TRAO ĐỔI KHOÁNG VÀ NITƠ Ở THỰC VẬT (Tiếp theo ) I. Mục tiêu bài học: Sau khi học xong bải này học sinh cần phải: Trình bày được vai trò của ni tơ đối với thực vật . Mô tả được quá trình nitơ khí quyển. Minh họa các quá trình biến đổi ni tơ trong cây bằng hình vẽ và các phản ứng hóa học . Hiểu và vận dụng được khái niệm về nhu cầu dinh dưỡng để tính được nhu cầu phân bón cho một thu hoạch định trước. Giáo dục ý thức vận dụng lí thuyết vào việc giải quyết thực tiễn sản xuất. II. Nội dung trọng tâm : Vai trò của ni tơ đối với đời sống thực vật . Nguồn cung cấp ni tơ cho cây . Q trình biến đổi ni tơ trong cây . III. Phương tiện và phương pháp dạy học: 1. Phương tiện dạy học: Tranh vẽ ở hình 3.1 đến 3.3 SGK 2. Phương pháp: Kết hợp nhiều phương pháp để phát huy tính chủ động sáng tạo của HS: hỏi đáp - tìm tòi bộ phận, hỏi đáp – tái hiện thơng báo, thí nghiệm - chứng minh, trực quan. IV. Tiến trình tổ chức bài giảng: 1. Ổn định lớp: kiểm tra đồng phục, sỉ số học sinh. 2. Kiểm tra bài củ: 3. Bài mới: a. Mở bài : Đặt câu hỏi về vai trò của ni tơ đối với đời sống htực vật để học sinh thảo luận và làm rõ nội dung trọng tâm của bài là : chỉ đến khi có sự kết hợp giữa 3 q trình : Quang hợp – Hơ hấp –Dinh dưỡng khoáng và trao đổi ni tơ thì trong thực vật mới xuất hiện các hợp chất chứa ni tơ và từ đó hình thành hầu hết các hợp chất thứ cấp khác. b. Tiến trình bài dạy: Hoạt động của GV và học sinh Nội dung GV: Dùng câu hỏi của SGK để cho HS thảo luận và rút ra kết luận, điền vào phiếu học tập dưới đây. GV: Rễ cây không hấp thụ nitơ phân tử vì ni tơ trong không khí là dạng nitơ phân tử có liên kết 3 bền vững, dạng khí trơ. Vây cây hấp thụ dạng nitơ nào ? HS: dạng nitrát (NO 3 - ) và amôn (NH 4 + ) III. Vai trò của ni tơ đối với thực vật . 1. Nguồn ni tơ cho cây. có 4 nguồn là : + Nguồn vật lý – hóa học + QT cố định nitơ nhờ vi khuẩn + QT phân giải nitơ hữu cơ trong đất + Do con người cung cấp. GV: Nguồn cung cấp dạng ni tơ trên gồm có các nguồn nào ? HS : có 4 nguồn là : + Nguồn vật lý – hóa học : trong cơn giông có sấm sét và mưa ,1 lượng nhỏ N 2 của không khí bị ôxy hóa ở nhiệt độ cao và áp suất cao tạo thành NO - 3 .Phản ứng như sau: N 2 +O 2 → 2NO + O 2 → 2NO 2 + H 2 O → HNO 3 → H + + NO - 3 + Qúa trình cố định nitơ nhờ vi khuẩn tự do hoặc cộng sinh . + Qúa trình phân giải nitơ 2. Vai trò của ni tơ đối với đời sống thực vật . - Ni tơ có vai trò đặc biệt quan trọng đối với ST, PT và quyết định năng suất thu hoạch cây trồng . - N 2 vừa có vai trò cấu trúc, vừa có vai trò quyết định toàn bộ các qúa trình sinh lý của cây trồng. IV. Quá trình cố định ni tơ khí quyển. Quá trình cố định: - Là quá trình chuyển nitơ khí quyển thành dạng amôn (N 2 → NH + 4 ) nhờ vi khuẩn tự do hoặc vi khuẩn cộng hữu cơ trong đất + Do con người cung cấp. - Điều kiện và vai trò? - Vi khuẩn cộng sinh có thể cố định hàng trăm Kg NH 4 ha/ năm. - Vi khuẩn tự do có thể cố định hàng chục Kg NH 4 ha /năm. → Vi khuẩn cộng cố định có hiệu quả cao hơn VK tự do . Phiếu học tập 1. Khái niệm quá trình cố định nitơ khí quyển sinh trong