn/ ha với các giống hiện nay trong sản xuấtphải đảm bảo mật độ gieo 30-35 cây/ m2 mặt luống và mật độ thực thu ít nhấtphải đạt đợc 25 cây/m2, khoảng cách hàng thích hợp 30-40cm, cây cách cây7-15cm( 15-20cm; 2hạt/hố)
Câu 20: Trình bày yêu cầu của cây cao su đối với nhiệt độ và ẩm độ Trong các yếu tố ngoại cảnh đó yếu tố nào có tính quyết định đối với sự phân bố của cây cao su ?.
Trả lời: Yêu cầu của cây cao su đối với nhiệt độ thể hiện:
- Nhiệt độ ảnh hởng đến sinh trởng, cây cao su là cây nhiệt đới yêu cầu nhiệt
độ cao 22-300 C thích hợp nhất 26-280 C Cây cao su đòi hỏi biên độ chênh lệch ít, cây cao su rất sợ rét Theo kết quảnghiên cứu thì khi nhiệt độ trung bình ngày< 150C đỉnh ngọn bị ức chế Nhiệt độ
< 100C hạt không nảy mầm; nhiệt độ < 50C vỏ thân bị nứt, mủ không đông, cây
bị khô ngọn, chết; nhiệt độ < 00C cây chết
- Nhiệt độ ảnh hởng lớn đến sản lợng mủ của những dòng cao su hiện nay vàchủ yếu ảnh hởng đến tốc độ sinh trởng của cao su dẫn tới kéo dài thời gian kiếnthiết cơ bản, lâu đa vào sản xuất
* Yêu cầu của cây cao su đối với ma và ẩm độ không khí:
Cây cao su yêu cầu rất nhiều nớc, lợng ma yêu cầu hàng năm từ 1500 2000mm Lợng ma tuyệt đối không quan trọng bằng lợng ma đợc phân bố đềuqua các tháng, nếu l ợng m a trung bình tháng < 50mm ảnh h ởng xấu đến sinh tr - ởng của cây cao su
Về tính chất ma cây yêu cầu ma nhiều lần trong tháng( 15 lần/ tháng) Mỗi lần
< 15mm là tốt nhất đối với cây cao su
- Về ẩm độ không khí: Cây cao su yêu cầu độ ẩm không khí cao > 75%, ở nhữngvùng có khí hậu khô nóng năng suất mủ cao su giảm rõ rệt, cây cao su lúc này
có hiện tợng " qua đông" lá rụng, cây sinh trởng giảm
* Trong các yếu tố ngoại cảnh chủ yếu tác động đến đời sống của cây cao su thì
yếu tố nhiệt độ có tính chất quyết định tới sự phân bố của cao su
Trang 10Khác với các cây trồng khác có nguồn gốc nhiệt đới cây cao su rất sợ rét.Trong sản xuất hoàn toàn không thấy cây cao su ở vùng khí hậu á nhiệt đới, chỉthấy tập trung nhiều ở vùng đông nam á, phạm vi 100 bắc đến 100 nam
thanh
Câu 21 : Hãy nêu đặc điểm sinh trởng và phát triển cành quả của cà phê chè
Trả lời: Cây cà phê thờng có một thân chính trên đó có nhiều đốt và mắt, từ mắt
phát sinh ra lá hoặc cành Cành quả của cà phê chè sinh trởng theo một trình tự
nh sau:
- Năm thứ nhất cành đợc phát triển từ mầm và chỉ là cành sinh trởng sinh dỡng
- Năm thứ hai đoạn cành phát triển ở năm thứ nhất có thể phát sinh ra cành thứcấp và có thể có hoa, quả, đồng thời nó cũng tạo ra một đoạn cành sinh trởngsinh dỡng
- Năm thứ 3 những cành mang quả năm thứ 2 tiếp tục sinh ra cành thứ cấp còn
bộ phận sinh trởng sinh dỡng năm thứ 2 lại ra hoa kết quả và đồng thời nó cũngtạo ra một đoạn cành sinh trởng sinh dỡng v.v
Sơ đồ thân cành cây cà phê 3 tuổi:
1- Cành 3 tuổi đã cho quả ; 2- Cành 2 tuổi đang cho quả
3- Cành 1 tuổi cha có quả ( cành tơ )
- Chọn hom giống tốt, đúng giống, hom to khỏe, không sâu bệnh
- Chặt hom 1 mắt mầm, dùng dao sắc chặt theo tiết diện tròn, hom dài 6cm, hai đầu cách mầm 2-3cm
- Xử lý hom bằng nớc vôi trong 2%, ngâm 15-20 phút hoặc xử lý axithumic 0,02%- 0,04% ngâm trong 2 giờ
Sau xử lý đem hom trồng ngoài đất nh trồng hom dài hay trồng trong bầu
đất( khi cây có 4- 5 lá thì đem trồng ngoài đất), tiến hành chăm sóc nh mía tạiruộng sản xuất
1
Trang 11Câu 23: Trình bày kỹ thuật trồng lạc thu đông có che tủ ni lon Hãy nêu điểm khác nhau cỏ bản giữa kỹ thuật trồng lạc thu đông có che tủ nilon và lạc xuân có che tủ nilon.
