Bệnh nhânBệnh nhân bệnh tê phù (Beribệnh tê phù (Beri beri) ở vùng beri) ở vùng ĐĐông Nam ông Nam áá đầu thế kỷ 20đầu thế kỷ 20 2.2. Chuyển hóa glucid2.2. Chuyển hóa glucid ThiếuThiếu vitvit BB11(thiamin)(thiamin) >> quáquá trtrììnhnh chuyểnchuyển aa pyruvicpyruvic thànhthành acetylCoAacetylCoA >> ứứ đọngđọng aa pyruvicpyruvic >> thoáithoái hoáhoá TKTK vậnvận độngđộng (tê)(tê) >> rốirối loạnloạn vậnvận mạchmạch >> phùphù >> BệnhBệnh têtê phùphù (Beri(Beri beri)beri) ĐĐại cơngại cơng I. I. ĐĐặc điểm thành phần hóa họcặc điểm thành phần hóa học II. II. ĐĐặc điểm chuyển hóa của TCTKặc điểm chuyển hóa của TCTK 2.1. Hô hấp 2.2. Chuyển hóa glucid 2.3. Chuyển hóa protid 2.4. Chuyển hóa lipid III. Các chất trung gian hóa học của TCTKIII. Các chất trung gian hóa học của TCTK 3.1. Acetylcholin (Ach) 3.2. Catecholamin (Adrenalin, Noadrenalin) 3.3. GABA (-Amino Butyric Acid) 3.4. Serotonin 3.5. Histamin 2.3. Chuyển hóa protid và aminoacid (a.a)2.3. Chuyển hóa protid và aminoacid (a.a) ++ TốcTốc độđộ CHCH ProPro thaythay đổiđổi theotheo trạngtrạng tháithái chứcchức nnăăngng vàvà vùngvùng:: thoáithoái hóahóa khikhi bịbị kíchkích thích,thích, khikhi gâygây mêmê ChuyểnChuyển hóahóa protidprotid ởở chấtchất xámxám nhanhnhanh vàvà mạnhmạnh hơnhơn chấtchất trắngtrắng + A.a cao gấp 8 lần ở máu (75% Asp, Glu) chuyển hóa theo các hớng: TổngTổng hợphợp protidprotid vàvà cáccác aminamin sinhsinh họchọc BiếnBiến đổiđổi thànhthành cáccác chấtchất TGHHTGHH (mediators)(mediators) ++ ChuyểnChuyển hoáhoá củacủa GluGlu xảyxảy rara rấtrất mạnhmạnh ởở nãonão ((Sơ đồ chuyển hóa)) ++ ChuyểnChuyển hoáhoá acidacid nucleicnucleic:: TốcTốc độđộ chuyểnchuyển hóahóa phụphụ thuộcthuộc hoạthoạt độngđộng ccủaủa TCTKTCTK:: sausau kíchkích thíchthích ngắn,ngắn, khikhi kíchkích thíchthích dàidài AA NN gigiữữ vàvà truyềntruyền thôngthông tintin didi truyềntruyền + Chuyển hoá của Glu xảy ra rất mạnh ở não: - Tạo Glu: chủ yếu từ -CG nhờ q.trình amin hoá & GLDH: -> 1 cơ chế quan trọng để trung hòa NH 3 ở TCTK (não). Tạo Glutamin ở não từ Glu:Tạo Glutamin ở não từ Glu: GlutaminsyntetaseGlutaminsyntetase GluGlu ++ NHNH 33 GlnGln ATP ATP ADP + PiADP + Pi Là quá trLà quá trìình khử độc chính ở TCTK.nh khử độc chính ở TCTK. Tạo GABA từ f. khử COTạo GABA từ f. khử CO 22 của Glu:của Glu: GluGlu DecarboxylaseDecarboxylase Glu Glu aminobutyric acid (GABA) + COaminobutyric acid (GABA) + CO 22 2.3. Chuyển hóa protid và aminoacid (a.a) C¸c con ®êng chuyÓn hãa cña Glu ë TCTK (P.A.Zaremsky).C¸c con ®êng chuyÓn hãa cña Glu ë TCTK (P.A.Zaremsky). 1, 21, 2 Trao ®æi amin; 3Trao ®æi amin; 3 Amin ho¸Amin ho¸ 4 4 Khö amin ; 5Khö amin ; 5 tham gia t.hîp glutathiontham gia t.hîp glutathion 6 6 Khö carbocyl (Khö carbocyl ( COCO 22 ) 7) 7 Amin ho¸ khöAmin ho¸ khö 8 8 Khö amin oxy ho¸.Khö amin oxy ho¸. P ro tid G lu cid G lu G ln G lu tath ion G A B A C eto acid - - C etoacid A m in o acid n ·o H is A sp A la A rg P ro O x alo P y r -C eto glu 1 2 8 7 3 4 5 6 N H3 N AD H2 N AD H2 N H3 NH 3 NH 3 AT P 2.3. ChuyÓn hãa protid vµ aminoacid (a.a)2.3. ChuyÓn hãa protid vµ aminoacid (a.a) . thành phần hóa họcặc điểm thành phần hóa học II. II. ĐĐặc điểm chuyển hóa của TCTKặc điểm chuyển hóa của TCTK 2.1. Hô hấp 2.2. Chuyển hóa glucid 2.3. Chuyển hóa protid 2.4. Chuyển hóa lipid III Chuyển hóa protid và aminoacid (a.a)2.3. Chuyển hóa protid và aminoacid (a.a) ++ TốcTốc độđộ CHCH ProPro thaythay đổiđổi theotheo trạngtrạng tháithái chứcchức nnăăngng vàvà vùngvùng:: thoáithoái hóahóa. trắngtrắng + A.a cao gấp 8 lần ở máu (75% Asp, Glu) chuyển hóa theo các hớng: TổngTổng hợphợp protidprotid vàvà cáccác aminamin sinhsinh họchọc BiếnBiến đổiđổi thànhthành cáccác chấtchất TGHHTGHH