rễ cây họ đậu ,bèo hoa dâu. - Vi khuẩn cộng sinh có thể cố định hàng trăm Kg NH 4 ha/ năm. - Vi khuẩn tự do có thể cố định hàng chục Kg NH 4 ha /năm. Điều kiện : - Có các lực khử mạnh - Được cung cấp năng lượng ATP - Có sự tham gia của Enzim nitrogennaza - Thực hiện trong điều kiện kị khí. Vai trò : Là nguồn 2. Vi khuẩn tham gia và vai trò của chúng 3. Sơ đồ 4. Điều kiện để quá trình xảy ra GV: Em hãy minh họa các quá trình biến đổi nitơ trong cây bằng hình vẽ và các phản ứng hóa học? HS: NO 3- → NO 2- → NH 4 + GV: Vai trò của quá trình amôn hóa và quá trình hình thành axit amin? cung cấp nitơ chủ yếu của thực vật . V. Quá trình biến đổi nitơ trong cây - Quá trình amôn hóa xảy ra theo các bước sau : NO 3 - → NO 2 - → NH 4 + - Vai trò : Cây cần NH 4 + để hình thành axit amin. - Quá trình hình thành axit amin: Quá trình hô hấp của cây tạo ra các axit (R- COOH) và nhờ quá trình trao đổi nitơ các axít này có thêm gốc –NH 2 → Axít amin Ví dụ: Phản ứng khử amin hóa để hình thành axít amin HS: Vai trò của quá trình amôn hóa để hình thành NH 4 + giúp cây để hình thành axit amin. Axít Piruvíc + NH 2 → alanin 4. Củng cố : dùng các bài tập trong SGK Câu hỏi trắc nghiệm: Chọn đáp án đúng: Câu 1. Ni tơ có vai trò gì trong đời sống của cây? A. Tham gia cấu trúc prôtêin, các bào quan B. Có trong thành phần của Axit nuclêic, ADP, ATP C. Cấu tạo prôtêin, các sắc tố quang hợp, các chất điều hòa sinh trưởng D. Cả A, B và C Câu 2. Quá trình khử NO 3 ( NO 3 - NH 4 + ) : A. thực hiện ở trong cây. B. là quá trình ôxi hóa ni tơ trong không khí. C. thực hịên nhờ enzim nitrôgenaza. D. bao gồm phản ứng khử NO 2- thành NO 3- Câu 4: thực vật sử dụng dạng Nitơ nào để trực tiếp tổng hợp cấc axit amin? A. Nitrat (NO 3 - ) B. Amoni (NH 4 + ) C. Nitơ tự do (N 2 ) D. Nitrat (NO 3 - ) và Amoni (NH 4 + ) 5. Dặn dò: - Yêu cầu hs học bài cũ, chỉnh sửa phiếu học tập dán vào vở - Làm bài tập 1,2,3,4 trang 24 SGK. Nghiên cứu trước bài 5. PHỤ LỤC: TỜ NGUỒN PHIẾU HỌC TẬP 1. Khái ni ệm quá trình cố định ni t ơ khí quyển Là qúa trình khử nitơ tự do (N 2 ) thành dạng ni tơ cây sử dụng được (NO 3- và NH 4 + ) 2. Vi khu ẩn tham gia và vai trò c ủa Vi khuẩn Azotobacter, Clostridium, Rhizobium, chúng Anabaena azollae . . . các vi khuẩn này hàng năm cố định hàng chục, hàng trăm kg NH 4 + /ha/năm 3. Sơ đồ 2H 2H 2H N ≡N NH=NH NH 2 - NH 2 2NH 3 4. Điều kiện để quá trình xảy ra - Có lực khử mạnh - Được cung cấp năng lượng ATP - Có sự tham gia của enzim nitrôgenaza - Thực hiện trong điều kiện kị khí . TRAO ĐỔI KHOÁNG VÀ NITƠ Ở THỰC VẬT (Tiếp theo ) I. Mục tiêu bài học: Sau khi học xong bải này học sinh cần phải: Trình bày được vai trò của ni tơ đối với thực vật . Mô tả. NO 3- Câu 4: thực vật sử dụng dạng Nitơ nào để trực tiếp tổng hợp cấc axit amin? A. Nitrat (NO 3 - ) B. Amoni (NH 4 + ) C. Nitơ tự do (N 2 ) D. Nitrat (NO 3 - ) và Amoni (NH 4 + ) 5. Dặn. dạng nitơ nào ? HS: dạng nitrát (NO 3 - ) và amôn (NH 4 + ) III. Vai trò của ni tơ đối với thực vật . 1. Nguồn ni tơ cho cây. có 4 nguồn là : + Nguồn vật lý – hóa học + QT cố định nitơ