Trả lời: Kỹ thuật trồng lạc thu đông có che tủ nilon.
Thực hiện cày bừa sạch cỏ dại, tiến hành chia luống rộng 1,3m kể cả rãnh
để lại mặt luống rộng 1,0 m, chia 4 hàng dọc luống
- Bớc 1 Sau khi lên luống rạch hàng sâu 8-10cm
- Bớc 2 Bón lót 100% phân chuồng, đạm, lân, kali vào hàng đã rạch sẵn,lấp phân, san phẳng luống
- Bớc 3 Phun thuốc trừ cỏ đều lên mặt luống ( Achetochlo; Ronsta 50% :0,75- 1,0kg/ha)
- Bớc 4 Gạt, cuốc nhẹ đất ở 2 bên mép luống rồi phủ nilon, sau đó vétrãnh áp nilon vào luống
- Bớc 5 Đục lỗ trên nilon theo kích thớc 18-20cm; gieo 2 hạt/hố sâu 4cm
- Bớc 6 Khi cây mọc quan sát nếu cây bị che lấp trong nilon thì móc racho cây mọc đều
* Điểm khác nhau cơ bản giữa lạc thu đông có che tủ nilon và lạc xuân có che
tủ nilon là : Lạc xuân gieo hạt xong mới che tủ nilon, lạc thu đông che tủ nilonxong tiến hành đục lỗ rồi mới gieo hạt theo lỗ đã đục
- Mía gốc chín sớm, cung cấp sớm nguyên liệu cho nhà máy
- Năng suất mía gốc 1 thờng cao hơn mía tơ do mía gốc sinh trởng trên bộ rễkhoẻ, số lợng mầm từ gốc nhiều, khoẻ nên tiềm năng cho năng suất cao
* kỹ thuật xử lý mía gốc:
- Sau khi thu hoạch 1 tuần cần tiến hành dọn dẹp sạch lá, bẹ lá khô, băm nỏ vùivào đất để làm phân bón cho mía
- Dùng cuốc bạt thấp gốc mía, dùng máy hoặc trâu bò cày phá luống làm cho
đất tơi xốp xung quanh gốc giữ ẩm cho đất
- Cày xới giữa hai hàng mía, phơi ải đất vài ngày đến một tuần sau đó cày rạchhai bên hàng mía để tién hành bón phân cho mía Luợng bón nh sau:
Phân chuồng 15-20 tấn/ha; 500-1000 kg vôi bột/ha
Phân N 150-180 Kg nguyên chất; phân lân 60-80kg; kali 120-160kg/ha
- Cách bón: 100% phân chuồng+ 100% vôi bột + 50%N + 50%Kali Dùng cuốclấp ập vào gốc
* Chăm sóc mía gốc : Tiến hành dặm kịp thời để đảm bảo độ đông đặc củaruộng mía
Xới xáo, vun gốc: xới xáo 3-5 lần để trừ cỏ, kết hợp vun gốc 3 lần tạo điềukiện cho mía phát triển tốt vun lần 1 khi mía có 6-7 lá vun nhẹ; vun lần 2 khimía đẻ rộ vun cao 10 - 12cm; vun lần 3 khi mía có 3-4 lóng vun vồng cao 25cmkết hợp với bón thúc số phân còn lại Các khâu chăm sóc khác nh tới và tiêu nớc,phòng trừ sâu bệnh hại áp dụng nh đối với mía tơ
Câu 25 Hãy nêu kỹ thuật bón phân cho lạc trong sản xuất hiện nay.
Trả lời :
Năng suất lạc cao hay thấp phụ thuộc rất nhiều vào phân bón và sự cân đốigiữa N: P: K: Ca… hàm l ợng phân hữu cơ là không thể thiếu đợc để đạt năng suấtLcao, lợng phân hữu cơ hiện nay đợc đề cử là 8- 12 tấn/ha phân hoai mục
- Phân N: dạng phân N vô cơ tốt nhất cho lạc là Urê và Amôn, N có thể bón lóthay bón thúc, có 2 thời điểm để bón thúc: lần 1 khi cây có 2-3 lá thật; lần 2 khi