Bài giảng sinh hóa - Hóa sinh tổ chức thần kinh part 4 pot

1.1. Protid1.1. Protid * Protein liên hợp: + Protein S+ Protein S 100 và 14100 và 14 33 2:2: Là protein acid, ở não > cơ quan Là protein acid, ở não > cơ quan nhiều lầnnhiều lần Là TP cấu tạo nên neuron và hạch TK.Là TP cấu tạo nên neuron và hạch TK. Liên quan đến quá trLiên quan đến quá trìình nhớ.nh nhớ. Pro S-100 . Giàu a.a acid (Glu, Asp). Giàu a.a acid (Glu, Asp) . . ởở TBTK đệm 85TBTK đệm 85 90%, ở neuron 1090%, ở neuron 10 15%, có nhiều trong hạch. 15%, có nhiều trong hạch. . Liên quan đến h. Liên quan đến hìình thái của neuron nh thái của neuron . . ảảnh hởng đến nh hởng đến hớnghớng của xung động TK.của xung động TK. . N N.ĐĐộ protein Sộ protein S 100 100 100 lần ở 100 lần ở ĐĐV đợc luyện tập " học".V đợc luyện tập " học". Pro 14-3-2 . . SS 100: chủ yếu ở neuron (chất xám), ít ở TBTK đệm.100: chủ yếu ở neuron (chất xám), ít ở TBTK đệm. . Vai trò: cha rõ Vai trò: cha rõ. ProtidProtid Protein tan Protein liªn hîp C¸c peptid Neuroalbumin Neuroglobulin Neurocollagen Nucleoprotein Lipoprotein Proteolipid Phospholipoprotein Glycoprotein Thyreotropin Somatostatin C¸c peptid trÝ nhí Neuroelastin Protein S-100 Protein 14-3-2 1.1. Protid1.1. Protid * Các peptid của TCTK (neuropeptid): + Thyreotropin: Hor điều hòa.Hor điều hòa. ảnh hởng của Ach trên 1 số vùng của bán cầu đại não.ảnh hởng của Ach trên 1 số vùng của bán cầu đại não. ĐĐa vào não thất a vào não thất > thay đổi nhân cách. > thay đổi nhân cách. + Somatostatin: Có ở nhiều phần của não, có cả ở tuỵ và ruột. Có ở nhiều phần của não, có cả ở tuỵ và ruột. ĐĐa vào não a vào não > thay đổi nhân cách.> thay đổi nhân cách. + Các peptid trí nhớ: Scotophobin (phân tử trí nhớ): 15 a.acid (não chuột).Scotophobin (phân tử trí nhớ): 15 a.acid (não chuột). Gây sợ bóng tối.Gây sợ bóng tối. 1.2. Lipid não + 51-54% chất khô của não. + Nhiều ở chất trắng, ít hơn ở chất xám. + TCTK + TCTK chủ yếu: Lipid thuần (glycerid, cholesterol) Lipid thuần (glycerid, cholesterol) Lipid tạp (sphingolipid, Lipid tạp (sphingolipid, cerebrosidcerebrosid, ganglyosid), ganglyosid) Ganglyosid: tham gia v/c NaGanglyosid: tham gia v/c Na ++ , K, K ++ qua màng TBTK.qua màng TBTK. Nhiều a.béo cha no (a. arachidonic, a.docosahexaenoicNhiều a.béo cha no (a. arachidonic, a.docosahexaenoic DHA).DHA). + Myelin (chứa (chứa cholesterolcholesterol, P.lipid, sphingolipid): , P.lipid, sphingolipid): ởở não ngời lớn: cholesterol TD não ngời lớn: cholesterol TD ởở trẻ em và trong một số bệnh: cholesterol este.trẻ em và trong một số bệnh: cholesterol este. ccấu tạo màng tế bào TK. ấu tạo màng tế bào TK. tốc độ dẫn truyền Xtốc độ dẫn truyền XĐĐTK.TK. Chất xám Chất trắng Tuỷ sống TK ngoại biên Lipid TP Cholesterol Phospholipid Cerebrosid Sphingomyelin 4 - 7,9 0,6- 1,4 3,1- 4,6 0,3- 1,9 0,3- 1,9 13,9 - 23,1 3,6- 5,4 6,2- 4,3 4,1- 7,4 1,8- 4,3 15,5 - 22,7 3,9- 5,9 7,8- 10,6 3,8- 6,2 2,1- 3,4 4,4 - 23 1,1- 4,8 2,2 - 13,9 1,1 - 6,7 1,3- 4,7 Thành phần lipid của TCTK (g%)Thành phần lipid của TCTK (g%) 1.2. Lipid não . TP Cholesterol Phospholipid Cerebrosid Sphingomyelin 4 - 7,9 0, 6- 1 ,4 3, 1- 4, 6 0, 3- 1,9 0, 3- 1,9 13,9 - 23,1 3, 6- 5 ,4 6, 2- 4, 3 4, 1- 7 ,4 1, 8- 4, 3 15,5 - 22,7 3, 9- 5,9 7, 8- 10,6 3, 8- 6,2 2, 1- 3 ,4 4 ,4 - 23 1, 1- 4, 8 2,2 - 13,9 1,1 - 6,7 1, 3- 4, 7 Thành. peptid Neuroalbumin Neuroglobulin Neurocollagen Nucleoprotein Lipoprotein Proteolipid Phospholipoprotein Glycoprotein Thyreotropin Somatostatin C¸c peptid trÝ nhí Neuroelastin Protein S-100 Protein 1 4- 3 -2 1.1. Protid1.1. Protid * Các peptid của TCTK (neuropeptid): + Thyreotropin: Hor điều. 100 lần ở 100 lần ở ĐĐV đợc luyện tập " học".V đợc luyện tập " học". Pro 1 4- 3 -2 . . SS 100: chủ yếu ở neuron (chất xám), ít ở TBTK đệm.100: chủ yếu ở neuron (chất xám), ít